Toimitusohjeet SISÄLLYS WINESTATE

Transkriptio

1 SYKSY 2016

2 WINESTATE SISÄLLYS Winestate on erikoistunut laadukkaiden viinien maahantuontiin ja markkinointiin. Tuotevalikoimamme käsittää satoja viinejä ympäri maailman. Edustamme viinimerkkejä perinteisistä pitkän historian omaavista yrityksistä nuoriin ja moderneihin tuottajiin. Valikoimamme käsittää edullisia perustuotteita, eksklusiivisia erikoisuuksia ja kaikkea näiden ääripäiden välistä. Huippuosaajista koostuvat myynti- ja tuotetiimimme päivittävät valikoimaamme säännöllisesti. Otamme valikoimassamme huomioon ajankohtaiset viinien kysyntään vaikuttavat sesongit ja trendit sekä asiakkaiden toivomukset. Hinnat ovat voimassa saakka suoraan Winestatelta ostettaessa. Viinejämme on saatavilla kaikkien merkittävien hotelli- ja ravintola-alan jakelukanavien kautta. Viinien hinnat ja valikoima saattavat vaihdella tukkuliik keittäin. Toimitusohjeet Suoratoimituksissa minimitilaus on 36 pulloa tai yli 500. Tätä pienemmille tilauksille sovelletaan pientoimituslisää joka on 25 + alv. Tilaukset toimitetaan lähtökohtaisesti seuraavana arkipäivänä, mikäli tilaus on Winestaten tilaustenkäsittelyssä toimitusta edeltävänä arkipäivänä ennen klo Uusien asiakkaiden osalta käsittelyyn menee yksi lisäpäivä. Tilaukset lähetetään sähköpostitse osoitteeseen tilaukset@winestate.fi Winestate 2 Argentiina 4 Australia 6 Chile 8 Espanja 12 Etelä-Afrikka 16 Italia 18 Itävalta 22 Portugali 24 Ranska 26 Ruotsi 31 Saksa 32 Unkari 34 Uusi Seelanti 35 Yhdysvallat 36 Winestate tukee ravintola-alaa sponsoroimalla seuraavia kilpailuja, säätiöitä ja yhdistyksiä: Pro 2016 Horeca-alan tunnuspalkinnot Elo säätiö Torres on mukana tukemassa Elo säätiötä ja Vuoden tarjoilija -kilpailua Suomen Sommelierit RY kannatusjäsen 2 3

3 ARGENTIINA ARGENTIINA Bodegas Amalaya Masi Tupungato Bodegas Amalaya sijaitsee Argentiinan Saltassa, Calchaqui laaksossa maailman korkeimmalla viinialueella 1800 metrin korkeudessa. Nimi Amalaya tarkoittaa alueen alkuperäiskielellä toivoa ihmeestä. Etsiessään vuonna 1997 Calchaqui-laaksosta ihanteellista maata viininviljelyyn, Hess Family Estates -yrityksen omistaja Donald Hess päätti etsiä vettä potentiaalisena pitämältään karulta palstalta. Paikallinen vedenporaaja pudisteli päätään epäuskoisena toistellen amalaya, amalaya. Köyhästä maaperästä löytyi kuin löytyikin vettä, ja ensimmäisistä sadoista lähtien viinit saivat arvoisensa nimen: Amalaya. Bodegas Colomé Vuonna 1831 perustettu Bodega Colomé on Argentiinan vanhimpia viinitaloja. Bodega Colomé sijaitsee Argentiinan Saltassa, Calchaqui laaksossa maailman korkeimmalla viinialueella. Talon neljä tarhaa sijaitsevat m korkeudessa. Colomé kuuluu Hess Family Estates perheyritykselle, joka tuottaa viinejä kolmella eri mantereella. Perinteikäs italialainen viinitalo Masi aloitti viininviljelyn Argentiinassa 1990-luvulla Vigneti La Arboleda tilalla, Mendozan Tupungato -laaksossa. Malbec-lajikkeen lisäksi Masi on istuttanut tarhoille Veneton paikallislajikkeita, kuten Corvinaa. Masi käyttää Valpolicellan perinteisiä valmistustapoja myös Argentiinassa. Viinien valmistuksessa hyödynnetään esimerkiksi amarone viineistä tuttua Appaxximento -menetelmää. Bodega Norton Bodega Norton on vuonna 1895 brittiläisen rautatieinsinöörin Sir Edmund Palmer Nortonin Argentiinaan perustama viinitila. Nykyään viinitalo kuuluu kristalleistaan kuuluisan Swarovskin perheen omistukseen. Nortonin viinit ovat peräisin Andien vuoriston juurella sijaitsevilta tarhoilta Mendozan maakunnan Luyan de Cuyo -nimiseltä ala-alueelta. Norton-viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi ja ne ovatkin useaan otteeseen noteerattu viinialan julkaisuissa sekä Suomessa että kansainvälisesti. BODEGAS AMALAYA Amalaya Dulce Blanco Torrontes, Riesling Salta 12 0,75 7,24 8, Amalaya Tinto Malbec, Cabernet, Syrah, Tannat, Bonarda BODEGAS COLOME Salta 12 0,75 9,67 11, Colomé Estate Malbec Malbec Salta 6 0,75 14,11 17, Colome Auténtico Malbec Malbec Salta 6 0,75 19,76 24,50 MASI Masi Passo Doble Malbec, Corvina BODEGA NORTON Mendoza, Valle de Uco Norton Cosecha Tardia Blanc 6 0,75 10,88 13,50 blanc Mendoza 12 0,75 7,25 8, Norton Blanc blanc Mendoza 6 0,75 7,34 9, Norton Reserva Chardonnay Chardonnay Mendoza, Luyan de Cuyo 6 0,75 11,09 13, Norton Malbec Malbec Mendoza 6 0,75 7,34 9, Norton Barrel Select Malbec Malbec Mendoza, Luyan de Cuyo Norton Barrel Select Cabernet Norton Reserva Cabernet Cabernet Cabernet Mendoza, Luyan de Cuyo Mendoza, Luyan de Cuyo Norton Reserva Malbec Malbec Mendoza, Luyan de Cuyo Norton Privada Malbec, Cabernet, Merlot Mendoza, Luyan de Cuyo 12 0,75 8,38 10, ,75 8,85 10, ,75 11,09 13, ,75 11,09 13, ,75 15,24 18, Cosecha Especial Extra Brut Chardonnay Mendoza 6 0,75 11,69 14,50 4 5

4 AUSTRALIA AUSTRALIA Origin Wine Origin Wine on etelä-afrikkalainen, vuonna 2002 kolmen hengen voimin perustettu yritys, joka tänä päivänä tuottaa yli 80 miljoonaa litraa viiniä maailmanlaajuisesti. Innovatiivisuudestaan ja pakkauksistaan tunnettu Origin Wine tuottaa viinejä Etelä-Afrikan lisäksi mm. Australiassa, Euroopassa ja Etelä-Amerikassa. ENJOY WINE Tuotenro Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Hidden Rock Chardonnay (PET-pullo) Hidden Rock Shiraz (PET-pullo) Chardonnay South Australia 12 0,75 6,85 8,49 Shiraz South Australia 12 0,75 6,85 8,49 ORIGIN WINE Camden Park Chardonnay Chardonnay South Australia 6 0,75 7,07 9, Camden Park Chardonnay Blanc Pinot Grigio Chardonnay Blanc Pinot Grigio South Australia 12 0,75 7,84 10, Camden Park Shiraz Shiraz South Australia 6 0,75 7,07 9,90 GLOBUS WINE A/S Farmers Choice Chardonnay Chardonnay South Eastern Australia Farmers Choice Shiraz Shiraz South Eastern Australia 6 0,75 6,94 8,60 6 0,75 6,94 8,60 6 7

