TUOTEKORTTI Tuotenimi Tuotekoodi Tuotteen paino Postitoimipaikka Myyntiyksikkö Myyntierän 1 koko Myyntierän 2 koko Pankkitiedot Tuotteen mitat (k * l * s) mm Yhteyshenkilö Myyntierän 1 mitat (k * l * s) mm Omavalvontasuunnitelma Myyntierän 2 mitat (k * l * s) mm Alkuperämaa 11.5.2012
TUOTEKORTIN TÄYTTÖOHJEET TOIMITTAJAN TIEDOT Toimittajan perustiedot - - - katuosoite - postitoimipaikka - puhelinnumero - - pankkitiedot - Yhteyshenkilö - Omavalvontasuunnitelma (Viimeisimmän suunnitelman päivämäärä) (Elintarvikelain mukaisesti elintarvikealan toimijoilla on oltava kirjallinen omavalvontasuunnitelm TUOTTEEN PERUSTIEDOT Tuotteen nimi ja kuvaus - Tuotenimi (myös ruotsinkielinen) - Tuotekoodi, GTIN-koodi tai toimittajan perustiedot tiedot, tuotteen yksilöivä tunniste (sama tunniste mm. laskutuksessa). Lisätietoja www.gs1.fi - Tuotteen paino (kg, g) - Myyntiyksikkö (kpl, kg, l) - Myyntierän / erien koko (esim. 0,5 kg, 6 kpl jne.) - Tuotteen mitat (korkeus, leveys, syvyys), ilmoitetaan millimetreinä (mm) - Myyntierän /erien mitat (korkeus, leveys, syvyys), ilmoitetaan millimetreinä (mm) - Alkuperämaa. Alkuperämaa kertoo, missä tuote on valmistettu TARKENTAVAT TUOTETIEDOT Muut tuotteeseen liittyvät tarkentavat tiedot - Soveltuvuus erityisruokavalioihin: (esim. gluteeniton). Lisätietoja http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/ruoka-allergeenit/ - Tuotteen muut merkinnät ja merkit (esim. joutsenmerkki, luomu-merkki, alkuperämerkki jne.) - - Ainesosaluettelo (tarvittaessa erillisenä liitteenä) - Tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet. Lisätietoja http://www.gs1.fi/sinfos-tuotetietopankki/tuotetietolomake) - Tuotteen verotiedot (ALV-%, valmisteverotieto) Pakkaustiedot - Pakkausmateriaali - Pakkauksen ympäristöystävällisyys (esim. kierrätettävyys) - Lisätietoja mm. Modulimitoituksista (www.ecr-finland.com/julkaisut -> Myyntivalmiit myymäläpakkaukset)
Tuotteen tilaamiseen / toimittamiseen liittyvät tiedot - Toimituserä (jos eri kuin myyntierä) - Tilaustapa (puhelimitse, sähköpostilla, sähköisen tilausjärjestelmän kautta) - Tilaus-toimitusrytmi (aika tilauksesta toimitukseen) - Sesonki (tuote on saatavilla vain rajoitetun ajan / tuotetta on saatavilla riittävästi myös sesongin aikana) TUOTTEEN TAUSTATIEDOT - Tarkentava tuotekuvaus ja muuta tuotteeseen liittyvää tietoa Tuotteen tuoma lisäarvo kuluttajalle (ostajalle tai loppukäyttäjälle) esim. - Kohderyhmä; asiakasryhmät, joille tuote on ensisijaisesti tarkoitettu - tuotteella on aitoa uutuusarvoa (mitä; maku, terveellisyys, trendikkyys, perinteisyys jne.) - paikallisuus (tuotteella tai toimittajalla on paikallisesti merkittävää arvoa kuluttajalle) - pakkaus on helposti avattava / uudelleensuljettava - Tuote on sesonkiluonteinen (esim. myynnissä vain sesonkeina (pääsiäinen, joulu) tai kysyntä muuttuu sesonkeina) - vastaavia tuotteita ei ole markkinoilla tai esim. myymälän valikoimassa Toimittajan tuotantokapasiteetti ja toimitusvalmiudet - (tuotantokapasiteetti (päivä / vko / vuositaso)) - Kuinka laajaa jakelua tuotteelle tavoitellaan; nykytilanne ja tavoite esim. 2-3v Esim. Myymälä, alue, kaupparyhmä (ketjuvalikoima) LISÄTIEDOT Lisätietoja tuotekortin osa-alueisiin liittyen: www.pty.fi www.ecr-finland.com/julkaisut http://www.gs1.fi/sinfos-tuotetietopankki/tuotetietolomake http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/ruoka-allergeenit/ http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/omavalvonta/
ESIMERKKITUOTE 1 Perunatila KY Tuotenimi Peruna 10kg Potatis 10kg 1234567-8 Tuotekoodi 1 Perunatilantie 1090 Tuotteen paino 10kg Postitoimipaikka 29900 Merikarvia Myyntiyksikkö säkki 400111999 Myyntierän 1 koko Lava 50 säkkiä mauri.tilallinen@tila.fi Myyntierän 2 koko Lava 100 säkkiä Pankkitiedot Nordea FI209000110000934 Tuotteen mitat (k * l * s) mm 500 300 130 Yhteyshenkilö Mauri Tilallinen Myyntierän 1 mitat (k * l * s) mm 1500 1200 1000 Omavalvontasuunnitelma 21.3.2011 Myyntierän 2 mitat (k * l * s) mm 1500 1200 1000 Alkuperämaa Suomi Ainesosaluettelo: peruna, lajike Timo. Multa. Alv 13% Pakkaus: paperisäkki, kierrätettävä materiaali 10kg. Lavalla 100 säkkiä (FIN-lava). Myydään säkeittäin, 10kg säkeissä. Vaihtoehtoinen tilausmäärä lava (100 säkkiä). Tilaustapa: soitto toimittajalle, toimitusaika tilausta seuraava päivä (pl. la ja su); toimittaja tuo kauppaan sovittuun Satokausituote, saatavuus n. kesäkuun lopusta elokuun puoliväliin Paikallisen tuottajan maistuva (varhais)peruna, tuotettu ilman lannoitteita ja torjunta-aineita. Lajike: Timo. Paikallinen, hyvämaineinen perunantuottaja. Yleensä kesän ensimmäinen sadontuottaja, satoa riittää yleensä hyvälaatuisena elokuun puoliväliin. Lähialueen kaupat (esim. Merikarvian ympärillä)
ESIMERKKITUOTE 2 Lahdelman Leipomo Oy Tuotenimi Hedelmäkorileipä 0154314-6 Tuotekoodi 269 Kalevantie 1 Tuotteen paino 500 Postitoimipaikka 33100 Tampere Myyntiyksikkö kpl 104395100 Myyntierän 1 koko kpl kari.alander@sahkoposti.fi Myyntierän 2 koko Pankkitiedot Nordea Tuotteen mitat (k * l * s) mm 60 130 190 Yhteyshenkilö Kai Alander Myyntierän 1 mitat (k * l * s) mm 60 130 190 Omavalvontasuunnitelma 17.4.2011 Myyntierän 2 mitat (k * l * s) mm Alkuperämaa Suomi Leipä on leivottu puukoriin, sisältää kuivattuja aprikooseja ja rusinoita Pakattu muovipussiin Myyntierä kpl, toimitus tuoreena, toimituskyky Pirkanmaan alue Suorakaiteen mallinen leipä, jossa ristiviillot koristeena, leivottu puukoriin, jossa tuote toimitetaan kauppaan Poikkeuksellisen näköinen ja -makuinen leipä. Ei vastaavaa tuotetta kilpailijoilla Trendikkäille ja uutta kokeileville asiakkaille Tampereen alue, sok
ESIMERKKITUOTE 3 Kolatun Vuohijuustola Tuotenimi Salaattijuusto Wilhelmina Salladsost Wilhwlmina 1326763-6 Tuotekoodi 6419180090994 Kolatuntie 67 Tuotteen paino 150g Postitoimipaikka 31520 Pitkäjärvi Myyntiyksikkö kpl 02-7481902 Myyntierän 1 koko 10kpl Myyntierän 2 koko Pankkitiedot Tuotteen mitat (k * l * s) 115 15 80 Yhteyshenkilö Outi Kolattu-Tolvi Myyntierän 1 mitat (k * l * s) 55 200 300 Omavalvontasuunnitelma 14.1.2011 Myyntierän 2 mitat (k * l * s) Alkuperämaa Suomi Ainekset: Pastöroitu vuohenmaito,hapate,suola, juoksete Säilytys alle +8, myynti aika 160vrk Jousenlippumerkki, Maakuntien Parhaat laatumerkki Alv velvollinen vacumpussi 150x200mm Sähköinen tilausjärjestelmä ( Cobra) Vacumiin pakattu salaattijuusto vuohenmaidosta. Yhtenäinen 150g palanen.normaali suolainen rakenteelta kovahko ja mureneva. Ainoa suomalainen 100% vuohenmaitosta valmistettu salaattijuusto Koko maa