GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä"

Transkriptio

1 GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä herkullisiin hetkiin 1

2 Nauti vapaasti LÄMPIMÄSTÄ leivästä Uunituore, tuoksuva, lämmin leipä on yksi elämän suuria pieniä iloja. Se ja monet muut nautinnot, mehukkaasta mustikkapiirakasta mehevän suklaisiin brownieihin, ovat nyt vain vispilänheilautuksen päässä. Mikä herkullisinta, kaikki tämän vihkosen resepteillä tehdyt leivonnaiset ja välipalat ovat gluteenittomia onhan ne Provenalla leivottu. Provena-tuotteet ovat taatusti gluteenittomia! Gluteenittomien, kotimaisten Provena-tuotteidemme salaisuus on kullankeltainen suomalainen kaura, joka on jo luontaisesti gluteenitonta. Provena-kaura on lisäksi kasvatettu, korjattu, jauhettu ja pakattu taatusti puhtaasti, erillään muista viljoista. Siksi Provenoissa ei ole gluteenia, mutta senkin edestä kuitua ja makua. Ja siksi leipomuksesi ovat pelkkää huoletonta, puhdasta nautintoa. 2

3 ONNISTU näillä nikseillä Provena Gluteeniton Kauraleipäseoksesta tehdyt taikinat kannattaa vatkata sähkövatkaimella, jotta taikinaan tulee kuohkeutta ja sitkoa. Taikina on tavallista löysempää ja käteen tarttuvaa. Löysännäköiseen taikinaan ei kannata silti lisätä jauhoja, koska jauhot imevät itseensä tavallista enemmän nestettä, ja leivonnaisista tulee kuivia. Pyörittele sämpylät öljytyin tai gluteenittomiin jauhoihin kastetuin käsin. Helpoin tapa valmistaa leipää on panna taikina leipävuokaan tai tehdä taputeltavia ja levitettäviä rieskoja ja leipäsiä. Hiivataikinoille riittää usein yksi kohotus. Vuokien leivitykseen käyvät hyvin Provena Gluteenittomat Jauhoseokset tai gluteenittomasta leivästä tehty korppujauho. Pinnoitettuja kakku- ja leipävuokia ei tarvitse välttämättä jauhottaa, pelkkä voitelu riittää. Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta voit käyttää vehnäjauhojen tapaan niin makeassa kuin suolaisessakin leivonnassa. Nestepitoisiin taikinoihin, kuten pulla- ja lettutaikinaan, jauhoja käytetään hieman vähemmän kuin vehnäjauhoja, koska ne imevät itseensä enemmän nestettä. Sen sijaan murotaikinoissa, munavaahtotaikinoissa ja voitaikinoissa voit korvata vehnäjauhot samalla määrällä Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta. Provena Gluteenittomilla Jauhoseoksilla leivotut leivonnaiset saavat uunissa hieman nopeammin ruskean paistopinnan. Voit käyttää vähän alhaisempaa paistolämpöä tai peittää leivonnaisen leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa. Mikäli käytät alhaisempaa paistolämpöä, kypsymisaika pitenee. Provena Gluteenittomilla Jauhoseoksilla leivotut leivonnaiset ovat syötävän hyviä vielä seuraavanakin päivänä. Voit toki pakastaa osan, jos maltat. 3

