OHJAUSRYHMÄN KOKOUS 18.3.2013 Hanne Husso
KeHa:n TAVOITE julkisten ruokapalveluiden hankintaosaamisen edistäminen tuottaa malleja kestävien elintarvikevalintojen kilpailutusprosesseista 27.3.2013 2
HANKKEEN SISÄLTÖ - WP1 Hankkeen johtaminen, koordinointi ja hankeviestintä - WP2 Selvitykset - WP3 KeVa hankintojen muutospilotit ja niiden mallintaminen - WP4 Ruoan tuottajien ja jatkojalostajien KeVahankintaosaamisen edistäminen - WP5 Viestintä sekä neuvonta ruokapalveluvastaavien hankintaosaamisen edistämiseksi - WP6 Hankkeen vaikuttavuus 27.3.2013 3
WP1 Hankkeen johtaminen, koordinointi ja hankeviestintä - Tavoite: Hankkeen toteutuminen hankesuunnitelman mukaisesti. - Tilannekatsaus: - Viestintäsuunnitelma, Viestinnän työpaja 18.3.2013 (Kuule Oy) - Esite, hanketiivistelmä (FIN/ SWE) - www.kestavathankinnat.fi, Facebook (EkoCentria) - Extranet - Artikkelit (Sosiaali- ja Kuntatalous lehti 2/2012), Maaseudun Tulevaisuus/ LPR 14.3.2013) - Tulossa - Pohjois-Savon liiton lähiruokapäivä 25.3.2014, Biofach 12.-15.2.2014, Gastro 19.-21.3.2014, Pohjoismainen hankintaseminaari lokakuu 2014 27.3.2013 4
27.3.2013 5
WP2 Selvitykset - Tavoite: - Kestävyysprofiiliselvitykset, 8 kpl (MTT) - Tilannekatsaus: - Infot pilottien KeHa-renkaiden tapaamisissa - tietojen keruu aloitetaan maalis-huhtikuussa 2013 - Selvitykset valmiina kesäkuussa 2014 - raportti, 3 artikkelia Kehittämisehdotukset kestävyyden sisällyttämiselle hankintakriteereihin 27.3.2013 6
WP3 KeVa hankintojen muutospilotit ja niiden mallintaminen - Tavoite: - mallintaa 8 luomu-, kasvis- tai sesonkituotteen hankintaprosessin kilpailutuspilottia Prosessikuvaus KeVa:n mukaisten elintarvikehankintojen kilpailutuksesta julkisen sektorin ruokapalvelupiloteissa - Tilannekatsaus: - Pilotit käynnissä - Pilottien koordinaattorit sitouttaminen edellytys onnistumiselle - Koordinaattoreiden tapaaminen 26.4.2013 27.3.2013 7
KeHa PILOTIT Kemi-Tornio ISS-Kruunupyy Rautalampi Vaasa ISS-Korpilahti ISS-Nilsiä Joensuu ISS-Tampere Naantali Espoo 27.3.2013 8 Lappeenranta ISS-Loviisa
PILOTIT 1. Rautalampi: marjapirtelö Rautalammin Matti Lohen koulu 2. Pohjois-Karjalan sairaanhoito- ja sosiaalipalvelujen kuntayhtymä: paikallinen Jorma-ohra (alkuperäisrekisteröity kuoreton ohralajike) sairaanhoito- ja sosiaalipalveluiden toimipisteet 3. Lappeenranta: paikallinen ohrarieska ja ruisleipä Saimaan Tukipalveluiden ruokapalvelut 4. Espoo: pakastettu mansikkasose Mansikkasose Espoon kaupungin vanhusten ruokapalvelut 5. Naantali: sesonginmukainen kalajaloste Naantalin ruokapalvelut 6. ISS Ruokailupalvelut Oy: kuoripäällinen peruna ISS:n kuntaruokailukohteet (Loviisa, Korpilahti, Kruunupyy, Tampere, Kuopion Nilsiä) 7. Ruotsinkielinen Pohjanmaa: luomuvilja SÖFUK/svenska Österbottens förbund för utbildning och kultur -koulutuskuntayhtymä/ Yrkesakademin i Österbotten 8. Kemi-Tornio: tuote naudanlihan jatkojalosteet Meri-Lapin kuntapalvelut ja Tornion kaupungin ruokapalvelut 27.3.2013 9
