Suussa sulaviin joulun hetkiin

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Suussa sulaviin joulun hetkiin"

Transkriptio

1 joulu Tule ihanin

2 Suussa sulaviin joulun hetkiin Itse valmistetut leivonnaiset tuovat oikean joulun tuoksun kotiisi. Tämän esitteen resepteissä on joulun perinteisten makujen lisäksi myös ripaus uusia ideoita. Dr. Oetker leivonta- ja koristelutuotteiden avulla loihdit helposti herkulliset ja kauniit leivonnaiset pikkujouluihin, lahjapaketteihin ja joulupöytään. Nautinnollisia leivontahetkiä ja iloa jouluun!

3 noin 16 palaa 4 kananmunaa 1 keltuainen 2 rkl vettä 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 2 rkl tummaa kaakaota 100 g voita 200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 1 dl tomusokeria 1 Dr. Oetker Vanilijatanko tai makusi mukaan 1 ps Dr. Oetker Cupcake Topping -jauhetta 2 ½ dl maitoa 1 tl Dr. Oetker Vanilja-aromia noin 30 kpl 50 g valkoista leivontasuklaata 2 dl vehnäjauhoja ½ dl maissitärkkelystä (esim. Maizena) ½ tl Dr. Oetker Leivinjauhetta ¾ dl sokeria 1 kananmuna 50 g pehmeää voita makusi mukaan Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta Dr. Oetker Silver Koristerakeita Tahtirulla Vaniljaiset kuppikeksit Tähtirulla sopii hyvin pakastettavaksi! Pakasta kokonaisena ja leikkaa hieman kohmeisena paloiksi. Vatkaa kananmunat, keltuainen sekä vesi vaahdoksi. Sirottele sokeri vähitellen vaahtoon ja vatkaa sähkövatkaimella vielä noin kolmen minuutin ajan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon varovasti. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 7 10 minuuttia. Kumoa torttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota leivinpaperi. Anna jäähtyä. ja Sekoita voi, tuorejuusto ja tomusokeri sähkövatkaimella. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi sisältä siemenet tai jauha aitoa Bourbon- koristelu vaniljaa suoraan Dr. Oetker Vaniljamyllystä seoksen joukkoon. Levitä seos tasaisesti torttupohjan päälle. Valmista toisessa kulhossa Dr. Oetker Cupcake Topping pussin ohjeiden mukaan ja mausta vanilja-aromilla. Levitä voikreemin päälle. Säästä Cupcake Toppingia hieman koristelua varten. Kääri kääretorttupohja varovasti rullalle ja laita vähintään tunniksi jääkaappiin. Pursota päälle tähtikuvioita ja viimeistele Dr. Oetker Silver Koristerakeilla juuri ennen tarjoilua. Rouhi valkosuklaa. Sekoita vehnäjauhot, maissitärkkelys sekä leivinjauhe keskenään. Lisää loput ainekset joukkoon ja rouhi sekaan vaniljamyllystä aitoa Bourbon-vaniljaa makusi mukaan. Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella tai yleiskoneella kunnes se on sileää eikä enää murumaista. Kauli taikina hieman jauhotetun tason päällä noin ½ cm:n paksuiseksi levyksi. Ota muotilla sydämenmuotoisia keksejä ja aseta ne leivinpaperin päälle pellille. Leikkaa veitsellä keksistä pala, jotta valmiin keksin voi asettaa kupin tai lasin reunalle. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin minuuttia. Koristele sokerikuorrutteella ja rouhi päälle Dr. Oetker Vaniljamyllystä reilusti vaniljaa. Voit koristella keksit myös sulatetulla valkosuklaalla.

