Luomun yhteiskunnallinen asema Suomessa
|
|
|
- Pirkko Laakso
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Harri Luomala Luomun yhteiskunnallinen asema Suomessa Esitys Luomuelintarvikepäivässä, Finlandia-talo, Helsinki
2 MainGreen-hanke ( ) Virallinen nimi: Mainstreaming green economy legitimation of organic production and consumption Päärahoittaja: SA Toteuttajat: VY, HY, JY 3 osioa Yhteiskunnallinen näkökulma: miten luomutuotannon legitimisointi on näkynyt suomalaisissa mediateksteissä? Maanviljelijän näkökulma: miten luomuviljelyyn siirtyminen muokkaa viljelijän identiteettiä ja kokemuksia? Kuluttajan näkökulma: miten luomuvalintoja käytetään sosiaalisten viestien lähettämisessä ja vastaan ottamisessa? Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 2
3 Mitä syitä kuluttajat antavat luomuruoan suosimiselle? Terveellisyys Maku Turvallisuus Ympäristöhuoli Eläinten hyvinvointi Arvostuksen saaminen? Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 3
4 Luomu, status ja maineviestintä Luomuliiketoiminta kasvussa Ruoasta on tullut minä-kuvan ilmaisuväline, myös miehille Kuluttajat sekä lähettävät että tulkitsevat viestejä Mainetta rakennetaan luksustuotteilla ja premiumbrändeillä Voiko luomuruoan suosiminen toimia pro-sosiaalisena statussignaalina? Status-motiivien osoitettu vaikuttavan tiedostamattomasti Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 4
5 Pro-sosiaalisen statussignaloinnin selittäminen Milloin kyseessä on tuhlaavainen signaali? Havaittavuus Lähettämisen kalleus Haluttavaan ominaisuuteen kytkeytyminen Kelpoisuushyödyn synty Miten mielikuvat muista kuluttajista syntyvät? Valintojen ja henkilön piirteiden havainnointi Faktuaaliset ominaisuudet Symboliset ominaisuudet Prosessoinnin taso vaihtelee tiedostamattomasta tietoiseen Havainnoijan omien ominaisuuksien rooli Sosio-kulttuurisen kontekstin vaikutus Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 5
6 Miten koet luomuruoan suosijan? Internet-kysely (N = 187), otoksena HY:n opiskelijat 6 vastaajaryhmää Tehtävänä muodostaa mielikuva elintarvikkeen suosijasta Tuotteina perus- ja luomuversiot ketsupista, kahvista ja pekonista Luomuruoan suosija koettiin Epäitsekkäämmäksi! Jännittävämmäksi! Hienostuneemmaksi! Rosoisemmaksi! Pätevämmäksi! Vilpittömämmäksi! Luomulla voi tehdä vaikutuksen Tuhlaavaisen signaloinnin teoria sai alustavaa tukea Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 6
7 Onko arvoillasi merkitystä tässä? Uusi kyselytutkimus Edustavampi otos (N = 259) 3 uutta tuotetta: jugurtti, voi, rypsiöljy Arvojen mittaaminen Kaikki tuotteet yhdistävä analyysi Kun havainnoijan arvomaailmaa leimaa konservatiivisuus luomun suosija nähdään epäitsekkäämpänä, pätevämpänä ja vilpittömämpänä Tulkinta Turvallisuus ja terveys tärkeitä konservatiivisille Luomuruoan suosijaan liitettävät mielikuvat yhdenmukaisia näiden arvojen kanssa Heillä on ahkeruutensa ja pätevyytensä takia varaa luomutuotteisiin; silti he eivät ajattele vain itseään Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 7
8 Onko luomumies toiselle miehelle ystävä vai vihollinen? Miehet tekevät helposti me vs. muut -luokitteluja Aineisto (N = 84) Helsingin Kampista uudella metodilla 2 kuvaversiota salaatintekijästä 2 vastaajaryhmää Kelpoisuushyödyn epäsuora mittaaminen Tulokset Luomua suosiva mies koettiin Arvostetummaksi! Varakkaammaksi! Epäitsekkäämmäksi! Ystävällisemmäksi! Komeammaksi! Luomuruoan suosijalle luvattiin enemmän rahaa! Selityksenä kohentuneet mielikuvat Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 8
9 Onko miehen asuinpaikalla merkitystä tässä? Kaupunki vs. maaseutu Lisäaineisto (N = 69) Kauhajoen ruokamessuilta Maaseudun miehet kokevat luomuruokaa suosivan miehen negatiivisemmin! Häntä myös kohdeltiin huonommin maaseudulla Rahalahjoitusten määrä luomuruoan suosijalle vs. eisuosijalle kaupungissa ja maalla e 6.76 e Suosija 8.74 e 5.79 e Ei-suosija Kaupunki Maaseutu Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 9
10 Loppupohdinnat Evolutiivisista voimista apua kestävän kulutuksen edistämiseen? Mahdollisuuksien luominen prososiaalisuudessa kilpailemiseen Arkielämässä näkyvien prososiaalisuus-vihjeiden luominen Status-motiivin aktivoinnin vaikutukset? Luomun suosimiseen Luomuruoan maun kokemiseen Liikkeenjohdollinen anti Luomun hinta-alesta pidättäytyminen Kestävän luksuksen käsitteen kaupallistaminen ja brändääminen Muihinkin sosiaalisen vastuullisuuden muotoihin satsaaminen Luomun markkinoinnin räätälöinti sosio-kulttuuriseen kontekstiin sopivaksi Maalla: maku, terveys, edullisuus Kaupungissa: kalleus, sosiaalinen näkyvyys, luomu-brändin esilletuonti Vaasan yliopisto Markkinoinnin yksikkö/epanet Harri Luomala 10
11 Yhteystiedot: Vaasan yliopisto Yksikkö Kalvosarjan nimi 11
Suosi luomua saa arvostusta?
