Tutustu kahvin uuteen sukupolveen. Sinulle, joka valmistat, tarjoilet tai myyt kahvia.

Transkriptio

1 Tutustu kahvin uuteen sukupolveen. Sinulle, joka valmistat, tarjoilet tai myyt kahvia.

2 Pyrimme jatkuvasti uudistamaan kahvia. Etsimme uudenlaisia tapoja juoda ja viljellä sitä. Kahvin ystäville tänään ja huomenna. Saamme inspiraatiota paikoista, joissa on mielenkiintoinen kahvikulttuuri. Sivukujilta ja suurilta bulevardeilta. Kahvin suurkuluttajilta, joille kahvi on elämäntapa. Niiltä, jotka välittävät maapallosta ja toisistaan. Kuuntelemme muita, opimme heiltä ja tarjoamme asiakkaillemme päivän herkullisimman kahvin, joka on myös huomisen kannalta paras vaihtoehto. Neljän sukupolven ajan rakkautta kahvia kohtaan Löfbergin perhe on toiminut kahvin parissa yli sadan vuoden ajan, ja olemme oppineet siitä hyvin monenlaisia asioita. Kyse on pitkälti siitä, missä parhaat pavut kasvatetaan ja miten niitä tulee käsitellä. Mutta on myös kaksi muuta tärkeää tekijää, jotka vaikuttavat kahvin laatuun omistautuminen ja uteliaisuus. Ne vaikuttavat kahviin aina siemenestä kuppiin asti. Parhaan kahvin tuottamiseen tarvitaan omistautuneita viljelijöitä, inspiroituneita paahtomestareita ja innokkaita juomien valmistajia. Kiinnostus kahviin kulkee suvussamme ja nykyisin tarjoamme markkinoiden laajimman kahvituotevalikoiman. Juuri omistautuminen ja uteliaisuus yhdistävät Löfbergsiä ja sinua. Yhdessä voimme tarjota asiakkaille päivän parhaimman kahvin, joka on myös huomisen kannalta paras vaihtoehto. Parhain terveisin Löfbergin perhe Tutustu kahvin uuteen sukupolveen. 2 3

3 Nyt pinnalla: Suodatinkahvi: erilaiset suodatusmenetelmät, jotka kehittävät kahvin aromia eri tavoilla. Esimerkkejä ovat presso, posliinisuodatin, Chemex ja Kalita. Tummapaahtoiset kahvit, joiden hienot aromit ja runsas maku muuttaa kahvinautinnon aivan uudelle tasolle. Cold brew eli kahvi, joka on suodatettu käyttämällä kylmää vettä tai jäätä, jota tippuu kahvin päälle pitkään. Aromi on hedelmäisempi ja vähemmän kitkerä tavalliseen suodatinkahviin verrattuna. Sitä voidaan valmistaa tiivisteeksi ja käyttää kylmien kahvijuomien pohjana. Chemex-suodatusmenetelmä sopii kahvin pöytiintarjoiluun esimerkiksi ravintoloissa. Nitro on hanasta laskettavaa kylmää kahvia, joka sai alkunsa New Yorkissa. Onko aika ajanut lattekahvin ohi? Kahvivalikoimien maitopohjaiset juomat antavat tilaa juomille, joissa on enemmän kahvin aromia. Esimerkkinä on flat white, pienessä kupissa tarjoiltava tuplaespresso, jossa on päällä lämmin ja pehmeä maitovaahto. Trenditietoiset ja kaikki hyvän kahvin ystävät valitsevat tietenkin tummapaahtoisen kahvin. Kahviin pätee sama kuin muihinkin elintarvikkeisiin ja juomiin: haluamme tietää siitä enemmän ja ymmärtää, miksi alkuperä vaikuttaa makuun niin paljon. Alkuperän jäljitettävyys on täällä jäädäkseen haluamme tietää, missä kahvi on viljelty sekä onko tämä tehty luonnonmukaisissa ja eettisesti kestävissä olosuhteissa. Monet asiakkaat haluavat sertifioitua kahvia, ja Löfbergsille se on nykyisin itsestäänselvyys. 4 5

4 Mikä kahviratkaisu sopii yrityksellesi parhaiten? Anna meidän auttaa! Myyntimme voi auttaa kahviliiketoimintasi kehittämisessä. Voimme auttaa yritystäsi lisäämään kahvin myyntiä laadukkailla tuotteilla, paremmalla valikoimalla, uusilla ideoilla ja tarpeitasi vastaavalla kahvikoulutuksella. Tai mikset valitsisi erikoiskahvia, jotta saat paremman tuoton kupillista kohden? Eko-kuitti XXX tarjoaa Reilun kaupan kahvia Vuonna 2016 mahdollistimme SEK vastaavan bonuksen osuuskunnille SEK suuremmat tuotot luomuviljelystä. Tarjoaako yrityksesi sertifioitua kahvia? Voimme auttaa viestimään siitä asiakkaillesi. Lähde: Ruotsin Reilu kauppa Esimerkkejä aikaansaannoksista: Perussa sijaitseva vesivoimala, joka tuottaa kotitalouksille sähköä matalaenergialamppuun, jota käytetään iltaisin kotitehtävien tekemiseen. Sairausvakuutus kahvinviljelijöille. Kaksinkertaistunut tuotanto Reilun kaupan sertifioimissa osuuskunnissa Brasiliassa. Kahvi tuottaa tulosta. Kahvi on yhä tärkeämpää kahviloille, ravintoloille ja hotelleille. Asiakkaat ovat nykyään tarkkoja kahvistaan ja kiinnostuneita siitä, mitä juovat. Tarjoamalla todella hyvää kahvia pidät asiakkaat tyytyväisinä. Ja kuten tiedät, tyytyväiset asiakkaat tulevat toistekin. Eikä siinä vielä kaikki; harvalla tuotteella on yhtä hyvä kate kuin kahvilla. Kun yrityksesi kahvivalikoima perustuu huolellisesti suunniteltuun strategiaan, saat hyvän katteen jokaisesta kupillisesta. Strategiassa on kyse oikeanlaisen virran luomisesta ja siitä, mikä toimii yrityksesi ja henkilöstösi kannalta. Kyse voi olla perusasioista, kuten siitä, että tilaat sopivan määrän oikeita raaka-aineita ja käytät oikeanlaisia laitteita. Myös tarjoukset ja hinnat ovat tärkeitä. Tärkein menestystekijä ovat kuitenkin ehkä ihmiset, jotka toimivat yrityksesi tarjoaman kahvin parissa. Innostuneilla ja osaavilla työntekijöillä on yleensä merkittävä vaikutus kahvin myyntiin. Kerromme mielellämme kokemuksistamme tarjoamalla henkilökunnalle kahvikoulutusta, konkreettisia palveluvinkkejä ja motivoivia myyntitapahtumia. Kysy lisätietoja! Kerromme mielellämme myös kestävästä kahviliiketoiminnasta. Kun valitset Löfbergsin kahvin, tiedät sen olevan sertifioitua. Työkalujemme avulla tiedät myös tarkasti, miten paljon ratkaisusi vaikuttavat. Lisäksi voimme auttaa näyttämään asiakkaillesi, miten kahviliiketoimintasi vaalii ympäristöä ja tulevaisuutta. 6 7

