Pe klo La klo KÄSIOHJELMA 2017 PROGRAM

Transkriptio

1 Pe 6.0. klo La 7.0. klo 0 KÄSIOHJELMA 07 PROGRAM

2 Grand Vin Helsinki 07 Tervetuloa Viinien maailmaan! Viini virtaa Vanhalla Ylioppilastalolla, kun syksyn uusi viinitapahtuma Grand Vin Helsinki 07 avaa ovensa yleisölle perjantaina klo Kaksipäiväisessä Grand Vin Helsinki -tapahtumassa pääset tutustumaan ja maistelemaan laadukkaita viinejä maailman eri kolkista. Valikoimasta löytyy viinejä lähes kaikista maailman merkittävimmistä viinintuottajamaista, sekä vanhasta että uudesta maailmasta. Edustettuina on liki 00:n viinintuottajan valko- ja punaviinejä isoista klassisista tuottajista pienempiin persoonallisiin perhe- ja pientuottajiin. Yhteistä viineille on, että niistä näkyy ja maistuu kullekin alueelle ominaiset piirteet ja ne ovat tuotettu ammattitaidolla, kokemuksella ja intohimolla. Paikalla on myös viinintuottajia ja viinintekijöitä, jotka johdattavat meitä viinin saloihin ja maistattavat viinejään Vanhan Ylioppilastalon kauniissa salissa omilla ständeillään ja kertovat syvemmin viineistään omilla Master Class -luonnoillaan. Haluamme luoda kaikille kävijöille ainutlaatuisen mahdollisuuden tutustua laadukkaasti tuotettuihin viineihin ja onnistua löytämään uusia viinituttavuuksia, joista voi nauttia jatkossa ystävien kesken. Tapahtumassa voit kysyä vapaita paikkoja Master Class -luentoihin Ceestashopin ständiltä! Master Classeissa viinit maistellaan uudesta Lehmann Glassin suupuhalletusta A.Lallemant - lasista. Tervetuloa viihtymään ja nauttimaan! Taru ja Christian From Ceesta

3 Viinien saloihin vieraat johdattelee asiantuntijat. Tutustu Master Class ohjelmaan s. 8 ADOLFO HURTADO Cono Sur pääviinintekijä MIKHEL SOOM Bodegas Murviedro, Brand Ambassador FELIPE TOSSO Viña Ventisqueron pääviinintekijä TONI IMMANEN Viinitie, Toimitusjohtaja ja Viinintekijä JUKKA SINIVIRTA Viinintuntija ja Viininkirjoittaja RUI WALTER CUNHA Secret Spot viinintekijä 3

4 Grand Vin Helsinki 07 Vanhalla Ylioppilastalolla järjestettävässä rennossa ja tunnelmallisessa tapahtumassa pääsee maistelemaan niin tunnettuja viiniklassikoita kuin harvinaisempia herkkuja. Viinien ja herkkujen maistelu tapahtuu maksukortille ladattavilla Digilipukkeilla. Diglipukkeen hinta on,5. Digilipukkeet ladataan digilippukortille Lipukepisteissä, joissa lataamisen voi maksaa pankki- ja luottokortilla sekä käteisellä. Maisteltavien viinien hinnat vaihtelevat yhdestä useampaan lipukkeeseen riippuen viinin hintaluokasta. Tapahtumassa tarjoiltava maisteluannos on 4 cl. Tarjolla on noin lähes 50 eri viiniä. Viinitalot ja maisteltavat viinit löytyvät listattuina tästä käsiohjelmasta. Sisäänpääsylippuun kuuluu Lehmann Glassin Excellence 39 -viinilasi, jolla viinejä voi maistella. Viinien hinnoittelu: DIGILIPUKE Viinit alle 4,99 DIGILIPUKETTA Viinit 5 34,99 3 DIGILIPUKETTA Viinit 35 49,99 4 DIGILIPUKETTA Viinit 50 69,99 5 DIGILIPUKETTA Viinit 70 99,99 6 DIGILIPUKETTA Viinit 00 49,99 Erityisen arvokkaat rajallisen valikoiman viinit voivat olla hinnaltaan enemmänkin kuin 6 lipuketta. Listan maisteltavista viineistä hintoineen löydät sivulta 0 9. Tapahtuma on avoinna pe 6.0. klo 5:30 :30 (anniskelu päättyy klo :00) la 7.0. klo 0:00 (anniskelu päättyy klo 9:30) Tapahtuman järjestää: Ceestashop 4