Harri Luomala Suosi luomua saa arvostusta? Yleisöluento, 17.1.2017 Seinäjoen kirjasto, 19.1.2017 Vaasan kirjasto Mitä syitä kuluttajat antavat luomuruoan suosimiselle? Terveellisyys Maku Turvallisuus Ympäristöhuoli
LUOMUKULUTTAMINEN SOSIAALISENA SIGNAALINA
LUOMUKULUTTAMINEN SOSIAALISENA SIGNAALINA Sami Kurki Ruralia-instituutti Presentation Name / Firstname Lastname 08/05/2018 1 Vihreän kuluttamisen valtavirtaistuminen MAINGREEN P. Puska, S. Kurki, M. Lähdesmäki,
Kuinka kuluttajan ostoskori luomutetaan?
Luomuelintarvikepäivä 18.10.2018 Kuinka kuluttajan ostoskori luomutetaan? Antti Oksa Valikoimajohtaja Tuoretuotteet S-ryhmän Vähittäiskaupan ketjuohjaus Twitter: @AnttiOksa Kuinka kuluttajan ostoskori
LUOMUTUOTTEIDEN. mahdollisuudet ja markkina-aukot kaupan valikoimassa. Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry
LUOMUTUOTTEIDEN mahdollisuudet ja markkina-aukot kaupan valikoimassa Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry marja-riitta.kottila@proluomu.fi Selvityksen tarkoitus ja toteutus Selvityksen tarkoitus oli tunnistaa
Kuluttaja- ja asiakaslähtöisyys. Pirjo Laaksonen Vaasan yliopisto Ähtäri 08.10.2003
Kuluttaja- ja asiakaslähtöisyys Pirjo Laaksonen Vaasan yliopisto Ähtäri 08.10.2003 Kohti kuluttajalähtöistä markkinointia Miten elintarvikeyrittäjät mieltävät kuluttajan? kuluttaja vs asiakas yhdenlainen
Hyvinvointi elintarvikeketjussa, teot ja tavoitteet kommenttipuheenvuoro Elintarvikeketjun visio ja uutispäivä 3.12.2010 Tiina Lampisjärvi Ruoka tyydyttää inhimillisiä tarpeita ja tuo hyvinvointia Maslowin
Suomalaisen Työn Liitto, Joulututkimus 2013, tekijä: Kopla Helsinki
Joulututkimus Metodit Kopla Juttutuvat (ryhmäkeskustelu verkossa) 1 kpl Otos n=10 20-65-vuotiaita ympäri Suomea Keskustelun kesto oli 1,5 tuntia per ryhmä. Osallistujat osallistuivat keskusteluun omalta
Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin
Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 13 Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin Helmi Risku-Norja, MTT Lakisääteinen julkinen ruokapalvelu tarjoaa vuosittain 431 miljoonaa ateriaa, mikä
Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia
Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia LÄHELTÄ JA LUOMUA, Seinäjoki 30.11.2016 Projektipäällikkö Leena Viitaharju 2.12.2016 1 Esityksen sisältö: Taustaa: Luomun käyttö
Millainen on pietarilainen ruoan kuluttaja?