4 Makeaa, raikasta MYSLIMALJAT 4:LLE ½ l tuoreita marjoja 1-2 rkl sokeria 2 dl valmista vaniljakastiketta 2 dl Provena Gluteeniton Kauramysliä Laita jälkiruokakulhoon tai korkeisiin annosmaljoihin kerroksittain tuoreita marjoja, sokeria, vaahdotettua vaniljakastiketta ja mysliä. Tarjoa heti. KAURAINEN APRIKOOSIHIUTALEHERKKU 2:LLE 1 tlk säilykeaprikooseja (240 g) 2 dl vaniljajogurttia 1 ps Provena Pikapuuro Aprikoosia (½ rkl sokeria) Valuta aprikooseista liemi pois. Soseuta aprikoosit esim. sauvasekoittimella. Sekoita aineet keskenään. Mausta halutessasi sokerilla. Anna maustua hetki kylmässä. HUNAJAINEN BANAANIKAURAPUURO 4:LLE 1 l vettä tai maitoa 3 dl Provena Gluteeniton Iso Kaurahiutaleita 1 banaani 1 ½ rkl hunajaa ½-1 tl suolaa Lisää hiutaleet kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 8 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää joukkoon viipaloitu banaani ja hunaja. Jatka keittämistä vielä 4 minuuttia. Mausta halutessasi suolalla. 4

5 AAMULLA nopsasti tai nautiskellen MANSIKKASMOOTHIE 2-3:LLE 3 ½ dl maitoa tai mansikkamehua 2 dl mansikoita 1 dl Provena Gluteeniton Iso Kaurahiutaleita 1-2 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria Mittaa kaikki aineet syvään kulhoon tai mittakannuun. Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Kaada laseihin ja nauti virkistävänä aamu- tai välipalajuomana. 5

6 LEIVÄSSÄ ASUU arjen onni FOCACCIA 2 PIENTÄ TAI 1 ISO LEIPÄ 4 dl vettä 1 tl suolaa 1 puristettu valkosipulin kynsi ½ dl Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta 1 ps Sunnuntai Kuivahiivaa (á 11 g) 9 dl Provena Gluteeniton Kauraleipäseosta Pinnalle: 6 minitomaattia 10 mustaa oliivia Yrttiöljy voiteluun: ½ dl öljyä 2 valkosipulin kynttä tuoretta rosmariinia 1. Mittaa kulhoon +42-asteinen vesi (reilusti kädenlämpöinen). Lisää joukkoon suola, puristettu valkosipulin kynsi, rasva ja jauhoseos, johon kuivahiiva on sekoitettu. 2. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella. Ensin hitaalla nopeudella noin puoli minuuttia, sen jälkeen täydellä teholla noin minuutti. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 15 minuuttia. 3. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Muotoile taikinasta jauhotetuin käsin pyöreä leipä, halkaisija 25 cm. Anna kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa n. 20 minuuttia. 4. Halkaise minitomaatit ja oliivit. 5. Sekoita öljyn joukkoon puristetut valkosipulin kynnet ja hienonnettu rosmariini. 6. Painele kohonneeseen leipään sormella tiheään syviä koloja. 7. Voitele pullasiveltimellä yrttiöljy leivän pintaan. 8. Painele kuoppiin vuoroin oliiveja vuoroin tomaatteja. 9. Paista leipä 225 asteessa uunin keskitasolla minuuttia. 6

7 Kaurainen vuokaleipä 1 KPL 4 dl vettä 1 tl suolaa ½ dl Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta 1 ps Sunnuntai Kuivahiivaa (á 11 g) 9 dl Provena Gluteeniton Kauraleipäseosta 1. Mittaa kulhoon +42-asteinen vesi (reilusti kädenlämpöinen). Lisää joukkoon suola, rasva ja jauhoseos, johon kuivahiiva on sekoitettu. 2. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella. Ensin hitaalla nopeudella noin puoli minuuttia, sen jälkeen täydellä teholla noin minuutin. 3. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan (tilavuus 1 ½ l). Anna leivän kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä minuuttia. 4. Paista leipä 225 asteessa uunin alatasolla minuuttia. Halutessasi voit voidella kohonneen leivän pinnan vedellä tai öljyllä ja ripotella pinnalle Provena Kaura hiutaleita. Kauraiset sämpylät 12 KPL Valmista vuokaleipätaikina ohjeen mukaan. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 15 minuuttia. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile taikinasta tanko. Jaa tanko 12 palaan. Pyörittele palat ruokaöljyyn kostetuin käsin pyöreiksi sämpylöiksi. Kohota sämpylöitä pellillä leivinpaperin päällä liinalla peitettynä 20 minuuttia. Voitele sämpylät munalla tai vedellä ja ripottele pinnalle esimerkiksi auringonkukan siemeniä. Paista 225 asteessa minuuttia. 7