5 Miten voit kehittää yrityksesi kahvikonseptia? 8 9

6 Tiesitkö, että kahvissa on noin 800 eri aromia? Se on kaksi kertaa enemmän kuin hyvässä viinissä. Kahvin ystäville huomista ajatellen. Kaikki kahvin ystävät ovat yhtä mieltä pitkän aikavälin kestävyyden tärkeydestä. Tämä ajatus on läsnä kaikessa liiketoiminnassamme. Löfbergs on jo pitkään ollut yksi maailman johtavista Luomu ja Reilun kaupan kahvin ostajista ja paahtajista. Yksi suurimmista haasteistamme on turvata kahvin tulevaisuus. Siksi pyrimme reagoimaan ilmastonmuutokseen sekä varmistamaan, että nuoret kokevat kahvinviljelyn kannattavaksi elinkeinoksi myös tulevaisuudessa. Kun työntekijäsi tietävät enemmän, myös asiakkaiden kokemus on erilainen. Trendien seuraaminen on tärkeämpää kuin koskaan. Kahvi avaa uuden maailman erilaisiin aromeihin ja elämyksiin. Tämä maailma on laaja ja monipuolinen, joten apu voi olla tarpeen. Perheemme on tehnyt tiivistä yhteistyötä kahvinviljelijöiden kanssa sukupolvien ajan. Tavatessamme heitä kaukaisilla vuorenrinteillä eri puolilla maailmaa näemme, miten innokkaasti, sitoutuneesti ja omistautuneesti he suhtautuvat elinkeinoonsa. Mutta samalla huomaamme, että haasteita riittää. Hyvä kahvi ei ole itsestäänselvyys, sillä ilmasto muuttuu ja yhä harvempi nuori näkee tulevaisuutensa kahvinviljelyssä. Haluamme muuttaa asian. Next Generation Coffee on tärkeä hanke kaikille Löfbergsillä. Sen avulla haluamme varmistaa, että nuoret kahvinviljelijät kokevat voivansa harjoittaa elinkeinoaan alueellaan myös tulevaisuudessa. Parannamme nuorten kahvinviljelijöiden kehittymismahdollisuuksia Kolumbiassa ja Tansaniassa koulutuksella ja käymällä suoraa kauppaa. Samalla varmistamme, että todella hyvää kahvia on saatavilla myös tulevaisuudessa, mikä ilahduttaa kahvin ystävien uutta sukupolvea niin meillä kuin muuallakin. Ostamaamme kahvia viljelee viljelijää, ja vieraillessamme heidän luonaan näemme omin silmin sertifiointien aikaansaaman myönteisen kehityksen. Naisten asema on vahvistunut, lasten koulutusmahdollisuudet ovat parantuneet, terveellistä ruokaa on saatavilla ja tietämys luomuviljelystä on lisääntynyt. Nämä ovat esimerkkejä havaitsemistamme selkeistä hyödyistä. Yli 80 prosenttia yrityksemme aikaansaamista vaikutuksista kohdistuu viljelymaihin, mutta vaikutamme aktiivisesti myös lähempänä, esimerkiksi Karlstadin paahtimossa. Löfbergs otti ensimmäisenä Ruotsissa käyttöön alumiinittomat kahvikapselit ja luopui alumiinista tavallisissa kahvipakkauksissa. Olemme säästäneet yli tonnia alumiinia vuodesta 1992 lähtien! Toimimme jälleen edelläkävijöinä, kun vuonna 2016 lanseerasimme ensimmäisenä biohajoavan kahvikapselin. Biohajoava kahvikapseli toimii Nespresso -järjestelmissä. Perheemme on toiminut kahvin parissa jo neljän sukupolven ajan, joten ymmärrämme kahvin vaikutuksen ihmisiin ja ympäristöön. Valinnoillasi autat meitä turvaamaan tulevien sukupolvien ja kahvin ystävien tulevaisuuden. Löfbergin perhe on toiminut kahvialalla yli sata vuotta. Heille onkin kertynyt runsaasti tietoa, jota he jakavat mielellään. Siksi Löfbergs tarjoaa kahvin eri osa-alueisiin liittyvää koulutusta niin pienille kuin suurillekin yrityksille. Jaamme mielellämme kahviosaamistamme, jonka myötä kahviharrastajasta voi tulla jopa kilpailuihin osallistuva barista. Peruskoulutus kahvista ja kahvinvalmistuksesta sekä laitteista järjestetään aina asiakkaan luona. Aina asiakkaan tarpeet ja toimipaikan liikeidea huomioiden. Toki meiltä löytyy myös koulutusmahdollisuuksia vaativimpiinkin tarpeisiin, ja koulutkset voidaan järjestää esimerkiksi pääpaahtimollamme Ruotsin Karlstadissa. Koulutukset ovat eri tasoisia: kyse voi olla kahvin aromien perusteisiin keskittyvästä lyhyestä tastingista tai kattavammasta koulutuksesta, josta valmistuu täysoppineita kahviammattilaisia SCA-diplomilla (Speciality Coffee Association). Kurssi voidaan myös räätälöidä yrityksesi tarpeiden mukaan. Aiheena voi olla esimerkiksi erilaisten kahvijuomien ja kahvidrinkkien valmistus, henkilöstön kahvinvalmistus- ja myyntitaitojen lisääminen, katteen parantaminen tai kestävän kehityksen mukaisen, eettisen kahvin tarjoaminen. Jos koulutettavia on paljon ja aikaa vähän, verkkoopetuksemme on mainio vaihtoehto. Tarjolla on eri kokonaisuuksia, kuten Pavusta kuppiin, Kestävä kahviliiketoiminta ja Kahvitalous. Kysy lisätietoja kahvikoulutuksistamme myynnistämme! Sertifioinneilla on merkitystä vuosina Löfbergs auttoi muuntamaan jalkapallonkentän suuruisen alueen luomuviljelysmaaksi varmistamaan, että Reilun kaupan viljelijöiden tulot kasvoivat n. 3,5 miljoonalla eurolla! 10 11

