VAASAN AMMATTIOPISTO

VAASAN AMMATTIOPISTO OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA MATKAILU-, RAVITSEMIS- JA TALOUSALA Matkailupalvelujen tuottaja

Dokumentin tiedot Dokumentin nimi Matkailualan perustutkinnon tutkintokohtainen opetussuunnitelma OPH:n määräys 65/011/2014 (sisältää määräyksen 4/011/2015 mukaiset muutokset ja oikaisut) Laatija Tila Foxell Hans Valmis Tarkastanut Johtoryhmä 29.4.2015 Hyväksynyt Jaosto 26.5.2015, 15 Ammattiosaamisen näyttötoimikunta 4.5.2015, 6 Astuu voimaan 1.8.2015 Versio 1.0

SISÄLLYSLUETTELO LUKUSUUNNITELMA Matkailupalvelujen tuottaja... 5 OPETUSJÄRJESTELYT... 7 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp... 7 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp... 8 2.4.7 Opastuspalvelut, 20 osp... 8 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp... 9 2.4.12 Kokouspalvelut 15 osp... 9 2.4.17 Maailman perintöalue, Merenkurkku paikallinen, 5osp... 10 3.1. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp... 13 - Äidinkieli, 5 osp... 13 - Toinen kotimainen kieli, ruotsi, 1 osp... 14 - Vieraat kielet, englanti 2 osp... 14 3.2. Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp... 18 - Matematiikka, 3osp... 18 - Fysiikka ja kemia, 2osp... 18 - Tieto- ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen, 1osp... 18 3.3. Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp... 21 - Yhteiskuntataidot, 1 osp... 21 - Työelämätaidot, 1 osp... 21 - Yrittäjyys ja yritystoiminta, 1 osp... 21 - Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, 2 osp... 21 3.4. Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp... 25 - Kulttuurien tuntemus, 0-3 osp... 25 - Taide ja kulttuuri, 0-3 osp... 25 - Etiikka, 0-3 osp... 25 - Psykologia, 0-3 osp... 25 - Ympäristöosaaminen, 0-3 osp... 25 - Osa-alueita kohdista 3.1.1.-3.3.4... 25 Arviointisuunnitelma... 30 Näyttösuunnitelma... 32

2015 Sivu 4 OPETUSSUUNNITELMA, MATKAILUALAN PERUSTUTKINTO Matkailualan perustutkinnossa voi Vaasan ammattiopistossa suorittaa seuraavan osaamisalan: - Matkailupalvelujen osaamisala, matkailupalvelujen tuottaja LUKUSUUNNITELMA Osaamisalojen sisältämät tutkinnon osat, niiden suorittamisjärjestys ja toteuttamisajankohdat selviävät lukusuunnitelmasta. Tutkintoon voi sisältyä lisäksi opiskelijoiden henkilökohtaisten valintojen mukaisesti valinnaisia opintoja Vaasan ammattiopiston yhteistarjonnasta. OPETUSJÄRJESTELYT Tämä opetussuunnitelma sisältää taulukot jokaisesta tutkinnon osasta. Taulukoista selviää, millä menetelmillä ja millaisissa oppimisympäristöissä opiskelija oppii tutkinnon osan tavoitteet. ARVIOINTI- JA NÄYTTÖSUUNNITELMAT Tämä opetussuunnitelma sisältää arviointi- ja näyttösuunnitelmat. Suunnitelmista selviävät ne menetelmät, joilla opiskelija osoittaa osaamisensa sen jälkeen, kun on oppinut tavoitteet.

