V I I N I T L A S E I T T A I N w i n e s b y g l a s s K U O H U V I I N I T s p a r k l i n g 12cl CAVA DOMINIO DE REQUENA BRUT Pago de Tharsys / DO Cava, Espanja 29.00 6.00 Macabeo, Parellada: Kuiva, raikas, pehmeän paahteinen CHAMPAGNE COLIN CUVEE ALLIANCE BRUT NV Vertus, Ranska 75.00 13.20 Chardonnay, Pinot Meunier: Kuiva, raikkaan hedelmäinen, sitrusta ja aavistus briossia, runsaan mineraalinen V A L K O V I I N I T w h i t e s 12cl CALASOLE VERMENTINO 2013 Rocca di Montemassi / Maremma Toscana, Italia 44.00 7.20 Vermentino: Kuiva ja ryhdikäs, hedelmäinen ja miellyttävän aromaattinen BLANC DE NOIR TROCKEN 2014 Weegmuller / Pfalz, Saksa 48.00 7.80 Spätburgunder: Kuiva, runsaan aromaattinen ja marjaisan mineraalinen, erityinen! STURMNACH 2014 Richard Böcking / Mosel, Saksa 52.00 8.40 Riesling: Kuivako, kypsän hedelmäinen, tasapainoisen hapokas, lempeän mineraalinen LES PERLES RARES 2012 Domaine Laurent Vogt / Alsace, Ranska 52.00 8.40 Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling: Puolikuiva, runsaan hedelmäinen ja aromaattinen, pehmeän mineraalinen CHATEAU POITEVIN BLANC 2014 Chateau Poitevin / Bordeaux, Ranska 67.00 10.80 Sauvignon Blanc: Kuiva ja runsaan aromaattinen: karviaista ja herukkaa, hienoa vaniljaista tammen aromia P U N A V I I N I T r e d s 12cl DOMAENE GOBELSBURG ZWEIGELT Schloss Gobelsburg / Kamptal, Itävalta 41.00 6.60 Keskitäyteläinen, kypsän marjaisa, aavistuksen mausteinen JAROS 2012 Vinas del Jaro / DO Ribera del Duero, Espanja 52.00 8.40 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot: Täyteläinen ja roteva, tasapainoinen ja pitkä: kypsää tummaa marjaa, pehmeitä tammen aromeja, hieno mineraalisuus ja tuntuvat taniinit CHATEAU CASTERA 2009 Chateau Castera / Medoc, Bordeaux, Ranska 62.00 10.20 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot: Melko täyteläinen, mehevä: kypsää tummaa marjaa ja hentoa mansikkaa, klassinen Medoc! ALTEMURA 2013 Masseria Altemura / Primitivo di Manduria DOC, Italia 80.00 13.20 Primitivo: Täyteläinen ja intensiivinen, väskynäsoppaa, kahvia ja suklaata K U U K A U D E N P U L L O RESERVE DE FLEUR AC COTES DU RHONE 2014 Delibo Limited / Ranska Syrah, Grenache, Carignan: Keskitäyteläinen, mausteisen marjaisa, moniulotteinen 36.00 S H E R R Y, M A D E I R A, P O R T 4 cl 8 cl LA GITANA MANZANILLA 3.00 6.00 Bodegas Hidalgo la Gitana / DO Manzanilla - Sanlucar de Barrameda, Espanja Palomino: Rutikuiva, raikkaan mineraalinen, suolainen, aromeissa omenaa ja hiivaa MARSALA SUPERIORE LOMBARDO / Fratelli Lombardo, Sisilia 3.60 7.20 Cataratto, Grillo e Insolia: Kuiva, rusinainen ja aromikkaan paahteinen QUINTA DE LA ROSA LBV 2010 PORT / Douro, Portugali 4.20 8.40 Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca ja Tinta Roriz: Makea ja täyteläinen, ryhdikäs ja raikaan runsasarominen, kypsää marjaa, vaniljaa, mausteita
