Maunula-talossa. ollaan ja opitaan yhdessä TeksTi Mari Larkovirta kuvat tapani kontiala ja Suvi-tuuLi kankaanpää

155

Maunula-talon avajaisviikkoa vietetään 30.1. 4.2.2017. lue lisää tapahtumat s.12 Työväenopisto, kirjasto ja nuorisotalo aloittavat loppuvuodesta toimintansa Maunula-talossa tiiviissä yhteistyössä asukkaiden kanssa. Ensimmäistä kertaa Helsingissä avautuu talo, jonka suunnittelussa asukkaat ovat olleet mukana alusta lähtien. Maunula-talossa ollaan ja opitaan yhdessä TeksTi Mari Larkovirta kuvat tapani kontiala ja Suvi-tuuLi kankaanpää 156 Maunula-taloa varten on kehitetty oma toimintamalli, jossa asukkaat osallistuvat toiminnan suunnitteluun ja tapahtumien tuottamiseen. Talon arvot ovat ilo, avoimuus, yhdenvertaisuus, demokratia ja osallisuus. Yhdessä oleminen ja yhdessä tekeminen ovat olennaisia periaatteita. Talossa kaikki voivat oppia toisiltaan. Nuoret voivat opettaa mummoille kännyköiden käyttöä, mummot puolestaan nuorille vaikkapa mankelointia. Työntekijöiden osaaminen kartoitetaan, jotta kaikkien taidot pääsevät yhteiseen käyttöön. Myös alueen asukkaat, taiteilijat ja kulttuuriväki haluavat tuoda oman panoksensa toimintaan. Taloon on jo valittu henkilökunta sekä neuvottelukunta, jossa on mukana kolme asukasjäsentä ja kolme varajäsentä. Neuvottelukunta päättää talon yhteisistä linjauksista. Toimintatapa on uudenlainen ja monen asian hoito hakee vielä muotoaan. Henkilökunta tiedostaa, Talon arvot ovat ilo, avoimuus, yhdenvertaisuus, demokratia ja osallisuus. että talossa tulee kukoistamaan kokeilukulttuuri mikään ei välttämättä ole samoin kuin aiemmassa työtehtävässä. Uutta on myös se, että asukasedustajat osallistuvat henkilökunnan kehittämispäiviin. Ensimmäisessä yhteistapaamisessa oltiin yksimielisiä siitä, että talossa ei haluta juoksuttaa asiakkaita luukulta toiselle. Ihannetilanne onkin, että talon työntekijät tietävät toistensa työstä ja siitä, mitä talossa tapahtuu. Maunula-talon toivottiin toimivan myös porttina alueen muiden yhteisöjen järjestämien aktiviteettien pariin. Keväällä opisto tarjoaa Maunula-talossa 2 000 tuntia opetusta jonka suunnittelussa on kuunneltu asukkaiden ääntä.

Taitoaineet Taitoaineiden yksikköön kuuluvat hyvinvointi, terveys, liikunta, kotitalous, käsityö ja tietotekniikka. Taitoaineiden opetuksen tavoitteena on opiston opetussuunnitelman mukaisesti tarjota kaupunkilaisille tietoja, taitoja ja elämyksiä, jotka tukevat ihmisen kokonaisvaltaista kehittymistä. Taitoaineissa opiskellaan erilaisia menetelmiä, tekniikoita ja taitoja käden, ajattelun ja koko kehon kehittämiseksi. Opetuksessa korostuvat toiminnalliset, käytännönläheiset opetus- ja oppimismenetelmät sekä harjoitukset monenlaisine opetusmateriaaleineen. Pääosa taitoaineiden opetuksesta tapahtuu opiston omissa erikoistiloissa eri puolilla kaupunkia. Jonna Martikainen, koulutuspäällikkö puh. 09 310 88581 Kirsi Tammivaara, ts. tiimivastaava liikunta 28.2. asti puh. 09 310 88577 Päivi Christensen, tiimivastaava liikunta 1.3. alkaen puh. 09 310 88577 Tiina Lehtonen, tiimivastaava kotitalous puh. 09 310 88675 Inga Pihlhjerta, tiimivastaava käsityö puh. 09 310 88592 Juhana Mykrä, tiimivastaava tietotekniikka puh. 09 310 886375 Kuva Suvi-Tuuli Kankaanpää

Liikunta, terveys ja hyvinvointi Ilmoittautuminen alkaa pe 9.12. Ks. s. 5 Ainealan yleisluennot Ks. s. 20, 22, 29, 38 Kursseja senioreille Ks. s. 249 Kursseja perheille Ks. s. 162, 171 Kursseja miehille Ks. s. 170 Liikuntaviraston ja lähiöliikunnan toiminnasta tietoa Ks. www.hel.fi/liikunta Opintoneuvonta Ennen ilmoittautumista: to 8.12. klo 13 15, puh. 09 310 88581 Muina aikoina parhaiten tavoitettavissa 16.1. 28.4.: Jonna Martikainen, hyvinvointi ja terveys puh. 09 310 88581 Kirsi Tammivaara/Päivi Christensen, liikunta ts. 1.11.2016 28.2.2017 puh. 09 310 88577 Henkilökunnan sähköpostiosoitteet ovat etunimi.sukunimi@hel.fi. Kuva Suvi-Tuuli Kankaanpää 158 Hyvinvointi, terveys ja liikunta -kurssien tavoitteena on lisätä oppijan kokonaisvaltaista hyvinvointia sekä auttaa oppijaa toimimaan oman ja läheistensä terveyden edistämisessä ja ylläpitämisessä. Katso hyvinvointiin ja terveyteen liittyviä kursseja myös mm. Ihminen, yhteiskunta ja kulttuuri -ainealan sivuilta. Liikunnan merkitys ihmisen kokonaisvaltaiselle hyvinvoinnille ja sairauksien ennaltaehkäisykeinona on tutkitusti suuri. Työväenopiston tarjoamalla liikunnan opetuksella voimme auttaa yksilöä omaksumaan elämäntapa, jolla saadaan aikaan myönteisiä kokemuksia yhdessäolosta, oman kehon tuntemuksesta ja terveyskunnon ylläpitämisestä sekä sen kehittämisestä. Kursseilla halutaan antaa kokemus yhdessäolosta sekä kehon ja mielen hyvinvoinnin edistämisestä. Liikunnan opetus koostuu pääasiallisesti erilaisista kuntoliikunnan, tanssin, joogan sekä kehonhuollon kursseista. Lisäksi tarjoamme omia liikuntakursseja miehille, perheille ja senioreille. Liikuntaryhmät kokoontuvat peruskoulujen tiloissa eri puolilla kaupunkia sekä työväenopiston omissa liikuntatiloissa mm. Silkkikutomossa ja Opistotalolla.

Hyvinvointi ja terveys Hieronta Klassinen parihieronta: niska-hartia-kädet A B Opiskellaan hierontatekniikat ja otteet, joiden avulla voi huoltaa niska-hartiaseudun ja käsien lihaksia. H172478 10 t/17 + monisteet 5 20.1. 21.1. pe 19.00 21.15 la 9.30 15.15 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/ Kirsi Pynnönen H172479 6 t/17 + monisteet 5 10.3. 11.3. pe 19.00 21.15 la 9.30 15.15 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/ Kirsi Pynnönen Intialainen päähieronta kotikäyttöön A B Opi vanhaan intialaiseen perinteeseen pohjautuva rentouttava ja lempeä hieronta. Hieronnassa käsitellään eri ottein hartiat, niska, pää ja kasvot. Kurssille voi tulla yksin tai parin kanssa. H171295 14 t/17 21.1. 22.1. la su 10.00 16.00 Opistotalo/404 kieliluokka, 4. krs/ Sanni Nevalainen H172013 8 t/12 8.4. la 10.00 16.45 Vuotalo/musiikkiluokka/Soile Naskali Itsehoito Dynaaminen hyvän olon jooga + meditaatio A B Kokonaisvaltainen ja syvällinen joogaharjoitus, jonka aikana ehdimme purkaa koko kehon jännitykset perusteellisesti ja tehokkaasti. H172540 6 t/12 15.1. 22.1. su 12.00 14.30 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/lena Kunelius H172541 6 t/12 11.2. 4.3. la 11.00 13.30 Vuotalo/musiikkiluokka/Lena Kunelius Kiinalaisia näkökulmia terveyteen H171911 4 t/6 Kiinalaisen perinteisen terveydenhoidon näkökulmia terveyteen ja vinkkejä hyvinvointiin ja terveenä pysymiseen. 18.1. ke 17.00 20.00 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/ Helena Hallenberg Shiatsun peruskurssi H172019 21 t/35 + monisteet 5 Shiatsu on kokonaisvaltainen japanilainen hierontaja terveydenhoitomenetelmä. Opit shiatsuhoidon tekniset perusteet käytännönläheisellä ja turvallisella tavalla. 22.1. 5.3. su 10.00 15.45 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/soile Naskali Shindo H172690 12 t/17 Kehon rentoutuminen ja mielen kirkastuminen tuo elämääsi hyvinvointia. Opitaan shindon kunnioittava kosketus. 23.1. 13.2. ma 10.00 12.15 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/riitta Haarnoja Tutki chakroja: napakeskus ja kurkkuchakra H172597 8 t/12 Tutustu kehon energiakeskuksiin 3. ja 5. chakran kautta. Ammennetaan voimaa kehon omista varastoista ja hiotaan vuorovaikutustaitoja jokainen itsekseen. 28.1. 29.1. la su 10.00 13.15 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/ Katja Helena Multanen Tiibetiläinen jooga ja meditaatio H172538 20 t/29 Kehon, puheen ja mielen tasolla vaikuttava rauhallinen ja meditatiivinen joogakokonaisuus, jossa yhdistetään kolme perinteistä tiibetiläistä harjoitusta. Sopii meditaatiosta kiinnostuneille. 28.1. 5.2. la 10.00 14.00 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs, 347 kieliluokka, 3. krs/lena Kunelius Viikonloppukurssi on merkitty vihreällä pallolla. Liikunta, terveys ja hyvinvointi 159

Liikunta, terveys ja hyvinvointi 160 Reiki I H172312 10 t/17 Reiki on itsehoitomenetelmä. Reikienergia auttaa hoitamaan ja tasapainottamaan eri elämänalueita sekä parantamaan hyvinvointia. 10.2. 11.2. pe 17.00 20.00 la 10.00 15.00 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 4-5/Raija Lensu Reiki II H172313 9 t/17 Syvennetään jo opittua ja opitaan uutta. Pääsyvaatimuksena Reiki I -kurssin suoritus. 24.3. 25.3. pe 17.00 20.00 la 10.00 14.30 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 4-5/Raija Lensu Yrttilääkintä käytännön lääkekasvit H172225 10 t/17 + materiaalit 16 Mihin käytetään nokkosen siemeniä ja mitä erikoista on kamomillasauniossa? Ruokavalio vaikuttaa terveyteen ja yrtit auttavat moneen vaivaan. 11.2. 12.2. la su 11.00 15.15 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/henriette Kress Kevätkauden yrttilääkintää H172327 3 t/6 + materiaalit 5 Tutustutaan tyypillisimpien kevätkauden sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäiseviin terveyttä ylläpitäviin nikseihin yrttilääkinnän avulla. 15.2. ke 17.00 19.30 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Arto Aitta Silmien hyvinvointia kiinalaisittain A B Kuivuvatko silmäsi? Paranna näön terävyyttä ja ehkäise silmien väsymistä kiinalaiseen lääketieteeseen perustuvien harjoitusten avulla. H172338 4 t/6 1.3. 8.3. ke 17.00 18.30 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Vappu Laine H172340 4 t/6 19.4. 26.4. ke 18.45 20.15 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Vappu Laine Anna palautetta! www.hel.fi/tyovaenopisto Kasvojumppa A B Mutristele suuta ja kurtista otsaa! Kasvojen jumppa rentouttaa ja vahvistaa kasvojen lihaksia sekä auttaa kohottamaan ilmettä. H172341 4 t/6 1.3. 8.3. ke 18.45 20.15 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Vappu Laine H172342 4 t/6 19.4. 26.4. ke 17.00 18.30 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Vappu Laine Chi Kungia uuden energian hengessä H171871 8 t/12 Chi Kungin teoriaa ja harjoituksia laajennetaan soveltuvin osin uuteen energiaan ja sen sisältämiin ennen kokemattomiin mahdollisuuksiin terveydessämme, hyvinvoinnissamme ja tietoisuuden kasvussa. 4.3. la 10.00 16.45 Opistotalo/420 Castrén-sali, 4. krs/riitta Kokko Osallistujat saavat harjoituksista ohjemonisteet sekä halutessaan sähköposteihinsa tiivistelmätekstin uudesta energiasta. Muutos ja luovuus H172595 14 t/23 + materiaalit 5 Koko elämämme, myös kehomme ja ajatuksemme, muuttuvat jatkuvasti. Miten löytää lepoa ja luottamusta muutosten keskellä? Saat työvälineitä kohdata muutokset mahdollisuuksina, avoimen luovassa tilassa. 4.3. 5.3. la su 10.00 16.00 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Regina Skogberg Tutki chakroja: sydänkeskus ja kolmas silmä H172596 8 t/12 Tutustu kehon energiakeskuksiin 4. ja 6. chakran kautta. Aktivoidaan intuitiota ja luovuutta aivojen systemaattisen päättelyn tueksi, opitaan tunnistamaan omat rajat ja rentoutumaan tietoisesti. 4.3. 5.3. la su 10.00 13.15 Silkkikutomo/musiikkiluokka/ Katja Helena Multanen Sointukylpy H170604 5 t/17 Syvärentouttavassa sointukylvyssä maljojen ja gongien luomat äänet ja värähtelyt keinuttavat pehmeästi harmonisten äänten aalloilla. 15.3. 12.4. ke 17.00 17.45 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Riitta Haarnoja

Energiaa ja harmoniaa hieronnalla H172016 8 t/12 + monisteet 5 Opetellaan helppoja vitalisoivia ja energisoivia hierontatekniikoita sekä koetaan myös kehonkäsittelyn mieltä ja kehoa rentouttava ja tasapainottava vaikutus. 18.3. la 10.00 16.45 Malmitalo/isoluokka/Soile Naskali Puu ja juuret -viikonloppu H172423 16 t/23 Kuten puulle, on ihmiselle tärkeää löytää juuret, jotka maadoittavat sekä kehollisesti että henkisesti. Työpaja, jossa ihmistä, omaa itseä ja ympäröivää maailmaa lähestytään puun elinkaaren kautta. 25.3. 26.3. la su 10.00 16.45 Opistotalo/420 Castrén-sali, 4. krs/veera Metso Hengittäen terveyttä, cenergiaa, tietoisuutta H171913 8 t/12 Tällä hengitystä merkittävänä työkaluna terveyden ja elinvoiman kannalta korostavalla kurssilla opitaan kehoa ja mieltä vapauttavia harjoituksia luonnollisen hengityksen aikaansaamiseksi. 8.4. la 10.00 16.45 Silkkikutomo/ilmaisutaitoluokka/Riitta Kokko Yrttiviikonloppu H172324 8 t/12 + materiaalit 12 Tule tankkaamaan yrttitietoutta viikonlopuksi. Työpajassa pääset kokeilemaan, kuinka helppoa ja vaivatonta yrttivalmisteiden valmistaminen on. 21.4. 22.4. pe 17.00 20.00 la 11.00 14.00 Opistotalo/421 Karhuluokka, 4. krs/arto Aitta Itsehoidon avaimet käden ja olkapään vaivoihin H172337 7 t/12 Tutustumme useisiin eri itsehoitomenetelmiin, joiden avulla voimme hoitaa ja ennaltaehkäistä kipeytyviä ja usein istumatyössä jäykistyneitä lihaksia. 22.4. la 10.00 16.00 Stoa/Stoan terraario/vappu Laine Suomi 100 -juhlavuoden kurssit ja tapahtumat tunnistat -merkistä. Psyykkinen terveys Mindfulness-alkeiskurssi H172101 18 t/29 Mindfulness-menetelmä perustuu säännöllisesti tehtäviin mielen ja kehon harjoituksiin, joiden avulla voimme edistää omaa hyvinvointiamme ja vähentää kokemaamme stressiä. 13.1. 17.2. pe 18.00 20.30 Opistotalo/421 Karhuluokka, 4. krs/ Susanna Tamminen Mindfulness-tietoisuustaidot, peruskurssi H172507 7 t/12 Peruskurssi, joka tähtää itsetuntemuksen lisäämisen kautta parempaan selviytymiseen arjen haasteissa. 12.2. su 10.00 16.00 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/ Jarko Taivasmaa Mindfulness-tietoisuustaidot, perus+kertaus H172506 7 t/12 Perus- ja kertauskurssi, joka tähtää itsetuntemuksen lisäämisen kautta parempaan selviytymiseen arjen haasteissa. 5.3. su 10.00 16.00 Vuotalo/musiikkiluokka/Jarko Taivasmaa Meditaation perusteet H172612 6 t/12 Opimme meditaation samantha- ja vipassana-harjoitusten avulla pysähtymään ja katsomaan syvään asioiden todelliseen luonteeseen tunnistaaksemme elämän ihmeet ja ilot itsessämme ja ympärillämme. 11.2. 12.2. la su 14.15 16.45 Opistotalo/420 Castrén-sali, 4. krs/linh Le Meditaatio Onnellisuus ei ole yksilöllinen asia A B Kun meissä on kipua, rakkaissamme on kipua. Kun meissä on rauhaa ja iloa, rakkaissamme on rauhaa ja iloa. Kurssilla meditaation avulla vahvistamme hyviä perittyjä ja itse kasteltuja kykyjämme. H172613 10 t/17 12.1. 9.2. to 16.45 18.15 Opistotalo/401 Blomstedt, 4. krs/linh Le H172614 10 t/17 12.1. 9.2. to 18.30 20.00 Opistotalo/401 Blomstedt, 4. krs/linh Le Liikunta, terveys ja hyvinvointi 161