7 Niille, jotka rakastavat hyvää kahvia! Haluatko tarjota asiakkaillesi todella hyvää kahvia? Meiltä saat kaiken tarvitsemasi, olipa kyseessä suurille ryhmille nopeasti tarjoiltu kahvi tai palkitun baristan suodattama erikoiskahvi yhdessä Euroopan parhaista ravintoloista Valikoimaamme kuuluvat kaikenlaiset kahvit: espresso, suodatinkahvi, keitetty kahvi, presso, kapselikahvi, jääkahvi, cold brew, nitro ja pakastekuivattu kahvi. Voit hankkia single origin- tai single estate -kahvia jauhettuna tai papuina laatu on aina hyvä ja alkuperä jäljitettävissä. Mieti siis, mitä tarvitset. Tarjoamme kokonaisvaltaisen ratkaisun kaikissa kahviin liittyvissä asioissa. Yhdessä voimme suunnitella ja kehittää kahvikauppaasi, neuvoa, opastaa ja auttaa. On tarpeesi sitten iso tai pieni, älä epäröi ottaa meihin yhteyttä. Kaunis kuppi viimeistelee elämyksen. Parhaalta maistuva kahvi tarjoillaan tietenkin kauniissa kupissa! Jos yrityksesi valikoimassa on useita mielenkiintoisia kahvityyppejä, ne kannattaa tietenkin esitellä tyylikkäästi ja myyvästi. Yrittäjänä tiedät, miten tärkeää esillepano on myynnin kannalta. Vuosien kokemuksen myötä ymmärrämme, että se on tärkeää myös meille. Voimme kasvattaa myyntiäsi tarjoamalla huolellisesti harkittuja ja hyvin suunniteltuja tarvikkeita, jotka viestivät laadusta. Se on tärkeää niin sinulle kuin meillekin. Meiltä löytyvät erilaiset tarvikkeet laadukkaaseen tarjoiluun, mm. Mukit Kupit ja aluslautaset Lautasliinat Take away -mukit Sokeriannostikut Termokset Pressopannut Tiimalasi suodatusajan ottamiseen Esiliinat Menutaulut Ja paljon muuta markkinointiin ja myyntiin liittyvää materiaalia. Kysy lisää myynnistämme! 12 13

8 Haluatko olla Löfbergs-perheen jäsen ja tarjota asiakkaillesi todella hyvää kahvia? Käy osoitteessa ja löydät lisää infoa! tai lähetä meili; Kahvia, jota rakastetaan kaikkialla maailmassa. Kahvi on tärkeä osa monien ihmisten arkea. Ehkä juuri siksi niin monet kahvilat, ravintolat ja muut yritykset eri puolilla maailmaa valitsevat lilan vaihtoehdon itselleen ja asiakkailleen. Olemme tehneet asiat omalla tavallamme paahtimossamme Karlstadissa jo vuodesta 1906 lähtien. Täydellinen omistautumisemme kahville on aina ollut yrityksemme kantava voima. On ilo tehdä töitä yhden maailman merkittävimmän kauppatavaran parissa, johon jokaisella on jonkinlainen suhde. Juuri tämä ilo ja intohimo ovat tehneet meistä merkittävän toimijan pohjoismaiden kahvimarkkinoilla. Yrityksemme toimii useissa maissa ja sen vuotuinen liikevaihto on noin 200 miljoonaa euroa. Pohjoismaiden lisäksi Löfbergs on vakiinnuttanut asemansa myös Isossa-Britanniassa, Kanadassa, Puolassa, Baltian maissa, Valko-Venäjällä ja Venäjällä. Yrityksellämme on operatiivinen tiimi, joka toteuttaa kahviratkaisujamme eri puolilla maailmaa. Tiimiin kuuluu työntekijöitä Ruotsin, Norjan, Tanskan ja Englannin yhtiöistämme. Jos sinulla on kysyttävää, voit odottaa vastauksen olevan kyllä. Itse kysymyksestä voidaan aina keskustella myöhemmin. Haluamme myös jakaa intohimomme kahviin kanssasi. Haluamme, että tunnet olevasi osa perhettämme ja että voit kertoa meille mietteitäsi kahvista. Jos sinulla on kysyttävää, voit odottaa vastauksen olevan kyllä. Itse kysymyksestä voidaan aina keskustella myöhemmin. Löfbergs Out of Home maailmalla: Markkinamme kasvavat nopeasti. Toimimme Ruotsin ohella Suomessa, Norjassa, Tanskassa, Puolassa, Virossa, Latviassa, Liettuassa, Valko-Venäjällä, Venäjällä, Isossa-Britanniassa, Kanadassa, Hongkongissa ja Irlannissa. 14

