Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI TOUKO-ELOKUU 2014 GARDENIAN lounasravintolassa on tropiikki ympäri vuoden Suomi on laadukkaan lähiruoan alue Patu-tukkuri Jari Harlin linjaa tukkuliiketoimintaa Patu Palvelutukkurit 10 PATU-MAITOTUOTEEN VALMISTAJA KASLINK FOODS OY Tuotteet syntyvät Kouvolassa kotimaisesta raaka-aineesta Patu-lähitukkuri aina läheltä. 1
päätoimittajalta Aurinko paistaa ja kesä koittaa Patu Palvelutukkurit 5-8/2014 Sisällys 3 AJANKOHTAISTA ALUEILTA Makuja maistellen kesää kohti -messut Mikkelissä 4 LOUNASRAVINTOLA GARDENIASSA ON AINA TROPIIKKI Yrittäjä Irina Nieminen nauttii työstään ja inspiroituu uudesta. 6 SUOMI ON LAADUKKAAN LÄHIRUOAN ALUE Patu-tukkuri Jari Harlin linjaa tukkuliiketoimintaa. 8 PERHEYRITYS ELINTAR - VIKKEIDEN SOPIMUS- VALMISTAJANA Kaslink Foods Oy valmistaa mm. Patu-maitotuotteet. 10 PYSYVÄSTI EDULLISET PATU-TUOTTEET Esittelyssä Patun oma kattava ja laadukas tuotevalikoima 12 PATU-TUKKURIEN PARHAAT TARJOUKSET Tutustu Palvelutukkurien kauden parhaisiin tarjouksiin Aurinko paistaa, leskenlehdet, krookukset ja valkovuokot kurottavat kohti auringon lämpöä. Auringon ja lämmön myötä alkaa myös kesän odotus. Monelle kevät käynnistyy vapusta, josta alkaa alkukesän juhlakausi. Se alkaa railakkaalla vapunvietolla ja jatkuu rauhallisemmalla äitienpäivällä. Toukokuun lopussa on koulujen päättäjäisiä ja valmistujaisjuhlia, kesäkuun loppupuolella taas perinteiset juhannusjuhlat. Yrittäjille juhlat merkitsevät kiireisiä aikoja on suunniteltava ajankohtaan sopivia ruokalistoja ja varmistettava raaka-aineiden saatavuus. Yhä useampi asiakkaamme miettii, miten toteuttaa asiakkaidensa odotukset ja samalla toimia tuloksellisesti ja kustannustehokkaasti. Tähän tarvitaan luotettava yhteistyökumppani! Palvelutukkurit - alueellisina yksityisinä tukkuliikkeinä, yhdessä tavarantoimittajien kanssa - varmistavat, että yrittäjät saavat tarvitsemansa raaka-aineet ajallaan ja edullisesti toimipaikkoihinsa. Palvelutukkurit toimittavat asiakkaan tarvitsemat tuoretuotteet valmiiksi esikäsiteltyinä tai jopa asiakaskohtaisesti räätälöityinä, asiak kaiden haluamana ajankohtana. Tuoretuotteiden lisäksi Palvelutukkurit voivat toimittaa laajan valikoiman myös muita asiakkaiden tarvitsemia tuotteita. Poimi edulliset tuotteet tämän lehden kampanjoista tai sitten laajemmasta Patu-tuotekuvastosta. Palvelutukkurit toivottavat asiakkailleen aurinkoista ja kaupallista alkukesää! Asiakkaiden odotusten täyttämiseen tuloksellisesti ja kustannustehokkaasti tarvitaan luotettava yhteistyökumppani. PÄÄTOIMITTAJA Erkki Särkelä erkki.sarkela@palvelutukkurit.fi JULKAISIJA Suomen Palvelutukkurit Oy Vankanlähde 7 13100 Hämeenlinna puh. 03 654 2422 fax 03 682 4243 www.palvelutukkurit.fi ULKOASU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino 2
ajankohtaista PATUuutuudet MESSUILLA MAKUJA maistellen UUTUUS! Mikkelin Vihannes järjesti ruoka-alan ammattilaisille tarkoitetun Makuja maistellen kohti kesää -messu- ja asiakastapahtuman Mikkelissä huhtikuun alussa. Tilaisuuteen osallistui asiakkaita alueen pienistä ja suurista keittiöistä. - Olimme kutsuneet mukaan asiakkaitamme sekä julkishallinnosta että yksityiseltä sektorilta. Messutapahtumat ovat myös asiakkaillemme mielenkiintoinen mahdollisuus tu tustua toisiinsa ja erilaisten keittiöiden käytäntöihin, Mikkelin vihanneksen markkinointipäällikkö Anja Kosonen kertoo. - Ilolla huomasimme, että monet asiakkaat olivatkin ottaneet kutsumme vastaan ja tulivat verkostoitumaan ja hankkimaan inspiraatiota makujen maailmasta. Messuilla olivat mukana monet yhteistyökumppanimme omilla osastoillaan esittelemässä monipuolista ja runsasta tuotevalikoimaa. - Herkullisten ruokien lisäksi vieraita viihdytti musiikkinäytelmä ja iltamme huipentui Retroklubiin, Anja Kosonen tiivistää. PATU JUUSTOCREME 2,0 KG UUTUUDET! PATU MANDARIINILOHKOJA SOKERILIEMESSÄ 2600/1500 G PATU ANANASRENGAS OMASSA MEHUSSA 565/340 G UUTUUDET! PATU TONNIKALAPALA ÖLJYSSÄ 185/140 G PATU TONNIKALAPALA VEDESSÄ 185/140 G Kotimaisten kasvisten kevään ja kesän teemaviikot 2014 Kotimaiset kasvikset ry:n teemaviikot keväällä ja kesällä 2014 vievät aitojen ja kesäisten makujen maailmaan: Tomaattiviikko 20 12.