Kainuulainen lähiruokaopas
Kainuussa tuotettu Laatua luonnostaan! Kainuu tunnetaan erityisesti luonnonkauniista maisemistaan; järvistä, metsistä ja vaaroista. Monipuolinen Kainuu on rikas luonnostaan ja tarjoaa puhtaan, turvallisen elinympäristön. Monipuolisesta luonnosta, kulttuurista ja ruokaelämyksistä myös Sinä voit ammentaa jaksamista ja nautintoja. Kainuu on Suomen johtava luomumaakunta, peltopinta-alasta 23 prosentin ollessa luonnonmukaisesti viljeltyä. Kainuun puhdas luonto ja valoisat kesäyöt luovat mahdollisuuden laadukkaiden elintarvikkeiden tuottamiseen Sinulle, hyvän ruoan ystävä. Paikallista ruokaa Lähiruoka on ruoantuotantoa ja kulutusta, joka käyttää oman alueensa raaka-aineita ja tuotantopanoksia. Laajemmin ajateltuna lähiruoka on vastuunottamista tulevista sukupolvista. Lähiruoka antaa myös toimeentuloa kainuulaisille, ylläpitää ruokakulttuuriamme ja maakuntamme elinvoimaisuutta. Valitsemalla läheltä saat elintarvikkeesi tuoreina, tunnet ruoan alkuperän ja hyödynnät kauden sesongit. Toivotamme Sinulle herkullisia hetkiä kainuulaisten makujen parissa. Kainuun maa- ja kotitalousnaiset
9 33 35 2 17 21 18 8 32 5 3 23 1 46 39 30 20 4 27 6 36 16 13 28 26 42 44 1 3
25 24 29 10 22 45 11 9 8 12 34 37 31 43 41 14 40 15 7
Vihannekset, juurekset, yrtit ja luonnon keruutuotteet... 3 1 Bee Borealis Oy...4 2 Kainuun Sienijaloste SIENESTÄ Oy...4 3 Kajaanin Laatuperuna Oy...5 4 Kulunnan Puutarha Oy...6 5 Lammenrannan puutarha...7 6 LAromit Oy...8 7 Metsätori Oy...9 8 Paratiisin Rapu Oy...9 9 Ärmätti... 10 Marjat ja marjajalosteet...11 10 Kiantama Oy...12 11 Korpiniemen mansikka...13 12 Kotilan tila...13 13 Kuolaniemen tila... 14 Mylly- ja leipomotuotteet... 15 14 Hyvärisen Leipomo Oy... 16 15 Kaesan Kotileipomo Oy...17 16 Kainuun talkkuna... 18 17 Kilon Kala ja Kakku Ay... 18 18 Kivikylän kotileipomo & pidot... 19 19 Kotileipomo Helmi... 20 20 Leipomo- ja kondiittoriliike Pekka Heikkinen & kumpp... 21 21 R. Perhovaara... 22 Liha ja lihajalosteet... 23 22 Hallan lihajalostamo... 24 23 Kurkimäen Lammastila... 25 24 Kuusivaaran Kotitila... 26 25 Lepistön lammastila... 27 26 Männikkölän tila... 27 27 Sotkamon Rahtipurkitus Oy... 28 28 Vattukorven Hereford... 28 Kala ja kalajalosteet... 29 29 Kainuun Kalatuote Oy... 30 30 Kajaanin Kukkoleipuri Ky... 31 31 Kuhmon Eko-kala Oy... 31 32 Luonnollisesti Oulujärvi Ky... 32 33 Lylyjoen Lohi Ky... 33 34 Sotkamon Täyssäilyke... 33 35 Urho Sumiloff... 34 Maitotuotteet ja kananmunat... 35 36 Huuskolan Jäätelö Oy... 37 37 Konappi Oy/Konapin kanala... 38 Ruoka- ja pitopalvelut... 39 38 Herkku-Sepät Oy... 40 39 Herman R. / Valjusravintolat... 40 40 Hotelli Kainuu Oy...41 41 Hotelli Kalevala... 42 42 Kainuuravintola Kippo... 43 43 Lounas-Kahvila Neljä Kaesaa...44 44 Murunen...44 45 Ravintola Kultainen Kukko... 45 46 Ravintola Sirius... 46