4 ½ kg porkkanoita (raastettuna noin 8 9 dl) 4 kananmunaa 3 dl sokeria ½ dl fariinisokeria 2 dl oliiviöljyä 4 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl kanelia 1 tl kardemummaa ½ tl neilikkaa 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta 1 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa 1 prk ananasmurskaa ja koristelu 400 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 2 dl tomusokeria 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 1 tl Dr. Oetker Sitruuna-aromia 150 g tummaa suklaata 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelilastuja tai Hasselpähkinärouhetta 75 g voita tai margariinia 175 g Domino-keksejä 100 g voita 3 dl sokeria 2 dl kermaa 1 rkl kaakaojauhetta 1 2 tl Dr. Oetker Piparminttuaromia Kuorrute ja koristelu 100 g suklaata Dr. Oetker Cupcake Minipearls Koristerakeita Jouluinen porkkanakakku Piparminttukaramellit Voit päällystää kakun myös tuorejuustoseoksella. Raasta porkkanat. Vaahdota kananmunat, sokeri ja fariinisokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon öljy. Sekoita jauhot, kaneli, kardemumma, neilikka, leivinjauhe ja ruokasooda ensin keskenään ja sen jälkeen varovasti taikinaan. Lisää lopuksi porkkanaraaste ja valutettu ananas. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Jäähdytä kakku ja laita jääkaappiin maustumaan yön yli. ja Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruuna-aromi sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Leikkaa kakku kahteen tai kolmeen osaan koristelu ja täytä tuorejuustoseoksella. Paloittele suklaa pieneksi ja sulata vesihauteessa. Kaada sulanut suklaa kakun päälle ja koristele mantelilastuilla tai hasselpähkinärouheella. Jäähdytä ennen tarjoilua. Kuorrute ja koristelu Vuoraa kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon hienonnetut Domino-keksit. Painele massa kakkuvuokaan tiiviisti ja laita jääkaappiin jäähtymään täytteen valmistamisen ajaksi. Lisää voi, sokeri, kerma ja kaakaojauhe paksupohjaiseen kattilaan ja keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen. Karamelliseos on valmista, kun se kovettuu palloksi tiputtaessasi massaa hieman jääkylmään veteen. Mausta valmis karamelliseos Dr. Oetker Piparminttuaromilla. Levitä massa keksipohjan päälle ja laita vuoka jääkaappiin hetkeksi kovettumaan. Pilko suklaa pieneksi hakkelukseksi ja sulata se vesihauteessa. Levitä sulanut suklaa jähmettyneen karamellimassan päälle. Sirottele Dr. Oetker Minipearls Koristerakeita suklaan päälle ja laita vuoka jääkaappiin. Kun suklaa on täysin jähmettynyt, voi karamellikakusta leikata paloja. Leikkaa palaset vasta juuri ennen tarjoilua, sillä huoneenlämmössä karamellit pehmenevät. Voit sekoittaa karamellimassaan myös esim. mantelirouhetta tai korintteja.

5 15 kpl 2 kananmunaa 1 dl fariinisokeria 1 dl vispikermaa 100 g sulatettua voita tai margariinia 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelijauhetta ½ dl kaakaojauhetta 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 50 g tummaa suklaata rouhittuna Dr. Oetker Cupcake-vuokia 1 ps Dr. Oetker Cupcake Topping -jauhetta 2 ½ dl kylmää maitoa 1 tl Dr. Oetker Vanilja-aromia ½ 1 tl Dr. Oetker Punaista Elintarvikeväriä 1 rasia Dr. Oetker Cupcake Chocolate Stars Suklaakuvioita noin 15 annosta 200 g piparkakkuja g sulatettua voita tai margariinia 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelirouhetta 10 kpl Dr. Oetker Liivatelehteä 5 dl vispikermaa 5 dl turkkilaista jogurttia ¼ ½ tl kanelia 1 2 tl appelsiinin kuoriraastetta ½ dl kiehuvaa vettä Pinnalle 300 g karpaloita 1 ps Dr. Oetker Kakkukiille -jauhetta 2 dl kiehuvaa vettä tai mehua Reunoille 2 dl vispikermaa 2 3 rkl sokeria oman maun mukaan Dr. Oetker Pehmeitä Kultahelmiä Suklaatahti cupcaket Hyydytetty karpalokakku Mittaa leivontakulhoon kaikki taikinan ainekset ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. Jaa taikina kahta lusikkaa apuna käyttäen cupcakevuokiin. Täytä vuoasta kolme neljäsosaa. Paista kuppikakkuja 200 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä. Hienonna piparkakut muovipussissa lihanuijaa apuna käyttäen. Sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini sekä mantelirouhe. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun halkaisijaltaan 26 cm:n irtopohjakakkuvuokaan. Voit maustaa taikinaa halutessasi sitruunankuoriraasteella tai hienonnetuilla cocktailkirsikoilla. Kaada Dr. Oetker Cupcake Topping -jauhe kulhoon ja vatkaa joukkoon maito sekä vanilja-aromi. Vatkaa ensin hiljaisella teholla ja hetken päästä täydellä teholla noin kolme minuuttia, kunnes seoksesta tulee kuohkeaa. Jaa seos kahteen osaan ja värjää toinen osa punaisella elintarvikevärillä. Lisää vuorotellen valkoista ja punaista seosta pursotinpussiin ja pursota kuppikakkujen päälle. Koristele jouluisilla suklaatähdillä. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon turkkilainen jogurtti, kaneli, sokeri, rouhittua vaniljaa ja hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste. Sulata puristetut liivatteet kiehuvaan vesitilkkaan ja sekoita tasaiseksi. Valuta liivateneste täytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Ripottele pinnalle karpalot. Kaada kakkukiille-jauhe kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi tai mehu. Sekoita noin puoli minuuttia ja valuta karpaloiden päälle lusikalla tai pullasudilla. Vaahdota vispikerma ja mausta se sokerilla ja rouhitulla vaniljalla. Pursota kerma kakun reunoille ja koristele sokerihelmillä tai pehmeillä kultahelmillä. Karpaloiden sijaan voit käyttää puolukoita.

