Menu-Meny E

Samankaltaiset tiedostot
Menu-Meny E

Menu-Meny I

Menu-Meny E

POHJOLAN PARASTA RUOKAA

Menu-Meny D

Menu H

Menu FIN B

Menu FIN B

MENU FIN

MENU FIN

Menu FIN D

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA

Keittiömestarin menu 59,00. Makasiinin menu 44,00

Bassin Aperitiivit. Bassi. Veuve Clicquot 10 cl. Napue tonic. Manhattan. Dry Martini. Negroni

SNACKS. Gratinoituja vihersimpukoita, mustaa aiolia ja merileväkaviaarial, g // 2 kpl 5,00 4 kpl9,00. Rapeat sipulirenkaat ja chili-aiolial // 5,00

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Hotel Kämp Banquet Häät Illallismenut

THE DINNER À LA CARTE

THE DINNER À LA CARTE

Perinteinen joulubuffet 1

Hotel Kämp Banquet Häämenut

KITCHEN & BAR OULA A LA CARTE

MENUT. Ravintola The Kitchen Raatimiehenkatu 18, Lappeenranta. puh

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00?

HARJATTULAN KARTANO Harjattulantie 80, TURKU, P F

Alkuruoat. Village-menu

Tähtitie 1, Tahkovuori Tel www. elmonte.fi

Suomi À L A C A R T E

L,G Runsaassa voissa paistettua Lappajärven kuhaa, herkkusienipyreetä, kesäperunaa ja kauden parhaita kasviksia

The Royal Meetings & Events

Hotel Kämp Banquet Häät Illallismenut

BUFFET-MENUT JA LAUTASMENUT

RESTAURANT RAVINTOLA BUFFET. L = Laktoositon VL= Vähälaktoosinen M = Maidoton G = Gluteeniton

STARTIT & SALAATIT. Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80

Menu Kapakkaa ja kulttuuria jo vuodesta 1912.

Menu 1 PAPRIKA-MOZZARELLASALAATTIA (VL,G) Paahdettua paprikaa, buffalo-mozzarellaa, rucolaa ja oliiviöljyä

1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä.

Pieneen Nälkään& Alkuun

ETANA- TAI JOKIRAPUPANNU BRUSCHETTA paahtoleipää. Tarjotaan lämpimänä pähkinä-jugurtti-valkosipulikastikkeen

Pohjolan makuja-menu 39,50 / henkilö

Portside. AlkuruoaT. Caesar naturell (G),(V) 7,90 / 10,90 Caesar grillatulla kananrinnalla (G) 10,90 / 14,90 Caesar jokiravuilla (G) 11,90 / 15,90

SALAATTIA & LÄMPIMIÄ LEIPIÄ

Menu. Konttori: Kallvikintie 1, Helsinki Satama: Halkolaituri, Pohjoisranta Puhelin: (09)

1. Lagoon 34 Kermaista lohikeittoa L, G Vehnä- ja ruisleipää, limppua ja voita Mustikkarättänä ja vaniljakastiketta L, G

Ravintola Käpygrilli. 1. Etana- tai jokirapupannu 10, Bruschetta 5,50

- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

L,G Haudutettuja pohjalaisia juureksia, kurkkurelissiä, kirsikkatomaatteja, raikasta salaattia ja herukkavinaigrettea

Meny 2015 Norrkullalandet. Illallismeny. Norrkullalandetin Saaristolaispöytä, - kalat kalastettu Sipoon saaristossa

LEIPIÄ SALAATIT PIENTÄ PURTAVAA. Menu. Rapea täytetty avoin patonki. Tarjoillaan ranskalaisten ja piparjuurimajoneesin kera.

Keittiömestari suosittelee! SUOMI 100 -menu 42,00

menu L: laktoositon VL: vähälaktoosinen G: gluteeniton

tilaukset:

A LA CARTE KANA-CAESARSALAATTI (l) 9,70/15,10 *krutonkeja

À la Carte Menu. Alkuruoat

Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI

1. Linssikeitto M, GL 4,90 Kurkumalla maustettu kirkas keitto. 2. Kanakeitto L 5,90 Kermainen kanakeitto

HAUDUTETTUJA ETANOITA LIVORNESE (VL) 12,00 / 20,00 - luumutomaattia, punasipulia, persiljaa, valkosipulia, voita ja valkoviiniä ja rosmariini leipää

A la Carte 2017 MENUT 2017

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi

TAPAKSET. OLIIVIT Yrteissä ja sitruunassa marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70

ESCARGOTS etanoita valkosipulivoilla tai gorgonzolajuustolla ja talonleipää

Alkuruuat. Feta (G) 5,00. Tzatziki (G) 5,60. Melitzanosalata (G, L) 5,60. Taramosalata (L) 5,60. Dolmades (G, L) 5,60.