S A M P P A N J A T POMMERY WINTERTIME BLANC DE NOIRS NV Pinot Meunier, Pinot Noir: Kuiva, täyteläinen, paahteinen ja maskuliininen LUIS ROEDERER BRUT VINTAGE 2006 Pinot Noir, Chardonnay: Kuiva, runsas ja pitkä, raikkaan mineraalinen, suuntäyteinen, kypsää hedelmää, karamellisoitua pähkinää ja mantelia G.H. MUMM MILLESIME 2006 Pinot Noir, Chardonnay: Kuiva ja runsas, kehittyneen hedelmäinen, runsaan paahteinen, leveä PALMER & CO NECTAR RESERVE Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier: Puolikuiva, runsaasti kypsää hedelmää ja hentoa sitrusta, aavistus paahteisuutta TAITTINGER BRUT RESERVE Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier: Kuiva ja raikkaan sitruksinen, keveän paahteinen, mineraalinen ASPASIE BRUT BLANC DE BLANCS Chardonnay: Kuivahko, raikkaan sitruksinen, kukkean yrttinen, pähkinäinen RUINART BLANC DE BLANCS Chardonnay: Kuiva, raikkaan hedelmäinen, tasapainoinen DOM RUINART BLANC DE BLANCS MILLESIME BRUT 1998 Chardonnay: Kuiva, raikkaan sitruksinen, hennon paahteinen, tasapainoinen, silkkinen 112.00 128.00 110.00 78.00 89.00 103.00 117.00 258.00 VEUVE FOURNY & FILS CUVEE DU CLOS "FG NOTRE DAME " 1er CRU EXTRA BRUT 2000 200.00 Chardonnay: Erittäin kuiva, hennon paahteinen ja voinen, aromeissa kypsää keltaista hedelmää ja kvitteniä, pehmeän mineraalinen VEUVE CLICQUOT PONSARDIN VINTAGE 1990 Pinot Noir, Chardonnay: Kuiva, kehittyneen hedelmäinen ja paahteinen - Elegant Lady! 275.00 TARLANT LA VIGNE D OR BLANC DE MEUNIERS EXTRA BRUT 2002 134.00 Pinot Meunier: Erittäin kuiva, mineraalinen, runsaasti hedelmää ja mausteisuutta, paahteista pähkinää SALON BRUT 1999 Chardonnay: Kuiva, runsaan mineraalinen ja mukavasti poreileva, sitrusta ja briossia 369.00 SALON BRUT 2002 410.00 Chardonnay: Kuiva, elegantti ja pehmeän kermainen, silti runsaan mineraalinen ja sitruksinen DEUTZ 1990 BOLLINGER RD 1995 KRUG GRANDE CUVEE Chardonnay, Pinot Noir: Erittäin kuiva, hienostunut, kauniisti kehittynyt KRUG VINTAGE 1998 292.00 258.00 272.00 329.00
K U O H U V I I N I T PROSECCO "G" Casa Gheller / Prosecco DOC, Veneto, Italia Glera ("Prosecco"): Kuiva ja raikas, runsaan hedelmäinen: kypsää päärynää 31.00 PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE Casa Gheller / Prosecco DOCG, Veneto, Italia 36.00 Glera ("Prosecco"): Kuiva ja kukkea, pehmeän aromaattinen ja hedelmäinen, kypsää omenaa RAUMLAND 2005 BLANC ET NOIR BRUT NATURE Sekthaus Raumland / Florsheim- Dalsheim, Rheinhessen, Saksa Pinot Meunier, Chardonnay: Kuiva, runsas ja kermainen, briossia ja herkästi mansikkaa, elegantti BALFOUR BRUT ROSE 2009 Hush Heath Estate / Kent, Englanti Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier: Raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen, kepeitä sitruksen ja marjojen aromeja, eleganttia leipäisyyttä - MUST HAVE! 95.00 88.00 V A L K O - j a R O S E V I I N I T R A N S K A LE PETIT XAVIER BLANC 2014 Xavier / Languedoc & Rhone Sauvignon Blanc, Picpoul, Grenache Blanc: Kuiva, raikkaan aromaattinen ja hapokas FIGURE LIBRE FREESTYLE 2013 Domane Gayda / Languedoc Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc, Maccabeau: Kuiva ja runsas, kukkeutta, rapsakkaa hedelmää ja sitrusta, mausteisuutta CHABLIS 2012 Le Domaine d Henri / Chablis Chardonnay: Kuiva ja raikkaan hedelmäinen, mineraalinen, alueelle tyypillinen BEAUNE 1er CRU AIGROTS 2005 Domaine Montille / Bourgogne Chardonnay: Kuiva, kehittynyt, pehmeä PULIGNY- MONTRACHET 2011 Regnard / Bourgogne Chardonnay: Kuiva ja runsas, hedelmäisyys ja hapokkuus tasapainossa, mineraalinen SAINT COSME CONDRIEU 2011 Chateau de