2015 Sivu 5 LUKUSUUNNITELMA Matkailupalvelujen tuottaja Tutkinto Tutkintonimike Pohjakoulutus Laajuus Matkailupalvelujen tuottaja Peruskoulu 180 osp Koodit Tutkinnon Koodi Tutkinnon osan nimi / Opintojakson nimi Lukuvuosi/Osp Osp osa (osaamispisteet) Yht. 1 2 3 AMMATILLISET TUTKINNON OSAT 135 Pakolliset tutkinnon osat 45 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu 30 Matkailualan perusteet 15 Asiakaspalvelumatkailuyrityksessä, työssäoppiminen 15 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen 45 Matkailupalvelujen tarjoaminen ja tiedonkulku 30 Matkailupalvelujen asiakaspalvelu 15 Valinnaiset tutkinnon osat 60 2.4.7 Opastuspalvelut 20 Opastus ja oppaana toimiminen 10 Opastus ja neuvontatyö, työssäoppiminen 10 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen 20 Matkailupalvelujen suunnittelu ja toteutus 15 Asiakaspalvelu matkailupalveluyrityksessä, työssäoppiminen 5 2.4.12 (2.5.5) 2.4.17 Kokouspalvelut, Hotelli-, ravintola- ja cateringalan pt. 15 Kokouspalvelujen perusteet 10 Asiakaspalvelu kokousyrityksessä 5 Maailman perintöalue, Merenkurkku, paikallinen 5 5

2015 Sivu 6 Koodit Tutkinnon Koodi Tutkinnon osan nimi / Opintojakson nimi Lukuvuosi/Osp Osp osa (osaamispisteet) Yht. 1 2 3 YHTEISET TUTKINNON OSAT 17 18 35 3.1. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen 11 Pakolliset tutkinnon osat 3.1.1. Äidinkieli 3 2 5 3.1.2. Toinen kotimainen kieli, ruotsi 1 1 3.1.3. Vieraat kielet, englanti 2 2 Valinnaiset tutkinnon osat Toinen kotimainen kieli, ruotsi 1 1 Vieraat kielet, englanti 2 2 3.2. Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen 9 Pakolliset tutkinnon osat 3.2.1. Matematiikka 2 1 3 3.2.2. Fysiikka ja kemia 2 2 3.2.3. Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen 1 1 3.3. Valinnaiset tutkinnon osat Matematiikka 1 1 Fysiikka ja kemia 1 1 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen 1 1 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen 8 Pakolliset tutkinnon osat 3.3.1. Yhteiskuntataidot 1 1 3.3.2. Työelämätaidot 1 1 3.3.3. Yrittäjyys ja yritystoiminta 1 1 3.3.4. Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 2 2 Valinnaiset tutkinnon osat Yhteiskuntataidot 1 1 Työelämätaidot 1 1 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 1 1 3.4. Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen 7 Valinnaiset tutkinnon osat 3.4.2. Taide ja kulttuuri 2 2 3.4.5. Ympäristöosaaminen 1 1 2 3.4.6. Toinen kotimainen kieli, ruotsi 1 1 Vieraat kielet, englanti 2 2

2015 Sivu 7 Koodit Tutkinnon Koodi Tutkinnon osan nimi / Opintojakson nimi Lukuvuosi/Osp Osp osa (osaamispisteet) Yht. 1 2 3 VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT 10 Tutkintoon sisältyy opiskelijoiden henkilökohtaisten valintojen mukaisesti vapaasti valittavia opintoja 10 osp OPETUSJÄRJESTELYT 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp 2.1.1 Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki - äidinkieli - toinen kotimainen kieli, ruotsi - vieraat kielet, englanti - matematiikka - fysiika ja kemia - tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen - yhteiskuntataidot - työelämätaidot - yrittäjyys ja yritystoiminta - ympäristöosaaminen - työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto - lähiopetus - työssäoppiminen - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät - verkko-opetus - suoritetaan EA1 - suoritetaan hygieniapassi - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt

2015 Sivu 8 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp 2.2.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki - äidinkieli - toinen kotimainen kieli, ruotsi - vieraat kielet, englanti - matematiikka - fysiikka ja kemia - tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyöyntäminen - yhteiskuntataidot - työelämätaidot - työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto - taide ja kulttuuri - ympäristöosaaminen - toinen kotimainen kieli, ruotsi - vieraat kielet, englanti - lähiopetus - työssäoppiminen - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät - verkko-opetus - suoritetaan ympäristöpassi - suoritetaan EA 2 - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt 2.4.7 Opastuspalvelut, 20 osp 2.4.7 Opastuspalvelut, 20 osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki Seuraavat yhteiset tutkinnon - lähiopetus - työssäoppiminen - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät -verkko-opetus - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt

2015 Sivu 9 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp 2.4.4 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki - lähiopetus - työssäoppiminen - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät -verkko-opetus - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt 2.4.12 Kokouspalvelut 15 osp 2.4.12 Kokouspalvelut 15 osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki Seuraavat yhteiset tutkinnon - lähiopetus - työssäoppiminen - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät - verkko-opetus - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt

2015 Sivu 10 2.4.17 Maailman perintöalue, Merenkurkku paikallinen, 5osp 2.4.17 Maailman perintö, Merenkurkku paikallinen, 5osp Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki - lähiopetus - yrittäjyys - projektit - ryhmä- ja parityöskentely - harjoitustehtävät - verkko-opetus - oppilaitos - työelämä - tutstumiskäynnit - tietoverkot - avoimet oppimisympäristöt Ammattitaitovaatimukset Opiskelija osaa hakea tietoa Merenkurkun maailmanperintöalueesta hyödyntää eri tietolähteitä ymmärtää maailmanperintöalueen merkityksen matkailulle on tietoinen maailmanperintöalueen toimijoista, yrityksistä ja yhdistyksistä osaa esittää maailmanperintöalueen kiinnostavasti erilaisille kohderyhmille pystyy käyttämään esityksessään valitsemiaan menetelmiä ja keinoja asiantuntevasti osaa työskennellä yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa ottaa huomioon toiminnassaan eri kulttuuritaustat

2015 Sivu 11 Arviointi Taulukkoon on koottu arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle sekä arvioinnin kohteet. Ammatillisessa peruskoulutuksessa arvioinnin kohteet ovat samalla tutkinnon osan keskeinen sisältö. Arvioinnin kohteet 1.Työprosesssin hallinta Suunnittelee oman toimintansa tunnistaen omat vahvuutensa Esityksen suunnitteluprosessi Esityksen toteuttaminen Yhteistyö eri toimijoiden kanssa Arviointikriteerit Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Opiskelija osaa ryhtyä ohjauksen pystyy aloittamaan työn ryhtyy itsenäisesti suunnittelemaan avulla suunnittelemaan saatuaan tietää siihen työtänsä tie- omaa toimintaansa tarvittavat tavoitteet dostaen omat vahvuutensa ja järjestää työlleen ryhtyy työskentelemään hänelle ehdotetun etenemistavan mukaisesti työskentelee hänelle valitun esitystavan parissa etenee hänelle laaditun aikataulun puitteissa valitsee esitykseensä perustiedot maailmanperintöalueesta tietää alan toimijoita ja osaa käyttää heidän tuotteitaan ja palveluitaan sekä erilaisia tietolähteitä ohjattuna ja neuvottuna valitsee itselleen sopivan menettelytavan työn etenemiseksi työskentelee aktiivisesti valitsemansa esitystavan parissa, osaa muuttaa esitystä saamiensa ehdotusten jälkeen työskentelee sujuvasti ja pystyy itse arvioimaan työnsä etenemistä kertoo esityksessään maailmanperintöalueesta perusasiat ja elävöittää esitystään muutamilla yksityiskohdilla tietää alan toimijoita, heidän tuotteitaan ja palveluitaan, tietää matkailualan organisaatioita, jotka tuottavat materiaalia maailmanperintöalueesta aikataulun opiskelija valitsee itse menettelytavan, jolla hän ryhtyy työskentelemään ja jota hän käyttää joustavasti työskentelee aktiivisesti ja luovasti valitsemiensa esitystapojen parissa, pystyy arvioimaan esityksensä kiinnostavuutta ja osaa muuttaa toimintaansa työskentelee innostuneesti ja osaa asennoitua kohderyhmäänsä ja heidän tarpeisiinsa saada tietoa maailmanperintöalueesta käyttää monipuolisesti olemassa olevaa tietoa hyväkseen esitellessään maailmanperintöalueen kohderyhmää ja heidän kiinnostuksen kohteitaan unohtamatta tuntee alan toimijoita, tietää, miten hakea kirjallista materiaalia maailmanperintöalueesta, on perehtynyt alueeseen

