Tavoitteena painonhallinta ja normaalipainoinen elämä



Samankaltaiset tiedostot
ONNEA PÄÄTÖKSESTÄSI! Olet ottanut jo ensimmäisen askeleen kohti Hyvän Olon Painoasi, ilmoittautumalla valmennukseemme.

Salliva syöminen opiskelukyvyn ja hyvinvoinnin tukena

Pysytään lujina naiset!

VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET

FORMARE Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti

Valio Oy TYÖIKÄISEN RAVITSEMUS JA TERVEYS

Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta. Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

VÄRITÄ ITSESI HYVINVOIVAKSI

Ravitsemusohjauksen painopistealueet

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I ROVANIEMI

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy

Valitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein.

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys Henna-Riikka Seppälä 1

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

VESILIUKOISET VITAMIINIT

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen

v Ateriat koostetaan neljän aterian päivärytmin mukaan. v Ateriat koostetaan alla olevista raaka-aineista seuraavalla tavalla:

Tehokas kehosi puhdistaja

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia

Yläkouluakatemia viikot 6 ja 7 /2015

Nuoren urheilijan ravitsemus Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Kotitehtävä. Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja?

Ruokaa Sydänystävälle!

NUTRITION GUIDELINES 1-5

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry

Uusi ruokavallankumous on täällä. Syömisen helppous.

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO

Suomen Suunnistusliitto

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd

Ilmoitus erityisruokavaliosta päiväkodissa tai koulussa pitkä versio

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

Mitä aina olet halunnut muttet ole kehdannut kysyä ravitsemusterapeutilta?

MIKÄ KUVIA YHDISTÄÄ? Apetta aivoille avaimia aivoterveyteen -hanke

VIIKKO 3. Ruuansulatus

Kolme nappia päivässä. HELIX SLIM VOIMAA LUONNOSTA. Kolmella tabletilla päivässä pysyvään painonhallintaan.

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...

perustettu vuonna 1927

RAVINTO Matti Lehtonen

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

Keitetty Quinoa / Kvinoa

Garage Girl Club. Hyvän olon reseptit

JUDOKAN RAVINTO-OPAS Päivitetty Poistettu kappale: Painon alentaminen. Joen Yawara ry Valmennus

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

Vähimmäiskastike ruiskuttele salaatin joukkoon: oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, omenaviinietikkaa

Ravitsemustietoa tule-terveydeksi. Laura Heikkilä TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Tehyn kuntoutusalan opintopäivät

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

LIIKKUVAN LAPSEN RAVINTO-OPAS

Ruokailu ja ravitsemus ikääntyessä. Eeva Nykänen, laillistettu ravitsemusterapeutti, KSSHP, 2019

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM

Ruokavalinnoilla on merkitystä. s. 8 15

Hamppukokin - Parhaat Hamppuruoat. Ilmainen opas hamppuherkuttelijoille

Johdanto omega-3-rasvahappoihin. Mitä eroa on kala-omegoilla ja kasvi-omegoilla?

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna

Diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit. Sydän- ja verisuonitautien riskitekijät

Alle 1-vuotiaan ruokailu

1 / 24. Kalvosarja vanhempainiltaan nuorten hyvinvointi ja ravitsemus

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto

URHEILIJAN RAVINTO Ravinnon laatu, suojaravintoaineet

Training With Ilona Basic: Ruokavalio

Ravitsemus, terveys ja työ kuinka jaksaa paremmin arjessa?

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET

Urheilijan Ravintovalmennus Materiaalit. #Makroajattelu. Viikko 1 / Moduuli 1

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry

En ole erityisen hyvä ruuanlaittaja.

Syökää porkkanaa! Mikä akka asuu pellossa? Palsternakka. Miksi maanviljelijä ajaa jyrällä perunamaalla? Mikä kaali voi syödä sinut?

TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava

Eväitä ruokapuheisiin

URHEILIJAN RAVINTO. Ateriarytmi, Urheilijan lautasmalli. Yläkouluakatemia Vko 31. santasport.fi

Suolisto ja vastustuskyky. Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa

NUOREN JÄÄKIEKKOILIJAN RAVINTO

Aikuisten (yli 18-vuotiaiden) paino selviää painoindeksistä, joka saadaan painosta ja pituudesta. Laske painoindeksisi laskurilla (linkki).

URHEILIJAN RAVINTO Sokeri, piilosokeri ja välipalat

Oma BMI-tulosteesi. Tärkeimmän panoksen terveytesi puolesta annat sinä itse! Hyvä perhe! Syö terveellisesti, elä paremmin.

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Vegaaniruokailija asiakkaana- Vegaaniruokavalion koostaminen

URHEILURAVITSEMUKSEN PERUSTEET RENTOUS RUOKAILUUN

MARINADEJA SALAATEILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

Sydäntä keventävää asiaa

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio

Diabeetikon ruokailu sairaalassa

Transkriptio:

Tavoitteena painonhallinta ja normaalipainoinen elämä Onnistuminenhan on meistä itsestä kiinni ja siihen auttaa myönteinen asenne ja oikeanlaisen ruokavalion opettelu. Myös laihdutusaikana voit syödä maittavasti ja runsaasti. Peruna, riisi ja vilja ei kuulu kuitenkaan laihduttajan ruokavalioon. Ensimmäisen viikon ohjeissa on runsaasti vaihtoehtoja näille. Monipuolinen ruokavalio takaa vitamiinien ja muiden ravintoaineiden saannin ja laihdut järkevästi ja turvallisesti. Toivomme löytävämme myös jokaiselle oman liikkumismuodon, jolloin Hyvän Olon Painosi on helpompi ja mukavampi tavoittaa. Se voi olla normi hyötyliikuntaa tai liikettä, josta Teemu puhuu yhdessä luennossaan. SYÖ MONIPUOLISESTI! 1. VIHREÄT JA EI TÄRKKELYSTÄ SISÄLTÄVÄT KASVIKSET Syö vihreitä, ei tärkkelystä sisältäviä kasviksia ja salaattia 5-11 annosta joka päivä. Ne täyttävät vatsaasi, olosi on kylläinen ja sinun on helpompi välttää kaloripitoisia kiusauksia. Kasviksissa on runsaasti suojaaineita, elimistön solutoimintaa tukevia ainesosia, joita jokainen voimme nauttia enemmän. Kun ruokamääriä vähennetään, on tärkeää keskittyä ruuan laatuun ja terveellisyyteen, jotta keho saa kaikki tarvitsemansa ravintoaineet. Laihduttajan lautasella on tähtiroolissa vihannekset ja juurekset. Niin vitamiinipitoisia kuin hedelmät ovatkin, useimmissa on luontaisesti paljon sokeria. Sopiva määrä on 1-3 hedelmää viikossa laihduttaessa. Säilykehedelmät ja kuivatut hedelmät kannattaa jättää herkkuhetkiin. Tee kukkakaalista tai parsakaalista muusi. Hauduta kookosmaidossa fenkolia tai höyrytä ruusukaalit sellaisenaan. Myös linssimuhennos silloin tällöin on hyvä lisuke lautaselle, höyrytetyistä nauris- ja lanttukuutioista puhumattakaan. Tärkkelysvapaita vihanneksia ovat pinaatti, parsa, fenkoli ja miedot sipulit, hedelmiä (banaanissa paljon tärkkelystä), muut hedelmät periaatteessa tärkkelyksettömiä, mutta koska ne tuodaan raakoina Suomeen, epäluonnollinen kypsyminen saattaa jättää hedelmään tärkkelystä ja ne sisältää paljon sokeria. Sallittuihin kasviksiin kuuluu mm. kurkku, kesäkurpitsa, vihreä paprika, salaatti, pinaatti, selleri, purjo, kaali, kiinankaali, kukkakaali (vaikka onkin valkoinen!), parsakaali, ruusukaali, tankoparsa, yrtit, (puna)sipuli ja latva-artisokka. Eli vaihtoehtoja on vaikka ja kuinka paljon. 2. PROTEIINIT Huolehdi että syöt 3-6 annosta päivässä proteiineja. Suosi luomulihaa, kalaa ja kanaa sekä kananmunia. Pähkinöitä kannattaa nauttia kohtuudella (cashew-, pekaani- ja maapähkinöissä runsaasti tärkkelystä). Myös luomujuusto, pavut ja linssit voivat olla ruokavaliossasi, mutta kohtuudella nautittuna. Turha tiukka kieltäytyminen johtaa vain harmittaviin repsahduksiin. Hyvän Olon Pudottajat/1

