Liikuntaklinikka 4.10.2015 OULUN LIPPO Liikkuvan lapsen ja nuoren ravitsemus Seuradiili Tiina Kesti ja Taina Linna ODL Liikuntaklinikka
ODL Liikuntaklinikka Liikuntalääketieteen keskukset Helsinki Turku Tampere Jyväskylä Kuopio Oulu Päätehtävät Tieteellinen tutkimus ja kehitys Koulutus ja tiedonvälitys Palvelutoiminta Vuonna 1972 perustetun Oulun Liikuntalääketieteellisen Klinikan (ODL Liikuntaklinikka) omistaa Oulun Diakonissalaitoksen säätiö. ODL Liikuntaklinikka tutkii, kehittää, kouluttaa ja palvelee
Henkilökunta Hyyrönmäki Sirpa, TtM, terveydenhoitaja, diabeteshoitaja Kaikkonen Hannu, LitM, testauspäällikkö, Eur MSc on Sports Coaching Kaikkonen Kaisu, TtM, yksikönjohtaja, kehitysjohtaja Kesti Tiina, PsM, ODL palvelujohtaja, Liikuntanklinikan palvelut Korpelainen Raija, FT, tutkimuspäällikkö, terveysliikunnan professori Levo Mirja, Th-Amk, ETK, tiimivastaava, tutkimuskoordinaattori Linna Taina, Sh (YAMK), lihavuuden ja syömishäiriöiden hoidon asiantuntija, tutkimushoitaja, kouluttaja AmO Moisala Markku, fysioterapeutti Nurmela-Harju Maarit, psykologi, (tuntityöntekijä) Nurkkala Marjukka, TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti, tutkija (tuntityöntekijä) Nylander Tiina, liikuntalääketiet. ja yleislääketiet. erikoislääkäri, kouluttaja Joni Keisala, erikoistuva lääkäri 1. 9. alkaen Pitkänen Sari, VoA, osastonsihteeri, tutkimusapulainen Pyky Riitta, LitM, insinööri (AMK), Projektikoordinaattori, tutkija Siirtola Satu, fysioterapeutti Tornberg Jaakko, LitM, tutkija Ukonaho Jaana, liikunnanohjaaja YAMK, projektipäällikkö, MopoTuning hanke Uusimäki Maria, ESH, tutkimushoitaja Vanhala Marja, FT, ravitsemusterapeutti, tutkija
Tutkimus- ja kehitystoiminta Koulutustoiminta Lasten ja nuorten terveyttä ja hyvinvointia edistävät hankkeet Terveysliikunnan edistämishankkeet Hyvinvointiteknologian ja terveydenhuollon uusien menetelmien kehittämishankkeet Terveysliikunta elämänkaaressa -ohjelma Liikunnan, terveyden ja hyvinvoinnin välinen yhteys Lapset ja nuoret Työikäiset Ikääntyvät ja vanhukset Menetelmien ja toimintatapojen kehittäminen väestön aktivointiin Liikuntalääketieteen erikoislääkärikoulutus Terveydenhuollon ammattilaisille ja opiskelijoille suunnattu koulutus Liikunnan ammattilaisille suunnattu koulutus Väestölle, yrityksille, urheilijoille ja valmentajille suunnattu tiedonvälitys ja koulutus
Palvelutoiminta Erikoislääkäreiden vastaanotot Sydämen kliiniset kuormituskokeet Kuntotestaustoiminta Terveystarkastukset Lihavuuden hoito, Syömishäiriöiden hoito Fysioterapia Valmennus ja ohjaus Työkuntopalvelut
Liikkuvan lapsen ja nuoren ravitsemus Ravitsemussuositus Tervettä edistävä ruokavalio Energiaravintoaineet Ravinnon merkitys kasvavalle urheilijalle Ravitsemuksen perusasiat urheilussa Ohjausta
Vanhemmat ja lapset ruokapöydässä On tutkittu että Terveelliseen syömiseen ohjaamisessa, perheen ja koulun rooli on keskeinen (Green & Tones 2010). On esimerkiksi havaittu, että perheen yhteiset ateriat vähintään kolme kertaa viikossa näyttävät liittyvän lapsilla ja nuorilla terveellisempään ruokavalioon ja ruokailutottumuksiin sekä suojaavan myös ylipainolta ja syömishäiriöiltä (Hammons & Fiese 2011).
