KIVENNÄISAINEET JA VITAMIINIT KOIRAN RUOKINNASSA

Transkriptio

1 KIVENNÄISAINEET JA VITAMIINIT KOIRAN RUOKINNASSA Kivennäisaineet osallistuvat kemiallisiin reaktioihin koirien soluissa. Kivennäisaineet voidaan jakaa makro- ja mikrokivennäisaineisiin sekä perusteella, minkä verran elimistö niitä tarvitsee. Mikrokivennäisaineita (hivenaineita) tarvitaan vain minimaalisia määriä ja yliannosteltuina aiheuttavat myrkytystiloja. Ruoan kivennäisaineiden on oltava oikeassa suhteessa keskenään, koska joidenkin kivennäisten ylimäärä suhteessa johonkin toiseen saattaa häiritä niiden imeytymistä tai toimintaa. Kivennäisaineiden tehtävinä koiran elimistössä ovat: solujen kemiallisiin reaktioihin osallistuminen lihasten ja hermojen toimintaan osallistuminen elimistön neste- ja happo-emästasapainon säätely rakennusaineina luustossa, veressä, hormoneissa ja valkuaisaineiden osina Vitamiinit ovat välttämättömiä normaalille kasvulle ja elintoiminnoille. Niillä on myös tärkeä merkitys terveyden ylläpidossa. Vitamiinit toimivat koentsyymeinä, antioksidantteina tai hormonien esiasteina. Ovat näin mukana monissa biokemiallisissa ja fysiologissa toiminnoissa. Tarvitaan pieniä määriä verrattuna muihin ravintoaineisiin. Vitamiinit tuhoutuvat herkästi joutuessaan tekemisiin valon, kuumuuden, hapen tai kosteuden kanssa. Liukoisuutensa perusteella vitamiinit jaetaan joko rasva- tai vesiliukoisiin vitamiineihin. Rasvaliukoiset vitamiinit (A, D, E, K) tarvitsevat rasvaa imeytyäkseen. Rasvan imeytymishäiriöiden yhteydessä, esim. haimasairauksissa, rasvaliukoisten vitamiinien hyväksikäyttö heikkenee. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat elimistöön. Samasta syystä rasvaliukoiset vitamiinit yliannosteltuina voivat olla jopa myrkyllisiä. Vesiliukoisilla vitamiineilla ei ole yliannostuksen vaaraa, mutta niitä on saatava ravinnosta päivittäin, koska eivät varastoidu elimistöön. Kalsium muodostaa yhdessä fosforin kanssa tukirangan 98% elimistön kalsiumista on luustossa osallistuu solujen väliseen tiedonsiirtoon ja hermoimpulssien välitykseen esim. lihaksistossa kalsiumin tarve on suurimmillaan pennuilla kasvun aikana kalsiumin yliruokinta aiheuttaa fosforin, sinkin, raudan ja kuparin puutosta kalsiumin imeytymiseen tarvitaan D-vitamiinia Fosfori oleellinen osa luustoa, solukalvoja sekä energiantuotantoa 80% fosforista on luustossa yliruokinta voi johtaa kalsiumin puutokseen vanhoilla koirilla fosforin saannin tulisi olla rajoitettua (munuaisten toimintahäiriöiden riski pienenee) fosforin imeytymiseen tarvitaan D-vitamiinia Magnesium puolet magnesiumista luustossa ja puolet pehmytkudoksissa magnesiumin puutos aiheuttaa lihasheikkoutta, liikuntavaikeuksia sekä hermostollisia oireita ja heikentynyttä kasvua pennuilla säännöllinen ja tehokas liikunta lisää magnesiumin tarvetta