9 KAHVIKLASSIKKOJA Kahviklassikkoja ja kahvijuomia Tässä inspiroivia kahvidrinkkejä, joka antaa kahvitarjoilulle uusia ulottuvuuksia. Olemme vakuuttuneita että vieraanne tulevat arvostamaan näitä kahvidrinkkejä Löfbergsiltä! KAHVITONIC...38 COLD BREW SWEET APPLE...39 KAHVIBELLINI...39 NITRO DRINKKEJÄ CHILLED IRISH COFFEE CRAZY SHAKE DRINKKEJÄ CRAZY RASPBERRY SHAKE...48 LOVE LICORICE SHAKE...48 ESPRESSO CHOCOLATE SHAKE...49 ESPRESSO...21 ICE VANILLA CHOC...28 KESÄ ON LYHYT RAINBOOOW ROCKET SHAKE...49 TUPLA ESPRESSO...21 ICE NEVER STOP...28 VADELMA & LAKRITSI DONUTS COFFEE SHAKE...49 RISTRETTO...21 LUNGO...21 AMERICANO...21 CAPPUCCINO...21 CORTADO...21 LÖFBERGS ICE ESPRESSO ICE BLACK...29 ICE BLACK OR WHITE...29 LILLA MY...30 BERMUDA BREEZE...30 NITRO BAILEYS NITRO & GREIPPILIMONADI NITRO & MANSIKKAMAITO KAHVIDRINKKEJÄ LAKRITSI COLD BREW SUOLALAKRITSIJÄÄTELÖLLÄ...50 COLD BREW SHAKE NOUGATILLA JA TOFFEELLA...50 FLAT WHITE...21 ICE VANILLA LATTE LICORICE...42 CAFE LATTE...21 ICE RUSSIAN...33 IRISH COFFEE...43 LATTE MACCHIATO...21 COFFEE HOP...34 AFFOGATO...44 CAFE MOCHA...21 PEANUT...35 CHILIKAHVI...44 ICE DRINKKEJÄ ORANGE CHILL...35 HOT SHOT...45 ESPRESSO MARTINI...45 ICE EXTRA BOLD COLD BREW DRINKKEJÄ COFFEE LEMONADE...46 ICE ESPRESSO MINTTU...28 COLD BREW LICORICE...37 KICK START...46 ICE LATTE MACCHIATO JA ROMMIA COLD BREW + CAVA...38 ESPRESSO (GIN) TONIC

10 Kahviklassikkoja 18 19

11 KAHVIKLASSIKKOJA ESPRESSO 30 ml Espressoa, tehty 8-10 g espressopavuista. TUPLA ESPRESSO 60 ml Espressoa, tehty g espressopavuista. RISTRETTO Lyhyt Espresso, annoskoko 20 ml, tehty 8-10g espressopavuista. LUNGO Pitkä Espresso, annoskoko 60 ml, tehty 8-10g espressopavuista. AMERICANO 30 ml Espresso tai 60 ml tuplaespresso tavallisessa kahvikupissa, joka täytetään kuumalla vedellä. CORTADO Tupla Espresso 1/2 osaa ja vaahdotettua maitoa 1/2 osaa. FLAT WHITE Tupla Espresso 1/5 osaa ja vaahdottetua maitoa 4/5 osaa. CAFE LATTE Espresso 1/5 osaa ja höyrytettyä maitoa 4/5 osaa. LATTE MACCHIATO Espresso 1/5 osaa, höyrytettyä maitoa 2/5 sekä vaahdotettua maitoa 2/5. Espresso kaadetaan vaahdotetun maidon päälle. CAFE MOCHA Espresso 1/3 osaa, lämmintä kaakaota 1/3 osaa ja vaahdotettua maitoa 1/3 osaa. CAPPUCCINO Espresso 1/3 osaa ja vaahdotettua maitoa 2/3 osaa

12 Nauti kahvi uudella tavalla.

13 ICE Jääkahvi ICE Löfbergs Ice on valmis kahvijuoma, joka myydään ja nautitaan kylmänä. Tuoteet ovat UHT-käsiteltyjä, joten ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Tämä helpottaa varastointia ja logistiikkaa. Säilyvyys on kokonaiset 8 kuukautta. Ainutlaatuinen pahvipakkaus on uusi markkinoilla ja täysin kierrätettävä. Juomat valmistetaan itävaltalaiseen luomumaitoon. Maitoa sisältävä kahvijuoma, 230 ml. Myyntierä: 12x230 ml. Luomu- ja Reilu kauppa sertifiointi. CartoCan lajitellaan paperipakkauksena. Säilyvyys 8 kk, ei kylmäsäilytystä. Maistuu parhaimmalle hyvin jäähdytettynä. ICE ICE Latte Macchiato Paino: 230 ml Tuotenro: Me: 12x230 g Lava: 168 Me ICE Latte Macchiato on makea ja miedonmakuinen kahvijuoma runsaalla maidolla. Aineosat: Maito (3 % rasvaa) vesi, sokeri, arabicakahvi, sakeuttamisaine, guarkumi, happamuudensäätöaine, trinatriumsitraatti. Kofeiinipitoisuus: noin 50 mg/purkki. Energiapitoisuus/100 ml: 72 kcal Energiapitoisuus/pakkaus: 165 kcal Tuote EAN ME EAN > > ICE Espresso Paino: 230 ml Tuotenro: Me: 12x230 g Lava: 168 Me ICE Espresso tarjoaa hieman enemmän kahvinmakua. Makea, täyteläinen ja hyvin herkullinen juoma, jossa hieno espresson aromi. Aineosat: Maito (7,7 % rasvaa) vesi, sokeri, arabicakahvi, sokerisiirappi sakeuttamisaine, guarkumi, happamuudensäätöaine, trinatriumsitraatti, luontaisia makuaineita. Kofeiinipitoisuus: noin 50 mg/purkki. Energiapitoisuus/100 ml: 83 kcal Energiapitoisuus/pakkaus: 190 kcal Tuote EAN > ME EAN > ICE Double Espresso Paino: 230 ml Tuotenro: Me: 12x230 g Lava: 168 Me ICE Double Espresso Oikein tumma ja makurikas jääkahvi. Tämä maukas juoma on tehty rasvattomaan maitoon ja vähemmällä sokerilla, joten siinä on ainoastaan 75 kcal/purkki. Aineosat: Maito (0,03 % rasvaa) vesi, ruokosokeri, arabicakahvi, happamuudensäätöaine, trinatriumsitraatti, luontaisia makuaineita. Kofeiinipitoisuus: noin 66,7 mg/purkki. Energiapitoisuus/100 ml: 33 kcal Energiapitoisuus/pakkaus: 75 kcal Tuote EAN > ME EAN > 24 25