Tutkimusprofessori Harri Luomala Millainen on pietarilainen ruoan kuluttaja? Esitys Lihateknologien neuvottelupäivillä 30.10.2009, Lakeus-hotelli, Seinäjoki VIRE Kaakkois-Suomi elintarvikkeiden Venäjän
Luomun kasvu ja luomuvalvonta
Luomun kasvu ja luomuvalvonta Antti-Jussi Oikarinen Luomun kasvuloikka -seminaari 13.3.2019 Ruokaviraston toimipaikat Työntekijöitä yli 100 15 50 alle 15 Ihmisten, eläinten ja kasvien terveyden hyväksi
Luomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS
Tekstiilien terveys- ja ympäristövaikutukset kuluttajien asenteet ja tietämys
Tekstiilien terveys- ja ympäristövaikutukset kuluttajien asenteet ja tietämys Kirsi Auranmaa 9.5.2012 Kuluttajatutkimus YouGov Finland Ympäristömerkinnän toimeksiannosta 29.3. 2.4.2012 tuhat 16-74 vuotiasta
Suomalaisen työn liitto (STL) - Suomalainen kuluttaja muuttuvassa ympäristössä 2014
Suomalaisen työn liitto (STL) - Suomalainen kuluttaja muuttuvassa ympäristössä 2014 28.08.2014 Mikko Kesä, Jan-Erik Müller, Tuomo Saarinen Innolink Research Oy Yleistä tutkimuksesta Tutkimuksen tarkoituksena
ONKO IÄLLÄ MERKITYSTÄ? ERI SUKUPOLVET KULUTTAJINA TULEVAISUUDESSA
ONKO IÄLLÄ MERKITYSTÄ? ERI SUKUPOLVET KULUTTAJINA TULEVAISUUDESSA Terhi-Anna Wilska Jyväskylän yliopisto Myynnin ennakointikamari 10.11.2015 Kulutuksen nykytila ja trendit Mikä on iän ja sukupolven merkitys
Yritysten päämäärän ja vastuullisuuden merkityksellisyys. - piittaako kuluttaja? Julkaisuvapaa 13.5.2014 klo 11.50
Yritysten päämäärän ja vastuullisuuden merkityksellisyys - piittaako kuluttaja? Julkaisuvapaa 13.5.2014 klo 11.50 TNS 2014 1 Kuinka tärkeää? 2 Mitkä asiat? 3 Vaikuttaako? TNS 2014 2 76% TNS Gallupin tutkimus
Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012
Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Seija Kurunmäki Tulevaisuustyöpaja 3.5.2012 Mistä voi olla ylpeä ja missä kehitettävää! Hyvät järjestelmät Pitkä ketju osataan Hygienia ja puhtaus Koulutus
Luonnontuotteiden markkinointi Miten ymmärtää kuluttajaa?
KTT Hanna Leipämaa-Leskinen Luonnontuotteiden markkinointi Miten ymmärtää kuluttajaa? 14.5.2014 elintarvikkeita ja kosmetiikkaa -seminaari 1 Mitä suomalaiset kuluttajat arvostavat? elintarvikkeita ja kosmetiikkaa.
Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy
Luomun kuluttajabarometri 2017 Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy Käytön useus Useita kertoja viikossa Noin kerran viikossa Harvemmin, mutta ainakin kerran/kk Satunnaisesti/ei
Kuluttajamarkkinointi. Puheenvuoron sisältö
Kuluttajamarkkinointi Outi Uusitalo 11.11.2013 Puheenvuoron sisältö Kuluttajamarkkinoinnin asemasta ja sisällöstä Monitieteellisyys / Kärkiparadigmat Trendejä kuluttajamarkkinoilla Kuluttajamarkkinoinnin
SUOMI SYÖ 2010 Asennetrendit Kotimainen elintarvikeketju
SUOMI SYÖ Asennetrendit Kotimainen elintarvikeketju Tutkitut väittämät: Minulla kuluttajana on tärkeää, että suomalaiset elintarvikkeet voitaisiin jäljittää maatilalle saakka Minulle on tärkeää, että ostamalla
pk-yritysten kansainvälisen kilpailukyvyn edistäjä
Taideteollinen korkeakoulu Vaasan yliopisto Länsi-Suomen muotoilukeskus MUOVA pk-yritysten kansainvälisen kilpailukyvyn edistäjä Muotoilun mahdollisuuksia Mikä on Muova Perustettu 1988 1.1.2006 lähtien
Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen
Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen 2020 1 Tärkeimpiä alueellisia tavoitteita: Luonnonmukaisen tuotannon lisääminen ja monipuolistaminen Luomukotieläintuotannon
Luomukasvisten kysyntä kasvaa miten siihen vastaamme?
