UUTUUS MaalaisCiabatta

Transkriptio

1 UUTUUS MaalaisCiabatta Myllyn Paras Vierasvara -sarjaan on tullut toinen leipätuote kesäksi tulleen Ruis-Valkosipulipatongin rinnalle, MaalaisCiabatta. Uutuusleivillä loihdit kätevästi ja nopeasti tuoretta leipää pakastimesta, valmiita nautittavaksi sulatuksen tai mikron jälkeen. Vierasvarat ovat energiataloudellisia, sillä ei tarvita erikseen uunin lämmitystä! Vierasvarat ovat kotimaisia Suomessa valmistettuja Avainlippu-merkin saaneita tuotteita. Vierasvara Kypsä MaalaisCiabatta 400 g (1 leipä) Herkullinen ja rapeakuorinen valmiiksi paistettu vaalea leipä, johon siemenet tuovat mehevyyttä ja makua. Valmis nautittavaksi sulatuksen jälkeen. Mikäli uuni on päällä, voit paahtaa kuoren rapeaksi, onnistuu myös useimpien mikroaaltouunin vastuksella. Laktoositon, kuidun lähde 1 annos Vierasvara Kypsä MaalaisCiabattaa painaa n. 30 g ja sisältää 80 kcal. Vierasvara Kypsä Ruis-Valkosipulipatonki, 175 g kpl (n. 6:lle) Hapatetusta ruistaikinasta valmistettu patonki valkosipulivoiyrttitäytteellä. Jauhoista 64 % on ruista, koko patongissa ruisjauhoa on 26 %. Taikina sisältää myös 14 % jyvä- ja siemensekoitusta. Valkosipuliyrttivoin täyteläinen maku täydentää rukiin vahvaa makua ja sopii erinomaisesti suomalaiseen makuun. runsaskuituinen, vähälaktoosinen, kananmunaton 30 g viipale Vierasvara Ruis-Valkosipulipatonkia sis. 69 kcal.

2 MUISTA MYÖS! Myllyn Paras valmiiksi paistetut pullat Kypsä Korvapuusti (6 kpl pussi) Kypsä Mehevä Mustikkapulla (8 kpl pussi) Kypsä Vaniljaherkkupulla (8 kpl pussi) Kypsä Herkkupitko (8 viipaletta) Mikrovalmiita, hetkessä tuoksuvaa tarjottavaa Lisätietoja: Viestintäpäällikkö Tuotepäällikkö KtaO Arja Savela Johanna Kemppinen KUVAT: Tiedotteen näyttökuvat ovat ladattavissa painokelpoisina kohdasta kuvapankki. Pääset kuvapankkiin klikkaamalla esitäytettyä kirjaudu kohtaa. Sisään päästyäsi mene Julkiset Kuvakokoelmat -listassa kohtaan Suolaiset Vierasvarat

3 Vierasvara reseptejä Rukiiset Bruschetat pakastepatongista saat ihanan rapeaa paahtamalla sitä grillivastuksen alla patongissa on jo valmiiksi ihana valkosipulin maku voit sivellä lisäksi patonkiin hieman oliiviöljysekoitusta ennen paahtamista tarjoile vaikka pikkujouluissa n. 6:lle 1 pkt Myllyn Paras Vierasvara Kypsä Ruis-Valkosipulipatonkia (175 g) (voita tai pippurin tai sitruunanmakuista tuorejuustoa) 150 g savulohta tai jättikatkarapuja pieniä salaatinlehtiä tuoretta tilliä tai basilikaa Viipaloi sulanut rukiinen patonki vinoiksi viipaleiksi. Laita palat uunipellille kumolleen grillivastuksen alle paahtumaan. Paahda nopeasti rapeaksi, varo palamista. Levitä paahdetulle patongille voita tai tuorejuustoa (voi jättää myös pois) ja laita päälle cocktailtikulla savulohi rullana ja koristeeksi salaatinlehti sekä tilliä tai basilikaa.

4 Uuniciabatta pimeneviin iltoihin valmiista Vierasvara MaalaisCiabatasta (pakaste) on kätevä tehdä uunissa nopeasti lämpimiä uunileipiä, vaikkapa pikkujouluihin kokeile erilaisin lämpimien voileipien täyttein, jotka sopivat täysjyväleivälle MaalaisCiabatta on kypsäpakaste eli herkullinen ja rapeakuorinen valmiiksi paistettu vaalea leipä, johon siemenet tuovat mehevyyttä ja makua. 1 kpl Myllyn Paras Vierasvara MaalaisCiabattaa (400 g) pippurista tuorejuustoa tai muuta levitettä 300 g pippurista naudanpaistileikkelettä 4 tomaattia viipaleina 2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina 100 g polar- tai vahvaa emmental-juustoraastetta ½ tl paprikajauhetta ½-1 tl mustapippuria 1 muna persiljasilppua Leikkaa ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Voitele leivät pippurisella levitteellä ja asettele uunipellille leivinpaperin päälle. Jaa leikkele ja tomaatit leipien päälle. Sekoita lopuista aineista juusto-munamassa ja lusikoi sen leipien päälle. Paista 225-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla 5-10 min.