5 CHILE CHILE Cono Sur Torres Chile Rohkea ja vallankumouksellinen tiimi nuoria viinialan ammattilaisia perusti Cono Surin Chilessä vuonna Heidän visionaan oli tuottaa luonteikkaita, laadukkaita ja innovatiivisia viinejä, jotka ylpeästi edustavat uuden maailman modernia tyyliä. Cono Sur on vahvasti sitoutunut ympäristönsuojeluun. Yritys muun muassa viljelee tarhojaan mahdollisimman paljon luonnonmukaisesti. Cono Sur tähtää myös hiilijalanjälkensä minimointiin ja onkin saavuttanut Cemars -sertifikaatin sekä Carbon Neutral Delivery -statuksen. Viinitalo on palkittu mm. Green Company of the Year -tittelillä arvostetun The Drinks Business -lehden toimesta. Miguel Torres aloitti viinien valmistuksen Chilessä vuonna Tänä päivänä Torresin talo Curicossa tunnetaan erityisesti eettisen kaupan projekteistaan. Torres Chilen suurin tuoteperhe Santa Digna on saanut eettisen kaupan Fair For Life- sertifikaatin. Torres on myös osallistunut vahvasti muun muassa paikallisen Pais-lajikkeen elvyttämiseen ja laadun parantamiseen. Torres on panostanut Chilessä vahvasti myös luonnonmukaiseen viininviljelyyn ja tuottaa useita luomuviinejä. 8 9

6 CHILE CONO SUR Cono Sur Sparkling Brut Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Bío Bío Valley 6 0,75 8,06 9, Cono Sur Tocornal Chardonnay Chardonnay Central Valley 12 0,75 5,85 7, Cono Sur Bicicleta Riesling Riesling Bío Bío Valley 12 0,75 7,24 8, Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer Cono Sur Bicicleta Riesling-Gewürztraminer-Viognier Cono Sur Organic Blanc Cono Sur Reserva Especial Chardonnay Cono Sur Single Vineyard Riesling Cono Sur Single Vineyard Blanc Cono Sur Single Vineyard Chardonnay Gewürztraminer Bío Bío Valley 6 0,75 7,25 8,99 Riesling, Gewürztraminer, Viognier Bío Bío Valley 12 0,75 8,06 9,99 Blanc San Antonio 6 0,75 8,46 10,49 Chardonnay Casablanca Valley 6 0,75 8,79 10,90 Riesling Bío Bío Valley 6 0,75 10,48 12,99 Blanc Casablanca Valley 6 0,75 10,48 12,99 Chardonnay Casablanca Valley Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet Cono Sur Tocornal Cabernet 6 0,75 10,48 12,99 Syrah, Cabernet Central Valley 12 0,75 5,85 7,26 Cabernet Central Valley 12 0,75 5,85 7, Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Pinot Noir Rapel Valley 12 0,75 7,24 8, Cono Sur Bicicleta Cabernet Cabernet Central Valley 12 0,75 8,06 9, Cono Sur Organic Pinot Noir Pinot Noir Colchagua Valley 6 0,75 8,46 10, Cono Sur Organic Cabernet Carmenere Cono Sur Reserva Especial Cabernet Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir Cono Sur Single Vineyard Syrah Cono Sur Single Vineyard Carmenere Cabernet, Carmenere Colchagua Valley 6 0,75 8,46 10,49 Cabernet Maipo Valley 6 0,75 8,79 10,90 Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 9,60 11,90 Pinot Noir San Antonio 6 0,75 11,21 13,90 Syrah San Antonio 6 0,75 10,88 13,49 Carmenere Cachapoal Valley 6 0,75 10,88 13, Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 17,34 21, Cono Sur 20 Barrels Cabernet Cabernet Maipo Valley 6 0,75 17,34 21, Cono Sur Ocio Pinot Noir Casablanca Valley 6 0,75 36,69 45, Cono Sur Silencio Cabernet Maipo Valley 6 0,75 79,84 99,00 CONO SUR Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Rose TORRES CHILE Pinot Noir Bío Bío Valley 6 0,75 8,06 9, Santa Digna Estelado Pais Brut Rosé Pais Curico Valley 6 0,75 11,21 13, Santa Digna Gewürztraminer Gewürztraminer Curico Valley 12 0,75 8,05 9, Santa Digna Sauv. Blanc. Blanc Curico Valley 12 0,75 7,85 9, Santa Digna Riesling Riesling Curico Valley 12 0,75 8,05 9, Las Mulas Viognier Viognier Curico Valley 12 0,75 8,05 9, Dias de Verano Muscat Itata Valley 6 0,75 9,60 11, Cordillera Chardonnay Chardonnay, Viognier Curico Valley 6 0,75 13,31 16,50 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Santa Digna Rosé Cabernet Curico Valley 12 0,75 8,05 9, Santa Digna Cabernet Cabernet Curico Valley 12 0,75 8,05 9, Reserva de Pueblo Pais Pais Curico Valley 6 0,75 10,08 12, Cordillera Carinena Carignan / Carinena Mauleva Valley 6 0,75 14,92 18, Manso de Velasco Cabernet Curico Valley 6 0,75 28,23 35,00 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Torres Nectaria Riesling Riesling Curico Valley 6 0,375 14,11 17,50 Tuotenro VÄKEVÄT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko El Gobernador Pisco Muscatel of Alexandria, Rosé Muscatel 6 0,7 24,27 30,

7 ESPANJA ESPANJA Torres Pere Ventura Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna Legendaarinen perheyritys valmistaa viinejä eri puolilla Espanjaa: Kataloniassa, Prioratossa, Jumillassa, Torossa, Ribera del Duerossa, Rias Baixas ssa, Ruedassa ja Riojassa. Lisäksi perhe tuottaa viinejä Chilessä ja Yhdysvaltain Kaliforniassa. Vahvasti tutkimustyöhön panostava Torres on edelläkävijä muun muassa alkoholittomien viinien valmistuksessa ja paikallisten harvinaisten lajikkeiden elvyttämisessä. Torres tutkii myös alan edelläkävijänä ilmastonmuutoksen vaikutuksia viinintuotantoon. Vega Sicilia Tämä legendaarinen tuottaja valmistaa viininsä Ribera del Duerossa, joka lukeutuu Espanjan tämän hetken kiinnostavimpiin alueisiin. Bodegas Vega Sicilia sai alkunsa Valladolidissa, Kastilia-Leónissa vuonna Nykyään yrityksen omistaa Álvarezin perhe. Lippulaivaviini Unicon lisäksi Ribera del Duerossa valmistetaan moderneja viinejä kuten Valbuenaa ja Alionia. Nousevalla Toron alueella tuotetaan Pintia -viiniä. Osaava ja tarkoin valvottu viininvalmistus sekä erittäin rajallinen tuotanto takaavat viinien huippulaadun. Vega Sicilian viinejä on saatavilla hyvin rajoitetusti. Pere Ventura tuottaa persoonallisia Cava -kuohuviinejä. Suvulla on erittäin pitkä viinintuotantohistoria. Pere Venturan viinit ovat rohkean yksilöllisiä niin maultaan kuin ulkoasultaankin. Talon valikoimasta löytyy cavoja kaikista hinta- ja laatuluokista. The 7 Magnifics 7 Magnifics on seitsemän viinin sarja, jonka viinit tulevat Katalonian pieniltä DO alueilta uniikeilta tarhoilta. Jokainen DO edustaa parhaalla tavalla alueensa historiaa, ominaisuuksia sekä viiniviljelyn saloja. Hammeken Cellars Hammeken Cellars on perustettu vuonna 1996 tanskalaisen Nicholas Hammekenin toimesta. Viinit valmistetaan modernilla ja nuorekkaan hedelmäisellä tyylillä. Viinejä tuotetaan kaikilla Espanjan merkittävimmillä tuotantoalueilla. Pääviinintekijänä toimii David Tofterup, joka palkittiin kesällä 2016 Premios Baco-kilpailussa Espanjan parhaana nuorten viinien tekijänä. PERE VENTURA Tuotenro KUOHU VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Pere Ventura Brut Tresor piccolo Pere Ventura Cuvée Especial Parellada, Xarel-lo, Macabeo Xarel-lo, Macabeo, Parellada DO Cava, Penedès DO Cava, Penedès Pere Ventura Brut Rose Trepat DO Cava, Penedès Pere Ventura Brut Tresor Parellada, Xarel-lo, Macabeo DO Cava, Penedès Pere Ventura Cuvée Maria del Mar THE 7 MAGNIFICS Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay DO Cava, Penedès 24 0,20 3,15 3,90 6 0,75 7,74 9,60 6 0,75 9,60 11,90 6 0,75 9,66 11,98 6 0,75 12,10 15, Rebels de Batea Garnatxa Blanca Garnacha Blanca Terra Alta 6 0,75 10,08 12, Rebels de Batea Garnatxa Negra Garnacha Terra Alta 6 0,75 10,08 12,50 Lisäksi espanjalaisten viinien valikoimissamme löytyy Torresin tytäryhtiön Jean Leonin -viinejä Kataloniasta, sekä Dominio de Punctumin luomu- ja biodynaamisia punaviinejä La Manchan alueelta