@apetit_oyj #apetitluomu Luomukasvisten kysyntä kasvaa miten siihen vastaamme? Liiketoimintajohtaja Anu Ora twitter: @AnuOra1 APETIT OYJ Luomuelintarvikepäivä 5.10.2017 1 Luomme hyvinvointia kasviksista
Luomufoorumi Marja Suutarla
Luomufoorumi 4.2.2016 Marja Suutarla Luomufocusryhmätyöskentely Hanke toteuttaa EIP Agri-toiminnasta räätälöidyn fokusryhmätyöskentelyn alueellisten hanketoimijoiden yhteisistä tarpeista nousseista kahdesta
Taustamateriaali: Vastuullisuus ohjaa kuluttamista entistä voimakkaammin
Onhan siinä Avainlippu-kampanja Taustamateriaali: Vastuullisuus ohjaa kuluttamista entistä voimakkaammin Suomalaisen Työn Liiton tutkimus Nuoret, työ ja kuluttaminen 201 Tutkimusten toteutus Osana Onhan
Miten suomalainen luomu vastaa tulevaisuuteen? Jaakko Nuutila
Miten suomalainen luomu vastaa tulevaisuuteen? Jaakko Nuutila 01.0.201 Esityksen sisältö Tulevaisuus Tavoitteet Nykytilanne Muutostarpeet Uusi toiminnan malli Haasteisiin vastaaminen Maa- ja elintarviketalouden
Luomu päivät 2013 Mikkeli 13.11.2013
Luomu päivät 2013 Mikkeli 13.11.2013 Miten jalostaja vastaa kysyntään ja hallituksen asettamiin tavoitteisiin? Timo Marttinen Kruunu Herkku Esityksen sisältö Kruunu Herkku Kysyntään vastaaminen Hallituksen
Marjat maailmassa. Johdanto kansainvälisiin marjastrategiohin & trendeihin. Market intelligence for healthy profits
Market intelligence for healthy profits Marjat maailmassa Johdanto kansainvälisiin marjastrategiohin & trendeihin Projektin tavoitteet Löytää malleja marja-alan osaamisen tuotteistamiseksi korkean jalostusarvon
Kuluttaja ostopäätöksen edessä
Kuluttaja ostopäätöksen edessä Annikka Marniemi Elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija, ETM Kuluttajaliitto Suomalaisen broilerituotannon vahvuudet -seminaari 16.11.2011 Ostopäätökseen vaikuttavia tekijöitä
Kuluttajat postikorttien lähettäjinä 2007
Kuluttajat postikorttien lähettäjinä Kari Elkelä, Itella BI.. Itella BI --0 Tutkimuksen tavoitteet ja toteutus Tavoitteet Hankkia tietoa postikorttien lähettämistä edistävän tuotekehityksen, viestinnän
SISÄLLYS. Osa I Onko vertaisilla väliä? Vertaissuhteiden kehitykselliset tehtävät
SISÄLLYS Osa I Onko vertaisilla väliä? Vertaissuhteiden kehitykselliset tehtävät Luku 1 Vertaisista ja vertaissuhteiden tutkimuksesta........ 15 Keitä ovat vertaiset?..................................
VAASAN YLIOPISTO KAUPPATIETEELLINEN TIEDEKUNTA MARKKINOINNIN LAITOS
VAASAN YLIOPISTO KAUPPATIETEELLINEN TIEDEKUNTA MARKKINOINNIN LAITOS Karoliina Virtanen LUOMURUOAN VALINTA TIEDOSTAMATTOMANA STATUSVIESTINTÄNÄ Markkinoinnin pro gradu tutkielma VAASA 2017 1 SISÄLLYSLUETTELO
Kuluttajalähtöisen tuotekehitystoimintamallin kehittäminen ( KULTU )
Kuluttajalähtöisen tuotekehitystoimintamallin kehittäminen ( KULTU ) Konseptista tuotteeksi - kokemuksia kuluttajatutkimustiedon soveltamisesta elintarvikkeen tuotekehityksessä Elintarvikeyrittäjyyden
Kati Hienonen Perhosvaikutus Oy Syö ja sauno seminaari / 01.11. 2011. Hyvinvointi megatrendinä
Kati Hienonen Perhosvaikutus Oy Syö ja sauno seminaari / 01.11. 2011 Hyvinvointi megatrendinä Sisältö Miksi vastuullisuus, hyvinvointi ja hitaus voimistuu kuluttajakäyttäytymisessä? Elämysyhteiskunnasta
tripod research ethos elämä 2011 LOHAS
ethos elämä 2011 LOHAS ethos elämä 2011 Toteutettu elo-syyskuussa 2011 Tiedonkeruu M3 paneelissa Vastaajia yhteensä 1967 Aineisto on painotettu vastaamaan manner-suomen väestöä 15-75 v LOHAS LOHAS = Lifestyles
Liikkumisen palvelutarjonnan ja motivaatiotekijöiden yhdistäminen
Liikkumisen palvelutarjonnan ja motivaatiotekijöiden yhdistäminen Helena Suomela, Motiva Oy @hsuomela Taneli Varis, Motiva Oy @VarisTaneli Sisällys Trendit ja muutosajurit Uusi aika uudet haasteet? Liikkumisen
Luomututkimuksen linjauksia. Sari Iivonen Mustiala