Ravitsemussuositus Runsaasti kasvikunnan tuotteita eli marjoja, kasviksia, hedelmiä ja palkokasveja - 500g kasviksia eli 5-6 annosta päivässä Täysjyväviljaa - Naisille 6 vilja-annosta, miehille 9 - Muista runsaskuituiset vaihtoehdot, yli 6g/100g! Kalaa, kasviöljyjä, kasviöljypohjaisia levitteitä - Hyviä monityydyttymättömien rasvahappojen lähteitä - Kala myös hyvä proteiinin ja D-vitamiinin lähde - Kasviöljypohjaiset rasvalevitteet vähintään 60% rasvaa sisältäviä Pähkinöitä ja siemeniä
Ravinnon merkitys kasvavalle urheilijalle Harjoittelu KEHITYS Lepo Ravinto
Ateriarytmi Yksilöllisyys Reilu aamupala ja lounas Syömistä noin kolmen tunnin välein (huom. koulupäivät) Liikunnan alkaessa mahalaukun pitäisi olla tyhjä, mutta energiavarastojen täynnä 2-4 tuntia ennen harjoitusta kunnon ateria Tarvittaessa kevyt välipala juuri ennen harjoittelua Esim. mehukeitto, jukurtti, hedelmäsose Yli 2 tuntia kestävän harjoituksen aikana hiilihydraatteja Hiilihydraatteja noin 0,5-1 g/ kg/ tunti Vähemmän, jos halutaan, että neste imeytyy tehokkaammin tai jos tulee herkästi vatsavaivoja Heti harjoittelun jälkeen kunnon ateria/ reilu välipala
Ravitsemuksen perusasiat urheilussa Ateriarytmi Riittävästi nestettä Riittävästi energiaa Kasvuun, kehitykseen ja harjoitteluun Riittävästi hiilihydraatteja Energianlähteeksi liikunnan aikana, säästämään proteiineja Riittävästi proteiinia Lihasten rakennusaineeksi, kudosten uusiutumiseen Riittävästi hyvälaatuista rasvaa Välttämättömät rasvahapot Riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita
Harjoittelun aikana Lihassoluja hajoaa Hiilihydraattivarastot vähenevät Elimistön nestetasapaino heikkenee Kiihtynyt energia-aineenvaihdunta lisää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarvetta
Energiansaanti ja kulutus Paino kertoo PITKÄLLÄ AIKAVÄLILLÄ, ovatko energiansaanti ja kulutus tasapainossa Toisaalta elimistö sopeutuu lievään ylisaantiin ja lievään alisaantiin Vähäinen energiansaanti voi jarruttaa fyysisten ominaisuuksien kehittymistä Energiansaannin tulisi olla riittävää PÄIVÄN AIKANA, jotta harjoittelu olisi tehokasta
Energiaa liian vähän Jos urheilija.. Väsyy nopeasti liikkuessaan On poikkeuksellisen väsynyt liikunnan jälkeen On yleisesti väsynyt Tulokset ovat heikentyneet/ kehitystä ei tapahdu
Välipaloja Pirtelöt Rahka Maito Banaani tai muu hedelmä Marjat Hiutaleet Pähkinät, siemenet Leseet Ruisleipä päällysteineen + maito Marjapuuro + maito Marjapirtelö + karjalanpiirakka Marjakeitto + mysli + jukurtti Banaani + jukurtti Pähkinöitä + rusinoita Rahka-maito-marja Valio Profeel juoma Välipalapatukat + nestettä
Terveellistä
Testaa sokerinsaanti http://www.leipatiedotus.fi/testit/sokeritesti
Päivän aikana juomaa riittävästi Juo riittävästi päivän aikana Harjoituksen aikana 15-20 min. välein 1-2 dl kerrallaan VESI Jos harjoitus kestää yli 1-2 tuntia, juomassa on hyvä olla hiilihydraatteja (3-8 %) Esim. laimennettu täysmehu, urheilujuoma Harjoituksen jälkeen nestehukan arviointi + nestettä 2x Nestehukan tulisi jäädä alle 2 % Ylinesteytys voi laskea veren natriumpitoisuutta