Saint- Cosme / Rhone Viognier: Kuiva, pyöreän hedelmäinen, täyteläinen ja hienostuneen aromaattinen GISSELBRECHT PINOT GRIS TRADITION 2014 / AC Alsace Puolikuiva, täyteläisen hedelmäinen, miellyttävän aromaattinen LES PERLES RARES 2012 Domaine Laurent Vogt / Alsace Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling: Puolikuiva, runsaan hedelmäinen ja aromaattinen, pehmeän mineraalinen 44.00 48.00 64.00 116.00 118.00 108.00 48.00 52.00 RIESLING LIEU- DIT HARTH CUVEE CAROLINE 2001 Domaine Schoffit / Alsace 56.00 Puolikuiva, kypsän aromaattinen, kehittynyt, miellyttävän petroolinen, pehmeähappoinen P O R T U G A L I MORGADIO DA TORRE ALVARINHO VINHO VERDE 2014 Sogrape / DOC Vinho Verde Alvarinho: Kuiva, raikkaan sitruksinen, kevyen mausteinen ja mineraalinen 45.00
V A L K O - j a R O S E V I I N I T E S P A N J A GABA DO XIL GODELLO 2014 Compania de Vinos Telmo Rodriquez / Rioja Godello: Kuiva, trooppisen hedelmäinen, runsaan aromaattinen ja hapokas ABADAL NUAT 2011 Bodegas Abadal / Pla de Bages Macabeo, Picapoli: Täyteläinen ja runsaan aromaattinen, mausteisen hedelmäinen 44.00 75.00 I T A L I A POGGIO ALLE FATE CHARDONNAY 2014 Castello d Albola / Toscana Kuiva, raikkaan hedelmäinen ja sitruksinen 45.00 S A K S A BACHARACHER HAHN RIESLING KABINETT 2010 Toni Jost / Mittelrhein Puolimakea, matala- alkoholinen, hedelmäinen ja raikkaan hapokas SCHIEFERTERRASSEN RIESLING 2009 Heymann- Löwenstein / Mosel Kuiva ja kypsän hedelmäinen, miellyttävän mineraalinen BÖNNIGHEIMER SONNENBERG RIESLING GG (Grosses Gewächs) 2010 Weingut Dautel / Wurttemberg Runsas ja leveä, pehmeän mineraalinen, trooppista hedelmää ja yrttejä, intensiivinen LAIBLE GRAUER BURGUNDER 2014 Alexander Laible / Baden Kuiva, raikkaan hedelmäinen ja eloisan mineraalinen ENKIRCHER RIESLING AUSLESE 1991 Immich- Batterieberg / Nahe Kuiva, hienoa erittäin kypsää eksoottista hedelmää, tuntuvan mineraalinen SCHARZHOFBERGER RIESLING SPÄTLESE 2010 Keller du Scharzhof / Nahe Kuiva, täyteläisen hedelmäinen, runsaan mineraalinen, aromaattinen WACHENHEIMER GERUMPEL P.C. RIESLING TROCKEN 2011 Dr. Bürklin- Wolf / Pfalz Riesling: Kuiva, mineraalinen, raikkaan hapokas, monipuolinen 48.00 62.00 87.00 55.00 82.00 136.00 138.00 magnum 1.5l I T Ä V A L T A WIENER GEMISCHTER SATZ NUSSBERG ALTE REBEN 2011 Wieninger / Wien 15 rypäleen cuvee saman palstan vanhoista köynnöksistä: Kuiva ja raikas, runsaan vivahteikas, tyylikäs MINIMAL 2010 Sepp Moser / Niederösterreich Gruner Veltliner: täyteläinen ja voimakkaan mineraalinen, kermaisen sherrymäinen A U S T R A L I A CLIMBING PINK 2012 Cumulus Wines / Central Ranges NSW Shiraz, Merlot: Marjaisan hedelmäinen, raikkaan hapokas, monipuolinen ruokarosee 66.00 75.00 43.00 U U S I S E E L A N T I LA COLLINA 2008 Bilancia Wines / Hawke s Bay Viognier, Gewurztraminer: Kuiva, runsaan aromaattinen, tasapainoinen ja runsas CLOUDY BAY CHARDONNAY 2012 MHLV / Marlborough Kuiva, kypsän sitruksinen, mineraalinen, paahteinen ja voinen 82.00 63.00