2015 Sivu 12 Arvioinnin kohteet 2.Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Erilaisten tietolähteiden käyttö Ryhmätyön hyödyntäminen Erilaisten esitystapojen valinta Arviointikriteerit Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Opiskelija käyttää pääasiassa yhtä tai muutamaa tietolähdettä esitystä valmistaessaan toimii ryhmässä suorittaen hänelle annetut tehtävät käyttää hänelle ehdotettua esitystapaa, joka on joko kirjallinen tai sähköinen käyttää muutamia tietolähteitä esitystä valmistaessaan toimii oma-aloitteisesti, avustaa muita ryhmän jäseniä pyynnöstä tuntee erilaisia esitystapoja ja valitsee niistä itselleen luontevimman käyttää useita tietolähteitä valmistaessaan esitystään ja osaa hakea tietoa jatkuvasti päivittyviltä verkkosivuilta ja uusimmasta esitemateriaalista työskentelee ryhmässä avustaen muita ryhmän jäseniä ja jakaa löytämäänsä tietoa ja materiaalia ymmärtää erilaisten esitystapojen mahdollisuudet ja valitsee kohderyhmän huomioiden esitystavan tai tavat, jotka tuovat esille maailmanperintöalueen ainutlaatuisuuden kiinnostavasti ja monipuolisesti Arvioinnin kohteet 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Maailmanperintöalueet Tiedon hankkiminen esitykseen Arviointikriteerit Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Opiskelija tietää, mitä tarkoitetaan Unescon maailmanperintöalueilla osaa ohjattuna hakea tietoa useammasta lähteestä esitykseensä tietää tärkeimmät alueeseen liittyvät verkkosivut tietää, mitä Unescon maailmanperintöalueet ovat ja mitkä niistä sijaitsevat Suomessa tietää, mistä lähteistä voi hakea tietoa maailmanperintöalueeseen, hän osaa nimetä alueen tärkeitä toimijoita osaa hakea alueeseen liittyvää materiaalia Internetsivuilta tietää, mitä tarkoitetaan Unescon maailmanperintöalueilla, osaa luetella Suomessa sijaitsevat alueet ja kertoa perusteet, miksi ne on hyväksytty listalle osaa hakea tietoa maailmanperintöalueesta sekä kirjallisuudesta, erilaisista julkaisuista, esitemateriaalista, että yritysten ja yhdistysten tarjoamasta kirjallisesta materiaalista osaa käyttää sähköistä tietomateriaalia hyväkseen, tietää alueen ma-

