Lähiruoan koordinaatiohanke Yhdessä tehden parempiin tuloksiin Päivi Töyli Heidi Valtari paivi.toyli@utu.fi heidi.valtari@utu.fi 040 189 1929 0400 487 160 Turun yliopiston Brahea-keskus 9.11.2016
Muut koordinaatiohankkeet Luomu: Manner-Suomen maaseutuohjelman luomualan kehittämisen koordinaatiohanke vuosille 2015-2017 Pro Luomu ry, yhteishenkilö Marja-Riitta Kottila Luonnontuotteet: Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, yhteyshenkilö Juha Rutanen Green care -hyvinvointipalvelut: Valtakunnallinen Green Care Koordinaatiohanke Luonnonvarakeskus, yhteyshenkilö Aino-Elina Vehmasto Matkailu: Rural Finland -valtakunnallinen matkailun koordinaatiohanke Karelia ammattikorkeakoulu Oy, yhteyshenkilö Raija Ruusunen Energiatehokkuuden koordinaatiohanke ProAgria Keskusten Liitto ry, yhteyshenkilö Maarit Kari
Yhdessä tehden parempiin tuloksiin Tavoitteet Lisätä ja tiivistää lähiruoka-alalla toimivien yhteistyötä ja verkostoitumisen avulla kasvattaa alan kilpailukykyä Sovittaa yhteen kansallisia, alueellisia ja kansainvälisiä toimenpiteitä Vahvistaa alaan liittyvien hankkeiden ja toimijoiden välistä tiedonvaihtoa, yhteistyötä ja työnjakoa Tukea ja täydentää alueilla toteutettavaa kehittämistyötä rakentamalla yhteyksiä ja suunnittelemalla yhteisiä toimenpiteitä Viestiä lähiruoasta
Hankkeen toimijaverkosto MMM: Lähiruokaohjelma, lainsäädäntö, maas.kehittäminen ym. ELYt Evira Muut koordinaatiohankkeet EcoCentria MTK ja SLC Lähiruokaan liittyvät alueelliset hankkeet Lähiruokaryhmä (kokoavat maakunnalliset hankkeet) Päivi Töyli ja Heidi Valtari Turun yliopisto, Brahea-keskus Leaderryhmät Maaseutuverkostopalvelut + kv-yhteydet Sitra Elintarvikealan ja luonnontuotealan toimialapäälliköt Eduskunnan ruokaryhmä Kv-verkostot TEM: YTR (2016 alusta MMM), yritystuet, vientiasiat Valtakunnalliset lähiruokahankkeet Päivittäistavarakauppa ry Ruokatieto yhdistys ry Maa- ja kotitalousnaisten keskus ry, ProAgria ry Ammattikeittiöosaajat ry Mavi, Ruokaketju INKA -innovatiiviset kaupungit (ohjelma päättyy 2017)
Mitä koordinaatio tekee (1/7) Yhteistyö/alue- ja hanketyön tuki Hanketreffit: alueiden väliset, eri teemojen ympärillä Luonnonkasvit elintarviketuotannossa Tampere 21.4.16* Julkinen ruokapalvelu ja lähiruoka -teemaseminaari Hyvinkää 18.5.16* Yhdessä tehden parempiin tuloksiin -miniseminaari Raasepori 12.10.16 www.novia.fi/mathantverkfm/home-fi-fi/ Lähiruokafoorumi: kerran vuodessa isompi seminaari Leipää ja lähiruokaa -toimialapäivä 8.12.15* Yhdessä tehden parempiin tuloksiin Elintarvikealan toimialapäivä 13.12.16 Säätytalo, Helsinki www.aitojamakuja.fi/tapahtumat_kaikki.php Lähiruokaryhmän kokoontumiset: 8.10. ja 7.12.15 sekä 7.4., 15.6., 28.9.16 seuraava 12.12. * www.aitojamakuja.fi/materiaalit_tilaisuudet.php
Mitä koordinaatio tekee (2/7) Yhteistyö/alue- ja hanketyön tuki Yhteinen näkyvyys tapahtumissa Osta tilalta -päivä 10.9.16 yhteistyössä alueellisten hankkeiden, MTK:n, SLC:n, maaseutuverkostopalveluiden ja nuorisoryhmän kanssa, ostatilalta.fi > seuraava päivä 16.9.17 Herkkujen Suomessa 18.-20.8.16 Gastrossa 16.-18.3.16 oltiin yhtenä näytteilleasettajana Aitoja makuja maakunnista -yhteisosastolla
