Eksootisia makuja Broilerista. Maukas maalaismenu. Kevään aurinkoinen menu. Äideista parhain. Hyvää pääsiäista. Pähkinäista possua
|
|
- Viljo Juusonen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1
2 Hyvä hyvän ruuan ystävä! Atrialla on ilo olla mukana kevään aikana Nelosella nähtävässä uudessa ruokaohjelmassa Food Club, jossa ajatuksena on tarjota kotikokeille ideoita ja virikkeitä viikonlopun kiireettömiin ruokahetkiin. Kädessäsi olevassa reseptivihkosessa tuomme kotikokille vielä muutamia vaihtoehtoisia menuita kevään ruokajuhliin tärkeimpiä sesonkeja kuten vappua, pääsäistä ja äitejä unohtamatta. Toivottavasti voimme omalta osaltamme madaltaa kynnystä ruuanlaittoon, innostaa kokeilemaan jotain uutta ja ehkä myös kokemaan yhdessä tekemisen riemun kolmen ruokalajin menun valmistamisessa voi olla puuhaa koko perheelle. Hyvän ei tarvitse olla hankalaa! Myymälöissä Atria Mestarit vastaavat mielellään ruuanlaittoa kokeviin kysymyksiin ja antavat vinkkejä arkeen ja juhlaan Kysy rohkeasti! Atria Hyvä ruoka, parempi mieli Eksoo tisia makuja Broilerista Paahdettua kukkakaalia ja curry-jugurttikastiketta 4 annosta valmistusaika n. 40 min. 500 g kukkakaalia 0,5 dl oliivi Kastike: 200 g ruokajogurttia 2 tl currya 2 rkl persiljaa hienonnettuna valkoviinietikkaa tai sitruunamehua sokeria 50 g suolapähkinöitä rucolaa salaattia Eksootisia makuja Broilerista 2 3 Maukas maalaismenu Irrota kukkakaalista kukinnot. Mausta ne suolalla ja oliiviöljyllä. Paahda uunissa 200 c noin 30 minuuttia kunnes ovat kypsiä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada jäähtyneiden kukkakaalien päälle. Kokoa annokset valmiiksi ja ripottele pinnalle suolapähkinöitä. Tarjoa lisäksi patonkia. Äideista parhain 5 7 Hyvää pääsiäista 9 11 Herku telijan kebabit Kevään aurinkoinen menu Pähkinäista possua Iloista vappua Kookos-limebroileria ja nuudelia 4 annosta valmistusaika n. 40 min. 1 rasia Atria Naturell Broilerin Filesuikaleita (300 g) 1 pieni sipuli 1 pieni kesäkurpitsaa 150 g minimaissia 1 tlk kookoskermaa (400 ml) 1 limen mehu 4 kpl limenlehteä tuoretta korianteria tai basilikaa soijaa 250 g munanuudeleita Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi ja kesäkurpitsa puoli renkaiksi. Ruskista broilerin suikaleet, sipuli ja kesäkurpitsa öljyssä, mausta suolalla. Lisää kookoskerma, minimaissi, soija ja limenlehdet. Hauduta noin 10 minuuttia. Koristele leikatulla korianterilla ja basilikalla ennen tarjoilua. (Kypsennä nuudelit ohjeen mukaan.) Paistettua ananasta ja jäätelöä 4 annosta valmistusaika n. 20 min. 1 pieni tuore ananas 50 g voita 1rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 4 rkl ruokosokeria Kuori ja leikkaa ananas noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Paista ananasviipaleet voissa molemmin puolin. Lisää sokeri ja inkivääri. Hauduta hetki. Tarjoa vaniljajäätelön kera.