Luomututkimuksen linjauksia Sari Iivonen 17.4.2018 Mustiala Luomuinstituutti tutkittua tietoa luomusta Finnish Organic Research Institute research-based information about organics Picture or some other
Kulutuksen nykytrendit
Kulutuksen nykytrendit Terhi-Anna Wilska Keski-Uudenmaan elinkeinopäivä 28.10. 2014 Mitä kuluttamisessa on 2 tapahtumassa? Elintason nousu, välttämättömyyksien muuttuminen Digitalisaatio, teknologian jokapaikkaistuminen
IKEA FOOD KESTÄVÄ KEHITYS
IKEA FOOD KESTÄVÄ KEHITYS Page 1 IKEA FOOD PRODUCT DEVELOPMENT PROCESS 2010 "Voin sanoa, että sekä IKEA että sen henkilökunta ovat parhaat tietämäni. Yhteishenki on mahtava, ja haluamme kaikki olla mukana
Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari
Onko elintarviketalous kasvuala kasvua lähiruuasta? Lähiruoka-seminaari 18.9.2012 Heikki Juutinen Elintarvikeala muutoksessa 1. Ruuan kysyntä kasvaa maailmalla 2. Kuluttajat haluavat tietää, missä ja miten
Maaseudun kilpailukyky seminaari Tammelassa 17.9.2009 Tauno Linkoranta Varsinais-Suomen Kylät ry Kylä välittää -hanke
Kylien kilpailukyky Maaseudun kilpailukyky seminaari Tammelassa 17.9.2009 Tauno Linkoranta Varsinais-Suomen Kylät ry Kylä välittää -hanke Kehityksen suuret linjat 1: Suomi Alkutuotanto > Teollisuustuotanto
Luomu meillä ja muualla. Jaakko Nuutila
Luomu meillä ja muualla Jaakko Nuutila Kuka Jaakko Nuutila? Keittiömestari, lehtori, ETM Luomuliiton puheenjohtaja Väitöskirjantekijä Maanviljelijä Hotellinjohtaja Ison perheen isä Kuvat MTK Luennon sisältö
Ruoka on osa hyvinvointia
Ruoka on osa hyvinvointia Baltfood, yleistä Itämeren alueen ruokakäyttäytyminen - trendit Heidi Valtari Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea Turun yliopisto baltfood c/o LÜBECK Business Development Corporation
Luomufoorumi Valvonnasta luomun vahvuus. Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Luomufoorumi 10.4.2014 Valvonnasta luomun vahvuus Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Alan yhteiset tavoitteet 1) Luomutuotannon lisääminen 20 % peltoalasta vuoteen 2020 mennessä
Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa. Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010
Luomu- ja kasvisruoan käytön lisäämisen halukkuus päiväkodeissa Eeva Ipatti ja Outi Jalovaara 3.6.2010 Tutkimuksen kulku Ensin tehtiin alustava kysely sellaisiin päiväkoteihin, joissa luomu- ja kasviruokaa
Turvallisuus, identiteetti ja hyvinvointi. Eero Ropo TAY Kasvatustieteiden yksikkö Aineenopettajakoulutus
Turvallisuus, identiteetti ja hyvinvointi Eero Ropo TAY Kasvatustieteiden yksikkö Aineenopettajakoulutus 2 Turvallisuuden kokemus ja identiteetti Turvallisuutta ja identiteettiä on kirjallisuudessa käsitelty
KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 30.10.2011
KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 30.10.2011 Tutkimuksen tavoitteet Selvittää kuluttajien käsityksiä ja asennoitumista kalaan ja kalatalouteen Verrata tuloksia
Luomun tarina. Perusasiat ja käytännön sovelluksia
Luomun tarina Perusasiat ja käytännön sovelluksia Johtoajatus ja viestinnälliset kärjet Luomussa on kaikki ja ei mitään Luomuruoka on sekä tavallisinta että arvokkainta ruokaa. Hinnasta riippumatta. Tavallisinta
Pro Luomu kiittää tuesta
Pro Luomu kiittää tuesta Pro Luomu on luomualan yhteistyöjärjestö Mitä se luomu oikein on? Tavoitteet Kuluttajat ja monet ruoka-ammattilaisetkin tuntevat huonosti luomua. Vääriä käsityksiä ja vanhentuneita
Ruokaketjun toimijoiden näkemyksiä luomusta. Jaakko Nuutila,
Ruokaketjun toimijoiden näkemyksiä luomusta Jaakko Nuutila, 6.10.2015 Osana kokonaisuutta Väitöstutkimus, jossa tarkastellaan luomuketjua osana suomalaista elintarvikejärjestelmää ja esitetään keinoja,
Suomalaisen ruoan edistämisohjelma
