Kansalainen Sinebrychoff 2011

Transkriptio

1 Kansalainen Sinebrychoff 2011

2 Väkivahva kuljetuskalusto Vastuullisuuden johtaminen Kavioiden kopsetta, ehkä varovaista pärskintää ja hirnahtelua. Helsinkiläiset tietävät, mistä se kertoo: Sinebrychoffin jyllantilaishevoset ovat jälleen matkalla asiakaskäynneille ja tuttuja tervehtimään. Pintti, Sigge ja Väiski ovat hevosia edustustehtävissä. Niiden edeltäjät ovat kuitenkin olleet todellisissa töissä aivan Hietalahden panimon alkuajoista lähtien. Panimon perustajan Nikolai Sinebrychoffin kuolinvuonna 1848 panimon irtaimistoon kuului yhdeksän hevosta ja yksi hevoskäyttöinen parikivinen mallasmylly. Vuonna 1890 tarvittiin uusi talli, kun hevosia oli jo 60. Hevoset palvelivat panimomestareita monissa voimaa vaativissa töissä. Ne pyörittivät mallasmyllyä ja vetivät mallas- ja mäskikuormia. Talvisin hevoset kiskoivat merestä tonneittain jäälohkareita. Niitä sahattiin Hietalahdesta varastokellarien jäähdyttämistä varten, jotta olutta voitiin kypsyttää hitaasti ja hallitusti myös kuumimpaan kesäaikaan. Lähes kaikki panimon hevoset luovutettiin talvi- ja jatkosodan ajaksi puolustusvoimien käyttöön. Ne kunnostautuivat erityisesti tykin ja muonakärryjen vetäjinä. Sotien jälkeen panimohevoset osallistuivat juomien jakeluun 1940-luvun lopulle asti, jolloin Sinebrychoff siirtyi kokonaan autokuljetuksiin. Hevos tallista tehtiin autotalli. Hevoset tulivat uudelleen osaksi panimon elämää luvulla. Sinebrychoffin edustushevoset ovat syntyneet Tanskassa, missä jyllanninhevosia on jalostettu raskaaseen vetotyöhön yli 80 vuoden ajan. Jyllantilainen on jämerä, voimakas ja rauhallinen työhevonen. Sen säkäkorkeus on cm ja paino kiloa. Panimohevoset valitaan vaativaan tehtäväänsä sekä henkisten että fyysisten ominaisuuksiensa perusteella. Tärkeitä luonteenpiirteitä ovat ystävällisyys ja sosiaalisuus sekä kyky tulla toimeen ihmisten ja muiden hevosten kanssa. Työintoakin pitää olla sopivasti. Pitkät matkat kovilla kaduilla vaativat lujia ja oikeanmuotoisia kavioita. Jyllantilaisten hyvinvoinnista huolehtivat tallimestari Markku Nyman ja hevosmies Eero Lehtonen. Talli sijaitsee Helsingin parhaalla paikalla Bulevardilla. Ylin vastuu Sinebrychoffin vastuullisuuden kehittämisestä on yhtiön toimitusjohtajalla ja johtoryhmällä. Yhteiskuntavastuun painopisteet ja päämäärät vuosille hyväksyttiin johtoryhmässä vuoden 2011 alussa. Painopisteet kertovat, mitä asioita Sinebrychoff pitää panimoalalla toimivan yrityksen olennaisina vastuullisuuskysymyksinä. Päämäärät antavat suunnan vastuullisuustyölle. Keinoja päämäärien toteuttamiseksi pohditaan sekä toiminnoissa että Sinebrychoffin laatu- ja yhteiskuntavastuun neuvostossa. Neuvosto kokoontuu kolmesta viiteen kertaa vuodessa ja sen jäsenet edustavat kattavasti yhtiön kaikkia toimintoja. Sinebrychoffin ympäristötyö perustuu ISO ympäristöjohtamisjärjestelmään. Yhtiöllä on ollut ympäristösertifikaatti vuodesta Laatujohtamisjärjestelmän sertifikaatti ISO 9001 myönnettiin yhtiölle vuonna Vuonna 2011 yhtiölle myönnettiin työterveys- ja turvallisuusjärjestelmäsertifikaatti OHSAS Sinebrychoffilla on elintarviketurvallisuuden sertifikaatti ISO22000:2005 sekä sitä täydentävä PAS 220:2008 standardi Coca-Cola Company virvoitusjuomien valmistusta ja varastointia varten. Ne ovat voimassa asti. 4 Sinebrychoff Sinebrychoff 5