Liikunta, terveys ja hyvinvointi 162 Meditaatio Suhteiden parantaminen ja niistä nauttiminen A B Haluaisitko harjoittaa rauhoittamista ratkaistaksesi konflikteja ja tuodaksesi enemmän rauhaa elämään? Harjoitetaan itsensä rauhoittamista, jotta pystytään näkemään selvemmin konfliktien juuriin. H172615 12 t/17 30.3. 18.5. to 16.45 18.15 Opistotalo/401 Blomstedt, 4. krs/linh Le H172617 12 t/17 30.3. 18.5. to 18.30 20.00 Opistotalo/401 Blomstedt, 4. krs/linh Le Stressi haltuun arjessa ja työelämässä H171531 14 t/23 Haluatko elää rennommin? Saat työkaluja arjen tasapainottamiseen, ajankäyttösi järkeistämiseen sekä stressaavien tilanteiden kohtaamiseen. Rentoutuksia, luentoja ja käytännönläheisiä harjoituksia. 4.2. 11.2. la 10.00 16.00 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/ Janne Petteri Mertala, Tiia Helomaa Kohtaamisia tanssin ja maalauksen keinoin H172515 16 t/46 + materiaalit 8 Tanssi- ja liikeharjoitusten avulla virittäydymme kuuntelemaan kehoa ja etsimään omaa tapaa ilmaista itseämme myös maalaamalla. Et tarvitse aikaisempaa kokemusta tanssista tai maalaamisesta. 20.5. 21.5. la su 10.00 16.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Mervi Karhunen, Iiris Raipala Painonhallinta Elämäntapamuutoksen aika on NYT! H172353 18 t/29 Oletko kyllästynyt jahkailemaan tai loppuuko puhti? Annetaan kyytiä vanhoille ajattelumalleille ja rikotaan rutiineja. Saat työkaluja kestävään elämäntapamuutokseen, pieni arkinen päätös kerrallaan. 17.1. 21.3. ti 18.30 20.00 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 4 5/ Anu Wager Innostu, uudistu, voi hyvin H172352 30 t/46 Kaipaatko jotain uutta ja innostavaa? Haluatko positiivisia muutoksia arkeesi? Hae ahaa-elämyksiä, rutkasti motivaatiota ja konkreettisia työkaluja, joilla lisäät kokonaisvaltaista hyvinvointia. 19.1. 30.3. to 10.00 12.15 Kaapelitehdas/iso luokka/anu Wager Terveystieto Unikoulu aikuisille H172419 12 t/17 Hyvä uni ylläpitää ja lisää terveyttä sekä toimii puskurina stressiä vastaan. Löydä oma tapasi unen edistämiseen, sillä nukkumista voi opetella. 24.1. 7.3. ti 17.00 18.30 Silkkikutomo/yleisluokka 1/Asta Heikkilä Muut Upeat kampaukset itselle A C Opi tekemään kauniit kampaukset itsellesi. Hyödynnä opit arkeen ja juhlaankin! H172562 4 t/6 + materiaalit 8 28.1. la 9.30 12.30 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/tarja Huttunen H172599 4 t/6 + materiaalit 8 11.3. la 13.45 16.45 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/tarja Huttunen H172598 4 t/6 + materiaalit 8 8.4. la 9.30 12.30 Opistotalo/421 Karhuluokka, 4. krs/tarja Huttunen Lettejä ja kampauksia yhdessä lapsen kanssa A B Ota lapsesi tai lapsenlapsesi mukaan ja harjoittele hänen kanssaan ja hänen hiuksiinsa komeita lettejä ja ihania lettikampauksia. Mukavaa yhdessäoloa! H172600 5 t/12 28.1. la 13.00 16.45 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/tarja Huttunen H172601 5 t/12 11.3. la 9.30 13.15 Opistotalo/347 kieliluokka, 3. krs/tarja Huttunen Lettejä ja kampauksia yhdessä lapsen kanssa, jatkokurssi H172602 5 t/12 Lisää lettejä! Ota lapsesi tai lapsenlapsesi mukaan ja harjoittele hänen kanssaan ja hänen hiuksiinsa uusia komeita lettejä ja ihania lettikampauksia. Mukavaa yhdessäoloa! 8.4. la 13.00 16.45 Opistotalo/421 Karhuluokka, 4. krs/tarja Huttunen

Liikunta Jooga Lempeä perusjooga H171086 24 t/90 Rauhallinen ja lempeä joogatunti. Etsitään joogaliikkeiden avulla hyvää oloa ja voimaa. Sopii aloittelijoille. 18.1. 12.4. ke 15.45 17.15 Silkkikutomo/liikuntasali/Lea Tikkanen Asahi, jooga tiiviskurssi H172637 6 t/18 Tule päiväksi syventymään läsnäoloon, liikkeeseen ja hiljaisuuteen. Tutustumme kehotietoisesti läsnäoloon niin istumalla kuin liikkeenkin kautta mm. helppoa joogaa ja asahia. 28.1. 28.1. la 12.00 16.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Tomi Tommola Hathajooga A B Hathajooga harjoitukseen kuuluu voimistavia ja venyttäviä liikkeitä ja liikesarjoja, tasapaino- ja keskittymisharjoituksia oman luonnollisen hengityksen rytmissä sekä myös tietoista rentoutumista. Kurssi A H170994 24 t/90 16.1. 10.4. ma 15.00 16.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Nora Palmgren Kurssi B H170998 24 t/90 19.1. 20.4. to 18.45 20.15 Meilahden ala-aste/liikuntasali/anna Kajava Hathajooga alkeisjatko A B Helppoa liikkuvuutta ja kestävyyttä parantava joogatunti, jossa mieli ja hengitys pidetään mukana harjoittelussa. Etsitään joogaliikkeiden avulla hyvää oloa sekä voimaa arkeen. Kurssi A H170996 24 t/90 17.1. 11.4. ti 17.15 18.45 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 3/sali/ Lauri Toivonen Kurssi B H170995 24 t/90 18.1. 12.4. ke 19.15 20.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Lauri Toivonen Jooga alkeet H171000 24 t/53 Rauhallinen ja rentouttava joogaharjoitus, joka sopii aloittelijoille. Tunnin aikana tehtävät harjoitukset syventävät kokemusta itsestämme levossa ja liikkeessä. 16.1. 10.4. ma 13.00 14.30 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/kurt Walter Jooga alkeet ja venyttely H172726 24 t/90 Kokonaisvaltaista hyvää oloa joogan avulla. Tehdään voimistavia ja tasapainottavia asanaharjoituksia sekä rentoutumista. Tunti aloitetaan ja lopetetaan pieneen meditaatiohetkeen. 16.1. 10.4. ma 17.00 18.30 Myllypuron palvelukeskus/juhlasali/jenni Munne Jooga alkeisjatko H171002 24 t/53 Joogaharjoituksessa keskitytään vahvasti oman kehon tuntemuksien kuunteluun ja hengityksen tarkkailuun. Harjoitus on myös meditatiivinen, keskittymistä lisäävä harjoitus. 19.1. 20.4. to 19.00 20.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Jorma Rusanen Jooga ja rentoutuminen alkeisjatko H171004 24 t/53 Koko keholle lempeitä ja rauhallisia joogaharjoituksia. Keskitytään oman kehon kuuntelemiseen ja hengityksen yhdistämiseen liikkeisiin. Sopii miehille sekä naisille. 18.1. 12.4. ke 9.30 11.00 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 3/sali/ Arja-Liisa Ingus Jooga keskitaso H171010 16 t/35 Kurssilla tutustutaan omaan luonnolliseen hengitykseen ja sen yhdistämiseen rauhallisiin joogan liikkeisiin. Kurssin aikana opitaan asanoiden (liikkeiden) oikeaa linjausta. 16.1. 10.4. ma 18.45 19.45 Stoa/musiikkisali, 1. krs/jutta Jokinen Erityishinnoitellut kurssit (ERI) tunnistat tästä merkistä. Liikunta, terveys ja hyvinvointi 163

Jooga ja rentoutuminen keskitaso H171005 24 t/90 Rauhallinen ja rentouttava joogaharjoitus, johon aikaisemmasta joogakokemuksesta on hyötyä. Tunnin aikana tehtävät harjoitukset syventävät kokemusta itsestämme levossa ja liikkeessä. 18.1. 12.4. ke 19.00 20.30 Maunulan ala-aste/yläsali/kurt Walter Jooga jatko H171006 24 t/53 Rauhallinen ja rentouttava joogaharjoitus, joka sopii parhaiten jo joogaa harrastaneille. Tunnin aikana tehtävät harjoitukset syventävät kokemusta itsestämme levossa ja liikkeessä. 16.1. 10.4. ma 14.45 16.15 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/kurt Walter Kurssi A H170989 24 t/90 17.1. 11.4. ti 19.30 21.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Jorma Rusanen Kurssi B H170988 24 t/90 19.1. 20.4. to 17.00 18.30 Meilahden ala-aste/liikuntasali/leena Makkonen PowerFlow-jooga H171099 24 t/90 PowerFlow-jooga on dynaamista, hengityksen saattelemana etenevää joogaa. Lisää kehonhallintaa, liikkuvuutta sekä fyysistä voimaa. 17.1. 11.4. ti 18.30 20.00 Meilahden ala-aste/liikuntasali/mira Nyman Liikunta, terveys ja hyvinvointi 164 Jooga ja meditaatio H171097 24 t/90 Tällä kurssilla hoidetaan kehoa, mieltä ja sydäntä jooga- ja meditaatioharjoitusten avulla. Kurssi sopii sekä aloittelijoille että jo jonkin verran jooganneille. 20.1. 28.4. pe 13.45 15.15 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/ Anna Kosonen Joogapilates H171012 24 t/90 Yhdistämme pilateksen ja joogan liikkeitä/liikesarjoja. Kurssilla opitaan erilaisia alkuasentoja ja asanoita sekä liikesarjoja. Harjoitus vahvistaa erityisesti keskivartalon syviä lihaksia. 18.1. 12.4. ke 13.30 15.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Riikka Kekäläinen Yin-jooga H171102 16 t/65 Yin-jooga on rauhallista, paikalla oloon keskittyvää joogaa, jossa avataan paljon lantion ja alaselän aluetta. 19.1. 20.4. to 10.45 11.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Lotta Kuurtokoski Astangajooga jatko A B Astangajooga tuo notkeutta, voimaa, energiaa, vaikuttaa suotuisasti aineenvaihduntaan ja rauhoittaa mieltä ja lievittää stressiä. Erityishinnoitellut kurssit (ERI) tunnistat tästä merkistä. Terveysliikunta Keho, liike ja hyvinvointi H172635 24 t/90 Kurssin tavoitteena on lisätä kehon ja sitä kautta myös oman itsen hyvinvointia liikkeen kautta. Pääpaino työskentelyssä on eri harjoitteissa, jotka lisäävät oman kehon tuntemusta ja hahmottamista. 18.1. 12.4. ke 18.45 20.15 Päiväkoti Franzénia/Päiväkoti Franzénia/Iina Ahola Terve selkä H171101 24 t/90 Tunnilla keskitytään erityisesti selän hyvinvointiin, keskivartalon lihasten vahvistamiseen sekä oikeaan, ryhdikkääseen asentoon joogan keinoin. 19.1. 20.4. to 12.00 13.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Lotta Kuurtokoski Balance ja ryhti H170991 24 t/53 Oletko halunnut kehittää liikunnassa tasapainoasi sekä kehosi ryhtiä? Tällä kurssilla tehdyt monipuoliset harjoitukset vahvistavat ja rentouttavat erityisesti selän ja keskivartalon aluetta. 19.1. 20.4. to 18.45 20.15 Cygnaeus lågstadieskola/liikuntasali/ Linda Martikainen Pilates A C Kehon lihastasapainoa ja koordinaatiota kehittävä kurssi, jossa liikkeen hallinta ja jatkuvuus yhdistetään hengitykseen. Harjoitellaan syvien tukilihasten tietoista aktivointia ja käyttöönottoa.

Kurssi A H171088 24 t/90 17.1. 11.4. ti 9.00 10.30 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 3/sali/ Jaana Schorin Kurssi B H171089 24 t/90 19.1. 20.4. to 17.30 19.00 Pihlajiston ala-aste/liikuntasali/mari Mäkelä Kurssi C H171091 24 t/90 19.1. 20.4. to 17.00 18.30 Cygnaeus lågstadieskola/liikuntasali/ Linda Martikainen Pilates ja rentoutuminen H171093 24 t/90 Pilates on jokanaisen ja -miehen harjoitusmetodi, jonka avulla parannat ryhtiäsi ja kehostasi tulee voimakkaampi tekemään arjen asioita. Tunnilla tehdään myös rentoutusharjoituksia. 19.1. 20.4. to 12.45 14.15 Kaapelitehdas/iso luokka/anu Wager Pilatesbaletti H171098 24 t/90 Kehon lihastasapainoa ja koordinaatiota kehittävä kurssi, jossa Pilates-harjoitteet yhdistetään baletin tankoharjoitteluun. 19.1. 20.4. to 15.00 16.30 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/mari Mäkelä Kehonhuolto H171013 16 t/65 Kurssilla huolletaan omaa kehoa sallivassa ilmapiirissä. Vahvistetaan kehon syviä lihaksia, avataan lihaskireyksiä, hengitetään ja rentoudutaan. 19.1. 20.4. to 17.45 18.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Jenni Urpilainen Kehonhuolto ja venyttely A B Rauhallisesti etenevä tunti, jossa keskitytään syvien lihasten vahvistamiseen sekä hyvän ryhdin löytämiseen. Tunnin loppupuoli käytetään koko kehon kattavaan venyttelyyn ja rentoutumiseen. Kurssi A H171015 24 t/53 16.1. 10.4. ma 16.00 17.30 Pohjois-Haagan toimipiste/luokka 3/sali/ Saara Anttonen Kurssi B H172015 24 t/53 18.1. 12.4. ke 12.45 14.15 Malmitalo/isoluokka/Anu Wager Kehonhuolto ja palautuminen H171014 12 t/49 Tunti on rauhallinen koko kehon lihaskuntoa ja liikkuvuutta lisäävä tunti. Lihasten voimaa sekä tasapainoa kehittäviä liikkeitä tehdään seisten sekä lattiatasossa. 20.1. 28.4. pe 19.15 20.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Danila Calabrese Kuntoliikunta Pilates ja venyttely H171095 24 t/90 Kehon lihastasapainoa ja koordinaatiota kehittävä kurssi, jossa liikkeen hallinta ja jatkuvuus yhdistetään hengitykseen. Tuntiin yhdistetään kehon liikkuvuutta ja rentoutumista edistävä venyttely. 20.1. 21.4. pe 11.45 13.15 Malmitalo/tanssisali/Mari Mäkelä Pilates ja kehonhuolto alkeisjatko H171092 24 t/53 Kehon lihastasapainoa ja koordinaatiota kehittävä kurssi, jossa liikkeen hallinta ja jatkuvuus yhdistetään hengitykseen. Tunneilla harjoitellaan syvien tukilihasten tietoista aktivointia ja käyttöä. 17.1. 11.4. ti 16.00 17.30 Myllypuron palvelukeskus/juhlasali/ Linda Martikainen Potkua liikuntaan rapakunnon selätystä H171725 12 t/27 Tuntuuko sinusta kuntoilemaan lähteminen joskus haastavalta ja sohva tuntuu vetävän enemmän puoleesi? Tai lopahtaako aloittamasi kuntoiluharrastus ja huomaat palaavasi takaisin vanhoihin tapoihisi? 21.1. 11.2. la su 10.00 12.30 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/anu Wager Circuit ja venyttely H170992 24 t/53 Circuit eli kuntopiiri on lihaskestävyyttä parantavaa treeniä usealla eri pisteellä. Tunnin lopuksi pitkä ja palauttava venyttelyosuus. Sopii kaikille ja liikunta tehdään omat edellytykset huomioiden. 18.1. 12.4. ke 17.30 19.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Kirsi Tammivaara Liikunta, terveys ja hyvinvointi 165

