Fazer Inspiraatio Maistuvimmat uutuudet ja käyttövinkit, syksy 2013.

Transkriptio

1 Fazer Inspiraatio Maistuvimmat uutuudet ja käyttövinkit, syksy 2013.

2 Kaikki Inspiraatioreseptit löytyvät netistä: Ja jos haluat kysyä jon, Fazer Leipomoiden edustajat ovat palveluksessasi. Pidetään yhteyttä ja asiakkaat tyytyväisinä! Inspiroivaa syksyä! Olemme paketoineet tähän esitteeseen syksyn maistuvimmat uutuudet sekä inspiroivat reseptit ja käyttövinkit houkuttelevien herkkujen tarjoamiseen.

3 Syksyn trendikkäin UUTUUS! Suosittu Marianne nyt muffinssina! Mariannen tuntevat lähes kaikki suomalaiset. Moderni klassikko tarjoaa pientä hemmottelua arjen keskelle. Suosittu Marianne-brändi ja -maku on nyt saatavana myös muffinssina! Herkullinen täytteellinen ja kuorrutteellinen suklaamuffinssi. Valkoisen kuoren sisällä ihana vastustamaton suklaasydän. Tuote erottuu hyvin vitriinistä Marianne-punaraitakapselin ansiosta. Helppokäyttöinen, sulaa tunnissa huoneenlämmössä ja hävikkiä on helppo hallita. Pieni, helppokäyttöinen 20 kpl myyntierä ei täytä koko pakastinta. Säilyvyys sulatettuna (peitettynä) 3 vrk. Marianne-materiaalit (vitriininauha ja tarrat) saatavana Fazerin kahvileipäkonseptiin. Fazer Marianne Muffinssi Tuotenro myyntierä...20 x 100 g * *

4 Sulata päätä itse! Sulattamalla valmiit tuotteet ovat kustannustehokkaita ja helppokäyttöisiä. Voit ottaa vaikka kesken päivää tuotteita sulamaan ja sinulla on aina tuoretta leipää leipäpöydässä! Voit myös täydentää vitriiniä leipäpöytää tarpeen mukaan kesken päivän. Fazerin Sulata -tuoteryhmä antaa sinulle vapaat kädet päättää itse, miten haluat taa tuotteesi. Jos haluat tuotteeseen rapean pinnan ja vastaleivotun tuoksun, voit laittaa sen 3 5 minuutiksi uuniin. Halutessasi voit myös pelkästään sulattaa tuotteen. Sulata Luomu Nuori Mylläri 12 x 345 g Onnenleipä 20 x 280 g Saarentytön Luomuruisleipä 12 x 310 g * * * * * * (6 annosta) Porkkanavarras 8 x 360 g * * Ciabatta 60 x 100 g Kypsä Rukiinen Piirakka 72 x 70 g Kypsä Vuoksen piirakka 84 x 37 g Pizzatasku kinkku 25 x 150 g Rukiinen Lihapiirakka 40 x 100 g * * * * * * * * * * 12 kpl Kypsiä Rukiisia piirakoita 6 kananmunaa keitettynä 6 siivua palvikinkkuleikkelettä 6 siivua kermajuustoa 6 salaatinlehteä puolikas kurkku viipaleina Sulata piirakat. Viipaloi keitetyt kananmunat. Lisää muut täytteet 6:lle piirakalle ja käännä loput 6 piirakkaa kansiksi. Leikkaa eväspiirakat puoliksi, niin ne on helpompi syödä. Kauravarras 8 x 400 g * * Ruokaisa eväspiirakka Riisipiirakka sitruunaisella ruohosipulimunavoilla (6 annosta) 6 kpl Kypsiä Rukiisia piirakoita Munavoi: 50 g voita 3 kananmunaa 0,5 dl ruohosipulia hienonnettuna 1 2 rkl sitruunan mehua Keitä kananmunat käytä valmiiksi keitettyjä munia. Hienonna kananmunat haarukalla ja sekoita joukkoon voi. Mausta ruohosipulilla ja sitruunan mehulla. Päällystä jäähtyneet riisipiirakat munavoilla, viimeistele ruohosipulilla. Karjalan piirakka Karjalanpiirakka munavoilla on takuuvarma ja myyvä yhdistelmä. Ohessa muutamia uusia sovelluksia perinteisestä hittituotteesta: Kypsä Vuoksen piirakka Rukiinen piirakka vuohenjuustolla ja basilikalla (1 annos) Kypsä Rukiinen piirakka Sulata 7 9 min myyntierä x 73 g * * Sulata 90 min 7 9 min myyntierä x 70 g * * 1 Kypsä Rukiinen piirakka 20 g pehmeää vuohenjuustoa 3 4 lehteä tuoretta basilikaa mustapippuria myllystä Voitele piirakka reilusti vuohenjuustolla. Asettele päälle basilikanlehdet ja mausta mustapippurilla. Jos haluat pientä syötävää kokoustarjoiluihin vitriiniin niin käytä Kypsää Vuoksen piirakkaa. Lisää reseptejä sulata -tuotteista löydät seuraavalta sivulta.