8 HELPOT TOMAATTIMUFFINSSIT KPL 1 dl hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia 1 dl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa 1 dl kermaa 3 munaa 2 dl juustoraastetta ½ dl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä 1 dl öljyä ½ tl rouhittua mustapippuria 3 ½ dl Provena Gluteeniton Kauraleipäseosta 2 tl leivinjauhetta Muffinssipelti tai paperisia muffinssivuokia Pellin voiteluun: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta Pinnalle: pinjansiemeniä 1. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipuli. 2. Laita kulhoon aurinkokuivatut tomaatit, ruohosipuli, kerma, munat, juustoraaste, öljyt ja rouhittu mustapippuri. Sekoita. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. 3. Voitele muffinssipellin syvennykset ja jaa taikina syvennyksiin. Tai aseta pellille paperiset muffinssi vuoat ja jaa täyte vuokiin. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä. 4. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla minuuttia muffinssivuoan koosta riippuen. JUUSTOISET TEELEIVÄT 12 KPL 1 muna 1 dl maitoa ½ dl Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta 3 dl Provena Gluteeniton Kauraleipäseosta 1 rkl leivinjauhetta ¼ tl suolaa 2 ½ dl juustoraastetta Voiteluun: muna 1. Vatkaa munan rakenne rikki. Lisää maito ja Juokseva Rypsiöljyvalmiste. 2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja juusto raaste keskenään. 3. Yhdistä nesteet kuiviin aineisiin ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi taikinaksi. 4. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja taputte le se noin 2 cm paksuksi levyksi. 5. Ota muotilla tai lasilla (halkaisija 3-4 cm) paloja. Nosta leivät lastalla leivinpaperille uunipellille. 6. Voitele teeleivät munalla. Paista 180 asteessa uunin keski tasolla minuuttia teeleipien koosta riippuen. 8

9 SALAMIPIZZA 1 KPL 2 dl vettä 1 tl suolaa 3 rkl öljyä 1 rkl Sunnuntai Kuivahiivaa 3 dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta Täyte: ½ dl chilikastiketta 2 dl juustoraastetta 10 salamiviipaletta ½ paprikaa suikaleina ½ punasipuli viipaleina 1 ½ tl oreganoa PIENTÄ Suolaista illan iloksi 1. Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja öljy. Vispilöi nesteeseen pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Sekoita loput jauhot taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Taikina jää hieman normaalia pizzataikinaa löysemmäksi. 2. Anna kohota liinalla peitettynä n. 20 minuuttia. 3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa ilmakuplat pois. Nosta taikina leivinpaperin päälle ja kauli pyöreäksi levyksi, halkaisija noin 25 cm. 4. Levitä pizzapohjalle chilikastike. Asettele päälle paprikat, sipulirenkaat ja juustoraaste. Laita salamiviipaleet juustoraasteen päälle. Halutessasi voit ripotella pizzaan kuivattua oreganoa. 5. Paista 225 asteessa minuuttia. 9

10 MAKEAT HERKUT Kyllä kiitos! APPELSIINIKUPPIKAKUT 12 KPL 100 g Sunnuntai Leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 3 munaa 1 tl vanilja- tai vanilliinisokeria 1 appelsiinin raastettu kuori 2 dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 1 ½ tl leivinjauhetta 1 dl appelsiinimehua Lisäksi: muffinssipelti tai paperisia muffinssivuokia Kuorrute: 50 g Sunnuntai Leivontamargariinia 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 dl tomusokeria 1 appelsiinin raastettu kuori 1. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää appelsiinin kuori. 2. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseosta ja appelsiinimehua vuoro tellen margariini-sokerivaahtoon sähkövatkaimen hitaimmalla nopeudella. 3. Nostele kahdella lusikalla taikina 12 muffinssivuokaan. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla minuuttia. Anna kypsien kuppikakkujen jäähtyä ennen kuorrutusta. 4. Valmista kuorrute. Vatkaa pehmeään margariiniin tuorejuusto, tomusokeri ja raastettu appelsiinin kuori. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle. Koristele marjoilla tai raastetulla appelsiininkuorella. 10

