Pohjois-Pohjanmaan elintarviketalous tilastojen valossa Pohjois-Pohjanmaan elintarviketalous 2016 nousuun! Erityisasiantuntija Ari Näpänkangas
Elintarviketeollisuus elintarvikkeiden valmistus (TOL 10) 101 Teurastus, lihan säilyvyyskäsittely ja lihatuotteiden valmistus 102 Kalan, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä 103 Hedelmien ja kasvisten jalostus ja säilöntä 104 Kasvi- ja eläinöljyjen ja -rasvojen valmistus 105 Maitotaloustuotteiden valmistus 106 Mylly- ja tärkkelystuotteiden valmistus 107 Leipomotuotteiden, makaronien yms. valmistus 108 Muiden elintarvikkeiden valmistus 109 Eläinten ruokien valmistus juomien valmistus (TOL 11) 1101 Alkoholijuomien tislaus ja sekoittaminen; etyylialkoholin valmistus käymisteitse 1102 Viinin valmistus rypäleistä 1103 Siiderin, hedelmä- ja marjaviinien valmistus 1104 Muiden tislaamattomien juomien valmistus käymisteitse 1105 Oluen valmistus 1106 Maltaiden valmistus 1107 Virvoitusjuomien valmistus; kivennäisvesien ja muiden pullotettujen vesien tuotanto
Elintarviketeollisuus (TOL 10-11) Pohjois-Pohjanmaalla v. 2014 Tilastot: Toimiala Online/ Tilastokeskus, yritys- ja toimipaikkatilastot 2014
Suurimpia elintarviketeollisuuden yrityksiä Pohjois-Pohjanmaalla Yrityksen nimi Liikevaihto Henkilöstö Kokomaa ranking Kotipaikkakunta Toimiala Viejä/tuoja Suhde konserniin Hätälä Oy 80 000 000 186 849 Oulu Kalan, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä Viejä Tuoja Pulla-Pirtti Oy 13 807 896 116 1 355 Oulu Leivän valmistus; tuoreiden leivonn. ja kakkujen vviejä Tuoja Kuusamon Juusto Oy 16 000 000 84 1 894 Kuusamo Maitotaloustuotteiden ja juuston valmistus Viejä Tuoja Maustaja Oy 17 249 000 84 1 898 Pyhäntä Mausteiden ja maustekastikkeiden valmistus Viejä Tuoja osakkuusyritys Kylmänen Food Oy 17 298 959 77 2 119 Siikalatva Liha- ja siipikarjatuotteiden valmistus Viejä emo Antell-Leipomot Oy 5 566 000 66 2 470 Oulu Leivän valmistus; tuoreiden leivonn. ja kakkujen vtuoja tytäryritys Pohjolan Peruna Oy 11 743 000 58 2 798 Raahe Perunoiden jalostus ja säilöntä Tuoja osakkuusyritys Timo Kyllinen Oy 5 714 000 51 3 263 Oulu Leivän valmistus; tuoreiden leivonn. ja kakkujen valm. Kotivara Oy 18 000 000 40 Oulu Liha- ja siipikarjatuotteiden valmistus Kinnusen Mylly Oy 29 000 000 38 Utajärvi Myllytuotteiden valmistus Mehukolmio Oy 7 940 000 Valio Oy * 196 000 000 450 (Oulu, Haapavesi) Maitotaloustuotteiden ja juuston valmistus Tilastot: Toimiala Online/ Suurimmat työllistäjät (Asiakastieto); * arvio koko maan luvusta
Elintarviketeollisuus Pohjois-Pohjanmaalla Toimiala Tuotannon jalostusarvo (1 000 euroa) vuonna 2011 Pohjois-Pohjanmaa 105 Maitotaloustuotteiden valmistus 64 730 15 % 109 Eläinten ruokien valmistus 11 612 13 % Maakunnan osuus koko Suomen tuotannon arvosta 107 Leipomotuotteiden, makaronien yms. valmistus 102 Kalan, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä 33 590 7 % 5 474 11 % 103 Hedelmien ja kasvisten jalostus ja säilöntä 6 722 5 % 101 Teurastus, lihan säilyvyyskäsittely ja lihatuotteiden valmistus 8 668 2 % 108 Muiden elintarvikkeiden valmistus 4 896 1 % 11 Juomien valmistus 200 0 % YHTEENSÄ 137 000 5,4 % Pohjois-Pohjanmaan elintarvikealan koulutustarveselvitys, Johanna Kinnunen. Tilastot: Toimiala Online/ Tilastokeskus, teollisuuden rakennetilastot 2008-2011
Lähde: Elintarviketeollisuus toimialaraportti 2014, TEM
Elintarviketeollisuuden välitön työpanos on suhteellisen alhainen, mutta kokonaistyöllisyys erittäin suuri Pohjois-Pohjanmaan kuntien elinkeino- ja työllisyysrakenne, toimialariskit ja ennakoiva varautuminen, Mikko Viitanen
Maatalous ja elintarviketalous kuntien elinkeinorakenteessa Pohjois-Pohjanmaan kuntien elinkeino- ja työllisyysrakenne, toimialariskit ja ennakoiva varautuminen, Mikko Viitanen
Kasvuala!! Pohjois-Pohjanmaan kuntien elinkeino- ja työllisyysrakenne, toimialariskit ja ennakoiva varautuminen, Mikko Viitanen
Matalous- ja puutarhayritysten lukumäärä tuotantosuunnittain Pohjois-Pohjanmaalla v. 2015 Viljanviljely 1 043 kpl Muu kasvinviljely 1 274 kpl Kasvihuonetuotanto 41 kpl Avomaatuotanto 70 kpl Lypsykarjatalous 1 198 kpl Naudanlihan tuotanto 313 kpl Muu nautakarjatalous 84 kpl Sikatalous 36 kpl Muu laidunkarja 210 kpl Sekamuotoinen tuotanto 125 kpl http://statdb.luke.fi/verti/graph/map3/map.aspx?ifile=luke_maa_yitys_07_80c824d5- c576-4e0a-bee5- cec3c268cd18&lang=fi&top=3&rind=1,16,1&zoom=0,0,0&r=n&csi=50&an=n&ml=v#
Maidontuotanto Pohjois-Pohjanmaalla vuosina 2005 2015 Lopettanut 900 tilaa (-40 %) Lisääntynyt 40 miljoonaa litraa (+13 %)
n. 370 milj. litraa + 5,8 milj. litraa
Lihantuotanto Pohjois-Pohjanmaalla vuosina 2005 2015 Sianliha lisääntynyt 3,9 miljoonaa kiloa (+67 %)
n. 12,3 milj.kg + 0,6 milj. kg
n. 9,7 milj.kg + 0,7 milj. kg
Lähde: Maatilatilastollinen vuosikirja 2014, Tike
Lähde: Maatilatilastollinen vuosikirja 2014, Tike