Aakkosellinen hakemisto yrityksistä Bee Borealis Oy...4 Hallan lihajalostamo... 24 Herkku-sepät Oy... 40 Herman R./Valjusravintolat... 40 Hotelli Kainuu Oy...41 Hotelli Kalevala... 42 Huuskolan Jäätelö Oy... 37 Hyvärisen Leipomo Oy... 16 Kaesan Kotileipomo Oy...17 Kainuun Kalatuote Oy... 30 Kainuun Sienijaloste SIENESTÄ Oy...4 Kainuun talkkuna... 18 Kainuuravintola Kippo... 43 Kajaanin Kukkoleipuri Ky... 31 Kajaanin Laatuperuna Oy...5 Kiantama Oy...12 Kilon Kala Ja Kakku Ay... 18 Kivikylän kotileipomo & pidot... 19 Konappi Oy/Konapin kanala... 38 Korpiniemen mansikka...13 Kotilan tila...13 Kotileipomo Helmi... 20 Kuhmon Eko-kala Oy... 31 Kulunnan Puutarha Oy...6 Kuolaniemen tila... 14 Kurkimäen Lammastila... 25 Kuusivaaran Kotitila... 26 Lammenrannan puutarha...7 LAromit Oy...8 Leipomo- ja kondiittoriliike Pekka Heikkinen & kumpp... 21 Lepistön lammastila... 27 Lounas-Kahvila Neljä Kaesaa...44 Luonnolliseseti Oulujärvi Ky... 32 Lylyjoen Lohi Ky... 33 Metsätori Oy...9 Murunen...44 Männikkölän tila... 27 Paratiisin Rapu Oy...9 Ravintola Kultainen Kukko... 45 Ravintola Sirius... 46 R. Perhovaara... 22 Sotkamon Rahtipurkitus Oy... 28 Sotkamon Täyssäilyke... 33 Urho Sumiloff... 34 Vattukorven Hereford... 28 Ärmärtti... 10
Vihannekset, juurekset, yrtit ja luonnon keruutuotteet
1 Bee Borealis oy Kansakoulunkatu 44, 87150 Kajaani p. 044-501 7457, 08-622 334 ritva.rasanen56@suomi24.fi Kuivatut yrttimausteet Kuivattu tattijauhe Hunaja Suoramyynti Kajaanin lähiruokapiiri 2 kainuun sienijaloste sienestä oy Teollisuustie 2, 91700 Vaala p. 044-967 4705 posti@sienesta.fi www.sienesta.fi Tuoreet sienet Sienijalosteet Puhelinmyynti 044-967 4705 4
3 kajaanin laatuperuna oy Pappilanniementie 209, 87850 Paltaniemi p. 044-280 5101 kajaaninlaatuperuna@kajaani.net www.laatuperuna.fi Tuoreet kasvikset Peruna Suoramyynti tilalta Tilauksesta sopimuksen mukaan 5
4 kulunnan puutarha oy Suontauksentie 41, 87950 Kuluntalahti p. 040-595 9172 posti@kulunnanpuutarha.fi www.kulunnanpuutarha.fi Tuorekurkku Tomaatti S-ryhmän kaupat K-ryhmän kaupat Maxi-Makasiinit 6
5 lammenrannan puutarha Tololantie 20, 87800 Kajaani p. 050-038 0941 lammenrannanpuutarha@kajaani. net Tuoreet kasvikset; porkkana, lanttu, punajuuri, nauris Peruna Mansikka Prisma S-marketit Maxi-makasiini 7
6 laromit oy Alatalontie 8, 88530 Paakki, Sotkamo p. 040-545 7162 anni-inkeri.tormanen@sotkamo.net www.luonnonaromit.fi Luomukaskinauris (maatiainen) Luomukeittojuures Luomuviherjauhe Luomusipuli Kalamauste Riistamauste Yrttisuola Kuusenkerkkäsiirappi (myös luomuna) Metsäsienijauhe K-Supermarket Sotkamo Kaesan leipomokahvila Kuhmo 8