11 JUUSTOKAKKU 12 ANNOSTA Pohja: 100 g Sunnuntai Leivontamargariinia 1 dl sokeria 1 muna 2 ½ dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta ½ tl leivinjauhetta Täyte: 400 g maustamatonta tuorejuustoa ½ dl Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta (tai 50 g Sunnuntai Leivontamargariinia sulatettuna) 2 dl kermaa 1 ½ dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 2 rkl sitruunamehua 1 rkl maissitärkkelystä 3 munaa 11 Vuoan voiteluun: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta Vuoan reunoille: Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 1. Voitele ja jauhota irtopohjaisen (halkaisija cm) pyöreän vuoan reunat. Leikkaa leivinpaperista vuoan pohjan kokoinen pala ja vuoraa sillä vuoan pohja. 2. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille ylös asti. Laita vuoka kylmään täytteen teon ajaksi. 3. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Kaada täyte pohjan päälle. 4. Paista kakku 175 asteisen uunin alatasolla n minuuttia. 5. Anna kakun jäähtyä vuoassaan mielellään seuraavaan päivään. Irrota kylmä kakku varovasti vuoasta ja koristele se halutessasi tuoreilla marjoilla tai hedelmillä. Juustokakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

12 Ota heti kaksi BROWNIET 12 KPL 100 g tummaa suklaata 100 g Sunnuntai Leivontamargariinia 2 dl sokeria 2 munaa 2 dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. 2. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita vaahtoon sulatettu suklaa. Vatkaa joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. 3. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uuni vuokaan (20x26 cm) ja tasoita. 4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla minuuttia. Browniet saavat jäädä keskeltä hyvin kosteiksi. KAURA-PUOLUKKAKEKSIT 45 KPL 150 g Sunnuntai Leivontamargariinia 2 dl sokeria 1 muna 3 ¾ dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja 1 tl kardemummaa 1 tl leivinjauhetta Pinnalle: 1 dl puolukoita 1. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri kevyesti. Vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet ja lisää seos taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin kovettumaan tunniksi. 2. Leivo taikina tangoksi (noin 50 cm). Leikkaa tanko 45 viipaleeksi ja nosta palat leivinpaperin päälle pellille leikkauspinta ylöspäin. Jätä leviämisvaraa. 3. Paina pikkuleipien päälle muutamia puolukoita. 4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla minuuttia. 12

13 Päivän paras hetki KAURAOMENAPAISTOS 4-5:LLE 4-5 omenaa (n. 550 g) 2-3 rkl fariinisokeria 1 tl kanelia Päälle: 100 g Sunnuntai Leivontamargariinia ½ dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 3 dl Provena Gluteeniton Iso Kaurahiutaleita 1. Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi. 2. Levitä omenalohkot matalaan, voideltuun vuokaan ja ripottele päälle fariinisokeri ja kaneli. 3. Sekoita pehmeä margariini, sokeri, vanilliinisokeri ja kaurahiutaleet murumaiseksi seokseksi. 4. Levitä seos omenalohkojen päälle. 5. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla minuuttia. Tarjoa paistos jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. AMERIKKALAISET PANNUKAKUT 10 KPL 2 ½ dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 1 dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 rkl sokeria ¼ tl suolaa 3 ½ dl maitoa 2 munaa 3 rkl öljyä Paistamiseen: Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta Tarjoiluun: vaahterasiirappia, marjoja tai hilloa 1. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. 2. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja öljy. Vispilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. 3. Anna taikinan turvota minuuttia. 4. Paista paistinpannulla miedolla lämmöllä halkaisijaltaan noin 10 cm pannukakkuja. Käännä pannukakku, kun siihen ilmestyy kuplia. Paista kullanruskeiksi. Tarjoile marjojen, hillon tai vaahterasiirapin kanssa. 13