6 20 25 kpl 2 ps (100 g) Dr. Oetker Mantelijauhetta 3 dl tomusokeria 3 munanvalkuaista 2 rkl kaakaota tai 2 tl Dr. Oetker Elintarvikevärejä 1 ps Dr. Oetker Kakkumousse-aineksia 2 dl maitoa noin 15 annosta 4 kananmunaa 1 ½ dl sokeria 1 tl Dr. Oetker Sitruuna-aromia 2 dl vehnäjauhoja 1 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta Kostutus ½ dl maitoa 1 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 1 1 dl vispikermaa 1 prk (250 g) maitorahkaa 1 dl soseutettua mustikkaa 2 rkl sokeria 2 1 ps Dr. Oetker Kakkumoussea (Vanilja) 1 dl vispikermaa 2 dl maitoa Kuorrutus ja koristelu 2 pkt Dr. Oetker Sokerimassaa tomusokeria kermavaahtoa Dr. Oetker Princess Lillifee Kimallegeelejä Dr. Oetker Pehmeitä Hopeahelmiä Dr. Oetker Koristerakeita Macaron leivokset Juhlava sokerimassakakku Ylijääneen kakkumoussen voit tarjoilla jälkiruokana. Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi. Vaahdota huoneenlämpöiset munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Vaahdota kunnes seos on tasaista ja kiiltävää. Nostele mantelijauhe-sokeriseos varovasti valkuaisvaahtoon. Sekoita seos tasaiseksi. Lisää joukkoon kaakao tai elintarvikeväri. Sekoita varovasti. Käytä taikinalle pursotinta tai vaihtoehtoisesti leikkaa muovipussiin noin 1 cm:n levyinen reikä, josta pursotat leivinpaperille pieniä litteitä levyjä. Anna seistä pöydällä vähintään 20 minuuttia ennen paistamista. Paista minuuttia 160 asteen lämmössä. Lisää kakkumousseaineksiin 2 dl kylmää maitoa ja vaahdota sähkövatkaimella. Pursota moussea joka toiselle keksille ja paina toinen keksi vaahdon peitoksi. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa. Kuorrutus ja koristelu Vatkaa munat, sokeri ja aromi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos siivilän läpi vaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes kakku on sisältä kypsä ja alkaa irrota vuoan reunoista. Peitä kakku paistamisen loppuvaiheessa tarvittaessa foliolla, jos pinta alkaa tummua liikaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Vaahdota kerma ja jaa vaahto puoliksi. Lisää toiseen puolikkaaseen maitorahka ja mustikka ja makeuta sokerilla. Vaahdota kakkumousse maidon kanssa ja lisää siihen loput kermasta. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kokoa kakku, muista kostuttaa pohjat. Pyöristä halutessasi kootun kakun reunoja hieman ja levitä kakun päälle peittävä kerros kermavaahtoa tarttumapinnaksi sokerimassalle. Kaulitse sokerimassa tomusokeroidulla alustalla mahdollisimman suureksi levyksi. Asettele levy kakun päälle ja leikkaa ylimääräinen massa pois. Koristele kakku. Säilytä sokerimassalla päällystetty kakku jääkaapissa ilman kupua, jottei kosteus tihku sokerimassakerroksen läpi.

7 200 g voita 2 dl sokeria 3 kananmunaa 2 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelijauhetta 2 rs (100 g) Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta 1 rkl Dr. Oetker Rommiaromia 1 dl maitoa Dr. Oetker Kookoshiutaleita Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta 225 g voita tai margariinia 1 ½ dl tummaa siirappia 2 dl sokeria 4 tl kanelia 3 tl inkivääriä 2 tl neilikkaa 2 tl kardemummaa 2 kananmunaa noin 9 10 dl vehnäjauhoja 2 tl Dr. Oetker Ruokasoodaa un Dr. Oetker Sokerikuorrutetta tai geelejä Dr. Oetker Koristerakeita Hedelmakakku Piparkakut Hedelmäkakku säilyttää mehukkuutensa useita päiviä, joten sen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja hedelmäsekoitus keskenään ja lisää taikinaan yhdessä maidon ja aromin kanssa. Jätä osa hedelmäsekoituksesta koristelua varten. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi. Paista kakku voidellussa ja kookoshiutaleilla jauhotetussa rengasvuoassa 175 asteessa 50 minuuttia. Koristele kakku sokerikuorrutteella ja hedelmäsekoituksella. Kiehauta rasva, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Jäähdytä seos ja vatkaa kananmunat joukkoon. Sekoita jauhot ja sooda keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita hyvin. Pyöritä taikinasta halkaisijaltaan 5 cm:n tankoja. Kääri tangot leivinpaperiin tai kelmuun, pane ne jääkaappiin ja anna kovettua yön yli. Jauhota työpöytä kevyesti ja kauli taikina ohueksi levyksi. Paina piparimuoteilla haluamasi muotoisia pipareita. Paista 200 asteessa noin 5 minuuttia. Paista samankokoiset piparit samalla pellillä. Koristele piparit sokerikuorrutteella tai koristelugeeleillä ja viimeistele Dr. Oetker Koristerakeilla. Voit myös kaataa koristerakeita lautaselle ja painaa kuorrutetut piparit koristeisiin.