3 Sinebrychoffin yhteiskuntavastuun painopisteet Hyvä vuosi haastavassa markkinatilanteessa Liiketoiminnan eettisyys Toimimme rehellisesti ja avoimesti Liiketoimintamme kestää eettisen tarkastelun Vastuu ympäristöstä Veden ja jäteveden sekä määrän että ympäristökuormituksen vähentäminen suhteessa tuotantoon Energian kulutuksen vähentäminen suhteessa tuotantoon Sekajätteen määrän vähentäminen suhteessa tuotantoon Pakokaasupäästöjen vähentäminen suhteessa toimituksiin Tuotteiden pakkausmateriaalin kulutuksen vähentäminen, talteenoton ja kierrätyksen edistäminen Toimistotyön ympäristö - kuormituksen vähentäminen Vastuu henkilöstöstä Henkilöstön osaamisen kehittäminen Työhyvinvoinnin edistäminen Tasa-arvon edistäminen työyhteisössä Työtapaturmien vähentäminen 10 prosentilla vuoteen 2013 mennessä verrattuna vuoden 2010 tasoon Työtapaturmista aiheutuvien sairauspoissaolojen vähentäminen 10 prosentilla vuoteen 2013 mennessä verrattuna vuoden 2010 tasoon Hyvän työympäristön kehittäminen: Tuki- ja liikuntaelinsairauksien ennaltaehkäisy Henkisen työhyvinvoinnin edistäminen Vastuullinen markkinointi Markkinoinnin vastuullisuuden kehittäminen: Alkoholijuomien markkinointiviestinnän ohjeistuksen ja itsesääntelyohjeistuksen noudattaminen Energiajuomien mainontaa ei suunnata alle 15-vuotiaille Vastuullisuuselementtien liittäminen alkoholibrändeille sekä niiden markkinointiin ja mainontaan Alkoholin kohtuukäytön edistäminen Paikallisyhteisöt Alaikäisten alkoholin käytön ja nuorten syrjäytymisen ehkäiseminen Sinebrychoffin toiminnan jatkuvuuden turvaaminen Sinebrychoffin paikallisen läsnäolon vahvistaminen Sinebrychoffin vuosi 2011 oli taloudellisesti hyvä. Säilytimme markkinajohtajan aseman ja paransimme niin liikevaihtoamme kuin tulostammekin. Kasvu tuli sekä kotimaan myynnistä että viennistä. Vuosi oli monella tapaa aktiivinen kaikissa toiminnoissa. Yksi neljästä päätavoitteestamme oli tehdä liiketoimintaprosesseistamme sujuvampia ja varmistaa, että johtamisjärjestelmämme on tehokas. Tehokkuutta ovat parantaneet muun muassa uudistettu myynnin ennusteprosessi sekä esimiesten entistä tiiviimpi osallistuminen strategian ja henkilöstöä kiinnostavien asioiden viestimiseen. Tuotannossa ja Logistiikassa toteutettiin laaja organisaatiomuutos, mikä johti 45 henkilön irtisanomiseen. Muutos oli välttämätön yhtiön kilpailukyvyn säilyttämiseksi haasteellisessa toimintaympäristössä. Vuosittaiset veronkorotukset alkoholi- ja alkoholittomissa tuotteissa sekä kiristyvä kilpailu, edellyttävät jatkuvaa kustannustehokkuuden nostamista. Pyrimme jatkuvaan parantamiseen asiakkaiden ja kuluttajien palvelemisessa, minkä vuoksi Myynnissä organisoiduttiin kahden myyntikanavan ympärille ja Markkinoinnissa otettiin jakelukanavamarkkinointi osaksi kokonaisvaltaista brändityötä. Logistiikassa otettiin käyttöön automaattinen keruu, mikä siirsi raskasta keräilytyötä ihmisiltä koneille. Toinen merkittävä investointi toteutettiin Tuotannossa, jossa otettiin käyttöön tölkkien monipakkauksien kutistemuovi. Näin markkinoille saatiin uusia pakkauskokoja. Oluissa panostimme markkinointitoimenpiteet vahvoihin kotimaisiin tuotemerkkeihimme Karhuun ja KOFFiin sekä kansainvälisiin tuotemerkkeihin Carlsbergiin ja Tuborg Greeniin. Battery Energiajuoma lähti valloittamaan Brasiliaa ja teki loppuvuonna sponsorointisopimuksen kotimaisen Nightwish-yhtyeen kanssa. Panimoliiton jäsenyrityksenä Sinebrychoff on ollut mukana kehittämässä alkoholijuomien vastuullisuutta koskevia markkinointiviestintäohjeita. Uusi TVmainosten riippumaton ennakkotarkastustoimikunta aloitti työnsä syyskuussa. Sinebrychoffilla tehtiin syksyllä ilmapiiritutkimus, joka osoitti uusia kehittämiskohteita sekä johtoryhmälle että kaikille toiminnoille. Tutkimuksen mukaan sinebrychoffilaiset ovat työnantajastaan ylpeitä. Uskon, että yhteiskuntavastuuasioiden kytkeminen kiinteäksi osaksi jokapäiväistä työntekoa edistää henkilöstömme sitoutumista yhtiöön. Tämä katsaus esittelee eräitä vastuullisuustyömme tuloksia. Lisätietoja Sinebrychoffin yhteiskuntavastuusta löytyy uusilta verkkosivuiltamme Kiitän sinebrychoffilaisia hyvästä työstä vuonna 2011 ja asiakkaita, yhteistyökumppaneita sekä muita sidosryhmiä antoisasta yhteistyöstä. Keravalla Pekka Tiainen Toimitusjohtaja 6 Sinebrychoff Sinebrychoff 37