14 KAKKUJUHLA Oi autuutta 14

15 SCHWARZWALDIN KAKKU 12:LLE 200 g Sunnuntai Leivontamargariinia 3 dl sokeria 4 munaa 4 dl Provena Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 1 ½ dl kaakaojauhetta 2 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria 2 dl maitoa Kostutus: 1 dl kirsikkamehua tai marjamehua (kirsikkalikööriä) Täyte ja kuorrutus: 1-2 dl kirsikkahilloa n. 500 g tuoreita kirsikoita 4 dl vispikermaa 1 tl vanilliinisokeria 1-2 rkl sokeria Koristeluun: raastettua tai sulatettua suklaata ja tuoreita kirsikoita 1. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 25 cm). 2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. 3. Sekoita taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. 4. Kaada taikina kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin minuuttia. 5. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista ja leikkaamista kerroksittain kolmeen osaan. 6. Pese ja halkaise kirsikat ja poista niistä kivet. Säilytä muutama kirsikka sellaisenaan koristelua varten. 7. Vaahdota kerma. Mausta vanilliinisokerilla ja sokerilla. 8. Kostuta jäähtyneet kakkupohjat kirsikka- tai marjamehulla. Levitä ensimmäiselle kakkupohjalle ensin puolet kirsikkahillosta, sitten puolet kirsikanpuolikkaista ja kolmasosa kermavaahdosta. Täytä toinen kerros samoin. Nosta päällimmäinen kerros paikalleen. Anna kakun vetäytyä kylmässä pari tuntia. 9. Levitä jäljelle jäänyt kermavaahto kakun päälle. Koristele kakku suklaaraasteella ja tuoreilla kirsikoilla. KÄÄRETORTTU N. 20 PALAA 4 munaa 2 dl sokeria 1 dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja 1 dl Sunnuntai Gluteeniton Kaurainen Jauhoseosta 2 tl leivinjauhetta Täyte: 2 dl vadelmahilloa 1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. 2. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 8-10 minuuttia. 3. Kumoa levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota pohjapaperi varovasti. 4. Levitä torttupohjalle hillo. Kääri levy leivinpaperia apuna käyttäen rullaksi. Vinkki: TÄYTEKAKKUPOHJA onnistuu samasta kääretorttutaikinasta. Kaada taikina voideltuun, Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoilla leivitettyyn 2 l:n kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia. 15

16 KAIKILLE MAISTUVIA, KAIKILLE SOPIVIA HERKKUJA Tämän reseptivihkosen ohjeissa on käytetty gluteenittomia, kotimaisia Provena-puhdas kaura tuotteita, joten niitä on huoletonta käyttää. Nautinnollisia herkkuhetkiä! KAURAINEN JAUHOSEOS KAURALEIPÄSEOS TÄYSJYVÄKAURAJAUHO suklaamuffinssimix KAURAMYSLI vadelma-pikapuuro APRIKOOSI-PIKAPUURO ISO KAURAHIUTALE kaura-myslisämpylä Muista myös gluteenittomat Sunnuntait! Sunnuntai Gluteeniton Jauhoseos sopii makeiden juhlaleivonnaisten kuten täytekakku pohjien, kahvikakkujen ja pikkuleipien leivontaan. Sunnuntai Tumma Gluteeniton Jauho seos sopii sellaisenaan etenkin leipien leivontaan. Sunnuntai Gluteenittomat Kaura-Porkkana sämpylät ovat sulattamalla valmiita, puhtaasta kaurasta valmistettuja pakastesämpylöitä. Sunnuntai Gluteenittomat Kaura-Tattari sämpylät ovat sulattamalla valmiita runsaskuituisia pakastesämpylöitä. Ravintoraisio Oy Kuluttajapalvelu PL 101, Raisio Puh. (02) Lisää ihania reseptejä gluteenittomaan leivontaan ja ruoanlaittoon osoitteessa