8 ESPANJA TORRES Vina Sol 18,75 cl Parellada DO Catalunya 24 0,187 2,62 3, Vina Esmeralda 37,5 cl Moscatel, Gewürztraminer DO Catalunya 12 0,375 4,83 5, San Valentin Parellada DO Catalunya 12 0,75 7,10 8, Vina Sol Parellada DO Catalunya 12 0,75 7,25 8, Vina Esmeralda Moscatel, Gewürztraminer DO Catalunya 12 0,75 8,06 9, Mas Rabell White Parellada, Garnacha Blanca DO Penedès 12 0,75 8,23 10, Gran Vina Sol Chardonnay, Parellada DO Penedès 12 0,75 8,85 10, Pazo das Bruxas Albariño DO Rias Baixas 6 0,75 11,17 13, Waltraud Riesling DO Penedès 6 0,75 13,15 16, Fransola Blanc DO Penedès 6 0,75 19,35 24, Sangre de Toro 18,75 cl Garnacha, Cariñena DO Catalunya 24 0,187 2,66 3, Altos Ibéricos Tempranillo DOC Rioja 24 0,187 3,21 3, Sangre de Toro 37,50 cl Garnacha, Cariñena DO Catalunya 12 0,375 4,80 5, Sangre de Toro Garnacha, Cariñena DO Catalunya 12 0,75 8,02 9, Coronas Tempranillo, Cabernet DO Catalunya 12 0,75 8,05 9, Mas Rabell Red Garnacha, Cariñena DO Penedès 12 0,75 8,23 10, Altos Ibéricos Tempranillo DOC Rioja 6 0,75 10,08 12, Gran Sangre de Toro Syrah, Cariñena, Garnacha DO Catalunya 12 0,75 10,89 13, Gran Coronas Tempranillo, Cabernet DO Penedès 12 0,75 11,61 14, Purgatori Cariñena, Garnacha, Syrah Costers del Segre 6 0,75 13,31 16, Celeste Tempranillo DO Ribera del Duero Salmos Cabernet, Garnacha, Cariñena, Syrah 6 0,75 14,11 17,50 DOCa Priorat 6 0,75 22,18 27, Mas Borras Pinot Noir DO Penedès 6 0,75 23,39 29, Celeste magnum Tempranillo DO Ribera del Duero 6 1,5 29,03 36, Mas la Plana Cabernet DO Penedès 6 0,75 36,29 45,00 Tuotenro ALKOHOLITTOMAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Torres Natureo ALKOHOLITON VALKOVIINI Torres Natureo Red ALKOHOLITON PUNAVIINI Torres Natureo Rose ALKOHOLITON ROSEVIINI Natureo Red ALKOHOLITON PUNAVIINI (alv 14%) Muscat 12 0,375 3,46 3,95 Syrah 12 0,375 3,46 3,95 Cabernet, Syrah 12 0,375 3,46 3,95 Syrah 12 0,750 6,93 7,90 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Torres Floralis Moscatel Oro Moscatel Vino de Licor 6 0,50 8,06 9,99 TORRES Tuotenro BRANDYT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Torres 10 Brandy Macabeo, Parellada, Xarel-lo 12 0,70 19,19 23, Torres 20 Brandy Parellada, Ugni Blanc 6 0,70 35,97 44, Torres Jaime I Folle Blanche, Parellada 6 0,70 58,87 73, Torres Spiced Conca de Barberà 12 0,70 21,37 26,50 JEAN LEON VEGA SICILIA Pintia Tempranillo DO Toro 6 0, Alion Tempranillo DO Ribera del Duero Valbuena Tempranillo, Merlot, Malbec DO Ribera del Duero Unico Tempranillo, Cabernet DO Ribera del Duero 6 0,75 3 0,75 3 0, Jean Leon 3055 Chardonnay Chardonnay DO Penedès 6 0,75 12,08 14, Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay Chardonnay DO Penedès 6 0,75 18,47 22, Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot Jean Leon Le Havre Reserva Cabernet Jean Leon La Scala Gran Reserva Cabernet HAMMEKEN CELLARS Merlot, Petit Verdot DO Penedès 6 0,75 12,89 15,98 Cabernet DO Penedès 6 0,75 20,08 24,90 Cabernet DO Penedès 6 0,75 32,18 39, El Paso Viura-Verdejo Viura, Verdejo La Mancha 6 0,75 6,05 7, Radio Boca Verdejo Verdejo 12 0,75 6,85 8, Finca Fabian Chardonnay Chardonnay La Mancha 12 0,75 8,05 9, Radio Boca Tempranillo Tempranillo DO Valencia 12 0,75 6,04 7, El Paso Tempranillo-Shiraz Tempranillo, Shiraz La Mancha 6 0,75 6,05 7, Radio Boca Garnacha Garnacha 12 0,75 6,85 8, Finca Fabian Tempranillo Tempranillo La Mancha 12 0,75 8,05 9, Dominio de Punctum Tempranillo Tempranillo La Mancha 12 0,75 8,79 10,90 julkaisemme saatavilla olevat Vega Sicilia-viinien vuosikerrat helmikuussa

9 ETELÄ-AFRIKKA ETELÄ-AFRIKKA Boschendal Boschendal (Bossendaal = metsä ja laakso) on perustettu jo vuonna 1685 ja kuuluu siten uuden maailman vanhimpiin viinituottajiin. Boschendal -tilan perusti ranskalainen protestantti Jean de Long, joka pakeni Ranskan uskonnollisia vainoja eteläiseen Afrikkaan. Boschendal sijaitsee samannimisessä laaksossa Western Capen alueella, jonka merellinen sijainti vaikuttaa viinitarhoihin merkittävästi. Alkuperäisyys, laatu ja kestävä kehitys ovat Boschendalin viinituotannon kulmakiviä. Nykyisin DGB konsernin omistuksessa oleva Boschendal kuuluu Etelä-Arikassa maan tunnetuimpien viinibrändien joukkoon. Glen Carlou Vuonna 1988 ensimmäisen vuosikertansa julkaissut Glen Carlou sijaitsee Paarlin viinintuotantoalueella Stellenboschin pohjoispuolella. Tila ja viinitarhat sijaitsevat Stellenboschin ja Paarlin rajalla. Ilmasto Paarlin eteläkärjessä on hieman alueen keskilämpötilaa viileämpi. Tyyliltään Glen Carloun viinit ovat kautta linjan klassisia tammen käyttö on hillittyä ja blendit ovat Bordeaux n, Rhonen ja Burgundin alueille tyypillisiä. Viinien kypsytykseen käytetään ainoastaan ranskalaisia tammitynnyreitä. Tilan vuosituotanto on pulloa. Viinitekijä Aarco Laarmanin johdolla Glen Carlou on tehnyt nopean nousun, ei pelkästään Paarlin, vaan koko Etelä-Afrikan huipputuottajien joukkoon. Origin Wine Origin Wine on etelä-afrikkalainen, vuonna 2002 kolmen hengen voimin perustettu yritys, joka tänä päivänä tuottaa yli 80 miljoonaa litraa viiniä maailmanlaajuisesti. Innovatiivisuudestaan ja pakkauksistaan tunnettu Origin Wine tuottaa viinejä Etelä-Afrikan lisäksi mm. Australiassa, Euroopassa ja Etelä-Amerikassa. BOSCHENDAL Sommelier Selection Blanc GLEN CARLOU Haven Chardonnay Chardonnay Coastal Region 6 0,75 10,08 12, Haven Cabernet Cabernet Coastal Region 6 0,75 10,08 12, Grand Classique "bordeaux blend" Blanc Cabernet, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Malbec WO Coastal Region Sommelier Selection Pinotage Pinotage WO Coastal Region Lanoy Cabernet Merlot ORIGIN WINE 6 0,75 11,21 13,90 6 0,75 12,02 14,90 Cabernet Merlot Western Cape 6 0,75 8,71 10,80 WO Paarl 6 0,75 16,09 19, Stellenbosch Drive Chenin Blanc Chenin Blanc Coastal Region 12 0,75 7,24 8, The Whale Cove Shiraz Grenache Tempranillo Cape Original Reserva Petit Verdot Shiraz Cabernet Sustainable Organic Fair Trade Shiraz Shiraz Grenache Tempranillo Cabernet, Shiraz, Petit Verdot Shiraz WO Coastal Region WO Western Cape WO Western Cape 12 0,75 7,65 9, ,75 8,06 9, ,75 7,90 9,