7 Metsätori oy Haukelantie 76, 88900 Kuhmo p. 050-343 9162 heikki.maatta@kuhmo.net www.metsatori.fi Kuivattu maa-artisokka Kuivatut- ja käyttövalmiit sienet Tilauksesta sopimuksen mukaan 8 paratiisin rapu oy Metsätie 2 as 26, 88300 Paltamo p. 044-092 5104 joytaavetti@hotmail.com Kuusenkukkaöljy S-market Paltamo Torikauppa Arffman Kajaani 9
9 Ärmätti Siikajärventie 37, 89330 Suolijärvi, Puolanka p. 040-718 0547 matti.veijola@armatti.fi www.armatti.fi Pakastenokkonen Kuivattu nokkosen lehtirouhe Nokkosen siemenet Erilaiset yhdistetyt marja/nokkonen ravintolisät Life Kajaani ja Suomussalmi K-market Paprika (Puolanka) Heikin vakka (Puolanka) Puolanka Lehti (Puolanka) Seppälän oppilaitos Hieroja Sistonen Jari ja Pirjo Marjamaa Suomussalmi 10
Marjat ja marjajalosteet
10 kiantama oy Marjatie 1, 89600 Suomussalmi p. 040-680 2834 petra.santala@kiantama.fi www.biokia.fi Marjajalosteet; mustikka, puolukka, karpalo, tyrni Marjajauheet Kuivatut marjat Suklaamarjat Lisätietoja tuotteista ja jälleenmyyntipisteistä www.biokia.fi Matkailumyymälät Lähiruokakaupat Hyvinvarustetut päivittäistavara- ja terveyskaupat 12
11 korpiniemen mansikka Moisiovaarantie 208, 89600 Suomussalmi p. 040-037 1139 Mansikka Myyntikoju K-Market Herkku- Kirsikan edessä mansikan sesonkiaikana Tilauksesta sopimuksen mukaan Myös mansikan jälkipoiminta mahdollista. 12 kotilan tila Kotilantie 34, 88600 Sotkamo p. 044-291 8615 kotilan.tila@sotkamo.net Marjajalosteet, täysmarjahillot, myös sokerittomat Toritapahtumat K-supermarket Sotkamo 13
13 kuolaniemen tila Kuolaniementie 2, 88600 Sotkamo p. 040-706 0077 kalle.hoppula@kuolaniemi.fi www.kuolaniemi.fi Mansikka Vadelma Satokaudella tilauksesta sekä itsepoimien että valmiiksi poimittuna 14
Mylly- ja leipomotuotteet
14 hyvärisen leipomo oy Leipurintie 22, 88900 Kuhmo p. 08-655 7700 leipomo@hyvarisenleipomo.com www.hyvarisenleipomo.com Ruokaleivät; hyväkkäät, ruis- ja sihtiviipaleet, sämpylät, ohra- rievät ja -rieskat, perunarieskat Leivonnaiset; täytekakut ja hyydykekakut, rönttöset ja mustikkarönttöset Lohi-, muikku- ja lanttukukot Leipomon oma myymälä Leipäpuoti avoinna ma-pe 7.30-14, Leipurintie 22 (Käynti Valimontien puolelta) S-market Kuhmo, Sotkamo, Vuokatti ja Suomussalmi Prisma Kajaani K-supermarket Kuhmo ja Suomussalmi K-market Hyrynsalmi, Suomussalmi ja Komiaho Kajaani Mäkeläisen pojat (Ala-vuokki) Koskenmäen kauppa (Ylä-Vieksi) Piiraisen kauppa (Lentiira) K-Heikura (Kuhmo) Siwa Kuhmo 16