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

SUOSITUIMMAT RESEPTIT SUOSITUIMMAT RESEPTIT HUNAJA - LAVENTELILEIPÄ 300 g täysjyvävehnäjauhoja 200 g vehnäjauhoja 1 tl kuivattua laventelia 2 tl kuivahiivaa 1 ½ tl suolaa 30 g hunajaa 350 g vettä Sekoita kuiva-aineet keskenään.

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

GLUTEENITTOMIA HERKKUJA

GLUTEENITTOMIA HERKKUJA GLUTEENITTOMIA HERKKUJA MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio: ei vehnää,

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015 ~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET Kun äiti odotti tyttöä kotiin, hän leipoi sämpylöitä. Tytär hymyili, hän oli tuntenut tuoksun jo lentokoneessa. Seuraavana päivänä koitti tuliaisten Kun uunissa tuoksuu

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita

Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita 150 g SPC-Flakes- hiutaleita 7 dl vettä 2 tl suolaa 1,5 rkl valkoista sokeria 1,5 rkl öljyä 2 dl luonnonjogurttia 800 g leipäjauhoja

Lisätiedot

ESPANJALAISIA TAPAKSIA

ESPANJALAISIA TAPAKSIA ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014 KOKKIKERHO reseptivihko Kevät 2014 Kokkikerhon reseptit Pizza ja pirtelö 4 Browniet jäätelön kera 6 Pestopasta 7 laskiaispulla ja kaakao 8 kalakeitto ja suklaabanaanirahka 10 Dippikasvikset ja suklaakääretorttu

Lisätiedot

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl Taikina 200 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria 1 muna 4 ½ dl Sunnuntai Kruunu Karkea Vehnäjauhoja

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

TOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) APPELSIININ TUOREPURISTAMINEN (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta. 1 sulatejuustoviipale

TOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) APPELSIININ TUOREPURISTAMINEN (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta. 1 sulatejuustoviipale TOAST TÄYTETTYNÄ (1 ANNOS) 2 paahtoleipäviipaletta 1 sulatejuustoviipale 1-2 viipaletta aurinkokuivattua tomaattia öljyssä (margariinia leivän voiteluun) 1. Laita voileipägrilli kuumenemaan. 2. Ota tarvikkeet.

Lisätiedot

TERVEELLISET VÄLIPALAT

TERVEELLISET VÄLIPALAT LÄHTEET TERVEELLISET VÄLIPALAT Opasleh nen 1-2 luokkalaisille h p://www.diabetes.fi/diabetes etoa/ruoka h p://www.kasvikset.fi/ h p://www.pienipaatospaivassa.fi/ h p://www.sydanlii o.fi/ Arffman S., Partanen

Lisätiedot

Parhaita makuja Syksy 2015

Parhaita makuja Syksy 2015 Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf)

Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Reseptit Lue, lataa tai tulosta kaikki reseptit ja nuorten välipalavinkit tästä! (pdf) Helppo ja nopea kalakeitto 400 g seiti- tai lohikuutioita (pakaste) ruokaöljyä 1 l vettä 750 g peruna- ja kasviskuutioita

Lisätiedot

Porkkana - teeleipä (1. palkinto)

Porkkana - teeleipä (1. palkinto) Teeleipäreseptit Porkkana - teeleipä (1. palkinto) 1 ½ dl pikakaurahiutaleita 1 ½ dl hiivaleipäjauhoja 1 dl keitettyjä porkkanoita soseutettuna 1 tl leivinjauhetta ¾ dl rypsiöljyä 1½ dl maitoa Sekoita

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

Marja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi,

Marja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi, MAKEAT PIIRAAT Makeat piiraat ovat yksi kotileivonnan suosituimmista leivonnaisista eikä ihme. Piiraat ovat yleensä helppotekoisia ja niiden makuun on totuttu jo lapsesta saakka. Suosituimpia piiraita