5 Grand Vin 07 -tapahtumassa maksuvälineenä toimivat Digilipukkeet Viinejä ja herkkuja voit maksaa vain digilippukortille lataamillasi Digilipukkeilla. Digilipukkeiden ostaminen:.. 3. Kerro Lipukepisteellä Digilipukemäärä, jonka haluat ladata digilippukortillesi. Yhden Digilipukkeen arvo on,5. Digilippukortti maksaa,5, voit käyttää myös Grand Vin Helsinki - tapahtuman korttia. Lunasta Digilipukkeet sisältävä digilippukortti käteisellä tai pankkikortilla. Lipukepisteissä voit ladata lisää Digilipukkeita digilippukortille. Digilipukkeilla maksaminen: Tilaa haluamasi viini tai herkku Leimaa maksukortti pisteen NFC laitteeseen Myyjä veloittaa summan kortiltasi Saat NFC -laitteen näytöltä tiedon arvosta, joka digilippukortillesi jäi oston jälkeen Jäljellä olevien Digilipukkeiden palautus Infopisteellä:.. 3. Leimaa digilippukorttikortti Kassapisteen NFC-laitteeseen Saat tiedon maksukortin arvosta Rahan palautuksesta ei veloiteta Huom! Palautukset voi lunastaa vain tapahtuman aikana. Huom! Pidä huolta kortistasi ja rekisteröi se! Vahingoittuneella digilippukortilla ei voi maksaa. Jos olet rekisteröitynyt, vahingoittuneen tai kadonneen digilippukorttisi tiedot voidaan siirtää uudelle digilippukortille. Tapahtuman järjestäjä ei vastaa vahingoittuneista tai kadonneista korteista. Tapahtuman jälkeen kaikki digilippukortit nollataan. Tapahtuman aikana Lipukepisteet auttavat mahdollisissa ongelmatapauksissa. 5

6 Näytteilleasettajat Exhibitors RedBev Handpicked Wines Finland 3 Travia Wines 4 Viinitie 5 Wineworld Finland 6 Vindirekt 7 Winestate 8 Hedon 9 Social Wines 0 Finn-Glera Wennerco Restaurant Jord 3 Ceestashop 4 Ceestashop Info Pidetään yhteyttä! Let s keep connected! facebook: instragram: #grandvinhelsinki Vanhan wi-fi-salasana / Vanha s wi-fi password: rr-vanha 6

7 Näytteilleasettajien sijainti salissa Exhibitors at the event LIPUKEPISTE TICKETS INFO 3 LIPUKEPISTE TICKETS MASTER CLASS MASTER CLASS 7

8 Master Class -luennot: Tapahtuman yhteydessä järjestetään ainutlaatuisia luentoja ja tasting-tilaisuuksia, joissa pääsee sekä suomalaisten että maailmalta saapuvien asiantuntijoiden johdolla tutustumaan tarkemmin makujen saloihin. Liput Master Class -luennoille ovat olleet ennakkomyynnissä. Tiedustele vapaita paikkoja Ceestashop-pisteestä tai osta paikka etukäteen netistä Perjantai / Friday JUKKA SINIVIRTA: Riesling ja terroir Sali RUI WALTER CUNHA: Wine true to it s roots Sali 7.00 FELIPE TOSSO: Pioneering the extremes Sali ADOLFO HURTADO: Cono Sur Pinot Noir Sali 8.30 MIKHEL SOOM: The Hidden treasures of Spain Sali NATHALIE LAGRUE: Château de Seguin Cuvee Prestige Vertical Sali 0.00 TONI IMMANEN: Raja Vertical Sali Lauantai / Saturday JUKKA SINIVIRTA: Riesling ja terroir Sali NATHALIE LAGRUE: Discovering the AOC Bordeaux Supérieur Sali 6.00 MIKHEL SOOM: The Hidden treasures of Spain Sali FRANCOIS PAGES: Biodynamic & Organic Winegrowing, Sali by Gérard Bertrand 7.30 RUI WALTER CUNHA: Wine true to it s roots Sali 8