10 ITALIA ITALIA Fontanafredda Mezzacorona FONTANAFREDDA Piemonten merkittävimpiin tuottajiin lähes 8 miljoonan pullon vuosituotannollaan lukeutuva Fontanafredda on kansainvälisesti tunnettu erityisesti Barolo -viineistään. Italian ensimmäisen kuninkaan Victor Emmanuel II:n vuonna 1858 perustama yritys kerää rypäleet omien tarhojensa lisäksi lähes 400 sopimusviljelijän palstoilta Piemonten kaikilta merkittävimmiltä alkuperäalueilta. Yrityksen siirryttyä 2008 Eataly ruokatavaraketjun omistajien haltuun, sen tarhoilla on edistytty ripeästi kestävän kehityksen menetelmien käyttöönotossa. Teknologiset kokeilut myös kellarissa ovat saaneet lähivuosina laajalti palstatilaa kansainvälisessä viinilehdistössä. Pohjois-Italian Trentinon alueella viinejä valmistava Mezzacorona on yksi Italian laadukkaimmista viiniosuuskunnista. Italian suurin Pinot Grigio- ja Chardonnay -valmistaja Mezzacorona on erikoistunut myös paikallislajikkeiden, kuten Teroldego Rotalianon viljelyyn. Myös Italian arvostetuimpiin lukeutuvat perinteisellä samppanjamenetelmällä tehdyt Rotari kuohuviinit ovat Mezzacoronan käsialaa, kuten myös sisilialaiset Feudo Arancio viinit. Bisol Briccotondo Barbera Barbera DOC Piemonte 12 0,75 9,60 11, Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC Langhe Nebbiolo Ebbio Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC Langhe Nebbiolo 6 0,75 12,09 14, ,75 14,92 18, Coste Rubín Barbaresco Nebbiolo DOCG Barbaresco 6 0,75 25,81 32, Serralunga d'alba Barolo Nebbiolo DOCG Barolo 6 0,75 29,03 36,00 Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Moncucco Moscato d'asti Moscato Bianco DOCG Moscato d'asti CIELO E TERRA 12 0,50 10,40 12,90 Cecchi Vuonna 1893 perustettu Cecchin perheyritys lukeutuu Chiantin johtaviin tuottajiin. Veljekset Andrea ja Cesare Cecchi johtavat viinitilan tuotantoa. Yrityksen strategia kiteytyy laatuun, joka kaikentasoisissa viineissä ylittää nauttijansa odotukset. Cecchin viinit ovat hinta-laatusuhteeltaan Toscanan parhaimmistoa ja yrityksellä on tiloja useilla Toscanan merkittävimmistä viinituotantoalueista. Masi Boscainin perheen omistama Masin viinitalo valmistaa puhdaspiirteisiä ja herkullisen tasapainoisia viinejä Veneton alueella. Soave- ja Valpolicella -viinien lisäksi Masi taitaa alueensa edelläkävijänä myös kuivatuista rypäleistä valmistettujen apassimento -viinien valmistuksen. Masi on tunnettu ripasso- ja kaksoiskäymismenetelmien kehittäjänä. Lisäksi Masin valikoimista löytyy mm. recioto- ja amarone -viinejä. Masi valmistaa viinejä myös Serego Alighierin tilalla Venetossa ja Toscanassa, Bossi Fedrigottin tarhoilla Trentinossa sekä Argentiinan Tupungatossa. Bisolin perheyritys on yksi Valdobbiadenen alueen laadukkaimmista prosecco -tuottajista. Yritystä johtaa Luca Bisol ja hänen viinitekijäveljensä Desiderio. Bisolin valikoimista löytyy myös luonnonmukaisesti sekä biodynaamisesti tuotettuja proseccoja. Cielo E Terra Cielo e Terra on vuonna 1908 perustettu perheyritys, jonka johdossa ovat nykyisin suvun neljännen sukupolven edustajat, veljekset Luca ja Pierpaolo Cielo. Yritys valmistaa viininsä Colli Berici osuuskunnan yli viljelijän rypäleistä Venetossa, lisäksi yrityksellä on yhteistyöprojekteja monilla muilla Italian viinialueilla. Yritys panostaa voimakkaasti vastuullisuuteen ja tuotekehitykseen. Tutkimustilalla Corlanzonessa kehitetään tulevaisuuden vaatimuksiin soveltuvia viiniköynnöksiä ja viljelymenetelmiä luonnonmukaisuuden lisäämiseksi. Sosiaalisen vastuun Blu-projektin tarkoituksena yhteistyössä Ekuo Murialdo järjestön kanssa on vähentää toiminnan ympäristökuormitusta ja tukea työ- ja elinolosuhteiden parantamista kehitysmaissa mm. Sierra Leonessa ja Kolumbiassa. Yritys lahjoittaa 5% orgaanisten Ekuò viinien tuotosta näihin sosiaalisen vastuun projekteihin Ekuò Bio Spumante Garganega, Chardonnay Italia 6 0,75 7,18 8, Prosecco Cuore i Castelli Glera Prosecco DOC 6 0,75 8,71 10, Cielo Tai Pinot Grigio Friulano, Pinot Grigio Veneto IGT 6 0,75 6,45 8, Ekuò Bio Bianco Chardonnay Italia 6 0,75 7,98 9, Cielo Merlot Raboso Merlot, Raboso Veneto IGT 6 0,75 6,45 8, Ekuò Bio Rosso Merlot Italia 6 0,75 7,98 9,90 MGM MONDO DEL VINO Codici Negroamaro Primitivo Negroamaro, Primitivo IGT Puglia 12 0,75 7,18 8,