Lisätiedot

NUTRIFIN Total -reseptit

NUTRIFIN Total -reseptit reseptit Kaikki ohjeet ovat 4 6 hengelle. Tuote: Tomaattikeitto Jauhelihakastike 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 pss proteiinikeitto tomaatti-basilika 400 g tomaattimurskaa Paloittele

Lisätiedot

Suussa sulaviin joulun hetkiin

Suussa sulaviin joulun hetkiin joulu Tule ihanin Suussa sulaviin joulun hetkiin Itse valmistetut leivonnaiset tuovat oikean joulun tuoksun kotiisi. Tämän esitteen resepteissä on joulun perinteisten makujen lisäksi myös ripaus uusia

Lisätiedot

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi, keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Jouluna herkutellaan yhdessä

Jouluna herkutellaan yhdessä Olisipa Joulu jo Jouluna herkutellaan yhdessä Itse tehtyjen leivonnaisten tuoksua. Glögilasien kilinää, puheensorinaa, lahjojen rapinaa. Yhdessäoloa ja nautiskelua. Niistä syntyy oikea joulun tunnelma.

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013 KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät

Lisätiedot

Ihanimmat. Cupcake. reseptit

Ihanimmat. Cupcake. reseptit Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai

Lisätiedot

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte

Lisätiedot

Aina on aihetta leipoa kakku!!

Aina on aihetta leipoa kakku!! Aina on aihetta leipoa kakku!! Innostavimmat kakkuideat Kevät tuo tullessaan monta iloista juhlaa ja aurinkoista päivää, jotka kutsuvat kakunpaistopuuhiin. Dr. Oetker Leivonta- ja koristelutuotteilla

Lisätiedot

Hyvän joulun. reseptit

Hyvän joulun. reseptit Hyvän joulun reseptit Joulu on jo ovella Tästä vihosta löydät kekseliäimmät reseptit pikkujoulupöytään, jouluaterian huipennukseksi tai uuden vuoden kekkereihin. Yllätä ystäväsi vaikkapa marenki-browniekakulla,

Lisätiedot

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote... BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku

Lisätiedot

Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille

Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille gluteenitonta hyvää! Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille Jotain hyvää, jotain helppoa... Kolmen Konstin perunajauhoilla loihdit kuohkeat tortut, kirkkaat kiisselit, täyteläiset keitot Tai tee herkkuja

Lisätiedot

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET Suolaiset leivonnaiset Broileripiiras Kasvispiirakka Lohipiiras Poropiiraat Sadonkorjuupiiras Sämpylät Makeat leivonnaiset Crete Garbot Muunnos Mustikkaleivoksiksi

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä.

3. Proteiinipitoista, esim. maitoa, jogurttia, rahkaa, juustoa tai leikkelettä. Välipalavinkkejä Lue, lataa tai tulosta kaikki välipalavinkit ja -reseptit tästä (pdf) Säännöllinen ateriarytmi on tärkeä, jotta energiaa riittää tasaisesti koko päiväksi. Sopiva ateriarytmi on yksilöllinen.

Lisätiedot

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT PUOKKARIN PARHAAT HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT 5 dl 4 dl 1 ps n. 1 tl 1 rkl ½ dl 6 dl vettä kaurahiutaleita kuivahiivaa öljyä pellille ja anna taikinan kohota noin puoli tuntia. Voitele munalla ja leikkaa taikinapyörällä

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri Dehkon 2D-hanke ja Ravintokeskus

Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri Dehkon 2D-hanke ja Ravintokeskus Kaffit & Trahteerit KOKOUSTARJOILURESEPTIT Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri Dehkon 2D-hanke ja Ravintokeskus SAATESANAT Kokoukset, koulutukset ja kahvitauot ovat osa työpaikkojen arkipäivää. Askeleita

