Laboratorion listerialöydösten hyödyntäminen



Samankaltaiset tiedostot
EVO-hankkeet. Salmonella kasviksissa ( hankkeen tulokset) Listeria lihavalmisteissa ( )

Katsaus elintarvikevälitteisiin epidemioihin ja yhteistyöhön Euroopan tautikeskuksen kanssa

Epidemiatilanne RYMY-ilmoitusten perusteella

Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö

Ajankohtaista asiaa vertailulaboratoriosta

Listeria monocytogenes -bakteerin riskitekijöiden kartoitus ja torjunta kalateollisuudessa

Kokogenomisekvensointi elintarvikevälitteisten tautibakteerien seurannassa ja epidemianselvityksissä

Listeria monocytogenes kalavalmisteissa 2004

PROJEKTIYHTEENVETO SALMONELLAT JA LISTERIA VIIPALOIDUISSA JUUSTOISSA

Mikrobiologiset tutkimukset ja raja-arvot -teollisuuden näkökulma

Ohje laboratorioille bakteerikantojen ja elintarvikenäytteiden lähettämisestä Eviraan

Näytteiden tutkiminen elintarvike- ja talousvesivälitteisessä epidemiassa

Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät, , Merikeskus Vellamo, Kotka Ylitarkastaja Annika Pihlajasaari

Elintarvikkeet ja tartuntariskit. Markku Kuusi THL, Infektiotautien torjuntayksikkö VSSHP,

Epidemiaepäilynäytteiden tutkiminen

Ajankohtaista referenssilaboratoriosta. Marjaana Hakkinen Evira, Elintarvike- ja rehumikrobiologian laboratoriojaosto

Ohje laboratorioille bakteerikantojen ja elintarvikenäytteiden lähettämisestä Eviraan

Raportti 1/2018. Vakuumipakattujen kylmäsavuja graavikalatuotteiden laatu Oulun seudun vähittäismyynnissä 2017

Tutkimustulosten tulkinta ja päätöksenteko / mikrobiologia & hygienia

Ohje laboratorioille bakteerikantojen ja elintarvikenäytteiden lähettämisestä Eviraan

Mikrobilääkeresistenssin seuranta Suomessa ja tilanne muuhun Eurooppaan nähden

Laajakirjoisia beetalaktamaaseja tuottavat bakteerit ja MRSA - Uudet ilmoitettavat eläintaudit

Ajankohtaista asiaa vertailulaboratoriosta (4/2010)

Julkaistu Helsingissä 24 päivänä helmikuuta /2015 Valtioneuvoston asetus

Näytteiden tutkiminen elintarvike- ja talousvesivälitteisessä epidemiassa

Kuolioinen suolistotulehdus kalkkunoilla -projektin kuulumisia. Päivikki Perko-Mäkelä Erikoistutkija, ELT Evira, Seinäjoki

ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ

Kunnan puheenvuoro, näytteenottosuunnitelma

Oiva-järjestelmä. Esityksen sisältö

Kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset Elintarvikelain mukaisia viranomaisnäytteitä tutkimaan hyväksytyt elintarvikelaboratoriot

ELINTARVIKKEIDEN ENSISAAPUMISVALVONTA

Ajankohtaista Eviran vertailulaboratoriosta

Mikrobikriteeriasetusohjeiden uudistus. Riina Tolvanen, Evira

Talousveden saastuminen ja erityistilanteissa toimiminen

Espoo IKÄVAKIOIDUT. Yhteensä 0,0. Ikäluokittain. IKÄVAKIOIMATTOMAT Yhteensä ,8 0,6 8,3 2,9

Myymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia

Ajankohtaista Eviran vertailulaboratoriotoiminnasta Standardisointiasiat

Ajankohtaista kalaterveyspalvelusta ja Evirasta

Raakamaidosta tehtävät STEC tutkimukset. Saija Hallanvuo Elintarvike- ja rehumikrobiologian tutkimusyksikkö Tutkimus- ja laboratorio-osasto

Liikkuvat elintarvikehuoneistot ja kotivalmistus Oivassa. Ympäristöterveyden valtakunnalliset koulutuspäivät Kotka Pirjo Korpela Evira

Valvira toimii- mitä on tulossa

THL:n laboratoriopohjainen seuranta ja kantakokoelmaan lähetettävät bakteerikannat,