8 2 ½ dl maitoa 25 g hiivaa tai 1 ps kuivahiivaa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 rkl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 2 tl kardemummaa noin 8 dl vehnäjauhoja 100 g sulatettua voita 100 g pehmeää voita 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelirouhetta 1 rasia (100 g) Dr. Oetker Appelsiininkuoripaloja 1 rasia (100 g) Dr. Oetker Sukaattia noin 60 kpl 4 ½ dl vehnäjauhoja 1 Dr. Oetker Vaniljatanko tai 1 appelsiinin raastettu kuori 1 ½ dl sokeria 2 tl Dr. Oetker Aitoa Vaniljasokeria 2 ps (100 g) Dr. Oetker Mantelirouhetta 175 g voita 1 kananmuna 1 kananmuna 1 ps (50 g) Dr. Oetker Mantelilastuja raesokeria Sydankranssi Vanilja mantelisydamet Voit täyttää kranssin myös Dr. Oetker Mantelimassalla. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva sekaan. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja kananmuna. Lisää osa jauhoista puuhaarukalla sekoittaen. Sulata voi ja lisää se jäähtyneenä. Lisää loput jauhoista ja vaivaa tasaiseksi kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna kohota vedottomassa, lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina leivinpöydällä. Käytä apuna jauhoja. Kauli taikina jauhotetulla alustalla 80 x 15 cm:n kokoiseksi levyksi. Sekoita pehmeä voi, sokeri, mantelirouhe, appelsiininkuoripalat ja sukaatti tasaiseksi seokseksi ja levitä se tasaisesti kaulitulle taikinalevylle. Rullaa taikinalevy pitkäksi rullaksi ja nosta rulla sydämen muotoon uunipellille leivinpaperin päälle. Anna pullan kohota noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa. Voitele sydän kananmunalla ja ripottele päälle sokeria ja mantelilastuja. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sisäpinnan siemenet kulhoon tai rouhi vaniljamyllystä noin 1 tl aitoa vaniljaa. Lisää vehnäjauhot, sokeri, mantelirouhe ja raastetun appelsiinin kuori. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki. Lisää sulatettu voi ja kananmuna jauhoihin. Sekoita tasaiseksi. Muotoile tai pursota pursotinpussin avulla taikinasta sydämiä leivinpaperin päälle. Mikäli taikina tuntuu liian löysältä, anna sen kovettua hetki jääkaapissa. Paista sydämiä 200 asteessa 8 10 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä leivinpaperin päällä. Koristele pikkuleivät jauhamalla Dr. Oetker Vaniljamyllystä vaniljaa niiden päälle.

9 Kaikki alkoi leivinjauheesta Vuonna 1891 Dr. August Oetker kehitti omassa apteekissaan Saksan Bielefeldissä Backin-leivinjauheen. Laadukkaiden raaka-aineiden ja tarkkojen mittasuhteiden ansiosta hän pystyi takaamaan tuotteellaan onnistuneen leivontatuloksen joka kerta. Tästä loistavasta keksinnöstä alkoi Dr. Oetker -menestystarina. Laajentaakseen tunnettavuuttaan yritys alkoi painaa omia reseptilehtisiä, julkaista mainoksia sanomalehdissä ja lisätä reseptejä pakkauksiin. Dr. Oetker panosti myös tuotekehitykseen, jonka tuloksena syntyivät mm. vaniljasokeri ja erilaiset vanukasjauheet. Menestyksekkään tuotevalikoiman jatkuvasti kasvaessa Dr. Oetker avasi ensimmäisen tehtaansa pian vuosisadan vaihteen jälkeen. Tehdasta laajennettiin vuosien kuluessa ja uusia tehtaita perustettiin myös muihin Euroopan maihin. Jatkuvan kasvun mahdollisti yrityksen kyky tuoda markkinoille uusia tuotteita, jotka vastasivat kuluttajien muuttuviin toiveisiin. Muutokset elintavoissa vaikuttivat myös päätökseen astua pakastepizza- ja vanukasmarkkinoille. Tänä päivänä Dr. Oetker International johtaa lukuisia Dr. Oetker -yrityksiä eri puolilla maailmaa Saksan Bielefeldistä käsin. Dr. Oetker on perheyritys, jonka johdossa on jo perheen neljäs sukupolvi. Yrityksen arvoja ohjaavat panostus tuotteiden laatuun, jatkuva tuotekehitys sekä ympäristöystävällisyys. Osallistu kilpailuun ja hae lisää vinkkejä leivontaan: Dr. Oetker tukee DR. OETKER SUOMI OY, Eteläinen Makasiinikatu 4, Helsinki. Puhelin (09)