4 Eettisyys kuuluu kaikille Ympäristön ystävä Sinebrychoffilla otettiin loppuvuodesta 2010 käyttöön Carlsberg-konsernin liiketoiminnan eettiset periaatteet ja ohjeet. Ohjeissa otetaan kantaa muun muassa lahjontaan, vieraanvaraisuuskäytäntöihin sekä siihen, miten mahdolliset eturistiriidat käsitellään. Ohjeiden tarkoituksena on auttaa henkilöstöä tekemään viisaita ratkaisuja ja päätöksiä, jotka kestävät julkisen tarkastelun. Jokaisen sinebrychoffilaisen täytyy tuntea ohjeiden sisältö ja tunnistaa, mitä ohjeet hänen työssään merkitsevät. Siksi yhtiössä käynnistettiin vuonna 2010 eettisten ohjeiden koulutusohjelma. Vuoden 2011 loppuun mennessä oli koulutettu jo noin 500 sinebrychoffilaista. Avainryhmät koulutetaan vuosittain. Liiketoiminnan eettinen ohjeisto on nykyisin myös osa jokaisen uuden työntekijän työsopimusta ja niihin perehdytetään osana Tervetuloa taloon -koulutusta. Yhtiössä otetaan vuonna 2012 käyttöön sähköinen oppimisalusta, jossa henkilöstö voi testata eettisiin kysymyksiin liittyvää osaamistaan. Sisäistä ohjeistusta liikelahjojen, vieraanvaraisuuden ja kestitysten vastaanottamisesta on tarkoitus tarkentaa. Sinebrychoffilla on määritelty euromääräinen raja, jota arvokkaampia liikelahjoja ei lähtökohtaisesti oteta vastaan. Raja on sata euroa. Vieraanvaraisuuden vastaanottamiselle on vaikea asettaa yksiselitteistä, euromääräistä rajaa, mutta yleisen ohjeistuksen laatiminen on katsottu tärkeäksi. Myyntipäällikkö kiittää koulutusta Olin ensimmäisten joukossa yhtiömme oman juristin järjestämässä koulutuksessa Liiketoiminnan eettisyys. Anniskelussa myynnin pääpaino on alkoholituotteilla ja on tärkeää, että toimimme vastuullisesti tuotteidemme myynnissä. Sain hyvää ohjeistusta arkipäivän tilanteisiin. Kävimme läpi aiheita lahjonnasta luottamuksellisten tietojen salassapitoon. Kaiken tekemisemme on kestettävä päivänvaloa ja julkista tarkastelua, summaa Anniskelun ketjumyyntipäällikkö Jukka Kahri. Sinebrychoffin tuotteiden pääraaka-aineet tulevat luonnosta: vesi virtaa Päijänteestä, ohra hankitaan suomalaisilta viljelijöiltä. Sinebrychoff kiittää luontoa käyttämällä sen tarjoamia resursseja mahdollisimman säästeliäästi. Yhtiön ympäristöpäästöt ovat vähentyneet vuosi vuodelta, sivutuotteiden ja jätteiden hyötykäyttö ja kierrätys puolestaan kasvaneet. Carlsbergin ympäristöstrategian mukaisesti Sinebrychoffin keskeiset ympäristöpäämäärät ovat veden kulutuksen vähentäminen energiankäytön tehostaminen ja vähentäminen pakkausmateriaalien käytön vähentäminen ja pakkausten kierrätyksen tehostaminen. Lisää Carlsbergin ympäristöstrategiasta ja -politiikasta konsernin verkkosivuilta: Sinebrychoffin ympäristötyöstä löytyy lisätietoja yhtiön verkkosivuilta: VASTUULLISUUS/ymparistovastuu Veden voimalla Vajaa kolme litraa vettä, litra valmista juomaa: Sinebrychoffin juomanvalmistukseen käyttämän raakaveden määrä on kansainvälisestikin verrattuna erittäin pieni. Vuonna 2011 Keravan tuotantolaitoksella kului vettä vajaa miljoona kuutiota, mikä tarkoittaa 2,6 litraa yhtä juomalitraa kohden. Vesi tulee Päijänne-tunnelista Tuusulan seudun vesilaitoksen kautta. Laitos myös seuraa veden laatua, ja vuonna 2011 vedestä tehtiin yli 7300 analyysiä. Laatu täytti kaikilta osin sosiaali- ja terveysministeriön laatuvaatimukset. Veden laadun hyvää tasoa kuvaa myös se, että suositusarvoja ei