-18.5. Varhaisperuna ja varhaisvihannesviikko 25 16.-22.6. Mansikkaviikko 27 30.6.-6.7. Paprikaviikko 30 21.-27.7. Kasvisten teemaviikoilla nostetaan esiin sesongin kasviksia. Teemaviikkojen tarkoituksena on lisätä kyseisen tuotteen tunnettuutta ja edistää sen käyttöä. Kas viksesta tehdään tiedote lehdistölle, jossa kerrotaan käyttövinkkejä sekä annetaan ajankohtaisia ruokaohjeita. 3
Lounasravintola Gardenian yrittäjä Irina Nieminen (oik.) kutsui henkilökuntansa kuvaan vieressä sijaitsevaan trooppiseen puutarhaan, jonka yli 300 kasvin kokoelma koostuu tropiikin viljelykasveista, orkideoista ja lihansyöjäkasveista. Lounasravintola Gardeniassa on tropiikki ympäri vuoden ASIAKKAAN NÄKÖKULMA Irina Nieminen on kuusi vuotta pyörittänyt omaa lounasravintolaa Helsingin trooppisessa keitaassa Gardeniassa. Puutarhakeidas on auki joulua ja juhannusta lukuun ottamatta ja siksi myös Irinan ravintola palvelee asiakkaitaan 360 päivää vuodessa. Paikan ovat löytäneet Gardenian vieraiden lisäksi alueen ulkoilijat, lintubongarit ja koirien kanssa liikkujat. - Meillä on Helsingin parhaat lintubongauspaikat ja kesäterassilta voi nähdä lehmiä pellolla, Helsingissä, Irina Nieminen naurahtaa. 4 Arkisin tarjoilemme noin 250 lounasta, viikonloppuisin asiakkaamme nauttivat kahvilatarjoiluista ja keittolounaasta. Tääl - lä voi konkreettisesti elää Suomen vuodenaikojen vaihtelut. Se on myös minulle tärkeää. Näin keväällä luonto suorastaan pursuaa uutta elinvoimaa. Ja se näkyy myös asiakkaissamme vauvasta vaariin, Irina Nieminen toteaa. - Keittolounaaseen kuuluu ai na runsas salaatti. Päivän lounaassa on kolme lämmintä vaihtoehtoa, joista yksi on aina kasvisateria. Viimeisellä lounastunnilla eläkeläiset voivat nauttia lounaan vähän edullisemmin. Yrittäjyys on elämäntapa Toimelias ja innostunut Irina Nieminen on unelmatyössään. Yrittäjäperheen tyt - tärenä hän on haaveillut omasta yrityksestä pikkutyöstä saakka. - En osaa yrit - täjänä erotella työtä ja vapaa-aikaa. Ne kulkevat käsi kädessä. Innostus työhön pitää mielen virkeänä myös kotona ja päinvastoin. Omaan ravintolaan on aina kiva tulla töihin. Ensimmäisinä vuosina en pitänyt lomia lainkaan, nyt teen töitä viidestä kuuteen päivään viikossa. Sauvakäve lylenkeillä voin sitten itse rentoutua ja pistää ajatuksissa järjestykseen sekä omat että työpaikan asiat. Juhlat ovat elämän suola Gardeniassakin arki kulkee omaa latuaan. Vakioasiakkaat piipahtavat lounaalla tai juovat kupin kahvia lenkkeilyn lomassa. Juhlat ovat yrittäjälle voimavara, mahdollisuus luoda uutta. Gardenian troop pinen juhlatila on Helsingin erikoisimpia vuokrattavia juhlatiloja. Tarjolla on upeat puitteet sekä yksityisten että yritysten tilaisuuksiin. - Puutarhaan voi saada 120 pöytäpaikkaa ja cocktail-tilaisuuteen mahtuu 250 henkilöä. Tyypillisin tilaisuus on 80 hengen perhejuhlat: lakkiaiset, ristiäiset tai syntymäpäivät, Irina Nieminen toteaa. - Meillä on paljon vakioasiakkaita, joille teemme myös juhlia uudestaan. Facebookissa meillä on tällä
