Rehujen koostumustietojen ja ruokintasuositusten päivitystarpeet Hilkka Siljander-Rasi MTT Kotieläintuotannon tutkimus 4.4.2013
Sikojen rehutaulukoiden ja ruokintasuositusten päivitys ja uudistaminen Tavoitteet 1. Rehuarvojärjestelmän uudistus Valitun järjestelmän mukaiset tiedot rehutaulukkoon Käyttöliittymä uuteen järjestelmään 2. Rehutaulukon päivitys Tärkeimmät, aktiivisessa käytössä olevat rehuaineet Kotimaisia koostumustietoja rehuaineista Selkeys ja käytettävyys 3. Ruokintasuositusten päivitys Suositukset vastaamaan uutta rehuarvojärjestelmää Suosituksia päivitetään tarvittaessa koti- ja ulkomaisten tutkimustulosten ja kirjallisuuden perusteella 4. Yhteistyö elinkeinon kanssa Uusi rehuarvojärjestelmä ja päivitetyt taulukot käyttöön v. 2014 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 2
Rehuaineet Sivutuoterehut Keskimääräinen koostumus valmistajan tai myyntinimen mukaan Tähkä OVR, ST1 bioetanolin valmistuksen sivutuoteliemi rypsiöljysakka, herakuorrutettu kookosrasva laktoosiliemi, erityyppiset herat Rehujen valmistajien ja välittäjien esitykset MTT:lle Vanhentuneet tai puutteelliset koostumustiedot Karkearehut: juurekset ja nurmirehut Eksoottiset rehut: EvaPig Rehujen nimeäminen Apuna EU:n rehuaineluettelo (2011) rehuaineen nimi ja kuvattu valmistustapa Nimien tarkentaminen mm. palkoviljat Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 3
Rehuaineiden koostumustiedot Viljoista uusia kotimaisia analyysituloksia Ohra, vehnä, koostumuspäivitys Hehtolitrapainon vaikutus energia-arvoon regressioyhtälöllä Lisätietoja kemiallisesta koostumuksesta tarvitaan mm. tärkkelys, sokerit Rehuaineiden aminohappotiedot päivitetään Kotimaisista rehuista analysoitu harvoin tryptofaania Myös EvaPig -ohjelmassa aminohappojen pitoisuuksia Rehuaineiden kemiallisen koostumuksen vaihtelu Rehutaulukoissa julkaistaan keskiarvo Peruskoostumustietojen keskihajonta, vaihtelukerroin, min., max., rehutaulukkopalvelun Tietosiilo-osioon? Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 4
Rehuaineiden kivennäiset ja vitamiinit Viljojen ja palkoviljojen kivennäiset Ympäristösäädösten vaikutus lannoitustasoihin: fosforipitoisuudet pienentyneet Aineisto koostumuspäivitykseen valmiina Fosforin käyttökelpoisuus Fytaattifosforin osuus kokonaisfosforista yleisimmässä rehuaineissa lisättävissä rehutaulukkoon Rehuaineiden vitamiinit Rehutaulukon aineisto osin vanhentunutta, päivitystarve Kotimaisia analyysituloksia melko vähän Ulkomaiset rehutaulukot, elintarviketaulukot, tieteelliset julkaisut Vitamiineja ei EvaPig -ohjelmassa Sikojen vitamiinisuosikset rehuun lisättävinä vitamiineina Vitamiinikoostumus vain tärkeimmistä rehuista? Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 5
Viljojen ja palkoviljojen fosfori g/ kg ka 7 6 5 4 3 RT 2013 Päivitys 2 1 0 Ohra Vehnä Kaura Herne Härkäpapu Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 6
Rehuaineiden fytiinifosfori Fytaattifosfori % kokonaisfosforista 90 80 70 60 50 40 30 Ohra Vehnä Kaura Herne Rypsirouhe Soijarouhe Partanen ym. 2010 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 7
Rehuaineiden energia- ja valkuaisarvot sekä sulavuustiedot Nettoenergia-arvo MJ NE/kg ka Kasvavat siat (<150 kg) ja aikuiset siat (emakot, karjut) Ravintoaineiden kokonaissulavuudet (RV, RR, RK, TUA, OA) poistuvat taulukosta järjestelmän vaihtuessa Rehuyksikkö poistuu sikojen rehutaulukosta Standardoidut sulavat aminohapot g/kg ka Lysiini, treoniini, metioniini, kystiini, tryptofaani, (valiini) Sulavuuskertoimet EvaPig -ohjelmassa, myös muut välttämättömät aminohapot Tarvittaessa sulavat aminohapot typen ja kuiva-aineen in vitro - sulavuuksista yhtälöillä (Boisen 2007) Aminohappojen in vivo -sulavuusmääritykset Sulava fosfori g/kg ka Kokonaissulavuus EvaPig ja kotimaiset tutkimukset Fytaasin vaikutus fosforin sulavuuteen, ohjeistus Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 8
HLP ja ohran energia-arvo eri järjestelmien mukaan laskettuna Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 9