Menu. Ravintola Kulta Casino Haverin Lomakylä Haverintie Viljakkala Puh:

HAUDUTETTUJA ETANOITA LIVORNESE (VL) 12,00 / 20,00 - luumutomaattia, punasipulia, persiljaa, valkosipulia, voita ja valkoviiniä ja rosmariini leipää

RAVINTOLA RESTAURANT BUFFET

Svarte Rudolf. À la Carte. Alkuruoat. 1. Svarten valkosipuli-etanat (L,G*) 10,40 Paahdettua pekonia sekä laivan leipää

Pikkujoulut Varaa nyt paikkasi. Tarkemmat tiedot netistä! Ota yhteyttä /

Kolmen ruokalajin buffetit

Salaattibuffet. Sesongin buffet 1

Menu. Ravintola Kulta Casino. Haverin Lomakylä Haverintie Viljakkala puh:

Alkuruoaksi NAPOSTELTAVAA 4,90. RAPUKEITTO 4,90 Rapukeittoa ja talon leipää CEASARSALAATTI NATUREL 4,90 VUOHENJUUSTOSALAATTI 6,90

KOOKOS- JOKIRAPUKEITTOA ( VL, G) 8,50 - kalalientä, valkoviiniä, tomaattia, kermaa, kookosmaitoa ja talonleipää

Meet by Sodexo 2017 Kokous- ja tilaisuusmenut

Soupster l ves Forumbox!

10-22 INTIALAINEN RAVINTOLA SUOMALAISELLA TWISTILLÄ KEITTIÖ AVOINNA

SESONKIBUFFETIT. Sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin. Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan):

Kaukoitä-menu 34,00 / henkilö

Buffetehdotus 1. Buffetehdotus 2

Tervetuloa Hallaan. Raatihuoneenkatu 3, Hämeenlinna LÖYDÄT MEIDÄT FACEBOOKISTA

ALKUUN. PROSECCO 8,50 / 12 cl. SITRUUNA VODKA TONIC 10,50-4 cl vodkaa, sitruuna tonicvettä, limeä ja jäitä

Aitiomenu. Kausi 17-18

MEZE (G) 8.90 ANTIPASTO (G) Milano salamia, Parman kinkkua, fetaa, grillattua artisokkaa (2:lle 12,00)

Hääpaketit Original Sokos Hotel Ilves ja Solo Sokos Hotel Tammer

LIHAT: -Riimi-härkää 11,00 -Metsästäjänleipä 17,50 ( Grillattua leipää, paistettu grillipihvi, samettista metsäsienimuhennosta, seuranaan raikasta

UNOHTUMATON YKSITYISTILAISUUS KAPPELIN KELLARISSA. TERVETULOA!

HOVIOIKEUDENPUISTIKKO 15, VAASA OPEN WED - SAT 22:00-04:00. RESTAURANT MANAGER Tuomas Paavola, tuomas@fondis.fi

Salaatit ja alkuruuat

HOSPITZ MENU. 54,80 /HLÖ, lapset alle 12 vuotta, 1 / ikävuosi (min. 20 hlö) Voi perunaa (L ja G)

Tacot. Tacot ovat mexicolaisten voileipiä, joita voi syödä milloin vain! Kanaa ja mango-habaneroa...3 /kpl. Iberico porsasta ja

WOHLS GÅRD. Häämenut. Herkkupaloja alkumaljan kera tarjottavaksi voitte valita näistä 2 makuvaihtoehtoa varaamme alkupaloja 2 kappaletta /henkilö

ALKURUOAT. Selection of our Meats and Cheeses (G, gluteenittomalla

KEVÄÄN EDUT OMISTAJALLE

Kalaonnea! EUROOPAN YHTEISÖN OSITTAIN RAHOITTAMA KAMPANJA. Pro Kala ry

SUOSITTELEMME. Isokatu 8,90100 oulu TAKE AWAY FOOD MENU LASTEN ATERIAT SOITA JA TILA. TEL / hailong.fi AVOINNA

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Lohi-katkaraputoast l 9,60 Limemarinoitua lohta, katkarapuja, avokadoa ja chili-ranskankermakastiketta rapeaksi paistetulla paahtoleivällä

RESTAURANT RAVINTOLA MENU. L = Laktoositon VL= Vähälaktoosinen M = Maidoton G = Gluteeniton L = Laktosfri LL = Låglaktos M = Mjölkfri G = Glutenfri

Rågön savuhirvitoast, punasipulihilloketta ja kuusenkerkkäsiirappia

Transkriptio:

Menu-Meny 28.2.-4.6.2019 190205E

Tervetuloa pöytään, Tämänkeväisen à la carte -menun suunnittelusta vastasi työryhmä, johon kuului viisi keittiömestaria ja yksi pastry chef. Ryhmän jäsenet keräsivät ideoita pitkin syksyä, kukin omien ruokailukokemustensa perusteella. Seurasimme useita ruokamaailman julkaisuja ja testasimme erilaisia annoksia. Yhdistelemällä ja jalostamalla kehitimme kaikista ideoista juuri tämän menukokonaisuuden. Uusi menumme on tällä kertaa astetta kevyempi. Valmistustavat antavat ruoalle oman makunsa, mutta lisäämällä niihin vielä vaikkapa vaniljaa tai salviaa on kokonaisuus vieläkin kiehtovampi ja keväisempi. Karitsaa kahdella tavalla on suosikkini, koska se tuo mahdollisuuden kokea samassa annoksessa kahden eri valmistustavan/raakaaineen eroavaisuuden ja niiden vaikutuksen lopputulokseen. Sitruunan ja timjamin hienot maut tuovat annokselle ihanan säväyksen. Seuraamme innolla, mitä ruokamaailmassa tapahtuu, ja uusista ruokatrendeistä saadaan nykyään tietoa todella nopeasti. Uskon myös, että maailmalla seurataan tarkasti, mitä Pohjoismaissa tapahtuu. Meidän omat raaka-aineemme herättävät uudenlaista mielenkiintoa laajemmaltikin maailmalla. Arvostan kaikkea ruokaa, joka on tehty arvostaen ruokailijaa ja itse raaka-aineita. Suurella sydämellä tehty ruoka maistuu aina, sekä ravintolassa että kotona. Toivotan sinulle ja seurueellesi keväisiä makunautintoja hyvän ruoan ääressä! Keittiömestari Kari Jaakkola M/S Gabriella

Seafood bar Äyriäisvadit Deluxe 65 Hummeri, savustettuja punarapuja, scampeja, sydänsimpukoita, tuoreita katkarapuja, Lisäkkeet: Aiolia, Rhode Island -kastiketta, wasabia, mangosalsaa, paahtoleipää ja soijaa Royale 52 Puolikas hummeri, merirapuja, sinisimpukoita, ravunsaksia, tuoreita ja savustettuja katkarapuja, chilisimpukoita, ostereita Lisäkkeet: Aiolia, Rhode Island -kastiketta, mangosalsaa, paahtoleipää House 38 Kuningasrapu, sinisimpukoita, sydänsimpukoita, savustettuja punarapuja, tuoreita katkarapuja, chilisimpukoita Lisäkkeet: Aiolia, Rhode Island -kastiketta, paahtoleipää Pienet äyriäisherkut Puolikas hummeri, mangosalsaa 21 Tuoreita katkarapuja, aiolia ja sitruunaa 12 Savustettuja katkarapuja, aiolia ja sitruunaa 12 Keitettyjä simpukoita, aiolia ja sitruunaa 8 Merirapuja 3 kpl, aiolia ja sitruunaa 18 Osterit/ kpl, sitruunaa 3,20

Menu 42 Sokerisuolattua lohta, fenkolia, omenaa ja tillimajoneesia Vaniljavoissa haudutettua siikaa, kukkakaalipyrettä ja tummaa tillikastiketta tai Grillattua häränfilettä, parsakaalipyrettä, friteerattua broccolinia ja bearnaisekastiketta Raparperijäädykettä, sitruunakermavaahtoa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä

Alkuruoat Uunissa paahdettua maa-artisokkaa ja muikunmätiä 11 Sokerisuolattua lohta, fenkolia, omenaa ja tillimajoneesia 9 Parsakeittoa ja rapeaa häränrintaa 9,50 Hiillostettua porkkanaa, vegaanista tuorejuustoa ja sydänsalaattia 9,50 Pääruoat Vaniljavoissa haudutettua siikaa, kukkakaalipyrettä ja tummaa tillikastiketta 25 Halstrattua merirapua, paneroitua haukea ja rapulientä 24 Salviapaistettua vasikanfilettä, Grana Padana -perunaa ja parsacrudité 32 Karitsaa kahdella tavalla, sitruuna-timjamikastiketta ja selleripyrettä 29 Grillattua häränfilettä, parsakaalipyrettä, friteerattua broccolinia ja bearnaisekastiketta 28 Kasviskoftaa ja limellä maustettua jugurttia 22 Jälkiruoat Suklaakakkua ja suolaheinäjäätelöä 10 Raparperijäädykettä, sitruunakermavaahtoa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä 9,50 Kookospannacotta, ananashilloketta ja suklaasorbettia 9,50 Kondiittorin pieniä herkkupaloja 8,50 Valikoituja laivan juustoja lisukkeineen 11 Kakkuja vaunusta 7