Heraproteiinia löytyy luonnostaan maidosta. Proteiininlähteiden välisessä laatuvertailussa, hera sijoitetaan parhaimpiin sen korkean biologisen arvon ansiosta. Heraproteiinissa on runsaasti aminohappoja, joita lihakset ja kudokset tarvitsevat kasvaakseen parhaiten. Riisiproteiini on lisä- ja säilöntäaineeton, täysin kasviperäinen proteiinijauhe. Luomua lihaksille! Riisiproteiinin proteiinipitoisuus on 80 %, ja se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Hyvin imeytyvä ja kasviperäisenä on erittäin allergiaystävällinen. Fermentoitu, maustamaton riisiproteiini sopii monenlaiseen käyttöön. Mausta halutessasi oman makusi mukaan! Käytä smoothieen, palautusjuomaan ja lisäproteiinin lähteeksi ruoanlaittoon. 3. RASVAT Meidän yhteiskunnassamme vallitseva rasvakammo on alkanut pikkuhiljaa onneksi väistyä pois. Miksi onneksi? Monestakin syystä, vähimmäisenä ei varmastikaan se, että kudoksemme ja hormoonimme tarvitsevat rasvaa toimiakseen täydellä teholla, unohtamatta aivojen hyvinvointia, lisääntymiskykyä sekä rasvojen vaikutusta mielialaan ja immuniteettiin. Otetaanpa pieni katsaus ihanan rasvaisiin asioihin, helposti ymmärrettävässä muodossa. Rasva on edelleen osittain pelätty juttu. Tämä on suuri ihmetys, sillä se helpottaisi painonhallintaa, suuremman lihasmassa saamista, parempaa hedelmällisyyttä, aivotoimintaa, pienempää sydän ja syöpäriskiä. Hyvälaatuiset rasvanlähteet, kuten eläinrasvat (ruokinta/laatu), kala, kuumentamattomat kasvirasvat, kuten avokado, oliivi, oliiviöljy, pähkinät, siemenet ja kookos. Kuumennettujen rasvojen käyttöä kannattaa minimoida, mieluusti jättää kokonaan pois, mikäli terveys on tavoitteesi. Ne sisältävät suuria määriä omega 6- rasvahappoja, jotka lisäävät tulehdustilaa kehossa. Kuumennus tekee kasvipohjaisille rasvoille sen, että niistä tulee erittäin härskiintyneitä, eli pilalle menneitä rasvoja, joilla ei ole paikkaa hyvinvoivassa kehossa. Yksi kiehtova asia tässä elämässä on ollut ihmiskehon käyttö ja sen tehostaminen mahdollisimman luonnollisilla elementeillä. Tämä tarkoitti nuorempana vähärasvaisuuteen uskomista ja sen toteuttamista. Lopputuloksena oli paljon sairasteluja, lihaskipuja ja ongelmia kehon sisäisissä tiloissa. Nykyään taaksepäin katsottuna tämä on hyvin helppo ymmärtää. Valinnat, jotka silloin tuli tehtyä, antoivat juuri sen lopputuloksen, jonka ne fysiologisesti on tarkoitettukin tuovan. Ihana rasva? Luultavasti rakastat monen muun tavoin rasvaa, ainakin maullisesti. Kukapa ei pitäisi manteleista, avokadoista tai oliiveista. Eläinperäisesti jotkut nauttivat niitä lohen, lihan tai kananmunan muodossa tai sitten välimaastosta voin, juuston tai jugurtin muodossa. Kermainen maku on täyttä taivasta. Miksi niitä on pidetty sitten niin pahana? Kaikki liittyy teorioihin ja ideologioihin, joilla ei ole mitään tieteellistä perustaa. Ei ainakaan, jos katsotaan kehoa ja sen fyysisiä tarpeita. Tarinat ovat kivoja, mutta todellisuus on vielä kivempaa. Hyvän Olon Pudottajat/2