3 Maukas maalaismenu Egg and bacon salaattia 4 annosta valmistusaika n. 30 min 1 pkt Atria Pekonia (140 g) 4 kananmunaa 2 tomaattia 1 rasia herkkusieniä 1 rasia keitettyjä neulapapuja 1prk härkäpapuja tomaattikastikkeessa 4 viipaletta paahtoleipää persiljaa 1 l vettä 2 rkl väkiviinaetikkaa 2 tl Levitä pekoni leivinpaperille ja paista uunissa rapeaksi. Nostele valumaan talouspaperin päälle. Kiehauta vesi, lisää etikka ja suola. Riko kananmunat yksitellen kuppiin ja kumoa varovasti veteen. Keitä noin 3 min. Viipaloi herkkusienet, paista öljyssä ja mausta suolalla, tabascolla ja persiljalla. Halkaise tomaatit, paista pannulla tai uunissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kokoa annos ja tarjoa paahtoleivän kanssa. Voit tarjota annoksen kylmänä tai lämpimänä. Gulassi 4 annosta valmistusaika n. 2 tuntia. 1 rasia Atria Naturell Naudan palapaistikuutio (400g) 2 sipulia 1 punainen paprika 4 valkosipulin kynttä 2 rkl tomaattipyrettä 1 rkl paprikajauhetta 1 tl kuminaa 1 tl chilijauhetta 1 tl mustapippurirouhetta 0,5 l lihalientä Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipuli. Puhdista ja leikkaa paprika kuutioiksi. Ruskista lihat öljyssä, mausta suolalla ja mausteilla. Siirrä ne uunivuokaan. Paista pannulla sipulit ja paprikat, kaada lihojen päälle. Lisää pannuun tomaattipyre ja lihaliemi. Kiehauta ja kaada lihojen päälle. Hauduta uunissa 160 c noin 90 min. Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa. Päärynöitä ja kuumaa suklaakastiketta 4 annosta valmistusaika n. 60 min. 4 pientä päärynää 1 dl sokeria 5 dl punaviiniä 1 kanelitanko 6 neilikkaa 2 tähtianista Kastike: 2 dl kuohukermaa 250 g tummaa suklaata tai valkosuklaata 2 rkl hunajaa Kuori päärynät, mutta jätä kanta paikoilleen. Leikkaa pohja tasaiseksi. Paahda sokeri kattilassa vaaleanruskeaksi. Lisää punaviini, mausteet ja päärynät. Peitä kostealla voipaperilla ja kannella. Hauduta kypsäksi ja jäähdytä. Kiehauta kerma ja hunaja. Lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi. 3 4
4 Äideista parhain Basilika-parmesan herkkusieniä 4 annosta valmistusaika n. 20 min. 1 rasia herkkusieniä 12 valkosipulin kynttä 50 g pinjansiemeniä 50 g parmesanlastuja 1 ruukku basilikaa 1 ruukku romaine salaattia patonkia oliivi balsamico etikkaa Leikkaa patonki noin 1 cm viipaleiksi, voitele oliiviöljyllä ja paahda uunissa 180 c kuivaksi. Paahda pinjansiemenet uunissa 180 c vaaleanruskeaksi. Leikkaa valkosipulin kynnet puoliksi ja herkkusienet lohkoiksi. Paista valkosipuli ja herkkusienet kevyesti oliiviöljyssä. Mausta balsamicolla, suolalla ja mustapippurilla. Kokoa annokset lautaselle ja koristele basilikalla. Kalkkunan sisäfileetä Saltim Bocca 4 annosta valmistusaika n. 60 min. 2 rasia Atria Rosépippuri Kalkkunan Sisäfileetä (250 g) 12 viip Atria Kylmäsavukinkkua (200 g) 1 ruukku tuoretta salviaa 50 g voita 1 rkl 2 dl valkoviiniä 1 dl lihalientä 6 dl vettä 150 g polentaryynejä 100 g voita 80 g parmesan raastetta Pyyhi ylimääräinen marinadi pois. Leikkaa fileen kylkeen viilto, täytä 3-4 salvianlehdellä ja 2-3 kylmäsavukinkkuviipaleella. Sulje viilto hammastikuilla. Mausta suolalla, pippurilla ja ruskista pannulla. Kaada pannulle viini ja lihaliemi. Hauduta fileitä noin 10 minuuttia kannen alla. Kuumenna vesi ja lisää polentaryynit. Hauduta noin 10 min. Lisää voi ja parmesanraaste. Mausta suolalla. Vadelma Semi freddo 2 keltuaista 2 rkl Madeiraa 1 dl sokeria 2 dl vispikermaa valmistusaika n. 40 min. 1 prk crème fraichea 3 dl marenki muruja 200 g vadelmia 1 tl vanilijasokeria Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Saosta keltuaiset, Madeira ja sokeri vesihauteessa. Jäähdytä ja lisää muut ainekset. Jäädytä, ota ½ tuntia ennen tarjoilua jääkaappiin. 5 6
5 Kevään aurinkoinen menu Mustajuuri-pekonikeittoa 4 annosta valmistusaika n. 60 min. 1 pkt Atria Pekonia (140 g) 500 g mustajuurta 100 g perunaa kasvislientä valkopippuria 1 dl kuohukermaa persiljaa Leikkaa pekoni ohueksi suikaleiksi ja ruskista rapeaksi pannulla. Valuta ylimääräinen rasva pois ja kuivaa talouspaperin päällä. Kuori peruna ja mustajuuri. Leikkaa mustajuuri noin 2 cm paloiksi ja perunat lohkoiksi. Keitä kasvisliemessä mustajuuret ja perunat kypsiksi, ota osa mustajuurista talteen. Soseuta ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoillessa lisää joukkoon mustajuuripalaset ja kevyesti vatkattu kerma. Pekonin voit tarjoilla erikseen tai ripotella keiton pinnalle. Mango kalkkunaa 4 annosta valmistusaika n. 40 min. 1 rasia Atria Naturell Kalkkunan Fileesuikaletta (300 g) 1 pieni sipuli 1 paprika 1 mango 2 dl kanalientä 1-2 rkl soijaa 1 ruukku persiljaa maizenaa Leikkaa sipuli, paprika ja mango suikaleiksi. Ruskista kalkkunan suikaleet öljyssä. Lisää sipuli, paprika ja mango, paista hetki. Lisää kanaliemi, soija ja suurusta pieneen tilkkaan vettä sekoitetulla maizenalla. Hauduta 10 min. Lisää leikattu persilja ja tarjoa Atria Villiriisin kera. Kinuski-banaanipiirasta valmistusaika n. 60 min. 1 pkt murotaikinaa 5 banaania 2 dl kermaa 1,5 dl sokeria 50 g voita 80 g suolapähkinöitä Ruskista sokeri kevyesti ja lisää kerma. Keitä kunnes on sakeaa, lisää voi. Painele murotaikina piirakkavuokaa. Kuori, halkaise banaanit ja laita vuokaan. Ripottele pinnalle suolapähkinät ja kaada kinuski päälle. Paista 180 c noin 35 min uunin alaosassa. Tarjoa lisäksi vaniljajäätelöä. 8
6 Hyvää pääsiäista Saaristolaissalaattia 6 annosta valmistusaika n. 60 min. 250 g silakkafileitä vehnäjauhoja valkopippuria 3 keskikokoista Blue Kongo perunaa 3 keitettyä kananmunaa 1 pieni punasipuli 150 g saaristolaisleipää kuutioina voita ruohosipulia erilaisia salaatinlehtiä Kastike: 1 rkl tyrnimehua 1 rkl valkoviinietikkaa 2 rkl oliivi sokeria Merimiespihvi Porter 6 annosta valmistusaika n. 2,5 tuntia. 1 kpl Atria Naturell Naudan Takuumurea Paisti (n. 800g) 300 g pikkusipuleita kuorittuna 1 kg pieniä perunoita kuorittuna 6 maustepippuria 4 laakerinlehteä 1 pll Porter olutta (0,33 L) 3 dl vahvaa lihalientä Ruskista paisti pannulla, mausta suolalla ja siirrä uunivuokaan. Lisää sipulit, perunat ja paahda ilman kantta noin 15 min. Lisää mausteet, olut ja lihaliemi. Kypsennä peitettynä 160 c noin kaksi tunti. Tarjoa lisäkkeenä vihanneksia. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimella. Kuori ja viipaloi punasipuli. Lohko kananmunat. Leikkaa silakkafileet pituus suunnassa halki. Mausta vehnäjauhot suolalla ja valkopippurilla, jauhota silakkafileet. Syväpaista silakkafileet öljyssä rapeaksi. Paista saaristolaisleipäkuutiot voissa. Kokoa salaatit annoksiksi tai tarjoa isosta kulhosta. Uuniluumuja ja valkosuklaakermaa 6 annosta valmistusaika n. 30 min. 12 luumua 3 rkl sokeria tai hunajaa 1 tl jauhettua kardemummaa 100 g valkosuklaata 2dl vispikermaa Kuumenna 2 rkl vispikermaa ja sulata suklaa sekaan. Vatkaa loput kermasta ja sekoita jäähtyneeseen suklaaseen. Hyydytä jääkaapissa. Halkaise luumut, ripottele pinnalle sokeria ja kardemummaa. Paista uunissa 180 c min. Kokoa annokseksi. 10
7 Pähkinäista possua Seesamilohta, retikka-korianterisalaattia ja chili-soijakastiketta 4 annosta valmistusaika n. 40 min 4 lohiviipaletta noin 80 g kpl 3 rkl seesaminsiemeniä 120 g retikkaa 80 g tuorekurkkua 1 ruukku korianteria kevätsipulia 1 rkl makeaa soijaa 1 rkl seesami 1 rkl tuorepuristettua limen mehua punaista chiliä pieninä kuutioina Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Kuori retikka ja suikaloi mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Laita retikkasuikaleet veteen jääkaappiin noin puoleksi tunniksi, niin saat niistä rapeita ja poistat mahdollisen kitkeryyden. Suikaloi tuorekurkku, kevätsipuli ja korianteri. Valuta retikka hyvin ja kuivaa talouspaperilla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada kastike päälle. Suolaa lohiviipaleet ja anna maustua noin 15 minuuttia. Pyörittele lohiviipaleet seesaminsiemenissä ja paista nopeasti kuumalla pannulla öljyssä. 1 rasia Atria Villiriisiä (650 g) 1 sitruunan kuori 80 g cashewpähkinöitä 1 rkl Passionhedelmä granita 4 annosta valmistusaika n. 4 tuntia 6 passion hedelmää 1 dl vettä 1 dl sokeria 1 rkl sitruunamehua 1 pll kuivaa omenasiideriä Kuumenna öljy panulla ja paahda cashewpähkinät. Lisää suikaleiksi leikattu sitruunan kuori ja Atria Villiriisi. Kuumenna kannen alla. Kiehauta vesi, sokeri ja passionhedelmän liha. Jäähdytä ja siivilöi. Laita passionhedelmämehu laakeaan astiaan ja siirrä pakasteeseen. Kun mehu on jäätymispisteessä kaada siideri varovasti sekaan. Sekoita muutaman kerran jäätyessä. Porsaan sisäfileetä, cashewpähkinäriisiä ja currykastiketta 4 annosta valmistusaika n. 40 min 1 Atria Naturell Porsaan Sisäfilee ( 500 g) 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 1 keskikokoinen porkkana 1 punainen paprika 1 punainen chilipalko 1 rasia herkkusieniä 2 rkl vettä 1 prk kookosmaitoa 400 ml 2-4 tl currya 2 tl juustokuminan siemeniä = jeera Leikkaa sipuli, porkkana, paprika saman kokoisiksi n. 2 cm paloiksi. Lohko herkkusienet, poista chilistä siemenet ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kaikki vihannekset ja paista kevyesti noin 5 minuuttia. Lisää curry, juustokumina, suola, vesi ja kookosmaito. Hauduta noin 15 minuuttia. Puhdista porsaan fileestä kalvot. Kuumenna paistinpannu ja ruskista filee, mausta pinta suolalla ja mustapippurilla. Paista uunissa 180 c noin 15 min. Anna lihan vetäytyä folion alla ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi, kaada currykastike päälle ja tarjoa cashewpähkinäriisin kanssa
8 Herku telijan kebabit Halloumijuustoa leipää ja minttua 4 annosta valmistusaika n. 30 min Iloista vappua! 1 pkt halloumijuustoa (250 g) kevätsipulia mustia ja vihreitä oliiveja kirsikkatomaatteja vaaleaa patonkia jääsalaattia minttua oliivi sitruunaa Leikkaa juusto 8 viipaleeseen. Leikkaa patongista 8 viipaletta Paista juusto ja patonki pannulla. Leikkaa kevätsipuli viipaleiksi ja tomaatti lohkoiksi. Kokoa annokset ja mausta sitruunamehulla ja öljyllä. Jauheliha kebabit ja tzatsikia 4 annosta valmistusaika n. 60 min. 1 rasia Atria Kevyt Jauhelihaa 10 % (700 g) ½ dl hienonnettua persiljaa ½ dl hienonnettua sipulia ½ tl maustepippuria 2 tl 1 tl juustokuminaa 1 tl kanelia 1 tl paprikajauhetta cyannea 12 varrastikkua 1 tuorekurkku 2 valkosipulin kynttä 1 ruukku minttua (tai 2 tl kuivattua minttua) 2 dl Turkkilaista tai Kreikkalaista jogurttia Kuori kurkku ja leikkaa noin ½ cm viipaleiksi. Sekoita hienonnettu valkosipuli, leikattu minttu ja jogurtti, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jogurtti ja kurkku keskenään, anna maustua jääkaapissa hetki. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile 12 jauhelihavarrasta. Grillaa kypsäksi. Lisäkkeenä voit tarjoilla sitruunan, korianterin ja oliiviöljyn kera paahdettuja varhaisperunoita. Hedelmiä kookosliemessä 4 annosta valmistusaika n. 30 min ananasta mangoa pitaija eli lohikäärmehedelmää sharonia 1 prk kookoskermaa (400 ml) 1 dl sokeria 1 kpl sitruunaruohoa 2 kpl tähtianista 1 tl kardemummansiemeniä Leikkaa sitruunaruoho halki ja muutamaan osaan. Kuumenna kookoskerma, lisää sokeria ja mausteet. Hauduta 10 min. Kaada kuumana paloiteltujen hedelmien päälle. Jäähdytä. Maalaissalaattia: Atria Perunasalaattia, papuja, kananmunaa, Atria leikkeleitä ym., Atria Italiansalaattia, Atria Sienisalaattia, nakkirullia balkannakista ja lehtitaikinasta, Atria Bratwurstia, chilimarinoituja pyöryköitä, broilerinkoipia ja siipiä, esim. Atria Hunajamarinoitu Hornet Broilerin Siipi, Atria Hornet Marinoitu Broilerin Siipi, Atria Hapankorppupaneroitu Rosépippurimaustettu Broilerin Siipi, Atria Shanghaimaustettu Broilerin Koipi, Atria Firebirds Maustettu Broilerin Koipi, Atria Hapankorppupaneroitu Rosépippuri Broilerin Koipi Dippikastikkeita, esim. valkosipuli, pekoni, yrtti, aurajuusto Tuorejuustoja, valkosipulipatonkia, maalaispatonkia, grissinejä, suolakeksejä Oliiveja, aurinkotomaattia, cocktail kurkkuja Juustoja, hedelmävartaita, mansikoita, suklaadippiä, jäätelöä 13 14