11 ITALIA MEZZACORONA BISOL Vaporetto by Bisol Glera DOC Prosecco 12 0,75 10,08 12, Bisol Crede Valdobbiadene Brut Glera, Verdiso, Pinot Bianco DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore 12 0,375 9,60 11, Belstar Cult by Bisol Glera DOC Prosecco 6 0,75 10,40 12, Desiderio Jeio Prosecco Valdobbiadene Brut Prosecco, Pinot Bianco DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Mezzacorona Rotari Brut Rose Pinot Noir, Chardonnay DOC Trento 24 0,20 3,21 3, Mezzacorona Rotari Brut Riserva Chardonnay, Pinot Noir DOC Trento 6 0,75 11,21 13, Mezzacorona Rotari Brut Rose Pinot Noir, Chardonnay DOC Trento 6 0,75 11,21 13, Stemmari Grillo Grillo IGT Sicilia 6 0,75 7,82 9, Mezzacorona Gewürztraminer Gewürztraminer DOC Trentino 12 0,75 9,64 11, Mezzacorona Pinot Grigio Riserva Pinot Grigio DOC Trentino 6 0,75 10,65 13, Castel Firmian Nosiola Nosiola DOC Trentino 6 0,75 9,52 11, Stemmari Syrah Syrah IGT Sicilia 6 0,75 7,82 9, Castel Firmian Marzemino Marzemino DOC Trentino 6 0,75 10,08 12, Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva Teroldego Rotaliano DOC Teroldego Rotaliano Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Hekate Passito Moscato, Blanc, Viognier CECCHI 6 0,75 10,44 12,95 IGT Sicilia 6 0,5 14,92 18, ,75 11,17 13,85 La Mora Vermentino Vermentino Maremma 6 0,75 10,89 13,50 La Mora Maremma Toscana Cabernet, Merlot Maremma 6 0,75 10,89 13, Sangiovese Toscana Sangiovese, 10 % muita lajikkeita Natio Organic Chianti Classico Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo DOCG Chianti Classico IGT Toscana 12 0,75 8,05 9,98 6 0,75 10,48 13,00 MASI Modello Bianco Garganega, Pinot Grigio, Pinot Bianco Serego Alighieri Possessioni Bianco IGT Bianco del Venezie 6 0,75 7,65 9,49 Garganega, Blanc IGT Veneto 6 0,75 10,97 13, Masianco Pinot Grigio, Verduzzo IGT Veneto 6 0,75 12,02 14,90 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Rosa dei Masi Refosco IGT Rosato delle Venezie Modello Rosso Corvina, Raboso, Veronese IGT Rosso del Venezie Bonacosta Valpolicella Classico Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Valpolicella Classico Frescaripa Bardolino Classico Corvina, Rondinella, Molinara DOC Bardolino Classico Mas'Est Teroldego Rotaliano, Marzemino Serego Alighieri Possessioni Rosso Serego Alighieri Poderi BellOvile Toscana Corvina, Rondinella, Sangiovese Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo IGT Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso del Veronese IGT Rosso di Toscana Campofiorin Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara IGT Rosso del Veronese Toar Corvina, Oseleta, Rondinella DOC Valpolicella Classico Superiore Brolo di Campofiorin Oro Corvina, Rondinella IGT Rosso del Veronese Campofiorin Valpolicella Magnum Corvina, Rondinella, Molinara IGT Rosso del Veronese Costasera Amarone Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Amarone Valpolicella Classico Costasera Amarone Riserva Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara DOC Amarone Valpolicella Classico Serego Alighieri Vaio Armaron Corvina, Rondinella, Molinara DOC Amarone Valpolicella Classico Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Masi Angelorum Recioto Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara DOCG Recioto della Valpolicella Classico 6 0,75 12,02 14, ,75 7,65 9,49 6 0,75 9,64 11,95 6 0,75 9,96 12,35 6 0,75 10,89 13,50 6 0,75 10,97 13,60 6 0,75 12,09 14,99 6 0,75 12,09 14,99 6 0,75 15,28 18,95 6 0,75 16,05 19,90 6 1,5 25,73 31,90 6 0,75 31,37 38,90 6 0,75 41,94 52,00 6 0,75 45,16 56, ,375 17,66 21, Moxxe Brut Pinot Grigio, Verduzzo 6 0,75 10,44 12,95 Tuotenro GRAPPA Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Serego Alighieri Grappa 6 0,5 29,76 36,

12 ITÄVALTA ITÄVALTA Szigeti sekthaus Szigeti on vuonna 1991 perustettu pullokäyneiden kuohuviinien spesialisti Itävallan Burgenlandista. Tilan vuosituotanto on noin miljoona pulloa ja rypäleet saadaan 90 hehtaarin sopimusviljelmiltä. Szigeti valmistaa paikallisille rypälelajikkeille ominaisia viinejä. Talo on myös tunnettu alueellaan uusien tuoteinnovaatioiden kehittäjänä. Jurtschitsch Weingut Jurtschitschin perhe on omistanut Itävallan kauneimpiin lukeutuvan Sonnhofin tilan vuodesta Tilan maine perustuu Grüner Veltliner- ja Riesling -viineihin. Langeloisin tarhoilla Kamptalissa viljelläänkin pääasiassa valkoisia lajikkeita, joskin valikoimaan kuuluu myös laadukkaita punaviinejä. Jurtschitsch on mm. luonnonmukaisen viljelyn osalta alueensa pioneereja. Domäne Wachau Domäne Wachau on satojen viljelijöiden muodostama osuuskunta, jonka viinikirjoittaja Robert Parker on nimennyt maailman laadukkaimmaksi viiniosuuskunnaksi. Domäne Wachau lukeutuu Itävallan viinituottajien terävimpään kärkeen. Mayer am Pfarrplatz Mayer am Pfarrplatz on Wienin vanhimpia viinitiloja. Tuottajan tarhat sijaitsevat Wienin arvostetuimmilla palstoilla ja sen mottona on: Kompromisseitta kohti korkeinta mahdollista laatua. Itävallan pääkaupungin Wienin sydämessä hieman runsasta 50 hehtaaria viljelevä Mayer am Pfarrplatz valmistaa viininsä talossa, jossa Beethoven asui kirjoittaessaan merkittävän osan kuuluisimmasta teoksestaan, yhdeksännestä sinfoniasta. SZIGETI Pino Noir Rose Brut Vintage Pinot Noir Österreichischer Sekt WEINGUT JURTSCHITSCH WEINGUT TEMENT Steirische Klassik Welschriesling Welschriesling Süd-Steiermark 6 0,75 10,89 13,50 DOMÄNE WACHAU 6 0,75 11,69 14, Neuburger Terrassen Neuburger Wachau 6 0,75 12,06 14, Weissenkirchen Riesling Federspiel Platin Riesling Riesling Kamptal 6 0,75 13,31 16, Jurtschitsch Stein Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein Riesling Grüner Veltliner Kamptal 6 0,75 13,87 17,20 Riesling Kamptal DAC Reserve, Erste Lage 6 0,75 20,16 24,50 Riesling Wachau 6 0,75 10,89 13,50 Tement Weingut Tementin viinit tuotetaan Etelä-Itävallan Steiermarkissa aivan Slovenian rajan tuntumassa. Alueensa huipputuottaja Tement valmistaa vuosittain noin puoli miljoonaa pulloa viiniä. Erityisesti Blanc -osaamisensa johdosta Tement on saavuttanut myös kansainvälistä mainetta. Johanneshof Reinisch Weingut Reinischin perheyrityksen tarhat sijaitsevat Thermenregionin tunnetuimpien viinikylien: Tattendorfin ja Gumpoldskirchenin parhailla palstoilla. Tarhojen korkean kalkkipitoisuuden vuoksi ne soveltuvat erinomaisesti Burgundin lajikkeille ja tuottavat viineihin ryhdikkään mineraalisuu- MAYER AM PFARRPLATZ Mayer am Pfarrplatz Gemischter Satz JOHANNESHOF REINISCH Grüner Veltliner, Riesling, Zierfandler, Rotgipfel, Field Blend Wien 6 0,75 11,85 14,70 Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese Rotgipfler Thermenregion 6 0,375 12,02 14,90 den. Punaisen St. Laurentin ja Pinot Noirin lisäksi tilan erikoisuuksiin kuuluvat paikalliset valkoviinilajikkeet Zierfand- ler ja Rotgipfler. Rypäleet viljellään orgaanisesti siten että köynnösten terveys on aina etusijalla