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE MARJAKASTIKKEET korkea marjapitoisuus valmistettu Suomessa aidoista marjoista ruoanlaittoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin OUT OF HOME -MYYNTI Myyntipäällikkö Mika Lund

Lisätiedot

Ihanimmat. Cupcake. reseptit

Ihanimmat. Cupcake. reseptit Ihanimmat Cupcake reseptit Tervetuloa Cupcake-maailmaan! Uuden Dr. Oetker Cupcake -sarjan tuotteilla ja muilla koristelutuotteillamme loihdit kekseliäimmät cupcake-leivokset haluat sitten hempeillä tai

Lisätiedot

Aina on aihetta leipoa kakku!!

Aina on aihetta leipoa kakku!! Aina on aihetta leipoa kakku!! Innostavimmat kakkuideat Kevät tuo tullessaan monta iloista juhlaa ja aurinkoista päivää, jotka kutsuvat kakunpaistopuuhiin. Dr. Oetker Leivonta- ja koristelutuotteilla

Lisätiedot

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Hyvän joulun. reseptit

Hyvän joulun. reseptit Hyvän joulun reseptit Joulu on jo ovella Tästä vihosta löydät kekseliäimmät reseptit pikkujoulupöytään, jouluaterian huipennukseksi tai uuden vuoden kekkereihin. Yllätä ystäväsi vaikkapa marenki-browniekakulla,

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

Jouluna herkutellaan yhdessä

Jouluna herkutellaan yhdessä Olisipa Joulu jo Jouluna herkutellaan yhdessä Itse tehtyjen leivonnaisten tuoksua. Glögilasien kilinää, puheensorinaa, lahjojen rapinaa. Yhdessäoloa ja nautiskelua. Niistä syntyy oikea joulun tunnelma.

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin) HERKUT HEDELMÄKAKKU 6 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 4 dl vettä 180 g voita tai maidotonta margariinia 4 dl sokeria 180 g kuivattuja aprikooseja pilkottuina 3 munaa 375 g rusinoita 125 g coctailkirsikoita

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...

BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904. Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote... BAKERY INGREDIENTS SINCE 1904 Uusi! Multimix- kakkupohjaseos Yksi tuote... .. loputtomat mahdollisuudet 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Perusresepti Taateli- & saksanpähkinäkakku Sitruunakakku

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

kaiken maistumaan paremmalta!

kaiken maistumaan paremmalta! Piparimix 1 Aikakausmedia 2012 Ulkoasu ja taitto: Outi Sonkamuotka Paino: Libris Oy Yhteistyö saa kaiken maistumaan paremmalta! 2 Kiitos Anna, Apu, Glorian ruoka&viini, KOTI, Kotiliesi, Koti ja keittiö,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com

Reseptit TUOTE- RESEPTIT. www.leipurin.com TUOTE- RESEPTIT www.leipurin.com 3 Fantasia-pohjat Pähkinä- Mantelipohja pohja 1.500 g 1.500 g Leipurin Fantasia-Mix 480 g 480 g Leipurin Rypsiöljy 240 g 240 g Whirl 720 g 720 g vesi 150 g - Hasselpähkinätäyte

Lisätiedot

Kahvihammasta kolottaa

Kahvihammasta kolottaa Kahvihammasta kolottaa Tumma suklaa ja appelsiini ne yhteen sopii ja niin sopii myös pähkinäinen kolumbialainen kahvi. Makuyhdistelmä suorastaan kaipaa kolumbialaisen kahvin pehmeyttä ja hienoista hedelmäisyyttä.

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista gluteenitonta Myös ja muita hyveitä perunajauhoista Uunituore leivonnainen palkitsee ja sulattaa sydämet. Kolmen Konstin perunajauhoilla leivot pumpulinpehmeät piiraat, kuohkeat kakut ja kielen vievät

Lisätiedot

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Leivonnaiset ja jälkiruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Korvapuustit Marjakiisseli Muikkukukko Muikkunyytit Muikkupiiraat Pullat Pääsiäistorttu Sämpylät Täytekakku Valkosipuli-basilikapatonki

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT PUOKKARIN PARHAAT HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT 5 dl 4 dl 1 ps n. 1 tl 1 rkl ½ dl 6 dl vettä kaurahiutaleita kuivahiivaa öljyä pellille ja anna taikinan kohota noin puoli tuntia. Voitele munalla ja leikkaa taikinapyörällä