ylitetty kertaakaan. Jäteveden määrä prosessissa on minimoitu: yhtä juomalitraa kohti syntyy 1,6 litraa jätevettä. Vuodesta 2006 alkaen jäteveden määrää Keravan tuotantolaitoksella on onnistuttu vähentämään yhdellä litralla juomalitraa kohden. Sinebrychoffin juomanvalmistukseen käyttämän raakaveden määrä on kansainvälisesti verrattuna erittäin pieni. Energiaa säästäen Tammikuussa 2009 Sinebrychoff liittyi elinkeinoelämän energiatehokkuussopimukseen. Sopimuksen mukaisesti yhtiön pitää vähentää energiankäyttöään vähintään yhdeksän prosenttia vuoteen 2016 mennessä. Vähennys lasketaan vuoden 2005 energiankäytön määrästä. Vuonna 2005 Keravan tuotantolaitoksella kului energiaa yhteensä MWh, joten säästötavoite on MWh. Vuonna 2010 Sinebrychoff toteutti yhdessä Pöyry Finland Oy:n kanssa laajamittaisen energiaanalyysin energiansäästökohteiden priorisoimiseksi. Analyysin tulokset ohjaavat yhtiön tehokkuustoimenpiteitä kohti sopimuksessa asetettua tavoitetta. Merkittävä osa Sinebrychoffin juomista myydään kylmänä yhtiön toimittamista automaateista ja kylmälaitteista. Olemme vuodesta 1996 alkaen pyrkineet määrätietoisesti vähentämään laitteiden aiheuttamia ympäristövaikutuksia valitsemalla energiaa säästäviä vaihtoehtoja. Monipuoliset muovipakkaukset Panimoala seuraa alan trendejä sekä kuluttajien ja asiakkaiden toiveita ja tarpeita. Tällä hetkellä suurin osa Suomessa myytävistä tölkkimonipakkauksista pakataan kutistemuoviin. Kutistemuovia käyttämällä voidaan tarjota entistä monipuolisempi pakkausvalikoima, joka huomioi juomien erilaiset käyttötilanteet. Suomen ympäristöministeriö on asettanut uuden jätteen kierrätystä koskevan tavoitteen vuodelle Olennaista on parantaa jätehuollon infrastruktuuria niin, että kierrätettävän muovin määrä kasvaa. Silloin nykyistä suurempi osa kutistekalvosta voidaan kierrättää sen sijaan, että se päätyisi sekajätteen joukkoon. 84 Sinebrychoff Sinebrychoff 95

5 Avoin ja innostava työyhteisö soja edustavista työntekijöistä. Monimuotoisuus on arvo, josta Sinebrychoffilla pidetään kiinni jatkossakin. Työilmapiiritutkimus MyVoice kannustaa Sinebrychoffilla mitataan henkilöstöstrategian onnistumista vuosittain. Syksyllä 2011 tutkimuslaitos Towers Watson toteutti kaikissa Carlsberg-konsernin yhtiöissä työilmapiirikyselyn, jonka tulosten perusteella Sinebrychoff valitsi avaintavoitteekseen henkilöstön sitoutumisen vahvistamisen. Yhtiössä kannustetaan keskustelevaan ja vuorovaikutteiseen toimintakulttuuriin. Tiedonkulun ja yhteisöllisyyden vahvista miseksi jokaisella sinebrychoffilaisella on mahdollisuus osallistua oman toimintonsa keskustelutilaisuuteen joka kuukausi. Esimiehet ovat alaistensa käytettävissä myös tiedonlähteinä. Esimiestyön ja työtyytyväisyyden kehittäminen Esimiestyön ja työtyytyväisyyden kehittymistä mitataan kaksi kertaa vuodessa tehtävillä C15-pulssikyselyillä. Kyselyn tavoitteena on edistää säännöllisiä, kehittymiseen tähtääviä keskusteluja esimiehen ja hänen alaistensa välillä. Tulosten perusteella esimiehet laativat henkilökohtaiset kehittymissuunnitelmansa. Syksyn 2011 kysely osoitti, että sinebrychoffilaisten esimiesten keskiarvo kaikissa kysymyksissä oli 3,81 asteikon ollessa 1 5. Kehittäminen ja koulutus Moniosaaminen on useimmissa tehtävissä entistä tärkeämpää ja sinebrychoffilaisia kannustetaan kehittämään osaamistaan. Koulutuksella edistämme sinebrychoffilaisten ammattitaitoa ja lisäämme heidän henkilökohtaisia urakehitysmahdollisuuksiaan. Yhtiö tukee talon sisäisiä urapolkuja. Vuoden 2011 aikana 14 sinebrychoffilaista valmistui johtamisen ammattitutkinto-ohjelmasta eli JETistä. Esimiesten Sparraus-ohjelma jatkui vuonna Ohjelmassa kaksikymmentä