Kansainvälisesti kilpailukykyinen sianlihantuotanto -hanke

Transkriptio

1 Kansainvälisesti kilpailukykyinen sianlihantuotanto -hanke Välikasvatuksen teemapäivä Porsaiden rehustus välikasvattamossa Kimmo Kytölä / Marko Övermark

2 Porsastuotannon tavoitteet? Millaisia porsaita? Tasalaatuisia Elinvoimaisia Terveitä

3 Isompia pahnueita, pienempiä porsaita 2005 Nyt - 3 -

4 Rehun syönti ennen vieroitusta vaikuttaa rehun syönnin kehitykseen vieroituksen jälkeen Ei-syöneet porsaat, % kaikista syönyt ei syönyt Aika vieroituksen ja ensimmäisen syöntikerran välillä, h Lähde:TrowNutrition - 4 -

5 Rehun syönti vieorituksen jälkeen Feed intake or growth, g/day eaters non-eaters feed intake day 0-8 growth day 0-8 feed intake day 9-34 growth day 9-34 Emakon alla syömään oppinut osaa syödä myös vieroituksen jälkeen!

6 Ternimaito Porsaiden on saatava riittävästi ternimaitoa, muuten ne kuolevat! Huolehdittava siitä, että kaikki pääsevät utareelle Pienimpiä on autettava Isoissa pahnueissa (yli 15 ) tai pahnueissa missä on hajontaa tehtävä osapahnueimetystä! Kerätään maitoa saaneet isot porsaat porsaspesään levyn taakse 1 2 tunniksi (porsaita ei saa tukahduttaa suljettuun pesään!)

7 Imetysmäärän vaikutus? Alkutasauksessa emakolle riittävästi porsaita, kuitenkin enintään toimivien nisien verran! Kuinka toimitaan imetyskaudella pienempien / jälkeen jäävien kanssa? Ohje: Pidä heikentyneitä porsaita tarkasti silmällä niin, että sijaisemo tehdään ajoissa. Porsaat saattavat olla eri kokoisia pahnueessa. Älä siirrä niitä jos ne kasvavat ja ovat vahvoja omassa pahnueessaan. Ylireagointi johtaa pieneen imetysmäärään Porsaat pärjäävät ilman lisärehua emakon alla Ovat komeita, mutta eivät osaa syödä vieroituksen jälkeen Alireagointi aiheuttaa liikaa karvakintaita ja kuolleisuutta Tässäkin pidettävä kieli keskellä suuta

8 Rehun syönti, (g/d) Vieroituspaino ja rehunsyönti Rehun syönti <6,5 6,5-8,5 8,5> Aika, päiviä vieroitukseta Page 8

9 Imetysaika, -määrä ja vieroituspaino

10 Millainen porsas sellainen kasvu Imetysmäärä noussut jos maitoa tulee saman verran vähemmän porsasta kohti Imetysajan tulee kasvaa, jos porsasmäärä kasvaa Tai päivittäinen maidontuotantomäärän nousta Imetysaika tulee olla riittävä imetysaika valmistaa porsasta vieroitukseen, parempaan kasvuun ja kestävyyteen Rehun syönti ja vastustuskyky paranee

11 Vieroitusikä / paino Emakoiden optimaalinen Imetysaika vrk Porsaiden minimi imemisaika 24 vrk Vain yksittäisiä 21 vrk (amma yms.) Pidemmällä imetysajalla hyvää rehulle oppimisaikaa enemmän Porsas alkaa paremmin oppia 3 viikon jälkeen rehulle Kokonaissyöntimäärä Ripuliherkkyys Vieroituspaino keskiarvo 7,5 8,0 kg Porsaat tulisi olla vähintään 7 kg Jos liian paljon alipainoisia / ikäisiä - 0,5 kg vieroituspainossa merkitsee g vk kasvussa koko ryhmä voi huonosti (kasvu, ripuli, taudit) Tiedätkö mikä on tilasi vieroituspaino ja kuinka paljon on liian pieniä porsaita?

12 Rehustus emakon alla: Porsaan opittava syömään kiinteää rehua! Millainen rehu? Maittava, houkutteleva, sekä paljon energiaa, kohtuullisesti valkuaista Miten Aloitetaan antamaan 2 x päivässä Annetaan pieniä määriä (uteliaisuus uutta kohtaan) Jakokertoja lisättävä porsaan kasvaessa, erityisen tärkeää viimeiset imetysviikot Pieninä annoksina ja usein Emakko imettää >20 kertaa/vrk Miten paljon rehua menee yhteensä ennen vieroitusta / porsas?