14 Cold Brew Kylmäuutettu kahvi Korkealaatuista kahvia uutetaan 16 tuntia kylmään veteen. Tulokseksi saadaan hiukan makeampi ja pyöreämpi kahvinmaku ilman karvautta. Kylmäuutettu kahvi ei sisällä rasvaa eikä sokeria. Kylmäuutetut kahvit nautitaan kylmänä joko sellaisenaan tai juomasekoituksissa. Nitro Coffee Nitro kahvi on kylmäuutettu kahvi joka on valmistettu uuttamalla kahvia kylmässä vedessä, mihin painetaan typpeä. Lopputulos on kahvi ilman kitkeryyttä sametinpehmeillä suklaanvivahteilla ja raikas, kevyt hedelmällinen jälkimaku joka peittyy pehmeällä ja kermaisella vaahdolla. Jos olet kiinnostunut uudesta tavasta tarjota kahvia niin ota yhteyttä myyjääsi saadaksesi enemmän tietoa. Cold Brew Nitro Coffee Original Cold Brew Original Cold Brew Original tynnyrissä Sisältö: 250 ml purkki Tuotenro: Me: 12x250 ml Lava: 48 Me Cold Brew Antioquia Reserve luomu ja Reilu kauppa sertifioitu kahvi täysin ilman lisäaineita. Juodaan suoraan purkista tai tarjoillaan jäiden kanssa. Cold Brew-kahvia voi sekoittaa myös maidon kanssa jääkahviksi tai käyttää kahvi-drinkeissä. Tuote EAN ME EAN Nitro Coffee Lakrits Paino: n. 22 kg (tynnyri 1,2 kg) Tuotenro: Sisältö: 20 Litraa Korkeus: 572 mm Tomitus: Suoratoimitus Cold Brew Original kahvi on samalla prosessilla kylmäuutettua kahvia kuin pulloissakin oleva kylmäuutettu kahvi. Tynnyriin pakattuna soveltuu käytettäväksi Nitro hanajärjestelmässä. Kahvi ei sisällä rasvaa eikä sokeria. Reilu kauppa- ja luomu sertifioitua kahvia > Cold Brew Licorice Cold Brew Licorice tynnyrissä Sisältö: 250 ml purkki Tuotenro: Me: 12x250 ml Lava: 48 Me Cold Brew Licorice uutetaan luomu ja Reilu kauppa sertifioidusta kahvista, ja sen ainoa lisäaine on luonnosta saatava aito lakritsijuuri. Se antaa kahville lakritsinmaun, mikä sopii hyvin kahviin. Juodaan suoraan purkista tai tarjoillaan jäiden kanssa. Cold Brew Licoricea voi sekoittaa myös maidon kanssa jääkahviksi tai käyttää kahvi-drinkeissä. Tuote EAN ME EAN Paino: n. 22 kg (tynnyri 1,2 kg) Tuotenro: Sisältö: 20 Litraa Korkeus: 572 mm Tomitus: Suoratoimitus Nitro hana- ja tarjoiluratkaisut Cold Brew Licorice kahvi on samalla prosessilla kylmäuutettua kahvia kuin pulloissakin oleva kylmäuutettu kahvi. Juomassa lakritsan miellyttävä aromi. Tynnyriin pakattuna soveltuu käytettäväksi Nitro hanajärjestelmässä. Kahvi ei sisällä rasvaa eikä sokeria. Reilu kauppa- ja luomu sertifioitua kahvia > Cold Brew Ginger Nitro hana- ja tarjoiluratkaisu Löfbergs Nitro-kahvi tarjotaan kiinteästä tarjoilulaitteesta baariympäristössä tai liikkuvalta asemalta. Ratkaisu kahdella hanalla mahdollistaa Nitro Cold Brew Originalin sekä Nitro Cold Brew Licoricen tarjoilun. Sisältö: 250 ml purkki Tuotenro: Me: 12x250 ml Lava: 48 Me Cold Brew Ginger uutetaan luomu ja Reilu kauppa sertifioidusta kahvista, johon on lisätty aitoa inkivääriä. Se antaa kahville raikkaan, omaleimaisen maun. Juodaan suoraan purkista tai tarjoillaan jäiden kanssa. Cold Brew Gingeriä voi sekoittaa myös maidon kanssa jääkahviksi tai käyttää kahvi-drinkeissä. Tuote EAN ME EAN