13 BLANDY S PORTUGALI PORTUGALI Dow s Quinta Do Vesuvio Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Blandy s Santa Luzia Madeira Tinta Negra Madeira 12 0,375 8,85 10, Blandy's Bual 5 Y.O. Bual Madeira 12 0,375 13,69 16, Blandy s Alvada Bual, Malmsey Madeira 6 0,5 15,32 19, Blandy's Sercial 10 Y.O. Sercial Madeira 6 0,5 21,29 26, Blandy's Alvada magnum Bual, Malmsey Madeira 3 1,5 41,85 51,90 DOW S Vuonna 1798 perustettu Dow s oli ensimmäinen portviinituottaja, joka investoi laajasti premium-viinitarhoihin Douron alueella. Erityisesti Dow sin vuosikertaportit ovat maailmankuuluja. Dow sin omistaa Symingtonin perhe. Tänä päivänä 6 suvun jäsentä työskentelevät yhtiössä. Dow sin portviinit ovat kautta linjan klassisen tyylikkäitä. Ryhdikkään kuiva ja napakka jälkimaku tekee Dow sin portviineistä mielenkiintoisia ja luonteikkaita, erottaen ne täyteläisen makeiden portviinien joukosta. Quinta do Vesuvio on Douron yläjuoksulla sijaitseva legendaarinen viinitila, jonka Symingtonin perhe osti vuonna 1989, elvytti viinituotannon ja kunnosti tilan entiseen loistoonsa. Quinta do Vesuvio tuottaa ainoastaan rajallisia määriä Vintage portviinejä sekä laadukkaita Douro DOC -punaviinejä. Tuotenro MAKEAT VIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Dow's Late Bottled Vintage Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Dow s Nirvana Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca Dow s Quinta do Bomfim 2004 Vintage Port Dow s Trademark Finest Reserve Port Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz and old mixed vines Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca Douro 12 0,375 10,28 12,95 Douro 6 0,5 13,30 16,49 Douro 12 0,375 16,05 19,90 Douro 6 0,75 16,12 19,99 Blandy s Blandy s on vuonna 1811 perustettu perheyritys. Blandyn perhe on edelleen omistautunut madeiran tunnetuksi tekemiseen ympäri maailman. Blandy s onkin Madeiran johtava vientiyritys. Blandy s tuottaa madeiraa kaikissa laatuluokissa ja on erityisen tunnettu Bual-viineistään ja vuosikertamadeiroistaan Dow s 2002 Colheita Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão Dow's Finest Reserve Port Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca Dow's 1985 Vintage Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão Dow's 2000 Vintage Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão Dow's Fine Ruby Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz and Tinto Cão Douro 6 0,75 24,11 29,90 Douro 6 0,75 16,05 19,90 Douro 6 0,75 68,55 85,00 Douro 6 0,75 71,77 89,00 Douro 6 0,75 14,44 17,90 QUINTA DO VESUVIO Tuotenro PORTVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Quinta Do Vesuvio 1996 Vintage Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão Douro 6 0,75 68,55 85,00 WARRE S PORT Tuotenro PORTVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Warre's Otima 10 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão Douro 6 0,5 14,44 17,

14 RANSKA RANSKA Gérard Bertrand Gérard Bertrand on Ranskan johtava luomuviinien ja Languedoc-Roussillonin johtava laatuviinien tuottaja. Talon päämajassa Narbonnessa toimii Ranskan ensimmäinen Carbon Neutral -sertifioitu viinitila Château Hospitalet, josta on kehittynyt myös merkittävä viiniturismin keskus. Bertrand on palkittu mm. Vuoden 2011 eurooppalaisena tuottajana ja Vuoden punaviinituottajana Ampelidae Kansainvälisesti tunnetun aistiarvioinnin asiantuntijan, Frederic Brochet n, perheyritys on lyhyessä ajassa noussut Ranskan johtavien luomutuottajien joukkoon. Ampelidaen koko tuotanto on sertifioitu sekä luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistetuksi, että vegaaneille soveltuvaksi. Innovatiivinen ja kekseliäs herra Hauki (= Brochet) valmistaa viininsä ilmentämään ensisijaisesti lajikeominaisuuksia ja vasta toissijaisesti alkuperäänsä tarhoilta, jotka nyt vain sattuvat olemaan Loiren alueella. Champagne Pommery Pommery on yksi Champagnen alueen suurista, mutta samalla innovatiivisista tuottajista. Tämä kuivan samppanjan kehittäjä Madame Pommeryn 1800-luvun lopulla tunnetuksi tekemä samppanjatalo kuuluu nykyään Vranken Pommery nimiseen konserniin. Talon tyyli on herkullisen elegantti ja kepeä. Joseph Pfister Joseph Pfister on tuotemerkki joka on nimetty Jean-Baptiste Adamin isoisän mukaan. Adamin suku on valmistanut viiniä Ammerschwihrissä 14 sukupolven ajan vuodesta Pfister Reserve- viineihin valitaan käsin korkealaatuisimpia rypäleitä omilta tarhoilta. Rypäleet viljellään luonnonmukaisin menetelmin, mutta tarhoja ei vielä ole sertifioitu. Maisons et Domaines Henriot Henriot - konserniin kuuluvat Champagne Henriot n lisäksi Chablis n -laatujohtaja William Fevre, perinteikäs Bouchard Pere & Fils Burgundista ja moderni Villa Ponciago Beaujolais ta. Henriot on Champagnen vanhin yhtäjaksoisesti saman perheen omistuksessa ollut perheyritys, jota Henriot n perhe kaitsee jo kahdeksannessa sukupolvessa. Henriot kerää rypäleensä Montage de Reimsin ja Cote de Blancin arvostetuimmilta palstoilta. Henriot -samppanjoiden laadun takaavat huomattavasti normaalia pidempi kypsytys, runsas reserve-viinien käyttö ja vähäinen dosage. Henriot -samppanjoille on ominaista puhdaspiirteisyys ja raikkaus. William Fevre on Chablis n suurin Grand- ja Premier Cru -tarhojen omistaja ja Fevre lukeutuukin Chablis- tuottajien parhaimmistoon. Bouchard Pere & Fils taas viljelee itse 130 hehtaaria viinitarhoja pääosin Côte d Orin alueella. Suurin osa omista tarhoista on Burgundin arvostetuimpia Grand- ja Premier Cru -tarhoja. Lisäksi Bouchard valmistaa viinejä sopimusviljelijöidensä rypäleistä eri puolilla Burgundia. Villa Ponciago puolestaan on jo 1100-luvulla tunnustettu huipputila Beaujolais Cru Fleurien sydämessä. Henriot n perhe valmisti ensimmäisen vuosikertansa historialliselta tilalta vuonna Jean-Baptiste Adam Alsacen vanhimpiin viiniyrityksiin lukeutuva JB Adam on perustettu vuonna Yritys on ollut saman perheen johtama koko 400-vuotisen historiansa ja viinien laadun takaa 14. sukupolvi Jean-Baptiste Adamin ja tytär Lauren johdolla. Kunnianhimoisesti toimintojaan kehittävät Adamit yhdistävät suvun perinteet (mm. käyminen yli 100 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä) viininvalmistuksen moderneihin tekniikoihin. Yhtenä Alsacen ensimmäisistä viinitaloista Adam on viljellyt tarhojaan biodynaamisin menetelmin jo vuodesta Adam tuottaa vuosittain noin 1,5 miljoonaa pulloa Alsacen tunnetuimpia lajikeviinejä. Producta Producta on vuonna 1949 perustettu neljän osuuskunnan omistama markkinointi- ja vientiyritys, jonka vuosituotanto 50:ltä Bordeaux n alkuperäisalueelta on noin 25 miljoonaa pulloa vuosittain. Producta valmistaa viininsä jäsenviljelijän yli hehtaarin viljelyksiltä kerätyistä rypäleistä, minkä lisäksi yritys toimii merkittävänä Bordeaux n Château -viinien kauppiaana. Producta on Bordeaux n merkittävimpiä luomu- ja vastuullisten viinien valmistajia ja yritys toimii sertifioidun kestävän kehityksen vastuullisuusohjelman, Agri Confiancen, viitoittamana. VILLA PONCIAGO Villa Ponciago Beujolais Villages BOUCHARD PERE & FILS Bouchard La Vignee Chardonnay Chardonnay AC Bourgogne 6 0,75 11,27 13, Bouchard 1er Cru Beaune du Château Blanc Chardonnay AC Beaune Premier Cru 12 0,75 26,53 32, Bouchard La Vignee Pinot Noir Pinot Noir AC Bourgogne 6 0,75 12,02 14, Bouchard 1er Cru Beaune du Château Rouge Pinot Noir AC Beaune Premier Cru Bouchard Nuits St. Georges Pinot Noir Côte de Nuits - Burgundy FRANCOIS MARTENOT Cognac De Luze Cognac De Luze on perustettu vuonna 1822 paroni Alfred De Luzen toimesta. Nykyinen omistaja, Boinaudin perhe, on kuitenkin viljellyt Grand Champagnessa jo vuodesta 1640, minkä johdosta perhe omistaa 410 hehtaaria viljelymaata alueella. Tämä on suurin yksityinen omistus Grand Champagnen alueella ja se mahdollistaa poikkeuksellisen laadukkaiden konjakkien valmistuksen. Tällä hetkellä kellarimestarina toimii Eric Boinaud. Koko valmistusprosessi rypäleiden viljelystä valmiin konjakin pullottamiseen tehdään perheen omissa tiloissa mahdollisimman korkean laadun takaamiseksi. Lisäksi valikoimastamme löytyy Francois Martenot n ja Ackermanin viinejä Burgundista ja Loiresta. Martenot on Tresch-konsernin omistama perinteinen negociant-yritys Beaunesta. Ackerman puolestaan on Loiren merkittävin kuohuviinien tuottaja, jolla toimintaa useimmilla Loiren tärkeimmistä alkuperäalueista. Gamay AC Beaujolais 12 0,75 11,27 13, ,75 26,53 32, ,75 32,18 39, Chablis Marouettes Chardonnay AC Chablis 6 0,75 15,23 18,