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Tee ruokaa Millen kanssa

Tee ruokaa Millen kanssa Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja

Lisätiedot

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET

IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET IKIHYVÄ KAVEREIDEN SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONNAISET Suolaiset leivonnaiset Broileripiiras Kasvispiirakka Lohipiiras Poropiiraat Sadonkorjuupiiras Sämpylät Makeat leivonnaiset Crete Garbot Muunnos Mustikkaleivoksiksi

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Katkarapuwrap karibialaiseen tapaan Mehevä BBQ-possunkylki luumuglazen ja raikkaan kaalisalaatin kera Luumuinen lammaspata Päärynävinaigrette ja hedelmäinen juustosalaatti

Lisätiedot

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015

eksote Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) Sammonlahden Martat Kotitalous- ja ravitsemusneuvonta 17.3.2015 ~ Kahvipoydan kevyemmat herkut 1 (7) v A u Kahvipoydan kevyemmat herkut 2 (7) SAVUKALA-PINAAmPIIRAI(I

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta) NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014

KOKKIKERHO. reseptivihko Kevät 2014 KOKKIKERHO reseptivihko Kevät 2014 Kokkikerhon reseptit Pizza ja pirtelö 4 Browniet jäätelön kera 6 Pestopasta 7 laskiaispulla ja kaakao 8 kalakeitto ja suklaabanaanirahka 10 Dippikasvikset ja suklaakääretorttu

Lisätiedot

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu? Vuoden 2012 Runebergin päivä sattuu sunnuntaille, joten valtaosalla suomalaisista on hyvin aikaa leipoa ja loihtia maittavat leivonnaiset itse. Kokeile

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA LILJOJEN VALMISTAMINEN SOKERIMASSASTA TAI MARSIPAANISTA Ota muotilla kuvio kaulitusta sokerimassasta. Pyöritä myös kukalle keskusta ja laita siihen koristeeksi heteitä ja emejä.

Lisätiedot

Parhaita makuja Syksy 2015

Parhaita makuja Syksy 2015 Parhaita makuja Syksy 2015 Sisällys Kurpitsainen linssipata Punajuuri-sellerisosekeitto 5 Kartanon pannacotta Kasvisvuoka 7 Puolukkahyytelö piimällä Punakaalivuoka 9 11 Mehevä puolukkapiiras Lisää reseptejä

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

Marja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi,

Marja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi, MAKEAT PIIRAAT Makeat piiraat ovat yksi kotileivonnan suosituimmista leivonnaisista eikä ihme. Piiraat ovat yleensä helppotekoisia ja niiden makuun on totuttu jo lapsesta saakka. Suosituimpia piiraita

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa Krista Gross Kroppa ja mieli pysyvät virkeänä, kun syö monipuolisesti ja säännöllisesti. Ihan tavallista kotiruokaa, terveellisiä välipaloja ja tarpeeksi nestettä

Lisätiedot

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua. Agavesiirappi Agavesiirappia (agavenektari) kutsutaan Meksikossa myös hunajavedeksi. Agavesiirapin maku muistuttaakin jonkin verran hunajaa, ja nestemäisen koostumuksensa vuoksi sitä voi käyttää hunajan

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl Taikina 200 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia 1 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria 1 muna 4 ½ dl Sunnuntai Kruunu Karkea Vehnäjauhoja

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Ilahduta itse tehdyllä lahjalla joulumakeisiin jujua mausteilla

Ilahduta itse tehdyllä lahjalla joulumakeisiin jujua mausteilla Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/suomensokerimedia Ilahduta itse tehdyllä lahjalla joulumakeisiin jujua mausteilla Tekemisen riemu ja antamisen ilo yhdistyvät joulunmakuisissa ja persoonallisissa

Lisätiedot

TÄSSÄ KIRJASSA ANDERS

TÄSSÄ KIRJASSA ANDERS ANDERS WIKSTRÖM W S O Y ANDERS WIKSTRÖM Werner Söderström Osakeyhtiö Helsinki Anders Wikström ja Werner Söderström Osakeyhtiö 2015 Valokuvat: Laura Riihelä Ulkoasu ja taitto: Suvi Segercrantz Toimitus:

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Herkkuja villiyrteistä

Herkkuja villiyrteistä Herkkuja villiyrteistä Raision Rinkan villiyrttikurssilla 3.6.2015 valmistettujen ja nautiskeltujen herkkujen reseptit Mirkka Karikoski & Timo Virta RAISION RINKKA RY HORSMA-RAPARPERIPIIRAKKA Horsman vartta

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Joulun parhaat. Keksiherkut. 12 Reseptiä koko perheen riemuksi

