Time to refuel.
CROWNEPLAZA.COM
À LA CARTE
CHEF S SEASONAL MENU LIHALLA / WITH MEAT 55,00 KALALLA / WITH FISH 45,00 JERUSALEM ARTICHOKE SOUP L,G Maa-artisokkakeittoa ja rillette Iberico-porsaanposkesta. Jerusalem artichoke soup and rillettes made from Iberico pork cheeks. ARCTIC CHAR L,G Hiillostettua nieriää, tilliperunaa ja muhennettua kantarellia. Grilled Arctic char, dill potatoes and stewed Chanterelle mushrooms. TAI / OR TOURNEDOS L,G 180 g naudan sisäfilepihvi, Dijon-perunapyrettä, tryffeliä ja Madeira-kastiketta. Tenderloin of beef (180g), Dijon potato purée, truffles and Madeira sauce. CRÈME BRÛLÉE VL,G Hillottua lakkaa ja paahdettua valkosuklaata. Cloudberry preserve and roasted white chocolate. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low lactose V Vegetarian H Healthy option
ALKURUOAT - STARTERS JERUSALEM ARTICHOKE SOUP L,G 12,00 Maa-artisokkakeittoa ja rillette Iberico-porsaanposkesta. Jerusalem artichoke soup and rillettes made from Iberico pork cheeks. SALMON CARPACCIO VL,G,H 12,00 Lohicarpaccio, myskikurpitsapestoa ja pinjansiemenrucolasalaattia. Butternut squash and pesto with pine nut and rocket salad. FINNISH TAPAS L 16,00 Kylmäsavustettua poroa, Pielisen savustettuja muikkuja, puikulaperunasalaattia, pikkelöityjä kantarelleja ja saaristolaisleipää. Cold-smoked reindeer, smoked vendace from Lake Pielinen in Finland, Lappish potato salad, pickled Chanterelle mushrooms and archipelago bread. PÄÄRUOAT - MAIN COURSES MELANZANE G,H,V 22,00 Munakoisovuoka buffalomozzarellan kera, paahdettua punajuurta ja pähkinää sekä raikasta rucolasalaattia. Eggplant and buffalo mozzarella casserole, roasted beetroot and nuts with rocket salad. REINDEER L 24,00 Kylmäsavustettua poroa ja Pappardelle-pastaa kermaisessa kantarellikastikkeessa. Cold-smoked reindeer and Pappardelle pasta in a creamy Chanterelle mushroom sauce. ARCTIC CHAR L,G,H 26,00 Hiillostettua nieriää, tilliperunaa ja muhennettua kantarellia. Grilled Arctic char, dill potatoes and stewed Chanterelle mushrooms. TOURNEDOS L,G 36,00 180 g naudan sisäfilepihvi, Dijon-perunapyrettä, tryffeliä ja Madeira-kastiketta. Tenderloin of beef (180g), Dijon potato purée, truffles and Madeira sauce. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low lactose V Vegetarian H Healthy option
LISÄKKEET - SIDES VIHERSALAATTI L,G,H 5,00 Green salad. RANSKALAISET PERUNAT JA AIOLI L,G 5,00 French fries and aioli. BATAATTIRANSKALAISET JA AIOLI L,G 6,00 Sweet potato fries and aioli. MINI CAESAR L 5,00 LÄMMIN KASVISSALAATTI L,G,H 5,00 Warm vegetable salad. JÄLKIRUOAT - DESSERTS CRÈME BRÛLÉE VL,G 10,00 Hillottua lakkaa ja paahdettua valkosuklaata. Cloudberry preserve and roasted white chocolate. CHOCOLATE CAKE L 12,00 Appelsiini-suklaakakkua ja kirsikkajäätelöä. Orange and chocolate cake with cherry ice cream. CHEESE PLATE 12,00 Valikoima suomalaisia juustoja ja marjahillokkeita. Selection of Finnish cheeses and berry compotes. CHEESE 5,00 Valinnainen juusto päivän valikoimasta ja hilloke. Cheese from the day s cheese selection, with compote. PETIT FOURS 4,00 ICE CREAM 5,00 Jäätelöitä ja sorbetteja. pallo/scoop Suklaakastiketta, kinuskia tai mansikkahilloa valintasi mukaan. Selection of ice creams and sorbets. Your choice of chocolate sauce, caramel sauce or strawberry jam. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low lactose V Vegetarian H Healthy option
FAST & FRESH GARDEN SALAD L,G,H,V 10,00/15,00 Vihersalaatteja, yrttimarinoituja kasviksia ja viikunavinaigrettea. Green salad, vegetables marinated in herbs and fig vinaigrette. LISÄÄ SALAATTIIN / ADD-ONS TO SALAD -Lohta / Salmon 6,00 -Kanaa / Chicken 6,00 ARCTIC CHAR VL,G,H 26,00 Hiillostettua nieriää, lämmintä kasvissalaattia ja myskikurpitsapestoa. Grilled Arctic char, warm vegetable salad with butternut squash and pesto. MELANZANE G,H,V 22,00 Munakoisovuoka buffalomozzarellan kera, paahdettua punajuurta ja pähkinää sekä raikasta rucolasalaattia. Eggplant and buffalo mozzarella casserole, roasted beetroot and nuts and rocket salad. SMOOTHIE L,G,H,V 7,00 Keittiömestarin päivän smoothie. Smoothie of the day prepared by the chef. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low lactose V Vegetarian H Healthy option
ALL DAY MENU
ALL DAY MENU SALMON SOUP L,H 12,00/19,00 Perinteistä suomalaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää. Traditional Finnish salmon soup with archipelago bread. CAESAR SALAD L 12,00/17,00 Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesaania ja krutonkeja. Romaine lettuce, Caesar dressing, Parmesan and croutons. CAESARSALAATTI GRILLATULLA KANALLA L 16,00/21,00 Caesar with grilled chicken. CAESARSALAATTI KATKARAVUILLA L 16,00/21,00 Caesar with prawns. HESPERIA SIGNATURE BURGER L 24,00 200 g grillattu kotimainen Black Angus burgerpihvi, luomubriossisämpylä, rapeaa pekonia, savuchipotlemajoneesia, pikkelöityjä kurkkuja, coleslaw ja ranskalaisia perunoita. 200g grilled Black Angus burger, organic brioche bun, crispy bacon, smoky chipotle mayonnaise, pickled cucumbers, coleslaw and French fries. FISH BURGER L 22,00 Paneroitua punakampelaa, luomubriossi, pikkelöityjä kurkkuja, aiolia, coleslaw ja bataattiranskalaisia. Breaded plaice, organic brioche bun, pickled cucumbers, aioli, coleslaw and sweet potato fries. LISÄÄ BURGERIIN / ADD-ONS TO BURGER: Kypsytettyä Cheddar- tai sinihomejuustoa. Mature Cheddar or Blue cheese. 2,00 /kpl 2,00 /each CLUB SANDWICH L 23,00 Rapea kerrostoast; grillattua kananrintaa, kananmunaa, pekonia, majoneesia, tomaattia ja ranskalaisia perunoita Crispy toast with grilled chicken breast, fried egg, bacon, mayonnaise, tomatoes and French fries. LISÄKKEET - SIDES VIHERSALAATTI L,G,H 5,00 Green salad. RANSKALAISET PERUNAT JA AIOLI L,G 5,00 French fries and aioli. BATAATTIRANSKALAISET JA AIOLI L,G 6,00 Sweet potato fries and aioli. MINI CAESAR L 5,00 LÄMMIN KASVISSALAATTI L,G,H 5,00 Warm vegetable salad. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low lactose V Vegetarian H Healthy option
