Vihannes - Laitila Oy Tero Nousiainen

Samankaltaiset tiedostot
ASC ONKO SUOMESSA KOHTA SERTIFIOITUA KIRJOLOHTA? Riitta Myyrä Oy WAI Consulting Ltd

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia

TUOTTAJAORGANISAATIOIDEN TIEDONVAIHTOPÄIVÄ Oy VIHANNES LAITILA:n tiloissa Tiedonvaihtopäivän satoa

Luomukasvisten ja perunan tarjontaketjujen toimivuus Tuottajien ja ammattikeittiöiden näkemyksiä

- Lähiruokatukku ja -myymälä. LähiPuoti Remes. - Paikallisia Herkkuja -

Tuottajatapaaminen Lappeenrannassa. Elina Särmälä

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Monikulttuurisuus Starfood Finland Oy:ssä

Laatujärjestelmät vihannestuottajan näkökulmasta Anne Piirainen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti

LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo Ravintola pääposti

Luomulastenruokaa kotimaasta - mistä raaka-aineet? Jussi Hautala Supplier Development Agronomist Nestrade Procurement Division

CASE SLO. Logistiikkaan tehokuutta raportoinnilla Asmo Tapaninen

Novarbo luomulannoitteet

TUNNETAANKO LUOMU

Tehoa Luomutoimintaan!

Peter Westerholm, Pajuniemi Oy

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Evira, kokoustila Kalevi

Etelä-Savon luomulogistiikan nykyinen malli Suvi Leinonen

YRITYSTEN OSUUDET ERI TOIMIALOILLA TYÖLLISTEN MÄÄRÄN MUUTOS* Lähde: Tilastokeskus, Työssäkäyntitilasto

Luomusika esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi

Yllättikö puun alkuperän hallinnan vaatimus FSC- ja PEFC-standardit

Juhlaa joka päivä! HYVÄ MAKU EI SYNNY SATTUMALTA, SE SYNTYY OSAAMISESTA

Luomuvihannestila Sveitsissä - Brüederhof, Zürich. Mikko Rahtola Luomuasiantuntija Luomuliitto ry Kuvat: Mikko Rahtola

Malli:KATSELMOINTIDOKUMENTTI_haapop_laadukas-hankkeen tulokset - Vuosikello Syyslukukausi

Pakkaamosertifiointi- GLOBALGAPjärjestelmässä. mukaisesti. Anne Piirainen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti

Yhteistyö ohrasta olueksi -tuotantoketjussa. Silja Home Oy Panimolaboratorio-Bryggerilaboratorium Ab

Luomuperunan reitit miten onnistuneesti ammattikeittiöön?

Vapautus työvuoroluettelon laatimisesta. Vihannesten pakkaus- ja jatkojalostustyö. Dnro 6/2010, annettu

Elintarvikealan pk yritysten toimintaympäristö 2008

Vastuullisuus ja johtaminen

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty

SUOMINEN YHTYMÄ OYJ OSAVUOSIKATSAUS ESITYS


Lisää luomua -kiertue Elina Vehviläinen-Liikka

Tiedon ja ideoiden hakumatka Pariisin SIAL-messuille Vierailu maailman suurimmalla tuoretukkutorilla Rungismarketissa.

Metsäsertifioinnin toteutustavat

PEFC-merkintä puu- ja paperituotteiden hyvän alkuperän osoittajana

Lisää kannattavuutta luomuerikoiskasvien tuotantoon lisää luomupuutarhatuotantoa Tampere Jaana Elo

Miten lisää arvoa kalalle yhteenveto syksyn 2016 työpajasta

15224 standardi johtamisen ja laadukkaan työn tukena auditoijan näkökulma YTL Merja Huikko

Myydyimmät. TuotTEET KÄSINTEHTY

Hyvää Suomesta- Saarioisilta Mirja Lonka

IP Perusertifiointi Kasviksille. Tausta Keitä koskee? Miten pääsee mukaan? Aikataulu ja kuinka usein auditointi? Paljonko maksaa?

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Metsäsertifioinnin toteutustavat

Jeppo Potatis Ab Jepuan Peruna Oy. JEPO YLI 40 VUOTTA KOTIMAISEN PERUNAN HYVÄKSI Valmistamme ammattikeittiöille kypsiä ja raakoja perunatuotteita

Miten tarjonta ja kysyntä kohtaavat Case luomuvihannekset

Kestävän kehityksen ohjelmat kaikkiin kouluihin ja oppilaitoksiin

ENERGIAKOLMIO OY. Tuulivoiman rooli Suomen energiatuotannossa. Jyväskylän Rotary klubi Energiakolmio Oy / / Marko Lirkki

Uusia mahdollisuuksia suuren ja pienen yhteistyöstä

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi

POHJOINEN BETONIRAKENTAJA LKAB GÄLLIVARE

SATAFOOD KEHITTÄMISYHDISTYS RY

Monikulttuurinen työyhteisö yrityksessä

IP Perusertifiointi Kasviksille. Mikä ihmeen IP? Miten liitytään? Mihin sitoudutaan? Mitä maksaa? Mikä seuraavaksi?