Joulun parhaat. Keksiherkut. 12 Reseptiä koko perheen riemuksi Joulun parhaat Keksiherkut Reseptiä koko perheen riemuksi Joulun aikaan keksi ei ole pelkkä keksi. Kyseessä on tekemisen perinne, jonka sukupolvet jakavat keskenään. Jaettua on jauhotahrat ja sokerituhrut

Lisätiedot

Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla

Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla Kun joulukiireet pukkaavat päälle, voi leipomista helpottaa käyttämällä valmiita pakastetaikinoita tai jopa valmiita pakastepullia. Pullataikina

Lisätiedot

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET

SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET SUOLAISET JA MAKEAT LEIVONTAOHJEET Kun äiti odotti tyttöä kotiin, hän leipoi sämpylöitä. Tytär hymyili, hän oli tuntenut tuoksun jo lentokoneessa. Seuraavana päivänä koitti tuliaisten Kun uunissa tuoksuu

Lisätiedot

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013 KOKKIKERHO reseptivihko Syksy 2013 Kokkikerhon reseptit Nakkipiilot 4 Mokkapalat 5 Feta-pastasalaatti 6 Rocky road ja riisisuklaa 7 Lihapullat, feta-kasvispyörykät ja perunamuusi 9 Muffinssit 11 Herkkuleivät

Lisätiedot

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA HUHTIKUU 2015 Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI Ideoita pääsiäiseksi Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA yhteishyvä.fi Pääsiäisen pääruoat Valmista pyhiksi joko lammaspataa, kalkkunarullaa,

Lisätiedot

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 63 Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl 1.200 g Leipurin, laktoositon 580 g Leipurin Rypsiöljy 15 g LT Sitruunapasta 580 g vesi 360 g Leipurin Pakastevadelmarouhe Sekoita Leipurin, rypsiölky, sitruunapasta

Lisätiedot

Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille

Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille gluteenitonta hyvää! Ohjeita nautiskelijoille ja herkkusuille Jotain hyvää, jotain helppoa... Kolmen Konstin perunajauhoilla loihdit kuohkeat tortut, kirkkaat kiisselit, täyteläiset keitot Tai tee herkkuja

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus

Lisätiedot

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011

Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Eläköön lahna! Reseptejä 25.5.2011 Lahnaviettelys Raaka-aineet: 400 g kylmäsavustettua tai lämminsavustettua lahna 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 keltasipuli 1 dl majoneesia 2 rkl Crème fraîchea 2 rkl

Lisätiedot

Dr. Oetker ja leivot vieläkin parempaa.

Dr. Oetker ja leivot vieläkin parempaa. Dr. Oetker ja leivot vieläkin parempaa. Kevään tyylikkäimmät leivonnaiset! Loihdi hurmaavia herkkuja kevään juhliin. Tämän vihkon ohjeista löydät tuttuja makuja ja aivan uusia, jännittäviä vivahteita.

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Sisällys. Kotoisa kahvipöytä. Maistuvat trendit. Lastenjuhlien suosikit. Kakkuja joka juhlaan. Helppoa ja hyvää

Sisällys. Kotoisa kahvipöytä. Maistuvat trendit. Lastenjuhlien suosikit. Kakkuja joka juhlaan. Helppoa ja hyvää Sisällys Leipojalle 8 Perusreseptit 10 Vaalea kakkupohja 11 Tumma kakkupohja 11 Mantelinen kakkupohja 12 Suklaahippuspohja 12 Gluteeniton kakkupohja 13 Gluteeniton vetopohja 13 Gluteeniton murupohja 14

Lisätiedot

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä.

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä. JOULUKUU 2013 Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa Verraton joulu Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat yhteishyvä.fi Uutta ja perinteistä kahvipöytään Yllätä tänä jouluna kakkutikkareilla

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

Automaattiohjelmien reseptejä

Automaattiohjelmien reseptejä Automaattiohjelmien reseptejä fi-fi M.-Nr. 09 700 870 Sisällysluettelo Leivonta...6 Kääretorttu erilaisilla täytteillä...6 *Tuulihatut erilaisilla täytteillä...8 *Pullapitko...11 *Tosca-kakku...12 *Sveitsinpitko...13

Lisätiedot

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ

KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ KOKATAAN KUVILLA RUOKARESEPTEJÄ KUVILLA JA SELKOKIELELLÄ PCS-kuvasymbolien tekijänoikeudet omistaa Mayer- Johnson Inc., suomennokset Oy Comp-Aid Ltd. Kuvasymboleja ei saa kopioida tai käyttää muussa muodossa

Lisätiedot

Syö Luonnosta Sinulle marjoja 2 dl joka päivä! Helppoja välipalaohjeita marjoista Tyrni (Hippophaë rhamnoides) MAANANTAI Pihlaja (Sorbus aucuparia) TIISTAI Mustikka (Vaccinium myrtillus) KESKIVIIKKO Puolukka