2015 Sivu 13 Arvioinnin kohteet 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Alueen ainutlaatuisuuden esiintuominen Erilaisten esitysmuotojen tunteminen Arvioinnin kohteet 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Ammattitaidon osoittamistavat Arviointikriteerit Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Opiskelija teriaalitarjonnan verkossa osaa kertoa maailmanperintöalueen synnyn käyttää hänelle ehdotettua esitystapaa kohderyhmä huomioiden osaa kertoa maailmanperintöalueen synnyn ja osaa luetella nykypäivänä alueella näkyvät merkit valitsee itse yhden esitystavan, joka on hänelle luonteva ja jossa on otettu huomioon kohderyhmä pystyy kertomaan ja esittämään maailmanperintöalueen synnyn ja nykytilanteen luontevasti ja uskottavasti, hallitsee alueen terminologian käyttää useampia esitystapoja ottaen huomioon kohderyhmän, havainnollistaa esitystään oheismateriaalilla Arviointikriteerit Tyydyttävä T1 Hyvä H2 Kiitettävä K3 Opiskelija tarvitsee ohjausta edetessään osaa arvioida omaa arvioi omaa työsuoritussaan työsuoritukses- suoritustaan ja pyytää taan sekä perustelee palautetta valintojaan, pystyy muuttamaan tarvittaes- tarvitsee ohjausta ottaessa yhteyttä muihin alan toimijoihin, osaa työskennellä ryhmässä käyttäytyy hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti noudattaa vaitiolovelvollisuutta toimii kestävän kehityksen toimintatavan mukaisesti toimii erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä ja ryhmässä, osaa ottaa yhteyttä alan toimijoihin käyttäytyy hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti noudattaa vaitiolovelvollisuutta toimii kestävän kehityksen toimintatavan mukaisesti sa työtapojaan toimii yhteistyökykyisesti ja tasavertaisesti erilaisten ihmisten kanssa, osaa ottaa yhteyttä alan toimijoihin käyttäytyy hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti noudattaa vaitiolovelvollisuutta toimii kestävän kehityksen toimintatavan mukaisesti Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa laatimalla hänelle valitulle kohderyhmälle esityksen Merenkurkun maailmanperintöalueesta. Hän perehtyy Merenkurkun maailmanperintöalueeseen kirjallisen ja sähköisen materiaalin avulla. Opiskelija valitsee itselleen sopivan esitystavan ja kertoo kohderyhmälleen maailmanperintöalueesta valitsemansa teeman mukaisesti. 3.1. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp Tutkinnon osan opetus ja oppiminen on jaettu kolmeen pakolliseen osa-alueeseen. - Äidinkieli, 5 osp

2015 Sivu 14 - Toinen kotimainen kieli, ruotsi, 1 osp - Vieraat kielet, englanti 2 osp Lisäksi tutkinnon osa sisältää valinnaisia osaamistavoitteita miltä tahansa osa-alueelta tai osa-alueilta yhteensä 3 osp. 3.1.1.1. Äidinkieli, suomi Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. osaa ja mitä hänen tulee vielä oppia. opiskelijan edistymistä ohjaamalla Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Kirjasto -Opintokäynnit

2015 Sivu 15 3.1.1.5. Äidinkieli, suomi toisena kielenä Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki tavoitteet. osaa ja mitä hänen tulee vielä oppia. opiskelijan edistymistä ohjaamalla -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Kirjasto -Opintokäynnit

2015 Sivu 16 3.1.2. Toinen kotimainen kieli, ruotsi Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Kaksikielinen opiskelu- ja työympäristö

2015 Sivu 17 3.1.3. Vieraat kielet, englanti Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Opiskelijavaihto

2015 Sivu 18 3.2. Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Tutkinnon osan opetus ja oppiminen on jaettu kolmeen pakolliseen osa-alueeseen. - Matematiikka, 3osp - Fysiikka ja kemia, 2osp - Tieto- ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen, 1osp Lisäksi tutkinnon osa sisältää valinnaisia osaamistavoitteita miltä tahansa osa-alueelta tai osa-alueilta yhteensä 3 osp. 3.2.1. Matematiikka Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -NY-yritykset

2015 Sivu 19 3.2.2. Fysiikka ja kemia Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 20 3.2.3. Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen hyödyntäminen Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki tavoitteet. -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 21 3.3. Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp Tutkinnon osan opetus ja oppiminen on jaettu neljään pakolliseen osa-alueeseen. - Yhteiskuntataidot, 1 osp - Työelämätaidot, 1 osp - Yrittäjyys ja yritystoiminta, 1 osp - Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto, 2 osp Lisäksi tutkinnon osa sisältää valinnaisia osaamistavoitteita miltä tahansa osa-alueelta tai osa-alueilta yhteensä 3 osp. 3.3.1. Yhteiskuntataidot Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Tapahtumat

2015 Sivu 22 3.3.2. Työelämätaidot Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 23 3.3.3. Yrittäjyys ja yritystoiminta Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 24 3.3.4. Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto Mitä tutkinnon osan tavoitteista Seuraavat yhteiset tutkinnon opitaan? Kaikki tavoitteet. -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Liikuntapaikat -Luonto