15 kaesan kotileipomo oy Kainuuntie 126, 88900 Kuhmo p. 020-833 5335 kaesa@kaesankotileipomo.fi www.kaesankotileipomo.fi Ruokaleivät; ruis-, pettu- ja spelttileivät, hiilikot, nyrkkirieskat Leivonnaiset; Kainuulaiset nisut, täytekakut, pikkuleivät sekä muut kahvileivät, rönttöset, piirakat ja teokset Kainuulaiset kukot, leipätikut sekä muut pikkusuolaiset Leipomon myymälä avoinna arkisin klo 7-14 ja lauantaisin klo 7-12 Marketeista ympäri Kainuuta sekä tilauksesta toimitukset vaikka kotiovelle saakka! Pääkaupunkiseudulla tuotteita toimittaa Rönttösrouva Oy www.ronttosrouva.com 17
16 kainuun talkkuna Jormasjärventie 13, 88120 Tuhkakylä p. 044-012 2379 matti.arffman@sotkamo.net www.talkkuna.fi Talkkunajauho Useimmat ruokakaupat Kainuun alueella 17 kilon kala ja kakku ay Kiloniementie 325, 88340 Manamansalo p. 040-097 1128 kilonkalajakakku@gmail.com Suolaiset ja makeat leivonnaiset Pitopalvelu Kalajalosteet Pitopalvelua asiakkaan osoittamissa tiloissa, tilauksesta Säräisniemenkoululta, myös kotiinkuljetus 18
18 kivikylän kotileipomo & pidot Tuulentie 4, 88400 Ristijärvi p. 050-597 1622 kivikylan.kotileipomo@suomi24.fi Ruokaleivät; hiivaton ruisleipä, kainuulainen ohrarieska, rukiiset riisipiirakat Konditoriatuotteet Pitopalvelu Tilauksesta sopimuksen mukaan 19
19 kotileipomo helmi Kainuuntie 17, 88600 Sotkamo p. 010-322 3070, 050-350 3119 helmik60@gmail.com Ruokaleivät; juurella valmistetut riihi- ja luomuruisleivät, ohrariskat, sekaleivät Tilauksesta täyte- ja voileipäkakut Pitopalvelu Oma kahvila Tilauksesta sopimuksen mukaan Kajaanin lähiruokapiiri 20
20 leipomo- ja kondiittoriliike pekka heikkinen & kumpp. Välikatu 7, 87100 Kajaani p. 044-288 5252 kaija.marin@pekkaheikkinen.com www.pekkaheikkinen.com Ruokaleivät; puu-uunileivät, luomunyrkkirieskat Leivonnaiset; kakut, leivokset Konvehdit sekä muut kotimaisiin jauhoihin käsinleivottuja leipomotuotteita Tuotteiden myyntipaikat: Leipomon myymälä ja kahvila ovat avoinna arkisin 7-17.30 ja lauantaisin 7-15 Kajaanin keskustassa Lisäksi tuotteita on myynnissä useissa kaupoissa Kajaanissa, Vuokatissa sekä Paltamossa. Valmistamme myös tuotteita tilauksesta 21
21 r. perhovaara Saukontie 10, 88400 Ristijärvi p. 040-036 0581 riikka.perhovaara@gmail.com Kotileivonnaiset Käsityöt Lahjatavarat Kukkakauppa Oma kahvila 22
Liha ja lihajalosteet
22 hallan lihajalostamo Rosmariinin tie 5, 89600 Suomussalmi p. 040-867 5802 mikko.juntunen@suomussalmi.net Poron liha; tuore (syksyisin), pakastettu (ympäri vuoden) Rahtityönä asiakkaiden lihoista; purkitus (kylmä ja lämminsavu), palvaus (balkan ja kestomakkarat), lihanleikkaus Suoraan tilalta; Mikko Juntunen 0408675802 Olavi Väisänen 0400386265 24