5 Grillattua broileria ja coleslawta (5 annosta) 1 Kauravarras voita Coleslaw: 250 g valkokaalia suikaleina 1 pieni sipuli suikaleina 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 tl sokeria 1 dl ranskankermaa majoneesia 2 rkl sitruunamehua 250 g grillattua broileria ohuina viipaleina revittynä Laita kulhoon valkokaali- ja sipulisuikaleet. Lisää suola ja puristele suikaleita kulhossa käsin esim. perunasurvimella. Kaada rucolaa kaalista irtoava neste pois kulhosta. Lisää muut aineet ja tarkista maku. Leikkaa kauravarras viiteen osaan ja halkaise palat. Voitele pohjapalat kevyesti ja lusikoi niille coleslaw. Asettele päälle broileriviipaleet ja viimeistele rucolanlehdillä. Fazerin tuotteista on moneksi! Kätevästi tuotteita eri käyttötilanteisiin Ohessa lisää uusia ideoita ja käyttövinkkejä Sulata -leipiin. Muutamista tuotteista ot eri tilanteisiin herkullista tarjottavaa, leipäpöytään, vitriiniin, kokoustarjoiluihin! Pariloitu chorizoparmesaanileipä (5 annosta) 1 Kauravarras n. 1 dl pestokastiketta n. 125 g chorizoa ohuina viipaleina 15 viipaletta tomaattia 75 g parmesaania raastettuna Viimeistelyyn: tuoretta basilikaa Leikkaa kauravarras viiteen osaan ja halkaise palat. Voitele kaikki palat pestokastikkeella. Asettele pohjapalojen päälle chorizo- ja tomaattiviipaleet. Ripottele pinnalle parme saaniraaste. Nosta toiset leipäpalat kansiksi ja pariloi leivät. Ripottele leivän päälle runsaasti hienonnettua basilikaa ennen tarjoilua. Leivät toimivat leipäpöydän lisäksi myös vitriinituotteina kokoustarjoiluissa. Pienellä nimikemäärällä saat kätevästi eri käyttötilanteisiin sopivia tuotteita! Näin hallitset helposti pakkasvarastoasi ja sinulla on saatavilla aina leipää myös yllättäviin tilanteisiin. Makea leipäherkku (10 annosta) Kauravarras Kauravarras on monipuolinen suosikki tuote, joka toimii myös täytettynä, makealla täytteellä myös pariloituna.tarjoa asiakkaallesi uutta ja pariloi kauravarras lyhyesti niin saat tuotteeseen ihanan l ämmön ja rapeuden. Sulata 5 min myyntierä... 8 x 400 g * * 1 Kauravarras 200 g maustamatonta tuorejuustoa ( 100 g tuorejuustoa ja 100 g mascarponea) 2 tl kanelia 2 rkl hunajaa 250 g tuoreita marjoja hedelmäpaloja 2 rkl tomusokeria 1 rkl sitruunamehua Viimeistelyyn: tuoretta minttua Mausta tuorejuusto kanelilla ja hunajalla. Leikkaa kauravarras viiteen osaan ja halkaise palat. Voitele kaikki palat tuorejuustolla. Mausta marjat hedelmäpalat tomusokerilla ja sitruunamehulla. Lusikoi leipäpalojen päälle marjoja hedelmäpaloja. Koristele tuoreella mintulla.

6 Pekonimunakas-ruisleipä (6 annosta) Erottaudu Luomulla! Saarentytön Luomuruisleipä Leipä toimii hyvin leipäpöydässä, mutta myös täytettynä. Leipäviipaleen voi halkaista ja täyttää. Suurempaan nälkään tuote toimii tuplaviipaleena. Kokoustarjoiluissa voit tehdä tuotteesta herkullisen houkuttavia avoleipiä. Käytä tuotetta aina tilanteen tarpeen mukaan! Erottaudu Luomulla! Kerro asiakkaallesi, että leipä on luomua.voit käyttää myös täytteissä luomuraaka-aineita saatavuuden mukaan. myyntierä...12 x 310 g Sulata 5 min * * Possua ja tzatzikia tuplapalana (3 annosta) 1 Saarentytön Luomuruisleipä Tzatziki: 2 dl turkkilaista/kreikkalaista jogurttia 1 valkosipulinkynsi murskattuna 2 rkl sitruunamehua 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 1 tl hunajaa 200 g kurkkua raastettuna ja valutettuna 1 dl tuoretta minttua hienonnettuna g revittyä possua ylikypsää possua leikkeleenä rucolaa Sekoita kaikki tzatzikin ainekset. Paloittele Saarentytön Luomuruisleipä kolmeen osaan ja halkaise palat. Lusikoi 3:lle pohjapalalle tzatzikia ja asettele päälle revitty possu/possunleikkeleet ja reilusti rucolaa. Nosta toiset leipäpalat kansiksi ja tarjoile. Samalla reseptillä voit myös täyttää tuplapalan sijaan 6 annosleipää. Revitty possu: Keitä possun kassleria suolalla, pippureilla, laakerinlehdillä ja yrteillä maustetussa vedessä 3 4 tuntia kunnes liha on helposti haarukalla revittävää ja anna possun sen jälkeen jäähtyä liemessään. Revi possunlihaa haarukalla leipien täytteeksi. 1 Saarentytön Luomuruisleipä voita Omeletti: 6 viipaletta pekonia suikaleina 3 kananmunaa 0,5 dl vettä maitoa ripaus suolaa 1 tl kuivattua basilikaa 12 viipaletta tomaattia 6 salaatinlehteä Leikkaa Saarentytön Luomuruisleipä kuuteen osaan ja halkaise palat. Laita pekonisuikaleet paistumaan lämpenevälle pannulle. Nosta lämpöä pikkuhiljaa ja pekonit rapeiksi. Paistamisen aikana vispilöi kananmunat, vesi maito, suola ja basilika kulhossa sekaisin. Kaada munakasseos rapeiden pekoniviipaleiden päälle ja ensin hetki kovalla lämmöllä ja sitten keskilämmöllä hauduttaen munakas kypsäksi. Liu uta munakas lautaselle ja leikkaa se kuuteen osaan. Voitele ruisleivän pohjapalat voilla ja nosta päälle munakaspalat. Viimeistele tomaattiviipaleilla ja salaatilla. Nosta kansipalat päälle ja tarjoile. Tuhdimman leivän saat, kun täytät leivät tuplapalasta. Tällöin yhdestä leivästä tulee 3 annosta. Skagen thai-style avoleipä (6 annosta) 1 Saarentytön ruisleipä voita Skagentäyte: 400 g katkarapuja sulatettuna 1 dl ranskankermaa 1 dl makeaa chilikastiketta 0,5 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 2 3 rkl limettimehua 2 dl hienonnettua thaibasilikaa tilliä limetti- sitruunaviipaleita tuoretta thaibasilikaa tilliä Hienonna katkarapuja rouheasti veitsellä. Sekoita kaikki skagentäytteen ainekset kulhossa. Leikkaa Saarentytön Luomuruisleipä kolmeen osaan ja halkaise palat. Voitele palat ja lusikoi niille skagentäyte. Koristele limettiviipaleilla ja tuoreella thaibasilikalla tillillä.samalla reseptillä voit myös täyttää tuplapalan sijaan 12 pienempää annosleipää.

7 Muista syksyn ja joulun makoisat tuotteet! Vitriini ja valikoima elää sesonkien mukaan, huomioi sesongit valikoimassasi! Kausituotteilla saat kuluttajien kaipaamaa vaihtelua tarjoamaasi. Fazer Syysunelmapulla Fazer Tähtitorttu Tuotenro Tuotenro min myyntierä...48 x 97 g * * 45 min min myyntierä...80 x 64 g * * Kausipullan täytteenä on runsaasti herkullista uuniomenajogurttitäytettä! Puolita ennen a mikäli haluat pientä makeaa esimerkiksi kokoustarjoiluun. Vähälaktoosinen Myyntiaika Aidolla voilla leivottu perinteinen kotimainen tähtitorttu! Vähälaktoosinen, kananmunaton Myynnissä alkaen Fazer Piparipulla Fazer Pukinmuorin joululeipä Tuotenro Tuotenro min myyntierä...60 x 87 g * * 15 min myyntierä...9 x 390 g * * Markkinoiden ainoa piparkakkumakuinen pulla! Ihanan runsas piparitäyte luo vastustamattoman jouluisen tuoksun. Puolita ennen a mikäli haluat pientä makeaa esimerkiksi kokoustarjoiluun. Vähälaktoosinen Myynnissä alkaen Maukkaan perinteinen, piimään leivottu leipä, johon joulun makeutta ja makua tuovat siirappi, appelsiinikuorihillo sekä jouluiset mausteet. Vähälaktoosinen, kananmunaton Paistovalikoiman ainoa joululimppu markkinoilla. Myynnissä alkaen Ota yhteys oman alueesi edustajaan asiakaspalvelu keskukseemme: vaihde puh Suurkeittiömyynti: skmyynti@fazer.com, faxi , puh