2015 Sivu 25 3.4. Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp Tutkinnon osa sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvalta osa-alueelta tai useammalta osa-alueelta siten, että osaamista kertyy yhteensä 7 osp. - Kulttuurien tuntemus, 0-3 osp - Taide ja kulttuuri, 0-3 osp - Etiikka, 0-3 osp - Psykologia, 0-3 osp - Ympäristöosaaminen, 0-3 osp - Osa-alueita kohdista 3.1.1.-3.3.4 3.4.1. Kulttuurien tuntemus Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Tapahtumat

2015 Sivu 26 3.4.2. Taide ja kulttuuri Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Tapahtumat -Opintokäynnit

2015 Sivu 27 3.4.3. Etiikka Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 28 3.4.4. Psykologia Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä

2015 Sivu 29 3.4.5. Ympäristöosaaminen Mitä tutkinnon osan tavoitteista opitaan? Kaikki tavoitteet. Seuraavat yhteiset tutkinnon -Lähiopetus eri oppimisympäristöissä -Ammattiaineiden kanssa integroitu opetus -Verkko-opetus -Toimintapainotteiset opetusmenetelmät -Itsenäinen työskentely -Pari- ja ryhmätyöskentely -Projektityöskentely : -Opiskeluun tarkoitetut tilat -Ammattiaineiden erityistilat/työsalit/ oppilaitoksen palveluja tuottavat työympäristöt -Tietoverkko -Reaalimaailma -Työelämä -Opintokäynnit 3.4.6. Osa-alueita kohdista 3.1.1-3.3.4

2015 Sivu 30 Arviointisuunnitelma Tutkinto Tutkintonimike Pohjakoulutus Laajuus Matkailualan tuottaja Peruskoulu 180 osp Tutkinnon osat Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp OSAAMISEN ARVIOINNIN TOTEUTUS Arviointimenetelmät Ammatti- Muu arviointi, mitä osaamisen näyttö PÄÄTTÖARVOSANA muodostuu näytön muun arvosanasta arvo- arvioinnin sanasta Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp 2.1.1 x - x - Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp 2.2.1 x - x - Opastuspalvelut, 20 osp 2.4.4 x - x - Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp 2.4.7 x - x - Kokouspalvelut, 15 osp 4.5.5 x - x - Maailman perintöalue, Merenkurkku, paikallinen tutkinnon osa, 5 osp 4.2.17 x - x -

2015 Sivu 31 Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp - - - - Tutkinnon osa arvioidaan arviointiasteikolla 1-3. Tutkinnon osan arviointi annetaan sen sisältämien osa-alueiden arvosanojen pohjalta ottaen huomioon se osaamispistemäärä, jonka opiskelija on osaamisellaan kullekin osa-alueelle hankkinut. Tutkinnon osan ja sen osaalueiden arvosanasta päättävät opetuksesta vastaava opettaja tai opettajat yhdessä. Osa-alueiden osaamisen arvioinnissa opiskelijan osaamista verrataan monipuolisin arviointimenetelmin perustutkinnon perusteissa määrättyihin osaamistavoitteisiin, arvioinnin kohteisiin ja arviointikriteereihin. Osa-alueiden arvosanat kirjataan opintosuoritusrekisteriin. x x x x Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp Tutkinnon osat arvioidaan asteikolla 1 3 käyttäen tutkinnon perusteissa tai paikallisesti määriteltyjä arvioinnin kohteita ja arviointikriteereitä. Tutkinnon osien päättöarvosanoista päättää opettaja tai opettajat yhdessä.