15 RANSKA WILLIAM FEVRE CHAMPAGNE POMMERY Pommery Brut Royal Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Pommery Brut Rosé Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Pommery Grand Cru Vintage 2005 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier AOC Champagne 6 0,75 33,79 41,90 AOC Champagne 6 0,75 34,68 43,00 AOC Champagne 6 0,75 41,13 51, Pommery Cuvée Louise 2002 Chardonnay, Pinot Noir AOC Champagne 6 0,75 87,10 108, Petit Chablis Chardonnay AC Petit Chablis 6 0,75 14,92 18, Domaine Chablis Chardonnay AC Chablis 12 0,75 18,47 22, Domaine Chablis 1er Cru Montmains Domaine Chablis 1er Cru Les Lys MAISONS & DOMAINES HENRIOT Chardonnay AC Chablis 1er Cru 12 0,75 28,95 35,90 Chardonnay AC Chablis 1er Cru 12 0,75 30,24 37, Demi Sec NV Chardonnay, Pinot Noir AC Champagne 6 0,75 35,89 44, Brut Souverain NV Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier AC Champagne 6 0,75 33,87 42, Blanc de Blanc NV Chardonnay AC Champagne 6 0,75 44,27 54, Brut Millésimé Rosé Pinot Noir, Chardonnay AC Champagne 6 0,75 62,02 76,90 AMPELIDAE - BROCHET Marigny-Neuf Blanc REMY PANNIER Sancerre Blanc Loire Sancerre 6 0,75 16,94 21,00 Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Rose d Anjou Cabernet Franc, Gamay, Grolleau AC Rosé de Anjou 6 0,75 8,02 9,95 Blanc IGP Val de Loire 6 0,75 11,28 13, Marigny-Neuf Pinot Noir Pinot Noir IGP Val de Loire 6 0,75 11,28 13,99 GERARD BERTRAND Baie des Perles Grenache Blanc, Vermentino, Clairette Languedoc 6 0,75 11,21 13, Prima Nature Chardonnay Chardonnay Languedoc 6 0,75 10,89 13, Terroir Picpoul de Pinet Picpoul AC Picpoul de Pinet Château l'hospitalet Grand Vin Roussane, Vermentino, Viognier, Bourboulenc AC Côteaux du Languedoc La Clape 6 0,75 9,67 11,99 6 0,75 23,79 29, Domaine L'Aigle Chardonnay Chardonnay AC Limoux 6 0,75 16,09 19, Domaine Cigalus Blanc Chardonnay, Blanc, Viognier IGP Aude Hauterive Tuotenro ROSÉVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko 6 0,75 25,00 31, Cote des Roses Rose Grenache, Cinsault and Syrah Languedoc 6 0,75 12,02 14, Gris Blanc Grenache Gris IGP Pays d'oc 6 0,75 10,07 12, Gris Blanc Magnum Grenache Gris IGP Pays d'oc 6 1,50 20,08 24, Prima Nature Cabernet Cabernet Languedoc 6 0,75 10,89 13, Grand Terroir La Clape Syrah, Carignan and Mourvèdre Languedoc 6 0,75 11,21 13, Naturalys Syrah Syrah IGP Pays d'oc 12 0,75 7,98 10, Naturalys Cabernet auvignon Merlot Reserve Speciale Pinot Noir Grenache Cabernet, Merlot IGP Pays d'oc 12 0,75 9,60 11,90 Pinot Noir, Grenache IGP Pays d'oc 12 0,75 9,64 11, Naturalys Cotes du Rhone Grenache, Syrah AC Cotes du Rhone Naturae Organic Corbières - sulfiititon 12 0,75 10,08 12,50 Grenache, Carignan, Syrah AC Corbières 6 0,75 11,20 13, Terroir Fitou Grenache, Carignan AC Fitou 6 0,75 11,25 13, Grand Terroir Tautavel Grenache, Carignan, Syrah AC Côtes du Roussillon Tautavel Château l'hospitalet Reserve Red Syrah, Mourvedre, Grenache AC Côteaux du Languedoc La Clape Domaine L'Aigle Pinot Noir Pinot Noir IGP Haute Vallée de l'aude Domaine Cigalus Rouge Cabernet, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc Les Vignes Centenaires la Combe Du Roi Grenache IGP Aude Hauterive AOP Côtes du Roussillonn Villages 12 0,75 12,06 14,95 6 0,75 14,92 18,50 6 0,75 15,73 19,50 6 0,75 25,00 31,00 6 0,75 20,08 24, Code Rouge Chardonnay, Chenin, Mauzac Languedoc 6 0,75 16,05 19,