Core H170993 16 t/65 Core-tunti on lihaskuntoharjoitus keskivartalon lihaksille. Liikkeet vahvistavat kehoasi siten, että arkipäivän askareet sujuvat helpommin ja ryhti paranee. 19.1. 20.4. to 18.45 19.45 Tehtaankadun ala-aste/ Welinton Jimenez De Leon Kuntotanssi tehokas H171103 16 t/35 Tunti on tehokasta ja hauskaa liikuntaa. Tanssitaan kuntoillen kuumia lattaritansseja: salsa, merenque, cha cha, reggaeton ja mambo. Tavoitteena hyvä hiki ja reipas meno! 19.1. 20.4. to 16.30 17.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Laura Cedras Liikunta, terveys ja hyvinvointi 166 Sydänjumppa H171100 12 t/26 Aloita viikko energisellä tunnilla. Liikutaan musiikin mukaan helppoja askelyhdistelmiä sekä tehdään kehon kestävyyttä ja voimaa lisääviä liikkeitä mm. käsipainoja ja pilatespalloja apuna käyttäen. 16.1. 10.4. ma 8.30 9.15 Silkkikutomo/liikuntasali/ Kirsi Tammivaara Humppa-Jumppa H170999 16 t/65 Tanssillinen jumppa suomalaiseen lavatanssimusiikkiin mm. valssi, bugg, humppa ja jive. Helppoja koreografioita, suomalaisten lavatanssilajien kirjosta. 16.1. 10.4. ma 12.00 13.00 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/laura Cedras Kuntojumppa ja venyttely H171017 24 t/53 Tämä kurssi auttaa pitämään kehosi toimintakykyisenä. Tunnin aikana vahvistetaan monipuolisesti eri lihasryhmiä tehden helppoja lihaskuntoliikkeitä. Tunti lopetetaan 30 min venyttelyosuuteen. 17.1. 11.4. ti 13.00 14.30 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/nava Aho Kuntotanssi H171084 12 t/26 Tehokasta tanssillista liikuntaa kunnon ylläpitämiseksi sekä mielen virkistämiseksi. Eri tanssilajien ja -tyylien mukaan liikutaan ja kohotetaan kuntoa. 16.1. 10.4. ma 12.45 13.30 Malmitalo/tanssisali/Jutta Jokinen Kuntotanssi pehmeä H171085 12 t/26 Tanssitaan kuntoillen, erilaisia tanssityylejä vaihdellen mm. discoa, lavatanssia soolona, lattareita. Musiikit vaihtuvat suomi-iskelmistä latinorytmeihin. 19.1. 20.4. to 15.30 16.15 Silkkikutomo/liikuntasali/ Laura Cedras Zumba H171104 16 t/65 Tällä tunnilla hiki lentää ja kilot karisee lanteilta. Tanssitaan kuntoillen kuumia lattaritansseja: salsa, merenque, cha cha, reggaeton ja mambo. 19.1. 20.4. to 17.30 18.30 Tehtaankadun ala-aste/welinton Jimenez De Leon ZumbaGold + kehonhuolto H171105 24 t/90 ZumbaGold on zumba-tunti niille, jotka kaipaavat hieman hitaampaa tempoa. Tunnilla tehdään liikkuvia, mutta helppoja lattarimusiikkien rytmeihin sopivia tanssillisia sarjoja. 16.1. 10.4. ma 13.15 14.45 Stoa/musiikkisali, 1. krs/sointu Condé Aamun Tanssimix H171106 16 t/35 Nyt on mahdollisuus aloittaa viikko tanssien iloisesti. Liikutaan musiikin mukaan rytmikkäitä tansseja humpasta sambaan ja valssista salsaan. 16.1. 10.4. ma 9.30 10.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Kirsi Tammivaara Tanssi Seuratanssit Argentiinalaisen tangon alkeet H171110 24 t/53 Argentiinalainen tango on vapaamuotoinen, monipuolinen tanssi. Se perustuu kehon luonnolliseen liikkeeseen ja kävelyyn. Harjoitukset tehdään soolona ja yhdessä parin kanssa. 16.1. 10.4. ma 19.30 21.00 Pajalahden koulu/liikuntasali/marianne Krause Erityishinnoitellut kurssit (ERI) tunnistat tästä merkistä.

Lavatanssin peruskurssi Tanssilavojen suosikkitanssit. Kurssilla opetellaan perusteet valssista, tangosta, foksista kävelyhumpasta sekä fuskusta. Paritanssia, mutta omaa paria ei tarvita. 22.4. 23.4. la su 12.30 15.30 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/laura Cedras Kurssi Miehet H172523 8 t/35 Kurssi Naiset H172158 8 t/35 Häävalssikurssi H172156 4 t/18 Häävalssikurssi tuleville hääpareille. Kurssilla opetellaan perinteinen valssi sekä hääetikettiä. 22.4. 23.4. la su 10.00 11.30 Opistotalo/205 Viipurinsali, 2. krs/laura Cedras Latinalaistanssit Cubamix alkeisjatko A B Lattaritunti joka sopii jo jonkun verran tanssia harrastaneille. Tansseina mm. salsa, merengue, cha cha ja reggaeton. Kuubalainen naisopettaja. Kurssi A H171111 24 t/90 31.1. 25.4. ti 10.15 11.45 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/ Yusleyby Stoker Fernandez Kurssi B H171113 24 t/90 2.2. 4.5. to 13.45 15.15 Silkkikutomo/liikuntasali/Yusleyby Stoker Fernandez Cubamix jatko H171116 24 t/90 Saat kokemuksen aidoista kuubalaisista tansseista. Tunnin aikana opetellaan koreografioita ja kuubalaisen tanssityylin tekniikkaa. Kuubalainen naisopettaja. 30.1. 8.5. ma 17.00 18.30 Silkkikutomo/liikuntasali/ Yusleyby Stoker Fernandez www.facebook.com/ helsingintyovaenopisto Solo Lattarit A B Tunnilla tanssitaan kuumia lattaritansseja: salsa, merenque, cha cha, samba, bachata, mambo. Tunti on rytmillistä, monipuolista ja mukaansa tempaavaa liikuntaa. Kurssi A H171174 16 t/35 16.1. 10.4. ma 14.30 15.30 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/tuula Malo Kurssi B H171175 16 t/35 19.1. 20.4. to 20.00 21.00 Tehtaankadun ala-aste/welinton Jimenez De Leon Show latino H171173 24 t/90 Show latinossa yhdistetään showtanssin elementtejä latinalaistansseihin (mm.cha cha, samba, jive). Showmeininki antaa tanssijoille mahdollisuuden tulkita musiikkia omalla persoonallisella tavallaan. 21.1. 22.4. la 11.00 12.30 Kustaankartanon palvelukeskus/n-talo liikuntasali/tuula Malo Salsa alkeisjatko H171168 12 t/49 Salsa on rytmikästä tanssia ja iloista musiikkia, jossa lanteet laitetaan keinumaan! Tällä tunnilla opit vartalonkäyttöä kuubalaisittain. Kuubalainen naisopettaja. 31.1. 25.4. ti 12.00 12.45 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/ Yusleyby Stoker Fernandez Salsa edistyneet H171172 24 t/90 Salsa on rytmikästä tanssia ja iloista musiikkia, jossa lanteet laitetaan keinumaan! Tällä tunnilla opit vartalonkäyttöä kuubalaisittain. Kuubalainen naisopettaja. 30.1. 8.5. ma 18.45 20.15 Silkkikutomo/liikuntasali/ Yusleyby Stoker Fernandez Salsa con Afro H171171 24 t/90 Saat kokemuksen aidosta kuubalaisesta tanssista ja tanssitekniikasta. Luvassa tehokasta Kuuban perinteitä kunnioittavaa tanssia. Vartalon käyttö harjoittelun keskiössä. Kuubalainen naisopettaja. 3.2. 12.5. pe 13.45 15.15 Silkkikutomo/liikuntasali/ Yusleyby Stoker Fernandez Liikunta, terveys ja hyvinvointi 167

Parisalsa alkeet Parisalsa antaa kivan kokemuksen yhdessä tanssimisesta. Kurssilla opetellaan yhdessä parin kanssa salsan rytmiä ja kuvioita. Kurssi on jatkoa syksyltä, soveltuu noin puoli vuotta salsaa tanssineille. Stadin ammattiopisto Vallila/liikuntasali/ Matias Löyttyniemi Kurssi Miehet H171129 24 t/90 18.1. 12.4. ke 17.15 18.45 Kurssi Naiset H171130 24 t/90 18.1. 12.4. ke 17.15 18.45 Parisalsa jatko Tunnin aikana kerrataan jo opittua ja opetellaan uusi kuvioita parisalsassa. Aikaisempi kokemus (väh. vuosi) parisalsasta välttämätöntä. Stadin ammattiopisto Vallila/liikuntasali/ Matias Löyttyniemi Kurssi Miehet H171131 24 t/90 18.1. 12.4. ke 19.00 20.30 Kurssi Naiset H171132 24 t/90 18.1. 12.4. ke 19.00 20.30 Muut tanssit Aikuisbaletin alkeisjatko A B Tunnilla tehdään baletin perusharjoituksia, jotka kehittävät lihaskuntoa, liikkuvuutta, tasapainoa sekä koordinaatiota. Lattiatanko H171267 12 t/49 Klassisen baletin helppoja harjoituksia lattiatasossa. Harjoitukset vahvistavat, venyttävät ja lisäävät nivelten liikkuvuutta. Aloittelijoille sopivaa pehmeää kehonhuoltoa ja -hallintaa. 20.1. 28.4. pe 15.45 16.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Danila Calabrese Afrotanssia rumpusäestyksellä H171107 24 t/90 Länsiafrikkalainen tanssi on iloista, energistä ja vauhdikasta. Se kohottaa kuntoa sekä kehittää rytmitajua, keskittymistä ja koordinaatiokykyä. 23.1. 24.4. ma 18.00 19.30 Pajalahden koulu/pajalahden koulu/lilli Rannikko Afrotanssin tiiviskurssi H172030 12 t/49 Länsiafrikkalainen tanssi on iloista, energistä ja vauhdikasta. Se kohottaa kuntoa kuin huomaamatta, sekä kehittää rytmitajua, keskittymistä ja koordinaatiokykyä. 25.3. 26.3. la su 12.00 14.30 8.4. 9.4. la su 10.00 12.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Lilli Rannikko Itämainen tanssi alkeisjatko H171123 24 t/90 Itämaisen tanssin juuret tulevat Pohjois-Afrikasta ja Lähi-Idästä. Myös vatsatanssina tunnettu laji hurmaa eksoottisella musiikilla ja liikekielellään. Tanssiin kuuluvat niin pehmeys kuin aksentit. 16.1. 10.4. ma 17.30 19.00 Hertsikan ala-aste, Hillerikujan toimipiste/ liikuntasali/nina Tiusanen Liikunta, terveys ja hyvinvointi 168 Kurssi A H170717 24 t/90 18.1. 12.4. ke 12.15 13.45 Oulunkylätalo/Nuotan sali/tanja Patronen Kurssi B H171109 24 t/90 19.1. 20.4. to 17.45 19.15 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/tanja Patronen Erityishinnoitellut kurssit (ERI) tunnistat tästä merkistä. Itämainen tanssi keskitaso A B Itämaisen tanssin juuret tulevat Pohjois-Afrikasta ja Lähi-Idästä. Myös vatsatanssina tunnettu laji hurmaa eksoottisella musiikilla ja liikekielellään. Tanssiin kuuluvat niin pehmeys kuin aksentit. Kurssi A H171120 24 t/90 16.1. 10.4. ma 19.15 20.45 Hertsikan ala-aste, Hillerikujan toimipiste/ liikuntasali/nina Tiusanen Kurssi B H171121 24 t/90 17.1. 11.4. ti 16.00 17.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Elise Mikkonen

Itämaisen tanssin tiiviskurssi säestyksellä H171262 8 t/26 Itämainen tanssi eli vatsatanssi on yksi maailman vanhimmista tanssilajeista, joka hurmaa eksoottisella musiikillaan ja liikekielellään. Kurssilla mukana säestäjä! 11.3. 12.3. la su 12.00 15.00 Silkkikutomo/liikuntasali/ Helena Metsä Reggaeton ja Twerk Tällä tunnilla hiki lentää ja kilot karisee lanteilta. Tunnilla opetellaan reggaetonin ja twerkin perusteita vartalonkäytöstä. Lattialiikkeet kuuluvat harjoitteluun myös. Reggaeton ja Twerk alkeet H172533 5 t/18 23.4. su 11.00 15.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Tuula Malo Reggaeton ja Twerk alkeisjatko H172005 24 t/90 21.1. 22.4. la 12.45 14.15 Kustaankartanon palvelukeskus/n-talo liikuntasali/tuula Malo Reggaeton ja Twerk, jatko H171133 12 t/49 19.1. 20.4. to 16.45 17.30 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/ Tuula Malo Hip hop H171117 16 t/35 Nuorille ja aikuisille suunnattu katutanssikurssi. Hip hop on kaikille soveltuva vauhdikas tanssitunti, jonka aikana tehdään perusaskeleita ja tuntisarja. 17.1. 11.4. ti 14.45 15.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Masi Saurén Street-tanssi H171176 24 t/53 Nuorille ja aikuisille suunnattu katutanssikurssi. Liikkeet tulevat hiphopista ja poppingista. Musiikki ja tyyli on mukaansatempaavaa ja hauskaa. 17.1. 11.4. ti 17.00 18.30 Pitäjänmäen ala-aste A-talo/liikuntasali/ Masi Saurén Moderni/nykytanssi alkeet H170984 16 t/35 Alkuverryttelyn ja tekniikkaharjoitusten lisäksi tunneilla perehdytään erilaisiin tanssiliikkeisiin, kuten piruetteihin, helppoihin hyppyihin sekä helppoon akrobatiaan. 20.1. 28.4. pe 16.45 17.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Danila Calabrese Moderni/nykytanssi keskitaso A B Alkuverryttelyn ja tekniikkaharjoitusten lisäksi tunneilla perehdytään erilaisiin tanssiliikkeisiin mm. piruetteihin, hyppyihin sekä akrobatiaan. Soveltuu vähintään n. 1 1,5 v tanssineille. Kurssi A H170985 24 t/53 17.1. 11.4. ti 17.45 19.15 Silkkikutomo/liikuntasali/Iiris Laakso Kurssi B H170987 16 t/35 20.1. 28.4. pe 18.00 19.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Danila Calabrese Nykytanssin alkeisjatko H171127 16 t/35 Virtaavaa ja kokonaisvaltaista tanssillista liikuntaa. Kurssilla tutustutaan kehon liikemahdollisuuksiin ja -laatuihin nykytanssin lattiatekniikan sekä erilaisten tanssillisten sarjojen avulla. 17.1. 11.4. ti 17.35 18.35 Myllypuron palvelukeskus/juhlasali/linda Martikainen Nykytanssin lattiatekniikka H172044 12 t/49 Kurssilla keskitytään lattiatasossa työskentelyyn nykytanssin liikekielestä käsin. Kurssi koostuu alkulämmittelystä, salin poikki liikkuvista harjoitteista sekä erilaisista liikeyhdistelmistä. Kokoonnumme kahtena viikonloppuna. 11.2. 5.3. la su 12.00 14.30 Silkkikutomo/liikuntasali/Iiris Laakso Tanssi ja luova liike H172633 24 t/90 Kurssin tavoitteena on tutustua tanssiin ja luovaan liikkumiseen sekä laajentaa ja kehittää omaa liikeilmaisua. 18.1. 12.4. ke 17.00 18.30 Päiväkoti Franzénia/Päiväkoti Franzénia/Iina Ahola Liikunta, terveys ja hyvinvointi 169

Tanssia ja rentoutusta H171178 24 t/53 Kurssilla tanssitaan ja liikutaan omaa kehoa kuunnellen sekä kunnioittaen. Ei opetella koreografioita. Pääpaino improvisoidussa tanssissa. 16.1. 10.4. ma 17.00 18.30 Pitäjänmäen ala-aste A-talo/Jenni Urpilainen Minä kehossani liikkuen H172022 12 t/49 Kurssilla annamme tilaa ja aikaa omalle kehollemme, tutustuen omaan ainutlaatuiseen tapaamme hengittää, liikkua ja tanssia. Puramme kehollisia jännitteitä ja vapaudumme kokemaan liikkumisen iloa. 8.4. 22.4. la su 12.45 16.00 Silkkikutomo/liikuntasali/Jenni Urpilainen Jazztanssia alkeisjatko H171125 16 t/35 Vauhdikas, hyvän musiikin siivittämä tunti, jossa harjoitellaan jazztanssin tekniikkaa, erilaisia liikkuvia askelsarjoja, koko kehon liikkuvuutta, tasapainoa ja koordinaatiota lisääviä liikkeitä. 20.1. 21.4. pe 12.30 13.30 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/kirsi Oinonen Showjazz alkeisjatko H170715 24 t/53 Tunti perustuu jazz-tekniikkaan, mutta liikkuvissa sarjoissa on mukana elementtejä myös showtanssista. 19.1. 20.4. to 19.30 21.00 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/tanja Patronen Liikuntaa miehille Alla olevat kurssit ovat suunnattu vain miehille. Kannattaa tutustua lisäksi liikunnan muuhun tarjontaan, josta voi löytyä myös muita sopivia kursseja. Jooga miehille alkeisjatko H171011 24 t/53 Rentoa joogaa miesporukassa (äijäjoogaa), jossa kankeus ja jäykkyys ei haittaa tuumaakaan. Venytellään kroppaa sen omilla ehdoilla, hengitetään hyvin ja rentoudutaan. 19.1. 20.4. to 17.00 18.30 Jakomäen ala-aste/liikuntasali/jorma Rusanen Miesten jooga + asahi H171087 24 t/90 Rentoa joogaa ja asahia miesporukassa, jossa kankeus ja jäykkyys ei haittaa tuumaakaan. Venytellään kehoa sen omilla ehdoilla, hengitetään hyvin ja rentoudutaan. Sopii kaikenikäisille ja -kuntoisille. 16.1. 10.4. ma 17.30 19.00 Meilahden ala-aste/liikuntasali/ Tomi Tommola Pilates tutuksi miehille H172277 12 t/49 Pilates on jokamiehen harjoitusmetodi, jonka avulla parannat ryhtiäsi ja koko kehon tukivoimaa. Säännöllinen harjoittelu parantaa selän terveyttä. 19.1. 20.4. to 14.30 15.15 Kaapelitehdas/iso luokka/anu Wager Liikunta, terveys ja hyvinvointi 170 LadyJazz H171126 24 t/53 Ihana tanssitunti koostuen baletin, jazzin ja nykytanssin elementeistä. Hauska tunti, joka antaa iloisen mielen. 18.1. 12.4. ke 13.00 14.30 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/tuula Malo Musikaalitanssikurssi H171472 12 t/49 Kurssin pääpaino on liikkuvien askelsarjojen parissa, joihin yhdistyvät tanssin esittäminen ja ilmaisu musikaalisävelmien ja -tyylin kera. Kokoonnumme kahtena viikonloppuna. 1.4. 23.4. la 9.00 11.15 su 12.00 14.15 Opistotalo/108 peililuokka, 1. krs/ Tanja Patronen Pilates miehille H171096 24 t/53 Pilates on tehokas harjoitusohjelma, jossa toistoilla ja oikeaoppisella tekniikalla kehität koko kehon voimaa, kestävyyttä ja liikkuvuutta. Pilateksen tavoitteena hallittu, voimakas ja liikkuva keho. 18.1. 12.4. ke 14.30 16.00 Malmitalo/isoluokka/Anu Wager Kuntojumppa miehille A B Miesten oma kuntojumppa hauskassa seurassa kuntoa kohottaen. Kurssi A H171018 12 t/49 16.1. 10.4. ma 18.00 18.45 Maunulan ala-aste/yläsali/nino Saikkonen