Suomalaisen ruoan edistämisohjelma Ministeritason johtoryhmä (MMM, OPM, YM, STM, TEM, UM, VM) Ohjausryhmä (ministeriöt + osien johtajat) + Puhemiehistö Arvostuksen kohottaminen Kansainvälistymisen Luomuruoan
Merkkitekoja-kampanjan kuluttajatutkimus Pieni teko, iso kiitos
Merkkitekoja-kampanjan kuluttajatutkimus Pieni teko, iso kiitos Kantar TNS Oy Tarja Pentilä Merkkitekoja-kampanja 2018 kuluttajan suhde vastuullisuuteen ja valintojen merkityksellisyyteen Päätulokset Vastuullisuusmerkit
Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla
Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry Twitter: @MarjaRiittaKott Pro Luomu ry Luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun
Green Care mitä se on? Sanna Vinblad Green Care Lapland alajaosto Omavarainen Lappi
Green Care mitä se on? Sanna Vinblad Green Care Lapland alajaosto Omavarainen Lappi 4.11.2014 Mistä nyt puhutaan? Taustaa luontolähtöiselle hyvinvointitoiminnalle Taustaa ja tutkimuksia Tarve ja kysyntä
Työelämän ulkopuolella olevien osallisuus ja hyvinvointi kyselytutkimuksen tuloksia
Työelämän ulkopuolella olevien osallisuus ja hyvinvointi kyselytutkimuksen tuloksia Euroopan sosiaalirahaston TL 5:n hankkeiden asiakkaille suunnattu kyselytutkimus (2017) Lars Leemann & Anna Keto-Tokoi
Miten lisää arvoa kalalle yhteenveto syksyn 2016 työpajasta
Miten lisää arvoa kalalle yhteenveto syksyn 2016 työpajasta Miten lisää arvoa? Kuinka saada lisää arvoa kalalle ja kalan kasvattajalle? Osallistujat ohjattiin ideoimaan keinoja kalan ja kalankasvattajien
Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta
Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Pohjois- Suomen Nurmipäivät 12.1.2012 Mitä kuluttajat odottavat? 2 12.1.2012 Ostopäätöksiin vaikuttavat
Puutarha-alan tulevaisuuskuvia
Puutarha-alan tulevaisuuskuvia Vilja Varho Luomututkimustyöpaja 24.4.2018 Viikki, Helsinki Sidosryhmähaastattelut 20 haastateltua, vastasivat myös numeerisiin kysymyksiin Kauppa 4 Teollisuus 3 Muut asiakkaat
Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla
Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla Pohjoisen luomupäivät 22.3.2017 Oulu Lea Hiltunen Luke Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois- Pohjanmaalla Hallituksen luomuohjelmaa - Lisää luomua!
Pro Luomu Luomulihajaloste
Pro Luomu Luomulihajaloste Yrityshaastattelut 2/2017 Järjestimme tammi-helmikuun vaihteessa 2017 neljä noin puolen tunnin pituista puhelinkeskustelua kolmen eri lihatalon edustajan sekä yhden kaupan edustajan
Kulutuksen arkea ja juhlaa. Kulutustutkimuksen Seuran syysseminaari Jyväskylä 27.11.2009
Kulutuksen arkea ja juhlaa Kulutustutkimuksen Seuran syysseminaari Jyväskylä 27.11.2009 Kaupunkikeskusta kulutuksen tilana Outi Uusitalo, Jyväskylän yliopisto Sisältö: Taustaa, KAUTAS-hanke Kaupunkitilan
Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy
Luomun kuluttajabarometri 2015 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomuelintarvikkeiden aktiivikäyttäjiä entistä enemmän ja käyttö säännöllisempää 2012 2015 13 23 14 37 32 Aktiivit Käyttäjät
Panu Kalmi, Vaasan yliopisto & Olli- Pekka Ruuskanen, Tampereen yliopisto
Taloudellinen lukutaito Suomessa: alustavia tuloksia edustavasta otoksesta suomalaisia Panu Kalmi, Vaasan yliopisto & Olli- Pekka Ruuskanen, Tampereen yliopisto Mitä on taloudellinen lukutaito? OECD:n
KULTTUURISET MUUTOKSET, ARKIELÄMÄ JA IDENTITEETTI. Akatemiaprofessori Pertti Alasuutari
KULTTUURISET MUUTOKSET, ARKIELÄMÄ JA IDENTITEETTI Akatemiaprofessori Pertti Alasuutari Mitä kulttuuriset muutokset ovat? Arkielämä reagoi hallintoon ja päinvastoin, ja hallinnon muodit ja mallit ovat osa
Sosiaalinen media - muuttaako se busineksen? Verkkoajasta suurin osa vietetään sosiaalisissa medioissa.