FAST & FRESH GARDEN SALAD L,G,H,V 10,00/15,00 Vihersalaatteja, yrttimarinoituja kasviksia ja viikunavinaigrettea. Green salad, vegetables marinated in herbs and fig vinaigrette. LISÄÄ SALAATTIIN / ADD-ONS TO SALAD -Lohta / Salmon 6,00 -Kanaa / Chicken 6,00 ARCTIC CHAR VL,G,H 26,00 Hiillostettua nieriää, lämmintä kasvissalaattia ja myskikurpitsapestoa. Grilled Arctic char, warm vegetable salad with butternut squash and pesto. MELANZANE G,H,V 22,00 Munakoisovuoka buffalomozzarellan kera, paahdettua punajuurta ja pähkinää sekä raikasta rucolasalaattia. Eggplant and buffalo mozzarella casserole, roasted beetroot and nuts and rocket salad. SMOOTHIE L,G,H,V 7,00 Keittiömestarin päivän smoothie. Smoothie of the day prepared by the chef. LAPSILLE - KIDS CHICKEN PASTA L 12,00 Kanapasta kermaisella tomaattikastikkeella. Chicken Pasta with creamy tomato sauce. KID S CHEESEBURGER L 12,00 Lasten juustoburgeri ja ranskalaisia perunoita. Cheese Burger with fries. KID S SALMON SOUP L,G,H 12,00 Perinteistä lohikeittoa ja saaristolaisleipää. Traditional Finnish salmon soup with archipelago bread. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low in Lactose V Vegetarian H Healthy option
JÄLKIRUOAT - DESSERTS CRÈME BRÛLÉE VL,G 10,00 Hillottua lakkaa ja paahdettua valkosuklaata. Cloudberry preserve and roasted white chocolate. CHOCOLATE CAKE L 12,00 Appelsiini-suklaakakkua ja kirsikkajäätelöä. Orange and chocolate cake with cherry ice cream. CHEESE PLATE 12,00 Valikoima suomalaisia juustoja ja marjahillokkeita. Selection of Finnish cheeses and berry compotes. CHEESE 5,00 Valinnainen juusto päivän valikoimasta ja hilloke. Cheese from the day s cheese selection, with compote. PETIT FOURS 4,00 ICE CREAM 5,00 Jäätelöitä ja sorbetteja. pallo/scoop Suklaakastiketta, kinuskia tai mansikkahilloa valintasi mukaan. Selection of ice creams and sorbets. Your choice of chocolate sauce, caramel sauce or strawberry jam. G Gluteeniton Gluten free L Laktoositon Lactose free VL Vähälaktoosinen Low in Lactose V Vegetarian H Healthy option
VIINIT WINES
VALKOVIINIT - WHITE WINES RANSKA - FRANCE 16 cl 75 cl Chateau Timberlay Blanc 12.10 56,50 Robert Giraurd, Bordeaux Louis Jadot Chablis 14,30 67,00 Louis Jadot, AC Chablis Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline 67.00 Eric Louis, Loire ITALIA - ITALY B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN 48,00 Terre Cevico, Sicily Cesari Pinot Grigio dellevenezie 10,60 49,50 Gerardo Cesari, Veneto ITÄVALTA - AUSTRIA Zöbinger Heiligenstein Grüner Veltliner 14,50 68.00 Peter Schweiger, Kamptal DAC Reserve SAKSA - GERMANY Dreissigacker Organic Riesling 13,90 65.00 Dreissigacker, Rheinhessen AUSTRALIA Rosemount GTR 10,70 50,00 Rosemount, South Eastern Australia PORTUGALI - PORTUGAL Fitapreta White 12.60 59.00 Maçanita, Alentejo UUSI SEELANTI - NEW ZEALAND Misty Cove Sauvignon Blanc 11,50 54,00 Misty Cove Wines, Marlborough CHILE - CHILE Adobe Chardonnay 10,90 51,00 Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley ARGENTINA - ARGENTIINA Chakana Nuna Estate White 12,30 57,50 Chakana, Mendoza, Agrelo, Lujan de Cuyo UNITED STATES - YHDYSVALLAT Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay 12,40 58,00 Smoking Loon, Napa Valley
