Tuloksia vastuullisella ympäristöjohtamisella

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Tuloksia vastuullisella ympäristöjohtamisella"

Erkki Laakso
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Tuloksia vastuullisella ympäristöjohtamisella

2 ATRIAN YMPÄRISTÖVASTUUN ELEMENTIT

3 Atrian kädenjälki näkyy kaikkialla ketjussa ALKUTUOTANTO KULJETUS ASIAKAS KULUTTAJA Eläinten kasvatus Lähiruokaa eläimille Verkostoitumalla vähennetään päästöjä Ympäristöasioiden johtamisen periaatteet Ympäristövaikutusten hallinta Energiatehokas Atria Case: Lämpöä kotimaisella polttoaineella Vettä säästeliäästi Lajittelemalla vähemmän jätettä Case Transbox: Eroon aaltopahvista Kun kokonaisuus ratkaisee

4 Atrian liha tuotetaan suomalaisilla tiloilla Atria tukee alkutuotannon kestävää kehitystä tarjoamalla asiantuntijapalveluja tuotantotilojen kehittämiseksi. Sitä pienemmät ympäristövaikutukset tuotettua lihakiloa kohti mitä suurempi ja tehokkaampi karjatila. Atria ohjaa eläinten jalostusta. Jalostuksen avulla tuotetaan terveempiä ja paremmin rehua hyödyntäviä eläimiä. Atrian tuottajat ovat osaavia, ammattitaitoisia ja motivoituneita kehittämään toimialaa vastuullisesti.

5 Alkutuotannon asialla AtriaChick, AtriaNauta ja AtriaSika palvelukonseptit ovat tuottajien tukena koko lihantuotantoketjun kattavasti: - Jalostus - Ruokinta - Eläinvälitys - Terveydenhuolto - Tilasuunnittelu - Taloudellinen neuvonta Lue lisää materiaalista Vastuullista lihantuotantoa

6 Eläinten ruokinta Atria tarjoaa lihantuottajilleen kilpailukykyisiä, ympäristön kannalta optimaalisia ruokintaratkaisuja, jotka hyödyntävät kotimaisia raaka-aineita: - A-Rehu hyödyntää rehutuotannossa elintarviketeollisuuden sivutuotteina syntyviä energia- ja valkuaisraakaaineita. - A-Rehun vilja-komponenttiratkaisut suosivat kotimaisen "lähirehun ja valkuaisen käyttöä ruokinnassa.

7 Kuljetusten ympäristövaikutukset Päästöt ovat vähentyneet: kaluston uusiminen tehostettu kuljetussuunnittelu kuljettajien koulutus yhteistyö muiden alan toimijoiden kanssa Rekat eivät kulje tyhjänä! 0,007 0,006 0,005 0,004 0,003 0,002 0,001 0 HIILIDIOKSIDIPÄÄSTÖT Lähde: Tuoretie Oy

8 Johtamisen taustalla ISO Sertifioitu ISO ympäristöjärjestelmä on osoitus Atrian ympäristöasioiden hallinnan kokonaisvaltaisuudesta ja tavoitteellisesta lähestymistavasta: + Yhdistää ympäristöasiat osaksi johtamista ja toiminnan suunnittelua. + Edistää ympäristövaikutusten huomioon ottamista tuote- ja palveluketjujen eri vaiheissa. + Osoittaa sidosryhmille vastuullisuutta ympäristöasioiden hoidossa. + Työväline toiminnan jatkuvaan parantamiseen ympäristönäkökulmat huomioiden.

9 ympäristöjärjestelmä VISIO Ympäristöjohtaminen tukee liiketoimintaa sekä kestävää kehitystä. Atria on vastuullinen toimija ympäristöasioissa. STRATEGIA Ympäristöratkaisuja kehitetään ympäristöryhmien kautta sekä verkostoitumalla alan parhaiden osaajien kanssa. Tällöin saadaan parhaat käytännöt jatkuvan parantamisen tueksi. Ympäristösertifikaatti vuodesta 1996 Atria on ensimmäinen pohjoismainen liha-alan yritys,jolle on myönnetty SFS-EN ISO ympäristösertifikaatti.