Sosiaalinen media - muuttaako se busineksen? Verkkoajasta suurin osa vietetään sosiaalisissa medioissa. Petri Karjalainen, myyntijohtaja, Sanoma Suomalaisista 78 % käyttää internettiä viikoittain. 20-30%
Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa
Luonnonmukainen viljely on parhaimmillaan tehotuotantoa Kuva: Arttu Muukkonen Juuso Joona, Tyynelän tila, Joutseno Pro Luomun luomubrunssi Sisältö - Tilan esittely - Miksi luomuviljely? - Luonnonmukainen
YHTEISKUNNALLISEN YRITTÄJYYDEN ESIINTYVYYS SUOMESSA JA KANSAINVÄLISESTI. 5/9 Helsinki
YHTEISKUNNALLISEN YRITTÄJYYDEN ESIINTYVYYS SUOMESSA JA KANSAINVÄLISESTI Pekka Stenholm TSE Entre, Turun kauppakoulu Turun yliopisto 5/9 Helsinki TAUSTAA Esityksen pohjana kansainväliseen yrittäjyysmonitoriin
PING METRICS Copyright Dagmar Oy
PING METRICS 2018 a PING METRICS KULUTTAJIEN NÄKÖKULMA MAINOSTAJIEN NÄKÖKULMA VAIKUTTAJAMARKKINOINNIN TUTKIMUS Kuluttajien keskuudessa toteutetun Vaikuttajamarkkinoinnin tutkimuksen toteutuksesta ja analyysistä
Kuule Oy Luomubarometri 2010
ISO 900 -sertifioitu Kuule Oy Ulla-Riikka Tapionlinna 20.2.200 ISO 900 -sertifioitu RAPORTTI. Johdanto 2. Tiivistelmä. Tulokset. Luomuelintarvikkeiden käyttöuseus 2. Ruokatermien tunteminen. Luomutuotteiden
ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA
ONNISTUU! LUOMU ON MAHDOLLISTA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista
Luomumerkinnät ja luomuviestintä
Luomumerkinnät ja luomuviestintä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE L U O M U M E R K I N N Ä T L U O M U T U O T T E E T K A U P A S S A L U O M U R U O K A L I S T A L L A J A T A R J O I L U L I N J A S
Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät
Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät Marja-Riitta Kottila Pro Luomu Pro Luomu ry luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun kehitystä Suomessa perustettu keväällä 20 rahoitus
Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja
Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja Suomiruoka rulettaa? Tilaisuudessa puhuu myös kuumana käytävän suomalaisen ruokakeskustelun tiimoilta
2009: Pako vapauteen
2009: Pako vapauteen Merkittävin kuluttajakäyttäytymisen trendi on Eskapismi, pakeneminen vapauteen edes hetkeksi, irti arjen ja todellisuuden paineista: Ilo Läheisyys Viihde Vapautuminen, helpotus Vaihtelu
SUOMALAINEN METSÄSTÄJÄKUVA MUUTOKSESSA. Reijo Orava Eräneuvos Päätoiminen metsästyksen harrastaja 1.2.2016 alkaen
SUOMALAINEN METSÄSTÄJÄKUVA MUUTOKSESSA Reijo Orava Eräneuvos Päätoiminen metsästyksen harrastaja 1.2.2016 alkaen Riistatalouden volyymi ja arvo -harrastajamäärä ja aktiivisuus -riistakannat ja saalis Yhteiskunnallinen
Suomalaiset ja työnteko & suomalaisuuden merkitys tuotteissa ja palveluissa
Suomalaiset ja työnteko & suomalaisuuden merkitys tuotteissa ja palveluissa METODI JA OTOS N = 1001 Kysely toteutettiin lomakekyselynä M3 Research Finlandin paneelissa maaliskuussa 2015. ASUINALUE Uusimaa
Luomun käyttäjän käsikirja
Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat
HELSINGIN SANOMAT Luomumyynti kasvaa kohisten miten sen teimme?
HELSINGIN SANOMAT 6.10.2016 Luomumyynti kasvaa kohisten miten sen teimme? Veli-Matti Liimatainen, HOK-Elanto Luomuelintarvikepäivä 6.10.2016 Stadi on Suomen suurin Luomumarkkina Luomua suosivia kuluttajia
Kuluttajien arvoa luovat käytänteet
Kuluttajien arvoa luovat käytänteet Case Reino & Aino Elina Leppälä (FM) Tampereen Yliopisto Yhtymäkohdat markkinoinnin ja kuluttajatutkimuksen teoriaan Kuluttajat kanssaluojina => arvo on kuluttajan määrittelemää
Opetussuunnitelma ja selviytymisen kertomukset. Eero Ropo
Opetussuunnitelma ja selviytymisen kertomukset Tapaus Ahmed 2 3 Minuuden ja maailman kertomuksellisuus Itseä voi tuntea ja ymmärtää vain kertomuksina ja kertomusten kautta Oppimisen ja opetuksen ymmärtäminen
Humalan tällä puolella Alkoholikeskustelun uudet suunnat. Antti Maunu VTT, tutkija maunuan@gmail.com 0408325057
Humalan tällä puolella Alkoholikeskustelun uudet suunnat Antti Maunu VTT, tutkija maunuan@gmail.com 0408325057 Suomen suurimmat alkoholiongelmat Humalan ylikorostunut rooli puheessa ja itseymmärryksessä
Mitä kuluttaja tuumii luomusta?