Kurssi B H171019 12 t/49 18.1. 12.4. ke 18.30 19.15 Torpparinmäen peruskoulu/liikuntasali/ Olivares Robinson Kuntojumppaajien lentopalloa miehille A B Palloilun ystäville kuntojumpan jälkeen vielä 45 minuuttia lentopalloa. Kurssi A H171081 12 t/49 16.1. 10.4. ma 18.45 19.30 Maunulan ala-aste/yläsali/nino Saikkonen Kurssi B H171082 12 t/49 18.1. 12.4. ke 19.15 20.00 Torpparinmäen peruskoulu/liikuntasali/ Olivares Robinson Perhekurssit Perhe-Afro Perhe-Afro-tunnilla liikutaan rumpumusiikin tahdissa hyppien, juosten ja kävellen, ja samalla opetellaan kuuntelemaan rytmiä. Tanssitarinaa tehdään piirissä. Rumpusäestäjä. Aikuinen + 2 3-v. lapsi H171831 4 t/18 22.1. 2.4. su 10.00 10.45 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/sointu Condé Aikuinen + 4 6-v. lapsi H171832 4 t/18 22.1. 2.4. su 11.00 11.45 Opistotalo/peililuokka, 1. krs/sointu Condé Taapero vanhempi-tanssi 1 2-v. H170719 6 t/18 Taapero vanhempi-tanssi on aikuisen ja 1 2-vuotiaan lapsen yhteinen tanssitunti. Tunnilla tehdään erilaisia tansseja, laulu- ja loruleikkejä, kehonhallintaa ja motoriikkaa kehittäviä harjoituksia. 21.1. 25.3. la 10.00 10.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Tanja Patronen Lapsi vanhempi-tanssi 3 4-v. H170718 6 t/18 Lapsi vanhempi-tanssi on aikuisen ja n. 3 4-vuotiaan lapsen yhteinen tanssitunti. Tunnilla tehdään erilaisia tansseja, laulu- ja loruleikkejä, kehonhallintaa ja motoriikkaa kehittäviä harjoituksia. 21.1. 25.3. la 11.00 11.45 Silkkikutomo/liikuntasali/Tanja Patronen Sydänluennot Luentoja sydämen terveydeksi! Ti 7.2. ja ke 10.5. Opistotalo To 9.2 ja 16.2. Malmitalo Ke 1.3. Vuotalo Ti 28.3. Kanneltalo Katso lisätietoa s. 20, 22, 29 ja 39 tai ilmonet.fi Luennot järjestetään yhteistyössä Etelä-Suomen Sydänpiiri ry:n kanssa. Liikunta, terveys ja hyvinvointi 171

kotitalous 172 Ilmoittautuminen alkaa to 8.12. Ks. s. 5 Kursseja maahanmuuttajille Ks. s. 271 Opintoneuvonta Ennen ilmoittautumista: ke 7.12. klo 13 15, puh. 09 310 88675 ja 09 310 88655 Muina aikoina parhaiten tavoitettavissa 16.1. 28.4.: Tiina Lehtonen, johtava opettaja Opistotalo ja Stoa puh. 09 310 88675 Jouko Sirenius Malmitalo, Kanneltalo ja Rajametsäntie puh. 09 310 88655 Mirva Mäkipää Erityisryhmät puh. 09 310 76320 Opintokokonaisuudet Kuva Suvi-Tuuli Kankaanpää Hyväksi kotikokiksi osa II H170575 25 t/40 + materiaalit 50 Syksyllä 2016 alkaneen opintokokonaisuuden 2. osa. Syvennetään opittua ja laajennetaan ruoanvalmistustaitoja. Kurssille ei oteta uusia opiskelijoita. 17.1. 14.2. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Hyväksi kotikokiksi osa III H170577 15 t/23 + materiaalit 39 Opintokokonaisuuden 3. osa. Syvennetään opittua ja tutustutaan kolmeen opiskelijoiden valitsemaan kansainväliseen keittiöön. Kokonaisuus on alkanut syksyllä 2016. Kurssille ei oteta uusia opiskelijoita. 28.2. 14.3. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg

Ruoanvalmistuksen perusteet Ruoanvalmistus 2 H170587 25 t/40 + materiaalit 50 Syvennetään ruoanvalmistuksen perustietoja ja -taitoja. Tutustutaan erilaisiin raaka-aineisiin ja valmistustekniikoihin. 16.1. 13.2. ma 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Miehet kauhan varressa H170957 15 t/23 + materiaalit 24 Helppoa ruoanvalmistusta miesten kesken. Yhdessä tekeminen on hauskaa ja tutuksi tulevat erilaiset perusruoat ja lisäkkeet. 1.3. 15.3. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Kts. myös kurssi: Kohti sujuvampaa arkea kotityöt helpommaksi s. 194. Kotimainen ruokakulttuuri Juusto, maito, muna Kaikki kananmunasta H170951 5 t/12 + materiaalit 13 Oletko kananmuna-addikti? Luvassa on täyslaidallinen kananmunatietoutta ja tietenkin vedet kielelle herauttavia ohjeita, joissa käytetään kananmunia monipuolisesti eri tekniikoita hyödyntäen. 5.4. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Minna Rautio-Pakaste Kala ja muut vedenelävät Kalankäsittelyn alkeet A B Kalankäsittelyn oppii vain rohkeasti tekemällä. Tule perkaamaan, suomustamaan, fileoimaan ja valmistamaan ruokaa suomalaisista kaloista. H171466 15 t/23 + materiaalit 39 1.2. 15.2. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Elina Ovaskainen H170960 15 t/23 + materiaalit 39 21.3. 4.4. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Kevyet kalaruoat H170930 10 t/17 + materiaalit 26 Kala on monipuolinen ruoka-aine, josta valmistuu helposti kevyttä, maukasta ja terveellistä ruokaa erilaisin valmistusmenetelmin. 8.2. 15.2. ke 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Scampit ja simpukat H170372 5 t/12 + materiaalit 15 Scampit ja simpukat ovat pikaruokaa parhaimmillaan ja tuovat eksootiikkaa ruokahetkiin. Ideoita kesän ruokiin ja grillaushetkiin. 25.4. ti 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Silliä ja silakkaa keväisesti H171453 5 t/12 + materiaalit 13 Kalaruoat kuuluvat kevään ja kesän juhliin. Vietetään yhdessä mukava ilta valmistaen herkullisia silli- ja silakkaruokia sekä niihin sopivia lisukkeita. 25.4. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Kasvikset, sienet, marjat ja yrtit Kasvisruoan perusteet H172184 10 t/17 + materiaalit 20 Opi valmistamaan herkullisia ja mutkattomia kasvisruokia. Kurssilla opit kasvisten käsittelyn ja kypsentämisen perusteita, sipulin hienontamisesta alkaen. Kurssi soveltuu aloittelijoille. 18.1. 25.1. ke 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Mustajuuri ja mustakaali tutuksi A B Ravintorikkaat, trendikkäät ja terveelliset mustajuuri ja mustakaali valtaavat keittiön. Tule oppimaan ja saamaan ideoita niiden käyttöön. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H170380 5 t/12 + materiaalit 10 24.1. ti 10.00 13.45 H170382 5 t/12 + materiaalit 10 13.2. ma 17.00 20.45 Ihanat puurot terveellistä ja hyvää H170968 5 t/12 + materiaalit 10 Puuro on pop! Puuro taipuu moneen, sitä voi syödä aamiaisella, lounaalla, iltapalaksi tai jälkiruoaksi ja se valmistuu uunissa, liedellä tai kuumentamatta niin kaurasta, kvinoasta kuin chiasta. 25.1. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg kotitalous 173

kotitalous 174 Pavut ja linssit A C Erilaiset pavut ja linssit ovat sekä kauniita, maistuvia että ravitsemuksellisesti erinomaista ruokaa ekologisuutta unohtamatta. H171268 5 t/12 + materiaalit 10 17.1. ti 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju H170973 5 t/12 + materiaalit 10 30.1. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg H170958 5 t/12 + materiaalit 10 27.2. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Nopeaa arkiruokaa kasviksista uudet ohjeet A B Mitä kokkaisin arkena nopeasti ja vaivattomasti kasvisraaka-aineista? Suosittu kurssi Nopeaa arkiruokaa kasviksista on saanut jatkoa. Lisää kasvisohjeita arkea helpottamaan. Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen H171647 5 t/12 + materiaalit 10 3.2. pe 17.00 20.45 H171649 5 t/12 + materiaalit 10 4.3. la 11.00 14.45 Suomalainen kasvisruoka tänään nyhtökauraa, mifua ja hernetempeä H171654 5 t/12 + materiaalit 13 Markkinoille on viime aikoina putkahdellut toinen toistaan kummallisempia raaka-aineita: Nyhtökauraa, Härkistä, Mifua ja Hernetempeä. Miten niitä voi hyödyntää kotikeittiössä? 4.2. la 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Kasvisruokaa ilman soijaa H170931 10 t/17 + materiaalit 26 Kasvisruoan ei tarvitse enää merkitä pelkästään soijarouhetta ja papuja. Vaihtoehtoisia proteiininlähteitä tulee koko ajan lisää markkinoille. 1.3. 8.3. ke 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Suomi 100 -juhlavuoden kurssit ja tapahtumat tunnistat -merkistä. Pinaatti ravintorikas terveyspommi H171335 5 t/12 + materiaalit 10 Pinaatti sopii keittoihin, piirakoihin, kastikkeisiin, munakkaisiin, pastaan, salaatteihin ja ohukaisiin. Pinaatti tuo ruokaan rakennetta, väriä ja makua ja on todellinen terveyspommi. 28.3. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Ilmastoystävällistä kasvisruokaa H171637 5 t/12 + materiaalit 10 Pienennä hiilijalanjälkeäsi ja tule kurssille saamaan uusia vinkkejä lähellä tuotetusta vegaaniruoasta ja ihanista kasviksista, sienistä ja marjoista. 29.3. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Suomalaisten kasvisruokien uudet tuulet H171212 5 t/12 + materiaalit 13 Suomalaisia kasvisruokia uusia kotimaisia raakaaineita kuten Puhtikauraa hyödyntäen. 29.3. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tuija Ruuska Parsa keväinen sesonkiherkku H170375 5 t/12 + materiaalit 15 Parsa tuo kevään ruokapöytiin ja grillaushetkiin. Vaaleasta ja vihreästä parsasta koko ateria. 24.4. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Kaupungin villivihanneksia ruokapöytään H171320 10 t/17 + materiaalit 20 Kaupungin maastot tarjoavat erilaisia keittiössä hyödynnettäviä villivihanneksia. Huokea, kiehtova ja terveellinen lisä arki- ja juhlaruokiin. 8.5. 9.5. ma ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Leena Almgrén Keväiseen metsään ja keittiöön H171321 13 t/23 + materiaalit 13 Metsä on täynnä ihania raaka-aineita. Opi tunnistamaan ja keräämään luonnon antimia Salmen ulkoilualueelta. Keväisen metsän ja niittyjen tuoreista antimista valmistamme herkkuja keittiössä. 12.5. 14.5. pe 17.00 18.30 la 11.00 15.45 su 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Leena Almgrén

Kirjoja ei tarvita, mutta halutessaan voi tutustua esim. seuraaviin teoksiin: Luonnonyrttiopas (Moisio Mäkinen Tuominen Vauras) ja Villiyrttikeittokirja (Tallberg) Leivonta Juurevaa leipää A B Hiljaa hyvä tulee, varsinkin kun leivänteko aloitetaan edellisenä iltana. Kaksipäiväisellä kurssilla perehdytään leipäjuuren tekemiseen ja valmistetaan rauhassa maukkaita ruokaleipiä. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170836 10 t/17 + materiaalit 20 23.1. 24.1. ma ti 17.00 20.45 H170944 10 t/17 + materiaalit 20 29.3. 30.3. ke to 17.00 20.45 Leivotaan Ystävälle! H170976 5 t/12 + materiaalit 10 Leivotaan ystävänpäiväksi ystävälle tai rakkaalle käsintehtyä leipää, suussasulavia korvapuusteja tai söpöjä pikkuleipiä. Tule ystävän kera tai ilman. 13.2. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Helppoa leivontaa pullat ja sämpylät H171072 5 t/12 + materiaalit 10 Uunituore pehmeä sämpylä ja vastaleivottu pulla mikään ei voita itse tehtyä lämpimäistä. Leipominen on helppoa ja vaivatonta, hyvillä ohjeilla ja nikseillä onnistut varmasti. 3.3. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Täytekakut ja leivokset H171313 8 t/12 + materiaalit 26 Ihania täytekakkuja kevään juhliin erilaisin täyttein, kuorrutuksin ja koristein. Nouda ideat omiin kakkukekkereihin! 25.3. 26.3. la su 11.00 14.00 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen Helppoa leivontaa suolaiset ja makeat piirakat H170340 5 t/12 + materiaalit 13 Piirakat, suolaiset ja makeat, maistuvat niin lounaana, iltapalana kuin kahvin kanssa tarjottavina ja ovat erinomainen tapa hyödyntää jääkaapin ja pakastimen antimia. 31.3. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Leivontailta helpot perusohjeet H170574 5 t/12 + materiaalit 10 Opi leipomaan helpoilla perusohjeilla maistuvia leipiä, sämpylöitä, pullia, kakkuja ja pikkuleipiä. 6.4. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Maria Ahvonen-Hartikainen Leivosten aatelia H170349 5 t/12 + materiaalit 13 Onnistumisen iloa mm. aleksantereiden, prinsessaleivosten, tartalettien ja mousseleivosten valmistamisessa. Osallistumisen edellytyksenä hyvät leivonnan perustaidot. 20.4. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Liha ja riista Siivekästä purtavaa H171060 10 t/17 + materiaalit 26 Linturuokia tutuista ja hieman eksoottisemmistakin raaka-aineista lukuisin lisäkkein höystettyinä. 12.1. 19.1. to 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Liharuokia kansainvälisellä twistillä H170964 10 t/17 + materiaalit 26 Lammasta intialaisittain, nautaa ranskalaisittain, porsasta aasialaiseen tapaan. Tervetuloa hakemaan vaihtelua ja ideoita talven ruokapöytään. 26.1. 2.2. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Ulrika Wahlberg Talviruokaa H171061 10 t/17 + materiaalit 26 Talvella maistuvat höyryävän kuumat keitot ja tuhdit pataruoat suussasulavien leivonnaisten kera. Piristyksenä vaikkapa sitrushedelmiä. 26.1. 2.2. to 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Makkaroita itse tehden H171214 6 t/12 + materiaalit 15 Kun teet makkarasi itse, saat siitä juuri sellaista kuin haluat. Opi kotitekoisen makkaran valmistus ja siihen liittyvät niksit. Osallistumisen edellytyksenä ruoanvalmistuksen hyvät perustaidot. 28.1. la 11.00 15.30 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää kotitalous 175