2015 Sivu 32 Näyttösuunnitelma Tutkinto Osaamisala Tutkintonimike Pohjakoulutus Laajuus Matkailupalvelujen osaamisala Matkailupalvelujen tuottaja Peruskoulu 180 osp Ammatilliset tutkinnon osat, osp Matkailualan asiakaspalvelu, 30 osp 2.1.1 Matkailupalvelujen toteuttaminen, 45 osp 2.2.1 Toteutus Koko näyttö Osanäytöt Arvosanasta päättää Opettaja Työpaikka-ohjaaja Suoritusajankohta / vuosi Näyttöpaikka Työpaikka Oppilaitos Näyttö Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaito-vaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/ työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. x x x 1 x Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla asiakaspalvelutilanteissa (opastuksissa, elämys- ja luontorekillä, kulttuuritapahtumassa ja opastuksissa, ajoitus- ja ravitsemispalveluissa, hyvinvointi- ja liikuntapalveluissa, myynti- tai neuvontapalveluissa) yrityksen liikeidean tai toimintatavan mukaan ja tekemällä yhteistyötä matkailualan palvelutuottajien, yritysten tai sidosryhmien kanssa. Hän osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa yhden edellä olevassa taulukossa kuvatun arvioinnin kohteen mukaisesti. x x x 3 x Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä työskentelemällä työryhmän jäsenenä yrityksen tai organisaation matkailutapahtumassa. Hän osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa yhden edellä olevassa taulukossa kuvatun arvioinnin kohteen mukaisesti. Opiskelija toimii avustajana matkailupalveluissa ja tehtävissä, kuten erä-, luonto- ja kulttuuriopastuksissa, elämys- ja luontoretkillä, teema- ja huvipuistoissa, tapahtumissa ja festivaaleissa, kulttuuriopastuksissa, ruokapalveluissa, hyvinvointi- ja liikuntapalveluissa tai seikkailuissa.

2015 Sivu 33 Matkailupalvelujen tuotteistaminen, 20 osp 2.4.4 Opastuspalvelut, 20 osp 2.4.7 Kokouspalvelut, 15 osp 2.5.5 Maailmanperintöalue, Merenkurkku, 5 osp 4.2.17 x x x 3 x Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tuotteistamalla työryhmässä kohderyhmälle sopivan myyntikelpoisen matkailutuotteen tai -palvelun, kuten erä-, luonto- tai kulttuuriopastuksissa, elämys- tai luontoretkillä, tapahtumissa tai festivaaleissa, kulttuuritapahtumissa tai - opastuksissa, matkailu- tai matkatoimistoissa, ruoka- tai majoituspalveluissa, hyvinvointi-, liikunta- tai seikkailupalveluissa. Näyttöympäristönä voi olla matkailuyritys tai -organisaatio, kuten matkailu- tai matkatoimisto, ohjelmapalveluyritys, majoitusalan yritys, ravintola, leirintäalue, museo, maatilamatkailuyritys tai muu vastaava organisaatio. x x x 1 x Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa opastamalla yhden ryhmän (ryhmän minimikoko on 10 henkilöä) luonnossa, näyttelyssä, tapahtumassa tai muissa matkailualueen tilanteissa. Opastus voi olla esimerkiksi kävelykierros, transfer-, aktiviteetti-, luonto-, liikunta-, kohde- tai kulttuuriopastus, metsästys-, kalastus-, erä- tai luontoopastus. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa opastustilanteessa yhden edellä olevassa taulukossa kuvatun arvioinnin kohteen mukaisesti. x x x 3 x Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa toimimalla majoitus- tai ravitsemisalan yrityksen tai toimipaikan kokouspalvelu-tehtävissä yhteistyössä toimipaikan muiden työntekijöiden kanssa. Hän kunnostaa kokous- ja työtiloja, varmistaa kokousvälineiden toimivuuden, kattaa ja tarjoilee tilausmääräyksen mukaisesti kokousruokia ja - juomia. Opiskelija osoittaa kielitaustan mukaisesti alakohtaisen kielitaitonsa asiakaspalvelutilanteessa yhden edellä olevassa taulukossa kuvatun arvioinnin kohteen mukaisesti. x x x 1 x Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa laatimalla hänelle valitulle kohderyhmälle esityksen Merenkurkun maailmanperintöalueesta. Hän perehtyy Merenkurkun maailmanperintöalueeseen kirjallisen ja sähköisen materiaalin avulla. Opiskelija valitsee itselleen sopivan esitystavan ja kertoo kohderyhmälleen maailmanperintöalueesta valitsemansa teeman mukaisesti.

2015 Sivu 34