Sikojen ruokintasuositukset Kuvaavat ravintoaineiden tarvetta eri tuotantovaiheissa Biologinen tarve tai optimi + varmuusvara Monet tekijät vaikuttavat, mm. sian kasvupotentiaali, emakon porsaiden lukumäärä ja maidontuotantokyky Kaikki sikojen ruokintasuositukset päivitetty 2000-luvulla Kotimaiset tutkimukset, kirjallisuus Muutos: eläinaines ja tuotannon tavoitteet erilaisia sianlihantuotannon eri toimijoilla Eläinaineksen toimittajilla myös omia ruokintasuosituksia Suosituksia syntyy ja päivitetään tutkimushankkeissa Kotieläintuotannon ympäristökuormituksen vähentäminen (N & P) Luomutuotanto Selvitykset ja ohjeistukset Yritysten rahoittamat tutkimukset Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 10
Sikojen energiaruokintasuositukset Ilmoitetaan MJ NE/eläin/d Vaihtoehtoja energian annosteluun Lihasiat: sukupuoli (imisä, leikko), rotu (M, Y, H, D) Ensikot: kasvatusstrategia (hidas ja nopea) Emakot: tuotantovaihe Päivitystarve Muuntaminen uusien energia-arvojen mukaisiksi Rehujen tyypilliset NE-pitoisuudet eri tuotantovaiheissa? Suositusten tekstiosat Karjujen suositus Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 11
Sikojen valkuaisruokintasuositukset Standardoitu (SID) sulava aminohappo g/mj NE Lysiini + muut aminohapot ihannevalkuaisen suhteissa lysiiniin Ihannevalkuaisen aminohapposuhteet (+vaihtelurajat) Raakavalkuainen, g/kg ka minimimäärä (+maksimimäärä) Aminohapposuositukset Biologinen optimi, eläinkokeissa määritetty meillä lysiini lihasioilla Ruokinnassa kompromisseja eläinaines, eläinten terveys, lihan ja rehujen hintasuhteet, tuotantomuoto (esim. luomu) vaikuttavat käytännön ruokinnassa Optimin lisäksi minimisuositus? Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 12
SID LYS g/mj NE Näennäisen sulavan lysiinin (g/ry) ja standardoidun sulavan lysiinin välinen yhteys laskettuna rehujen koostumustiedoista (alustavia lukuja) 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 1-rehut 2-rehut Lin. (1-rehut) Lin. (2-rehut) 0,70 0,60 0,50 5 5,5 6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 AID LYS g/ry Lihasikojen lysiinintarvekoe (Siljander-Rasi ym. 2000) Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 13
Lihasikojen kolmivaiheruokinta sulava lysiini g/ry vs. standardoitu sulava lysiini g/mj NE (INRA) (alustavia lukuja, voivat tarkentua) Sian elopaino Sulava LYS g/ry SID LYS g/mj NE INRA 20-55 kg 9,5 1,13 55-80 kg 7,0 0,81 80-120 kg 6,0 0,69 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 14
Sikojen vaiheruokinnan aminohapposuositukset Lihasiat Oletus: käytössä vähintään kaksivaiheruokinta Päivitystarve Aminohapposuositus ja ruokintavaiheiden kesto 3-, 4- ja 5- vaiheruokintaan Kirjallisuustutkimus, suunnitteilla ruokintakoe (CLIMPIGFEED) Ohjeistus, milloin suositellaan vähintään kolmivaiheruokintaa (sian loppupaino) Ensikoiden ja karjujen kasvatus Nyt kolmivaiheruokinta kasvatusstrategian mukaan (nopea ja hidas) Päivitystarve: aminohapposuositus alle 55 kg ensikoille pienemmäksi Emakot Nyt kaksivaiheruokinta (tiineys ja imetys) Päivitystarve: aminohapposuositus, tarkempi vaiheistus käynnissä tutkimus vaiheistuksesta luomurehuilla (ICOPP) Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 15
Hivenaineiden sallitut enimmäispitoisuudet sikojen täysrehuissa (kosteus 12 %) (EY 1334/2003, EY 1459/2005) Mg/kg Rauta 750 Koboltti 2 Kupari 25 Mangaani 150 Sinkki 150 Jodi 10 Seleni 0,5 Kivennäisten ja vitamiinien ruokintasuosituksiin ei esitetä muutoksia Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 16
MTT:n palvelupaketit rehuarvojen määrityksiin Rehuarvomääritykset, analyysipaketti Kemiallinen koostumus In vitro -sulavuus Rehuarvo Vertailu tavanomaisiin ja samantyyppisiin rehuihin Käyttösuositus Rehuarvomääritykset, sulavuuskoepaketti Rehuaineen aminohappojen standardoidut in vivo -sulavuudet Kemiallinen koostumus ja rehuarvo Tutkimustarpeet liittyen ruokintasuosituksiin Lihasikojen vaiheruokinnan aminohappotarve Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 17
Selvitettäviä ja sovittavia käytännön kysymyksiä Aikataulu uuden rehuarvojärjestelmän käyttöönottamiseksi Ohjelman ja manuaalien käännöstyö INRA:n mukaan EvaPig -ohjelmaan ja -manuaaliin mahdollista saada suomenkielinen versio, jos toteutus kuten SLU Ruotsissa Käännöstyön toteutus ja kustannukset käännöstä tarvitsevan maan vastuulla Käyttöliittymä rehuarvojärjestelmään INRA:n mukaan mahdollista linkit EvaPig -ohjelmaan kuten Ruotsissa Ei uudelleenjulkaisua (yhtälöt ja kertoimet) Järjestelmän käyttöönottoon liittyvä koulutuksen ja neuvonnan tarve Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 4.4.2013 18