Hyvät rasvat Laadukkaita rasvoja ovat käsittelemättömät eläinrasvat, kuten kalasta tai voista (mikäli se tulee eläimestä, joka on saanut syödä lajityypillistä ruokaa eli heinää. eng. grass fed ). Tämä vaikuttaa myös eläimen rasvahappotuotantoon. Myyttejä? Kananmunat ovat pahaksi? Kananmunan proteiininlaatu on huippuluokkaa, lisäksi siinä on vitamiineja lähes koko kattaus. Ei ole olemassa tieteellistä todisteita kananmunien ja lisääntyneen kolesterolin välillä. Itse asiassa kananmunassa oleva koliini, jota on kananmunan keltuaisessa, on välttämätön aivojen hyvinvoinnille, se myös auttaa maksaa puhdistautumaan ja toimimaan sille kuuluvalla tavalla. Koliinilla on myös verenpainetta alentava ominaisuus ja sen ainesosia esiintyy hermoissa ja aivokudoksessa. Täydellistä ruokaa? Lähes. Nyt tarkkana. Kolesteroli, jota saadaan rasvasta (myös kananmunasta), käytetään hormonien rakennusaineena. Rasva auttaa myös rasvan koostumuksessa ja lihasten muodostumisessa, niiden auttaessa hormonien oikeanlaista toimintaa. Riittävä rasvan saanti on oleellista nostamaan luontaisen kasvuhormonin tuotantoa. Rasva elämisistä? Monet pitävät eläinravintoa kyseenalaisena, ravinteellisesti turhaan. Ideologiat jokainen pitää ja kehittelee itse, tarkastelussa on pelkästään biokemialliset prosessit ja tarpeet, joita meidän keholla on. Myös kulttuurillisesti tuskin kukaan väittää, ettemme olisi aina syöneet eläinperäisiä tuotteita, ennen kaikkea rasvaliukoisia ainesosia. Mutta on hyvin suuri ero, miten eläintä kohdellaan ja mitä sille ruokitaan. Kaikki vaikuttavat sen olemiseen ja sitä kautta myöskin rasvan muodostumiseen. Yksi syy miksi tehotuotetuilla eläimille syötetään antibiootteja on se, että ne lihottaa niitä. Antibiootit muuttamat eläinten suoliston kuntoa, jolloin ne imevät itseensä enemmän hiilihydraatteja, joka lihottaa niiden kehon koostumusta. Ja johtuen ruokavaliosta ja mahdollisista hormoneista, niiden rasvahappokoostumus on suurempi omega-6 eduksi. Tiedä lähteesi ja tue pienyrittäjiä, joiden laadun takana pystyt seisomaan. Näin ollen pystyt parhaimmillasi tukemaan paikallista toimintaa ja puhtaampia, kestävämpiä eläimen kasvattamistoimia. Mikäli et syö eläimiä ideologisista syistä, yksi hyvä tapa lisätä eläinperäisiä rasvoja on luomutuotettu voi, joka on parhaimmillaan saanut ruohoa syödäkseen. Ghee (kirkastettu voi) ollessa vieläkin täydellisempi muoto. Tämä luultavasti sen takia, että se sisältää puhdasta rasvaa, ilman allergisoivia osia. HUOM. Maidosta ja voista monet pysyvät erossa sen valitettavan pahan maineen vuoksi. Ensinnäkin suurin osa tämän päivän ihmisistä ei ole koskaan nauttinut voita siinä muodossaan, miten se on historiassa ollut. Kuumentamattomana ja ennen kaikkea heinäsyötöllä olleista eläimistä tulleena. Näitä tiloja on enää muutama Suomessa jäljellä. Rasva ja hormonit Mikä tärkeintä, rasva vaikuttaa meidän hedelmällisyyteen. Aika oleellista ihmisen olemuksessa on se, että pystytään edelleen lisääntymään. Kaikki mikä ei edesauta tämän toteutumista ei ole pitkällä tähtäimellä Hyvän Olon Pudottajat/3