10 Ympäristöjohtaminen tukee kestävää kehitystä Atrian ympäristöjohtamisen keskeinen päämäärä on luonnonvarojen hallittu ja säästävä käyttö. Jatkuva parantaminen merkitsee energian ja veden käytön, pakkausmateriaalin määrän sekä jätemäärien seurantaa ja niiden käytön tehostamista. Panostamalla ympäristöasioiden johtamiseen luomme kilpailuetua!

11 Päämäärä Tavoite Ohjelma Energiakäytön hallinta (Sähkö ja lämpö) Energiatehokkuussopimuksen mukainen: suhteellinen käyttö alenee 9 % vuoteen 2016 mennessä, vertailuvuosi Vedenkäytön hallinta Suhteellinen veden kulutus 1 % 2014 mennessä, vertailuvuosi Jätteensynnyn ehkäiseminen Lainmukaisuus Ympäristöpäämäärät ja tavoitteet Suhteellinen sekajätteen määrä -20% 2014 mennessä, vertailuvuosi Ympäristölupien mukaisten mitattavien tavoitearvojen seuraaminen ja toteutuminen. Energiakatselmus ja analyysi Nurmossa Kylmätilojen ja järjestelmien säädön tehostaminen Lämmön talteenoton lisääminen kannattavasti Veden kierrättämisen tehostaminen ja uusien kierrättämiskohteiden tunnistaminen Veden hukkakäytön tunnistaminen uusien kulutusseurantojen ja -hälytysten avulla Prosessipesujen vedenkäytön optimointi Sivuvirtojen optimoitu ohjaus Lajittelun tehostus Jäteastioiden ja keräyspisteiden sijainnin suunnittelu Toimintatapojen terävöittäminen Yhteistyökumppanien valinta Kattava seuranta, vastuutettu reagointi.

12 Atria on tehostanut tuotantomäärään suhteutettua energiankulutusta Jäähdytettävän tuotantotilavuuden kasvaessa ja jäähdytysvaatimusten kiristyessä, paine energiankulutuksen kasvuun on ollut merkittävä. Laitteiden ja tilojen energiatehokkuus on tärkeä näkökohta uutta investoitaessa.

13 2000 Logistiikkakeskus I:n käyttöönotto 2003 Siipikarjan laajennus 2004 Nurmon sikalinjan laajennus 2005 Lihavalmisteen laajennus 2006 Nurmon sikalinjan laajennus + Forssan luvut mukana 2007 Logistiikkakeskus II:n käyttöönotto

14 Mihin Atrialla kuluu energiaa? Suurimmat energian kulutuskohteet: - kylmäketjun ylläpito - tuotteiden kypsennys - käyttöveden lämmitys - kiinteistöjen lämmitys ja jäähdytys - tavaralogistiikka = TUOTETURVALLISUUDEN VARMISTAMINEN

15 Nurmon lämpökeskus käyttää polttoaineena kotimaista biopolttoainetta: Turve Hake Energiakasvit Valinnalla turvataan polttoaineen saatavuus ja puskuroidaan lämmityskustannusten reaktioita öljyn maailmanmarkkinahintaan. Vapon hallinnoima lämpökeskus kattaa 90 % Nurmon tehtaan lämpö- ja höyrytarpeesta eli n. 60 GWh/a.

16 Atria on tehostanut tuotantomäärään Mihin vettä käytetään? Tuotantotilojen ja laitteiden pesu Tuotteiden jäähdytys = Tuoteturvallisuuden varmistaminen

17 suhteutettua vedenkulutusta 2003 Siipikarjan laajennus 2004 Nurmon sikalinjan laajennus 2005 Lihavalmisteen laajennus 2006 Nurmon sikalinjan laajennus + Forssan luvut mukana

18 Yhteistyöllä hallitaan kokonaisuutta Vedenkulutuksesta aiheutuvien ympäristövaikutusten hallitseminen edellyttää hyvää yhteistyötä paikallisten vesilaitosten kanssa: - Veden saatavuuden varmentamiseksi Atrialle on rakennettu 5000 m3:n puhdasvesisäiliö, jonka tavoitteena on minimoida ympäristövaikutukset pohjavesialueella tasaamalla kulutushuippuja. - Pohjaveden kulutuksen vähentämiseksi kunnallisen vesilaitoksen veden käyttöä on lisätty.