kotitalous 176 Pihvit ja leikkeet A B Suussasulavia pihvejä ja leikkeitä asiaankuuluvien lisäkkeiden kera. Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius H171038 10 t/17 + materiaalit 26 31.1. 7.2. ti 11.00 14.45 H171059 10 t/17 + materiaalit 26 29.3. 5.4. ke 17.00 20.45 Suomalainen ruoka kunniaan lautasella poroa A B Poro on aito suomalainen raaka-aine, jossa on yhä ainutlaatuinen riistan maku. Lautaselle päätyessään poro on enemmän kuin lihaa. Se on osa suomalaisuutta ja Lapin taikaa. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H171286 5 t/12 + materiaalit 15 31.1. ti 10.00 13.45 H171287 5 t/12 + materiaalit 15 6.3. ma 17.00 20.45 Pekonilla täyteläistä makua H171334 5 t/12 + materiaalit 13 Pieni määrä pekonia maustaa monenlaiset ruoat ja tuo intensiivisen maun myös leivonnaisiin ja jopa jälkiruokiin. 14.2. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Jauhelihan monet muodot H171040 5 t/12 + materiaalit 10 Monipuolisia ja maukkaita ruokia lihapullista ja murekkeista kastikkeisiin ja keittoihin. 28.2. ti 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Lammasherkkuja A B Herkullisia lammasruokia padoista pihveihin ja currysta vorschmackiin. Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius H170591 5 t/12 + materiaalit 13 7.3. ti 11.00 14.45 H170590 5 t/12 + materiaalit 13 3.4. ma 17.00 20.45 kotitaloutta.blogspot.com kotitalousopettajien blogi Monipuolinen karitsanliha H170969 5 t/12 + materiaalit 15 Karitsa ei ole enää vain pääsiäisen sesonkituote. Karitsanliha on vakiinnuttanut asemansa suomalaisessa ruokapöydässä niin arkena kuin juhlana. 27.3. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Sikahyvää H170592 5 t/12 + materiaalit 13 Tutustumme lähestyvän grillikauden suosikkiraakaaineen monipuoliseen hyödyntämiseen ruokapöydässä. 27.3. ma 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Makkaroita itse tehden keväisellä twistillä H171215 6 t/12 + materiaalit 15 Kun teet makkarasi itse, saat siitä juuri sellaista kuin haluat. Opi kotitekoisen makkaran valmistus ja siihen liittyvät niksit. Osallistumisen edellytyksenä ruoanvalmistuksen hyvät perustaidot. 1.4. la 11.00 15.30 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Ideoita grillikauteen H170967 5 t/12 + materiaalit 13 Pian on aika kaivaa grillit esiin ja avata grillikausi. Vinkkejä ja monipuolisia ideoita kesän grilliruokiin ja lisäkkeisiin. 3.4. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Pihvit ja leikkeet ruokapöytien aateliset H170945 5 t/12 + materiaalit 13 Pannussa meheväksi paistettavat pihvit ja leikkeet ovat ehdottomasti ruokapöydän parhaimmistoa. Valmistamme pihvejä ja leikkeitä tyypillisten ja uusien lisäkkeiden kera jälkiruokaa unohtamatta. 5.4. ke 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Karitsaa pääsiäispöytään H170352 5 t/12 + materiaalit 15 Pääsiäisen aikaan miedonmakuinen karitsanliha rikastuttaa arki- ja juhlaruokavalikoimaa. Tule saamaan vinkkejä karitsanlihan monipuoliseen käyttöön. 6.4. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko

Ruokaperinne Finnhitsit ruokapöydässä A Miltä Suomi maistui ennen, entä tänään? Maistellaan suomalaisia perinteisiä makuja ja kokeillaan myös tuoreempia yhdistelmiä suomalaisista raaka-aineista. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H170979 5 t/12 + materiaalit 13 6.2. ma 17.00 20.45 H170981 5 t/12 + materiaalit 13 11.4. ti 10.00 13.45 Savolainen zakuskapöytä H171452 5 t/12 + materiaalit 13 Valmistamme savolaisen ruokaperinteen parhaita paloja kansainvälisillä makutuliaisilla ryyditettynä zakuskan eli pikkusyötävien muodossa. 10.2. pe 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anne Ponkkonen Itäsuomalaiset piirakat H171314 6 t/12 + materiaalit 10 Tutustumme Itä-Suomen rikkaaseen piirakkaperinteeseen. Leivomme erilaisia maukkaita karjalaisia piirakoita ja kukkosia. 5.3. su 11.00 15.45 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen Ruokamuistot lautasella miltä nostalgia maistuu? H171338 7 t/12 + materiaalit 13 Ruokamuistot ovat osa jokaisen historiaa. Liittyykö ruokamuistosi lapsuuteen tai nuoruuteen, sijoittuuko se mökille laiturin nokkaan vai kaupungin kohinaan? Muistellaan ja maistellaan. 7.3. 14.3. ti 17.00 18.30 ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Karjalanpiirakoita paistamaan H171579 5 t/12 + materiaalit 10 Karjalanpiirakoiden valmistus onnistuu kotiuunissakin. Tule viettämään sunnuntaipäivää leppoisasti leipoen ja herkutellen. 12.3. su 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Elina Ovaskainen Suomi 100 -juhlavuoden kurssit ja tapahtumat tunnistat -merkistä. Kurkistus 100 vuotiaaseen keittiöön H170572 10 t/17 + materiaalit 26 Tänä vuonna tulee Suomen itsenäistymisestä kuluneeksi 100 vuotta. Mitä tuohon aikaan tarjottiin suomalaisissa kodeissa ruoaksi? 16.3. 23.3. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Maria Ahvonen-Hartikainen Mummolan makuja H170359 5 t/12 + materiaalit 13 Palautetaan mieliin lapsuuden makuja ja tuoksuja. Aitoja suomalaisia makuja silakasta, mustikasta, sienistä, juureksista ja porosta. Mitä muuta lautaselle enää tarvitaan? 28.3. ti 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Muut Itsetehdyt liemet H170926 10 t/17 + materiaalit 26 Mikä olisikaan parempi pohja keitolle tai kastikkeelle kuin itse valmistettu liemi? Valmistamme kurssilla liemet sekä maukkaita ruokia niitä hyödyntäen. 18.1. 19.1. ke to 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Mitä meillä syötäisiin H170333 5 t/12 + materiaalit 10 Mitä valmistaa perheelle ruoaksi? Vinkkejä perheen ruokaviikon suunnitteluun. Valmistamme monipuolisia ja edullisia ruokia, jotka maistuvat perheen kaikenikäisille ruokailijoille. 20.1. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Piparjuuri maustaa ja maistuu H170954 5 t/12 + materiaalit 13 Ihanan tulinen ja C-vitamiinipitoinen kotimainen piparjuuri lämmittää talvisessa keittiössä ja sopii hyvin sekä lihan että kalan mausteeksi. 23.1. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Suomen ruoka-aarteita padassa H171232 5 t/12 + materiaalit 13 Pata- ja uuniruoat kypsyvät itsekseen tuoden kotiin ruokahalua herättävän tuoksun. Lähtökohtana kotimaiset aarteemme eli laadukkaat perusraaka-aineet ja kauden kasvikset. 24.1. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Henriikka Mattila kotitalous 177

kotitalous 178 Kevyttä ja herkullista ruokaisat salaatit H170350 5 t/12 + materiaalit 13 Ruokaisat salaatit ovat yhä suositumpia ruokia niin lounasaikaan kuin viikonloppuinakin. Salaattien avulla voi keventää ruokavaliota herkullisella ja raikkaalla tavalla. 26.1. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Speltistä monipuolisesti H171332 5 t/12 + materiaalit 10 Valmistetaan yhdessä herkullinen ateriakokonaisuus käyttämällä spelttiä monipuolisesti sekä ruoanvalmistuksessa että leivonnassa. Tervetuloa viettämään herkullista iltaa. 31.1. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Talvinen metsä keittiössä H171257 5 t/12 + materiaalit 13 Juhlitaan 100-vuotiasta Suomea. Metsäisiä makuja talven pakkasiin, retkelle ja talvitunnelmiin. Suomalaisia makuja metsien ruoka-aarteista. 1.2. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Keväinen metsä keittiössä H171258 5 t/12 + materiaalit 13 Juhlitaan 100-vuotiasta Suomea. Raikkaita aitoja metsän makuja keväisissä tunnelmissa. Suomalaisia herkkuja metsien ruoka-aarteista. 22.3. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Kesäinen metsä keittiössä H171259 5 t/12 + materiaalit 13 Juhlitaan 100-vuotiasta Suomea. Raikkaita aitoja metsän makuja kesäisissä tunnelmissa. Suomalaisia herkkuja metsien ruoka-aarteista. 19.4. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Chai-lattea ja laskiaispullia H172181 5 t/12 + materiaalit 10 Valmistamme herkullisen keiton, lämpimiä juomia ja leivonnaisia laskiaisen hengessä. 2.2. to 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää www.hel.fi/tyovaenopisto Menikö metsään H170948 5 t/12 + materiaalit 13 Jopa taidokkaimmatkin keittiövelhot tekevät virheitä. Mutta taituri on se, joka osaa korjata virheensä. 2.2. to 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Talviset salaatit H170368 5 t/12 + materiaalit 13 Monipuolisia ruokaisia salaatteja arjen lounaaksi tai vaikkapa juhliin. 9.2. to 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Blinit ja letut H170970 5 t/12 + materiaalit 13 Talvi on tuhtien blinien aikaa. Suolaisia ja makeita lettuja ja blinejä sekä niille sopivia lisukkeita. Taivaallisen hyvää, suolaista ja makeaa. 16.1. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Blinejä ja lisäkkeitä H171039 5 t/12 + materiaalit 13 Blinit ovat kevättalven ykkösherkku. Kokeillaan muutamaa erilaista taikinaa ja runsaasti lisäkkeitä voita säästämättä. 14.2. ti 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Blinit ja lisäkkeet H171289 5 t/12 + materiaalit 13 Blinit paistuvat kirkastetussa voissa ja nautitaan ihanien suolaisten ja makeiden täytteiden kera. Ideoita omaan blini-iltaan! 27.2. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Maustamisen ABC H170916 10 t/17 + materiaalit 20 Mitkä mausteet sopivat mihinkin ruokiin? Miten mausteiden aromit saa parhaiten irti? Mitkä ovat toimivia makupareja? Näihin ja moniin muihin kysymyksiin saat vastaukset tältä kurssilta. 28.2. 7.3. ti 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Alkupaloja ja jälkiruokia H171063 10 t/17 + materiaalit 26 Vanhan viisauden mukaan aterioilla kannattaa panostaa etenkin alkupaloihin, jotka herättävät kiinnostuksen ja jälkiruokiin, jotka jäävät mieleen. Aika hyvin sanottu. 2.3. 9.3. to 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius

Arjen pelastajat H170952 5 t/12 + materiaalit 10 Arjen hulinassa jää kotiruokien repertuaari helposti samojen ohjeiden toistamiseksi. Saat ohjeet helppoihin ja herkullisiin ruokiin sekä vinkkejä arjen ruokakarusellin pyörittämiseen. 8.3. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Minna Rautio-Pakaste Lounasta vähällä vaivalla H170338 5 t/12 + materiaalit 13 Keitot ja salaatit ovat kevyitä ja maukkaita lounaita ja lisäksi nopeita valmistaa. Aineksina käytetään kauden kasviksia ja lisämakua saadaan broilerista, makkarasta ja juustoista. 17.3. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Parsaa lautasella H170965 5 t/12 + materiaalit 15 Parsa on kevään odotettu herkku ja sen lisäksi terveellinen ja kaunis ruoka-aine. Ideoita kevään ruokapöytään. 10.4. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Maustetaan savulla H170959 5 t/12 + materiaalit 13 Opitaan trendikästä savulla maustamista. Maustamme kurssilla ruokia mm. savupaprikalla, savujuustolla sekä savuisella viskillä. Lisäksi kokeilemme erilaisia savuaromeita. 12.4. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Juhlaruoat Kevät- ja kesäkauden juhlat ruokaisia kuin lisukkeeksi sopivia salaatteja monipuolisista raaka-aineista. 4.4. ti 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju Salaattibuffet kevään juhliin H172303 5 t/12 + materiaalit 13 Ruokaisat salaatit korvaavat tarvittaessa juhlien perinteisemmät lämpimät ruoat. Salaatin kanssa maistuu myös suolainen leivonnainen. Valmistamme kurssilla juhlavia salaatteja lisäkkeineen. 6.4. to 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Näyttäviä leivonnaisia juhlaan H171561 5 t/12 + materiaalit 13 Näyttävää tarjottavaa pääsiäiseksi ja kevään juhliin. Tipuleivoksista ja lusikkaleivistä keväiseen pavlovaan. 12.4. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Muut juhlat Ruoka ja viini H171037 15 t/23 + materiaalit 75 Perehdytään erilaisiin tapoihin yhdistellä ruokaa ja viiniä harmonisella tavalla. Mukana sekä klassikoita että uusia yhdistelmiä. 10.1. 24.1. ti 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Ruoka ja viini jatko A D Perehdytään erilaisiin tapoihin yhdistellä ruokaa ja viiniä harmonisella tavalla. Mukana sekä klassikoita että uusia yhdistelmiä. Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius H171054 15 t/23 + materiaalit 75 18.1. 1.2. ke 17.00 20.45 Pääsiäisen herkullinen buffet H170573 5 t/12 + materiaalit 15 Kokoamme herkullisen buffetpöydän pääsiäisenä tarjottavaksi. Se sisältää sekä perinteisiä hyväksi todettuja vaihtoehtoja että hieman uudempia reseptejä. 30.3. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Maria Ahvonen-Hartikainen Salaatin salaisuudet H171273 5 t/12 + materiaalit 13 Opi täydellisen salaatin kaava ja inspiroidu salaateista esimerkiksi kevään juhlia varten. Valmistamme niin H171055 15 t/23 + materiaalit 75 8.2. 1.3. ke 17.00 20.45 H171057 15 t/23 + materiaalit 75 8.3. 22.3. ke 17.00 20.45 H171058 15 t/23 + materiaalit 75 23.3. 6.4. to 11.00 14.45 kotitalous 179

Metsästä, pellolta ja merestä H170977 5 t/12 + materiaalit 13 Suomalaisia suupaloja suomalaisista raaka-aineista. Kala-, lammas-, sieni- ja juuresruokia näyttävästi tarjottuna. 2.2. to 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Karkkia! H171437 10 t/17 + materiaalit 26 Itsetehdyt konvehdit, toffeet, marmeladit ja muut karkit sopivat hyvin lahjaksi, kahvipöytään tai muuten vain makeanhimoon. Kurssilla tehdään makeisia helpoista fudgeista vaativampiin konvehteihin. 3.2. 4.2. pe 17.00 20.45 la 11.00 14.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita Klassikkoparit A B Tutustumme viinin ja ruoan yhdistämiseen sekä eheän menukokonaisuuden suunnitteluun klassisten ruoka- & viiniparien kautta. Mukana on myös uusia yhdistelmiä. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171438 5 t/12 + materiaalit 22 10.2. pe 17.00 20.45 H171446 5 t/12 + materiaalit 22 7.4. pe 17.00 20.45 Kutsu ystävä aamiaiselle herkkuja aamiaispöytään H171068 5 t/12 + materiaalit 13 Kutsu ystävä luoksesi nauttimaan kiireettömästä ystävänpäivän aamiaisesta! Helpot tarjottavat valmistuvat hetkessä ja ystävän kanssa on mukava valmistaa herkkuja yhdessäkin. 10.2. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Brunssi H171064 5 t/12 + materiaalit 13 Brunssi on ruokaisa aamiaisen ja lounaan yhdistelmä, joka sopii loistavasti pieneen hemmotteluun talvipäivän kunniaksi. 16.3. to 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Ihania leivoksia H171398 6 t/12 + materiaalit 13 Valmistamme leivosklassikoita sekä elegantteja eurooppalaisia leivosherkkuja, kuten macaroneja ja bebejä. 25.3. la 11.00 15.30 Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki Voileipäkakut H171301 8 t/12 + materiaalit 26 Voileipäkakut kruunaavat suomalaisen juhlapöydän. Tule valmistamaan herkullisia ja kauniisti koristeltuja voileipäkakkuja erilaisin liha- kala- ja kasvistäyttein. 7.4. 8.4. pe 17.00 20.00 la 11.00 14.00 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen Juomakulttuuri Kahvi, tee, kaakao Teekutsut H170963 5 t/12 + materiaalit 10 Nauti talvi-illoista kupillisella höyryävää teetä! Kurssilla valmistetaan perinteinen englantilainen teehetki leipien ja leivonnaisten kera. 19.1. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Viini ja olut kotitalous 180 Kauniit kakunkoristeet H170904 10 t/17 + materiaalit 26 Sokerimassasta, marsipaanista ja suklaasta saa muotoiltua kauniita koristeita kakkujen ja muiden leivonnaisten päälle. Vain mielikuvitus on tässä rajana. Tule oppimaan parhaat vinkit. 27.2. 6.3. ma 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Viikonloppukurssi on merkitty vihreällä pallolla. Tie viinien maailmaan H172425 9 t/17 + materiaalit 30 Viineihin perehtymistä aistinvaraisella maistelulla ja perusviinitiedolla. Ei edellytä viinien aikaisempaa tuntemusta. 12.1. 26.1. to 18.00 20.30 Opistotalo/neuvotteluhuone, 2. krs/ Veli-Antti Koivuranta Syvennytään punaisiin rypäleisiin H172428 9 t/17 + materiaalit 40 Syvennytään tyypillisimpiin valkoviinien rypälelajikkeisiin ja niiden kategorioihin maaperän, ilmaston