kestävää kehitystä. Toki voimme ajatella, että on maapallolle tärkeää, että emme syö, emmekä kuluta, mutta mikäli itselle teemme näin sukupuuton, ihmiselle se ei ole kestävää. Rasvaa itsesi ja sukupuolitoimintasi sellaiseen kuntoon, että niitä pikkuisia on vielä mahdollista sieltä putkautella. Ei pelkästään hormoneidesi ja geeniesi vuoksi, vaan inhimillisyyden ja ihmisenä pysymisen vuoksi. Aivot ja rasvat Aivojen painosta suurin osa on (yllätys, yllätys) kolesterolia ja rasvaa, ennen kaikkea aivot kaipaavat DHA:ta, välttämätöntä rasvahappoa, jota saadaan esim. kylmän meren kaloista ja kalaöljystä, mutta myös heinäsyötöllä olleesta eläimestä. DHA on aivojen hermoille yhtä tärkeä, kuin vauvalle lempilelu. Ilman sitä ei ole hauskaa, sillä se määrittää kaiken oppimisesta, tunnetilaan, sekä hermostollisiin/kongitiivisiin toimintoihin. Mikäli ymmärrät tämän arvon ja välität aivoistasi, tässä on aika hieno työkalu antaa raakaa materiaalia aivoille käsiteltäväksi. Rasva ja Kolesteroli? Kuten olet jo ehkä huomannut, molemmat ovat supertärkeitä meille. Yhdysvalloista 70-luvulla levinnyt rasva/kolesterolikammon seuraukset, ovat nähtävissä suurempina sydän ja verisuonistosairauksina, joita suuri määrä hiilihydraattipitoista ruokaa aiheuttaa. Syömällä tyydyttyneitä rasvoja et nosta omaa triglyseridi arvojasi, mutta hiilihydraateilla nostat. Samalla se nostaa hyvää LDL kolesterolia, mikä taas laskee sydänkohtauksesi riskiä. Monet ruuat, jotka sisältävät kiinteää (tyydyttynyttä) rasvaa, kuten voi, kookos, kananmunat, voivat vähentää tulehdustilaa kehossa, alentaen triglyseridien määrää kehossa, vähentäen insuliinia, luontaisten antioksidanttien muodossa, joita ruuat sisältävät. Rasvaliukoiset ainesosat ovat myös puolustusjärjestelmällemme, immuniteetillemme elintärkeitä aineita. Rasva ja painonpudotus? ÄLÄ SYÖ RASVAA JA LAIHDU! Kyseisellä lauseella ei juuri ole todellisuuden kanssa mitään tekemistä. Syöt rasvaa ja se jää kehoosi? Itseasiassa kyseessä on lähes päinvastainen tilanne. Mikäli haluat pitää optimaalipainosi tai pudottaa ylimääräisiä kiloja, tarvitset rasvaa siihen avuksi. Kuvittele uusi auto, joka on täynnä bensaa (ravintoa), mutta siitä puuttuu öljyt (rasvat). Hyvin nopeasti auto leikkaa kiinni, samoin käy ihmiskehon. Rasva on loistavasti imeytyvää ravinnetta, joka tarjoaa keholle suuren määrän ravinteita, jotka keho pystyy helposti käsittelemään (toimiessaan). Mutta laadulla on jälleen äärimmäisen suuri merkitys asiassa. Keho ei varastoi välttämättömiä omega-3 rasvoja rasvaksi kehoon. Keho tykkää käyttää nämä rasvat sinun hormoneidesi ja solukalvojesi hyväksi. Sama vaikutus näyttäisi olevan kertatyydyttyneillä rasvoilla, kuten avokadolla, suurimmalla osalla pähkinöitä ja oliiveilla. Sama vaikutus on myös tyydyttyneellä, kookosöljyllä, joka sisältää keskipitkiä tyydyttyneitä rasvahappoja Hyvä on myös huomioida se kuinka rasva tyydyttää kehosi soluja, myös näläntunteen se pitää näin ollen poissa. Suuri osa makeanhimosta voi johtua pelkästään siitä, kuinka keho huutaa välttämättömiä aminohappoja ja rasvahappoja. Niiden puuttuessa, keholla on nälkä ja se pyrkii sitä täyttämään, koskaan tyydytystä saamatta. Soluilla, kuten sieluillakin on huutava nälkä, silloin kun niille ei anneta tarvittavaa materiaalia. Rasva on kuin kehon nuotioon heitetty iso pölkky, joka palaa pitkään tarjoten lämpöä ja energiaa. Sen sijaan, että sinne laitettaisiin koko ajan pieniä risuja (hiilihydraatteja), joita joutuu lisäämään kaiken aikaa, jotta tuli pysyy palavana. Hyvän Olon Pudottajat/4

Rasva nostaa insuliinitasoja toiseksi eniten, hiilihydraatit eniten. Suositeltavia rasvoja ihmissoluille: Kylmäpuristettu kookosöljy. Huom! Älä sekoita tätä kaupan munkin paistorasvaan. Tämä öljy on käsitelty vahvasti ja luultavasti ei sovi ihmiselle käytettäväksi. Tällä verukkeella aikoinaan kookosöljy poistettiin terveellisten rasvojen listalta. Skippaa se ja panosta kylmäpuristettuun kookokseen, jota on käytetty tuhansia vuosia ympäri maailmaa. Saatat auttaa aivojesi toimintaa (MCT), ja kehosi koostumusta positiiviseen suuntaan. Voi. Voi, joka tulee heinäsyötöllä olleista eläimistä (haasteellista saada), on äärimmäisen ravinteikasta. Voi sisältää paljon rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A, D, K-vitamiinia. Esimerkiksi K-vitamiini on äärimmäisen tärkeä kalsiumin toiminnalle. Hyvin tuotettu voi sisältää kookoksen tavoin keskipitkiä rasvohappoja (MCT). Rasva ei nosta pahaa kolesterolia, vaikka monilla edelleen yleinen uskomus on. Panosta laatuun ja skippaa rasvan korvikkeet, kuten levitteet ja margariinit, jotka ovat kuumakäsiteltyjä, ihmiskeholle sopimattomia rasvoja. Avokadot, oliivit, oliiviöljy. Nämä kaikki rasvat, kuten myös pähkinöistä saatava öljy sisältää paljon omega-6 pitoisia rasvoja. Näilläkin rasvoilla on paha maine, lähinnä sen takia, koska länsimaissa suhdanne 3 ja 6 kesken on epätasapainossa, omega-6 eduksi. Näissä muodoissa nautittuna, rasvoja ei ole kuumennettu, mikä on hyvin suuri ero tehtäväksi. Molempia rasvoja tarvitaan, tasapainoisessa suhteessa. Niiden tasapainoinen suhde on tärkeä elimistön tulehdustilojen välttämiseksi. Skippaa kuumennetut kasviöljyt, jotka ovat altistuneet ilmalle, valolle ja kuumuudelle, joka mahdollistaa niiden härskiintymisen. Liha & sisäelimet. Nämä ovat parhaimpia omega-3 lähteitä, mikäli eläimet ovat saaneet syödä niille lajityypillistä ruokaa, kuten heinää, sekä villinä kasvaneita kasveja. Silloin niiden rasva on lähes täydellistä, sopien ihmiselle käytettäväksi. Yhteenvetona voitaisiin todeta, että aivot ja solut tarvitsevat rasvaa. Sinä voit päättää mitä materiaalia päätät niille syöttää. Tämän tekstin tarkoitus ei ole sanoa mitä pitäisi syödä, vaan pikemminkin antaa vaihtoehtoja pöydälle, josta voi omalle lautaselleen jotain latoa, näin halutessaan. Mikään vaihtoehto ei ole toistaan parempi, vaan jokainen tekee omasta näkövinkkelistä parhaimmat ratkaisunsa. VOIT KÄTEVÄSTI TARKASTAA RUOKIEN SISÄLLÖN FINELIN SIVUILTA. www.fineli.fi Syötä elintarvike hakukenttään, paina hae ja saat tietää mitä hakemasi ruoka-aine sisältää. Hyvän Olon Pudottajat/5

4. VESI Juo 6-8 lasillista vettä päivittäin. Veden juominen auttaa laihtumista, koska siinä ei ole kaloreita, Lasillinen tai kaksi ennen ateriaa vaimentaa nälän tunnetta ja voimistaa kylläisyyttä. Vesi on erinomainen ruokajuoma. Kun juot riittävästi solut saavat riittävästi vettä pitääkseen yllä sopivaa nestetasapainoa, ihosi pysyy kirkkaana ja kuulaana. Suorituskykysi paranee eikä nestevajauksesta johtuva päänsärkykään pääse yllättämään. Vettä voi myös juoda liikaa. Tosin terveellä ihmisellä, joka vian yrittää juoda terveytensä kannalta tarpeeksi, ei yleensä ole tätä vaaraa. Jos juo yli 5 litraa vettä päivässä, suolojen määrä laskee ja vaarana on veren natriumpitoisuuden laskeminen. NÄILLÄ SAAT MAKUA VETEESI: Valmista k Hedelmät: appelsiini, ananas, kiivi ja tähtianis Marjat: mansikka, mustikka, puolukka, karpalo, karhunvatukka ja vadelma Vihannekset: kurkku ja raparperi Yrtit: rosmariini, sitruunamelissa, minttu ja timjami Mausteet: kaneli ja inkivääri Hiilihapotus. TIEDOSTA SYYT JA SEURAUKSET On hyvä tiedostaa omat sudenkuopat lihomiseen. Toisilla ilot ja surut laihduttaa, toisilla taas syöminen tuolloin lisääntyy. Syynä voi olla sairaudet, tupakanpolton lopettaminen tai vaikkapa lapsena opitut ruokailutavat. Terve ruokasuhde voi vinoutua monesta syystä. Painon hallinta helpottuu, kun syö elääkseen eikä elä syödäkseen. Hyvä suhde ruokaan edistää hyvinvointia ja ylläpitää terveellisiä mittoja. Pienillä lapsilla on luonnostaan mutkaton suhde syömiseen. Ruokaa pitää saada kun on nälkä ja mieluusti heti paikalla. Muulloin syöminen Sitten lukuisat vaikutteen muovaavat suhdetta ruokaan. Elämänsä varrella ihminen omaksuu massoittain tapoja ja mieltymyksiä. Painonhallinta onnistuu parhaiten silloin syömiseen ja ruokaan suhtautuu joustavasti. Liikakontrollin yleisin ilmentymä on ahmimishäiriö, jollainen on jopa 10% suomalaisista aikuisista. Taustalta löytyy kielteinen suhtautuminen syömiseen. Kannattaa tutkailla, millainen rooli ruoalla on omassa elämässä. Ruoka voi helpottaa stressiä ja tehdä olon paremmaksi. Siitä voi saada lohtua ja mielihyvää, joita esimerkiksi ongelmiin ajautuneesta parisuhteesta ei saa. Tunne syöminen voi alkaa jo lapsuudesta. Hyvän Olon Pudottajat/6

Tunnesyöminen ja painonhallinnan kanssa kamppaileminen saa näläntunteen helposti sekaisin. Lopulta laihduttaja ei osaa enää erottaa, onko kyseessä oikea vai kuvitteellinen nälkä. Avain normaaliin syömiseen on tasainen ateriarytmi: nälkää ei saa päästää liian kovaksi. Syö säännöllisesti, parin viikon kuluttua kadotettu nälän tunne alkaa taas normalisoitua. Suomalaisten laihduttajien yleisin ongelma on ruokailun välttely ja minimoiminen päiväsaikaan, sitten töistä Terve suhde ruokaan ei ole kenellekään mahdoton tavoite, anna vain itsellesi aikaa. Suun tottuminen uusiin makuihin vie vähintään viikon tai jopa muutaman kuukauden. Oman syömiskäyttäytymisen oppimiseen kannattaa sen sijaan varata huomattavasti pidempi aika. Ruoan negatiivinen ajattelu saa syömään enemmän, välinpitämättömyys vähemmän ja positiivinen suhtautuminen kaikkein vähiten. Jos motivaatio on vankalla pohjalla, laihduttaja vetää itsensä läpi harmaankin kiven. Toisilla se on terveydelliset syyt ja toisilla ulkonäölliset syyt. Olipa se motivaatio mikä tahansa, kun keventymiseen ryhtyy tasapainoisin mielin, sitä ei noin vain horjuteta. Isot pulmat onkin syytä ratkoa heti laihduttamisen alkumetreillä. Läskejään saa inhota, itseään ei. Laihtuminen ei tuo onnea, jos mukanaan raahaa samoja ongelmia kuin ylipainoisena. VIIKON VIHJEET: - Uutta joka viikko: Lue aina huolellisesti läpi saamasi materiaali. Kysy, jos et ymmärrä jotain asiaa. Laihduttaminen vaatii opettelua ja keskittymistä. Ajattele tätä valmennusta kuin mitä tahansa harrastusta, opit koko ajan uusia asioita, joiden avulla selviydyt eteenpäin ja kehität jatkuvasti taitojasi soveltaa ruokaohjelmaa. - Vesi vanhin voitehista Vedenjuonti on hyödyllistä etenkin laihduttajalle. Opettele pitämään vesikannu lähelläsi kunnes siitä tulee rutiininomaista. Laita illalla pöydälle valmiiksi iso lasi vettä, johon olet lisännyt puhdistamatonta suolaa sekä sitruuna viipaleen ja juo se HETI aamulla herättyäsi. Kroppa saa heti nesteytyksen sekä puhdistuksen ja päivä lähtee reippaasti käyntiin. - Vaihtelevaa ruokaa Vaihtele reseptejä ryhmäläisten kanssa ryhmässä tai facebook-sivuillamme, joskus sitä urautuu ajatusmaailma ja sitä jää jankkaamaan samoja ruokia. Sittenhän kyllästyminen onkin taattu Muista että vanhat tottumukset ovat ylipainon ystäviä ja yksipuolinen tylsä laihdutusruoka usein syy laihdutuksen keskeyttämiseen. Käytä luovuutta. Käytä varttitunti vähintään tulevan viikon aterioiden suunnitteluun. Tee ostoslista ja mieti samalla mikä olisi sinulle paras aika käydä kaupassa. Muistathan, että nälkäisenä ei kannata mennä kauppaan ruokaostoksille. Hyvän Olon Pudottajat/7