Juomia vertailtavaksi
Liikunnan jälkeen
Esim. harjoitukset iltapäivällä klo 16/17-19/20 Aamupala Lounas koulussa klo 11 Reilu välipala koulussa n. klo 13-14 Kevyt päivällinen/ välipala kotiin tultua klo 15-16 (lämmin tai kylmä) Harjoitus - nesteytys treenin aikana (esim. laimea mehu, urheilujuoma) Nesteytys + pieni välipala heti treenin jälkeen (esim. maitoa) Reilu iltapala/ päivällinen klo 20
Syömishäiriöiden ehkäisyä Lasten ja nuorten painoja ei saa verrata toisiinsa/ ihannearvoihin Painolla ym. ei kiristetä/ uhkailla Lasten ja nuorten ei tule laihduttaa siksi, että menestyisi lajissa paremmin Vältä ruokien leimaamista hyväksi tai pahaksi Valmentajan/ vanhempien/ aikuisten esimerkki laihdutatko itse jatkuvasti tai suunnittelet laihduttamista?
Jos ongelmana on niukka energiansaanti/ painonlasku/ paino ei nouse normaalisti/ kasvu hidastuu Enemmän välipaloja tai suuremmat välipalat Suuremmat ateriat Vähemmän kasviksia? Runsaammin hyvälaatuista rasvaa Onko taustalla syömishäiriötyyppistä ajattelua/ käyttäytymistä? Ammattilaisen ohjaukseen ajoissa!
Jos paino nousee liikaa Paino voi nousta huolimatta runsaasta liikunnasta Energiankulutuksen yliarviointi + ylikompensointi ruoalla Onko kyseessä oikeasti ylipaino vai lajin vaateet? Lasten ja nuorten ei pidä laihduttaa, ellei kyseessä ole sairauden hoito (jolloin laihduttaminen tapahtuu terveydenhuoltohenkilökunnan valvonnassa) Säännöllinen ateriarytmi, laadullisesti hyvä ruokavalio, herkkujen määrä, välipalojen koko. Tunnistatko mielialasyömistä?
http://www.valio.fi/reseptit/haku/?haku=oltermanni&gclid=clnlh- XzpsgCFcnNcgodqkYPwA http://maitojaterveys.multiedition.fi/www/fi/index.php http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2005-10-05-15-19-17valipala-taiiltapala-lapsille/ https://noc-fi.directo.fi/huippuurheilu/tukipalvelut/urheilijan_ravitsemus/kokkikurssi/
Kiitos! Taina Linna sairaanhoitaja YAMK, Ravintovalmentaja, kouluttaja AmO taina.linna@odl.fi 0503125748
SeuraDiili.. on seuran ja ODL:n Liikuntaklinikan välinen yhteistyösopimus.. sisältö räätälöiden seuran tarpeiden mukaan.. tukee seuran omia palveluita ja kaikentasoisten urheilijoiden kehittymistä
SeuraDiili 2015 Palvelut voidaan jakaa: 1. Urheilijalle 2. Valmentajalle 3. Seuran muille toimihenkilöille ja vanhemmille
SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Urheilijan terveystarkastus - harjoitteluvaatimusten näkökulmasta - koostuu laboratoriotutkimuksista ja lääkärintarkastuksesta - käydään läpi mm. sairaus- ja vammahistoria, mahdollisesti poikkeavat oireet, pituuskasvun ja painon kehittyminen, suvussa esiintyvät sairaudet, rokotukset sekä harjoitteluun, ravitsemukseen ja palautumiseen liittyviä kysymyksiä - Urheilija saa terveystarkastuksesta henkilökohtaisen palautteen, joka on tarkoitettu palautteeksi myös valmentajalle ja nuoren urheilijan vanhemmille. Omalääkäripalvelut - joukkueella/ryhmällä nimetty omalääkäri (liikuntalääketieteen erikoislääkäri) - Hyötyinä mm. tuttu lääkäri ja ajan saa nopeasti
SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Voimantuottokyvyn kartoitus (liikuntafysiologi) katso: video - suoritetaan dynaamisia ja isometrisia voimamittauksia, joiden avulla selvitetään koko kehon maksimi- ja nopeusvoimantuottokykyä sekä näiden muodostamaa voimatasapainoa - tuo esiin voimantuottokyvyn kehittämiskohdat, jotka hidastavat suorituskyvyn kehittymistä ja voivat lisätä rasitusperäisten vammojen syntyä - selvitetään seuraavat asiat: jalkojen maksimi- ja nopeusvoimantuotto ja puolierot, polven koukistuksen ja ojennuksen maksimivoimantuotto, polven koukistus/ojennussuhde ja puolierot, vatsan- ja selän maksimivoimantuotto ja ylävartalon ojentajalihasten maksimivoimantuotto - Kartoitus sisältää kirjallisen ja suullisen palautteen Lihastasapainokartoitus (fysioterapeutti) - yksilöllinen tutkimus, jossa selvitetään mm. seuraavat tekijät: ryhti, ala- ja yläraajojen lihaskireydet, olka- ja lonkkanivelten liikkuvuus, selkärangan liikkuvuus, nilkkojen ja polvien linjaus sekä keskivartalon syvien lihasten kunto - Kartoitus sisältää kirjallisen palautteen ja yksilölliset harjoitteluohjeet
SeuraDiili 2015 tukipalvelut urheilijalle Kuntotestaus katso video - Kestävyystestit lajinomaisesti (juoksumatto, pp-ergo, skiergo, sauvakävely), tarpeiden mukaan -> epäsuora tai suora maksimi - Joukkueiden ja ryhmien testaus (lajien testipaketit, esim. salibandy) -> myös kenttätestaus - Kehonkoostumusmittaukset Ravitsemuspalvelut - Ravintopäiväkirja-analyysi - Ravitsemusterapeutin palvelut - Luennot ja tietoiskut (urheilija, valmentaja, vanhemmat)
SeuraDiili 2015 2. Valmentajille - Kuntotestauksen ja tukipalveluiden hyödyntäminen - Koulutus (urheiluravitsemuspäivä, liikuntalääketieteen päivät, valmentajien koulutuskalenteri) - Valmennus- ja testauskonsultointi - Newsletter
SeuraDiili 2015 3. Vanhemmille ja seuran muut toimihenkilöt ODL Liikuntaklinikan palvelut eivät pelkästään urheilijoiden etuoikeus - Vastaanottopalvelut (lääkäri, fysioterapeutti, ravitsemusterapeutti) - Kuntotestaus- ja valmennuspalvelut - Työn sujuvuuspalvelut - Luennot liikuntaan ja ravitsemukseen liittyen - Newsletter
ODL Kummijoukkue - Lasten ja nuorten liikuntaa tukeva kampanja - Urheilijan tukipalvelut ilmaiseksi yhdelle ryhmälle / joukkueelle (8 18 hlöä) 1. Urheilijan terveystarkastus 2. Lihastasapainokartoitus 3. Voimantuottokyvyn kartoitus 4. Ravintopäiväkirja-analyysi + luento 5. Palautetilaisuus urheilijoille ja valmentajille
Kummijoukkue - tukimalli - ODL Kummijoukkue esimerkkinä - Tukimallin avulla voi kerätä pottia omaa kummijoukkuekampanjaa varten - Kampanjalla kustannetaan seuran urheilijoiden tukipalveluita - SeuraDiilin avulla: 1. Materiaalit 2. Yritykselle näkyvyyttä ja palveluita (tuen tason mukaisesti)
SeuraDiili Kiinnostuitko? Ota rohkeasti yhteyttä. Tehdään yhdessä seuranne tilannekartoitus ja räätälöidään teille sopivin SeuraDiili. Yhteyshenkilö Jaakko Tornberg projektikoordinaattori, LitM jaakko.tornberg@odl.fi 0503125760
Välittävä ja vastuullinen Yhdessä pohjoissuomalaisten parhaaksi Albertinkatu 16, PL 365 90101 Oulu www.odl.fi