15 ICE EXTRA BOLD ICE ESPRESSO MINTTU LÖFBERGS ICE ESPRESSO ICE BLACK ICE Latte Macchiatoa, pallo vaniljajäätelää ja kahvisiirappia. ICE LATTE MACCHIATO, JÄITÄ JA ROMMIA Valuta suklaakastike lasin reunoille. Täytä lasi jääpaloilla. Lisää päälle Minttu ja ICE Espresso+Milk. 4 cl Minttu ½ purkkia ICE Espresso+Milk Suklaakastike ICE VANILLA CHOC Ravista kaikki ainekset paitsi kerma shakerissa, joka on täynnä jäitä. Laita matalaan lasiin jäitä ja kaada juoma päälle. Lisää lopuksi päälle kevyesti vaahdotettua kermaaa lusikan avulla ja tarjoile! 3 cl vodka 2 cl kahvilikööriä 1/3 purkki Löfbergs ICE Latte kerma Laita lasiin lakritsijäätelöpallo ja kaada päälle ICE Double Espressoa. Lisää päälle reilusti kermavaahtoa ja koristele tukinpippurirouheella. ICE Double Espresso, lakritsijäätelöä, kermavaahtoa ja turkinipippurirouhetta. Täytä lasi puolilleen jäillä, kaada päälle haluttu tumma tai vaalea rommi (esimerkiksi 2-4 cl) ja kaada sen jälkeen päälle Löfbergs ICE Latte Macchiato. Viimeistele kermalla ja chilihiutaleilla. ICE Latte Macchiato, vaahtokarkkeja ja suklaarohetta. Nauti kahvi uudella tavalla. ICE NEVER STOP ICE Double Espresso, kermavaahtoa ja Never Stopia. ICE BLACK OR WHITE Kylmä ICE jääkahvi ja jääpaloja. Tarjoillaan lasista

16 LILLA MY Täytä lasi jäillä ja kaada päälle ICE Latte Macchiato. Lisää Minttu ja koristele minttuoksalla. 1 prk ICE Latte Macchiato 4 cl Minttua Jääpaloja Mintun oksa Pilli BERMUDA BREEZE Kaada suklaakastike ohuesti lasin sisäpuolelle. Sekoita rommi, kookoskerma ja ICE jääpalojen kanssa shakerissa ja sekoita hyvin. Kaada laseihin ja viimeistele raastetulla suklaalla ja paahdetulla kookoksella. 1/2 prk ICE Double Espresso 4 cl tummaa rommia Suklaakastiketta 2 dl kookoskermaa Paahdettu kookos Raastettu tumma suklaa Jääpaloja Pilli Nauti kahvi uudella tavalla

17 VINKKEJÄ - Kahvista voit tehdä jääpaloja ja käyttää niitä drinkeissä. - Käyttämällä erilaisia laseja saat ICE tarjoiluun uutta ilmettä. - Tarjoile aina jääpaloilla ja pilleillä. ICE VANILLA Sekoita mezcal, tequila, kaakaolikööri ja suklaabitteri shakerissä jäiden kera. Ravista voimakkaasti 8-13 sekuntia. Kaada viinilasiin ensiksi ICE Double Espresso, lisää lusikan avulla shakerissä ravistettu alkoholi. Seuraavaksi kaada lusikan avulla päälle juokseva vaniljajäätelö ja lopuksi pehmeä kermavaahto. Koristele kuivatulla chilillä. 0,4 cl mezcal 2 cl tequila 2 cl vaalea kaakaolikööriä 10 tippaa suklaabitteriä 1/3 prk ICE Double Espresso 1/2 dl löysää kermavaahtoa kuivattu chili - Mausta ICE lakritsi-tai vaniljajauheella. - Koristele ja mausta erilaisilla jäätelökastikkeilla esim. suklaa, kinuski, lakritsa, ym. ICE RUSSIAN Ravista vodka ja kahvilikööri shakerissä jäiden kera. Laita matalaan lasiin pari jääpalaa, kaada ravistettu alkoholi päälle. Lisää päälle varoen ICE Latte Macchiato, ja lopuksi pehmeästi vaahdotettu kerma. 2 cl vodka 2 cl kahvilikööriä 1/3 prk ICE Latte Macchiato pehmeästi vaahdotettu kerma Nauti kahvi uudella tavalla

18 PEANUT Ravistele kerma kevyesti, että se paksunee mutta on vielä juoksevaa. Sekoita kaikki ainekset paitsi kerma shakerissä jäiden kera. Ravista kunnolla. Kaada konjakkilasiin ja lisää päälle pehmeää kermavaahtoa. 1/2 tl maapähkinävoita 1 cl siirappia 2 cl bananilikööriä 2 cl irlantilaista viskiä 1/3 prk ICE Latte Macchiato pehmeää kermavaahtoa COFFEE HOP Kaada korkeaan lasiin kylmä stout, kylmä ICE Double Espresso ja rommi. Lisää lopuksi päälle lusikan avulla pehmeä vaniljajäätelö ja tarjoile. 3 cl rommia 3 cl imperial stout 1/3 prk ICE Double Espresso n. 1 dl pehmeää vaniljajäätelöä ORANGE CHILL Kaada kaikki ainekset matalaan lasiin. Sekoita kunnolla lusikalla. Lisää murskattua jäätä lasi täyteen. Koristele appelsiiniviipaleella. 2 cl vaniljalikööriä 2 cl triple sec ripaus rouhittua kardemummaa 1/2 tl appelsiiniöljyä 1/3 prk ICE Latte Macchiato 1 dl pehmeää vaniljajäätelöä Nauti kahvi uudella tavalla

19 COLD BREW LICORICE Täytä lasi jääpaloilla. Kaada päälle maito, vaniljasiirappi ja lopuksi lakritsa Cold Brew. 1/2 prk lakritsa Cold Brew 2 dl maitoa 1 tl vaniljasiirappia jääkuutioita Nauti kahvi uudella tavalla