sekä viininvalmistuksen näkökulmista. 3.2. pe 18.00 20.30 4.2. la 11.00 16.30 Opistotalo/neuvotteluhuone, 2. krs/ Veli-Antti Koivuranta Viiniä ja makupaloja Alsace H170335 5 t/12 + materiaalit 23 Alsace on yksi Ranskan merkittävistä viinialueista sekä kuuluisa gastronominen keskus. Tutustumme alueen viineihin ja ruokiin. 2.3. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Veli-Antti Koivuranta, Anna Erkko Viiniä ja makupaloja Katalonia H170336 5 t/12 + materiaalit 23 Katalonia on Espanjan toiseksi suurin viinialue ja se tunnetaan erityisesti Cavastaan mutta sisältää paljon muutakin. Tutustumme alueen viineihin ja ruokiin. 9.3. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Veli-Antti Koivuranta, Anna Erkko Viiniä ja makupaloja Toscana H170337 5 t/12 + materiaalit 23 Italian Toscana on nykyisin yksi maailman arvostetuimpia punaviinialueita. Tutustumme alueen viineihin ja ruokiin. 16.3. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Veli-Antti Koivuranta, Anna Erkko Portugalin viinialueet H172642 9 t/17 + materiaalit 30 Kurssilla tutustutaan Portugalin eri viinialueisiin. Ensimmäinen kerta painottuu valko- ja punaviineihin ja jälkimmäisellä paneudutaan Portviinin ja Madeiran maailmaan. 31.3. pe 18.00 20.30 1.4. la 11.00 16.30 Opistotalo/neuvotteluhuone, 2. krs/ Veli-Antti Koivuranta Kevään kuohuviinit ja samppanjat H172643 6 t/12 + materiaalit 35 Tutustutaan kuohuviinien ja samppanjoiden maailmaan aistinvaraisella maistelulla sekä luento-opetuksella. Perehdytään lyhyesti kuohuviinien valmistukseen, rypäleisiin, alueisiin ja eri kategorioihin. 20.4. 27.4. to 18.00 20.30 Opistotalo/neuvotteluhuone, 2. krs/ Veli-Antti Koivuranta Muut Malja keväälle H171582 5 t/12 + materiaalit 15 Erilaisia keväisiä drinkkejä ja suupaloja. Muun muassa seljankukkaa, maitohorsmaa ja ruusua lasissa ja lautasella. 5.5. pe 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Leena Almgrén Syvennytään valkoisiin rypäleisiin H172426 9 t/17 + materiaalit 40 Syvennytään tyypillisimpiin valkoviinien rypälelajikkeisiin ja niiden kategorioihin maaperän, ilmaston sekä viininvalmistuksen näkökulmista. 23.3. 6.4. to 18.00 20.30 Opistotalo/neuvotteluhuone, 2. krs/ Veli-Antti Koivuranta Olut ja oluenteko harrastuksena H171818 9 t/17 + materiaalit 20 Kurssi johdattaa oluen laajaan maailmaan. Käydään läpi kotioluen teon perusteet aidoista raaka-aineista sekä tutustutaan eri oluttyyleihin maisteluannosten avulla. 24.3. 21.4. pe 17.00 19.15 Opistotalo/opetuskeittiö/Jani Poutiainen Kansainvälinen ruokakulttuuri Eurooppa Täydellinen risotto A B Miten tehdään täydellistä risottoa? Kurssi tarjoaa vinkit täydellisen risoton valmistamiseen ja valmistamme eri tavoin maustettuja risottoja lisukkeineen. Yksinkertaista mutta hyvää! Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170835 5 t/12 + materiaalit 13 16.1. ma 17.00 20.45 H170915 5 t/12 + materiaalit 13 14.2. ti 17.00 20.45 kotitalous 181

Pintxoja ja baskiruokaa A B Näppärät Baskimaan sormisyötävät tehdään leipäpalan päälle ja lävistetään cocktailtikulla, josta nimikin juontaa juurensa. Tarjoiluideoita illanistujaisiin. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H170355 5 t/12 + materiaalit 13 17.1. ti 16.00 19.45 H170356 5 t/12 + materiaalit 13 21.3. ti 15.00 18.45 Kreetan herkut A B Kurssilla valmistetaan mm. kreikkalaisia tapaksia eli mezedeksiä ja herkkuja lihasta, kalasta ja kasviksista. Lähde mukaan maukkaalle makumatkalle Kreetalle! Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170927 5 t/12 + materiaalit 13 25.1. ke 17.00 20.45 H170911 5 t/12 + materiaalit 13 27.3. ma 17.00 20.45 Toscanan makuja A B Tule ja ihastu! Toscanan keittiö on italialaista keittotaitoa parhaimmillaan, yksinkertaista ja perinteistä lähiruokaa. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171144 10 t/17 + materiaalit 26 26.1. 2.2. to 17.00 20.45 H171149 10 t/17 + materiaalit 26 30.3. 6.4. to 17.00 20.45 Helppoa ranskalaista ruokaa H170334 5 t/12 + materiaalit 13 Oletko halunnut oppia tekemään aitoa ranskalaista ruokaa? Hyvillä ohjeilla jokainen onnistuu. Muun muassa ranskalaista sipulipiirasta, burgundinpataa, Nizzan salaattia ja ranskalaista suklaakakkua. 3.2. pe 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Ranskalainen lounas H171298 5 t/12 + materiaalit 12 Ranskalaisessa keittiössä maistuvat sesongin tuoreet maut. Tule valmistaman herkullisia, perinteisiä ranskalaisia lounasruokia. 12.2. su 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/ Maritta Paakkinen Tapasruokia Espanjasta H170570 5 t/12 + materiaalit 13 Tutustutaan tapasruokien herkulliseen maailmaan. Valmistamme monipuolisen tapaspöydän vaikkapa illanistujaisten tarjoiluksi. 16.2. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Maria Ahvonen-Hartikainen Naapurimaiden herkkuja H170571 10 t/17 + materiaalit 26 Moni tuttu ruokalaji on saanut alkunsa naapurimaiden puolelta. Tutustumme Ruotsin, Norjan, Viron ja Venäjän ruokakulttuureihin. 2.3. 9.3. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Maria Ahvonen-Hartikainen Venäläinen keittiö H172308 5 t/12 + materiaalit 13 Venäläinen ruokapöytä on kuuluisa mahtavista antimistaan. Upeita leivonnaisia, runsas zakuska-pöytä ja paljon muita herkkuja. 10.3. pe 11.00 14.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/ Elisa Rontu Kanarian raikkaat maut H171288 5 t/12 + materiaalit 13 Lihaa, kalaa, äyriäisiä ja kasviksia sekä pikantteja, raikkaita kastikkeita. Ideoita grillauskauteen. 13.3. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/ Tiina Lehtonen kotitalous 182 Euroopan mestarikokkien pöydässä H172301 10 t/17 + materiaalit 26 Niin intohimoiset kulinaristit kuin myös sellaisiksi tähtäävät löytävät tältä kurssilta kaikki loisteliaan menukokonaisuuden rakennusaineet. 9.2. 16.2. to 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Italian klassikkoleivonnaiset H171271 5 t/12 + materiaalit 13 Tällä kurssilla valmistamme italialaisen keittiön hurmaavia leivonnaisia. Tutuiksi tulevat niin suolaiset kuin makeatkin klassikot focacciasta cannoleihin. Valmistetaan myös teemaan sopiva ateria. 14.3. ti 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju

Kreikkalaiset kasvisruoat H170367 10 t/17 + materiaalit 26 Monipuolisia kasvisruokia kreikkalaisittain sitruunalla, fetalla, yrteillä ja jogurtilla höystettyinä. Raikasta ruokaa kevääseen. 14.3. 21.3. ti 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Makujen sinfoniaa Espanjasta H170919 5 t/12 + materiaalit 13 Tule ja ihastu Espanjan parhaisiin ruokaherkkuihin. Valmistamme mm. tapaksia, paellaa, churroja ja crema catalanaa. 14.3. ti 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Pohjois-Italian parhaat H171480 10 t/17 + materiaalit 26 Kurssilla tulevat tutuksi Piemonten, Lombardian ja Emilia-Romagnan alueiden keittiöt. Valmistamme mm. risottoa, polentaa ja erilaisia liharuokia. Benvenuto! 16.3. 23.3. to 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Espanjalainen keittiö H171156 10 t/17 + materiaalit 26 Lähde makumatkalle Espanjan maakuntiin! Tapaksia, paellaa, paahtovanukasta, churroja ja paljon muuta. 17.3. 24.3. pe 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki Toscanan herkulliset maut H171299 5 t/12 + materiaalit 13 Toscanan värikäs ja yksinkertainen keittiö on yksi Italian arvostetuimmista. Tuoreet yrtit, valkosipuli, pavut ja kasvikset kuuluvat erottamattomasti toscanalaiseen ruokaperinteeseen. 17.3. pe 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen perehdytään. Osallistumisen edellytyksenä hyvät leivonnan perustaidot. 20.3. ma 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Lombardia ja Milano Pohjois-Italian makuja H171300 5 t/12 + materiaalit 13 Vauras Lombardian maakunta on tunnettu viljavuudestaan ja riisipelloistaan sekä toisaalta vuoristosta. Herkulliset risotot, polenta sekä naudanliharuoat ovat alueelle tyypillisiä ruokia. 31.3. pe 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen Ranskalaiset klassikot H170912 10 t/17 + materiaalit 26 Kurssilla valmistamme ranskalaisia klassikkoruokia, kuten Soupe à l oignon, Coq au vin ja Crème brûlée. 3.4. 10.4. ma 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Tuorepastaa ja kastikkeita H171354 5 t/12 + materiaalit 13 Kaivetaan pastakoneet esille ja valmistetaan erilaisia tuorepastoja hyvistä raaka-aineista ja niille herkullisia kastikkeita. 24.4. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Aasia Vietnamilainen keittiö H171143 10 t/17 + materiaalit 26 Tule tutustumaan vietnamilaisen keittiön salaisuuksiin, mitä kaikkea voikaan syntyä, kun thaimaalainen, kiinalainen ja ranskalainen keittiö yhdistyvät! 12.1. 19.1. to 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki Etelä-Italian kierros H171076 15 t/23 + materiaalit 39 Monipuolinen makumatka Apulian, Sisilian ja Basilicatan keittiöihin ja niiden herkullisiin ruokiin. 20.3. 3.4. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Ranskalaiset herkut; macarons ja eclair H170910 5 t/12 + materiaalit 13 Macaron- ja eclair-leivokset ovat oikeutetusti ranskalaisia klassikkoleivonnaisia, joiden saloihin Meze maistellaan yhdessä A B Meze tulee persiankielisestä sanasta mazzidan, maistaa. Meze nautitaan aamupalaksi, lounaaksi tai jopa illalliseksi. Valmistamme kurssilla Välimeren alueen ja Lähi-idän tyypillisiä mezejä. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170914 5 t/12 + materiaalit 13 17.1. ti 17.00 20.45 H170943 5 t/12 + materiaalit 13 22.3. ke 17.00 20.45 kotitalous 183

kotitalous 184 Indonesialaisia kasvisruokia H171211 5 t/12 + materiaalit 13 Tuoreet eksoottiset mausteet ovat tärkeä osa kiehtovaa indonesialaista keittiötä. 18.1. ke 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Tuija Ruuska Vegestan kasvisruokaa Lähi-idästä H170332 5 t/12 + materiaalit 13 Lähi-idän keittiöt pursuavat upeita kasvisruokia, jotka on maustettu runsailla yrteillä, sahramilla, chilillä ja inkiväärillä. Valmistamme ruokia Vegestan-keittokirjan tapaan. 19.1. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Intialaiset curryt A C Curryt ovat mausteisia ja maukkaita muhennoksia, jotka sisältävät yleensä vihanneksia ja lihaa tai kalaa. Kurssilla valmistetaan monenlaisia kasvis-, liha- ja kalaruokalajeja lisäkkeineen. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H172306 5 t/12 + materiaalit 13 20.1. pe 11.00 14.45 H170907 5 t/12 + materiaalit 13 13.3. ma 17.00 20.45 H170925 5 t/12 + materiaalit 13 11.4. ti 17.00 20.45 Libanonin raikkaat maut A B Hurmaavia makuja Lähi-idästä, mm. hummusta, tabboulehia ja kibbehiä. Tule ja menetä sydämesi raikkaille libanonilaisille mauille! Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171432 5 t/12 + materiaalit 13 20.1. pe 17.00 20.45 H171444 5 t/12 + materiaalit 13 24.3. pe 17.00 20.45 Modernia aasialaista A B Poimimme parhaat palat trendikkäistä ja raikkaista aasialaisista keittiöistä, esimerkiksi Kiinasta, Vietnamista tai Thaimaasta. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171392 5 t/12 + materiaalit 13 21.1. la 11.00 14.45 H171394 5 t/12 + materiaalit 13 4.3. la 11.00 14.45 Aasialaista kulhoruokaa H170949 5 t/12 + materiaalit 13 Kulhosta tarjottavat aasialaiset ruoat ovat nyt pinnalla. Mitä kaikkea kulhoon voi laittaa ja millaisia jännittäviä makuyhdistelmiä kulhoruoat tarjoavat, se selviää kurssilla. 25.1. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Minna Rautio-Pakaste Liharuokia aasialaisittain A B Mm. sitruunaruoho, inkivääri, chilit, kalakastike, soijakastike ja tuoreet yrtit maustavat liharuokia, joita valmistamme aasialaiseen tapaan. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170947 5 t/12 + materiaalit 13 26.1. to 17.00 20.45 H170922 5 t/12 + materiaalit 13 28.3. ti 17.00 20.45 Zakuskapöytä H171297 5 t/12 + materiaalit 13 Zakuska-pöytä on venäläisen keittiön klassikko. Tämä alkupalapöytä notkuu erilaisia kylmiä ja lämpimiä pikkupurtavia. Tule ja ihastu! 29.1. su 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen Ruokamatka Lähi-itään H170837 10 t/17 + materiaalit 26 Lähi-idän maiden ruokakulttuurit ovat saaneet vahvoja vaikutteita Välimeren alueelta ja osa paikallisista ruoista voi ollakin tuttuja esimerkiksi kreikkalaisen tai kyproslaisen ruoan ystäville. 30.1. 6.2. ma 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Kaakkois-Aasian kierros H170906 10 t/17 + materiaalit 26 Kaakkois-Aasiasta löytyy muutakin kuin vanha tuttu Thaimaa. Kurssilla tutustumme mm. Vietnamin, Laosin, Malesian, Indonesian ja Kambodžan ruokakulttuureihin ja valmistamme maukkaita ruokalajeja. 31.1. 7.2. ti 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Kalaa ja kasviksia intialaisittain A B Opi valmistamaan herkullisen mausteisia, huumaavan tuoksuisia kala- ja kasvisruokia intialaiseen tapaan. Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää

H171263 5 t/12 + materiaalit 13 31.1. ti 10.00 13.45 H171264 5 t/12 + materiaalit 13 8.3. ke 10.00 13.45 H172307 10 t/17 + materiaalit 26 10.2. 17.2. pe 11.00 14.45 H171474 10 t/17 + materiaalit 26 2.3. 9.3. to 17.00 20.45 Vietnamin raikkaat maut A B Vietnamin ruokakulttuuri on runsas ja monipuolinen. Kurssilla luvassa raikkaita ja mausteisia vietnamilaisia herkkuja kuten kevätkääryleet, pho-keitto ja vietnamilaiset nyytit. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170928 5 t/12 + materiaalit 13 1.2. ke 17.00 20.45 H170921 5 t/12 + materiaalit 13 21.3. ti 17.00 20.45 Korea lautasella H170341 5 t/12 + materiaalit 13 Korealainen keittiö on yksi suosituimmista ruokakulttuureista ja -trendeistä. Siinä yhdistellään runsaasti eri värejä ja makuja: suolaista ja makeaa, kirpeää ja hapanta sekä tulista. 2.2. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Tutustutaan japanilaiseen keittiöön A B Tutustu japanilaisen keittiön saloihin: soija, miso, dashi, kombu, mirin, etikka sekä inkivääri maustavat japanilaiset herkut. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171152 5 t/12 + materiaalit 13 3.2. pe 17.00 20.45 H171147 5 t/12 + materiaalit 13 16.3. to 17.00 20.45 Nepalilaisen keittiön makuja H170339 5 t/12 + materiaalit 13 Nepalissa ruoanlaitto on taiteenlaji. Ainutlaatuisia makuyhdistelmiä luodaan maustamalla ruokia inkiväärillä, korianterilla, kurkumalla ja jeeralla. 9.2. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Raikas japanilainen keittiö A B Japanilaisen ruoanlaiton tunnusmerkkejä ovat tuoreet, hienovaraiset maut sekä harkittu, värikäs ja luova esillepano. Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Korean keittiö A B Tulinen chili, makea valkosipuli ja aromikas seesamiöljy maistuvat korealaisissa herkuissa, kuten bulgog, kimchi-possupata ja kimbap. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171153 5 t/12 + materiaalit 13 10.2. pe 17.00 20.45 H171148 5 t/12 + materiaalit 13 23.3. to 17.00 20.45 Ihanan mausteinen Intia A B Lähde jännittävälle maustematkalle intialaisen ruoan pariin. Tutuiksi tulevat curryt, kormat, vindaloot ja raidat. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171396 5 t/12 + materiaalit 13 11.2. la 11.00 14.45 H171397 5 t/12 + materiaalit 13 18.3. la 11.00 14.45 Egypti lautasella H170348 5 t/12 + materiaalit 13 Egyptiläinen ruokakulttuuri huokuu vieraanvaraisuutta ja runsautta. Se muistuttaa Lähi-idän keittiötä ja sisältää vivahteita turkkilaisesta, italialaisesta ja kreikkalaisesta ruokakulttuurista. 16.2. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Kevyt iltapäivä japanilaisittain H170363 5 t/12 + materiaalit 13 Misokeitto, ramennuudelit, yakitorivartaat, teriyakihärkä, tempura ja muut japanilaiset herkut odottavat tekijäänsä. 16.2. to 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Kauhamatka Aasiaan H170589 15 t/23 + materiaalit 39 Chilin, inkiväärin, valkosipulin, limetin ja muiden aromaattisten mausteiden ryydittämä ruokamatka idän eksotiikkaan. 6.3. 20.3. ma 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius kotitalous 185

Klassikkoja aasialaisittain H170358 5 t/12 + materiaalit 13 Jokaisessa ruokakulttuurissa on omat klassikkoruokansa, jotka ihastuttavat herkullisuudellaan ja makuprofiilillaan. 7.3. ti 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Intian makuja H171442 10 t/17 + materiaalit 26 Lähde jännittävälle maustematkalle intialaiseen keittiöön. Tutuksi tulevat niin curryt kuin kormat. 10.3. 17.3. pe 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita Makumatka nepalilaiseen keittiöön A B Herkullinen nepalilainen ruoka koostuu pääosin riisistä, vehnästä, maissista, linssistä, tuoreista vihanneksista sekä lihoista. Tule ja ihastu! Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu H170932 5 t/12 + materiaalit 13 15.3. ke 17.00 20.45 H170923 5 t/12 + materiaalit 13 4.4. ti 17.00 20.45 Libanonin makuja H170346 10 t/17 + materiaalit 26 Libanonilainen ruoka on värikästä, mausteista ja vivahteikasta ja se on saanut vaikutteita muista Lähiidän maista, Pohjois-Afrikasta sekä turkkilaisesta ja kreikkalaisesta keittiöstä. 23.3. 30.3. to 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anna Erkko Vietnamilaiset kesärullat ja kastikkeet H170369 5 t/12 + materiaalit 13 Tule valmistamaan sormiruokaa vietnamilaisittain. Rullataan riisipapereista kääröjä ihanin ja raikkain täyttein ja dipataan rullat maistuviin kastikkeisiin. 11.4. ti 15.00 18.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Kaukoidän pikkuherkkuja H171563 5 t/12 + materiaalit 13 Monenlaista ihanan maukasta kaukoidän suupalaa nyyteistä ja kääryleistä salaatteihin ja vartaisiin. Ideoita vaikka illanistujaisiin ja kevään juhliin. 19.4. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén Thaimaalaista kasvisruokaa H171210 5 t/12 + materiaalit 13 Thaimaalaiset kasvisruoat on maustettu tulisen lempeästi ja koostuvat monista ihanista raaka-aineista. 20.4. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Tuija Ruuska Nuudeliruokaa H171353 5 t/12 + materiaalit 13 Monipuoliset nuudelit ovat arjen pikaruokaa parhaimmillaan ja usein myös lasten mieleen. Kurssilla tulevat tutuiksi niin vehnästä, munasta kuin palkoviljastakin valmistetut nuudelit. 27.4. to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg kotitalous 186 Georgialainen ilta A B Georgialainen ruoka on herkullista ja trendikästä ja se sisältää paljon kasviksia. Tule mukaan valmistamaan muun muassa hatsapureja, khinkali-nyyttejä ja erilaisia kasvisalkuruokia. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171336 5 t/12 + materiaalit 13 24.3. pe 17.00 20.45 H171337 5 t/12 + materiaalit 13 4.4. ti 17.00 20.45 Wokataan kevyttä kasviksista H170379 5 t/12 + materiaalit 13 Muun muassa tofu-inkiväärikeittoa, vesikastanjawontoneita, teriyaki-kasviksia ja bataatticurrya wokaten. Raikkautta ja eksotiikkaa arjen ja juhlan ruokiin. 4.4. ti 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Afrikka Marokkolaiset salaatit ja leivät A B Raikkaita ja terveellisiä marokkolaisia salaatteja ja ihania leipiä sekä piirakoita. Ideoita arkeen ja juhlaan ja kasvisten käytön lisäämiseen. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H170370 5 t/12 + materiaalit 13 19.1. to 11.00 14.45 H170357 5 t/12 + materiaalit 13 14.2. ti 10.00 13.45 Makupaloja Marokosta A B Mausteinen makumatka Marokkoon vie kielen mennessään. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171434 5 t/12 + materiaalit 13 27.1. pe 17.00 20.45

H171445 5 t/12 + materiaalit 13 Mausteinen makumatka Marokkoon vie kielen mennessään. 31.3. pe 17.00 20.45 Etiopialaisia kasvisruokia H171296 10 t/17 + materiaalit 26 Etiopian ruokakulttuuriin kuuluvat olennaisesti injera-leipä, wot-kastikkeet ja kasvismuhennokset sekä yhdessä syöminen. 8.2. 9.2. ke to 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Solomie Teshome Tuta Amerikka Kasvisruokia Perusta ja Meksikosta A B Monipuolinen perulainen fuusiokeittiö ja meksikolaiset raikkaan vahvat maut tuovat lämpöä kevääseen. Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää H172182 5 t/12 + materiaalit 13 27.1. pe 17.00 20.45 H171260 5 t/12 + materiaalit 13 26.4. ke 17.00 20.45 Perulainen nikkei-keittiö H170360 5 t/12 + materiaalit 13 Nikkei-fuusiokeittiö sekoittaa perulaista ja japanilaista keittotaitoa ja aasialaisia raaka-aineita ja lisää tähän vielä muutamia espanjalaisia vaikutteita. 30.1. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Austin Leslien jäljillä H171062 10 t/17 + materiaalit 26 Tutustumme New Orleansin ruokakulttuuriin ja Austin Leslien elämäntyöhön herkullisia kreolikeittiön ruokia valmistaen. 9.2. 16.2. to 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/ Jouko Sirenius Perulainen illallinen H171270 5 t/12 + materiaalit 13 Valmistamme yhdessä illallisen, jolla tulevat tutuksi perulaisen keittiön maut ja valmistustavat. 14.2. ti 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju Katuruokaa ja kahvilaherkkuja Amerikasta A B Amerikan suurissa kaupungeissa on värikäs kahvilaja katuruokakulttuuri. Poimitaan parhaat palat. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171154 5 t/12 + materiaalit 13 17.2. pe 17.00 20.45 H171157 5 t/12 + materiaalit 13 31.3. pe 17.00 20.45 Karibialaisia kasvisruokia H171209 5 t/12 + materiaalit 13 Karibialaiset kasvisruoat ovat pehmeän hedelmäisiä. Mausteena on inkivääriä, valkosipulia, kookosta, chiliä ja muskottipähkinää. 28.2. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tuija Ruuska New York City food A B Makumatkalle New Yorkiin suuntaamme Arthur Schwartzin teoksen New York City Food kanssa. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171155 5 t/12 + materiaalit 13 10.3. pe 17.00 20.45 H171158 5 t/12 + materiaalit 13 7.4. pe 17.00 20.45 Cupcakes H171351 5 t/12 + materiaalit 13 Delicious, colourful, beautiful cupcakes in many tasty and surprising ways! 18.3. la 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Regina Casteleijn-Osorno Väli-Amerikan makuja H171145 10 t/17 + materiaalit 26 Väli-Amerikassa kohtaavat alkuperäiskansojen, eurooppalaisten valloittajien ja siirtolaisten tavat sekä eksoottiset raaka-aineet. Lähde mielenkiintoiselle makumatkalle! 9.2. 16.2. to 17.00 20.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki Tasty San Francisco H171350 5 t/12 + materiaalit 13 San Francisco is a melting pot of many food cultures, so join us to cook and taste some Spanish, Maltese, Chinese, French and American foods with a native San Franciscan teacher. 31.3. pe 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Regina Casteleijn-Osorno kotitalous 187

kotitalous 188 Kasvisruokia lattarityyliin H171290 5 t/12 + materiaalit 13 Raikkaan terveelliset kasvisruoat sisältävät papuja, bataattia, avokadoa, chiliä, limeä ja korianteria. 10.4. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Muut teemat Sandron herkut A B Tule tutustumaan suosikkiravintola Sandron makumaailmaan Richard McCormickin herkullisten ohjeiden saattelemana. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171151 10 t/17 + materiaalit 26 20.1. 27.1. pe 17.00 20.45 H171146 10 t/17 + materiaalit 26 2.3. 9.3. to 17.00 20.45 Ihana munakoiso H170362 5 t/12 + materiaalit 13 Munakoisosta kokonainen herkullinen kasvismenu. Mukana eri maiden ihania klassikkoja. 23.1. ma 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen French bakery H171395 6 t/12 + materiaalit 13 Ranskalaiset osaavat herkuttelun salat! Monet klassikkoleivonnaiset ovat ranskalaista alkuperää, mutta levinneet lähes joka puolelle maailmaa. 28.1. la 11.00 15.30 Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki Klassikkokeitot H170955 5 t/12 + materiaalit 13 Höyryäviä keittoja talvi-iltoihin kuten ranskalainen sipulikeitto, Manhattan clam chowder, crème vichyssoise. 6.2. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Maukas ja monipuolinen kikherne A B Kikherneet ovat luonnon omia energiapommeja niiden korkean rautapitoisuuden ansiosta. Mitä muuta kuin hummusta ja falafeleja niistä voi tehdä? Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H170383 5 t/12 + materiaalit 10 7.2. ti 10.00 13.45 H170384 5 t/12 + materiaalit 10 16.3. 16.3. to 11.00 14.45 Maukkaita keittoja talveen H172194 5 t/12 + materiaalit 13 Maukkaat, täyteläiset ja mausteiset keitot lämmittävät pakkasella. 8.2. ke 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Ihanat aamiaiset maailmalta H170972 5 t/12 + materiaalit 13 Nyt huomio kohdistuu aamiaiseen, päivän tärkeimpään ateriaan. Eri puolilla maailmaa kukoistaa mitä erilaisimpia aamiaiskulttuureja, joiden antimia tehdään ja maistellaan yhdessä. 11.2. la 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Mainio merilevä H170838 5 t/12 + materiaalit 13 Merilevä on terveellistä ja maukasta ja sitä voi käyttää niin mausteena, lisäkkeenä, koristeena, salaateissa ja monessa muussa. Kurssi tarjoaa vinkit erilaisten merilevien käyttöön. 13.2. ma 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Mahtavat tahnat ja dipit H172198 5 t/12 + materiaalit 10 Monipuolisia, herkullisia ja terveellisiä tahnoja mm. pavuista, siemenistä ja kasviksista. 16.2. to 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Brunssi, brinner, lupper ja dunch H171439 5 t/12 + materiaalit 13 Aamupalan ja lounaan yhdistäminen brunssiksi on jo vanha juttu, mutta nyt aamupalaa syödään myös illalla ja lounasta vielä myöhemmin illalla. 17.2. pe 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita Pähkinät ja siemenet rapeasti terveellistä A B Ruokakauppojen hyllyillä on monia pähkinöitä ja siemeniä, jotka tarjoavat sekä makujen että terveysvaikutusten kirjon. Ihania rapeita ja terveellisiä ideoita arkeen ja juhlaan. Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen H171073 5 t/12 + materiaalit 13 28.2. ti 10.00 13.45 H171074 5 t/12 + materiaalit 13 18.4. ti 16.00 19.45

Katuruokaa maailmalta H170971 5 t/12 + materiaalit 13 Helppo ja laadukas katuruoka on vaan niin hyvää! Kootaan katuruoan parhaita paloja yhdelle aterialle. Burgerit, burritot, tacot, vartaat, aasialaiset rullat ja keitot vievät kielen mennessään. 6.3. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Suupaloja naposteltavaa maailmalta H171319 5 t/12 + materiaalit 13 Maistelumenussa maailman kiehtovimpien ruokakulttuureiden pikkusyötävät. Makumatkalla maistellaan eri maiden pikkuruokia ja naposteltavia. 10.3. pe 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anne Ponkkonen Kaiken maailman kastikkeita H171041 15 t/23 + materiaalit 39 Yksinkertainenkin ruoka saa uutta potkua hyvästä kastikkeesta. Klassikkoja ja uusia tuttavuuksia ympäri maailmaa. 14.3. 28.3. ti 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Jouko Sirenius Klassikkosalaatit H170962 5 t/12 + materiaalit 13 Klassikkosalaatit ovat aina varma valinta lounaalle, piknikille tai kevään juhlien noutopöytään. Tule kurssille oppimaan klassikkosalaattien kokoaminen. 20.3. ma 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Luxus-pizzat H170961 5 t/12 + materiaalit 13 Savustetu poro, siian mäti tai tryffeliöljy. Parhaista raaka-aineista valmistuvat luxus-pizzat. 18.4. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Suomalaista kalaa kansainvälisesti H171291 5 t/12 + materiaalit 13 Bouillabaissea, thaimarinoitua siikaa, kuhaa tomaatti-viinikastikkessa, chermoula-lohta ja muita raikkaan kevyitä kalaruokia. 19.4. ke 10.00 13.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen kotitaloutta.blogspot.com kotitalousopettajien blogi Monipuolinen avokado H170365 5 t/12 + materiaalit 13 Kermaisen täyteläistä avokadoa keitossa, salaateissa, täytettynä ja jälkiruoassa. 20.4. to 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Tiina Lehtonen Helpot curryt H171352 5 t/12 + materiaalit 13 Curryt ovat täydellistä arkiruokaa: helppoja, edullisia, kohtuullisen nopeita ja ihanan maukkaita. 25.4. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Säilöntä Säilöen kohti kevättä H170953 10 t/17 + materiaalit 20 Kuivaaminen, suolaaminen, hapattaminen säilöntä on muutakin kuin hillojen valmistusta ja säilöä voi ympäri vuoden. 26.3. 2.4. su 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/ Minna Rautio-Pakaste Ravitsemus ja erityisruokavaliot Kasvisruokavaliot Vegaanibrunssi A-B Valmistamme ja nautimme yhdessä herkullisen vegaanisen brunssin. Ruoat valmistetaan täysin kasviperäisistä aineksista. Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää H171777 5 t/12 + materiaalit 10 17.1. ti 10.00 13.45 H171778 5 t/12 + materiaalit 10 1.3. ke 10.00 13.45 Vegaanistartti H171625 10 t/17 + materiaalit 20 Oletko kiinnostunut vegaanista ruokavaliosta? Tietoa vegaanin ruokavalion koostamisesta ja tärkeimmistä ravitsemuksellisista näkökohdista. Suunnattu sekä vegaaneille että asiasta kiinnostuneille. 20.1. 21.1. pe 17.00 20.45 la 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen kotitalous 189

kotitalous 190 Elävän raakaravinnon peruskurssi H171021 20 t/29 + materiaalit 40 Kiinnostaako kuumentamaton ja ajankohtainen kasvisruoka? Perehdy perusteisiin ja valmistukseen. 23.1. 13.2. ma 17.00 20.45 Rajametsäntie 32/käsityö- ja kotitaloustila/ Irma Tolonen Olisi hyvä tutustua teokseen Elsa Ervamaa: Elävä ravinto. Kirjaa ei kuitenkaan tarvita kursseilla. Juureksista ja kaaleista vegaanisesti H171234 5 t/12 + materiaalit 10 Juurekset ja kaalit ovat talven edullisia ja ekologisia kausiraaka-aineita. Valmistamme monipuolisesti maukasta ruokaa ilman eläinkunnan tuotteita. 7.2. ti 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Henriikka Mattila Palkokasvit, soija ja tofu kasvissyöjän ravinnon perusta H171816 5 t/12 + materiaalit 10 Tule oppimaan, miten pavuista, soijasta ja tofusta valmistetaan maukkaita ruokia osaksi kokonaisvaltaista kasvisruokavaliota. Kurssilla ei käytetä eläinkunnan tuotteita. 17.2. pe 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Vegaanit tuorejuustot H171355 10 t/17 + materiaalit 20 Vegaanin juustot valmistuvat ryhmätöinä seuraavaan päivään. Kuumentamattomat ateriat koostetaan kasviksista ja yrteistä. 18.2. 19.2. la su 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Irma Tolonen Tarjottavaa vegaanille H171660 5 t/12 + materiaalit 10 Mitä tehdä kun vegaani tulee kylään tai jos joku perheenjäsenistä ryhtyy vegaaniksi? Ideoita ja tietoa vegaanille sopiviksi vaihtoehdoiksi. 1.3. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Vegaaniset brunssiherkut H171641 5 t/12 + materiaalit 10 Brunssilla saa herkutella myös ilman lihaa, kalaa tai maitotuotteita! 9.4. su 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Muut Kevennä kasviksilla H171781 5 t/12 + materiaalit 10 Kurssilla valmistetaan herkullisia kasvisruokia monipuolisesti ja kevyesti. 24.1. ti 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Hyvän olon brunssi H171316 5 t/12 + materiaalit 10 Yhdistämme hyvinvoinnin ja herkuttelun. Brunssi syntyy ilman valkoista sokeria, gluteenia ja maitotuotteita. Brunssi sisältää vatsaa hellivää ruokaa, gluteenitonta leipää sekä maittavia jälkiruokia. 5.2. su 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Anne Ponkkonen Hapankaali ihastuttava terveysruoka H171022 5 t/12 + materiaalit 10 Tule tekemään oma hapankaali. Ota mukaan tiiviskantinen lasipurkki (1,5 2 l). Ilta sisältää hapankaalimaistiaiset ja lämpimän kasvisruoan. 6.3. ma 17.00 20.45 Rajametsäntie 32/käsityö- ja kotitaloustila/ Irma Tolonen Raakasuklaa H171025 5 t/12 + materiaalit 10 Teemme vegaanisia herkkuja raakasuklaasta. Suklaasydämet, suklaapatukat ja suklaatortut syntyvät myös erilaisista viljoista, hedelmistä, siemenistä ja pähkinöistä. 13.3. ma 17.00 20.45 Rajametsäntie 32/käsityö- ja kotitaloustila/ Irma Tolonen Kakkuja ja namuja raakaravinnon keinoin H171026 5 t/12 + materiaalit 10 Teemme ryhmätyönä makeita kakkuja ja namuja marjoista, hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä elävän raakaravinnon tapaan koneita käyttäen. 20.3. ma 17.00 20.45 Rajametsäntie 32/käsityö- ja kotitaloustila/ Irma Tolonen Kiitos hyvää herkkuja ilman sokeria ja gluteenia H171318 5 t/12 + materiaalit 13 Kurssi yhdistää hyvinvoinnin ja herkuttelun. Vaikka syö terveellisesti, ei tarvitse luopua makeista nautinnoista. 25.3. la 11.00 14.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Anne Ponkkonen