esimiestä sai valmennusta ja tukea sparratakseen neljästä kuuteen kollegaansa. Ohjelma on saanut kiitosta siihen osallistuneilta. Samalla ymmärrys ja yhteistyö eri toimintojen välillä on kohentunut. Innovatiivinen aloitetoimintamalli käyttöön Yksi vuoden 2011 suurimpia hankkeita oli innovatiivisen aloitetoimintamallin käyttöönotto kaikissa toiminnoissa. Sinebrychoffilaiset osallistuvat yhtiön kehittämiseen parannusehdotuksilla ja aloitteilla. Aloitteiden tekemiseen kannustetaan kilpailuin ja idean tuottavuuteen perustuvin rahapalkinnoin. Vuonna 2011 tehtiin kaikkiaan 514 aloitetta. Tässä on nousua edellisestä vuodesta 269 %. Voimakas panostus työhyvinvointiin Työterveyspalvelun tärkeimpiä tavoitteita ovat työkyvyttömyyden ehkäiseminen, sairauspoissaolojen vähentäminen ja Sinebrychoffin tavoitteena on olla elintarvikealan halutuin työpaikka. Teemme tavoitteesta totta muun muassa investoimalla henkilöstön työhyvinvointiin ja kouluttamiseen. Pyrimme luomaan työpaikan, jossa jokainen sinebrychoffilainen voi kehittää osaamistaan avoimessa ja inspiroivassa työympäristössä. Yhtiön henkilöstö koostuu eriikäisistä eri koulutusaloja ja -tatyöhyvinvoinnin parantaminen. Sinebrychoffilla sairauspoissaolojen määrä on laskenut vuoden 2011 alusta lähtien verrattuna edellisvuoteen. Sairauspoissaolopäiviä oli vähemmän kuin vuonna Vuodesta 2009 työterveyspalveluita on täydentänyt koko henkilöstön sairauskuluvakuutus. Yksi sen tavoitteista on varmistaa nopea hoitoon pääsy. Sinebrychoffilla elokuussa 2011 käyttöön otettu Pidä huolta -ohjeistus kannustaa jokaista osallistumaan turvallisen ja avoimen työyhteisön rakentamiseen. Pidä huolta voi tarkoittaa esimerkiksi sitä, että muistaa kertoa työtoverilleen arvostavansa häntä. Tai sitä, että ei vaikene näkemistään ongelmista tai oireilusta, vaan kysyy, miten kollega voi. Omasta ja työkaverin terveydestä ja hyvinvoinnista välittäminen edistää koko työyhteisön hyvinvointia. Hyppy hyvään oloon -projekti Hyppy hyvään oloon -projekti käynnistettiin keväällä Se on lajissaan ja laajuudessaan ainutlaatuinen hanke sekä Sinebrychoffille että yhteistyökumppanina toimivalle Keravan Lääkärikeskukselle. Vuoden kestävä pilottiohjelma yhdistää kehon ja mielen hyvinvoinnin. Mukaan pääsi hakuprosessin kautta 30 sinebrychoffilaista, jotka saivat itse määritellä omat hyvinvointitavoitteensa. Henkilöstöosasto ja yhtiön henkilöstöryhmien edustajat suunnittelivat yhdessä pilottiohjelman ennen ohjelman käynnistämistä. Tulevaisuus tulee näyttämään, että tällaisilla hankkeilla on hyvä seuraukset kaikkien kannalta. Kun työpaikalla ymmärretään, että fyysisesti ja henkisesti terve ihminen jaksaa paremmin, tästä tulee työkalu, jolla voidaan nostaa myös eläkeikää, Veli-Matti Rautamäki arvioi. Rautamäki toimii täyttöosastolla huoltosuunnittelijana. Hän on myös toimihenkilöiden edustaja laajennetussa johtoryhmässä. Uusi ryhmä aloittaa syksyllä Uusia yrittäjiä Suomeen Logistiikka-alalla uusien yrittäjien tarve kasvaa koko ajan, sillä monet vanhoista kuljetusyrittäjistä ovat jäämässä eläkkeelle eikä jatkajia löydy omasta perheestä. Sinebrychoff on panostanut jo vuodesta 2006 jakeluyrittäjien koulutukseen varmistaakseen toimivan juomien kuljetusketjun Keravan panimolta suoraan asiakkaille. Vuoden 2011 jakeluyrittäjäkurssilta valmistui 11 uutta yrittäjää. Sinebrychoffin JYR-kurssin käyneitä yrittäjiä on liikenteessä jo sata. Järjestyksessään seitsemäs kurssi käynnistyi alkuvuodesta 2012 ja siltä valmistuu kesään mennessä yhdeksän uutta yrittäjää Sinebrychoff Sinebrychoff 11 7