2 Rikki osallistuu elimistön reaktioihin esim. rikkipitoisissa aminohapoissa tärkeä osa keratiinin, turkissa tarvittavan valkuaisaineen, synteesissä Kalium, kloori ja natrium kalium osallistuu solujen nestetasapainon säätelyyn ja energia-aineenvaihduntaan kalium toimii solun sisällä solujännitteen säätelyssä natrium ja kloori toimivat solun ulkoisessa nesteessä natriumia esiintyy veressä klooria ihossa ja mahalaukussa osallistuvat happo-emästasapainon säätelyyn, lihasten ja hermoston toimintaan ripulitaudit yleensä aiheuttavat kalium ja natrium tasapainon järkkymiseen joissakin sydän- ja munuaissairauksissa saatetaan joutua säätelemään kaliumin saantia Rauta Kupari oleellinen hemoglobiinin ja myoglobiinin osa osallisena hapen kuljettamisessa veressä ja lihaksissa tärkeää esim. soluhengityksessä mukana raudan imeytymismekanismissa suolen seinämän läpi ja liittämisessä hemoglobiiniin aktiivinen osa monissa entsyymeissä, erityisesti hapettumiseen liittyvissä reaktioissa kupari varastoituu maksaan yliannostuksena aiheuttaa myrkytysoireita Koboltti B12 vitamiinin osa toimii anemiaa ehkäisevästi hemoglobiinin muodostuksessa Sinkki toimii A-vitamiinin kantajana verenkierrossa tärkeä rooli lisääntymistoiminnoissa oleellinen osa keratiiniin ja kollageenin synteesissä vaikuttaen ihon ja karvapeitteen hyvinvointiin haiman vajaatointa heikentää sinkin imeytymistä sinkkiä on kokoviljoissa ja kaikissa eläinkunnan tuotteissa Mangaani lujittaa luustoa ja nivelrustoja erityisen tärkeää kasvavien pentujen, vanhojen koirien ja nivelsairaiden koirien ruokinnassa osallisena solun mitokondrioiden toiminnassa hyviä mangaanin lähteitä ovat täysjyvävilja ja kasvikset liha on huono mangaanin lähde Seleeni toimii elimistössä yhdessä E-vitamiinin kanssa antioksidanttina, joka suojaa soluja haitalliselta hapettumiselta riittävä E-vitamiinin saanti vähentää ja puute lisää seleenin tarvetta seleenillä on pieni toleranssialue ja matala toksisuusraja eli liika seleenin saanti aiheuttaa myrkytysoireita

3 Jodi tarvitaan kilpirauhasen normaaliin toimintaan puutos johtaa vakaviin aineenvaihdunnallisiin häiriöihin kilpirauhashormonit sisältävät jodia merisuola ja kala ovat pääasialliset jodin lähteet KIVENNÄISAINEET KANTAVAN JA IMETTÄVÄN NARTUN RUOKINNASSA Kalsium ja fosfori tiineellä nartulla tarve kasvaa viimeisten 4 viikon aikana 60% ylläpitotasosta kalsiumin puute harvoin johtaa häiriöihin sikiöiden luuston kehityksessä (nartun elimistö turvaa oman elimistön kustannuksella riittävän kalsiumin saannin sikiöille) imettävällä nartulla kalsiumin- ja fosforin tarve kasvaa 2-5 kertaiseksi pentujen määrästä riippuen riittämätön kalsiumin saanti imetysaikana saattaa johtaa kalkkikrampeille Magnesium tarve kasvaa lopputiineyden aikana imetyksen aikana tarve on 2-3 kertainen Rauta Kupari Jodi tiineyden loppupuolella raudan tarve nousee huomattavasti imetyksen aikana raudan tarve matalampi riittämätön raudan saanti maidosta altistaa pennut anemialle ja infektioille kuparin tarve kasvaa maltillisesti imetyksen aikana kuparin ja sinkin tarve nousee huomattavasti tiineydenaikana jodin puute vaikuttaa kohdun kehittymiseen muita oireita voivat olla karvanlähtö ja turvotukset imetyksen aikana jodin tarve kasvaa jodin puutos imetyksen aikana saattaa keskeyttää maidontuotannon Seleeni tiineyden aikainen seleenin puutos voi aiheuttaa pennuilla lihasheikkoutta sekä puutteellisena immuniteettina ja elinvoimana A-vitamiini (eli retinoli) osallistuu joidenkin lisääntymishormonien synteesiin, solujen uudistumiseen ihossa ja limakalvoilla sekä valkuaissynteesiin vaikuttaa näköaistin sopeutumiseen hämärässä lisää vastustuskykyä puutosoireina silmien ärtyminen ja kuivuminen, hämäräsokeus, ihovauriot, lisääntymishäiriöt sekä heikentynyt vastustuskyky hyviä A-vitamiinin lähteitä ovat maksa, liha, kala, kananmunat ja maitotuotteet karotenoidit A-vitamiinen esiasteita, jotka muuttuvat maksassa A-vitamiiniksi (porkkana, paprika)