23 kurkimäen lammastila Kurjentie 14, 87950 Kuluntalahti p. 040-734 7257 tuukkak@hotmail.fi Tuore karitsanliha Lammasmakkara Täyslihasäilyke Lammaspalviliha Ennakkotilauksesta sopimuksen mukaan Lammaslihasäilykkeet Kajaanista Saaren Kukasta Koivukoskenkatu 12 (ottaa myös ennakkotilauksia vastaan) 25
24 kuusivaaran kotitila Pyykköläntie 88, 89800 Suomussalmi p. 040-726 9024 heli.korhonen@suomussalmi.net Lampaan liha Karitsan liha Metsäsienet; kuivattu, keitetty, ryöpätty Tuotteiden myyntipaikat: Tuotteita suoraan tilalta varasto- tilanteen mukaan sekä tilauksesta sopimuksen mukaan. Huom. tuotteet lähinnä sesonki/ kausituotteita 26
25 lepistön lammastila Varisahontie 1 b, 89670 Näljänkä, Suomussalmi p. 040-508 6848 leena.makkonen@suomussalmi.net Lampaanliha; keittolihasta juhlapaistiin Tilauksesta sopimuksen mukaan, toimitus teurastamolta suoraan asiakkaalle. 26 Männikkölän tila Nimisenkankaantie 67, 88600 Sotkamo p. 040-77 31270 tarja.tervo@sotkamo.net Kyytön liha, kyytön täyslihasäilyke Säilykkeitä: Prisma Kajaani, S-market Vuokatti, S-market Sotkamo, K-supermarket Sotkamo, Hiiden Torppa Tipasoja Lihaa: Ennakkotilauksesta, tilalta sopimuksen mukaan 27
27 sotkamon rahtipurkitus oy Lontanniementie 1, 88620 Korholanmäki p. 050-307 5439 info@kontin.fi www.kontin.fi Liha-ja riistajalosteet Rahtipurkitus Palokankaan Herkkukulma (tehtaanmyymälä) K-supermarket Sotkamo ja Suomussalmi Kontiomäen Shell Kahvila Herkkusuu (Ämmänsaari) 28 Vattukorven hereford Ruokolehdontie 3, 88600 Sotkamo p. 050-365 4345 paavo.huusko@sotkamo.net www.vattukorvenhereford.net Luonnonmukaisesti tuotettu pihviliha Luomu-pihvilihaa myydään rajoitetusti tilausten perusteella 28
Kala ja kalajalosteet
29 kainuun kalatuote oy Rosmariinintie 5, 89600 Suomussalmi p. 050-362 1592 timo.matero@pp3.inet.fi Tuore kala Savukalat Kylmäsavustetut - ja graavatut kirjolohifileet Kalakukot Kalamurekepihvit S-marketit K-Citymarket Prisma Kajaani Maxi-Makasiini Useat K- kaupat Myös suoramyyntiä 30
30 kajaanin kukkoleipuri ky Sudensuu 2, 87300 Kajaani p. 08-614 1320 marko.koistinen@kukkoleipuri.inet.fi www.kajaaninkukkoleipuri.fi Kukot; muikku, lohi, ahven, liha, lanttu, pottu Tehtaanmyymälä leipomon yhteydessä osoitteessa Sudensuu 2, Kajaani. Avoinna ke-pe klo 11-17. K-market komiaho(kajaani), Nuottijärven kioski(mainua) 31 kuhmon eko-kala oy Järveläntie 135, 88900 Kuhmo p. 040-738 7705, 08-656 565 eko.kala@kuhmo.net Tuore kala Kalajalosteet S-marketit ja K-kaupat Kainuun alueella Isohkot erät suoraan laitokseltamme 31
32 luonnollisesti oulujärvi ky Rikulantie 10, 87800 Kajaani p. 050-340 3013 info@luonnollisesti.fi www.luonnollisesti.fi Järvikala; kokonainen, file Luonnollisesti Oulujärvi Toimitus tilauksesta sopimuksen mukaan, Kajaanin alueella kotiin- toimitus 32
33 lylyjoen lohi ky Pesiöntie 100, 89320 Joukokylä p. 040-523 4431 lylyjoen.lohi@co.inet.fi Kirjolohi (15.10-15.4) Kirjolohisäilykkeet Suoramyynti tuotantolaitokselta Tilauksesta sopimuksen mukaan 34 sotkamon täyssäilyke Salmikatu 1 a 12, 88600 Sotkamo p. 044-258 5324 asko-aarno@sotkamo.net Kala- ja lihasäilykkeet K-supermarket Sotkamo 33
35 urho sumiloff Ylisuvannontie 192, 91790 Nuojua, Vaala p. 050-533 5009 Tuore kala Vaalan tori Tilauksesta sopimuksen mukaan 34
Maitotuotteet ja kananmunat
36
36 huuskolan jäätelö oy Huuskonniementie 19 A, 88610 Vuokatti p. 050-383 4405 sirpa@huuskolantila.net www.huuskolantila.net Jäätelö sorbetit tilamaito Suoramyynti tilalta (myymälän aukioloajat nettisivuillamme) S-market Sotkamo, Vuokatti, Komiaho ja Kuhmo Prisma Kajaani K-supermarket Sotkamo K-market Komiaho K-Citymarket Kahvilat ja ravintolat; Kippo, Herman R., Sirius, Kahvila Muru- nen, Mummon kahvila, Kianta lasistudio, Kuhmo-talo, Kassu Halonen Taidetalo, Kalevala- Hotelli, Kaesan leipomo-kahvila, Luontokseskus Petola, Lounas- ravintola Palaga (Hyrynsalmi) 37
37 konappi oy/ konapin kanala Konapintie 62, 88900 Kuhmo p. 040-517 7440 sami.vaisanen@konappi.com www.konappi.com Kananmunat Prisma ja S-marketit K-City- ja Supermarketit K-market Kuhmo ja Suomussalmi Maxi Kajaani sekä makasiinit Kuhmo ja Sotkamo 38
Ruoka- ja pitopalvelut
38 herkku-sepät oy Keskuskatu 12, 88600 Sotkamo p. 040-591 5057 herkku-sepat@sotkamo.net herkku-sepat.com Palvelut Kahvilapalvelut ma-pe klo 8-15 Lounas klo ma-pe 10.30-14.30 Take away ma-pe 11-14 39 herman r. / Valjusravintolat Osuuskauppa Maakunta, Kauppakatu 20, 87100 Kajaani p. 040-188 4775 pirkko.makinen@sok.fi www.valjusravintolat.fi Palvelut Kainuulaisia makuja ja historiaa lähellä tuotetuista raaka-aineista Pieteetillä valmistettuja a la carte elämyksiä uusitussa ympäristössä ma-su suljettu, ti-la 17-22 40
40 hotelli kainuu oy Kainuuntie 84, 88900 Kuhmo p. 08-655 1711 keittio@hotellikainuu.com www.hotellikainuu.com Palvelut Tilauskeittiöstä ryhmille nouto- pöydät ja annosruokailut sekä pitopalvelu Pikkujoulut ja saunaillat Majoitus- ja kokouspalvelut, vuokrattavana juhlatalo Riusala Ma-to 7-24, pe 7-03, la 9-03. su ja pyhäpäivinä 10-23 41
41 hotelli kalevala Väinämöinen 9, 88900 Kuhmo p. 08-655 4100 info@hotellikalevala.fi www.hotellikalevala.fi Palvelut Hotelli-ravintola keskellä luontoa, joka soveltuuu kaikenlaisiin juhliin. A la carte keittiömme avoinna 1.-31.7. Muuna aikana pyydäm- me pöytävaraukset ja tilaukset päivää ennen. 42
42 kainuuravintola kippo Osuuskauppa Maakunta, Sokos Hotel Vuokatti, Kidekuja 2, 88610 Vuokatti p. 08-619 6621 sales.vuokatti@sokoshotels.fi www.kippo.fi Palvelut Kainuulaisen savupirttiravintolan a la carte-herkut, juhlatilaisuudet ja ryhmäruokailut lautasannoksi- na tai noutopöydästä. Ti-la 17-23, (sesonkeina joka päivä 17-23). Yli 20 hengen ryhmille myös aukioloajan ulkopuolella. 43