9 LEHMAN A.LALLEMENT Grand Vin -tapahtuman virallinen lasi Master Class luennoilla käytetyt suupuhalletut A.Lallement viinilasit edulliseen hintaan 80,- / 6kpl laatikossa ( normaali hinta 65,-/laatikko) Osta omasi Ceestashopin pisteestä ceestashop.fi 9

10 Maisteltavat viinit: Redbev Lipuke Domaine Franck Millet,France Franck Millet Sancerre 06 9,48 Franck Millet Sancerre Insolite 05 Domaine Fernand Engel,France Fernand Engel Cremant d Alsace Chardonnay 04 9,98 Fernand Engel Gewurztraminer Grand Cru Altenberg 05 8,9 3 Fernand Engel Trilogie 00 * Chateau de Seguin,France Sauvignon de Seguin 06,89 Chateau de Seguin 04 4,90 Chateau de Seguin Cuvée Prestige 04 9,90 Chateau de Seguin Cuvée Prestige Magnum 04 49,90 Carpe Diem 0 Churchill Graham,France Churchill Reserve Port NV (0 cl) 8,39 Dal Cero,Italy Dal Cero Vigneto Runcata 05,90 Dal Cero Selverello Cortona Syrah DOC 03 7,90 3 Dal Cero Klanis Cortona Syrah DOC 0 Bottega,Italy Bottega Collina del Sole Ripasso Valpolicella Superiore 05 7,99 Bottega Gold Brut 06 5,90 Bottega Vino Dei Poeti Prosecco Brut NV 4,48 Feiler-Artinger,Austria Feiler-Artinger Zweigelt 05 4,99 3 Feiler-Artinger Beerenauslese 05 (37,5 cl) 9,89 Chateau de la Greffiere,France Chateau de la Greffiere Vieilles Vignes Macon La Roche Vineuse 05/06 5,89 P. Louis Martin,France 3 P. Louis Martin Grand Cru Bouzy Rouge 00 * Handpicked Wines Weingut Geyerhof,Austria Geyerhof StockWerk Grüner Veltliner 06 5,99 Weingut Gysler,Germany Gysler Sandstein Riesling Trocken 06 4,50 Weingut Benedikt Baltes,Germany Benedikt Baltes Buntsandstein Spätburgunder 05 9,98 Quinta de Chocapalha,Portugal CH de Chocapalha 03 33,49 0

11 Wine & Soul,Portugal Wine & Soul Guru 05 34,89 Wine & Soul Manoella 04 9,98 Wines of Substance Charles Smith,USA ViNO Pinot Grigio 05 4,50 Wines of Substance Cabernet Sauvignon 04 9,98 K Art den Hoed Viognier 04 33,40 3 K Milbrandt Syrah 04 38,00 3 Motor City Kitty Syrah 03 38,00 Greywacke,New Zealand Greywacke Wild Sauvignon 05 9,89 3 Greywacke Pinot Noir 04 36,40 Wines of Substance Charles Smith,USA 4 Charlotte Red 0 67,00 * 4 Wines of Substance Me Merlot Northridge 03 6,00 * 5 Wines of Substance Bx Klein Vineyard 03 8,99 * 5 King Coal 03 99,00 * Travia Wines Le Fonti,Italy Le Fonti Chianti Classico Riserva 0 3 Le Fonti Fontissimo IGT 03 Il Palagio di Panzano,Italy Palagio di Panzano Chianti Classico Riserva 03 Palagio di Panzano Chianti Classico 03 Palagio di Panzano Torgentile IGT 0 Rignana,Italy Rignana Chianti Classico Riserva 03 Rignana Il Riccio IGT 0 Vignole,Italy Vignole Chianti Classico Riserva Campicaia 0 3 Vignole Crespiné Gran Selezione 009 Viinitie Viinitie & Markus Lundén,Germany Viinitie & Markus Lundén X-Berg Riesling 06 5,50 Viinitie & Markus Lundén Akuutti Riesling 06 5,50 Can Rafols dels Caus,Spain Can Rafols dels Caus Pedradura 008,3 Can Rafols dels Caus Ad Fines 03 5,78 Terre di Marca,Italy Terre di Marca Prosecco Bio Millesimato 06 5,30 Julicher,New Zealand Julicher Sauvignon Blanc 05 8,63 Julicher Riesling 05 9,5 Julicher 99 Rows 03 8,0