16 JOSEPH PFISTER RANSKA Joseph Pfister Réserve Pinot Blanc JEAN-BAPTISTE ADAM Pinot Blanc AOC Alsace 12 0,75 11,27 13, Joseph Pfister Réserve Riesling Riesling AOC Alsace 12 0,75 11,69 14,50 RUOTSI JB Adam Pinot Gris Réserve Pinot Gris AOC Alsace 12 0,75 11,21 13, Cuvée Jean-Baptiste Risling Letzenberg Riesling AOC Alsace 12 0,75 12,86 15, Adam Auxerrois Pinot Auxerrois AOC Alsace 12 0,75 14,92 18, Adam Les Natures Gewürztraminer Gewürztraminer AOC Alsace 12 0,75 16,05 19,90 RUOTSI Roomi Adam Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewürztraminer, Riesling AOC Alsace Grand Cru 12 0,75 18,15 22,50 Roomi -ruokajuomat ovat kuivia alkoholittomia juomia, 40 asteessa, ja lopuksi tuotteet pastöroidaan säilyvyyden PRODUCTA joiden makumaailmasta löytää viinien ominaisuuksia. Roomien voimakkaat hapot, tanniinit ja viinimäinen rakenne takaamiseksi Bordeaux Secrets Blanc Blanc AOC Bordeaux 6 0,75 8,47 10, Chateau Chaubinet Merlot, Cabernet, Cabernet Franc AOC Bordeaux 12 0,375 4,02 4,98 tekevät niistä loistavan kumppanin ruoille. Roomit valmistetaan Ruotsissa Taalainmaalla luonnonmukaisesti kasvatetuista marjoista (mm. puolukka, mustaherukka) ja maustetaan luonnollisilla raaka-aineilla (mm. kuusenkerkkä, seljankukka). Raakamehut puristetaan Ruotsissa ravintoloissa Roomit ovat tarjolla muun muassa Mathias Dahlgrenilla (2 Michelin-tähteä), Ekstedtissä (1 Michelin-tähti) sekä tarjolla Ruotsin kuninkaallisessa hovissa Chateau Chaubinet Merlot, Cabernet, Cabernet Franc AOC Bordeaux 12 0,75 8,02 9, Bordeaux Secrets Rouge Merlot, Cabernet, Cabernet Franc Chateau Bonnin Pichon Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Arnozan Medoc Reserve Des Chartrons Cabernet, Merlot, Malbec AOC Bordeaux 6 0,75 8,47 10,50 AC Lussac Saint Emilion 12 0,75 12,06 14,95 AOC Medoc 6 0,75 13,69 16,98 ROOMI Tuotenro ALKOHOLITTOMAT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko (alv 14%) Roomi Rabarber- Lingon 12 0,75 10,09 11, Roomi Svarta Vinbär-Aronia 12 0,75 10,09 11, Chateau Haut Surget Merlot, Cabernet Franc, Cabernet AC Lalande-De- Pomerol 6 0,75 20,15 24,98 Tuotenro JÄLKIRUOKAVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Chateau Monbazillac Semillon, Blanc, Muscadelle AOC Monbazillac 12 0,375 15,31 18,99 COGNAC DE LUZE Tuotenro KONJAKKI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko De Luze VS Cognac 12 0,375 13,43 16, De Luze VS Cognac 12 0,7 23,23 28, De Luze VSOP Cognac 6 0,7 30,65 38, De Luze XO Tres Vielle Cognac 6 0,7 63,71 79,

17 DR. LOOSEN SAKSA Villa Wolf Gewürztraminer Gewürztraminer Pfalz 12 0,75 10,08 12, Dr. Loosen Dr. L Riesling Trocken Riesling Mosel 12 0,75 10,36 12,85 SAKSA Dr. Loosen Loosen tuottaa vuosittain noin pulloa viiniä Moselin laaksossa. Dr. Ernie Loosen on Saksan tunnetuimpia viinipersoonia, joka yhdessä veljensä Thomaksen kanssa valmistaa historiallisilta huippupalstoiltaan Moselin, Saksan ja ehkä koko maailman hienoimpia Riesling -viinejä luvulla Loosen hankki omistukseensa perinteisen J.L. Wolfin tilan Pfalzista. JL Wolfin viinintekijä nimettiin Drinks Business lehden toimesta maailman 30 merkittävimmän alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon vuonna Ludi Neiss Weingut Neiss on perustettu vuonna Viinitalo omistaa noin 25 hehtaaria tarhoja Kindenheimin kylässä Pohjois-Pfalzissa. Viinitilan johdossa oleva Axel Neiss on ollut pariinkin otteeseen ehdolla Saksan parhaaksi punaviinituottajaksi. Talon lippulaiva Spätburgunder Glockenspiel onkin palkittu Saksan toiseksi parhaana punaviininä (2012). Axelin viimeisin innovaatio on That s Neiss -viinipari, jonka löytää monesta Saksalaisesta Michelin - rankatusta ravintolasta Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling Mosel 12 0,75 13,31 16, Bernkasteler Lay Riesling Grosses Gewächs Erdener Treppchen Riesling Alte Reben Grosses Gewächs Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Riesling Mosel 6 0,75 21,37 26,50 Riesling Mosel 6 0,75 27,02 33,50 Riesling Mosel 6 0,75 27,02 33,50 Tuotenro KUOHUVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Dr. Loosen Riesling Extra Dry Sekt Riesling Mosel 6 0,75 14,91 18,49 MARTIN TESCH Tesch Dreissigacker Tesch Riesling Unplugged Riesling Nahe 12 0,75 11,69 14, Tesch 1 liter Riesling Riesling Nahe ,50 15, Tesch Krone Riesling Riesling Nahe 12 0,75 16,05 19,90 Vuodesta 1723 Lounais-Saksan Nahessa toiminut viinitila on erikoistunut kuiviin Riesling -viineihin. Perinteistä poikkeavista viinien ulkoasuista design -palkittu Tesch lukeutuu Saksan kärkituottajiin. Tästä osoituksena on mm. valinta Frankfurter Allgemeine -lehden Vuoden 2012 tuottajaksi. Mikrobiologin koulutuksen omaava Martin Tesch ei kangistu kaavoihin ja perinteisiin, vaan pyrkii aina parhaaseen mahdolliseen lopputulokseen niin viinien kuin pakkaustenkin osalta. Martinin mukaan: Hauskuus ei haittaa. LUDI NEISS Neiss Pinot Grigio Pinot Grigio Pfalz 12 0,75 9,23 11, That's Neiss White Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris Pfalz 12 0,75 14,11 17,50 Tuotenro ROSEVIINIT Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko That's Neiss Pinot Noir Rosé Pinot Noir Pfalz 12 0,75 10,89 13, That's Neiss Red Cabernet Franc, Cabernet Neiss Spätburgunder Glockenspiel Dreissigackerin viinit valmistetaan Rheinhessenissä Bechtheimin kylässä. Viinien korkea laatu selittyy satomäärien radikaalilla rajoittamisella sekä pitkillä kypsyttämisillä. Viinit valmistaa vuonna 1980 syntynyt Jochen Dreissigacker, jonka omaleimainen, täyteläisen runsaisiin viineihin pyrkivä viininvalmistus on tuonut hänelle mainetta (mm. Drinks Business lehden nimitys maailman 30 merkittävimmän alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon ja CQ lehden nimitys Saksan sadan vaikutusvaltaisimman 30-vuotiaan joukkoon.) Lisäksi saksalaisten viinien valikoimistamme löytyvät Langwerth von Simmern Rheingausta ja Genossenschafts-Kellerei Heilbronn Württembergistä. (alv 14%) (alv 14%) Pfalz 12 0,75 14,11 17,50 Pinot Noir Pfalz 6 0,75 24,60 30,50 DREISSIGACKER Deep Roots Müller-Thurgau Müller-Thurgau Rheinhessen 12 0,75 7,94 9, Deep Roots Riesling (Drei Winner: Dreissigacker, Wittman, Winter) Binz+Bratt Riesling Gewürztraminer Dreissigacker Organic Riesling Trocken Dreissigacker Bechtheimer Silvaner Dreissigacker Bechtheimer Riesling GENOSSENSCHAFTKELLEREI HEILBRONN Riesling Rheinhessen 12 0,75 9,60 11,90 Riesling, Gewürztraminer Rheinhessen 12 0,75 10,89 13,50 Riesling Rheinhessen 12 0,75 12,02 14,90 Silvaner Rheinhessen 6 0,75 16,94 21,00 Riesling Rheinhessen 6 0,75 18,47 22, Erlenbacher Kayberg Riesling Riesling Württemberg 6 0,75 9,27 11,50 ENJOY WINES Tuotenro ALKOHOLITON PUNAVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Barrels & Drums Merlot Merlot 6 0,75 5,23 6,49 Tuotenro ALKOHOLITON VALKOVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Barrels & Drums Chardonnay Chardonnay 6 0,75 5,23 6,49 Tuotenro ALKOHOLITON KUOHUVIINI Rypäle Alue Plo/Ltk Pullokoko Barrels & Drums Sparkling Chardonnay 6 0,75 6,44 7,99 (alv 14%) (alv 14%) (alv 14%) 32 33