COLD BREW RUM N COKE COLD BREW GIN&TONIC. Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera.

Transkriptio

1 RUM N COKE Kylmäuutettua kahvia valkoisen rommin, kolajuoman ja ruskean sokerisiirapin kera. GIN&TONIC Gin&Tonic kylmäuutettun kahvin kera. NAUTI VASTUULLISESTI. -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN.

2 RUM N COKE 1 dl osa kylmäuutettua kahvia Kolajuomaa 4 cl valkoista rommia 1 cl brown sugar syrup Sitruunan viipale Jäitä Täytä lasi jäillä, mittaa ainesosat lasiin ja sekoita. GIN&TONIC 1 dl kylmäuutettua kahvia 4 cl Giniä Tonic-vettä Limeä Jäitä Täytä lasi jäillä, mittaa ainesosat lasiin ja sekoita.

3 IRISH COFFEE NAUTI VASTUULLISESTI. -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN.

4 IRISH COFFEE 1 dl kylmäuutettua kahvia 2 cl ruskeaa sokerisiirappia 4 cl Viskiä (Kerma-float) Jäitä Mittaa kaikki ainesosat shakeriin ja ravista sekaisin. Kaada jäiden päälle lasiin. Halutessasi voit lisätä kerma-floatin juoman päälle.

5 COFFEE WITH CARAMEL -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN.

6 COFFEE WITH CARAMEL 1 osa kylmäuutettua kahvia 1 osa kylmää maitoa 1-2 cl Tate&Lyle Caramel siirappia Jäitä Täytä lasi jäillä. Mittaa joukkoon 1-2 cl karamellisiirappia, kahvi ja kylmä maito. Sekoita. Tämä juoma voidaan myös sekoittaa blenderillä! Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

7 -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN. COFFEE WITH VANILLA

8 COFFEE WITH VANILLA 1 osa kylmäuutettua kahvia 1 osa kylmää maitoa 1-2 cl Tate&Lyle vaniljasiirappia Jäitä Täytä lasi jäillä. Mittaa joukkoon 1-2 cl vaniljasiirappia, kahvi ja kylmä maito. Sekoita. Tämä juoma voidaan myös sekoittaa blenderillä! Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

9 -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN. COFFEE WITH FRIENDS Kylmäuutettua kahvia koko seurueelle (4 lasillista).

10 -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN. MILK COFFEE TO GO COFFEE TO GO

11 Enjoy here or on the go! COFFEE -KAHVI ON PEHMEÄ JA KYLMÄ JUOMA, JOKA ON VALMISTETTU UUTTAMALLA VASTAJAUHETTUA KAHVIA KYLMÄÄN VETEEN.

12 -KAHVIN VALMISTAMINEN TODDYLLÄ Aseta kestosuodatin Toddyuutosastiaan venyttämällä kuminauha astian ympärille. Laita suodatinpussi kestosuodattimen sisään pussin suu ylöspäin. Varmista, että hana on kiinni ja osoittaa kohti säiliötä. 2. Mittaa 2 kg kahvia suodattimeen. Käytä karkeaksi jauhettua kahvia tai voit käyttää valmiita annospusseja (7 x 300 g PKJ). Voit valmistaa samalla astialla myös puolikkaan määrän kahvia! 3. Kaada 6,5 l kylmää vettä tasaisesti suodattimeen varmistaen, että kaikki kahvijauhe kastuu. Sulje suodatinpussi sen mukana olevalla nauhalla. Jätä kahville runsaasti tilaa liikkua suodatinpussin sisällä, sillä liian tiiviisti pakattu kahvijauhe ei uutu kunnolla. 5. Kaada Toddy-astiaan lisää vettä (6,5 l). JUOMIEN VALMISTUS: Juomien sekoitusuhde 1 osa kahviuutetta ja 1 osa vettä/ maitoa. Kahvia 2 kg + vettä 13 l = noin 9 l valmista Cold Brew -kahvitiivistettä 6. Peitä astia kannella ja anna uuttua tuntia huoneenlämmössä. 7. Uuttamisajan jälkeen valuta kahviuute sopiviin säilytysastioihin ja säilytä niitä jääkaapissa kannellisissa tiiviissä astioissa (säilyy noin viikon kylmässä). Kahvitiivistettä tulee noin 9 litraa. Jos hana tukkeutuu, poista kahvijauhe varovasti hanan kohdalta. 8. Toddyn puhdistus: Nosta kestosuodatin kahviporoineen pois uutosastiasta. Käsittele suodatinta varovasti, sillä märkänä se voi olla hauras ja repeytyä. Hävitä kertakäyttöinen suodatinpussi ja kahviporot bioroskikseen. Laita kestosuodatin mietoon Puly-liuokseen likoamaan tunnin ajaksi ja huuhtele sen jälkeen huolellisesti. Pese Toddy-uutosastia Pulyliuoksella, huuhtele hyvin ja anna kuivua.

13 -KAHVIN VALMISTAMINEN TODDY HOME -SUODATINLAITTEELLA 1. Aseta kumitulppa paikoilleen niin, että sen saa poistettua ulkopuolelta. Lisää kasteltu kestosuodatin Toddy -astian pohjalle. Kostuta tiiviste ja laita paikoilleen. Lisää pieni määrä vedestä pohjalle ja lisää puolet kahvista. Lisää n. puolet vedestä rauhallisesti pyörivällä liikkeellä. Odota muutama minuutti. Lisää loput kahvista ja lisää loput vedestä samalla tavoin. Kahvia 230 g + vettä 1,5 l = n. 1,3-1,4 l valmista Cold Brew -kahvitiivistettä 2. Sido suodatinpaperi narulla. Peitä astia kannella ja anna uuttua 14 h huoneenlämmössä. 3. Poista tulppa suodatti men pohjasta ja valuta tiiviste kannuun. Säilytä tiivistettä jääkaapissa kannellisessa tiiviissä astiassa (säilyy noin viikon kylmässä). JUOMIEN VALMISTUS: Juomien sekoitusuhde 1 osa kahviuutetta ja 1 osa vettä/ maitoa. 4. Toddyn Home -laitteen puhdistus: Nosta kestosuodatin kahviporoineen pois uutosastiasta. Käsittele suodatinta varovasti, sillä märkänä se voi olla hauras ja repeytyä. Hävitä kertakäyttöinen suodatinpussi ja kahviporot bioroskikseen. Laita kestosuodatin mietoon Puly-liuokseen likoamaan tunnin ajaksi ja huuhtele sen jälkeen huolellisesti. Pese Toddy-uutosastia Puly-liuoksella, huuhtele hyvin ja anna kuivua.