6 Vastuullinen markkinointi Televisioon tarkoitettujen alkoholijuomamainosten ennakkotarkastus käynnistyi syksyllä Etiikkaa mainostoimistoille Sinebrychoffin tuotemerkit tekevät yhteistyötä useiden mainostoimistojen kanssa. Jotta vastuullisuus ulottuisi mainosten suunnitteluun ja toteutukseen asti, Sinebrychoff kouluttaa mainostoimistojen henkilökuntaa Carlsberg-konsernin markkinointiviestinnän eettisistä ohjeista. Tavoitteena on, että yhtiölle alkoholimainontaa tekevät mainostoimistot ovat herkkiä sen suhteen, että kaikissa yhteyksissä viestit suunnataan vain aikuisille kuluttajille ja että näkökulma on aina kohtuukäytössä. Ensimmäisinä koulutettiin Bob Helsinki, Taivas ja Sherpa. Jatkossa Sinebrychoff kouluttaa kaikki uudet mainostoimistokumppaninsa, jotka tekevät sille alkoholimainontaa. Vastuullista sponsorointia Jääkiekko kuuluu suomalaiseen urheiluelämään ja tuhansien suomalaisten vapaa-aikaan. Sinebrychoff sponsoroi useita jääkiekkojoukkueita, ja pisimpään jo yli 25 vuotta yhteistyötä on tehty HIFK:n kanssa. Sponsorointi on osa KOFF-oluen markkinointia, mutta niin, että Sinebrychoff sponsoroi vain aikuisten jääkiekkoa. Jos liigajoukkueessa on alle 18-vuotias pelaaja, hänen paidassaan ei KOFF-logoa näy. Lisäksi Sinebrychoffin sponsorointisopimuksissa kielletään alaikäisille tarkoitettujen fanituotteiden yhdistäminen KOFF-logoon. Sinebrychoffille on tärkeää, että jääkiekko-otteluissa viihdytään. Sponsorointikohteiden on jaettava Sinebrychoffin linjaukset alkoholin kohtuukäytöstä ja siitä, että alkoholi ei ole tarkoitettu alaikäisille. Koska pelaajien joukossa on nuorten idoleita, on tärkeää, että pelaajat käyttäytyvät vastuullisesti niin kentällä kuin sen ulkopuolellakin. HIFK:lla ja Sinebrychoffilla on jaettu vastuu toistensa maineesta ja siitä, että jääkiekossa säilyy reilun peilin henki. Sinebrychoffin puisto vihreä keidas kaikelle kansalle Harvalla panimolla on nimikkopuisto maan pääkaupungin keskustassa. Sinebrychoffilla on, ja yhtiö haluaa osallistua nimeään kantavan puiston ylläpitoon ja elävöittämiseen. Vuonna 2011 Sinebrychoff osallistui Tekesin rahoittamaan kaupunkitilojen kehittämis- ja tutkimushankkeeseen. Hankkeen aikana syntyi runsaasti ideoita puiston elävöittämiseksi, ja osa niistä toteutettiin kokeilumuotoisena kesällä Puistoon tuotiin muun muassa tarvikekoju, josta sai lainata pelivälineitä ja maalaustarvikkeita korvauksetta. Lisäksi puiston siistinä pitämiseksi kävijöille annettiin roskapusseja ja tuhkakuppeja. Koska kokeilusta saatiin positiivista palautetta, jatkuu työ puiston siisteyden ja viihtyvyyden edistämiseksi kesällä 2012 yhteistyössä ravintola Fannyn kanssa. Sinebrychoff valitsee kaksi henkilöä aktivoimaan kaupunkilaisia ja pitämään huolta omasta puistostaan niin, että se säilyisi kaiken kansan olohuoneena; avoimena, turvallisena ja iloisena keitaana ystävien tapaamiseen ja iloiseen harrastamiseen. Panimoliitto lisää itsesääntelyä Panimoliitto uusi alkoholijuomien vastuullisen markkinointiviestinnän ohjeet alkukesästä Uutena käytäntönä panimoalan yhtiöiden pitää tarkastuttaa televisioon tarkoitetut alkoholijuomamainokset ennen niiden esittämistä. Ennakkotarkastuselin aloitti toimintansa syyskuussa. Loppuvuoden aikana Sinebrychoff tarkastutti 3 mainosta ja 3 katkotunnistetta. Kaikki läpäisivät tarkastuksen muutoksitta. Alko holin televisiomainontaa koskevia ohjeistuksia täsmennettiin niin, että jatkossa panimoalan yhtiöt mainostavat televisiossa vain sellaisten ohjelmien aikana, joiden kohdeyleisöstä 70 % voidaan kohtuudella olettaa olevan yli 18-vuotiaita. Viestiäkseen alkoholin kohtuukäyttöä panimoala päätti kohtuullisesti.fi -tunnuksen lanseeraamisesta. Tunnus näkyy Suo messa valmistetuissa tuotemerkeissä ja niiden pakkauksis- sa. Nimensä mukaisesti teemalle