hetkellä pitkälti yli tuhat tykkääjää. Päivitämme sinne tietoja esimerkiksi lounaslistoista, tilauskakuista sekä kursseista ja tapahtumista. Itse tehtyä ja yllätyksellistä Irina Niemisen innostus on tarttuvaa laatua. Haastatteluhetki kahvikupin äärellä vie mitä erilaisimpiin ruokamaailmoihin. Viikkoruokalistakaan ei ole koskaan sama. - Haluan, että valmistamme tarjottavamme itse. Joustavuus on meidän vahvuutemme. Ja ennakkoluulottomuus. Ha luan olla avoin kokeilemaan kaikkea uutta. Haluan tarjota hyvänmakuisia ruokaelämyksiä. Asiakaskuntaan kuuluvat myös eri - laiset retkiryhmät. Lapsille on tarjolla kesäkursseja, hiihtoloman teemapolkuja ja eri laisia teemapäiviä. - Kun lapset viettivät pimeässä viidakkoiltaa, me muu tuim - me lennossa viidakkokahvilak si. Haluamme olla juonessa mukana ja palvella yksilöllisesti. Kun hiihtoladut ovat kunnossa, meillä höyryää lohikeitto, olemme puolimatkan pysähdyskeidas. Vastuullinen työllistäjä Irina Nieminen on kantanut kortensa kekoon nuorisotalkoissa ja on tarjonnut töitä nuorille. - Haluan kehittää alaa ja opettaa. Moni ammatissa oppija on jäänyt meille töihin. Oppisopimuskoulutuskin on mahdollinen. Olen äärettömän tyytyväinen henkilökuntaani. Nuorissa on intoa ja halua kehittyä, Irina toteaa. Patu-yhteistyö saa kiitosta Yrittäjyydessä yhdistyvät inspiraatio, joustava palvelu ja työn ilo. Yhteistyö Kanta-Hämeen Tuoretuotteen kanssa alkoi kuusi vuotta sitten ystävän suosituksesta. Suositus on osoittautunut onnistuneeksi ja yh teistyö oman tukun kanssa erit täin toimivaksi. - Arvostan todella paljon joustavuutta ja ystävällistä palvelua. Puhelinmyynnissä meidät muistetaan jo ulkoa ja kuljettaja on aina ilo kohdata. Olemme saaneet tukun listoille myös tuotteita omien toiveidemme mukaisesti, mikä on osoitus asiakkaan todellisesta kuuntelemisesta, Irina Nieminen kiittää. IDEA! Juhlavalmisteluissa saavat ideat lentää. Kaikki tehdään yksilöllisesti tilaajan toiveiden ja tyylin mukaan. Jokainen juhla halutaan rakentaa yksilöllisesti ja tilaajan persoonan mukaiseksi. 5
tukkurin näkökulma Laadukkaan lähiruoan alue on SUOMI Kanta-Hämeen Tuoretuote palvelee suurkeittiön ja vähittäiskaupan alalla toimivia asiakkaita Hämeenlinnasta käsin Pirkanmaan, Kanta-Hämeen ja Uudenmaan alu eella. Palvelualueeseen kuuluu kaksi suurta kaupunkikeskittymää, Tampereen alue ja pääkaupunkiseutu. Yrityksen toi - minta alkoi 30 vuotta sitten hedelmä- ja vihannestukkuna, mutta on vuosien var - rella kasvanut monipuoliseksi täyden palvelun tukkuliikkeeksi. 6 30 VUOTTA! Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy täyttää tänä vuonna 30 vuotta. Jari Harlin näkee tulevaisuudessa entistä enemmän suuruuden ekonomiaa ja asiakkaiden keskittymistä. Toimitusjohtaja Jari Harlin Yritys on perheyritys, jonka Rainer Harlin perusti vuonna 1984. Nykyinen toimitusjohtaja Jari Harlin oli mukana yritystoiminnassa jo koululaisena, mutta päätoimisesti hän tuli yrityksen palvelukseen valmistuttuaan opinnoistaan vuonna 1993. - Tulin tuolloin vähän sattuman kautta mukaan, hetkellisesti tuuraamaan äitiäni, mutta jäin sille tielle, toteaa Jari Harlin, joka tällä hetkellä vastaa toiminnasta yrittäjänä äitinsä Ulla Harlinin kanssa. Asiakkaita eri sektoreilta - Noin 60 % meidän 1200 vakioasiakkaastamme on Horeca-asiakkaita, joka neljännes kuuluu julkishallintoon ja n. 15 % asiakkaistamme on vähittäiskaupan edustajia, Jari Harlin luettelee. - Kilpailu julkishallinnon sopimuksista on käsittämättömän kovaa ja hankintayksiköt ovat vuosi vuodelta kasvaneet entistä suuremmiksi kokonaisuuksiksi. Tarjouspyynnöt tule vat usein alaan erikoistuneiden kon sult tiyhtiöiden kautta. Tilanteissa, joissa pal velujen tuottaminen koskee suurta maantieteellistä aluetta meillä on onneksi mahdollisuus tehdä yhteistyötä Patu-palvelutukkurien sisällä ja tarjota palvelukokonaisuutta yhdessä. Yksityissektorin asiakkaista lounasravintolat ovat selkeästi suurin asiakasryhmä. - Suurin osa etenkin ruuhka-suomen ja Metropolia-alueiden asiakkaistamme tarvitsee toimitukset päivittäin, 24 h kuluessa tilauksesta, Harlin toteaa.
Toukokuu on kevään ruokaseson gin kulta-aikaa. Tuore parsa, uudet perunat, nippuvihannekset ja raparperi tulevat ajankohtaisina herkkuina täydentämään ruokatarjontaamme. Myös kalassa on tietynlainen tarina tehokkuudesta. Muutama laadukas kalatalo jalostaa tuotteita, joita hankimme. Ja meidän kauttamme hankintoja tekevät esimerkiksi monet sushiravintolat. Lohen osuus on selkeästi suurin ja hyvänä kakkosena tulee silakka. Kuljettaja on paras käyntikorttimme Kanta-Hämeen Tuoretuotteella on kaksitoista omaa jakeluautoa ja lisäksi kymmenen ulkopuolista, yksityistä autoa ajaa yrityksen väreissä. - Kuljettajat ovat meidän käyntikorttimme. Asiakastutkimukset osoittavat, että asiakkaamme kokevat kuljettajien ammattitaidon ja pal velu asenteen erittäin positiivisina. Meidän nä kö kulmastamme kuljettajat ovat juuri niitä henkilöitä kenen kautta me myös opimme tuntemaan asiakkaidemme tar peita ja toimintatapoja. Joustavuus on hyvää palvelua - Ehdoton vahvuutemme on jous ta - vuus. Jos meillä ei ole tuotevalikoimassamme jotain asiakkaan toivomaa tuotetta, voimme hankkia sellaisen. Valikoimamme voi vaihtua ihan lennossa. Otamme vastaan tilauksia klo 16 saakka puhelimitse, ja sen jälkeenkin aina klo 24 asti meilitse. Varastomme työs tää tilauksia lähetyskuntoon kolmessa vuorossa. Inspiraatiota ja täsmätarjouksia Oma koekeittiö testaa uutuustuotteita, joi ta tuodaan valikoimiin ulkomailta. - Käytämme keittiötä myös asiakastilaisuuksissa, joissa vaikkapa jonkin tava rantoimittajan esittelijät ja kokit perehdyttävät meidän asiakkaitamme omien tuotteidensa ominaisuuksiin, antavat käyttö ideoita ja inspiraatiota ruokalistoihin, Harlin kertoo. - Lähetämme asiakkaillemme viikoittain täsmätarjouksia esimerkiksi viikon lihasta, kalasta ja kasviksista. Lisäksi meillä Oma maa mansikka. Suo malainen ruoka on puhdasta lähiruokaa. on omia Patu-palvelutukkurien yhteistarjouksia täydentäviä kampanjoita. Kuormien mukaan laitamme usein myös eri tavarantoimittajien kanssa suunniteltuja ajankohtaan sopivia tarjousflyereita. Tulevaisuudessa suuruuden ekonomian merkitys kasvaa Jari Harlin näkee tulevaisuudessa entistä enemmän suuruuden ekonomiaa ja asiakkaiden keskittymistä. Tässä kehityksessä Patu-tukkurien välisen yhteistyön merkitys korostuu. Kanta- Hämeen Tuoretuote on 40 miljoonan liikevaihdollaan suurin yksittäinen Patu- tukkuri. Lähiruoka tuotetaan Suomessa - Mielestäni kaikki kotimaiset raaka-aineet ja niistä jalostetut elintarvikkeet ovat pienessä maassa ammattikäytössä oikein tulkittuna lähiruokaa. Tuotteiden hinta-laatusuhde on ammattikäytössä äärimmäisen