Katsaus elintarvikevälitteisiin epidemioihin Shp-SIRO-FiRe-päivät

Liite 2. Suunnitelmallinen valvonta ja näytteet

Raakamaito lainsäädännössä. Elintarviketurvallisuusyksikkö, MMMELO

Uusi tartuntatautilaki

Ajankohtaista kalamaailmasta. Ylitarkastaja Carmela Hellsten

Helsingin kaupunki Esityslista 6/ (5) Ympäristölautakunta Etp/

PCR - tekniikka elintarvikeanalytiikassa

Salaattibaarien hygienia ja tuotteiden mikrobiologinen laatu

Tartuntataudit Suomessa 2010

Elintarvikekuljetusten valvonta. Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset koulutuspäivät Ylitarkastaja Pirjo Korpela Evira

ÄÄNEKOSKEN KAUPUNKI ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA 2010

metallianalytiikan työkalu

Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta

Näytteenotto ensisaapumisvalvonnassa ja ensisaapumistoimijoiden omavalvonnassa

ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN

Tampere Hannele Nauholz Asiantuntijaeläinlääkäri

Elintarvike- ja vesiväliteiset epidemiat

Näytteenotto mikrobiologisiin tutkimuksiin

Laki. EDUSKUNNAN VASTAUS 41/2007 vp. laeiksi elintarvikelain muuttamisesta ja Elintarviketurvallisuusvirastosta

Tartuntataudit 2017 Pirkanmaan sairaanhoitopiirissä

Toimenpideohje. tutkimukset

Kala-alan valvonnan koulutuspäivä Kalan kemialliset vaarat -mitä tulisi valvoa?

KUTI vuodenvaihteessa ja tietovarasto

Miten toimia epidemiaepäilyssä? Ruska Rimhanen-Finne Epidemiologieläinlääkäri Infektiotautien torjunta ja rokotukset -yksikkö

Aamupalaprojekti Projektiyhteenveto 2014

Luku 8 8 Lainsäädäntö

Laboratoriopalveluiden saatavuus, riittävyys ja käyttö elintarvikkeiden viranomais- ja omavalvonnassa

Tapausesimerkki: Listeria- tapauksen selvittäminen pitkäaikaishoitolaitoksessa

Maa- ja metsätalousministeriön asetus 118/2006. ensisaapumistoiminnasta. 1 luku Yleiset säännökset

Venäjän vientivaatimukset -seminaarit ja Eläimistä saatavat elintarvikkeet ja rehut. Joni Haapanen

ORIMATTILAN KASVIHUONEKAASUPÄÄSTÖT ENNAKKOTIETO VUODELTA 2014

Ituepidemia ja VTEC -tutkimukset elintarvikkeista. Saija Hallanvuo Mikrobiologian tutkimusyksikkö

Ajankohtaisia asioita

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (7) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN

Sivutuotteiden valvonta kala-alanlaitoksissa. lainsäädännöstä koottua

Kokogenomisekvensointi (WGS)

Tartuntatautirekisterin etäkäyttö tartuntatautien seurannassa ja torjunnassa

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 23/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö

S A V O K A R J A L A N Y M P Ä R I S T Ö T U T K I M U S O Y T U T K I M U S- H I N N A S T O 2015

Joensuun kaupungin ympäristöterveydenhuollon jaosto Toimivallan siirtäminen alkaen. 1 / 7

Mikrobiologiset ohje-arvot työryhmä. Ajankohtaista laboratoriorintamalla Laatupäällikkö Sanna Raunila, Saarioinen Oy

REKISTERIOTE Hyväksytty laboratorio

Johdanto Tarkastukset... 3

Muistio TIIVISTELMÄ

Ohje laboratorioille mikrobikantojen ja positiivisten näytteiden lähettämisestä tutkittaessa ilmoitettavia eläintauteja

Entä jos laivalla epäillään tarttuvaa tautia - toimintaohjeita ja informaation kulku

Maa- ja metsätalousministeriön raakamaidon tuotannon ja luovutuksen elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (699/2013) muutosehdotus

SÄÄDÖSKOKOELMA. 365/2013 Laki. elintarvikelain muuttamisesta

SIILINJÄRVEN KUNTA YHTEENVETO Ymp.ltk liitteen 9 LIITE sivu 1 SIILINJÄRVEN TULOKSET

Elintarvikkeiden mikrobiologinen näytteenotto ja analyysit

Taulukko 1. Riisinäytteiden mikrobiologisen laadun määrittämiseen käytetyt bakteerimäärien raja-arvot. Näytteen mikrobiologinen laatu.

Valvontaosasto Pvm/Datum/Date Dnro/Dnr/ DNo Tuonti- ja markkinavalvontayksikkö /923/2008

Elintarvikkeiden kuljetustoiminnan hyväksyminen elintarvikehuoneistoksi

Kokemuksia elintarvike- ja vesivälitteisten epidemioiden selvittämisestä Pirkanmaalla. Katri Jalava, ELT, dos, hygieenikkoeläinlääkäri

Elintarvikevalvonnan rooli epidemiaselvityksissä

Etämyynnin asema lainsäädännössä

Rehujen salmonellavalvonta. Moilanen Tervaniemi Rovaniemen ammattikorkeakoulu

Transkriptio:

Laboratorion listerialöydösten hyödyntäminen Ajankohtaista laboratoriorintamalla 12.10.2011 Erikoistutkija Tuula Johansson Evira 1 Ajankohtaista laboratoriorintamalla 13.10.2011 Tuula Johansson

Kantojen lähettämisvelvoite Elintarvikelaki (23/2006) 40 2 momentti Laboratorio velvollinen säilyttämään ja lähettämään kansalliseen vertailulaboratorioon eristetyn mikrobikannan ja/tai näytteen, kun laboratorio havaitsee terveysvaaraan viittaavia tutkimustuloksia viranomaisvalvonnan tai hyväksytyn omavalvontasuunnitelman näytteissä Lähettäminen koskee mm. zoonoottisia bakteerikantoja, joihin Listeria monocytogenes kuuluu (Laboratorioasetus (1174/2006) luku 5, 16 ). 2

Kantojen lähettämisvelvoite L. monocytogenes Eviran kantalähetysohje, toimintaohje LAB 009/1/2009 yksi/rikastus ja yksi/lukumäärän määritys, jos todettu myös kvantitatiivisella menetelmällä Ruokamyrkytysepidemiaa epäiltäessä/selvitettäessä tai hygieniaongelmaa (esim. patogeeni laitospinnoilla) selvitettäessä on tarpeen lähettää useampi kuin yksi kanta/näyte (viisi, mikäli mahdollista 3

Eviran velvollisuudet Ruokamyrkytysasetuksen (STM 251/2007 3, 2 momentti) mukaisesti vastuu elintarvikkeista, elintarvikehuoneistojen tuotantoympäristöstä ja alkutuotantopaikoista eristettyjen ruokamyrkytysepidemian aiheuttajien tarkemmasta tutkimuksesta, tyypityksestä ja seurannasta on Elintarviketurvallisuusvirasto Eviralla 4

Listerioosien lähteiden selvittäminen ongelmallista Vakavaoireiset listerioosit yleensä yksittäisiä Sairauden itämisaika voi olla pitkä välittäjäelintarvikkeita on vaikea jäljittää Jäljitys kuitenkin tärkeää listerioosien ehkäisemiseksi 5

Jäljityksen tehostaminen Eviran INFO-kirje 4/2010 Vakavuutensa vuoksi yhtäkin listerioositapausta tulee pitää ruokamyrkytysepidemiana, joka on selvitettävä viivyttelemättä paikallisesti yhteistyössä Eviran ja THLn kanssa 6

Listerialöydösten hyödyntäminen (1) Laboratorioiden Eviraan lähettämät listerialöydökset tallennetaan kantakokoelmaan ja PFGE-tyypitetään harkitusti ajantasaisesti PFGE-profiileja verrataan humaanikantojen profiileihin listerioosien lähteiden selvittämiseksi Tiedot excel-taulukkona, jonka THL täyttää humaanikantojen osalta ja Evira elintarvikekantojen osalta 7

THL ja Evira tyyppivertailut Kantanro THL Ottopäivä sero O seroh THL PFGE Evira/THL PFGE Eristys ajanjaksona Elintarvike ee= ei elint 96300 8.7.2010 1/2 a 404 Vantaa ee 96304 6.7.2010 1/2 a 403 Oripää ee 96315 11.7.2010 1/2 a 286 Lahti ee 96432 23.7.2010 1/2 a 251 Vantaa 320/251-96451 25.7.2010 1/2 a 96 Virrat 96 6 kpl 1.7.-30.9. kala 96499 28.7.2010 1/2 a 96 Parikkala 96 96507 2.8.2010 1/2 a 96 Kannus 96 96524 2.8.2010 1/2 a 402 Turenki ee 96594 5.8.2010 1/2 a 44 Kotka 44-96655 14.8.2010 1/2 a 23 Kulho 23 1 kpl 13.4. salamisuikale 96718 20.8.2010 4 b 300 Teijo 300-96737 22.8.2010 4 b 300 Kotka 300 - (96771,)96772 27.8.2010 1/2 a 251 Mäntyharju 320/251 1kpl 11.8. kala 96831 5.9.2010 4 b 300 Kuopio 300-96874 6.9.2010 1/2 a 404 Nastola ee 96875 7.9.2010 1/2 a 405 Naantali ee 96943 14.9.2010 4 b 72 Kihniö 72-96961 17.9.2010 1/2 96 Koivisto 96 kala 97001 19.9.2010 1/2 222 Puumala ee 97002 1.9.2010 4 b 206 Sotkamo ee 97003 19.8.2010 4 b 206 Sotkamo ee 97028, 97048 26.9.2010 1/2 254 Vantaa 40/254 2kpl 22.5., 3.6. sipulisilppu, jauheliha 97049 27.9.2010 1/2 286 Vantaa 182/286-97064 8 3.9.2010 4 b 300 Helsinki 300 97096 Ajankohtaista 28.9.2010 laboratoriorintamalla 1/2 13.10.2010 ei vielä Tuula ajettu Johansson Tampere 97065 29.9.2010 4 b 72 Joensuu 72 -