Mitä koordinaatio tekee (3/7) Yhteistyö/alue- ja hanketyön tuki Ajankohtaistilaisuuksien järjestäminen eri teemoista: REKO-ylläpitäjien päivä Seinäjoella 14.11.15 Webinaari: Postin uudet kylmäkuljetuspalvelut 9.6.16 * Webinaarit Suoramyynnistä: Osa 1: Pienimuotoinen ja vähäriskinen toiminta, josta ei tarvitse tehdä elintarvikehuoneistoilmoitusta 5.10.16 Osa 2: Alkutuotannon suoramyynti kuluttajille, kauppoihin ja ammattikeittiöihin onnistuu pienillä lainsäädännöllisillä toimenpiteillä 2.11. Tulossa kolmas 11.11. ja neljäs 29.11.16 www.aitojamakuja.fi/blogi/?p=1845 Webinaari: Lähiruoan markkinointi & Suppilog 1.11.16 *
Mitä koordinaatio tekee (4/7) Yhteistyö/alue- ja hanketyön tuki Hankeyhteistyöstä keskustelemista ja sopimista sekä palavereihin osallistumista (valtakunnallisten että alueellisten hankkeiden ja toimijoiden kanssa) Tietoa ja tuottoa pienteurastamoihin, Arktisuudesta elintarvikeviennin kärki - hankkeet, ERIHYVÄ, Finnish Food Innovation 2.0., Pk-elintarvikeneuvonta Alueilla: Satakunta 2.3., Uusimaa 18.5., Etelä-Pohjanmaa 13.6., Häme 22.6., Kaakkois-Suomi 19.9., Keski-Suomi 9.11., Pohjois-Karjala 30.11. - muita sovitellaan esim. Paikallisruoan arvoketjua kehittämässä -hankkeen infopäivät maakunnissa toteutetaan alueellisten hankkeiden kanssa Jyväskylä 23.11. toimialakohtaisiin ryhmiin osallistuminen pyydettäessä, esim. lammastrategiaryhmä
Mitä koordinaatio tekee (5/7) Tuottaa, koostaa ja jakaa yhteistä materiaalia sekä yhteistyön tueksi asioiden kokoamista ja hyvien käytänteiden jakamista www.aitojamakuja.fi > materiaalit > yrittäjälle (www.aitojamakuja.fi/yrittajat.php?sm=3) Maaseutuohjelman yritystuet elintarvikealan näkökulmasta -esite Kasvua ruoka-alan yrityksille maaseutuohjelmasta www.aitojamakuja.fi/blogi/wp-content/uploads/2015/12/ruoka-alan-yritysesite-digi.pdf Matföretag kan växa tack vare landsbygdsprogrammet Ohjeistus REKO-toimintaan liittyen ja REKO-materiaalia www.aitojamakuja.fi/reko.php Opas pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä IndieFood Lähiruokaopas Suomeen, yhteistyö
Mitä koordinaatio tekee (6/7) Jatkuu Tuottaa, koostaa ja jakaa yhteistä materiaalia Pienimuotoinen ja vähäriskinen elintarvikkeiden valmistus ja myynti www.aitojamakuja.fi/blogi/?p=1493 sekä muut suoramyyntiin ja jatkojalostuksen aloittamiseen liittyvät ohjeet www.aitojamakuja.fi/suoramyynti Tiedotus olemassa olevista ja uusista materiaaleista liittyen mm. ruokapalveluihin: www.ekocentria.fi/elintarvikkeiden-hankintaopas ja Lähis-opas uudistuu... Elintarvikelainsäädäntötiedon levittämistä Pienet toimialat tai teemat, jotka tarvitsevat yhteisiä toimia Info- ja/tai koulutuspaketit (diasarjat tms.) Kansainvälistä näkökulmaa yhteistyössä kumppaneiden kanssa
Mitä koordinaatio tekee (7/7) Viestintä Kerää ja jakaa lähiruokatietoa www.aitojamakuja.fi:ssä o Ajankohtaiset uutiset sekä tapahtumakalenteri o Yrityshakupalvelu, yritysten lukumäärä ja kehitys o Lähiruokahankkeet o Selvitykset ja tutkimukset sekä oppaat ja ohjeet Aitoja makuja -viesti on päivitetty www.aitojamakuja.fi/blogi/?p=1748 Muita kanavia o Facebook www.facebook.com/aitojamakuja.fi ja suljettu Facebook-ryhmä Lähiruokakoordinaatio - LÄHIKO o Twitter @Aitojamakuja o Instagram @aitojamakuja o Uutiskirje ja Lähiruokasähköpostilista saatko postia?