tärkeä ja juuri tässä kotimainen ruoka kyllä pärjää. Metro polia-alueilla on myös paljon etnistä alkuperää olevia ravintolayrittäjiä, joiden ruokalistoilla on paljon eri ruokakulttuureita edustavia aterioita. Myös heille esimerkiksi suomalainen liha saattaa olla erityisen tärkeä asia, jota he hyödyntävät omassa markkinoinnissaan. Itse Jari Harlin tunnustautuu hyvän ruoan ystäväksi. Hän herkuttelee mielellään ulkona ja on utelias eri ravintoloiden tarjonnalle ja kansainvälisille makusuuntauksille. Elämyksen tuottaminen on oleel li nen osa ruokailua. 7
Perheyritys elintarvikkeiden sopimusvalmistajana Kaslink Foods on vuonna 2001 perustettu perheyritys, joka toimii elintarvikkeiden sopimusvalmistajana. Asiakkaita ovat kotimaiset ja ulkomaiset kaupan keskusliikkeet ja muut elintarvikealan yritykset, joilla on omia tuotebrändejä. Tuotevalikoimaan kuuluvat maito- ja kermatuotteet, kastikepohjat sekä pää- ja jälkiruokakastikkeet. Kaslink Foods Oy on suomalainen perheyritys. Kolmentoista toimintavuoden aikana yritys on luonut 50 miljoonan euron liikevaihdon. Sen perustajalla Raino Kukkosella on vahva meijerialan tausta ja selkeä visio oman yrityksen toiminnasta. Yrityksen omistajana ovat lisäksi Kukkosen kolme poikaa, joista kaksi toimii yrityksen palveluksessa. Myös perheen äiti Maire Kukkonen työskentelee yrityksessä. Muuta henkilökuntaa on reilu yhdeksänkymmentä. - Yrityksen strategiana on selkeästi koko sen toiminnan ajan ollut sopimusvalmistus. Liikkeelle ollaan lähdetty oikeaan ai kaan tilanteessa, jossa private label -tuotteiden myynti on alkanut kasvaa. Meillä ei ole omia tuotemerkkejä eikä tehtaanmyymälää, markkinointipäällikkö Janne Hirvonen toteaa. - Itse olen ollut yrityksen palveluksessa kymmenen vuotta ja on ollut hienoa olla mukana kasvussamme. Onnistumiset ovat olleet todella palkitsevia. Ne on saatu aikaan yhdessä asiakkaiden kanssa. Mikään ei ole ollut hienompaa kuin huomata, että uudelle tuotteelle asetetut myyntitavoitteet ovat nopeasti ylittyneet ja tuote on vakiinnuttanut asemansa, Hirvonen iloitsee. Lihapohjaisista kastikkeista maitotuotteisiin 8 KOTIMAISTA MAITOA! Kaslink Foodsin nykyaikainen elintarviketehdas valmistaa kotimaisia maito- ja kermatuotteita. Asiakkaille ne päätyvät eri tuotemerkkien alla. Yritys keskittyy maito- ja kermatuotteiden, kastikepohjien ja valmiiden pää- ja jälkiruokakastikkeiden valmistukseen. - Yrityksen toiminta alkoi liha-alan kastikepohjien valmistuksesta, mutta laajeni vuonna 2005 meijerialan tuotteisiin. Tällä hetkellä pääosa liikevaihdosta tulee maitopohjaisista tuotteista.
Maitotuotteet lämpökäsitellään ESL- tai UHT-menetelmää käyttäen. Pakkauslinjoja on useita. Niillä pakataan Tetra Pakin 2 dl -1 litran pakkauksia sekä 10 litran Bag-in-box -suurkeittiöpakkauksia. - Tänä keväänä olemme ottamassa maitotuotteissamme käyttöön uudet kierrekorkilliset purkit. Ensimmäiset tuotteet uusiin pakkauk siin ajetaan toukokuussa. Tuotekehitystä asiakkaan kanssa Tuotekehitystä tehdään tiiviissä yhteistyössä asiakkaan kanssa. Kaslink Foodsilla on oma tuotekehitystiimi, johon jokainen jä sen osallistuu omilla vahvuuksillaan. - Osa tuotteista kehitetään alusta lähti en, osaa taas aletaan valmistaa asiak kaan olemassa olevan reseptin mukaan. Silloin kin, kun on olemassa valmis resepti, tarvitaan kuitenkin vielä omat tuotekehitysvaiheet, kun reseptin sovel ta minen otetaan käyttöön näin suuressa tuotan nossa. Koe-erämme ovat kooltaan 1500 litraa, jotta saadaan edustava näyte tuot teesta. Esimerkiksi happamuut ta ja viskositeettia halutaan usein hioa ja normaalisti koe-eriä ajetaan kaksi tai kolme, Hirvonen toteaa. - Uuden tuotteen tuleminen markkinoille kestää neljästä kuukaudesta vuoteen. Markkinointipäällikkö Janne Hirvosella on vankka tausta elintarviketeollisuudessa. Kokkina hän tun - tee myös tuotteiden käyttöominaisuuksien asettamat vaatimukset. Asiakkaiden kanssa yhdessä onnistuminen on tämän työn suola. Kansainväliset markkinat Kaslink Foods valmistaa tuotteita kotimaisille yrit yksille ja kansainvälisille toimijoille Euroopan markkinoita varten. Yrityksellä on lisäksi jonkin verran omaa vientiä Ruotsiin, Hollantiin ja Venäjälle. Suurin osa liikevaihdosta syntyy kotimaassa myytävistä tuotteista, viennin osuus on merkittävä ja kasvussa. - Kilpailu on tälläkin alalla kiristynyt. Mitä isompi tuotemerkki on kyseessä, sitä enemmän on sen valmistuksesta kiinnostuneita yrityksiä. Kotimainen raaka-aine - Raaka-aineen kotimaisuus on ollut meille tärkeä tekijä. Suomalainen maito on Euroopan kalleinta, mutta sitä halutaan tällä hetkellä sekä kotitalouksissa että suurkeittiöissä, Janne Hirvonen toteaa. - Kaiken maitoraaka-aineen hankimme Valiolta ja muilta kotimaisilta meijereiltä. Lisäksi olemme investoineet neljä miljoonaa euroa omaan maidon vastaanottoon ja keräämme nyt maitoa lähituottajilta. Tässä yhteydessä myös yritysilmettä on uusittu ja uusi raikas logo visuaalisine elementteineen on näkyvissä mm. maitoautojen kylkiteippauksissa. Patu-palvelutukkureille maito- ja kermatuotteita - Yhteistyömme Patu-palvelutukkuri en kans sa alkoi vuonna 2007 ja se on kas - vanut vuosittain. Nyt valmistamme Patu-tukkureille kymmentä maito- ja ker - matuotetta. Koen tämän yhteistyön erittäin myönteiseksi. Toimitusjohtaja Erkki Särkelästä tietää jo kädenpuristuksesta, että nyt tehdään rehtiä ja suoraviivaista kauppaa. Tilaukset tulevat meille suoraan tukkureilta ja toimitamme tuotteet heidän varastoihin eri puolelle Suomea, Janne Hirvonen kertoo. 9
Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Vähälaktoosinen täysmaito 3,5%, 1 l UHT 1,15 prk, 9,20 ME Patu Vähälaktoosinen kevytmaito 1 l, UHT 1,10 prk, 8,80 ME Patu Vähälaktoosinen rasvaton maito 1 l, UHT 1,05 prk, 8,40 ME Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 1 l VL 3,60 prk, 28,80 ME VL VL L Patu Laktoositon vaahtoutuva vaniljakastike 1 l 4,60 prk, 36,80 ME Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 1 l 2,50 prk, 20,00 ME Patu Laktoositon kevytkerma 10 %, 1 l 2,35 prk, 18,80 ME Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 % 1 l 1,95 prk, 15,60 ME L L L L Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 % 10 l BIB 1,95 l, 19,50 ME Patu Laktoositon Patu Laktoositon Patu laktoositon kermaviili 5 kg maitorahka 5 kg täysmajoneesi 5 kg 12,90prk 19,50prk 14,95 prk L L L L, G suolaa 1,2 % Patu laktoositon kevytmajoneesi 5 kg 10,90 prk L, G, K Patu Emmentalviipale 1 kg 8,20pkt Patu Edamviipale 1 kg 7,40pkt Patu Kermajuusto viipale 1 kg 7,50pkt L L L L Laktoositon VL Vähälaktoositon G Gluteeniton M Maidoton 10 S Soijaton K Kananmunaton
UUTUUS! Patu Juustoraaste 2 kg PATU JUUSTOCREME 2,0 KG Patu Rypsiöljy 10 l Patu Syväpaistoöljy 10 l 12,95pss L 14,90prk L 15,95ME, 1,60 l 16,95ME, 1,70 l Patu Sinappi 10 kg 9,90 snk, 0,99 kg Patu Tomaattiketsuppi 10 kg 12,95 snk, 1,30 kg Patu Pitkäriisi 5 kg 6,95 pss, 1,39 kg Patu Pannarihillo 6 kg 15,95snk, 2,66 kg Patu Mansikkahillo 6 kg 18,90snk, 3,15 kg Patu Puolukkahillo 6 kg 21,95 snk, 3,66 kg Patu Vadelmahillo 6 kg 18,95 snk, 3,16 kg Patu Persikkakuutiot sokeriliemessä 3050/1820 g 5,50 prk, 33,00 ME UUTUUS! UUTUUS! UUTUUS! Patu Ananaspaloja omassa mehussa 3030/1840 g 3,95 prk, 23,70 ME Patu ANANASRENGAS OMASSA MEHUSSA 3030/1790 g 4,70 prk, 28,20 ME Patu ANANASRENGAS OMASSA MEHUSSA 565/340 g 1,65 prk, 39,60 ME PATU MANDARIINILOHKOJA SOKERILIEMESSÄ 2600/1500 g 6,95 prk, 41,70 ME L Laktoositon VL Vähälaktoositon G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton 11
Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset UUTUUS! UUTUUS! Patu TONNIKALAPALA ÖLJYSSÄ 1705/1260 G 12,95 prk, 77,70 ME Patu TONNIKALAPALA VEDESSÄ 1705/1260 G 12,95 prk, 77,70 ME Patu TONNIKALAPALA ÖLJYSSÄ 185/140 G 1,95 prk, 46,80 ME Patu TONNIKALAPALA VEDESSÄ 185/140 G 1,95 prk, 46,80 ME Patun parhaat tarjoukset ARLA INGMAN OY AB Me hinta hinta/ /ME yksikkö Arla Protein Proteiinirahka, 12 pik 13,80 1,15 pik maustamaton 200 g, laktoositon Arla Protein Proteiinirahka, vadelma- 12 pik 13,80 1,15 pik ruusunmarja 200 g, laktoositon Arla Protein Proteiinirahka, mansikka- 12 pik 13,80 1,15 pik sitruunamelissa 200 g, laktoositon Arla Protein Proteiinirahka, 12 pik 13,80 1,15 pik puolukka 200 g, laktoositon Arla Protein Proteiinirahka, 1 snk 22,90 22,90 snk maustamaton 5 kg, laktoositon Arla Protein Proteiinirahkat 200 g, laktoositon 1,15 13,80 ME pik 12
13
Patun parhaat tarjoukset VALIO Me hinta hinta/ /ME yksikkö Valio crème fraiche 18 % 2 kg, 1 kpl 10,50 10,50 kpl laktoositon Valio mehukeitot 5 prk 10,80 2,16 prk Valio Oltermanni 17 %, 900 g, 4 kpl 38,80 9,70 kpl viipale Valio Koskenlaskija voimakas 2,5 kg, 2 kpl 53,00 26,50 kpl murennettu Valio crème fraiche 18 % 2 kg, laktoositon kpl UNILEVER FOODSOLUTIONS Me hinta hinta/ /ME yksikkö Carte d Or Suklaamousse 1 ltk 19,50 19,50 ltk 1,44 kg / 10 l Flora Professional 60 %, 600 g, 12 ras 23,90 1,99 kpl laktoositon margariinini Lipton Kahvilapakkaus 12 x 15 pss 1 ltk 16,50 16,50 ltk Carte d Or Suklaamousse 1,44 kg / 10 l 19,50 ltk 14
Knorr Professional Demi-Glacessa on kaipaamani lihaisa ja täyteläinen maku Tero Mäntykangas Lapland Hotels Tilaa ilmainen näyte osoitteesta ufs.com/ knorrprofessional Knorr Professional Demi-Glace on valmistettu Suomessa perinteisin menetelmin, 100% luonnollisista raaka-aineista ilman tärkkelystä. Siinä on voimakas ja täyteläinen lihaisista luista ja kasviksista peräisin oleva maku, ja se sopii erinomaisesti tummien kastikkeiden pohjaksi, glaseeraamiseen ja pataruokiin. 15
