Kuntalaisaloite kevytmaidon tarjoamiseksi kouluissa rasvattoman maidon kanssa /selvitys ykkösmaidon kokeilusta Pihtiputaan sivistystoimen keittiöissä

Transkriptio

1 Kunnanhallitus Tekninen lautakunta Kunnanhallitus Kunnanvaltuusto Tekninen lautakunta Kuntalaisaloite kevytmaidon tarjoamiseksi kouluissa rasvattoman maidon kanssa /selvitys ykkösmaidon kokeilusta Pihtiputaan sivistystoimen keittiöissä 555/526/2014 Kunnanhallitus Kunnanhallitukselle on toimitettu seuraava kuntalaisaloite: "Kevytmaidon tarjoaminen kouluissa vaihtoehtona rasvattoman maidon kans sa. Maidon juonti vähentynyt reippaasti kun maito muuttui vain rasvattomaksi Maidon proteiini ylläpitää luuston kuntoa ja lihaksia. Kalsium ja lisätty d-vitamiini vahvistavat luustoa ja hampaita. B-2 ja B-12 vit. ylläpitää ihon terveyttä. Maitoa tulisi nauttia osana päivittäistä tasapainoista ja monipuolista ruo kava lio ta ja terveellistä elämäntapaa. Kouluruuan valmistuksessa suositaan vähärasvaisia tuotteita, käytetään vähän suolaa ja paljon kasviksia. Kouluruoka 30 % päivän tarpeesta. Kevytmaidossa on 3 g rasvaa/lasillinen ja 30 % kalsiumia päivittäisestä tarpees ta, joten maidosta saatavan rasvan haitat ovat pienemmät kasvavilla lapsil la kuin muitten esim. kalsiumin ja d-vit. puute. Kojola Autio Heli" Voimassa olevan hallintosäännön kohdan mukaan tekninen lau takun ta toimii ruoka- puhtaus ja pesulapalveluiden järjestämisestä vastavana toi mi eli me nä, minkä vuoksi aloite siirretään teknisen lautakunnan kä si tel täväk si. Lisätiedot: kunnansihteeri Mauri Jouppi, puh. (014) ja

2 Kunnanjohtaja: Kunnanhallitus siirtää Heli Aution kuntalaisaloitteen teknisen lautakunnan kä si tel tä väk si. kielto / valmistelua Ote: tekninen lautakunta / ruoka- ja puhtauspalvelut Tekninen lautakunta Wiitaunionin hyvinvointityöryhmä on tehnyt asiasta selvityksen yhdessä Keski-Suomen Sairaanhoitopiirin kanssa. Oheismateriaalina selvitys asiasta. Koulumaitotukea saadaan seuraaviin tuotteisiin: Maito, jossa rasvaa enintään 1 % Piimä, jossa rasvaa enintään 1 % Hedelmillä ja marjoilla maustetut jogurtit, viilit ja rahkat, jossa rasvaa enintään 1 % Juustot, jossa rasvaa enintään 17 % Koulumaitotukea Wiitaunionin ruoka-ja puhtauspalvelut ovat saaneet vuonna 2013 yhteensä 6 297, josta Pihtiputaan osuus on Vuonna 2014 koulumaitotukea tulemme saamaan noin 6 700, laskelmien mukaan. Koulumaitotuki tulee suoraan alennuksena maitotaloustuotteiden hintoihin. Kevytmaidon rasvaprosentti on 1,5 % ja siitä emme saa koulumaitotukea. Mielestäni tulisi jatkaa entiseen malliin ravitsemissuosituksia noudattaen. Oheismateriaali: Selvitys ravitsemissuosituksista Lisätietoja: Ruoka-ja puhtauspalvelupäällikkö Sari Wilkman puh Teknisen toimen toimialajohtaja: Wiitaunionin hyvinvointityöryhmä on tehnyt selvityksen yhdessä Keski- Suo men sairaanhoitopiirin kanssa ja se oheismateriaalina mukana selvitys ra vit se mis suo si tuk sis ta lapsille ja nuorille. Päätetään jatkaa entiseen malliin rasvattomalla maidolla, koska se on ra vit-

3 se mis suo si tuk sen mukaista sekä menettäisimme koulumaitotuen jos maidon ras va pro sent ti on yli 1 %. Merkitään pöytäkirjaan, että ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Sari Wilkman oli esittelemässä asiaa kokouksessa. Merkitään, että tämän pykälän jälkeen palattiin normaaliin työjärjestykseen ja käsiteltiin pykälä 87. kielto ote jatkokäsittelyyn Pihtiputaan kunnanhallitus Kunnanhallitus Lisätiedot: ruoka-ja puhtauspalvelupäällikkö Sari Wilkman puh sekä kunnansihteeri Mauri Jouppi, puh. (014) ja Oheismateriaali: - Selvitys ravitsemissuosituksista Kunnanjohtaja: Kunnanhallituksen ehdotus kunnanvaltuustolle: Teknisen lautakunnan päätökseen viitaten päätetään jatkaa kouluruokailussa entiseen malliin rasvattomalla maidolla, koska se on ravitsemissuosituksen mukaista ja koska menettäisimme koulumaitotuen jos maidon rasvaprosentti on yli 1 %. Käsittely: Merkitään, että ruoka- ja puhtauspäällikkö Sari Wilkman oli asiantuntijana kokouksessa esittelemässä asiaa kunnanhallitukselle klo Kunnanhallitus päätti ehdottaa kunnanvaltuustolle, että rasvattoman maidon oheen otetaan maito, jossa rasvaa on 1 %. Myös laktoosittomasta maitojuomasta tarjotaan rasvaisempi vaihtoehto. Tätä menettelyä noudatetaan kokeiluna kevätlukukauden 2015 ajan. kielto / valmistelua Kunnanvaltuuston kokoukseen

4 Kunnanvaltuusto Oheismateriaali: - Selvitys ravitsemissuosituksista Kunnanhallituksen ehdotus kunnanvaltuustolle: Kunnanhallitus ehdottaa kunnanvaltuustolle, että rasvattoman maidon oheen otetaan maito, jossa rasvaa on 1 %. Myös laktoosittomasta maitojuomasta tarjotaan rasvaisempi vaihtoehto. Tätä menettelyä noudatetaan kokeiluna kevätlukukauden 2015 ajan. Kunnallisvalitus ote: Heli Autio, tied. ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Tekninen lautakunta Kevätlukukaudella 2015 oli ykkösmaitovaihtoehdon kokeilujakso Pihtiputaan kunnan koulujen ruo ka pal ve luis sa. Kokeilun tarkoituksena oli nähdä, lisääntyykö maidon juonti, kun tarjolla on ykkösmaitoa. Tarkoituksen oli lisätä maidon juontia kou lu ruo kai lus sa. Maidon juonti ei lisääntynyt, sen osuus jopa väheni Muu ras jär ven koululla. Ravitsemistyönjohtaja Aira Kananen on antanut asiasta selvityksen. Ruoka-ja puhtauspalvelupäällikkö on keskeyttänyt ykkösmaito ko kei lun elokuussa 2015, koska haluttua tulosta ei saatu aikaiseksi. Pihtiputaan kunnan koulujen ruokapalveluissa on kuitenkin alettu te hos tamaan muilla toimilla maidon menekkiä. Pihtiputaan kouluilla kiertää maitotyttö puhumassa maidosta ja sen mer kityk ses tä sekä osallistumme valtakunnalliseen koulumaitopäivään. Oheismateriaali: selvitys kokeilusta Lisätietoja: ruoka-ja puhtauspalvelupäällikkö Sari Wilkman p Teknisen toimen toimialajohtaja: Lautakunta toteaa, että kokeilu ei tuottanut toivottua tulosta, maidon käytön li sään ty mis tä. Lautakunta katsoo, että tässä vaiheessa kokeilun jatkamiseen ei ole perusteita ja päättää, että sitä ei jatketa. Lautakunta merkitsee tehdyn

5 sel vi tyk sen tiedoksi ja toimittaa sen edelleen kunnanhallitukselle tiedoksi. Merkitään pöytäkirjaan, että ruoka- ja puhtauspalvelupäällikkö Sari Wilkman oli esittelemässä asiaa kokouksessa. kielto ote Pihtiputaan kunnanhallitus