Resepti 96-103 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
1 TROOPPINEN TUOREPUURO (2 annosta) FITNESS Original -muroja 4 tl chia-siemeniä 2 rkl hunajaa 1 dl mantelimaitoa 1 mango 1 banaani 1 tl pellavansiemeniä 1 sitruuna Levitä kahden purkin pohjalle chia-siemeniä ja hunajaa lusikalla. Kaada päälle mantelimaitoa niin, että se peittää sekoituksen kokonaan. Kuori mango ja banaani, laita ne tehosekoittimeen ja lisää hieman maitoa, hieman sitruunan mehua ja pellavansiemenet. Sekoita kunnes rakenne on sileä ja kermamainen. Peitä chia-siemenet tällä seoksella kummassakin purkissa. Lisää vielä hieman mangon paloja ja FITNESS-muroja päälle.
2 OHUET PANNUKAKUT Noin 10 pannukakkua Ainekset 1 kourallinen FITNESS Original -hiutaleita 1 banaani + 1/2 banaania koristeluun 1/2 tl leivinjauhetta 1,5 dl maitoa (myös mantelimaito sopii) 1,25 dl jauhoja 1 rkl hienonnettua tummaa suklaata Ripaus suolaa 1 kourallinen mustikoita Vaahterasiirappia tai agavesiirappia Sekoita tehosekoittimessa yksi banaani ja maito. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Yhdistä jauhoseos banaanimaitoseokseen. Murskaa FITNESS-hiutaleet ja sekoita joukkoon tumma suklaa. Lisää ne joukkoon. Paista taikinasta pieniä pannukakkuja molemmin puolin tarttumattomalla pannulla. Tarjoile pannukakut siivutetun banaanin ja mustikoiden kanssa. Makeuta halutessasi vaahtera- tai agavesiirapilla.
3 FALAFELIA, ARTISOKKAA JA TAHINIDIPPIÄ 8 Hälsans Kök -falafelia 1 rkl tahinia 2 rkl kreikkalaista jogurttia 1/2 limetin mehu ja raastettu kuori 12 hienonnettua ruohosipulinvartta 3 rkl oliiviöljyä 1 halkaistu valkosipulinkynsi 4 säilöttyä artisokansydäntä Sekoita tahini, kreikkalainen jogurtti, limetin mehu ja kuoriraaste sekä ruohosipulisilppu. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista falafeleja valkosipulin kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita (seuraa pakkauksen ohjeita). Halkaise artisokansydämet ja paista ne nopeasti samassa paistinpannussa.
4 BROILERIA COQ ORANGE 600 g broilerinfileitä, mielellään nahallisia 2 appelsiinia 2 dl puolikuivaa valkoviiniä 1 rkl Nescafé Goldia 2 rkl kidesokeria 1 rkl viinietikkaa, esimerkiksi sherryetikkaa 1 rkl Maggi Organic -lihafondia 1 rkl Maizena-suurustetta 800 g uusia perunoita 50 g babypinaattia 2 rkl voita Mausta broileri suolalla ja mustapippurilla. Pane fileet paistinpannussa 20 minuutiksi 150-asteiseen uuniin. Ota broilerinfileet pois pannulta ja kääri ne folioon. Pane paistinpannu liedelle ja kaada siihen 1 dl vettä, 2 appelsiinin mehu, kahvijauhe, sokeri, etikka ja fondi. Hauduta seosta muutaman minuutin verran, sekoita siihen suuruste ja mausta suolalla, pippurilla, etikalla ja sokerilla. Kastikkeen maku saa olla voimakas ja tasapainoisesti hapan, makea ja hedelmäinen. Keitä perunat suolavedessä. Ruskista voi paistinpannulla ja lisää perunat sekä pinaatinlehdet. Ruskista noin puoli minuuttia ja kaada perunat tarjoiluastiaan. Siivilöi kastike, leikkaa broilerinfileet viipaleiksi ja tarjoile perunoiden kanssa. Vinkki: koristele broileri kuorituilla appelsiiniviipaleilla.
5 LAMMASKEBABIA, KURPITSAA JA PINAATTISALAATTIA 400 g lampaan jauhelihaa 2 tl suolaa 1 tl pippuria 1/2 dl silputtua persiljaa 2 rkl ranskankermaa 1 rkl voita 4 rkl Maggi Luomu Lihafondia 50 g seesaminsiemeniä Salaatti: 500 g pinaattia 1 kesäkurpitsa 1 rkl paprikajauhetta 2 rkl öljyä 2 rkl suolaa 100 g kurpitsansiemeniä Salaatinkastike: 1 appelsiinin mehu 2 rkl rapsiöljyä 1 tl etikkaa Leipää Kuori kesäkurpitsa, halkaise se ja leikkaa viipaleiksi. Levitä kesäkurpitsaviipaleet uunipannun päälle asetetulle leivinpaperille. Kaada päälle öljy ja sirottele suola ja paprikajauhe. Paahda uunissa 180 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes kesäkurpitsan pinta on rapea. Yhdistä jauheliha, suola, pippuri, ranskankerma ja persiljasilppu kulhossa. Sekoita hyvin ja pyöritä keskikokoisiksi lihapulliksi. Ruskista lihapullat voissa paistinpannulla. Pistä lihapullat vartaaseen ja pane ne uuniin. Kaada Maggi Luomu Lihafondia vartaiden päälle ja paista 180-asteisessa uunissa noin 10 15 minuuttia. Kun lihapullat ovat kypsiä, sirottele niiden päälle seesaminsiemeniä. Hyvää ruokahalua!
6 MINTTU-CHIC-CHIP-A-CINO Anna chococinolle lisäpotkua! 1 kapseli Nescafé Dolce Gusto Chococino- tai Espresso Caramel - kapseli 1 rkl toffeekastiketta 6 mintunlehteä 1 rkl vaniljakastiketta 1 rkl kermavaahtoa (valinnainen) Sekoita kaikki aineet cocktailsekoittimessa ja kaada sisältö hyvännäköiseen tai hauskaan lasiin. Koristele vaniljakastikkeella ja mintunlehdillä.
7 PAAHDETUILLA HASSELPÄHKINÖILLÄ KORISTELTU KARAMELLIPIIRAKKA Pohja: 180 g vehnäjauhoa 100 g vaaleaa ruokosokeria 1 tl leivinjauhetta 100 g voita Täyte: 175 g hasselpähkinöitä 1 purkki Nestlén makeutettua kondensoitua maitoa 50 tummaa muscovadosokeria (tai fariinisokeria) 2 rkl vaahterasiirappia 2 rkl viskiä 1 tl vaniljauutetta Lämmitä uuni 150 asteen lämpötilaan. Voitele piirakkavuoka. Sekoita jauhot, ruokosokeri ja leivinjauhe. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Taikinasta on tarkoitus tulla muruinen. Painele taikina piirakkavuokaan. Sekoita Nestlén makeutettu kondensoitu maito sekä muscovadosokeri, vaahterasiirappi, viski ja vaniljauute. Kaada sekoitus piirakkavuokaan ja ripottele päälle kokonaisia hasselpähkinöitä. Paista uunissa 60 minuutin ajan. VINKKI: Koristeluun voi käyttää myös manteleita tai pekaanipähkinöitä hasselpähkinöiden sijaan.
8 CHEERIOS-MUROPOHJA 6 dl Cheerios-muroja 3 rkl hienoa sokeria tai fariinisokeria 3/4 dl sulatettua voita Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jauha Cheerios-murot hienoksi muruksi tehosekoittimella. Sekoita muromuru ja sokeri haarukalla keskikokoisessa kulhossa. Hämmennä joukkoon sulatettu voi ja sekoita hyvin. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 22 cm) pohjalle ja reunoille. Paista 8 10 minuuttia tai kunnes paistos on kullanruskea. Anna jäähtyä kokonaan eli noin 30 minuuttia. Lusikoi pohjan päälle haluamaasi täytettä. Tarjoa ja nauti!