P U N A V I I N I T U U S I S E E L A N T I AATAMI PINOT NOIR 2013 Three Barrel Project / Martinborough Melko täyteläinen, runsaan marjaisa ja pehmeän paahteinen, tasapainoinen: kolmen suomalaisen viinintekijän upea taidonnäyte legendaarisesta 2013 sadosta! 108.00 R A N S K A CHATEAU DE SAINT COSME GIGONDAS RED 2011 / Gigondas, Rhone Grenache, Syrah, Mourvedre, Cincault: Täyteläisen hedelmäinen, mineraalisen mausteinen, pyöreän tanniininen 87.00 POMMARD CUVEE CARMEN 2009-2010 Domaine Latour- Giraud / Bourgogne 97.00 Pinot Noir: Melko täyteläinen, kypsän hedelmäinen, aavistuksen savuinen, tyylikkään mineraalinen VOSNE- ROMANEE VILLAGES 2010 Sylvian Cathiard / AC Vosne- Romanee, Bourgogne Pinot Noir: Melko täyteläinen, moniulotteinen, parfyyminen, rypäleelle ominaisia aromeja: punaista marjaa, orvokkia, hienostunutta hedelmää 152.00 VOSNE- ROMANEE 1 er CRU AUX MALCONSORTS 2007 220.00 Sylvian Cathiard / AC Vosne- Romanee, Bourgogne Pinot Noir: Melko täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja mausteinen, upean konsentroitunut CHATEAU CASTERA 2009 / Medoc, Bordeaux 62.00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot: Melko täyteläinen, mehevä: kypsää tummaa marjaa ja hentoa mansikkaa, klassinen Medoc! CHATEAU D AGASSAC 2007 / Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot: Melko täyteläinen ja runsasarominen, musteherukkaa, luumua, vaniljaa, yrttejä 78.00 S A K S A SPÄTBURGUNDER SCHILFSANDSTEIN 2012 Dautel / Wurttemberg Keskitäyteläinen, paahteisen hedelmäinen, pehmeän mausteinen 59.00 E S P A N J A POBOLEDA VI DE VILA 2007 Genium Celler / DOC Priorat Grenache, Carignan, Merlot: Täyteläinen, muhkean intensiivinen, tyylikäs 81.00 MAS LA PLANA 1996 Miguel Torres / DO Penedes 150.00 Cabernet Sauvignon: Täyteläinen ja pehmeähappoinen: kypsää luumu- ja viikunahilloa, miellyttävää paahteisuutta MAS LA PLANA 2005 Miguel Torres / DO Penedes 150.00 Cabernet Sauvignon: Täyteläinen ja intensiivinen: erinomaiset hapot ja tanniinit, mustaa marjaa, suklaata ja tammea RESERVA REAL 2009 Miguel Torres / DO Penedes Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Merlot: Melko täyteläinen ja tasapainoinen, makeaa hedelmää ja tummaa marjaa, mausteita, yrttisyyttä, tammiaromeja 200.00
P U N A V I I N I T I T A L I A IL BUGIARDO RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2010 Buglioni / Veneto 59.00 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara: Täyteläinen ja intensiivinen, runsaan hedelmäinen, miellyttävähappoinen, vaniljaa ja nahkaa AMARONE DELLA VALPOLICELLA LA ROSTA DOC 2011 F.lli Degani / Veneto Corvina, Corvinone, Rondinella: Täyteläinen, pehmeän rusinainen, tasapainoinen NEGRETTI BARBERA D ALBA 2013 DOC Barbera d Alba Superiore, Piemonte Melko täyteläinen, kypsän hedelmäinen, miellyttävän aromaattinen, kahvia ja luumua BAROLO DOCG 2007 Andrea Oberto / Piemonte Nebbiolo: Täyteläinen, runsas, robusti BAROLO BRICCO ROCHE BRUNATE 2005 Ceretto / Piemonte Nebbiolo: Täyteläinen, runsasarominen, samettisen parfyyminen ALTEMURA 2013 Masseria Altemura / Manduria DOC, Italia Primitivo: Täyteläinen ja intensiivinen, väskynäsoppaa, kahvia ja suklaata MARCHESE DI VILLAMARINA 2004 Sella & Mosca / Sardinia Cabernet Sauvignon: Täyteläinen, mausteinen, kehittynyt SYMPOSIO 2012 Feudo Principi di Butera / Sicilia IGT Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot: Täyteläinen ja tasapainoinen Sisilian "bordeaux- blendi", kirsikkaa, nahkaa, yrttisyyttä IL SOLATIO 2012 Castello d Albola / Chianti Classico Gran Selezione Sangiovese: Runsas ja rypäleelle ominainen, raikkaan hapokas, tummaa marjaa, kanelia, lakritsaa, tuntuvat tanniinit U N K A R I APATSAGI PINOT NOIR 2014 / Pannonhalma Melko täyteläinen, silkkisen aromaattinen, pehmeän marjaisa U S A 87.00 54.00 92.00 142.00 80.00 89.00 118.00 52.00 NEWTON THE PUZZLE 2007 Newton Vineyard / Napa Valley 115.