ROSEEVIINIT - ROSÉ WINES RANSKA - FRANCE 16 cl 75 cl Calvet Rosé d Anjou 10,50 49,00 Grand Chais France, Loire, France ITALIA - ITALY B.IO Rosato BIO VEGAN 10,50 49,00 Terre Cevico, Sicily, Italy KUOHUVIINIT JA SAMPPANJAT SPARKLING WINES & CHAMPAGNES RANSKA - FRANCE 12 cl 75 cl Castelnau Brut Reserve 13.90 87,00 C.R.V.C, AOC Champagne, France Lanson Green Label ORGANIC 102,00 Lanson, Champagne, France Bollinger Special Cuvée 120,00 Bollinger, AC Champagne, France Palmes d Or Rose 205,00 Nicolas Feuillatte, AC Champagne, France Louis Roederer 2008 Cristal Brut 360,00 Louis Roederer, AC Champagne, France ITALIA - ITALY Col de Mez Brut Prosecco 7.90 49.50 Cantina Colli del Soligo, Valdobbiadene DOCG ESPANJA - SPAIN Rene Barbier Brut Cava 7.30 45.50 Rene Barbier, Penedes Raimat Brut Nature Cava 7.80 48.50 Raimat, D.O. Cava Codorniu Cuvee Barcelona Rosé Brut 8,20 51,00 Codorniu, D.O. Cava
PUNAVIINIT - RED WINES RANSKA - FRANCE 16 cl 75 cl Couvent des Jacobins Pinot Noir 13.00 61.00 Louis Jadot, AC Bourgogne Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71.00 Grand Chais France, Bordeaux ESPANJA - SPAIN Generacion 76 Organic Tempranillo 11.30 53.00 Tempore, Aragon ITALIA - ITALY B.IO Nero d Avola-Cabernet BIO VEGAN 10.20 48.00 Terre Cevico, Sicily Leonardo da Vinci Chianti 10.90 51.00 Cantine Leonardo da Vinci, Chianti, Toscana Zenato Ripassa 70.50 Zenato, Veneto Capitel de Roari Amarone della Valpolicella 74.50 Luigi Righetti, Veneto SOUTH AFRICA ETELÄ-AFRIKKA Origin Pure Pinotage 10.60 49.50 Origin Wine, Western Cape ARGENTIINA- ARGENTINA Penaflor Santa Ana Eco Malbec 10.10 47.50 Bodegas Santa Ana, Mendoza YHDYSVALLAT - UNITED STATES Smoking Loon Old Vine Zinfandel 11.60 54.50 Smoking Loon, Napa Valley AUSTRALIA RedHeads Barrel Monkeys 11.70 55.00 Peter Lehmann Wines, Barossa PORTUGAL PORTUGALI Coragem Touriga Nacional 11.20 52.50 Vidigal Wines, Vinho Regional Lisboa CHILE Adobe Cabernet Sauvignon 10.80 50.50 Emiliana Organic Vineyards, Central Valley
JÄLKIRUOKAVIINIT - DESSERT WINES SOUTH AFRICA ETELÄ-AFRIKKA 8 cl 37.5 cl Heaven on Earth BIO 10.70 50.00 Stellar Winery, W.O. Western Cape ITALIA - ITALY Nivole Moscato d Asti 10.70 50.00 Michele Chiarlo, Piemonte PORTVIINIT & SHERRYT - PORT WINES & SHERRY PORTUGALI - PORTUGAL 8 cl 75 cl Graham s Natura Reserve Ruby Port 7.60 71.00 W. & J. Graham s, Douro Graham s 10 Years Old Tawny Port 8.60 81.00 W. & J. Graham s, Douro ESPANJA - SPAIN 8 cl 75 cl Solera 1847 Oloroso 7.80 73.00 Gonzalez Byass, DO Jerez-Xérès-Sherry 8 cl 37.5 cl Osborne Fino Quinta 7.70 36.00 Bodegas Osborne