4 tärkein karotenoidi on betakaroteeni, joka toimii antioksidanttina D-vitamiini (eli kalsiferoli) tärkeä tekijä elimistön kalsium- ja fosforitasapainon säätelyssä edesauttaa kalsiumin ja fosforin imeytymistä suolistossa säätelee kalsiumin vapautumista ja sitoutumista luustoon säätelee fosforin erittymistä virtsaan vakava puutos kasvuvaiheessa aiheuttaa riisitautia, kasvun hidastumista ja nivelten turpoamista D-vitamiini on tärkeä tekijä myös lihaksissa, haimassa ja istukassa aktivoituu vasta maksan ja munuaisten vaikutuksesta, joten häiriöt maksassa ja munuaisissa saattavat aiheuttaa D-vitamiinin puutetta luonnollisia D-vitamiinin lähteitä ovat kalanmaksaöljy, rasvainen kala, munan keltuainen, maksa sekä maitotuotteet pitkäaikainen yliannostus, mm. vitamiinivalmisteista saatava, voi johtaa pehmytkudosten, keuhkojen, munuaisten ja mahalaukun kalkkeutumiseen sekä luuston kalsiumkatoon E-vitamiini (eli tokoferoli) on antioksidantti suojaa solukalvoja vapailta radikaaleilta, elimistöä stressin vaikutuksilta sekä vahvistaa immuunipuolustusta raskasta työtä tekeville koirille E-vitamiini on erityisen tärkeää parhaat E-vitamiinin lähteet ovat kasviöljyt, viljanjyvien alkiot ja öljykasvien siemenet K-vitamiini toimii osana monissa entsyymeissä tunnetuin tehtävä liittyy verenhyytymismekanismiin osallisena kalsiumin sitoutumisessa luustoon K-vitamiinia muodostuu yleensä paksusuolessa mikrobien toimesta riittävästi mikrobiflooran tuhoutuminen tai toiminnan häiriintyminen esim. lääkehoidon yhteydessä saattaa johtaa K-vitamiiniin puutokseen puutostila aiheuttaa pieniä verenpurkaumia veren hyytymisen heiketessä, pitkittyessä johtaa anemiaan ruoasta koira saa K-vitamiinia lihasta ja kasviksista B-ryhmän vitamiinit esiintyy runsaasti koiran ravinnossa, joten niistä ei normaalisti ole puutetta vaikuttavat yleisesti ihon ja karvapeitteen hyvinvointiin sekä hermoston toimintaan varsinkin antibioottikuurien aikana B-vitamiinin saannista on huolehdittava VITAMIINI TEHTÄVÄT ELIMISTÖSSÄ PUUTOS LÄHTEET Tiamiini (B1) energia aineenvaihdunta hermosto- ja lihashäiriöt viljat, leseet, hiiva (hiilihydraatit) hermoston toiminta Riboflaviini (B2) aminohappojen ja rasvojen aineenvaihdunta iho- ja silmäoireet viljat, maito, hiiva, suoliston oma Niasiini (B3) energia aineenvaihdunta ihon ja karvapeitteen hyvinvointi pellagra ihosairaus mikrobisynteesi liha, kala, viljat, elimistön oma synteesi tryptofaanista

5 Pantoteenihappo (B5) Pyridoksiini (B6) Biotiini (B8) Foolihappo (B9) Kobalamiini (B12) koentsyymi A:n osa solujen energiatuotanto koentsyyminä proteiinin, rasvojen, hiilihydraattien ja raudan aineenvaihdunnassa keratiinin synteesi (iho/karvat) glukoosin, rasvahappojen ja valkuaisen hajotus proteiinin aineenvaihdunta hemoglobiinin synteesi koentsyyminä proteiinin synteeissä hemoglobiinin synteesi puutos harvinaista iho- ja hermosto-oireet verenkuvan muutokset iho-oireet karvapeitteen ongelmat anemia hermosto-häiriöt ei kliinisiä oireita liha, maksa, kala, maitotuotteet viljat, liha, kala, hiivat hiivat, maksa, munuainen, kananmuna hiivat, maksa, kasvikset vain eläinkunnan tuotteissa (liha, kala, maksa, munuaiset) C-vitamiini (eli askorbiinihappo) puolustaa elimistöä vapailta radikaaleilta toimien antioksidanttina tarvitaan raudan hyväksikäyttöön sekä luuston ja sidekudosten hyvinvointiin toimii immuunipuolustuksessa normaalisti koiran maksa ja munuaiset tuottavat C-vitamiinia, mutta mikäli mekanismi on häiriintynyt, niin riittävästä saannista on huolehdittava vitamiinin lisäyksellä saattaa olla positiivista vaikutusta vanhoilla koirilla, fyysisissä rasitustiloissa, nivelvaivoissa ja sairauksien ja leikkauksien tukihoidossa