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista

ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista RUOKAKURSSIN NIMI ARIAL 28 ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista Ruoka-asiantuntija Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset MENU Alkuruoka Hernesosekeitto Siemennäkkileipä Yrtti-valkosipulilevite

Lisätiedot

kaiken maistumaan paremmalta!

kaiken maistumaan paremmalta! Piparimix 1 Aikakausmedia 2012 Ulkoasu ja taitto: Outi Sonkamuotka Paino: Libris Oy Yhteistyö saa kaiken maistumaan paremmalta! 2 Kiitos Anna, Apu, Glorian ruoka&viini, KOTI, Kotiliesi, Koti ja keittiö,

Lisätiedot

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA LILJOJEN VALMISTAMINEN SOKERIMASSASTA TAI MARSIPAANISTA Ota muotilla kuvio kaulitusta sokerimassasta. Pyöritä myös kukalle keskusta ja laita siihen koristeeksi heteitä ja emejä.

Lisätiedot

LEIVOTAAN GLUTEENITTOMASTI: Keliakiaviikon 2013 ohjeet kotitalousopettajille

LEIVOTAAN GLUTEENITTOMASTI: Keliakiaviikon 2013 ohjeet kotitalousopettajille LEIVOTAAN GLUTEENITTOMASTI: Keliakiaviikon 2013 ohjeet kotitalousopettajille Vinkkejä gluteenittomaan leivontaan Gluteenittomista jauhoista puuttuu sitko, jolloin leivonnaiset ovat hauraita ja tarttuvat

Lisätiedot

KAURA-UUNIPUURO (munaton) 4 annosta

KAURA-UUNIPUURO (munaton) 4 annosta KAURA-UUNIPUURO (munaton) 4 annosta 1 1/2 dl Aitokaura-kauraryynejŠ 7 dl tšysmaitoa 1/2 tl hienokiteistš merisuolaa 1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen 2. Voitele uunivuoka hyvin reunoja myšten 3.

Lisätiedot

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka Vihreä Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka pöytä Kaskinauriista karviaiseen Kaskinaurispasta Neljälle 12 kaskinaurista ½ punttia salviaa 100 g voita 1 dl parmesaania raastettuna Kuori nauriit ja kiinnitä

Lisätiedot

Syö Luonnosta Sinulle marjoja 2 dl joka päivä! Helppoja välipalaohjeita marjoista Tyrni (Hippophaë rhamnoides) MAANANTAI Pihlaja (Sorbus aucuparia) TIISTAI Mustikka (Vaccinium myrtillus) KESKIVIIKKO Puolukka

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

V O I M A A VÄ L I PA L O I S TA

V O I M A A VÄ L I PA L O I S TA VOIMAA VÄ L I PA L O I S TA KUNNON VÄLIPALA AUTTAA JAKSAMAAN Säännöllisesti toistuvat ruokailuhetket edistävät hyvää oloa. Jos aterioiden väli venyy liian pitkäksi, tulet helpommin ärtyisäksi etkä jaksa

Lisätiedot

Leivo kokojyväjauhoilla

Leivo kokojyväjauhoilla Leivo kokojyväjauhoilla Johdanto...3 Kokojyväjauhon perusominaisuudet...4 Reseptejä...6 Puurot ja myslit...6 Pikapuuro 2 henkilölle...6 Tuorepuuro...6 Marjapöperö...6 Mysli...7 Suolaiset leivonnaiset...8

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Lähde kulinaristiselle matkalle!

Lähde kulinaristiselle matkalle! DE-ÖKO-007 Lähde kulinaristiselle matkalle! Markkinoija: DE-ÖKO-007 PL 8, 02101 Espoo www.oriola.fi Herkullinen voileipäkakku noin 20 annosta Uudet auringonkukansiemenpohjaiset levitteet ovat maultaan

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla

Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla Kun joulukiireet pukkaavat päälle, voi leipomista helpottaa käyttämällä valmiita pakastetaikinoita tai jopa valmiita pakastepullia. Pullataikina

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot