TUOTEKUVASTO. Voimassa huhtikuusta 2016 lähtien ENEMMÄN MAKUA. ENEMMÄN NAUTINTOA.

Transkriptio

1 TUOTEKUVASTO Voimassa huhtikuusta 2016 lähtien ENEMMÄN MAKUA. ENEMMÄN NAUTINTOA.

2 WIBERGin mottona on kokeilla jatkuvasti uutta. Siihen kuuluvat niin uusien trendien luominen ja vakiinnuttaminen kuin myös uudet innovatiiviset tuotteet. Ensiluokkaisten tuotteiden tarjoajana kehitämme tuotevalikoimaamme jatkuvasti, ja olemme antaneet markkinoille innovatiivisia virikkeitä jo kolmen sukupolven ajan. Tavoitteenamme on olla luotettava kumppanisi kaikessa, mikä liittyy ruokaan, ja varmistaa menestyksesi, työkaluinamme maku, nautinto ja intohimo! VAHVA KUMPPANI TAKAA MENESTYKSESI WIBERGin visiona on tuoda ihmisten ruokailuun parhaita mahdollisia maku- ja nautintoelämyksiä. Tämän vuoksi parannamme jatkuvasti tuotteitamme, optimoimme niiden reseptejä ja luomme uusia tuotteita markkinatrendien mukaisesti. Yrttien, mausteiden, maustesekoitusten sekä viinietikoiden ja öljyjen saralla tukenamme on vuosikymmenien kokemuksemme, jonka avulla pystymme kehittymään jatkuvasti eteenpäin. Vakuutu WIBERGin maustemaailman osaamisesta olemme kumppanisi ajan hermoilla!

3 LUONNOLLISTA ILMAN KOMPROMISSEJA WIBERG edustaa ensiluokkaista laatua kaikilla osa-alueilla ja on aina tukeutunut tuotteisiin, jotka on tuotettu sopusoinnussa luonnon kanssa. Monet WIBERGin tuotteet: ovat gluteenittomia eivät sisällä lisättyä laktoosia eivät sisällä lisättyjä allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) sopivat vegaaniseen ruoanlaittoon Pakkauksen etupuolella olevien kuvakkeiden ansiosta tuotteesta saa yleisnäkemyksen ensisilmäyksellä. WIBERGin sekoituserikoisuudet sisältävät vain luonnollisia mausteuutteita vain jalostamattomia suolalaatuja, kuten merisuolaa ja vuorisuolaa WIBERGin raaka-aineet eivät ole säteilytettyjä eivät ole geneettisesti muunneltuja INSPIRAATIO-TIIMI - GASTRONOMIAN ASIANTUNTIJAT Tärkeä osa maun ja nautinnon lisäämiseen tähtäävää kokonaiskonseptiamme on WIBERGin Inspiraatio-tiimi, johon kuuluu kolme asialleen omistautunutta ammattikokkia, joiden osaaminen toimii inspiraationa muillekin. Oli kyse sitten tuotteiden esittelystä, tuotevalikoimaa koskevien neuvojen antamisesta tai innovatiivisten, yksilöllisten reseptien luomisesta, WIBERGin Inspiraatio-tiimin kokit tarjoavat sinulle asiantuntevaa ja käytännönläheistä tietoa. Ammattiosaamistaan hyödyntäen he etsivät yhdessä asiakkaiden kanssa ratkaisuja asiakkaita askarruttaviin kysymyksiin. Nämä ammattilaiset todistavat päivittäin, miten uskomattoman hyvin he tuntevat hyvän maun eri vivahteet. He ovat talon luova ajatushautomo ja jatkuvan kehityksen keskeinen moottori.

4 KUIVATUT TUOTTEET À LA CARTE FRYSTORKADE YRTIT PAKASTEKUIVATTU ÖRTER Basilika, pakastekuivattu Italialaiset yrtit, pakastekuivattu Meirami, pakastekuivattu Oregano, pakastekuivattu Persilja, pakastekuivattu Provencen yrtit, pakastekuivattu Rakuuna, pakastekuivattu Rosmariini, pakastekuivattu UUSI Ruohosipuli, pakastekuivattu Salvia, pakastekuivattu Tilli, pakastekuivattu Timjami, pakastekuivattu 55 g 75 g 60 g 65 g 50 g 100 g 70 g 140 g 40 g 60 g 90 g 75 g YRTIT KUIVATTU Minttu, kuivattu Villit yrtit, yrtti- ja kukkasekoitus 55 g 55 g 4

5 À LA CARTE KUIVATUT TUOTTEET MAUSTEET Anis, kokonainen Cayennepippuri, jauhettu chili 1962 Chili, rouhittu 1963 Chililanka, hieno Fenkoli, kokonainen Inkivääri, jauhettu Juustokumina, jauhettu Kaneli, kokonainen Kaneli, jauhettu Kardemumma, jauhettu Katajanmarja, kokonainen Korianteri, kokonainen Kumina, kokonainen g 260 g 190 g 45 g 390 g 210 g 250 g 420 g 450 g 280 g 400 g 160 g 600 g 5

6 KUIVATUT TUOTTEET À LA CARTE MAUSTEET 1965 Kurkuma, jauhettu Laakerinlehti, kokonainen Maustepippuri, kokonainen Muskottipähkinä, kokonainen Mustapippuri, kokonainen Mustapippuri, rouhittu Musta seesami, kokonaisena Neilikka, kokonainen Paprika Rubino, delicatess UUSI Paprika, savustettu Pippurisekoitus, kokonainen Pippurisekoitus, rouhittu Pistaasipähkinät, kuorittu Ruusupippuri, kuivattu kokonainen g 60 g 0 g 300 g 630 g 515 g 300 g 200 g 630 g 270 g 550 g 580 g 800 g 160 g Sahrami, lanka (korkealaatuinen) 36 4 x 1 g Seesami, kuorittu Sinapinsiemenet, kokonaiset Tähtianis, kokonainen Valkopippuri, kokonainen Valkopippuri, jauhettu 290 g 380 g 95 g 735 g 650 g Viherpippuri, pakastekuivattu kokonainen 48 UUSI 2205 Viherpippuri suolavedessä 36 Säilyketölkki 800 g 215 g Vihreä kardemumma, kokonaisena 200 g 6

7 À LA CARTE KUIVATUT TUOTTEET MYLLYT Korkeus Himalaja-suolamylly, keraaminen myllyosa 60 14,5 cm 140 g Pippurimylly, keraaminen myllyosa 48 14,5 cm 65 g Teline, jossa on suola- ja pippurimyllyt 60 / 48 16,8 cm 140 g + 65 g SUOLAT Merisuolahiutaleet, aurinkokuivattua Puhdas Himalaja-suola, hieno Puhdas Himalaja-suola, karkea g 1350 g 1400 g SIENET Huhtasieniä, kuivattu Sieniaromi, maustevalmiste 65 g 200 g gluteeniton ei lisättyjä laktoosi / allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani 7

8 KUIVATUT TUOTTEET À LA CARTE ERIKOISSEKOITUKSET 380 g 770 g 300 g Cajun, kreolilainen maustevalmiste voimakkaasti chililtä ja roomankuminalta, kevyt savun vivahde 280 g Curry appelsiini, maustevalmiste voimakkaasti paahdetuilta mausteilta, miellyttävä chilin tulisuus ja hedelmäinen appelsiinin vivahdus 280 g 1966 Curry Delhi, maustevalmiste hedelmäinen, miellyttävän tulinen 280 g / Maku Afrikka, maustesuola voimakkaasti meleguettapippurilta ja roomankuminalta, raikas kardemumman maku Appelsiini-pippuri, maustesekoitus voimakas pippurin ja appelsiinin maku 2204 / voimakas timjami Burger, maustesuola ja oregano, miellyttävä pippuri ja valkosipuli 1962 gluteeniton ei lisättyjä 8 laktoosi / / UUSI UUSI / miedon allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani

9 À LA CARTE KUIVATUT TUOTTEET ERIKOISSEKOITUKSET 250 g 560 g Grilli-Argentiina, maustesekoitus voimakkaan hedelmäisesti paprikalta ja sipulilta, miellyttävästi pippurilta ja yrteiltä 550 g Grilli-Barbecue, maustesuola voimakkaasti pippurilta, sipulilta ja paprikalta, kevyesti yrttinen 910 g Grilli-Mexicana, maustesuola voimakkaasti chililtä ja paprikalta, miellyttävä oreganon ja roomankuminan maku 780 g 1960 voimakkaasti Kana, maustevalmiste currylta ja paprikalta, miellyttävä sipulin ja pippurin maku 560 g Karibian kalat, maustesuola voimakkaasti sitrushedelmiltä ja ananakselta, pehmeä inkiväärin ja chilin tulisuus 950 g Koristeellinen maalaissekoitus, maustesekoitus maistuu voimakkaasti pippurilta ja korianterilta, hedelmäinen paprikan ja sipulin maku 440 g Koristekukkasekoitus, kukkasekoitus / kukkaisen nektarinen 35 g 1962 voimakkaasti Lammas, maustesuola valkosipulilta, sipulilta ja yrteiltä, lievästi kynteliltä 850 g 2030 Marrakech, maustevalmiste voimakkaasti paahdetuilta mausteilta, virkistävä chilin tulisuus ja raikas mintun vivahdus 260 g 1969 Pekoni, kasvismaustesekoitus voimakkaasti savustetulta pekonilta g Pippurinen pihvimauste, maustesekoitus / maistuu voimakkaasti pippurilta, paprikalta ja sipulilta, miedosti tomaatilta ja vaniljalta 650 g 1966 Pizza, maustesekoitus voimakkaasti oreganolta ja basilikalta, kevyesti rosmariinilta ja timjamilta 190 g Ranskanperunat, maustesuola paprikalta ja sipulilta, kevyt valkosipulin vivahdus 1150 g 1964 Ras el hanout, itämainen maustevalmiste / maistuu voimakkaasti muskotilta ja maustepippurilta, kevyesti inkivääriltä ja kardemummalta 250 g Riista, maustesuola voimakkaasti rosmariinilta, laakerinlehdeltä ja katajanmarjalta, kevyt sienten ja appelsiinin maku 1000 g 1962 Sitruunapippuri, maustesekoitus voimakkaasti pippurilta ja sitruunalta 750 g Thai Seven Spices, maustevalmiste voimakkaasti chililtä, korianterilta, roomankuminalta ja valkosipulilta, raikas inkiväärin ja sitruunaheinän maku 300 g voimakkaasti Tomaatti, maustesuola basilikalta ja oreganolta, hedelmäinen tomaatin maku 650 g / Maku 1967 Curry Jaipur, maustevalmiste hedelmäisen hapokas 1968 Curry Madrocas, maustesekoitus miedon tulinen gluteeniton ei lisättyjä laktoosi / / miedon tulinen, / hedelmäinen, UUSI / allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani 9

10 KUIVATUT TUOTTEET À LA CARTE HIMALAJA-SUOLAT LUOMU / Maku Himalaja-suola kalalle, luomu maustesekoitus / kevyt pippurin ja sitruunan vivahdus 460 g Himalaja-suola välimeren mausteilla, luomu maustesuola / hedelmäinen tomaatin ja sitruunan maku 410 g LIEMET / Maku Kanaliemi, ei näkyviä osia maku / perinteinen kananlihan 1600 ml 1000 g Vital-vihannesliemi, vihannes maku ja yrttien vivahdus / mieto vihannesten 1600 ml 1200 g Voimakkaanmakuinen nautaliemi, ei näkyviä osia / perinteinen naudanlihan maku 1600 ml 1100 g gluteeniton ei lisättyjä laktoosi / allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani 10