12 restaurantask.fi Lunch Friday-Saturday :30-3:00, Dinner Wednesday-Saturday 8:00-:00

13 Julicher Pinot Noir 03 33,8 Weingut Friedrich Becker,Germany Friedrich Becker Family Pinot Noir 03 6,88 Ridgeview,England Ridgeview Fitzrovia Rosé Brut 03 3,99 Ridgeview Bloomsbury NV 34,90 Ridgeview Cavendish Brut 03 & 04 34,39 Weingut Loimer,Austria Loimer Grüner Veltliner Terassen 0 6,86 Loimer Loiserberg Riesling Reserve 05 6,86 Loimer Rosé Zweigelt & Pinot Noir 06 7,69 Loimer Gumpoldskirchern Chardonnay 03 8,90 First Drop,Australia First Drop Full Fat White 05 5,90 First Drop Full Fat Red 05 5,90 First Drop % 04 3,00 4 First Drop Fat of the Land Seppeltsfield 0 54,60 * Azul y Garanza,Spain Azul y Garanza Rosa 06 5,59 Azul y Garanza Fiesta 06, 00 cl 5,47 Azul y Garanza Seis 05 9,89 Masia Can Tutusaus,Spain Vall Dolina Reserva Cava Brut Nature NV 8,84 Viinitie,Germany Raja Riesling 04 & 05 33,0 Supernatural,New Zealand The Supernatural Sauvignon Blanc 04 3,8 Loewen,Germany Loewen Riesling Quant 06 3,35 Wineworld Topper s Mountain,Australia Topper s Mountain Gewürztraminer 05 7,90 Topper s Mountain Bricolage Blanc 04 5,90 Topper s Mountain Bricolage Rouge 0 6,90 Topper s Mountain Nebbiolo 0 6,90 Topper s Mountain Tannat 0 6,90 * dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraeff,Germany Riesling Kabinett Trocken 05 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 05,50 33,50 Riesling Dr. Thanisch QbA 05 3,90 Thanisch Riesling Kabinett 05,50 * Bodegas Altolandon,Spain Altolandon Doña Leo white 04 6,90 Altolandon Irrepetible 04 7,95 Altolandon red 00 7,90 3 *

14 Altolandon L ame 00 5,50 * Bodegas Valtravieso,Spain Valtravieso Crianza 04, Magnum 39,90 Antiche Terre Venete,Italy 3 Amarone della Valpolicella Mezzo Monte biologico 04 36,90 Ripasso della Valpolicella Mezzo Monte biologico 03 6,98 Union Wine Company, USA Kings Ridge Oregon Riesling 04 9,90 Vindirekt Grans-Fassian,Germany Grans-Fassian Cuvée Catherina 05 7,95 3 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke GG 04 * Breuer,Germany Breuer Sauvage 06 9,50 Kühling-Gillot,Germany Kühling-Gillot Oppenheimer 06 9,98 Ostertag,France 3 Ostertag Muenchberg Grand Cru 05 * Ostertag Vignoble d E 05,90 Jean Biecher & fils,france Biecher Riesling Réserve Magnum 06 30,0 Chateau de Beaucastel,France 5 Château de Beaucastel rouge 03 * Domaine de la Grange des Pères,France 5 Grange des Péres rouge 04 * Didier Dagueneau,France 5 Dagueneau Silex 04 * Michlits Werner,Austria Meinklang Graupert Grauburgunder 05 33,06 Domaine de la Pinte,France Pinte Savagnin Ouillé Arbois 0 6,49 Ventisquero,Chile Ventisquero Grey GCM 05 Ventisquero Grey Chardonnay 05 4 Ventisquero Tara Shiraz 04 * Hewitson,Australia Hewitson Ned & Henry s 05 8,98 Hewitson Le Secateur 06 6,99 Domaine Jean-Louis Chave,France Chave Crozes Hermitage Silene 04 * 6 Chave Hermitage rouge 03 * Domaine Auguste Clape,France 5 Clape Cornas 04 * Domaine Jamet,France 5 Jamet Cote Rotie 04 * 4

