Ravinnehuollon perusteet luomussa, Osa 1. Jukka Rajala Erikoissuunnittelija Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti 2012

Transkriptio

1 Ravinnehuollon perusteet luomussa, Osa 1 Jukka Rajala Erikoissuunnittelija Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti 2012

2 Kasvu ja maan kasvukunto 1/4 Kasvu heikkoa Maa tiivistynyttä Kylvömuokkaus liian märkänä rmhietasavi Kaura, luomu, esikasvina kaura, ei lannoitusta Kuva: Jukka Rajala

3 Kasvu ja maan kasvukunto 2/4 Kasvu hyvä Maan rakenne hyvä Kylvömuokkaus sopivan kosteana ermhietasavi Kuva: Jukka Rajala Kaura, luomu, esikasvina kaura, ei lannoitusta

4 Kasvu ja maan kasvukunto 3/4 Kasvu kohtalainen Maan rakenne keskinkertainen Kylvömuokkaus hieman liian kosteana Kuva: Jukka Rajala Kaura, luomu, esikasvina kaura, ei lannoitusta

5 Kasvu ja maan kasvukunto 4/4. Salaoja Salaojien väli => Sama lannoitus -> Suuret satoerot Lohko ei ollut riittävän kuiva kylvötöiden aiheuttamalle rasitukselle, jotta koko lohkolta saataisiin hyvä sato Kuva: Jukka Rajala

6 Kasvien ravinteiden saanti? Lannoitus <-> Muut kasvutekijät? =>Kasvien ravinteiden saanti on riippuvainen monista kasvuun vaikuttavista tekijöistä Varsinaisten lannoitteiden lisäksi kasvien ravinteiden saantia voidaan turvata monella muullakin tavalla => Lannoitus => Ravinnehuolto

7 Lannoituksen tehtäviä Turvata runsas ja hyvälaatuinen sato Täydentää maan ravinnevarastoja Kasvien tasapainoinen ravitseminen kasvuolosuhteiden mukaan Edistää maan pieneliötoimintaa Edistää murustumista ja multavuuden lisäystä Edistää kasvi-maa-systeemin aineenvaihduntaa juuret<->pieneliöstö<->eloperäinen aine<- >kivennäisaine Säilyttää ympäristö puhtaana Säästää uusiutumattomia luonnonvaroja

8 Lannoitus ja Kestävä kehitys Mihin tuotantopanoksiin lannoitus nykyisin valtaosin perustuu? Millainen on näiden tuotantopanosten saatavuus ja hintakehitys pitkällä tähtäimellä? Öljy? Fosfori?

9 Maatalouden tuotantopanosten hintakehitys Lannoitteiden hinnat nousivat yli 100 % vuodesta 2007 vuoteen 2008 Energian hinta nousi noin 50 %

10 Tuotanto Mb/v Öljyn tuotantoennuste IEA ja Uppsala Öljyn tuotantoennuste IEA ja Uppsala IEA Uppsala Hidas kehitys Aleklett ym 2010 Nopea kehitys

11 Öljyvarannot hupenevat tuplasti ennakoitua nopeammin Kansainvälinen energiajärjestö IEA: (HS ) Suurin osa isoista öljykentistä on ohittanut tuotantohuippunsa Hallitukset osin tietämättömiä Ryhdyttävä rivakasti toimiin irti öljyriippuvuudesta Öljyn tuotantohuippu 10 vuoden kuluessa (USA:n öljyntuotanto -50 % 1985->2005) +ennakoitua+tuplasti+nopeammin/

12

13 Fosforin saatavuus? Saatavuus pitemmällä tähtäimellä? Hintakehitys?

14 Fosforia milj. t/v Fosforilannoitteiden lähteet maailmassa Raakafosfaatti Guano Ulosteet Lanta Guano Ulosteet Raakafosfaatti lanta Vuosi

15 Fosforin tuotanto milj. t/v Fosforin tuotannon huippu c Todellinen Mallinnettu Vuosi

16 Lannoitus ja kestävä kehitys => Pitemmällä tähtäimellä maataloudessa tulee pyrkiä eroon riippuvuudesta uusiutumattomiin luonnonvaroihin perustuvista tuotantopanoksista Mitä tilalle?

17 Ravinnelähteitä. Käytettävissä on mm. seuraavia ravinnelähteitä hävikkien korvaamiseksi: Viljelykierto Lanta Viherlannoitus Maaperä Biologinen typensidonta Kierrätyksen tehostaminen Täydennyslannoitteet tilan ulkopuolella Ravinnekierron tehostamisessa on kaksi päälinjaa: ravinteiden hävikkien pienentäminen ja systeemistä ulos joutuneiden ravinteiden palauttaminen

18 HY/Mli Rajala 2006 Kasvien luonnonmukainen ravinteiden saanti Eloperäisen aineen hajotuksesta Ilmakehästä biologisen typensidonnan avulla Hitaasti hajoavasta eloperäisestä aineesta Peltomaa Maamineraaleista vapautumisen avulla

19 Luomun ravinnehuolto Mitkä asiat ovat keskeisiä luomuviljelyn ravinnehuollossa?

20 Luomun ravinnehuollossa korostuu 1/3 1. Maan kasvukunnon hoito Maan rakenne, vesitalous Pieneliötoiminta 2. Tilan omien ravinnevarojen hyödyntäminen Eloperäinen lannoitus Uusiutumattomien ravinnelähteiden säästäminen 3. Viljelykierto Typensitojakasvit Esikasvivaikutus Viljelykiertovaikutus

21 Luomun ravinnehuollossa korostuu 2/3 1. Maan kasvukunnon hoito Vesitalous Maan hyvä rakenne Pieneliötoiminta Oikea muokkaus

22 Luomun ravinnehuollossa korostuu 3/3 Maan kasvukunto Aitosavimaa Esikasvi N2, 1. sato korjattu Kesannoitu rukiille Ei lannoitusta Kylvetty kaura. Erittäin hyvä kasvu Kuvat: Jukka Rajala Erittäin huono kasvu

23 3. Kasvu ja maan kasvukunto Apilan säilyminen? Hieta Tasaisella lohkolla 2. v. seosnurmesta apila on hävinnyt painanteista HtS Kuva: Jukka Rajala

24 Luomun ravinnehuollossa korostuu 1 24 Aktiivinen pieneliötoiminta 2012 Kuvat: Jukka Rajala Hyvä juuriston kasvu ja toiminta

25 Muokkaus ja maan kasvukunto Kuvat: Jukka Rajala Tiivis, kevytmuokattu Esikasvi N3, lanta 30 t/ha, lautasäestys Kuohkeutettu Edelliset + kyntö siivettömällä 25 cm

26 Luomun ravinnehuollossa korostuu 2 Tilan omien ravinnevarojen hyödyntäminen Eloperäinen lannoitus Uusiutumattomien ravinnelähteiden säästäminen

27 Eloperäiset lannoitteet Toimivat kasvien ravinteiden lähteenä Parantavat maan fysikaalisia ja kemiallisia viljelyominaisuuksia Vilkastuttavat maan pieneliötoimintaa ja tervehdyttävät maata Ovat uusiutuvia ja kierrätettäviä Kuvat: Jukka Rajala

28 AitoSavi 1/2 Hyvä rakenne Luomu Kuvat: Jukka Rajala

29 AitoSavi 2/2. Huono rakenne Tavanomainen Kuvat: Jukka Rajala

30 Viherlannoituksesta vapautuvan typen määrä -Lohkoparien vertailua 106 / 100 Astiakoe 86 / / /