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010

Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 Metsä Tissue Reseptejä Talvi 2009-2010 1. Ruoanlaittopaperissa kypsennetty ratatouillesalaatti ja valkosipuli-mantelidippi 2. Ruoanlaittopaperilla haudutettu perunagulassi ruisleipälastujen kera 2 punaista

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Sikahyvää ruokaa villisiasta! à la Tapio Kangas Laatutyö pohjoiskarjalaisessa elintarvikeketjussa -hanke Elintarvikealan koordinointihanke Pohjois-Karjalassa 2010 2012 Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä

GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä GLUTEN FREE Gluteenittomia reseptejä herkullisiin hetkiin 1 Nauti vapaasti LÄMPIMÄSTÄ leivästä Uunituore, tuoksuva, lämmin leipä on yksi elämän suuria pieniä iloja. Se ja monet muut nautinnot, mehukkaasta

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

TEHOA TYRNISTÄ RUOKAOHJEITA TEHOA TYRNISTÄ - ruokaohjeita kotitalouksille Kellertävää tai oranssinväristä tyrnimarjaa kasvaa luonnonvaraisena Pohjanlahden rannikolla ja saaristossa sekä Ahvenanmaalla.

Lisätiedot

Kodin Kukkien Puutarhurin perjantaipostikerholaisten vinkkejä ja reseptejä ruusunmarjoille

Kodin Kukkien Puutarhurin perjantaipostikerholaisten vinkkejä ja reseptejä ruusunmarjoille Ruusunmarjaohjeet Kodin Kukkien Puutarhurin perjantaipostikerholaisten vinkkejä ja reseptejä ruusunmarjoille KodinKukat Oy Juha Toikka Toikanmäentie 44, 49570 Kannusjärvi (05) 344 0300 puutarha@kodinkukat.fi

Lisätiedot

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI 23.3.2006 Klo 17:00 Ressun Peruskoulu, Lapinlahdenkatu 10 Kurssin vetäjä : Sirkku Sakane 1. Temaki-sushi (käsin käärityt sushit) / 手 巻 きずし (4~6:lle hengelle)

Lisätiedot

Leivo kokojyväjauhoilla

Leivo kokojyväjauhoilla Leivo kokojyväjauhoilla Johdanto...3 Kokojyväjauhon perusominaisuudet...4 Reseptejä...6 Puurot ja myslit...6 Pikapuuro 2 henkilölle...6 Tuorepuuro...6 Marjapöperö...6 Mysli...7 Suolaiset leivonnaiset...8

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014

PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 PRO-IMMALANJÄRVI RUOANVALMISTUSKURSSI 30.8.2014 MENU Mustikka-avokadosalaatti Rantakalakeitto Immalan muikuista Metsäsienipannari / Metsäsienirieska Sienipikkelssi Yrttijuusto Täytetty siika tai ahven

Lisätiedot

Porkkana - teeleipä (1. palkinto)

Porkkana - teeleipä (1. palkinto) Teeleipäreseptit Porkkana - teeleipä (1. palkinto) 1 ½ dl pikakaurahiutaleita 1 ½ dl hiivaleipäjauhoja 1 dl keitettyjä porkkanoita soseutettuna 1 tl leivinjauhetta ¾ dl rypsiöljyä 1½ dl maitoa Sekoita

Lisätiedot

Vir tasalmen Viljatuotteen

Vir tasalmen Viljatuotteen i t s v k u m t s k u M Vir tslmen Viljtuotteen gluteenittomill juhoill j juhoseoksill uusi re se pte jä 2015 Lisää tuotteistmme j reseptejä www.virtslmenviljtuote.fi Kinkkupiirkk pohj: k mitorhk 100 g

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI 11 X MUUSI Herkutellaan hedelmillä Tuhtia talviruokaa yhteishyvä.fi Pekonilihapullat Pestolihapullat Omena-inkiväärilihapullat Chililihapullat 2 YHTEISHYVÄ YHTEISHYVÄ RUOKA

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Hunajareseptejä ammattikeittiöille

Hunajareseptejä ammattikeittiöille a, reseptejä ammattikeittiöille Sisältö Esipuhe 3 Täytetyt Guacamole-tomaatit 4 inen sieni-sitruunaspagetti 1 lohi 5 broileri uunissa 6 iset wok-vihannekset 7 Gulassi 8 -perunapaistos 1 Rapea hunajaleipä

Lisätiedot

Huipputuotteet kestää tuunausta

Huipputuotteet kestää tuunausta Huipputuotteet kestää tuunausta Tällä varmistat asiakkai-esi pysyvyyden, saat samasta hyvästä perusviineristä uusia makuja todella helpos8. Pakkasvarasto on aina liian täynnä, joten tällä ratkaisulla valikoimissasi

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot