Ruokaketjun vaikutus aluetalouteen

Transkriptio

1 Ruokaketjun vaikutus aluetalouteen KTM Leena Viitaharju Hyvinkää,

2 2

3 Ruokaketju / Ruokajärjestelmä? 3

4 Ruoka-ala on tärkeä sekä yksilötasolla että kansantaloudellisesti: Jokainen syö ja juo päivittäin. Ruoka hankintaan lähinnä vähittäiskaupoista ja ruokapalvelusektorilta. Kotitalouksien kokonaiskulutuksesta menee elintarvikkeisiin ja alkoholittomiin juomiin nykyään 12,5 % (v. 1995: 15,4 %) Elintarvikkeiden tuonti: v n. 4,5 miljardia Elintarvikkeiden vienti v. 2016: n. 1,46 miljardia (Lähde: Tulli.fi) 4

5 Elintarvikealan yritysten raakaaineiden osto, koko Suomi 5

6 RegFinDyn-malli aluetaloudellisten vaikutusten analyysissä Laskelmilla kättä pitempää päätöksenteon tueksi! TUTKIMUS- ONGELMA Arvio vaikuttavuudesta: taloudellinen kasvu, työllisyys, tulot, kulutus, verotulot, julkiset palvelut, kotimaan ja ulkomaankauppa, muuttoliike, väestökehitys ja sen demografia jne. TULOKSET LASKENTA- METODI 6

7 RegFinDyn-malli -Numeerinen analyysiväline -Yleisen tasapainon malli (CGE, Computable General Equilibrium) -RegFinDYn on toimialamalli eri aluetasoille (koko Suomi, maakunta, seutukunta) -Miten tietyt muutokset vaikuttavat? - Kaikki vaikuttaa kaikkeen kansantaloudessa, asioita käsitellään kokonaisuutena 7

8 Maatalouden aluetaloudelliset vaikutukset: koko Suomi Maatalouden vaikutus koko Suomen BKT:hen on noin 2,8 %- yksikköä eli reilut 5,2 miljardia euroa. Maatalous työllistää noin 4,1 %- yksikköä maamme työllisistä eli noin henkilötyövuotta, kun kerroinvaikutuksetkin otetaan huomioon. Maatalouden kerroin on 1,1. Toimiala BKT (%-yksikköä) BKT (milj. ) Työllisyys (%-yksikköä) Työllisyys (htv) MAATALOUS 2, ,

9 Elintarviketeollisuuden aluetaloudelliset vaikutukset: koko Suomi Elintarviketeollisuuden vaikutus maan BKT:hen on noin 7,1 %-yksikköä eli noin 13,2 miljardia euroa. Elintarvikkeiden ja juomien valmistuksen vaikutus työllisyyteen on maataloutta hieman pienempi, noin 3,8 %-yksikköä eli reilut henkilötyövuotta kerroinvaikutukset (2,5) huomioon otettuna. BKT (%-yksikköä) BKT (milj. euroa) Työllisyys (%-yksikköä) Työllisyys (htv) Toimiala ELINTARVIKETEOLLISUUS 7, , Lihanjalostus ja teurastus 1, , Kalanjalostus 0, , Hedelmien, marjojen ja vihannesten jalostus 0, , Rasvojen ja öljyjen valmistus 0, , Maitotuotteiden valmistus 1, , Myllytuotteiden valmistus 0, , Leipomotuotteiden valmistus 0, , Muu elintarvikkeiden valmistus 1, , Eläinten ruokien valmistus 0, , Juomien valmistus 1, ,

10 Elintarviketeollisuuden vaikutukset maakuntien talouteen ja työllisyyteen 10

11 Elintarviketeollisuuden aluetaloudellisten vaikutusten muutos vuosien 2013 ja 2020 välillä julkisten keittiöiden paikallisten ostojen muuttuessa Huom! Tietoja ei saatavissa kaikista maakunnista. 11

12 Elintarviketeollisuuden aluetaloudellisten vaikutusten muutos vuosien 2013 ja 2020 välillä julkisten keittiöiden paikallisten ostojen muuttuessa (esimerkkejä) Pieni positiivinen muutos: ETELÄ-POHJANMAA (23 % => 25 %) Paikallisten tuotteiden käytön vaikutukset Vaikutus työllisyyteen (htv) 4 Vaikutus työllisyyteen (htv) / ,5 Vaikutus BKT:hen (milj. ) 0,3 Iso positiivinen muutos: POHJOIS-POHJANMAA (5 % => 27 %) Paikallisten tuotteiden käytön vaikutukset Vaikutus työllisyyteen (htv) 402,3 Vaikutus työllisyyteen (htv) / ,7 Vaikutus BKT:hen (milj. ) 32,7 Pieni negatiivinen muutos: UUSIMAA (17 % => 16 %) Paikallisten tuotteiden käytön vaikutukset Vaikutus työllisyyteen (htv) -30,7 Vaikutus työllisyyteen (htv) / ,6 Vaikutus BKT:hen (milj. ) -2,1 12

13 Tietty summa rahaa käytetään sekä yksityisiin että julkisiin elintarvikehankintoihin joka tapauksessa. Kannattaisiko miettiä tarkasti miten rahat suunnataan? Valintoja tekevät kaikki: Kuluttajat Teollisuus Vähittäis- ja tukkukauppa Ruokapalvelusektori Yksityinen Julkinen Lähellä tuotettu ruoka tuo alueelle työpaikkoja, säilyttää alueen elinvoimaisuutta ja lisää yleistä hyvinvointia. 13

14 Kiitos!