Patun parhaat tarjoukset SAARIOINEN OY Me hinta hinta/ /ME yksikkö Salaattipohja pasta, 2 kg 2,0 kg 7,90 3,95 kg Cole Slaw salaatti 2 kg 2,0 kg 7,90 3,95 kg Kirkas Perunasalaatti 2 kg 2,0 kg 7,90 3,95 kg Salaattipohja pasta 2 kg 3,95 7,90 ME kg HKSCAN FINLAND OY Me hinta hinta/ /ME yksikkö Amerikanpekoni Original, viipaloitu 2,0 kg 16,50 8,25 kg n. 2 kg Kariniemen Kananpojan fileeperhonen 2,0 kg 17,95 8,98 kg n. 140 g, miedosti suolattu Herkkumaksamakkara 500 g 1,0 kpl 2,20 2,20 kpl Amerikanpekoni Original, viipaloitu n. 2 kg 8,25 16,50 ME kg 16
SALAATTIPÖYTIEN raikkaat suosikit Kirkas perunasalaatti Cole slaw -salaatti KIRKAS PERUNASALAATTI 2 KG EAN 6412000045822 S 4582 Salaattipohja, pasta COLE SLAW -SALAATTI 2 KG EAN 6412000045228 S 4522 SALAATTIPOHJA, PASTA 2 KG EAN 6412000035489 S 3548 17
Patun parhaat tarjoukset APETIT AMMATTILAISET Me hinta hinta/ /ME yksikkö Apetit Talon kasvispihvi 4,0 kg 22,00 5,50 kg Bataatti-juurespihvi 4,0 kg 21,00 5,25 kg Lohimurekepihvi 4,0 kg 21,00 5,25 kg Kotimaiset Isot juureskuutiot 4,5 kg 8,10 1,80 kg 3 x 1,5 kg Apetit Talon kasvispihvi 5,50 22,00 ME kg ATRIA Me hinta hinta/ /ME yksikkö Nauta-sika jauheliha <15 %, 2 kg 2,0 kg 9,80 4,90 kg Atria 3 kg Hunajamarinoitu 3,0 kg 19,30 6,43 kg Broilerin fileesuikale Jauhelihapyörykkä, kypsä 2,8 kg, 2,8 kg 9,95 3,55 kg dyno Atria Perunasalaatti 5 kg 5,0 kg 15,50 3,10 kg Nauta-sika jauheliha <15 % 2 kg 4,90 9,80 ME kg 18
ROLLFOODS Me hinta hinta/ /ME yksikkö Mansikka-juustokakku 1450 g 6,0 kpl 119,40 19,90 kpl 12 palaa 1,67 pala Mansikka-juustokakku 1450 g 12 palaa 19,90 kpl FAZER LEIPOMOT OY Me hinta hinta/ /ME yksikkö Fazer Lounaspasteija 80x80 g 80,0 kpl 45,60 0,57 kpl Fazer Munariisipasteija 80x80 g 80,0 kpl 37,90 0,47 kpl Fazer Puikula Rukiinen herkku 6x670 g 6,0 kpl 16,20 2,70 kpl Fazer Vadelma-herkkuwiener 48x93 g 48,0 kpl 30,70 0,64 kpl Fazer Kauraherkku 9x450 g 9,0 kpl 13,05 1,45 kpl Fazer Moniviljaleipä 6x470 g 6,0 kpl 13,80 2,30 kpl Fazer Lounaspasteija 80x80 g 0,57 45,60 ME kpl 19
Patu-palvelutukkurit palveluksessanne ETELÄ- JA KESKIPOHJANMAA Tukkutalo Heinonen Oy Tuottajantie 41, 60100 SEINÄJOKI Puh. 06 421 0210 Fax 06 421 0222 info@tukkutalo.fi www.tukkutalo.fi SATAKUNTA Palvelutukku Immonen Oy Helmentie 7, 28360 PORI Puh. 02 631 2100 Fax 02 631 2130 etunimi.sukunimi@immosentukku.fi www.immosentukku.fi PIRKANMAA, HÄME JA PÄÄKAUPUNKISEUTU Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy Sähkömestarintie 7, 13130 HÄMEENLINNA Puh. 03 612 0301 Fax 03 616 1371 myynti@tuoretuote.com (tilaukset) tuoretuote@tuoretuote.com (muut asiat) www.tuoretuote.com PÄIJÄT-HÄME JA LÄNTINEN KYMENLAAKSO Vihanneskolmio Oy Paanakatu 8, 15150 LAHTI Puh. 03 871 370 Fax 03 871 3710 vihanneskolmio@vihanneskolmio.fi www.vihanneskolmio.fi LOUNAIS-SUOMI JA LÄNSI-UUSIMAA Kimmon Vihannes Oy Jalontie 39, 25330 KUUSJOKI Puh. 02 727 4400 Fax 02 727 4411 tilaus@kimmonvihannes.fi www.kimmonvihannes.fi ETELÄ-SAVO Mikkelin Vihannes Oy Pomonkatu 5, 50150 MIKKELI Puh. 020 729 9920 Fax 015 365 660 myynti@mikkelinvihannes.fi www.mikkelinvihannes.fi POHJOIS-SUOMI KasvisHovi Oy Voudintie 8, 90400 OULU Puh. 08 535 2600 kasvishovi@kasvishovi.fi www.kasvishovi.fi Oulu Seinäjoki Mikkeli Pori Hämeenlinna Salo Lahti Patu Palvelutukkurit SUOMEN PALVELUTUKKURIT OY Vankanlähde 7 13100 Hämeenlinna (Innopark) puh. 03 654 2422 fax 03 682 4243 www.palvelutukkurit.fi