MAKEAT. Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G)

Transkriptio

1 MAKEAT Tampere talon 25v juhlaleivos (syksy 2015) (VL, G) laktoositon kerma, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, valkosuklaa, punaherukka, vadelmasose, vaniljasokeri, maissitärkkelys, liivate, laktoositonmaito, laktoositonvoi, väri. Tampere talon leivos 8 (kevät 2016) (VL, G) kananmuna, sokeri, perunajauho, hasselpähkinä, manteli, laktoositon kerma (karrageeni), laktoositon maito, valkosuklaa (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, soijalesitiini, vanilja) mustaherukkasose, rypsiöljy ja liivate (samassa tilassa käsitellään vehnäjauhoja!) Tervaleivos 8 (VL, G) kananmuna, sokeri, gluteeniton jauhoseos, laktoositon kerma, valkosuklaa, laktoositon maito, tervasiirappi, rypsiöljy, lakritsikastike, maissitärkkelys, vanilja, liivate. (saattaa sisältää pähkinää)(samoissa tiloissa käsitellään vehnää) Porkkanakakku 8 (VL) laktoositon voi, kananmuna, vähälaktoosinen tuorejuusto, porkkana, vehnäjauho, sokeri, kaneli, vanilja, leivinjauhe, suola, sooda, sitruunamehu Aplodileivos (mustikka vadelma) 8 (L, G) allergeenit: maito, kananmuna, hasselpähkinä laktoositon kerma, vadelmasose, mustikkatäyte: (mustikka 40 %, sokeri, vesi sakeuttamisaineet: (E1422, E406), happamuudensäätöaine (sitruunahappo, kaliumsitraatti) aromi, säilöntäaine: kaliumsorpaatti)), hasselpähkinä, sokeri, rapsiöljy, maitojauhe, palmurasva, kaakaopapu, auringonkukkalesitiini, gluteeniton jauhoseos, sokeri, kananmuna, kaakaojauhe, vaniljasokeri, maissitärkkelys, liivate, suklaa, valkosuklaa, väri

2 Suolaista ja makeaa 8 Kylmäsavulohi mätimousseleivos ja mustaherukka marenkitartaletti (VL) sokeri, ruohosipuli, kirjolohenmäti, liivate, ruohosipuli, krassi, valkopippuri, kalaliemimijauhe mausteet (mm. mausteet (mm.valkosipuli), sitruunamehujauhe, aromi.) Muropohja (vehnäjauho, kananmuna, voi, sokeri, suola, vanilja aromi), mustaherukka, kananmuna, laktoositon voi, liivate (saattaa sisältää pähkinää) Minttusuklaaraakakakku 8 (M, G, kananmunaton, vegaani, pähkinätön) Luomutaateli, luomukaakaonibs, kaakaojauhe, luomukookosöljy, kookosmaito, luomukaakaomassa, tocotrienols, toffeestevia, minttuöljy Petit Four suklaa 2,50 (VL) Lumikki pulla (L) vehnäjauho, voi, kananmuna, vaniljakreemi, hiiva, perunajauho, suola, maissitärkkelys, kuorrute (sokeri, kovetettu kasvirasva (palmuöljy, rapsiöljy, soijaöljy, voipuuöljy), makea herajauhe, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), aromit (mansikka, vanilja), väri (E120)), vaahtokarkki (glukoosisiirappi, sokeri, rypälesokeri, vesi, stabilointiaine, sorbitoli, liivate, aromi, värit (karmiinit, kurkumiini, klorofyllikuparikompleksi) Kohtalon voima leivos 8 (L) Kirsikka, laktoositon kerma, mascarpone, sokeri, vaniljasokeri, liivate, laktoositon voi, vehnäjauho, sokeri, palmuöljy, kandisokeri 10 %, fruktoosi glukoosisiirappi, kananmuna, kandisokerisiirappi, nostatusaine(natriumvetykarbonaatti), glukoosisiirappi, väri (sokerikulööri), kaneli 0,2 %, suola, aromi (vanilliini). Saattaa sisältää seesaminsiemeniä. Cocktailkirsikka: kirsikka, sitruunahappo, erytrosiini, rikkidioksidi

3 SUOLAISET Kylmäsavulohi mätimousseleivos 8 (L) sokeri, ruohosipuli, kirjolohenmäti, liivate, ruohosipuli, krassi, valkopippuri, kalaliemimijauhe: mausteet (mm. mausteet (mm.valkosipuli), sitruunamehujauhe, aromi.) Artisokkaleivos 8 (L) (E471, E481), hapettumisenestoaine (E300). Tuorejuusto: laktoositon maito ja kerma, laktoositon rasvaton maitojauhe, sakeuttamisaineet (E440, E412), suola, säilöntäaine (E202 kaliumsorbaatti), hapate. Paprika, sipuli, artisokka, purjo, aurinkokuivattu tomaatti: auringonkukkaöljy, säilöntäaine: Kaliumdisulfaatti, rikkidioksidi ja sulfiitti. Laktoositon kerma, suola. Savuporo timjamipiirakka 8 (L, G) Savuporo, sipuli, suola, timjami, laktoositon kerma, kananmuna, juustoraaste, kurpitsansiemen, auringonkukansiemen

4 Katkarapuleipä 12,50 (M) Vehnäjauho, vesi, vehnärouhe (7,2%), ruisrouhe (3,6%), hiiva, kasvirasva ja öljy (rapsi), sokeri, suola (1,2%), emulgointiaineet (E471, E481), happamuudensäätöaineet (E330, E170, E341), aromi, entsyymit, jauhonparanne (E300), ruismallas. Katkarapu, tomaatti, kurkku, jääsalaatti, majoneesi: Rypsiöljy 76%, kananmuna ja kananmunankeltuainen, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute. Margariini: Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy#, suola (0,9%), emulgointiaineet (rasvahappojen mono ja diglyseridit (kasviperäinen), auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A ja D vitamiini. Laktoositon, maidoton. Sipuli, tilli, sitruuna. sokeri, ruohosipuli, kirjolohenmäti, liivate, ruohosipuli, krassi, valkopippuri, kalaliemimijauhe: mausteet (mm. mausteet (mm.valkosipuli), sitruunamehujauhe, aromi.) Paahtopaistileipä 12,50 (M) Vehnäjauho, vesi, vehnärouhe (7,2%), ruisrouhe (3,6%), hiiva, kasvirasva ja öljy (rapsi), sokeri, suola (1,2%), emulgointiaineet (E471, E481), happamuudensäätöaineet Vehnäjauho, vesi, vehnärouhe (7,2%), ruisrouhe (3,6%), hiiva, kasvirasva ja öljy (rapsi), sokeri, suola (1,2%), emulgointiaineet (E471, E481), happamuudensäätöaineet (E330, E170, E341), aromi, entsyymit, jauhonparanne (E300), ruismallas. Paahtopaisti: naudanliha [89 %], liemi: vesi, luontaisesti poltettu sokeri, etikka (etikkahappo, vesi, punaviinietikka), stabilointiaineet (E450, E451), suola, hapettumisenestoaineet (E325, E331), mausteita, (mm. cayenne, chili, paprika, sipuli, sokeri, valkosipuli). Majoneesi: Rypsiöljy 76%, kananmuna ja kananmunankeltuainen, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute. Margariini: Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy#, suola (0,9%), emulgointiaineet (rasvahappojen mono ja diglyseridit (kasviperäinen), auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A ja D vitamiini. Punasipuli, jääsalaatti, cocktailkurkku: kurkku, vesi sokeri, etikka, suola, mausteet (tilli, sipuli, sinapinsiemen), aromi, tomaatti, peruna, dijonsinappi, suola, sokeri, mustapippuri, viinietikkapiparjuuri: raastettu piparjuuri, etikka, rypsiöljy, herajauhe, suola, sakeuttamisaine: guarkumi, sitruunahappo, happamuudensäätöaine: natriumsitraatti

5