PERUNA 1. TUOTANTO- JA RAVINTOKASVI a) Peruna tuotantokasvina b) Peruna meillä ja maailmalla c) Peruna ravintokasvina 2. PERUNAN TUOTANTOSUUNNAT 3.

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

ISBEO 2020 ITÄ-SUOMEN BIOENERGIAOHJELMA

Luomu Suomessa Päivitetty

Envor Group - historiikki

Biokaasuliiketoimintaa Viitasaarelle?

Vuosi ISO 9001 ja 14001:2015 julkaisusta sertifioijan kokemuksia Sertifioinnilla kilpailuetua - Inspectan tietopäivä

Low Carbon Finland 2050 Tulokset. Tiina Koljonen, johtava tutkija VTT

Suominen Yhtymä Oyj. Osavuosikatsaus Esitys Suominen yhteensä

HAJAUTETTUA ENERGIANTUOTANTOA

Orgaaniset lannoitevalmisteet Gasumin biokaasulaitoksilta. Tuotepäällikkö Juhani Viljakainen

Luotettavuus Avoimuus Sitoutuneisuus Ekologisuus Rehellisyys

Metsäsertifioinnin sanasto

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Tekstiilihuollon markkinat Suomessa

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Teollisen toiminnan mahdollisuudet Varsinais-Suomessa. Elinvoimainen Vakka-Suomi seminaari Jarkko Heinonen

Ekotehokkuus: Toimitilojen käyttö ja ylläpito. Anna Aaltonen Kiinteistö- ja rakentamistalkoot

POHJOIS-POHJANMAA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

POHJOIS-KARJALA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

ETELÄ-POHJANMAA Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Case: Hanakat LVIS-ketjun verkkokaupparatkaisu

PÄIJÄT-HÄME Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi Indeksi**

Tutkittua tietoa luomusta

Lähiruoka Lohjan kaupungin strateginen valinta Lohjan kaupungin Ruoka- ja siivouspalvelut

Maa- ja metsätalouden keskeisiä indikaattoreita. Uusikaupunki ELY-keskus: Varsinais-Suomi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

PAIKALLISET ELINTARVIKKEET VÄHITTÄISKAUPASSA - case-tutkimuksen alustavia tuloksia

Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013

SSAB:n teräksestä paalutusratkaisuun Valmistus- ja jalostusketju omissa käsissä. Marko Maukonen

Monipuolisen yhteistyön haaste pyrittäessä korkealle

Keitele Group ja Kemijärven tehtaan avaamat mahdollisuudet puutalouden kehittämiselle

Tuotetiedot nyt Alavuden Öljynpuristamo Oy

Novarbo luomulannoitteet

Miten Juhla Mokka -kahvista tuli Luomu? Pro Luomu Uuna Kostamo

PAIKALLISTEN TOIMITTAJIEN JA TUOTTEIDEN TOIMINTAMALLI KESPRO OY. Jyrki Karlsson Osto- ja Logistiikkajohtaja Kespro Oy

Scanchips. Bioetanolitehdashanke

Perunamarkkinakatsaus - EU, kotimaa, miten hintataso kehittyy

KALANNIN SUUNTA Reitti 1 Uki - Petes - Lahti - Vahterus - Lahti - Sairinen - Kallela - Kalanti - Uki

SIVUTUOTTEIDEN KERÄILY JA HYÖDYNTÄMINEN TURKISELÄINTEN REHUSSA

Kuntaraportti Raisio. Suomen Yrittäjät

Kuntaraportti Rusko. Suomen Yrittäjät

Kuntaraportti Lieto. Suomen Yrittäjät

Transkriptio:

Vihannes - Laitila Oy www.vihanneslaitila.fi Tero Nousiainen

Yritysryhmä Historia Perustettu vuonna 1984, perustajina Heimo Ruohonen ja Olli Suolahti. varsinaissuomalaisten perheviljelijöiden omistuksessa vuodesta 1999 Toiminta-alueet Vihannes- Laitila -konserni on alansa johtava vihanneskauppaa harjoittava yhtiö Suomessa. Keskitetty pakkaus ja toimintaympäristö Laaja tuotevalikoima Vahvuuksina ovat avomaan vihannekset ja vihannesten varhaistuotanto. Toimitukset vuoden ympäri, toimitusvarmuus Sitoutuneet (osakas)viljelijät ovat toimittajina. OMISTAJIA 80 PÄÄTOIMITTAJAT 45, lisäksi lähes 90 varhaisvihanneksien kausitoimittajaa HANKINTA-ALUE : Varsinais-Suomi, Satakunta