- Tavoite: WP4 Ruoan tuottajien ja jatkojalostajien KeVahankintaosaamisen edistäminen - Edistää pilottikohteiden ruoan tuottajien ja jalostajien KeVa -hankintaosaamista järjestämällä valmennustilaisuuksia ja verkostoitumismahdollisuuksia - Sisältö ja kohderyhmät pilottien tarpeen mukaan - Toteutetaan yhteistyössä MTK:n ja KeHa-hankkeen kanssa - Kerätään palaute - toteutukseen liittyvät valmennus- ja viestintämateriaalit (MTK: Kuntapäättäjän opas jne.) 27.3.2013 10
27.3.2013 11
WP5 Viestintä sekä neuvonta ruokapalveluvastaavien hankintaosaamisen edistämiseksi - Tavoite: - Julkisen sektorin ruokapalvelualan järjestöjen jäsenistön hankintaosaamisen edistäminen - Tilannekatsaus: - Kysely alan järjestöjen Kestävät Valinnat periaatepäätöksen tuntemuksesta ja kestävien elintarvikevalintojen toteutumisen nykytilan kunnissa sekä niihin liittyvät haasteet (KeHa, Kuule Oy, Kuntaliitto) tulokset huhtikuussa 2013 - Tedyn koulutuspäivät 20.-21.2.2013, Viestinnän Työpaja 18.3.2013 (Kuule Oy) - Tulossa: artikkeli Ammattikeittiöosaajat lehti 5/2013, Kuntamarkkinat 11.-12.9.2013, Ateria 5.11.2013 27.3.2013 12
WP 6 Hankkeen vaikuttavuus - vaikuttavuutta seurataan hankkeen alusta saakka sekä laadullisin että määrällisin mittarein. - lähtötaso -> edistyminen -> lopputaso - Kilpailutuksen jälkeen evaluoijaksi valittiin TK Eval - Arviointi aloitettu maaliskuussa 2013 27.3.2013 13
Toteutuneet kustannukset 28.2.2013 Budjetti yhteensä josta MMM Toteutuneet kustannukset 28.2.2013 EC Toteutuneet kustannukset 28.2.2013 MTT Toteutuneet kustannukset yhteensä 28.2.2013 PALKKAUSKUSTANNUKSET 432 298 355 859 77 060,59 20 055,55 97 116,14 PALKKIOT 4 000 3 293 0,00 0,00 0,00 MATKAKULUT YHTEENSÄ 98 658 81 213 16 031,20 414,47 16 445,67 - josta ulkomaanmatkat 14 615 11 389 1 597,69 0,00 1 597,69 OSTOPALVELUT 150 038 123 508 41 282,21 0,00 41 282,21 MUUT KUSTANNUKSET YHT. 28 748 23 665 4 958,05 0,00 4 958,05 -julkaisukustannukset 7 521 6 191 697,01 0,00 697,01 - tarvikkeet 2 227 1 833 43,78 0,00 43,78 - laitteet 500 412 494,98 0,00 494,98 - muut kustannukset 18 500 15 229 3 722,28 0,00 3 722,28 YLEISKUSTANNUKSET 109 820 90 402 4 408,67 14 566,31 18 974,98 ARVOLISÄVERO 74 61 15,34 15,34 YHTEENSÄ 823 636 678 000 143 740,72 35 051,67 178 792,39 Budjetti: EkoCentria MTT Yhteensä 27.3.2013 14 632 916 190 720 823 636