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec: Täyteläinen, muhkean marjaisa, yrttinen ja mausteinen, kahvin ja tumman suklaan aromeja A R G E N T I I N A TERRAZAS SINGLE VINYARD AFINCADO CABERNET SAUVIGNON 2003 MHLV / Mendoza Täyteläinen, intensiivisen elegantti, punaista marjaa ja lakritsaa, samettiset tanniinit TERRAZAS SINGLE VINYARD AFINCADO MALBEC 2005 MHLV / Mendoza Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, pehmeän mausteinen ja yrttinen, moniulotteinen FINCA LA CELIA HERITAGE MALBEC 2008 Finca la Celia / Uco Valley, Mendoza 68.00 Täyteläinen ja pehmeä, pitkä ja tasapainoinen, karhunvatukkaa ja luumua, lempeät tanniinit TRAPICHE FINCA SUAREZ LASTRA MALBEC 2010 Trapiche / Mendoza 82.00 Täyteläinen ja tiivis, runsasarominen: kypsää punaista ja mustaa marjaa, kahvia ja tummaa suklaata, viilentävää yrttisyyttä ja pehmeää savuisuutta, kypsät silti ryhdikkäät tanniinit
M A K E A T V I I N I T 8cl BEERENAUSLESE ZWEIGELT 2012 0.375 52.00 11.20 Alois Kracher / Burgenland, Itävalta Makea, kypsän marjaisa, pehmeän mausteinen LA PERLARA RECIOTO DI SOAVE 2010 0.50l Ca Rucate / Veneto, Italia Garganega: Makea ja runsas, täyteläisen hedelmäinen 73.00 L EREMITA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 2008 0.5l 74.00 Ca Rugate / Veneto, Italia Corvina, Rondinella, Corvinone: Makea, runsaan marjaisa ja mausteinen, omintakeinen DINDARELLO 2013 0.375l Maculan / Veneto, Italia Moscato: Makea, raikkaan hedelmäinen, aromikas, hunajainen ROLLING MOSCATO 2013 0.75l Cumulus Wines / Central Ranges NSW, Australia Moscato (2% merlot- viini): Makeahko, ihanasti pirskahteleva, mansikkaa ja vadelmaa ALLIANCE SAUTERNES 2007 0.5l Domaine de L Alliance / AC Sauternes, Ranska Semillon, Sauvigon Blanc; Makea, raikas ja jalohomeinen CARSIN LIQUOREUX 2009 0.375l Chateau Carsin / Bordeaux, Ranska Semillon: Makea, runsasarominen, raikashappoinen, intensiivinen CUVEE DE MARIE- KATTALIN 2009 0.75l Domaine de Souch / Jurancon, Ranska Petit Manseng: Makea ja aromikas, kypsää hedelmää kuten ananasta, hunajaa MISTEL JOSEFINA PINOL TINTO 2009 0.5l Vinos Pinol / Terra Alta, Batea, Espanja Garnacha, Syrah: Erittäin makea, hillottua metsämarjaa, yrttisyyttä ja paahteisuutta 39.00 37.00 67.00 44.00 92.00 58.00 WESTHOFEN KIRCHSPIEL RIESLING AUSLESE 2011 0.75l Frantz Keller / Rheinhessen, Saksa Makea, intensiivinen ja hyvähappoinen, erittäin kypsää keltaista hedelmää, rusinaisuutta WACHENHEIMER RECHBÄCHEL RIESLING BEERENAUSLESE 2007 0.75l Bürklin- Wolf / Pfalz, Saksa Erittäin makea, pehmeän hapokas ja trooppisen hedelmäinen, konsentroitunut, tyylikkäästi kehittynyt, tyrmäävän hyvä! 1 FRITZ HAAG BRAUNEBERGER JUFFER- SONNENUHR TBA 2006 0.375l 299.00 Fritz Haag / Mosel, Saksa Erittäin makea, hienostuneen kehittynyt, runsaasti kypsää troopista marjaa, herkullinen!