Konserni / Yritysryhmä Vihannes-Laitila Oy omistaa : * Juuresvakka Oy: stä 40 % (juuresten ja varhaisperunan pesu ja pakkaus) * Juurespaja Oy:stä 100 % (kuorinta ja jatkojalostus) * Kiinteistö Oy Laitilan Trekolista 100 % (Kalannin toimitilat). Tuotanto Yhteensä peltoviljelyalaa on noin 1 400 hehtaaria - tiloilla 500 kausityöntekijää, 100 ympärivuotista työntekijää omistajien lisäksi kaksi tehdasta - Kalanti ja Laitila (Juuresvakka) 38.000 tonnia valmiita tuotteita Henkilöstö Yhteensä kolmessa yrityksessä 110-170 henkilöä. Kausivaihtelut! Työvoiman saatavuus!

Toiminnan kulmakivet Raaka-ainekehitys tehokasta pakkaustoimintaa, hyvät juuresvarastot, laadukasta lopputuotteesta ja tuodaan markkinoille uusia tuotteita. Toimintavarmuus hajautettu peltotuotanto, vahvat tuotanto- ja pakkausyksiköt (raaka-aineen tuontimahdollisuus) Tehokkuus laaja-alainen kilpailukykyinen tuotanto ja laadukkaat tuotteet Ympäristö Tavoitteena on lisätä tuotantomääriä per panosyksikkö kiinnittämällä huomioita tuotannon energia- ja ympäristökysymyksiin.

Vihannes-Laitilan ja sen tuottajien ja yksiköiden tuotannon vahvuus pystyy vastaamaan suomalaisten kaupan keskusliikkeiden toimitusvolyymien haasteisiin Kaupan omamerkkien tuotanto PIRKKA ja KOTIMAISTA suurimmat K-Menu, Menu ja Metro tuotemerkit sekä useat pienemmät merkit Vihannes-Laitilan tuotemerkki ISO 22000 ja GLOBALGAP sertifioinnit osoittavat vertailukelpoisuuden kansainvälisesti

Päätuoteryhmittäin Juurekset Kaalit Kappalevihannekset Kesän vihannekset kg Kuoritut ja jalostetut Sipulit Tuoteryhmä Määrä ton Juurekset 13.500 Sipulit 4.800 Kaalit 2.000 Kesän kilot, mm. varhaisperuna 4.000 Nippuvihannekset 4.400 kpl / 1.800 ton Kuoritut tuotteet 8.700 Kaikki 36.200

Asiakas jako - liikevaihto 33 m Vähittäiskauppaketjut 70 % HoReCa tukut Valmisruokateollisuus

Tuotantoyksiköt

Uusikaupunki, Kalannintie 896 (2005-)

Kalannissa 2018- Tontti: kaupungilta lisämaa Raaka-ainevarasto uudelle tontille Haasteena liikenneturvallisuuden parantaminen

Juuresvakka Oy Laitila, Jusinkuja 18 (Kodjala) (2002-)

Globalgap sertifiointi - Maailmanlaajuisesti tunnettu järjestelmä - Vihannes-Laitilassa mukana 35 viljelijää ryhmäsertifiointi optio 2 - Vihannes-Laitila hallitsee sertifikaatin ja uusinta vuosittain Tuottajaryhmän yrityksen tehtävä ryhmäsertifioinnissa : - Tuottaa V-L käsikirja, ohjeet, koulutus ja neuvonta, suomeksi myös tarkastuspisteet (auditoijan kieli!) - Tarkastaa tilat ja vastaa sertifikaatin mukaisesta toiminnasta - Oman toiminnan auditointi - Riippumattomuus

Auditoiva taho pistokokein auditoinnit ja tila-auditoinnit käsikirjan mukainen toiminta pakkaamot

Kustannukset ryhmäsertifioinnissa - Kustannukset / yksikkö pienemmät, mitä useampia jäseniä ryhmässä - Vuosittain auditointikulut sertifioijalle, riippuu auditointien, pakkaamojen määrästä ja tarkastettavien määrästä - Omat kustannukset : hallinta, muutokset, tarkastukset jne - Tietojärjestelmät keskeisessä roolissa