5 Suppilovahvero Ciabatta valmiista Vierasvara MaalaisCiabatasta (pakaste) on kätevä tehdä uunissa nopeasti bruschettoja tai uunileipiä onnistuvat myös mikrossa, varsinkin jos siinä on grillaustoiminto suppilovahverot sopivat mainiosti leivän kanssa MaalaisCiabatta on kypsäpakaste eli herkullinen ja rapeakuorinen valmiiksi paistettu vaalea leipä, johon siemenet tuovat mehevyyttä ja makua. 4:lle (jokaiselle 3 palaa) 1 kpl Myllyn Paras Vierasvara MaalaisCiabattaa (400 g) 1 l suppilovahveroita 1 sipuli 1-2 rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja tai Hiivaleipäjauhoja 2 dl kolmenjuuston kermaa ½ tl suolaa valkopippuria kirveliä tai persiljaa n. 100 g parmesaanilastuja Paista pannulla sienet ja sipulisilppu, ripottele pinnalle vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja. Lisää joukkoon kerma ja mausteet ja anna seostua muhennokseksi. Leikkaa ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle. Jaa muhennos leipien päälle. Ripottele pinnalle parmesaanilastuja. Paahda 225-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla n. 5 min. Tarjoile alkupalana tai keiton kanssa.

6 Juusto-Kasvis Ciabatta vaihtelua tarjoiluun saat kätevästi pakasteleivästä kauniilla ja maistuvilla täytteillä käteviä ystäville ja sukulaisille kyläilytarjoiluun, ja itselle vaihtelua iltapalaan! vaihtele juustoja: esim. pecorino, savujuusto, sinihomejuusto, mozzarella jne. MaalaisCiabatta on kypsäpakaste eli herkullinen ja rapeakuorinen valmiiksi paistettu vaalea leipä, johon siemenet tuovat mehevyyttä ja makua. 1 kpl Myllyn Paras Vierasvara MaalaisCiabattaa (400 g) tuorejuustoa tai muuta levitettä 1 ruukku salaattia (esim. romane) 200 g cheddar-juustoviipaleita 2 isoa suippoa punaista paprikaa ½ dl kurkkua tuoretta basilikaa Leikkaa ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Voitele leivät tuorejuustolla. Asettele leiville salaattia, kurkkua ja paprikaa viipaleina sekä kauniisti pienille rullille kierrettyä juustoa. Koristele basilikan lehdillä.

7 Lohi Ciabatta herkullista tarjottavaa syntyy kätevästi pakasteleivästä kauniilla ja maistuvilla täytteillä vaikkapa vieraille tarjottavaksi, miksipä ei myös itselle! kokeile lohen lisäksi muita meren herkkuja, katkarapuja, simpukoita, mustekalaa jne. MaalaisCiabatta on kypsäpakaste eli herkullinen ja rapeakuorinen valmiiksi paistettu vaalea leipä, johon siemenet tuovat mehevyyttä ja makua. 1 kpl Myllyn Paras Vierasvara MaalaisCiabattaa (400 g) lohi- tai sitruunatuorejuustoa tai muuta levitettä n. 15 cm purjosipulia ohuina renkaina 400 g kylmäsavulohta 4 keitettyä kananmunaa ½-1 tl sitruunapippuria tilliä Leikkaa ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Voitele leivät tuorejuustolla. Levitä päälle purjosipulia sekä muutama viipale keitettyä munaa. Kierrä lohta kauniisti pienille rullille ja asettele rulla joka leivälle. Koristele tillin oksin.

8 Vuohenjuusto MaalaisCiabatat 4:lle (jokaiselle 3 palaa) 1 kpl Myllyn Paras Vierasvara MaalaisCiabattaa 1 dl hunajaa (juokseva helpoin) 200 g vuohenjuustoa (voi olla kevyttä) 1 dl pinjansiemeniä rosmariinia (tuoretta jos löytyy) Leikkaa ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle. Siivuta juusto ja nosta jokaiselle leivälle 2 ohutta juustoviipaletta. Sivele juoksevaa hunajaa (jos ei ole, lämmitä hunajaa 10 sekuntia mikrossa) juustoviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet sekä hieman (tuoretta) rosmariinia. Paahda uunissa 220 asteisen toiseksi ylimmällä tasolla n. 5 min ajan kunnes juusto pehmenee ja hunaja karamellisoituu ja siemenet paahtuvat. Tarjoile alkupalana tai keiton kanssa.