Terveellistä ja herkullista H171808 5 t/12 + materiaalit 10 Voiko ruoka olla terveellistä ja hyvää yhtä aikaa? Me väitämme, että kyllä voi. Tule testaamaan, onko väitteessä perää. 2.4. su 11.00 14.45 Stoa/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen Raakakakkuja ja -namuja H170966 5 t/12 + materiaalit 15 Raakakakkujen raaka-aineet ovat terveellisiä herkkuja. Valmistuksessa keskitytään maun ja näyttävyyden lisäksi laatuun. Raakakakut sopivat maidottomaan, gluteenittomaan ja munattomaan ruokavalioon. 11.4. ti 17.00 20.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Viljaton kattaus H171315 5 t/12 + materiaalit 10 Maittavaa ruokaa viljoja välttäville! Gluteeniton ruokavalio ei suinkaan tarkoita herkutonta elämää. 22.3. ke 17.00 20.45 Stoa/opetuskeittiö/Anne Ponkkonen Elämänkaari Perheet keittiössä Pizzoja lasten kanssa H172180 5 t/12 + materiaalit 8 Aikuinen valmistaa yhdessä alle kouluikäisen lapsen kanssa opettajan johdolla maukkaita ja helppoja pizzoja monipuolisin täyttein ja pohjin. 19.1. to 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Lapsen kanssa pastatalkoissa A B Aikuinen ja lapsi valmistavat tuorepastaa ja sille sopivia lisäkkeitä. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171545 4 t/6 + materiaalit 13 21.1. la 10.00 13.00 H171546 4 t/6 + materiaalit 13 21.1. la 14.00 17.00 Bileruokaa nuorten kanssa H171461 5 t/12 + materiaalit 10 Tällä kurssilla valmistuvat erilaiset synttäreille, bileisiin, leffailtoihin ja muihin illanistujaisiin sopivat ruoat. Kurssilla nuori 13 17 v. valmistaa ruokia yhdessä vanhemman kanssa. 21.1. la 11.00 14.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita Lapsen kanssa Japanin keittiössä A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoanvalmistuksen parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden japanilaiseen tapaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171415 4 t/6 + materiaalit 13 22.1. su 9.30 12.30 H171416 4 t/6 + materiaalit 13 22.1. su 13.00 16.00 Lasten kanssa leivontaa A B Aikuinen ja lapsi leipovat yhdessä niin suolaisia kuin makeita leivonnaisia. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171597 4 t/6 + materiaalit 10 22.1. su 10.00 13.00 H171598 4 t/6 + materiaalit 10 22.1. su 13.30 16.30 Lapsen kanssa piirakkatalkoissa A B Aikuinen ja lapsi leipovat yhdessä perinteisiä karjalanpiirakoita. Ajellaan, rypytetään ja paistetaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171548 4 t/6 + materiaalit 10 28.1. la 10.00 13.00 H171550 4 t/6 + materiaalit 10 28.1. la 14.00 17.00 Helppoa kotiruokaa lapsen kanssa A B Kurssilla lapsi ja aikuinen valmistavat yhdessä maukkaita kotiruokia. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171417 4 t/6 + materiaalit 10 29.1. su 9.30 12.30 H171418 4 t/6 + materiaalit 10 29.1. su 13.00 16.00 kotitalous 191

kotitalous 192 Lapsen kanssa muffinitalkoissa A B Aikuinen lapsi leipovat yhdessä erilaisia meheviä ja näyttäviä muffineita. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171551 4 t/6 + materiaalit 10 4.2. la 10.00 13.00 H171552 4 t/6 + materiaalit 10 4.2. la 14.00 17.00 Lapset Italian keittiössä A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoan parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden Italian tapaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171603 4 t/6 + materiaalit 13 5.2. su 10.00 13.00 H171604 4 t/6 + materiaalit 13 5.2. su 13.30 16.30 Lapsen kanssa pullatalkoissa A B Aikuinen ja lapsi leipovat yhdessä pullataikinasta monenlaista hyvää. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171556 4 t/6 + materiaalit 10 11.2. la 10.00 13.00 H171557 4 t/6 + materiaalit 10 11.2. la 14.00 17.00 Lapsen kanssa Kreikan keittiössä A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoanvalmistuksen parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden kreikkalaiseen tapaan alkupaloista jälkiruokaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171419 4 t/6 + materiaalit 13 12.2. su 9.30 12.30 H171420 4 t/6 + materiaalit 13 12.2. su 13.00 16.00 Leivotaan lasten kanssa laskiaispullia A B Laskiaisena herkutellaan ihanilla laskiasipullilla ja muilla lämpimäisillä. Tule leipomaan yhdessä lapsen kanssa. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen H171638 4 t/6 + materiaalit 10 12.2. su 10.30 13.30 H171639 4 t/6 + materiaalit 10 12.2. su 14.30 17.30 Lapsen kanssa Intian keittiössä A B Aikuinen lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoanvalmistuksen parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden intialaiseen tapaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171421 4 t/6 + materiaalit 13 5.3. su 9.30 12.30 H171422 4 t/6 + materiaalit 13 5.3. su 13.00 16.00 Kotiruokaa vauvoille ja taaperoille H170956 16 t/23 + materiaalit 28 Vauvansoseet ja leikki-ikäisen purtavat yhdessä valmistaen. Asiaa ravitsemuksesta, ateriarytmistä ja perheen ruokailusta. Kurssi on tarkoitettu odottaville tai vauvan jo saaneille. 10.3. 31.3. pe 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg Lapset makumatkalla Ranskassa A B Lapsi ja aikuinen kokkailevat helppoja ruokia ja leivonnaisia ranskalaisittain. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Maritta Paakkinen H171309 4 t/6 + materiaalit 13 11.3. la 10.00 13.00 H171310 4 t/6 + materiaalit 13 11.3. la 14.00 17.00 Lapsen kanssa makumestareiksi keväinen hedelmäpaja A B Tarvitaanko syömisessä muutakin kuin makuaistia? Voiko ruuan ulkonäkö huijata? Tunnistatko kummallisimpiakin hedelmiä? Ainakin näihin kysymyksiin saamme vastaukset. H171902 4 t/6 + materiaalit 10 11.3. la 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Laura Korpipää H171903 4 t/6 + materiaalit 10 8.4. la 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Hanne Penttinen

Texmexiä nuorten kanssa H171463 5 t/12 + materiaalit 10 Tällä kurssilla valmistetaan yhteistuumin fajitaksia, quesadilloja ja paljon muuta hyvää. Kurssilla nuori 13 17 v. valmistaa ruokia yhdessä vanhemman kanssa. 11.3. la 11.00 14.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita Lasten kanssa kivaa kasviksista A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa hakemaan vinkkejä koko perheelle maistuvista kasviruoista. Kurssilla valmistetaan niin vegaanisia kuin maitoa ja kananmunia sisältäviä kasvisruokia. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171605 4 t/6 + materiaalit 13 12.3. su 10.00 13.00 H171606 4 t/6 + materiaalit 13 12.3. su 13.30 16.30 Lapsen kanssa Thaimaan keittiössä A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoanvalmistuksen parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden thaimaalaiseen tapaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171423 4 t/6 + materiaalit 13 19.3. su 9.30 12.30 H171424 4 t/6 + materiaalit 13 19.3. su 13.00 16.00 Kasvisruokaa lasten kanssa A B Tule perehtymään rikkaaseen ja herkulliseen kasvisruokien maailmaan yhdessä lapsen kanssa. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Opistotalo/opetuskeittiö/Kirsi Hyvönen H171642 4 t/6 + materiaalit 10 19.3. su 10.30 13.30 H171643 4 t/6 + materiaalit 10 19.3. su 14.00 17.00 Lasten kasvissuosikit H171425 5 t/12 + materiaalit 13 Lihapullat, nugetit ja makaronilaatikko ovat usean lapsen suosikkiruokia. Tule oppimaan kouluikäisen lapsesi kanssa, kuinka teet näistä ja muista ruoista vähintään yhtä herkullisen kasvisversion. 26.3. su 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju Rullattavaa ruokaa lasten kanssa A B Eri ruokakulttuureista löytyy paljon rullia, kääröjä, piiloja ja taskuja. Lapsi ja aikuinen valmistavat yhdessä erilaisia kääröllä olevia ruokia nakkipiiloista kesärulliin. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171593 4 t/6 + materiaalit 13 1.4. la 10.00 13.00 H171594 4 t/6 + materiaalit 13 1.4. la 13.30 16.30 Synttärikutsut lasten kanssa A B Synttärijuhliin sopivaa leivontaa ja ruoanvalmistusta sekä ideoita lapsen kanssa. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Stoa/opetuskeittiö/Leena Almgrén H171554 4 t/6 + materiaalit 13 1.4. la 10.00 13.00 H171555 4 t/6 + materiaalit 13 1.4. la 14.00 17.00 Pyöryköitä ja pullia A B Mitä kaikkia ruokia löytyykään mukavan pyöreässä muodossa? Aikuinen ja lapsi kokkailevat yhdessä erilaisia palleroita, pullia ja pyöryköitä. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171609 4 t/6 + materiaalit 13 2.4. su 10.00 13.00 H171612 4 t/6 + materiaalit 13 2.4. 2.4. su 13.30 16.30 Lapsen kanssa Italian keittiössä A B Aikuinen ja lapsi: tulkaa viettämään yhteistä aikaa ruoan parissa! Valmistamme ateriakokonaisuuden Italian mummon tapaan. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Malmitalo/opetuskeittiö/Sanna Sekki H171428 4 t/6 + materiaalit 13 8.4. la 9.30 12.30 H171429 4 t/6 + materiaalit 13 8.4. la 13.00 16.00 Arkiruokaa yhdessä A B Lapsi ja aikuinen valmistavat yhdessä helppoa kotiruokaa. Tulkaa hakemaan uusia ideoita arkiruoan tuunaukseen ja viettämään mukavaa yhteistä kotitalous 193

kotitalous 194 kokkailuhetkeä! Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171595 4 t/6 + materiaalit 13 8.4. la 10.00 13.00 H171596 4 t/6 + materiaalit 13 8.4. la 13.30 16.30 Lapset USAn keittiössä A B Helppoja ja herkullisia jenkkiruokia yhdessä kokaten. Kurssilla lapsi ja aikuinen valmistavat yhdessä erilaisia ruokia ja leivonnaisia Amerikan malliin. Aamun kurssi alle kouluikäisille ja iltapäivän kurssi kouluikäisille. Kanneltalo/opetuskeittiö/Emilia Myllyviita H171615 4 t/6 + materiaalit 13 9.4. su 10.00 13.00 H171617 4 t/6 + materiaalit 13 9.4. su 13.30 16.30 Lastenkutsut H171426 5 t/12 + materiaalit 13 Tule kouluikäisen lapsesi kanssa tekemään suolaisia ja makeita leivonnaisia ja muuta pientä juhlapurtavaa. 9.4. su 11.00 14.45 Malmitalo/opetuskeittiö/Essi Kulju Kodinhoito ja keittiöhygienia Yksinkertaista enemmän H170941 8 t/12 + monisteet 5 Tule jatkokurssille virkistämään ja syventämään raivaustietouttasi. Tutustumme KonMariin, minimalismipeliin ja aikasurffailuun. Voit jatkaa jo aloittamaasi projektia tai aloittaa uuden. 18.1. 15.3. ke 16.30 19.30 Stoa/opetuskeittiö/Anne te Velde-Luoma Yksinkertaista tavarat, paperit ja ajankäyttö hallintaan H170942 12 t/17 + monisteet 5 Pursuavatko kaikki säilytystilasi tavaraa, täyttävätkö paperikasat jo ruokapöydänkin ja tulviiko kalenterisi lukemattomia menoja? Luo kotiin ja kalenteriin uusi, hengittävä järjestys. 19.1. 16.3. to 13.00 16.00 Opistotalo/408 kieliluokka, 4. krs/ Anne te Velde-Luoma Kohti sujuvampaa arkea kotityöt helpommaksi H171283 30 t/46 + materiaalit 24 Tuntuuko että kotityöt voisi tehdä helpommin ja joutuisammin? Olisiko mukava käyttää aikaa muuhunkin kuin kotitöistä tuskailemiseen? Vinkkejä, vertaistukea ja konkreettista tekemistä rennosti yhdessä. Mukana myös helppoa ruoanvalmistusta ja leivontaa. 2.3. 6.4. to 10.00 13.45 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää Hygieniaosaamiskoulutus ja -testi H171901 12 t/17 + materiaalit 30 Hygieniapassi vaaditaan kaikilta pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita käsitteleviltä henkilöiltä. 4.3. 18.3. la 10.30 14.00 Kaapelitehdas/musiikkiluokka/Anja Pouttu NEUVONTAPISTE: Puhtaat pinnat Rätit ja luutut H171266 4 t Siivous on osa arkeamme. Hyvät välineet ja siivouksessa käytettävät puhdistusliinat ja mopit vaikuttavat todella paljon siivoustulokseen. Tule oppimaan. 29.3. ke 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Ulrika Wahlberg NEUVONTAPISTE: Vinkkejä vaatehuoltoon H171213 4 t Miten usein, millaisessa lämpötilassa ja millaisilla pesuaineilla pesen tekstiilit? Valitsenko mieluummin ekologisen vai tehokkaan pesuaineen? Tule oppimaan. 5.4. ke 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Mirva Mäkipää NEUVONTAPISTE: Ekosiivousvinkit keväiseen kotiin H171588 4 t Kodista löytyy monenlaisia pintoja puhdistettavaksi. Siivouksessa voidaan hyödyntää ruokakaapin sisältöä monella tapaa. Mitä ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja kotoa löytyykään? 12.4. ke 11.00 14.00 Opistotalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu Ekosiivouksen ABC H172305 5 t/12 Meneekö pää pyörälle pesu- ja puhdistusaineiden viidakossa? Ei hätää, siivota voi myös ilman hurjia kemikaaleja. Poimi kurssilta parhaat vinkit kevään ekosiivoukseen! 12.4. ke 17.00 20.45 Kanneltalo/opetuskeittiö/Elisa Rontu

Käsityö Kuva Suvi-Tuuli Kankaanpää Tekstiilityö, erikoistekniikat, tekninen työ Ilmoittautuminen alkaa pe 9.12. Ks. s. 5 Tapahtumat ja näyttelyt Ks. s. 12 13 Kursseja maahanmuuttajille Ks. s. 272 273 Kursseja erityisryhmille Ks. s. 235 236 Kursseja senioreille Ks. s. 255 256 Opintoneuvonta Ennen ilmoittautumista: to 8.12. klo 13 15 tekstiilityö puh. 09 310 88670 ja tekninen työ puh. 09 310 88568 Muina aikoina parhaiten tavoitettavissa 10.1. 28.4.: Inga Pihlhjerta, johtava opettaja Tekstiilityö; Oulunkylätalo, Maunula-talo puh. 09 310 88592 Päivi Tiitinen Kudonta puh. 09 310 88666 Jouni Lassila Tekninen työ puh. 09 310 88568 Outi Honkimaa Tekstiilityö; Kaapelitehdas puh. 09 310 88613 Leena Karhu, 1.1.2017 alk. ts. Tiina Mikkelä Tekstiilityö; Malmitalo puh. 09 310 80882 Tupu Mentu Tekstiilityö; Stoa, Vuotalo, Silkkikutomo puh. 09 310 88673 Kirsti Soukka Tekstiilityö; Opistotalo puh. 09 310 88636 Raija Torni Tekstiilityö; Pohjois-Haagan opetuspiste, Kanneltalo puh. 09 310 88627 Päätoimisen henkilökunnan sähköpostiosoitteet ovat etunimi.sukunimi@hel.fi Käsityön ryhmäsähköposti on kasityo@opisto.hel.fi 195