15 Winestate Cono Sur,Chile Cono Sur Single Vineyard Riesling,99 Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 3,90 3 Cono Sur Ocio 49,90 Norton,Argentina Norton Reserva Malbec 4,90 Norton Privada 9,50 Lindauer,NewZeeland Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs 4,90 Mud House,NewZeeland Mud House Sauvignon Blanc 3,90 Mud House Central Otago Pinot Noir 6,90 Delicato,USA Gnarly Head 94 Double Black 3,50 Black Stallion Cabernet Sauvignon 6,50 Miguel Torres Chile,Chile Cordillera Cabernet Sauvignon 7,90 Torres,Spain Torres Celeste 7,50 4 Torres Mas La Plana 54,90 Fontanafredda,Italy Fontanafredda Langhe Nebbiolo 4,99 Fontanafredda Serralunga Barolo 33,00 Masi,Italy Masi Campofiorin 4,99 Masi Moxxé 4,90 Masi Masianco 4,90 3 Masi Costasera Amarone 38,90 Mezzacorona,Italy Mezzacorona Rotari Riserva 4,49 William Fevre,France William Fevre Domaine Chablis 4,99 Gérard Bertrand,France Gérard Bertrand Cote des Roses 4,90 Gérard Bertrand Tautavel 4,95 Gérard Bertrand La Comte du Roi 4,90 Jean Baptiste Adam,France Jean Baptiste Adam Riesling Lezenberg 5,95 Jean Baptiste Adam Auxerrois 8,50 Villa Ponciago,France Beujolais Villages Grande Cuveé 4,50 Dr. Loosen,Germany dr. Loosen Blue Slate Riesling Kabinett 6,50 Dr. L Dry Riesling Magnum 9,90 5

16 Hedon Quinta do Vale Meão,Portugal 5 Quinta do Vale Meão Monte Meão - Vinha dos Novos 03 40,00 Meandro Tinto 03 Meandro Branco 05 Caves Transmontanas,Portugal Vértice Millésime 0 Vértice Grande Reserva Branco 05 Vértice Grande Reserva Tinto 03 Quanta Terra,Portugal Quanta Terra Grande Reserva 03 Herdade do Mouchão,Portugal 3 Mouchão 007 Ponte das Canas 0 Secret Spot wines (G & R Consultores),Portugal Vale da Poupa white Field Blend 06 Crooked Vines Old Vines Branco 750ml 04 Vale da Poupa Reserva Tinto 750ml 04 Crooked Vines Red 04 4 Secret Spot Douro Single Vineyard 03 5,00 4 Secret Spot Valpaços Single Vineyard 04 3 Secret Spot Moscatel do Douro 0 Years 04 Social Wines Villa Maria,New Zealand Marlborough Villa Maria Cellar Selection Organic Pinot Noir 04 9,98 Villa Maria Cellar Selection Riesling 05 7,40 Villa Maria Reserve Wairau Valley Sauvigon blanc 06 7,0 Villa Maria Reserve Noble Riesling 0 Villa Maria Private Bin Lightly Sparkling Sauvignon blanc 06 4,90 Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Chardonnay 007 9,40 Villa MariaSingle vineyard Seddon Pinot Noir 0 34,99 Villa MariaPrivate Bin Organig Sauvignon blanc 06 3,50 Vina Errazuriz,Chile Max Reserva Cabernet Sauvignon 04 3,98 Vina Errazuriz Max Reserva Carmenere 04 3,99 4 Vina Errazuriz Don Maximiano 0 67,90 4 Vina Errazuriz La Cumbre Shiraz 0 67,90 Vina Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vinyard 06 3,98 6 Vina Errazuriz Vinedo Chadwick ,80 Hispano+Suizas,Murviedro,Spain Impromptu Sauvignon Blanc 06 Impromptu Rose 06 Bassus Pinot Noir 04 Bassus Finca Casilla Herrera 00 6

