Ruoka-Kouvola www.ruokakouvola.fi 1 Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti LIITE 2 13.1.216 TIETOJA MAATALOUS- JA PUUTARHAYRITYKSISTÄ JA LUOMUTUOTANNOSTA Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä v. 214 maatilojen 52 775 kpl 3 276 kpl 6,2 % lukumäärä Lähde: SVT, Luonnonvarakeskus, Maatalous ja -puutarhayritysten rakenne. www. stat.luke.fi Maatalous- ja puutarhayritysten keskimääräinen käytössä oleva maatalousmaa v. 214 käytössä oleva 2 267 171 ha 136 698 ha (6, %) maatalousmaa josta vuokrattua 776 658 ha (34,3 %) 47 472 ha (34,7 %) käytössä oleva maatalousmaa 42,96 ha 41,73 ha keskimäärin Lähde: SVT, Luonnonvarakeskus, Maatalous ja -puutarhayritysten rakenne. www. stat.luke.fi Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä Kaakkois-Suomen Ely-keskuksen alueella kunnittain v. 214 Kunta lukumäärä Iitti 217 6,6 % Imatra 47 1,4 % Hamina 2 6,1 % Kotka 78 2,4 % Kouvola 121 31,2 % Lappeenranta 524 16, % Lemi 92 2,8 % Luumäki 157 4,8 % Miehikkälä 121 3,7 % Parikkala 252 7,7 % Pyhtää 93 2,8 % Rautjärvi 56 1,7 % Ruokolahti 88 2,7 % Savitaipale 12 3,7 % Taipalsaari 77 2,4 % Virolahti 133 4, % Yhteensä 3 276 1, % Lähde: SVT, Luonnonvarakeskus, Maatalous ja -puutarhayritysten rakenne. www. stat.luke.fi
2 Maatalous- ja puutarhayritysten lukumäärä tuotantosuunnan mukaan v. 214 Viljanviljely 19 216 36,4 % 1 534 46,8 % Muu kasvinviljely 12 553 23,8 % 688 21, % Kasvihuonetuotanto 886 1,7 % 32 1, % Avomaantuotanto 1 489 2,8 % 61 1,9 % Lypsykarjatalous 8 84 15,3 % 42 12,3 % Naudanlihan tuotanto 3 4 5,8 % 14 4,3 % Muu nautakarjatalous 763 1,4 % 28,9 % Sikatalous 932 1,8 % 25,8 % Siipikarjatalous 423,8 % 4,1 % Muu laidunkarja 3 143 6, % 232 7,1 % Sekamuotoinen tuotanto 2 246 4,3 % 13 4, % Yhteensä 52 775 1, % 3 276 1, % Lähde: SVT, Luonnonvarakeskus, Maatalous ja puutarhayritysten rakenne. www. stat.luke.fi Puutarhayritysten lukumäärä ja pinta-ala Ely-keskuksittain v. 214 Avomaan viljelmät - yritysten lukumäärä 2768 129 4,7 % - pinta-ala ha Kasvihuoneyritykset - yritysten lukumäärä 16 52 1 19 543 51 3,4 % 4,3 % - pinta-ala 1 m 2 4 41 Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. www. stat.luke.fi 193 4,8 % Luomutilat ja luomutuotantoalat v. 214 Luomutilojen lukumäärä 4 18 217 5,2 % - eläintuotantotilat 825 28 3,4 % Luomuviljelty peltoala ha 212 653 12 542 5,9 % Tilakoko ha/tila 5,9 57,8 Luomuviljellyn peltoalan osuus koko peltoalasta 9,4 % 9,2 % Lähde: Luomutilat ja luomutuotantoalat 214. Luonnonmukaisen tuotannon tilastot ja tietohaut. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot+ja+tietohaut/
3 Luomuhyväksytty tuotantoala: Tärkeimmät viljakasvit ja nurmi v. 214 ha ha Ruis 4 94 392 8, % Vehnä 6 861 851 12,4 % Kaura 24 47 2 2 8,3 % Ohra 7 166 366 5,1 % Seosvilja 11 351 537 4,7 % Herne 1 23 199 16,5 % Härkäpapu 2 496 154 6,2 % Rypsi 2 271 141 6,2 % Nurmi 91 482 3 82 3,4 % Kesanto 22 755 2 449 1,8 % Muut kasvit 14 185 542 3,8 % Lähde: Luomuhyväksytty tuotantoala 214. Luonnonmukaisen tuotannon tilastot ja tietohaut. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot+ja+tietohaut/ Luomuhyväksytty tuotantoala: Peruna ja tärkeimmät puutarhakasvit v. 214 ha ha Peruna 483 5 1, % Porkkana 6,3,5,8 % Sipuli 4,3 3, 7,4 % Kaalit 26,,1,4 % Mansikka 137,9 3,7 2,7 % Mustaherukka 292,4 34,5 11,8 % Omena 56,7 1,2 2,1 % Lähde: Luomuhyväksytty tuotantoala 214. Peruna ja tärkeimmät puutarhakasvit. Luonnonmukaisen tuotannon tilastot ja tietohaut. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot+ja+tietohaut/ Luonnonmukainen eläintuotanto ELY-keskuksittain v. 214 Naudat - lypsylehmät 51 944 7 354 1 574 299 - lihanaudat 6 516 165 - emolehmät 15 49 387 Siat 5 656-3, % 4,1 % 2,5 % 2,5 % Lampaat ja vuohet 21 71 471 2,2 % Siipikarja - - munivat kanat 166 337 16 14 9,7 % - broilerit - Mehiläiset, pesiä 4 915 61 1,2 % Biisoni 69 69 1 % Lähde: Luonnonmukainen kotieläintuotanto 214. Luonnonmukaisen tuotannon tilastot ja tietohaut. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot+ja+tietohaut/
4 TIETOJA PELTOKASVI-, PUUTARHA- JA KOTIELÄINTUOTANNOSTA Viljelykasvien sato v. 214 Leipävilja - vehnä - ruis Ohra - rehuohra 1 163,1 1 88,2 74,9 1 854,8 1 479,1 89,2 84,3 4,9 72,9 52,5 2,4 7,7 % 7,7 % 6,5 % 3,9 % 3,5 % 5,4 % - mallasohra 375,7 Kaura 1 39, 65,5 6,3 % Rypsi 33,2 2,3 6,9 % Rapsi 28,9 1,9 6,6 % Öljypellava 1,1.. Kumina 4,9,3 6,1 % Peruna - ruokaperuna - varhaisperuna - ruokateollisuusperuna - tärkkelysperuna - muu peruna 6,3 275,1 9, 96,3 173,1 46,8 5,3 5,,3.. -..,9 % 1,8 % 3,3 % Sokerijuurikas 626,3 - Herne 14,2 1, 7, % Härkäpapu 21,4 1,9 8,9 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. tilasto. www.stat.luke.fi.. tietoa ei saatavilla tai sitä ei voida esittää
5 Vihannesviljely avomaalla v. 214 1 kg 1 kg Tarhaherne 6 82,3 58,4,9 % Pensaspapu 63,5 1, 1,6 % Valkokaali 24 212,3 55, 2,3 % Punakaali 789, 15,4 2, % Kukkakaali 2 66,4 56,4 2,2 % Parsakaali 1 351,7 11,2,8 % Savoijinkaali 9,7.. Ruusukaali 185,8.. Kyssäkaali 278,6 5, 1,8 % Porkkana 74 22,7 78,4 1,1 % Punajuuri 12 558,5 52,,4 % Lanttu 14 87,1 113,,8 % Nauris 733,3 1,,1 % Mukulaselleri 454,5.. Palsternakka 1 888, 26,2 1,4 % Ruokasipuli 26 16,9 11,7,4 % Purjo 388,1 8,7 2,2 % Avomaankurkku 9 95,3 25,4,3 % Kurpitsa 184,5 125,3 67,9 % Kesäkurpitsa 1 643,9 14,5 6,4 % Pehmeäkerä- ja erikoissalaatit 97,9.. Rapeakeräsalaatit 3613,3 12,8 3,3 % Muut salaatit 42,8.. Kiinankaali 2 234,4.. Lehtiselleri 49,9.. Pinaatti 883,2.. Raparperi 96,8.. Tilli 218,6 3,5 1,6 % Persilja 4,4.. Valkosipuli 48,8 1,1 2,3 % Parsa 14,4.. Sokerimaissi 59,6.. Muut vihannekset.... Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi.. tietoa ei saatavilla tai sitä ei voida esittää
6 Vihannesviljely kasvihuoneessa/kokonaistuotanto ilman ruukkuvihanneksia v. 214 1 kg 1 kg Tomaatti 39 889,6 191,2,5 % Kurkku 38 386,4 83,6 2,2 % Avomaankurkku 68, 42,2 6,2 % Pehmeäkeräsalaatti 2 61,5 46,6 1,8 % Rapeakeräsalaatti 96,4.. Kiinankaali 93,6.. Paprika 519,7.. Tilli 127,9.. Persilja 136,.. Porkkana 186,3.. Ruokasipuli 135,5.. Muut yhteensä 25,5.. Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi.. tietoa ei saatavilla tai sitä ei voida esittää Vihannesviljely kasvihuoneissa ruukkuvihannekset v. 214 1 kpl 1 kpl Salaatti 84 633 1 314 12,2 % Tilli 6 23 774 12,4 % Persilja 3 393 437 12,9 % Basilika 5 285 369 7, % Muut yhteensä 8 591 498 5,8 % Yhteensä 18 132 12 392 11,5 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi Marjanviljely avomaalla v. 214 1 kg 1 kg Musta- ja viherherukka 1 146,3 16,1 1,4 % Punaherukka 45,5 6, 1,3 % Valkoherukka 114,2,8,7 % Vadelma ja 775,1 44,8 5,8 % mesivadelma Karviainen 35,,9 2,6 % Mansikka 12 857,6 525,7 4,1 % Tyrni 34,4,5 1,5 % Pensasmustikka 115,1 4,3 3,7 % Marja-aronia 34,5.. Muut marjat 16,6,9 5,4 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi.. tietoa ei saatavilla tai sitä ei voida esittää
7 Hedelmänviljely avomaalla v. 214 1 kg 1 kg Omenan viljely 5 21,8 71,4 1,4 % Muut hedelmät 123,8,7,6 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi Viljeltyjen sienien tuotanto v. 214 Sienten tuotanto yhteensä (herkkusieni, siitake, osterivinokas, muut) 1 kg Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Puutarhatilastot. www.stat.luke.fi *) ei tilastoitu Ely-keskuksittain 1 256,3 *) Kotieläinten lukumäärä keväällä Ely-keskuksittain 215 kpl kpl Naudat 914 83 35 734 3,9 % Siat 1 235 184 12 6 2, % Siipikarja 11 847 666 3 753,3 % - munivat kanat 3 51 229 3 341,9 % - kananpojat 662 249 5 - broilerit 6 839 611.. - kalkkunat 247 486.. Lampaat 155 236 5 64 3,6 % Vuohet 4 544 29 Hevoset*) 22 1 1 737 7,9 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Kotieläinten lukumäärä. www.stat.luke.fi *) vain maatiloilla olevat hevoset.. tietoa ei saatavilla tai sitä ei voida esittää Lihantuotanto v. 214 Kouvola Naudanliha 82,3 2,7,6 Sianliha 186,1 4, 1,3 Siipikarjanliha 113,4 *) Lampaanliha 1,1 *) Hevosenliha,5 *) Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Lihantuotanto. Alueittainen lihantuotanto. Naudanlihantuotanto kunnittain. Sianlihantuotanto kunnittain. www.stat.luke.fi *) ei tilastoitu Ely-keskuksittain
8 Maidontuotanto kiintiökaudella 214/15 milj. l milj. l Kouvola milj. l Maidontuotanto Tilojen lukumäärä 2 298,2 8 666 11,5 45 27,1 12 Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Alueittainen maidontuotanto kiintiökausilla 1997/98-214/15. Maidintuotanto kunnittain kiintiökaudella 214/15. www.stat.luke.fi Kananmunien tuotanto v. 214 Kananmunat 67,1 *) Lähde: SVT. Luonnonvarakeskus. Kananmunien tuotanto. www.stat.luke.fi *) ei tilastoitu Ely-keskuksittain
9 TIETOJA MEHILÄISTARHAUKSESTA, AMMATTIKALASTUKSESTA, LUONNONMARJOJEN JA SIENIEN KAUPPAATULOMÄÄRISTÄ JA RIISTASAALIISTA Hunajan tuotanto ja ammattitarhaajat v. 215 Mehiläispesät kpl 5 Hunajasato kg 1 5 Ammattitarhaajat 1 Kymenlaakson mehiläishoitajain yhdistys ry:n jäsenmäärä 7. Lähde: Suomen Mehiläishoitajain Liitto ry *) tieto puuttuu Sisävesien ammattikalastajat Ely-keskuksittain v. 214 Sisävesien ammattikalastajat Uusimaa 1,2 % Varsinais-Suomi 24 5,9 % Häme 24 5,9 % 18 4,4 % Etelä-Savo 62 15,3 % Pohjois-Karjala 46 11,3 % Pohjois-Savo 44 1,9 % Keski-Suomi 32 7,9 % Pohjanmaa 24 5,9 % Kainuu 63 15,6 % Lappi 67 16,5 % Yhteensä 45 1, % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Kaupallinen kalastus sisävesillä 214. www.stat.luke.fi Merivesien ammattikalastajat Ely-keskuksittain v. 214 Merivesien ammattikalastajat Uusimaa 74 14,7 % Varsinais-Suomi 175 34,9 % Ahvenanmaa (maakunta) 27 5,4 % 25 5, % Pohjanmaa 129 25,7 % Kainuu 5 1, % Lappi 22 4,3 % Yhteensä 52 1, % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Kaupallinen kalastus merellä 214. www.stat.luke.fi