Listerialöydösten hyödyntäminen (2) Excel-taulukon käytöstä ollaan siirtymässä käyttämään zoonoosinettiä/listeria, joka THL:n ja Evira yhteinen extranet Taulukko humaani- ja elintarviketiedoista tartuntojen lähteiden jäljittämiseksi; pääsy salasanalla rajoitetusti Taulukkoon suunniteltu raportoitavaksi: - Elintarvikkeen näytteenottopv, myynti-/näytteenottopaikkakunta, laatu, tuotetieto, valmistustunnus ja PFGE-tulos - Potilasnäytteenottopv, näytteenotto-/kotipaikkakunta, näyten:o, serotyyppi ja PFGE-tulos 9

Listerialöydösten hyödyntäminen (3) Laitoskontaminaatioiden selvittäminen Jos samasta laitoksesta saapuu useita eristyksiä, otetaan yhteyttä saastumislähteen selvittämiseksi ja ongelman hallitsemiseksi/poistamiseksi Elintarvikepitoisuudet >100 pmy/g tiedoksi Eviran elintarvikehygieniayksikköön tiedoksi ja tarvittaessa toimenpiteitä varten 10

Listerialöydösten lähettäminen Tutkimuslähetteen ja sen liitetaulukon tiedot tulee huolellisesti täyttää mm. listeriapitoisuus - myös tod./25 g, pakkauspv, parasta ennen/vkp tärkeitä tietoja 11

Listerioosit Tartuntataudit Suomessa 2010/THL (1) Vuonna 2010 listeriatartuntoja 71 2000-2008 tapauksia18-46 ja 2009 tapauksia 33 Sairastuneista noin puolet yli 70-vuotiaita 17% kuoli Valtaosalla immuunipuolustusta heikentävä lääkitys tai perussairaus Raskauteen liittyviä infektioita 5 Serotyyppi 1/2a aiheutti 70% tapauksista, 4b 23%,1/2c 3% ja 1/2b 1% Tapauksilla todettiin 30 erilaista listerian PFGEtyyppiä 12

Listerioosit Tartuntataudit Suomessa 2010/THL (2) Lähes 2/3 tapauksista nauttinut graavattua tai kylmäsavustettua kalaa Selvästi todetuin genotyyppi (PFGE) 96 (13 tapausta), joista tapauksista puolet nauttinut graavattua tai kylmäsavustettua kalaa ennen sairastumistaan Samanaikaisesti samaa genotyyppiä myös kotimaisissa kala-alan laitoksissa -> saneeraustoimenpiteet Tyyppi 96 yleistynyt Suomessa 2006 jälkeen; myös maailmalla yleinen 13

Listerioosit Tartuntataudit Suomessa 2010/THL (3) Joulu-tammikuussa 2010-2011 todettiin eri puolilla Suomea neljä PFGE-tyypin 62 tapausta Kaikki yli 80-vuotiaita naisia Kaikilla mahdollisuus nauttia hoivakodeissa joulun aikaan tarjottua, tietyn kala-alan laitoksen graavilohta Potilaskantojen kanssa identtinen PFGE-tyypin 62 kanta todettiin yhdestä hoivakodista näytteeksi saadusta graavilohesta Samaa tyyppiä todettiin samanaikaisesti myös muiden kalavalmistajien tuotteista 14

Listerioosien selvittäminen 2010 Elintarvike-eristykset paikallislaboratorioissa; yhteistyö Eviran kanssa Toimenpiteet sairastumisten ehkäisemiseksi Tarkastus- ja näytteenottokäynnit, saneeraustoimenpiteet Tiedotteet riskiryhmille Informaatiota suurtalouskeittiöiden valvontaviranomaisille 15

Kiitos yhteistyöstä! Kiitos mielenkiinnosta! 16