tehdään omat verkkosivut, jotka valmistuvat keväällä Sinebrychoffin tuotteissa kohtuullisesti.fi -tunnus näkyy asteittain huhtikuusta 2012 alkaen. Olut ja ruoka joko maistoit? Olut on perinteinen nautiskelu- ja saunajuoma. Se sopii kuitenkin erinomaisesti myös ruokajuomaksi ja ruuanlaittoon. Thirst for Beer on Carlsberg-konsernin projekti, jonka tavoitteena on esitellä oluen monipuolisia käyttömahdollisuuksia sekä nostaa oluen imagoa ruoka- ja seurustelujuomana. Sinebrychoffille asia on tuttu ja tärkeä: yhtiö on pitänyt olut ja ruoka -teemaa esillä osana vastuullista oluen käyttöä jo pitkään eri foorumeilla. Teemaan liittyviltä Facebook-sivuilta löytyy herkullisia reseptejä juhliin ja muihin tilaisuuksiin Sinebrychoff Sinebrychoff 13 9

7 Sinebrychoff osana yhteisöä Sinebrychoff lyhyesti Sinebrychoffin juuret ovat Nikolai Sinebrychoffissa ja Helsingin Hietalahdessa, minne hän sai vuonna 1819 luvan perustaa panimon. Vuodesta 1992 yhtiön toimipaikka on Keravalla. Sinebrychoff on vuodesta 1999 ollut The Coca-Cola Companyn yhteistyökumppani Suomessa, ja vuonna 2000 siitä tuli osa Carlsberg-konsernia. Tuotemerkkejämme ovat mm. KOFF, Karhu, Nikolai, Sinebrychoff Porter, Carlsberg, Tuborg, Golden Cap, Crowmoor, Somersby, Kurko, Sinebrychoff Long Drink, Battery Energy Drink, Muumi ja Smurffi. Sinebrychoff tavoittelee aktiivista vuoropuhelua kansalaisyhteiskunnan kanssa. Tukea keravalaisille nuorille ja Aseman Lapsille Yritykset jättävät monenlaisia jälkiä siihen yhteisöön, missä ne toimivat. Yhteisö voi olla kylä, kaupunki tai koko maailma. Sinebrychoffin toiminta-alue on kansainvälinen, emoyhtiönsä Carlsbergin kautta lähes globaali. Silti yhtiö näkyy ja vaikuttaa erityisesti paikallisesti Keravalla, missä yhtiön tuotteet valmistetaan; ja Suomessa, missä yhtiö on osa maan teollisuus- ja kulttuurihistoriaa. Sine brychoff pyrkii siihen, että sen jättämät jäljet olisivat mahdollisimman kestäviä ja myönteisiä. Yhteistyössä Keravan kaupungin kanssa Sinebrychoff on kehittänyt harrastestipendin keravalaisille nuorille. Se on tarkoitettu 7 17-vuotiaille esimerkiksi musiikki-, taide- tai liikuntaharrastukseen. Vuoden 2012 tammikuussa järjestettiin kolmas hakukierros. Hakijoita oli 145, parikymmentä enemmän kuin vuotta aiemmin. Stipendin sai 135 nuorta ja keskimääräinen tukisumma oli 230 euroa. Valintaperusteina olivat lapsen ja perheen elämäntilanne sekä perheen taloudelliset resurssit. Sinebrychoff on tukenut Aseman Lapset ry:n nuorisotyötä jo vuodesta Vuoden 2012 loppuun mennessä taloudellista tukea on annettu kaikkiaan lähes puoli miljoonaa euroa ja juomia lahjoitettu euron arvosta. Saamillaan varoilla Aseman Lapset on kehittänyt vapaaehtoisten koulutusta sekä rahoittanut projekteja, joiden tavoitteena on motivoida ja sitouttaa vapaaehtoisia. Sinebrychoffin tuella on koulutettu yli 500 aikuista. Vuonna 2012 yhteistyö saa uusia muotoja, kun Sinebrychoffin viestintäosasto auttaa järjestöä kehittämään viestintäänsä. Kutsu Sinebrychoff tavoittelee entistä aktiivisempaa vuoropuhelua kansalaisyhteiskunnan kanssa. Vuoropuhelu voi tarkoittaa tapaamisia ja ajatusten vaihtoa silloin tällöin tai yhteistyötä molempien osapuolten tavoitteiden edistämiseksi. Yhtiö teki vuonna 2011 kartoituksen mahdollisista uusista järjestökumppaneista. Kartoitus antoi hyvän pohjan käynnistää ja käydä neuvotteluja yhteistyön eri muodoista. Sinebrychoff toivoo aloitteellisuutta myös kansalaisyhteiskunnan puolelta: Miten järjestöt ja yhtiö voisivat yhteistyössä torjua nuorten syrjäytymistä ja ehkäistä nuorten päihteiden käyttöä? Menestyksemme kulmakivet Visio eli tähän pyrimme Halutuin elintarvikealan kehittäjä. Missio eli