Maatalouden muodot = Ilmastoltaan samanlaisille alueille on kehittynyt samanlaista maataloutta. Jako kahteen: 1. Intensiivinen maatalous: Suuriin hehtaarisatoihin yltävä voimaperäinen maatalous. Tyypillistä runsas koneiden, lannoitteiden ja työvoiman käyttö. 2. Ekstensiivinen maatalous: Pieniä hehtaarisatoja tuottava maatalouden muoto. Tyypillistä vähäinen panostus peltopinta-alaan.
Kumpaa?
Kumpaa?
Kumpaa?
I Omavaraistalous (tuotteet pääosin oman perheen käyttöön) 1. Kaskiviljely: Metsä kaadetaan ja poltetaan viljellään muutama vuosi hylätään kun ravinteet loppuvat maasta. Heikkotuottoista ja tuhlaa maata. 2. Trooppinen peltoviljely / peltometsäviljely: Pienviljelyä jossa useita viljelykasveja kasvatetaan pienillä puistomaisilla tiloilla kerroksittain pohjalla varjokasveja. 3. Paimentolaisuus: erityisesti Afrikassa ja Sisä-Aasiassa (myös mm. poronkasvatus). Ongelmina mm. liikkumisen rajoittaminen, eroosio ja aavikoituminen.
II Kaupallinen maatalous (tuotteet myyntiin) 4. Intensiivinen sekatalous tuottaa suuria hehtaarisatoja. Tilat pienehköjä yhden perheen omistamia, koneiden käyttö runsasta. Erityisesti Länsi-Euroopassa ja itäisessä USA:ssa. Vehnää, perunaa ja maissia. 5. Ekstensiivinen viljanviljely ja karjanhoito: Kun maata on paljon, mutta se on kuivaa (aroalueilla). 6. Välimeren maataloutta esiintyy välimerenilmaston alueilla. Hedelmien intensiivistä viljelyä.
7. Plantaasit. Tehdasmaisia suurtiloja tropiikissa (Afrikka, Latinalainen Amerikka). Viljellään rahakasveja (tupakka, ananas, banaani, kahvi, sisal, sokeriruoko ). Monokulttuureja = vain yhtä kasvilajia. 8. Keidasviljely. Tulvivissa jokilaaksoissa, suistoissa ja keitailla. Intensiivistä. Runsas kastelu. Vanhinta maataloutta. 9. Riisinviljely: Työvoimavaltaista. Erityisesti Kaakkois-Aasian monsuunialueilla.
Kaskeamista (engl. Slash-and-burn cultivation)
Eero Järnefelt: Raatajat rahanalaiset (Kaski)
a) Kerro millaista maataloutta harjoitetaan oheisen kartan osoittamilla viidellä alueella ja miksi. Nimeä nämä maatalouden tyypit (4pistettä). Nimeä myös yksi kullekin alueelle tyypillinen viljelykasvi tai tuotantoeläin (1 piste). Perehdyit oppitunnilla kahteen maatalouskasviin. Valitse näistä toinen, sijoita alla olevalle kartalle kasvin viljelyalue (tai kuvaa sanallisesti), ja kerro millaisesta kasvista on kyse (1 piste).
Aliravitsemus - Maatalous ja kalastus eivät tuota riittävästi ravintoa (Vuonna 2014 795 miljoonaa ihmistä kärsi jonkinlaisesta aliravitsemuksesta; näistä > 40 miljoonaa teollisuusmaissa). 1. Määrällinen (kvantitatiivinen) nälkä eli marasmus Energiasisältö liian alhainen. Vuorokauden tarve naisilla 1800-2400 kcal ja miehillä 2200-2800 kcal. 2. Laadullinen (kvalitatiivinen) nälkä Proteiinien puutetta (kvasiorkor). Joskus rasvahappojen, kivennäisaineiden tai vitamiinien puutetta. Nälänhätä tarkoittaa äkillistä, jollekin alueelle leviävää ravinnon puutetta.
Aliravitsemus
Lasten aliravitsemus
Vihreä vallankumous Käynnistäjänä NORMAN BORLAUG 1960-luvun alussa. Tavoitteena lisätä kehitysmaiden ravinnontuotantoa jalostuksen, koneistamisen, lannoituksen, kastelun ja torjunta-aineiden avulla. Seuraus: kehitysmaiden ruuantuotanto moninkertaistui 25 vuoden aikana. Huomaa: tehomaatalouden nousu, nykyisin vihreä viittaa toisenlaiseen maatalouteen. Norman Borlaug (1914-2009) Rauhan Nobel 1970
Ravintokasvitehtävä - Valitse kaksi (2) kasvia, joita olet pistänyt jossain muodossa poskeesi viime aikoina, mutta joista et tiedä kummoisia. Kirjoita vihkoosi: 1. Millainen kasvi on kyseessä? 2. Mihin sitä voidaan käyttää? 3. Missä sitä tuotetaan? Mihin sitä myydään? 4. Piirrä kartalle kasvin levinneisyys- tai viljelyalue. Kokeeseen voi tulla tehtävä jossa Sinun tulee käyttää näitä kasveja esimerkkinä.