20 COLD BREW + CAVA Kaada shampanjalasiin Cold Brew ja hunajaa, täytä lasi Cavalla. Nauti! 1/3 Cold Brew Antioquia Reserve 2/3 Cava Juoksevaa hunajaa maun mukaan COLD BREW SWEET APPLE Täytä lasi jääpaloilla ja lisää omenalohkot. Kaada ensiksi omenamehu ja lisää Cold Brew ja lopuksi päälle Sprite. Lisää pilli ja tarjoile. 1 dl omenamehu 1 dl Sprite 1/2 prk Cold Brew Antioquia Reserve 3 kpl omenalohkoja Jääpaloja VINKKI! Rakenna juoma 3-4 kertaisena kirkkaaseen lasikannuun ja tarjoile seurueelle. KAHVITONIC Täytä lasi jääpaloilla. Kaada päälle Cold Brew ja lisää tonic. 2 osaa Cold Brew Antioquia Reserve 1 osa tonic Greippiviipale KAHVIBELLINI Kostuta shampanjalasin reuna vedellä ja kasta hienossa sokerissa. Lisää lasin pohjalle vadelmat, siirappi ja lakritsajauhe, hienonna lusikalla. Lisää päälle Cold Brew, sekoita. Lopuksi täytä lasi kuohuviinillä. Halutessasi voit koristella lasin reunan tuoreella vadelmalla. 1/3 prk Cold Brew Licorice 8 cl kuohuviini 10 kpl tuoreita vadelmia 0,5 tl lakritsajauhetta VINKKI! Kostuta lasin reunat ensin vadelmahillolla ja kasta sokeriin. Näin saat herkullisen vaalenapunaisen vadelmareunan! Nauti kahvi uudella tavalla

21 NITRO BAILEYS CHILLED IRISH COFFEE Täytä lasi jäillä ja lisää Baileys 4 cl. Täytä lasi Nitro-kahvilla. Viskiä, Nitro-kahvia, ruskeaa sokerisiirappia ja päälle kevyesti vaahdotettua kermaa. NITRO & GREIPPILIMONADI KESÄ ON LYHYT Täytä lasi jääpaloilla ja lisää lasi puolilleen greippilimonadia. Täytä lasi Nitro-kahvilla ja koristele greippilohkolla. Kuohuviinilasin pohjalle vähän ruskeaa sokerisiirappia, päälle Nitro-kahvia ja kuohuviiniä (50/50), koristele lasin reuna tuoreella vadelmalla. VADELMA & LAKRITSI Kasta viinilasin rauna vadelmahillossa ja sen jälkeen hienossa sokerissa jotta saat lasiin vadelmareunuksen. Lisää lasiin vadelmasiirappia ja lisää Nitro-lakritsikahvia. NITRO & MANSIKKAMAITO Laita lasiin kourallinen jäisiä mansikoita, lisää päälle 2 tl hunajaa, maitoa 1 dl ja lopuksi Nitro-kahvia 1 dl. Nauti kahvi uudella tavalla

22 LATTE LICORICE Lattelasin pohjalle n. 1-1,5 tl lakritsijauhetta, päälle kuuma espresso ja kuuma maito ja lyhyt maitovaahto. Pinnalle voit ripotella hiukan lakritsijauhetta. 1 osa espressoa 5 osaa kuumaa maitoa kevyesti vaahdotettuna 1-1,5 tl lakritsijauhetta IRISH COFFEE Sekoita viski ja ruokosokeri viinilasissa. Kaada päälle kuuma suodatinkahvi ja lisää lopuksi pinnalle kevyesti vaahdotettu kerma lusikan avulla. 4 cl Irlantilaista viskiä 1 tl ruokosokeria 8 cl suodatinkahvia kevyesti vaahdotettua kermaa Nauti kahvi uudella tavalla

23 AFFOGATO Laita jäätelöpallo lasiin tai cappuccinokuppiin ja kaada päälle kuuma tuplaespresso. Tarjoile! 1 pallo vaniljajäätelöä 1 tuplaespresso HOT SHOT Laita Galliano pohjalle, kaada kahvi kerrokseksi päälle ja lopulta kerma. Tarjoile heti. 2 cl Galliano 2 cl kumaa suodatinkahvia 2 cl kevyesti vaahdotettu kerma Klart CHILIKAHVI 1 tl Nutellaa 1 hyppysellinen chilijauhetta 1 dl suodatinkahvia pähkinän vivahteilla 1,5 dl vaahdotettu maito 2 rkl vaahdotettu kerma Muutama chilihiutale Laita Nutella lasin pohjalle ja kaada kahvi päälle. Sekoita kunnolla laita ja sekaan chilijauhe. Täytä vaahdotetulla maidolla ja viimeistele vaahdotetulla kermalla ja muutamalla chilihiutaleella. Tarjoile! ESPRESSO MARTINI Laita vodka, kahlua, tuplaespresso ja teelusikallinen sokerilientä jääpalojen kanssa shakeriin. Ravista kunnolla. Siivilöi martinilasiin ja tarjoile! 5 cl vodkaa 1 cl Kahlua 1 tuplaespresso 1 tl sokeriliemi jääpaloja Nauti kahvi uudella tavalla

24 COFFEE LEMONADE Täytä matala lasi jääpaloilla. Lisää sitruunamehu ja siirappi. Kaada päälle varoen Cold Brew ja koristele sitruunaviipaleella. 1/2 prk Cold Brew 5 cl sitruunamehua 2 cl brown sugar siirappia Sitruunaviipaleita jääpaloja VINKKI! Kokeile Cold Brew Antioquia Reservella tai Cold Brew Licoricella, saat kaksi erimakuista juomaa! ESPRESSO (GIN) TONIC Täytä lasi jääpaloilla ja kaada puolilleen tonic-vettä. Jos haluat tehdä Gin-tonicin, lisää päälle 4 cl hyvälaatuista giniä. Valmista tuplaespresso ja valuta se varoen päälle, jotta juoma jää kerroksittain. Koristele lasin reuna sitruunaviipaleella. 10 cl Tonic vettä 1 tuplaespresso (4 cl hyvälaatuista giniä) Jääpaloja Sitruunaviipale KICK START Täytä lasi jääpaloilla. Valmista päälle tuplaespresso. Täytä lasi colalla ja koristele sitruunaviipaleella. Lisää pilli ja tarjoile! 1 tuplaespresso 1-1,5dl colaa Jääpaloja Sitruunaviipale Pilli Nauti kahvi uudella tavalla

