VIINIT. Tutustu myös Kartanon viini-iltoihin. SAMPPANJAT / CHAMPAGNES 1/1 14 cl. Dom Perignon 2009 (ek ) 350,00

Transkriptio

1 VIINIT Tutustu myös Kartanon viini-iltoihin SAMPPANJAT / CHAMPAGNES 1/1 14 cl Dom Perignon 2009 (ek ) 350,00 Pähkinäinen, hienostunut, tasapainoinen, miellyttävän hapokas Bollinger la Grande Année 2007 ( k ) 220,00 Täyteläinen, roteva, elegantti ja viipyvä Bollinger Rosé ( k ) 135,00 Sopivan hapokas, hedelmäisen runsas ja marjaisan pehmeä Bollinger Special Cuvée ( k ) 110,00 20,70 Bollinger Special Cuvée Magnum ( k ) 210,00 Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 1

2 Voimainen, kauniisti pinot noirin sävyttämä maku, hyvä tasapaino ja kermainen rakenne Nicolas Feuillatte Brut Fondamental (k) 97,00 / 18,20 Kuiva,selkeä ja hedelmäinen luomusamppanja André Clouet Brut Grande Réserve ( k ) 88,00 16,50 / 37,5 cl 48,00 Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä Champange J-L. Vergnon Eloquence Extra Brut Grand Cru ( k ) 130,00 'Vergnonin samppanjat ovat kuohkeita, hedelmäisiä ja lähestyttäviä. Eloquence on kaunis, eleetön ja puhdas samppanja'' - Essi Avellan, Master of Wine KUOHUVIINIT / VINS MOUSSEUX 1/1 14 cl Xènius Brut Seleccion, Covides (k) 50,00 9,40 Espanja, raikkaan hedelmäinen, omenainen ja hieman paahteinen Xènius Semi Seco, Covides ( pk ) 50,00 9,40 Espanja, puolimakea, keskihapokas ja hedelmäinen Parés Baltà Cava Vintage, DO Cava, Penedès ( k) 53,00 9,90 Espanja, erittäin kuiva, raikkan hedelmäinen, aavistus tyylikästä paahteisuutta ja mineraalisuutta Famiglia Pasqua Prosecco Brut, DOC Prosecco Treviso ( k ) 48,00 9,00 Italia, pirteähappoinen, elegantti, kermainen viipyvä maku Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 2

3 Asti Tosti, Tosti ( m ) 45,00 4,80 / 8 cl Italia, muskatelliarominen, kukkea, pirteästi aromikas Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut, Codorníu Group, DO Cava 20 cl / 13,50 Espanja, erittäin kuiva, erittäin hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, mausteinen Codorniu Clasico Cava Sec, Codorniu Group, DO Cava 37,5 cl / 27,00 Espanja, kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, kevyen mineraalinen, hennon paahteinen Col de Mez Rose, Cantina Collidel Solig (k) 52,00 9,70 Italia,Kuiva, raikas ja hedelmäinen. Maku mansikkainen ja vadelmainen KLASSISIA RANSKALAISIA / VINS FRANCAIS CLASSIQUES (rajoitettu saatavuus) Château Margaux 2000, 1er Grand Cru, Margaux 1900,00 Château Mouton Rotschild 2010, Médoc 1600,00 Légende 2014, Domaines Barons de Rotschild, Pauillac 115,00 Nuits-Saint-Georges 2016, Louis Jadot, Bourgogne 139,00 Clos de Vougeot 2007, Bourgogne Grand Cru 240,00 PUNAVIINIT / VINS ROUGES Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 3

4 RANSKA / FRANCE 1/1 16 cl Talon viini / Vin de la Maison Château de Pennautier 2016, AC Cabardès 52,00 11,10 Cabardès, tuoksussa kypsiä punaisia ja mustia marjoja, tanniinien tiivistämää intensiivistä hedelmäisyyttä ja tyylikkyyttä Côte du Py Morgon 2006, Château des Jacques, Beaujolais 73,00 elegantti, voimakas moniulotteinen pitkä maku Le Roc de Château Puybarde 2015, Côtes de Bourg 68,00 runsas, kypsän hedelmäinen, tasapainoinen ja sopivan tanniininen Château Teyssier 2011, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux 85,00 tanniininen, marjainen, mausteinen, tamminen, aromikas Château Fontesteau 2012, Cru Bourgeois, Haut-Medoc 58,00 täyteläinen, nahkaisuutta ja paahteisuutta, pehmeät tanniinit Côtes du Rhône Rouge, Oliver & Lafont 60,00 12,80 täyteläinen, kypsän kirsikkainen, yrttinen ja raikas Domaine de La Solitude Châteauneuf du Pape AOC ,00 Rhône, täyteläinen ja kypsän hedelmäinen, yrttinen, pyöreät tanniinit Laurus, Crozes Hermitage, Gabriel Meffre, Rhône ,00 Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 4

5 täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, savuinen, aromikast Ogier Les Caprice d Antoine Magnum, 150 cl/105,00 16 cl /11,20 Rhône, tasainen ja keskitäyteläinen, maussa luumua ja mausteisuutta ITALIA / ITALIE 1/1 16 cl Amarone della Valpolicella Classico 2013, Tommasi 84,00 Veneto, pehmeä, moniulotteinen, lämmin ja täyteläinen Campo Alto Valpolicella Ripasso 2014, Mare Magnum 65,00 hedelmäinen, täyteläinen ja lämmin viini jossa tyylikkäästi tammisuutta Barbera d Alba 2016, Broccardo 56,00 Piemonte, mehevä, mausteinen ja pitkän makuinen, maussa toffeeta ja salmiakkia Barolo Cannubi 2012, Marchese di Barolo 139,00 Piemonte, täyteläinen, punaisia marjoja, aavistus vaniljaa, pitkä jälkimaku Ouerciabella Mongrana 2015, Toscana IGT 65,00 Toscana, supertoscanalainen, hedelmäinen, intensiivinen Lunaria Coste di Moro Montepulciano,DOP Montepulciano d Abruzzo ,00 11,10 Abruzzo, lämmin ja pehmeähkö, keskitanniininen luomu-, ja vegaaniviini Beverocco Rosso Piceno 2017, Casal Farneto 56,00 12,00 Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 5

6 Marche, runsas, kypsän hedelmäinen, mausteinen ESPANJA / ESPAGNE 1/1 16 cl Mas La Plana 2013, Torres 130,00 Penedès, rehevä, voimakas ja täyteläinen Musica en El Camino,2016 Martin Codax 50,00 10,70 Rioja, kypsän hedelmäinen, pehmeä, silkkinen ja varsin täyteläinen Barón de Ley Reserva 2015, Rioja Reserva DOC 62,00 keskitäyteläinen ja runsas, tammisuus on hienosti tasapainossa konsentroituneen hedelmäisyyden kanssa Alegre Valgañon Tinto 2016, Alegre & Varganon 66,00 Rioja, silkkisen täyteläinen, tanniinit ja hapot hyvässä tasapainossa Vinea Museum Tempranillo Crianza 2015,DO Cigales 54,00 11,60 STO 49,00 10,50 DO Cigales, runsas, kypsän marjainen, mausteinen, pehmeä, kypsät tanniinit MUUT MAAT / LES AUTRES PAYS 1/1 16 cl Weingut Winter Pinot Noir 2016, Stefan Winter 62,00 13,20 Saksa, keskitäyteläinen ja marjainen Pinot Noir, jossa aavistus savuisuutta Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon, 2015 Cousiño-Macul 54,00 11,60 Chile, täyteläinen, lämmin, mehevä, mustaherukkaa ja mausteita, suklainen pitkä jälkimaku Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 6

7 Leyda Reserva Pinot Noir 2017, Leyda Valley 48,00 10,30 Chile, mehevä, mausteinen ja kypsän marjaisa Ironstone Merlot 2016, Ironstone Vineyards, Kalifornia 54,00 11,60 Yhdysvallat, mehevä, tumman marjaisa, herukkaa ja tammen tuomaa pyöreää mausteisuutta VALKOVIINIT / VINS BLANCS RANSKA / FRANCE 1/1 16 cl Louis Jadot Petit Chablis, 2016 Louis Jadot, AC Bourgogne (k) 56,00 Bourgogne, ryhdikäs, lempeän mineraalinen Louis Jadot Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins 2017, Louis Jadot, AC Bourgogne(k) 62,00 13,20 Bourgogne, runsas, tyylikäs, hedelmäinen ja miellyttävän tamminen Louis Jadot 1er Cru Chablis Les Fourchaumes 2015, Louis Jadot, AC Bourgogne (k) 78,00 Bourgogne, raikas, ja täyteläinen, pitkä jälkimaku Château du Trignon 2017, Côtes du Rhône Viognier (k) 54,00 11,60 raikas mutta silti sopivan pyöreä, täynnä eksoottisia hedelmiä Secret de Lunès Chardonnay 2018, IGP Pays d Oc (k) 52,00 11,10 kuiva ja hedelmäinen viini, jossa voimakkaita vaniljan aromeja Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 7

8 Légénde Bordeaux Blanc 2017, Domaines Barons de Rothschild (k) 56,00 12,00 STO 49,00 10,50 Bordeaux, kuiva ja keskihapokas, maussa passionhedelmää, greippiä ja limettiä Wolfberger, Riesling Signature 2017, AC Alsace (k) 55,00 11,80 Alsace, sitrushedelmäinen ja hunajainen, pirteän hapokas W2 Riesling Pinot Gris 2017, Wolfberger, Alsace (k) 53,00 11,30 Alsace, tasapainoinen ja tyylikäs, hedelmäinen ja raikkaan hapokas virkistävä jälkimaku Talon viini / Vin de la Maison Grand C Riesling Reserve, Alsace (k) 52,00 11,10 Alsace, eleganttinen ja tasainen Riesling, aromeissa sitrusta, persikkaa ja päärynää ITALIA / ITALIE 1/1 16 cl Pasqua Pinot Grigio 2017, IGT Venezie (k) 48,00 10,30 Veneto, tasapainoinen sopivan hapokas ja pehmeä Lunaria Civitas Pecorino 2018, Cantina Orsogna, IGP Terredi Chieti (k) 52,00 11,10 Abruzzo,raikas, runsas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen, luomu-, ja vegaaniviini Fiano Di Avellino 2017, Tenuta di Altavilla, DOCG Campania (k) 58,00 12,40 Campania, hedelmäinen, mineraalinen, elegantti pitkä jälkimaku Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 8

9 Langhe Chardonnay 2018,Cantina Rizzi (k) 62,00 Piemonte, raikkaan hedelmäinen, mineraalinen ja kuiva MUUT MAAT / LES AUTRES PAYS Karl May Riesling Classic 2017, Rheinhessen ( pk ) 54,00 11,60 Saksa, luomuviini, hedelmäinen, yrttinen, maussa myös sitrushedelmää ja hunajaa Riesling Trocken Weingut Winter 2017, Rheinhessen (k) 58,00 Saksa, kuiva, raikkaan sitruksinen, mineraalinen jälkimaku Diwald Grüner Veltliner vom Löss 2018, Wagram (k) 58,00 12,40 Itävalta, elegantti, eloisa ja melko täyteläinen, luomu ja vegaaninen Baròn de Ley Blanco 2018, Rioja, DOCa (k) 54,00 11,60 Espanja, raikas ja virkistävä, hapokkuus ja hedelmäisyys ovat upeasti tasapainossa Carrasviñas Verdejo 2018, Félix Lorenzo Cachazo, Rueda (k) 56,00 12,00 Espanja, raikas, aromikas ja hedelmäinen Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2017, Leyda Valley (k) 48,00 10,30 Chile, raikkaan hapokas, sitrusta, yrttejä ja trooppisia hedelmiä ROSEVIINIT / VINS ROSÉ Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 9

10 Domaine Houchart Rosé 2016, Côtes de Provence (k) 50,00 10,70 Ranska, hehkeä ja tasapainoinen, mansikkaa, kvitteniä ja hiven karamellia Portal da Calcada Rose (k) 53,00 11,30 Portugali, tuoksussa mansikkaa ja vadelmaa, virkistävän mineraalinen JÄLKIRUOKAVIINIT / VINS DE DESSERT 6 cl Sauska Late Harvest Cuvée 2017, Tokaj 7,00 Unkari, moderni, sopivan raikas, aromeissa aprikoosia, ananasta, hunajaa ja sahramia Late Harvest Orange Muscat and Flora 2016, 6,80 Brown Brothers Wines Ltd, Australia, raikas, kypsän hedelmäinen ja keskitäyteläinen Asti Tosti 3,70 Italia, muskatelliarominen, kukkea, pirteästi aromikas Heaven on Earth, Stellar Winery, Western Cape 7,00 Etelä-Afrikka, tuoksussa ja maussa aprikoosia, hunajaa, eksoottista hedelmää ja ruusunlehtiä, luomu-, ja vegaaniviini Graham s Natura Reserve Port 7,70 Portugali, makea, täyteläinen, lämmin ja tiiviin hedelmäinen Porto Cruz Tawny 7,00 Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 10

11 Portugali, raikas, marjainen ja kepeä Moscatel Oro, Torres 7,00 Espanja, makea ja sitruksinen, maussa myös rusinaa ja appelsiininkuorta Hinnat sisältävät alv:n. Viinien vuosikerrat saattavat vaihdella. Pidätämme oikeuden muutokseen. Haikko.fi Tallennettu , 10:46 Sivu 11