43 lounas-kahvila neljä kaesaa Koulukatu 3, 88900 Kuhmo p. 08-652 1573 marianne@neljakaesaa.fi www.neljakaesaa.fi Palvelut Lounas arkisin klo 10-15 ma-pe 8-17, la 9-13 44 Murunen Torikatu 8, 88600 Sotkamo p. 040-141 2166 kalle.kainuu@gmail.com www.murunen.fi Palvelut Kuppi kahvia & pala taivasta Murunen on mitä ihanin kahvila keskellä Sotkamoa Suomen paras kahvi -finalisti 2012 Paljon paikallisia herkkuja - myös itse leivotaan joka päivä Lounas - kahvi lähijäätelö ma-pe 9-17, la 9-15, su kesäisin ja tilauksesta 44
45 ravintola kultainen kukko Kauppakatu 4 6, 89600 Suomussalmi p. 08-636 285 veikko.huovinen@kultainenkukko.fi www.kultainenkukko.fi Palvelut Lounas ja a la carte ruokailu Kahvilapalvelut Tilauksesta ravintolassamme ja tilausravintola Vanhassa Kurimos- sa on mahdollisuus nauttia korkeatasoisia kainuulaisia ateriakokonaisuuksia. Ma-pe 10-18, la 10-16, su ja juhlapyhinä suljettu. KAUPPAKATU 4-6, 89600 SUOMUSSALMI PUH. 08-636 285 WWW.KULTAINENKUKKO.FI 45
46 ravintola sirius Brahenkatu 5, 87100 Kajaani p. 08-612 2087 kajaani@ravintolasirius.fi www.ravintolasirius.fi Palvelut Lounas- ja tilausravintola Avoinna ma-pe 10.30-14, muuna aikana sopimuksen mukaan, su suljettu. 46
sirkkalehtilippu: kertoo kasvisten, marjojen ja kukkien suomalaisesta alkuperästä. Sirkkalehtilipun käyttöoikeuden myöntää ja merkin käyttöä valvoo Kotimaiset Kasvikset ry. hyvää suomesta -merkki: kertoo, että elintarvike on valmistettu ja pakattu Suomessa, suomalaisista raaka-aineista. Merkityssä tuotteessa liha, kala, kananmuna ja maito sekä yhden ainesosan tuote ovat sataprosenttisesti suomalaisia. Kun kaikki tuotteeseen käytetyt raakaaineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusaste vähintään 75%. Hyvää Suomesta -merkin käyttöoikeus on tuotekohtainen ja sitä voivat käyttää vain Ruokatieto Yhdistys ry:n jäsenet. 47
Aurinkomerkki: eli Luomu valvottua tuotantoa -merkki takaa, että merkityn elintarvikkeen maatalousperäisistä raaka-aineista vähintään 95 % on tuotettu luonnonmukaisesti. Tuotteessa käytetyt maku-, aromi- ja väriaineet ovat luonnonmukaisia. Tämän lisäksi sallittujen lisäaineiden käyttö on hyvin rajoitettua. Merkki on suomalaisen viranomaisen valvontamerkki, jonka omistaa maa- ja metsätalousministeriö. EU:n luomumerkki: Samat kriteerit kuin aurinkomerkillä. Sitä voi käyttää Euroopan unionin alueella valmistetuissa luomutuotteissa, jotka sisältävät pääosin EU:sta peräisin olevia ainesosia. 48
Oppaan kuvat: futureimagebank.com Taitto ja paino: Kajaanin Offsetpaino Oy, 2012