11 À LA CARTE KUIVATUT TUOTTEET MAKEAT ERIKOISUUDET / Maku Bourbon-vanilja, jauhettu Lasipurkki 100 g Gourmet vanilja, tanko 5 x 2 tanko Lemon Sun, luontaista sitruunaöljyä sisältävä valmiste voimakkaasti raastetuilta sitruunankuorilta, lievä hedelmäinen vivahdus 300 g Omenakakku/glögimauste, aromaattinen valmiste / hedelmäinen appelsiinin ja sitruunan maku, lievä vaniljan ja neilikan maku 1030 g Orange Sun, luonnollista appelsiiniaromia sisältävä valmiste voimakkaasti raastetuilta appelsiininkuorilta, lievä hedelmäinen vivahdus 300 g Piparkakku, maustesekoitus / voimakas kanelin ja neilikan maku, hienostunut anis ja muskotti 220 g Viinikiveä sisältävä leivinjauhe, ilman lisättyä fosfaattia 420 g gluteeniton ei lisättyjä laktoosi / allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani 11

12 NESTEMÄISET TUOTTEET À LA CARTE PREMIUM ÖLJYT Chiliöljy, ekstra-neitsytoliiviöljy 99,0 % chiliaromilla Pullo 0,5 l Ekstra-neitsytoliiviöljy, kylmäerotus Pullo 0,5 l Kurpitsansiemenöljy SMM, 100 % puhdas, esipuristettu, peräisin Itävallasta Pullo 0,5 l Maapähkinäöljy, kylmäpuristettu Pullo 0,5 l Saksanpähkinäöljy, kylmäpuristettu, käsin kerätty Pullo 0,5 l PREMIUM ETIKAT Aceto Balsamico di Modena SMM, italialainen tuote, 6 % happoa Pullo 0,5 l Balsamico-valkoviinietikka, Veltliner-rypäleestä valmistetusta viinistä, 6 % happoa Pullo 0,5 l Omenaetikka, perinteinen, säilötty 3 vuotta tynnyrissä, 5 % happoa Pullo 0,5 l Päärynäetikka, luonnollisen samea, valmistettu tuoreiden hunajapäärynöiden mehusta, 5 % happoa Pullo 0,5 l Vadelmaetikka, valmistettu tuoreesta vadelmamehusta, 5 % happoa Pullo 0,5 l 12

13 À LA CARTE NESTEMÄISET TUOTTEET ACETOPLUS (BALSAMICO HEDELMÄ/MARJA SEKOITUS) AcetoPlus Mustaherukka, etikka-hedelmävalmiste, 2,6 % happoa AcetoPlus Puolukka, etikka-hedelmävalmiste, 2,2 % happoa 15 Pullo 0,5 l 15 Pullo 0,5 l CREMA DI ACETO NYA Crema di Aceto Perinteinen Pullo 0,5 l UUSI Crema di Aceto Limette-vihreä tee Pullo 0,5 l Crema di Aceto Sahrami Pullo 0,5 l DIPPIKASTIKKEET Dippikastike Grilli 15 Pullo 850 g Dippikastike Mango-ananas 15 Pullo 800 g gluteeniton ei lisättyjä laktoosi / allergeeneja (EU:n asetuksen 1169/2011 mukaisesti) vegaani 13

14 KUIVATUT TUOTTEET

15 NESTEMÄISET TUOTTEET

16 Colordruck 02/16 Mat.-Nr ENEMMÄN MAKUA. ENEMMÄN NAUTINTOA. AT-5020 Salzburg / A.-Schemel-Str. 9 / Tel: +43(0) / Fax: +43(0) info@wiberg.eu /