25 CRAZY RASPBERRY SHAKE 1 dl Pehmeää vaniljajäätelöä 1 dl Maitoa 1 dl Cold Brew Antioquia Reserve 3 rkl Vadelmahilloa Kermavaahtoa Vadelmakeksi Pieniä vaahtokarkkeja Punaista strösseliä Korkeaan lasiin jäätelö, maito, Cold Brew ja vadelmahillo, sekoita. Päälle reilusti kermavaahtoa, koristele vadelmahillolla. Lisää päälle vadelmakeksi, vaahtokarkit ja strösseli. DONUTS COFFEE SHAKE RAINBOOOW ROCKET SHAKE 1 dl Pehmeää kahvijäätelöä 1 dl Maitoa 1 dl Cold Brew Antioquia Reserve Suolaista kinuskikastiketta Kermavaahtoa 1 kpl Donitsi (esim päärynä tai vanilja) Vihreitä vaahtokarkkeja tms. Laita lasiin jäätelö, maito ja Cold Brew kahvi, sekoita. Lisää päälle kermavaahto ja donitsi. Lisää vähän kermavaahtoa ja kinuskikastiketta. Koristele vihreillä vaahtokarkeilla tai muilla värikkäillä karkeilla. LOVE LICORICE SHAKE 1 dl Pehmeää lakritsijäätelöä 1 dl Maitoa 1 dl Cold Brew Licorice Lakritsikastiketta Kermavaahtoa Suolalakritsikarkkeja 2 kpl cocktailkirsikkaa 1 kpl värikäs tikkari ESPRESSO CHOCOLATE SHAKE 1 prk ICE Espresso+Milk Jääpaloja Suklaakastiketta Kermavaahtoa Suklaarakeita 1 kpl suklaapatukka 1 prk ICE Latte Macchiato 1 dl Pehmeää mansikkajäätelöä Kermavaahtoa 1 kpl Mansikkadonitsi Värikästä strösseliä 1 kpl värikäs suuri tikkari Värikkäitä karkkeja tms. Kostuta lasin reuna ja kasta strösselissä. Lisää lasiin pehmeä jäätelö ja ICE Latte Macchiato, sekoita. Pursota reilusti kermavaahtoa ja lisää päälle donitsi. Lisää tikkari, vähän kermavaahtoa donitsin päälle ja koristele karkeilla. Nauti kahvi uudella tavalla. Laita lasiin jäätelö, maito, Cold Brew ja lakritsikastiketta, sekoita. Lisää päälle kermavaahtoa ja lakritsikastiketta. Koristele lakritsikarkeilla, kirsikoilla ja lisää tikkari. Laita lasiin reilusti jääpaloja. Lisää päälle suklaakastiketta ja purkillinen ICE Espresso+Milk kahvia. Pursota päälle reilusti kermavaahtoa, koristele suklaakastikkeella ja suklaarakeilla. Lisää suklaapatukka (esim. Pätkis tai Da Capo)

26 LAKRITSI COLD BREW SUOLALAKRITSIJÄÄTELÖLLÄ Kaada suolalakritsikastike ohuesti lasin sisäpuolelle. Sekoita jäätelö, maito ja Cold Brew mixerissä ja kaada lasiin. Viimeistele vaahdotetulla kermalla, suolalakritsiströsselillä, lakritsikarkeilla ja pillillä. 1 reilunkokoinen lasi n. 33 cl 1,5 dl lakritsi Cold Brew 1 dl maitoa 3 palloa suolalakritsijäätelöä Suolalakritsikastike Vaahdotettu kerma Suolalakritsiströsseli Lakritsikarkkia Pilli HoReCa Organisaatio Suomessa Myyntiin liittyvät kysymykset: Jarkko Kousa Puhelin: Sähköposti: jarkko.kousa@lofbergs.se Pekka Sysmäläinen Puhelin: Sähköposti: pekka.sysmalainen@lofbergs.se Simo Sylman Puhelin: Sähköposti: simo.sylman@lofbergs.se Hallintoon, markkinointiin sekä sponsorointiin liittyvät kysymykset: Leif Sjöblom Country Manager Puhelin: Sähköposti: leif.sjoblom@lofbergs.se COLD BREW SHAKE NOUGATILLA JA TOFFEELLA Kaada suklaakastike ohuesti lasin sisäpuolelle. Sekoita jäätelö, maito ja Cold Brew mixerissä ja kaada lasiin. Viimeistele jäätelöllä, kierrevohvelilla, Dajm-rakeilla ja pillillä. 1,5 dl Cold Brew 2 palloa nougatjäätelöä 1 dl maitoa 2 kpl kierrevohvelia 1 pallo toffeejäätelöä Toffeekastike Dajm-rakeita Yhteystietomme Pääkonttori Ruotsissa: Löfbergs Lila AB Box 1501, Karlstad Puhelin: Sähköposti: myynti@lofbergs.se Facebook Löfbergs Suomi Web: facebook.com/lofbergs twitter.com/lofbergs instagram.com/lofbergs youtube.com/user/lofbergslilatv 50 Nauti kahvi uudella tavalla.

27 Löfbergs Lila AB Box Karlstad Puh. +46 (0) lofbergs.se facebook.com/lofbergs