miksi olemme olemassa Teemme juomillamme päivittäin miljoonista hetkistä nautittavia, reilulla tekemisen meiningillä. Strategia eli kuinka saavutamme tavoitteemme Toimitamme asiakkaiden kanssa kuluttajille parhaan valikoiman toimimalla tehokkaasti yhdessä. Tavoitteet Kaupallisia tavoitteita oluelle, muille alkoholijuomille sekä virvoitusjuomille ja vesille Sujuvampi Sinebrychoff Olemme yhdessä voittajatiimi Vastuullinen Sinebrychoff Keskeisiä lukuja Henkilöstö Liikevaihto 375 milj. euroa 362 milj. euroa Myyntivolyymi 397 milj. litraa 384 milj. litraa Tuotanto 372 milj. litraa 368 milj. litraa - josta alkoholijuomia 212 milj. litraa 208 milj. litraa - josta virvoitusjuomia 160 milj. litraa 160 milj. litraa Vientiä noin 40 maahan. Päävientituotteita ovat Batteryenergiajuoma, Sinebrychoff Gin Long Drink, KOFF-olut ja Golden Cap -siideri. Tuotannon ympäristötase Lämmitys kwh/m Sähkö kwh/m ,5 92,4 Energia yht. kwh/m Vesi m 3 /m 3 3,5 3,1 2,8 2,7 2,6 Jätevesi m 3 /m 3 2,5 2,2 1,8 1,7 1,6 BHK7 (BOD7) kg/m 3 5,3 4,8 3,8 3,8 3,7 KHK (COD) kg/m 3 7,5 6,8 5,3 5,2 5,0 Kaatopaikkajäte kg/m 3 0,4 0,3 0,3 0,2 0, Sinebrychoff Sinebrychoff 15

8 Panimohevosten teknisiä tietoja Ympäristö- ja muut tulokset Yhteensä (kwh/ 1000 l) (lämpö, sähkö) CO 2 -päästöt (kg CO 2 /1000 l, lämpö ja sähkö) Vedenkulutus (l/l) Tuotannon ominaiskulutukset (vain tuotanto) Lämpöenergia (kwh/1000 l) Sähkönkulutus (kwh/1000 l) Yhteensä (kwh/1000 l) Vedenkulutus (l/l) Henkilöstö Kokonaismäärä ja sukupuolijakauma *Miehiä *Naisia Työsuhteen laatu *Toistaiseksi *Määräaikaisia *Kokoaikaisia *Osa-aikaisia Koulutukseen käytetyt varat, Sairauspoissaolot, päiviä Tapaturmat Läheltä piti -tapaukset Markkinointi Viranomaishuomautukset Kuluttajapalautteet tuotteista, kpl Paikallisyhteisöt Tuki Aseman Lapset ry:lle *Rahana, *Juomina, Harrastestipendit keravalaisille nuorille, Tuki Sinebrychoffin taidemuseolle, Liiketoiminnan eettisyys Koulutettujen henkilöiden määrä Pidettyjen koulutusten määrä , ,000 20,000 21,149 50, Tyyppi: raskas jyllantilainen kylmäverihevonen, lapa pysty, rynnäs leveä, lautanen pitkä ja leveä, takarunko lihaksikas, jalat järeät ja suurikavioiset Luonne: rauhallinen ja säyseä, luotettava Muisti: hyvä Pituus: noin 300 cm turvasta hännän tyveen Säkäkorkeus: cm Paino: kg Teho: 5 10 hv, neliveto Kiihtyvyys: riittävä Keskinopeus: noin km päivässä Ohjattavuus: miltei ajatuksenherkkä, joskus yliohjautuvuuden vaara Vaihteisto: portaaton Ajokomennot: Eteenpäin: Noh, pojat (suhahtava, sisäänpäin imetty maiskautus) Seis: Ptruu Taakse: Ptruu-takaisin Sivulle: Nooh Ilmastointi: avomalli Kulutus: 15 kg heinää, 10 kg kauraa, muutama pulla sekä l vettä päivässä; juhlapäivinä lisäksi palan painikkeeksi muutama litra KOFF Ykköstä Tankkaus: polttoainetta tarjolla ilmaiseksi matkan varrella Kavioiden pito: kengän koko 7 9, neljä hokkia / kenkä, vaihdetaan kuuden viikon välein kavion kasvun vuoksi Verhoilu: sileää turkista, uusiutuu kaksi kertaa vuodessa, vaatii päivittäistä hoitoa, ja harja sekä häntä silloin tällöin parturin saksia Kuljetuskapasiteetti: litraa olutta päivässä Päästöt: runsas keko muutaman kerran päivässä; varsinkin naiset himoitsevat uusiokäyttöön ruusujen ja marjapensaiden juurelle Ekstraa: imuroi katseita ja ihailijoita, naisten on suorastaan mahdotonta hillitä itseään tämän supermaskuliinisen menopelin vierellä 16 Sinebrychoff Sinebrychoff 17

9 Painotuote Julkaisija Lisätietoja Puhelin Tekijät Valokuvat Painopaikka Paperi Oy Sinebrychoff Ab Marja-Liisa Weckström, (09) Sinebrychoffin Viestintä Sari Kuvaja Ilove Creative Oy Olli-Pekka Orpo Savion Kirjapaino Oy Kansi: Scandia 300 g/m 2 Sisäsivut: Scandia 150 g/m 2