17 Organic food for everyone restaurantjord.fi Monday-Friday :00-:00, Saturday 3:00-:00 7

18 Seghesio,USA Seghesio Sonoma Zinfandel 03 3 Seghesio Old Wine Zinfandel 0 Dr.Pauly-Bergweiler,Germany Riesling Sekt 06 7,50 Pohjolan Perintö Riesling Spätlese 06 9,89 Domini Veneti,Italy Pohjolan Perintö Valpolicella Ripasso Classico 06 6,90 Finn-Glera Vigne dei Mastri,Italy Monferrato Bianco DOC Chiara 05 Barbera d Asti DOCG Superiore Galileo 04 Monferrato Rosso DOC Marcello 04 Barbera d Asti DOCG Superiore SuperBa (section) 03 Tenuta San Mauro,Italy Barbera d Asti DOCG 05 8,46 Barbera d Asti DOCG Superiore 03 Barbaresco 03 3 Barbaresco Canova 03 4 Barbaresco Canova Riserva 004 Luca Menicucci,Italy Chianti Classico DOCG 05 Chianti Classico Riserva DOCG 04 Toscana Rosso IGT Solo (Supertuscan) 04 Toscana Rosso IGT Governo all uso Toscano 04 Toscana Rosso IGT Il principe della Faggeta 04 3 Vinsanto di Chianti Classico DOC Sassodoro 0,5l 007 Antonutti,Italy Ribolla Gialla IGT 06 9,80 Traminer Aromatico DOC 06 9,80 Friulano DOC 06 9,80 Refosco dal Peducolo Rosso DOC 06 Bonfadini,Italy 3 Franciacorta DOCG Satén Carpe Diem 44,00 3 Franciacorta DOCG Nobilium 4 Franciacorta DOCG Nature Veritas 3 Franciacorta DOCG Rosé Opera Terzini,Italy Pecorino d Abruzzo DOP 06,00 Cerasuolo d Abruzzo DOP 06 Montepulciano d Abruzzo DOP 05,00 Montepulciano d Abruzzo DOP Vigna Vetum 03 Bassoli,Italy Vino da Tavola Cecilia Orsini Lambrusco di Sorbara limited edition 8

19 Lambrusco dell Emilia IGT limited edition Lambrusco Emilia Re Riccardo Gold Lambrusco Emilia Canalvecchio 8,46 Wennerco Domaine Laroche,France Laroche Petit Chablis 05 8,98 Laroche Chablis 05 9,99 Domaine Laroche Chablis er Cru Les Vaudevey 05 8,99 Domaine Laroche Chablis er Cru Les Vaudevey 05 Magnum 69,94 4 Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 0 65,98 Ogier,France 3 Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes rouge 04 3 Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes rouge 04, Magnum 3 Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes blanc 05 Treasury Wine Estates / Penfolds Wines,Australia 43,90 80,85 43,90 Penfolds BIN 3 Chardonnay 04 8,88 Penfolds Koonunga Hill 04 3,98 Penfolds Kalimna BIN 8 Shiraz 04 7,94 4 Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 03 59,87 Treasury Wine Estates / Matua Wines,New Zeeland Matua Organic Sauvignon Blanc 06 3,98 Matua Marlborough Pinot Noir 05 4,95 Matua Lands & Legends Merlot Cabernet 03 9,90 Treasury Wine Estates / Penfolds Wines,Australia 3 Penfolds Bin 38 GMS 04 36,59 4 Penfolds Bin ,0 5 Penfolds Grange 0 68,0 * * * Rajallinen saatavuus tai harvinaisuus Kysy lisää Ständiltä Limited availability or rarity 9

20 Grand Vin tapahtumassa herkut loihtii Restaurant Jord Restaurant Jord - Nordic Royal Caviar from Carelian Caviar with Cucumber and Sour Cream. - Nordic Royal caviaria Carelian Caviarilta, kurkkua ja hapatettua kermaa. - Nordic Royal caviar från Carelian Caviar med gurka och syrad grädde. 6 LIPUKETTA - Tartar with Ramsons and Rapeseed Oil from Gobbas Gård. - Tartaria, karhunlaukkaa ja rypsiöljyä Gobbas Gårdilta. - Tartar med ramslök och rapsolja från Gobbas Gård. 4 LIPUKETTA - Soup of roasted Jerusalem Artichoke with pickled Elderberries. - Paahdettu maa-artisokkakeittoa ja pikkelöityjä seljanmarjoja. - Soppa på rostade jordärtskockor med syltade fl äderbär. 3 LIPUKETTA - Marigold Cream with Carrot and Sea Buckthorn - Samettikukkakreemiä, porkkanaa ja tyrniä - Tageteskräm med morot och havtorn LIPUKETTA RESTAURANT JORD Kampin Kortteli 5th fl oor, Urhokekkosenkatu, Helsinki Chefs Menu & lasi Fred Loimer Extra Brut meidän Chefs Bariissa 5 Chefs Menu & a glass of Fred Loimer Extra Brut at our Chefs Bar 5 Chefs Meny & ett glas Fred Loimer Extra Brut i vår Chefs Bar 5 Voimassa/Valid/I kraft Varaukset/Reservations/Bokningar: 0