19 Tavoitteena tasalaatuinen jätevesi Jätevettä muodostuu erityisesti teurastamon ja muiden tuotantotilojen pesuvesistä, joissa puhdistuksen kannalta kriittistä on rasva ja orgaaninen kiintoaine. Atrialla on omat jäteveden esikäsittelylaitokset, jotka esikäsittelevät jätevedet ennen siirtämistä kunnalliselle jäteveden puhdistamolle. Toiminnalle on ympäristöluvassa määritetyt tavoitearvot.

20 Lajittelemalla vähemmän jätettä Jätteen määrää on vähennetty paremmalla tunnistamisella ja hyödyntämisellä - Puhtaan pakkausmuovin kierrättäminen - Energiajakeen erottaminen sekajätteestä - Elintarvikejätteen hyödyntäminen biokaasulaitoksen polttoaineena tai turkiseläinrehuna Hallittu pakkausuudistus, materiaalivaraston ohjaus ja yhteistyö pakkausmateriaalitoimittajien kanssa on vähentänyt pakkausmateriaalihävikkiä.

21 Tuotannon sivuvirrat hyödynnetään tarkasti

22 Ravinteet kiertää, luonto kiittää Kompostointi on luonnonmukainen tapa kierrättää ravinteita. Atrian jäteveden esikäsittelylaitoksen lietteet sekä teurasnavettojen lanta kompostoidaan. Valmista kompostia käytetään maanparannusaineena ja puutarhatuotteistuksen raaka-aineena. Teurasjätteestä saadaan arvokasta mineraalipitoista tuhkaa, jota voidaan myös käyttää maanparannukseen.

23 Ammattitaitoinen henkilökunta on merkittävä osa onnistumista Oikea-aikainen tuotanto, oikealla tuotantomäärällä ja -tekniikalla on tehokasta niin energian, veden kuin materiaalien kulutuksen suhteen. Tuotantohenkilökunnan ympäristöosaamisesta huolehditaan ohjeistuksella ja koulutuksella.

24 Ympäristöystävällinen tavaralogistiikka Transbox-laatikko on uudelleen käytettävä elintarvikkeiden kuljetuslaatikko, joka vähentää tavaralogistiikan ympäristövaikutuksia merkittävästi. Atria mitoittaa pakkauksensa siten, että kuljetusten ja myymälöiden kylmätila käytetään ympäristön kannalta tehokkaasti. Tällöin ympäristökuormitus tuoteyksikköä kohti pienenee.

25 Case Transbox- eroon aaltopahvista Erillisiä kertakäyttöisiä myyntieräkääreitä ei tarvita. - Ilman Transbox-laatikoita esimerkiksi Atrian tuotteiden kartonointiin kuluisi vuositasolla pahvia arviolta t! Transbox-laatikot suojelevat tuotteita aaltopahvia paremmin kuljetusvaurioilta tuotehävikki vähenee.

26 Kuluttajan kannalta kokonaisuus ratkaisee Atria etsii tuotteilleen optimaaliset ratkaisut siten, että pakatun tuotteen kokonaisympäristövaikutus otetaan huomioon. Atria käyttää pakkauksissaan vain kierrätysja/tai energiahyötykäyttöön soveltuvia materiaaleja. Pakkauksen tärkein tehtävä on suojata elintarviketta ja varmistaa tuoteturvallisuus vähentää tuotehävikkiä. Pakkauskoko ja -muoto palvelevat sekä asiakkaan käyttötarpeita myymälässä että kuluttajan tarpeita tuotteen käyttöyhteydessä.

27 Hyvä ruoka parempi mieli

Samankaltaiset tiedostot

Atrian ympäristövastuun elementit

1 Atrian ympäristövastuun elementit Ekologisen ympäristön huomioon ottaminen toiminnan kaikilla tasoilla. Välillisten ympäristövaikutusten tunnistaminen toimintaketjun eri vaiheissa. Välittömien ympäristövaikutusten