13 Sian elämän ensimmäiset viikot S y ö n t i Pre- Startteri vieroitus Startteri / Porsasrehu Kasvatusrehu maito (kuiva) rehu Syönti Turvallisuus+ 13 toipuminen Tehokas kasvu

14 Koetuloksia: syntymäpainon ja syömään oppimisen merkitys (Trouw Nutrition) Kevyet porsaat Painavat porsaat Syöjät Ei syöjät Porsaita, kpl Syntymäpaino, kg 1,240 1,453 1,345 1,343 Vieroituspaino, kg 7,0 8,7 7,9 7,9 Paino 35 pv vieroituksesta Kasvu vieroituksen jälkeen, gr/pv ( ja kg/viikko) Viikko 1, g/pv kg/viikko Viikko 2, g/pv kg/viikko Viikot 3 5, g/pv kg/viikko Viikot 1 5, g/pv kg/viikko 21,3 24,9 23,8 22,0 169 (1,2) 250 (1,8) 512 (3,6 ) 407 (2,8) 175 (1,2) 281 (2,0) 590 (4,1) 464 (3,2) 198 (1,4) 287 (2,0) 571 (4,0) 456 (3,2) 133 (0,9) 232 (1,6) 519 (3,6) 404 (2,8)

15 Porsaiden rehut emakon alta välityspainoon (4 viikon imetys) vieroitus Miten muuttunut Jogurtti (tai maidon korvike) 0-7 Pre-Startteri 7-24 Startteri Porsasrehu Kasvatusrehu Ei rehun muutosta vieroitushetkellä! Välikasvattamoon kolme rehua Startteri Sama rehu kuin emakon alla Varmistaa siirron välikasvattamoon Porsasrehu n.18 kg painoon saakka Hyvin sulava valkuainen, maltillinen SRV Kasvatusrehu

16 Taipuuko ruokintatekniikka vaatimuksiin?? Välikasvattamossa siis tarve 3:lle eri rehulle Useassa sikalassa tekniikka riittämätön Koneella annettu vain yhtä tai 2 rehua Miten ratkaistaan? Kuinka montaa rehua laitteisto pystyy hoitamaan? Vaatiiko muutoksia? Annetaanko jokin rehu käsin? Miten hyvin pystyt tekemään (useasti ja syönnin mukaan) Pystytkö huomioimaan ruokinnassa lajiteltujen muita pienempien porsaiden tarpeet? Useaan sikalaan menossa / muutettu ruokintatekniikka, jotta pystytään hoitamaan koneella.

17 Porsaiden liemiruokinta lisää syöntiä Mure Liemi g ka-ainetta/pahnue/pv * * ** 0 * p<0.05 ** p< Päivät ennen vieroitusta kuivarehua 1.9 kg/pahnue/7 pv ( kg) liemenä: 3.1 kg/pahnue/7 pv ( kg) Vieroitusikä 26 pv Nutreco SRC, 2004

18 Rehun antotapa ja muoto Emakon alla porsaat syövät liemenä enemmän kuin kuivana Vaatii hygienialta ja tarkkuudelta enemmän Vaatii jonkin tasoista sekoistussäiliötä Mihin olet valmis? Eri vaihtoehtoja käytössä? Vieroituksen jälkeen? Hyvä olisi jatkaa samalla tavalla ja rehulla kuin emakon alla, josta siirtyminen välikasvattamon ruokintaan Vaikka siirtyisi kuivaan, oleellisinta on ollut syöntimäärä, paljonko rehua on syöty ennen vieroitusta Liemelläkin osa pitää kuivalla vk:ssa vieroituspäivän

19 Liemenä vai kuivana? Liemiruokinnassa Tarve ruokkia vähintään 5 x päivässä Riittääkö annostelutarkkuus alussa? Päivän ruokintavälit tasaisin välein, yöaika 8 9 tuntia Erityisen tärkeää oikea ruokintamäärä Ruuhihygienia oltava hyvä (myös ruuhien päädyissä) Jos sensori ruokinta, tarkkaile ruokinnat silti onko oikealla korkeudella? pystyykö reagoimaan myös pienissä määrissä? Kuivaruokinnassa (vapaa): Rehua oltava aina sopivasti tarjolla Vieroitettaessa valmiina lautasella ja automaatti herkällä Täyttöväli sellainen, ettei automaatista lopu koskaan rehu!

20 Imetyksestä välikasvatukseen, mikä rehussa muuttuu? Vieroitus ja rehunvaihto eri päivinä Ensimmäiset 3-10 pv jatketaan imetyskauden rehulla Alle 18 kg painoisen porsasrehu Tasapainoilua suolistoterveyden ja kasvun kesken Runsaasti energiaa, kohtuudella valkuaista Erityisen hyvin sulavia raaka-aineita Hienoksijauhettua ja mahdollisesti kypsennettyä viljaa Monipuolisia hyvin sulavia valkuaisraaka-aineita Muuta Entsyymejä: fytaasi, glukanaasi, ksylanaasi Prebiootteja ja probiotteja Aromia, hyvää makua

21

22 Valkuaisrehujen eroja Fat Carbo Fibre Protein Ash hydrates 21.0 % 27.0 % 6.0 % 40.5 % 5.5 % Soybeans, raw 21.5 % 28.5 % 3.0 % 42.0 % 5.0 % Dehulled Full Fat Soya 1.5 % 35.5 % 4.0 % 53.0 % 6.0 % Soya Bean Meal, HiPro 2.5 % 29.5 % 4.5 % 56.0 % 7.5 % Fermented Soya 3.0 % 25.0 % 3.5 % 61.0 % 7.5 % HAMLET PROTEIN/HP % 18.5 % 4.5 % 70.0 % 6.5 % Soya Protein Concentrates

23 Soijan ANF trypsiini inhibiittorit Luonnollisia valkuaisaineita, jotka estävät proteaasi entsyymien (trypsiinin ja kymotrypsiinin) toimintaa nuoren sian suolistossa Heikentää valkuaisen sulavuutta Osittain tuhottavissa lämpökäsittelyllä Full Fat Soya Soya Bean Fermented HAMLET PROTEIN Soya Protein Meal, HiPro Soya HP 100/300 Concentrates Trypsin inhibitors (mg/g protein) Seuraus Valkuainen ei sula kunnolla porsaan suolistossa Haitallisille bakteereille ravintoa paksusuoleen ripulia, rehun hyväksikäytön heikentymistä huonompi kasvu

24 Soija ANF - oligosakkaridit Pitkäketjuisia sokereita, joita porsas ei pysty sulattamaan Mikrobit pystyvät sulattamaan, fermentoimaan muodostuu kaasua Suolistoon muodostunut kaasu saa porsaat voimaan huonosti Full Fat Soya Soya Bean Fermented HAMLET PROTEIN Soya Protein Meal, HiPro Soya HP 100/300 Concentrates Oligosaccharides: Stachyose % < Raffinose % < 0.1 < 0.2 Sucrose % < 0.1 < 0.1 Taudinaiheuttajabakteerit käyttävät oligosakkarideja ravintonaan ripuliriski kasvaa

25 Soijan ANF Pienet porsaat herkimpiä Porsaan kasvaessa kyky sulattaa (kiinteää) rehua paranee Taittopiste n. 18 kg painossa (7 viikon iän jälkeen ei haittaa) Jotta porsas voisi sulattaa soijarouhetta on suolistolle annettava aikaa kehittyä Soijarouheen jalostaminen soijaproteiiniksi parantaa sulavuutta parempi suolistoterveys parempi kasvu

26 Komponenttiruokinnan periaatteet Välikasvattamoon ei enää riitä yksi rehu Asettaa vaatimuksia rehustamolle Pitää pystyä jakamaan pieniäkin annoksia Viljojen laatu avainasemassa Ohra, vehnä, kaura (osa kuorittuna) Laatu on tunnettava (valkuainen, HLP) Energiatäydennys välttämätön = kasviöljy tai rasva VK seos 1 kaipaa hyvin sulavaa valkuaista, esimerkiksi soijaproteiinia, Vk seos 2. seos voidaan tehdä edullisemmista raaka-aineista. Täydennys käytettyjen raaka-aineiden mukaan

27 Jauhatuskarkeuden merkitys Jauhon karkeus Erittäin hieno Hieno Karkea Erittäin karkea yli 2 mm, % yli 1 mm, % alle 1 mm, % Rehuhyötysuhde, FE/kg* 2,75 2,80 2,90 3,00-3,15 * Mitattu lihasioilla Lisäksi Liemiruokinnassa karkea jauho lajittuu Karkeat partikkelit valuvat pohjalle, neste nousee pintaan

28 Rehuhygienia! Rehuraaka-aineiden on säilyttävä moitteettomasti Erityshuomio märkiin rehukomponentteihin Viljoissa ei saa olla rikkakasvin siemeniä eikä homeita tai hometoksiineja Rehuhygienia jakoputkistossa / kaukalossa Porsas ei syö vanhaa rehua Liemirehun lämpötila Hapon käyttö

29 Kiitos