Tervetuloa Mitä kuluttaja tuumii luomusta? Ohjelma klo 9.30 Luomubrunch klo 0.00 Luomun kuluttajabarometrin 203 tulokset, toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila/Pro Luomu ry klo 0.30 Luomun rooli suomalaisessa
Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle
10.6.2014 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Kotimaisen luomutuotannon merkitys luomumarkkinoiden kasvulle Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Twitter: @IlkkaAlarotu Ruoka on osa identiteettiä 56
Brand Compass Arvoa ja kasvua mainetta johtamalla. Työkalu omistajille, hallituksille ja johtoryhmille
Brand Compass Arvoa ja kasvua mainetta johtamalla Työkalu omistajille, hallituksille ja johtoryhmille Maine tulee nostaa hallituksen ja johdon agendalle Hallituksen ja johdon tärkein tehtävä on yrityksen
Luomun kuluttajabarometri 2015
Luomun Pasi Saarnivaara 25.9.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 2015 (n=00) TOTAL 20 (n=43) 0% 20% 40% 60% 80% 0% Luomu eli luonnonmukainen
Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät
Pro Luomu ry:n syyskokous Kiinnostavat & uudet luomukäyttäjät Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Nina Frosterus, Kantar TNS Oy Luomun käyttäjien määrä 2 miljoonaa käyttäjää 400 000 käyttäjää enemmän kuin
KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA
KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 16.11.2012 Tutkimuksen tavoitteet Selvittää kuluttajien käsityksiä ja asennoitumista kalaan ja kalatalouteen Verrata tuloksia
Semioottinen brändäys, ruoka esimerkkinä
Semioottinen brändäys, ruoka esimerkkinä Vaula Norrena/ 1 Kulutuksen symbolifunktio Merkkituote eli brändi kantaa mukanaan kokonaista maailmankuvaa, arvoja joita kulutamme yhtä lailla kuin kulutamme itse
Mitä on laadullinen tutkimus? Pertti Alasuutari Tampereen yliopisto
Mitä on laadullinen tutkimus? Pertti Alasuutari Tampereen yliopisto Määritelmiä Laadullinen tutkimus voidaan määritellä eri tavoin eri lähtökohdista Voidaan esimerkiksi korostaa sen juuria antropologiasta
Elintarvikkeesta euroja - jatkojalostuksella kannattavuutta? Unelmakauppa elintarvikkeesta euroja -koulutushanke Omenatyöpaja 28.3.
Elintarvikkeesta euroja - jatkojalostuksella kannattavuutta? Unelmakauppa elintarvikkeesta euroja -koulutushanke Omenatyöpaja 28.3.2017 Asiakkaan tarve liiketoiminnan lähtökohtana Manfred Max-Neef, ekonomisti
Globaali Suomi ja arvot olemmeko vaarassa?
Globaali Suomi ja arvot olemmeko vaarassa? VTT Anneli Portman, Helsingin Yliopisto 3.6.2016 1 Mistä vaarat tulevat? Koemme itsemme uhatuksi joko henkilökohtaisesti tai ryhmätasolla Uhatuksi tulemisen kokemus
Kestävät hankinnat info Paikalliset tuotteet kuntalaisten lautaselle 16.5.2013 Anu Arolaakso
Kestävät hankinnat info Paikalliset tuotteet kuntalaisten lautaselle 16.5.2013 Anu Arolaakso edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa toteuttaa valtakunnallisia ja alueellisia
Fotoniikan matkassa 2100-luvulle
Fotoniikan matkassa 2100-luvulle Tulevaisuusvaliokunta, Helsinki, 30.11.2016 Professori Jyrki Saarinen, fotoniikan sovellukset ja kaupallistaminen 1800-luku: Höyrykone 1900-luku - elektroniikka: Elektronit
Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu
14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
Paikan imago ja siihen vaikuttaminen. Raija Komppula Matkailuliiketoiminnan professori Itä-Suomen yliopisto, Joensuu
Paikan imago ja siihen vaikuttaminen Raija Komppula Matkailuliiketoiminnan professori Itä-Suomen yliopisto, Joensuu Esityksen rakenne Mitä tarkoittaa imago ja paikan imago Miten imago syntyy Miten imago
Ruokavalinnoilla on merkitystä. s. 8 15
Ruokavalinnoilla on merkitystä s. 8 15 1 Tavoitteet Ruokavalintoihin vaikuttavat tekijät Taito tunnistaa elintarvikkeiden terveellisyydestä kertovia piirteitä 2 Pohdittavaksi Kuka perheessäsi vastaa siitä,
Kiinan verkkokaupan trendit FLYING LYNX Oy Myyntikanavaratkaisut yritysten kansainvälisiin myynteihin
Kiinan verkkokaupan trendit 2017 FLYING LYNX Oy Myyntikanavaratkaisut yritysten kansainvälisiin myynteihin Kiinan verkkokauppa Numeroina Kiinan väestömäärä 1,36 miljardia Internet-penetraatio 52 %, kasvu
Tuhat Suomalaista Kotimaisen ruoan arvostus
Tuhat Suomalaista Kotimaisen ruoan arvostus Joulukuu 017 tilaaja: maa- ja metsätalousministeriö SFS ISO0 Sertifioitu Tutkimuksen toteutus Tuhat suomalaista 1/017 IROResearch Oy:n Tuhat suomalaista -tutkimuksen
Tehoa Luomutoimintaan!
Tehoa Luomutoimintaan! luomuasiantuntija Agr. Mikko Rahtola Luomuliitto ry Luomupäivät 2010 16.03.10 1 Kansallinen luomustrategia Luomustrategiaryhmä & viestintätoimisto Kuule Oy Vuonna 2008 Osuus kotimaan