21 Ateljé Sotamaa - Grand Vin Designer Finland at World Expo 07. Kuva: Iñigo Bujedo-Aguirre Ateljé Sotamaa luo arkkitehtuuria ja muotoilua, joka vetoaa tunteisiin. Uskomme, että elämyksellisyys, aitous ja älyllinen stimulaatio ovat nykyajan luksusta täydellisimmillään. Finnjävel-ravintola. Kuva: Kimmo Syväri info@sotamaa.net Väinämöisenkatu 9A, 0000 Helsinki, Finland

22 Rare and fine Upean valikoiman Grand Vin Helsinki -tapahtumassa elävöittävät useat rajallisen saatavuuden viinit. Kysy aikataulu ständiltä. Kunkin viinin ständin numero on viinin jäljessä. Maisteluannoksen hinnan voi tarkistaa tämän käsiohjelman viinien listasta 0 9. Perjantai / Friday dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraeff, Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 05 Topper s Mountain Gewürztraminer 05 5 Bodegas Altolandon red 00 5 Bodegas Altolandon L ame 00 5 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke GG 04 6 Ostertag Muenchberg Grand Cru 05 6 Château de Beaucastel rouge 03 6 Domaine de la Grange des Péres rouge 04 6 Didier Dagueneau Silex 04 6 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage rouge 03 6 Domaine Auguste Clape Cornas 04 6 Domaine Jean-Louis Chave Crozes Hermitage Silene 04 6 Domaine Jamet Cote Rotie 04 6 Ventisquero Tara Shiraz 04 6 Domaine Laroche Chablis er Cru Les Vaudevey Magnum bottle 05 Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes rouge Magnum bottle 04 Ständi Stand Penfolds Grange 0 Quinta do Vale Meão Wines of Substance Charles Smith Charlotte Red Wines of Substance Charles Smith Me Merlot Northridge 03 Wines of Substance Charles Smith Bx Klein Vineyard 03 Wines of Substance Charles Smith King Coal 03 First Drop Fat of the Land Seppeltsfield 0 4 Domaine Fernand Engel Trilogie 00 P. Louis Martin Grand Cru Bouzy Rouge 00 5

23 Lauantai / Saturday dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraeff, Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 05 Topper s Mountain Gewürztraminer 05 5 Bodegas Altolandon red 00 5 Bodegas Altolandon L ame 00 5 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke GG 04 6 Ostertag Muenchberg Grand Cru 05 6 Château de Beaucastel rouge 03 6 Domaine de la Grange des Péres rouge 04 6 Didier Dagueneau Silex 04 6 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage rouge 03 6 Domaine Auguste Clape Cornas 04 6 Domaine Jean-Louis Chave Crozes Hermitage Silene 04 6 Domaine Jamet Cote Rotie 04 6 Ventisquero Tara Shiraz 04 6 Domaine Laroche Chablis er Cru Les Vaudevey Magnum bottle 05 Ogier Châteauneuf-du-Pape Clos de l Oratoire des Papes rouge Magnum bottle 04 Ständi Stand Penfolds Grange 0 Quinta do Vale Meão Wines of Substance Charles Smith Charlotte Red Wines of Substance Charles Smith Me Merlot Northridge 03 Wines of Substance Charles Smith Bx Klein Vineyard 03 Wines of Substance Charles Smith King Coal 03 First Drop Fat of the Land Seppeltsfield 0 4 Domaine Fernand Engel Trilogie

24 GRAND VIN -TUTUSTUMISTARJOUS YLI 00 OSTOKSESTA 0 ALENNUS. Verkkokaupasta ja Töölön myymälästämme, löytyy laaja valikoima laseja, viini- ja keittiötarvikkeita sekä herkkuja. Kotiin tai lahjaksi. Tervetuloa tutustumaan. ETUKOODI: GVH7ETU0 Etu voimassa verkkokaupassamme ja myymälässämme asti. Myymälä: Töölöntorinkatu 5, Helsinki. Avoinna ark. 0 8, la 0 5. Yhteydenotot: ceesta@ceesta.com tai