1 Ammattikalastuksen saalis alueittain sisävesialueilla Ely-keskuksittain v. 214 1 kg 1 kg Muikku 2 85 347 12,4 % Siika 11 1 1, % Kuha 444 16 3,6 % Ahven 38 1,3 % Hauki 169 1,6 % Made 48 1 2,1 % Särki 839 8 1, % Lahna 431 6 1,4 % Kuore 63 16 2,5 % Taimen 1 Lohi 1 Muut kalat 244 Yhteensä 6 3 381 6,3 % Täplärapu kpl 253 1,4 % Jokirapu kpl 2 Muikunmäti kg 13 1 7,7 % Muu mäti kg Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Kaupallinen kalastus sisävesillä 214. www.stat.luke.fi *) Uudenmaan saalis sisältyy Varsinais-Suomen saaliiseen Toiminnassa olleiden ruokakala- ja poikaslaitosten sekä luonnonravintolammikkoviljelijöiden määrät alueittain v. 213 Ruokakalalaitokset Poikaslaitokset Luonnonravintolammikkoviljelijät Uusimaa 3 3 6 Varsinais-Suomi 6 24 13 Häme 1 7 18 7 3 16 Etelä-Savo 4 6 37 Pohjois-Karjala 3 3 1 Pohjois-Savo 6 9 25 Keski-Suomi 6 12 51 Pohjanmaa 1 4 7 Kainuu 33 23 21 Lappi 12 12 6 Ahvenanmaa 26 1 - Lähde: Vesiviljely 213. Riista- ja kalatalous. Tilastoja nro 5/214. Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos.
11 Ruokakalatuotanto alueittain (1 kg perkaamatonta kalaa) alueittain v. 214 Merivesi 1 kg Sisävesi 1 kg Uusimaa.... Varsinais-Suomi 3 91.. Häme.. 41 Etelä-Savo 149 Pohjois-Karjala 9 Pohjois-Savo 17 Keski-Suomi 25 Pohjanmaa 273 Kainuu.. 837 Lappi 34 Ahvenanmaa 6 47 Yhteensä 6 47 1 814 Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Vesiviljely 214. www.stat.luke.fi.. tietoa ei ole saatu tai sitä ei voida esittää Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät v. 214 (hinnat ilman alv), kg Itä-Suomi*), kg Itä-Suomen osuus % Luonnonmarjat 9 89 97 62 39 - mustikka 5 866 328 433 479 - puolukka 2 98 879 181 48 - lakka 161 855 31 - pihlajanmarja 68 58 2 726 - variksenmarja - karpalo 11 918 2 827 - mesimarja - metsävadelma - tyrni - juolukka Luonnonsienet - keltavahvero - herkkutatit - haaparouskut - kangasrousku - karvarousku - suppilovahvero - korvasieni - mustatorvisieni - muut sienet 489 395 1 283 369 127 53 53 27 971 19 82 8 972 327 47 7 733 251 355 49 647 15 621 427 1 32 1 18 Lähde: Marsi. Luonnonmarjojen ja -sienten kauppaantulomäärät vuonna 214. Maaseutuvirasto. *) tilastointi suuralueittain Länsi-Suomi, Itä-Suomi, Oulu+Kainuu, Lappi vähäinen määrä/tietoa ei julkisteta 6,8 % 7,4 % 6,1 %,2 % 23,7 % 66,8 % 75,2 % 68,1 % 92,8 % 55,8 % 6,9 % 11,3 %
12 Riistasaalis v. 214 kpl kpl Jänikset 25 2 11 9 4,8 % - metsäjänis 183 2 7 6 - rusakko 64 9 4 3 - kani 21 Majavat 6 7 2 3, % Hirvieläimet 68 523 2 138 3,1 % - hirvi 39 488 1 946 - valkohäntäpeura 24 773 92 - metsäkauris 4 192 1 Vesilinnut - hanhet - sorsat - muut vesilinnut (punasotka, tukkasotka, haahka, alli, telkkä, tukkakoskelo,isokoskelo, muut) Metsäkanalinnut - pyy - riekko - teeri - metso Muut riistalinnut - peltopyy - fasaani 479 7 15 2 266 9 56 6 243 5 22 9 136 7 33 4 297 9 1 2 27 8 1 15 2 3 5 2 9 1 1 1 3 5 23 9 5,8 % 1,2 % 22 4 Sepelkyyhky 27 9 23 1 8,5 % Lähde: SVT: Luonnonvarakeskus. Metsästys 214. www.stat.luke.fi 8, %