9 Atria Suomi Oy
LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotLINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe
LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai
LisätiedotFINGER FOOD eli sampivartaat
Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER
LisätiedotPARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE
PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka
LisätiedotTässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!
Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat
LisätiedotVäinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt
LisätiedotSaaristolaisleipä ja jääkellarin lohi
Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä
LisätiedotViipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä
VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa
LisätiedotJuustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike
LisätiedotPaahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.
MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita
LisätiedotLihattomat reseptit, viikko 3
Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja
LisätiedotESPANJALAISIA TAPAKSIA
ESPANJALAISIA TAPAKSIA Malmin Martat 17.10.2016 TOMAATTILEIPÄ PERUNAMUNAKAS FRITEERATUT MUSTEKALARENKAAT MELONIA ILMAKUIVATUN KINKUN KERA MARINOIDUT OLIIVIT MANTELIKEKSIT KAHVI / TEE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LisätiedotVOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.
MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 4 Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin lähellä tuotettua lähiruokaa,
LisätiedotKREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT
26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin
LisätiedotPieniä ihmeitä keittiössä
Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½
LisätiedotJarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista
Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja
Lisätiedotmaistuvan KESÄn reseptit
maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50
LisätiedotTomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie
Maailman suurin kynttiläillallinen 2019 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut Härkispihvit sipulirenkailla
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja
LisätiedotUUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT
UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään
LisätiedotBataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa
Maailman suurin kynttiläillallinen 2018 finalistimenut saivat molemmat ylistystä tuomareilta, mutta tiukan kisan voitti menu: Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä Chili con Härkistortillat Hedelmäsalaatti
LisätiedotPunajuurikeitto. (tämä ohje on 4:lle hengelle)
Punajuurikeitto (tämä ohje on 4:lle hengelle) 1 l kasvislientä runsas 1/2 l punajuuria (runsas 1/2 l perunoita) 1 palsternakka 1 sipuli (suolaa) 1 tl timjamia Kuori ja paloittele punajuuret, (perunat)
LisätiedotReseptit Likkojen lenkki 2015
Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään
LisätiedotRuisleipää porkkanarakuunatäytteellä
Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria
Lisätiedotespanjalainen kikherne -chorizokeitto
espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna
LisätiedotSalviapossu (3 ann.) 20-30 min
Salviapossu (3 ann.) 20-30 min 1 ps Findus Uuni- ja grillikasvikset Toscana n. 500 g maustamatonta porsaan sisäfileetä voita tai margariinia paistamiseen (tuoretta salviaa) Marinadi: ¾ dl rypsiöljyä 1
LisätiedotMaukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen
Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari
LisätiedotPinnalle: persiljaa tai korianteria
Nepalilaisten ateria daalbhat koostuu keitetystä riisistä, linssikastikkeesta ja joko kasvi- tai lihacurrysta. Lisukkeena tarjotaan usein tomaattipikkelsiä (atsaria). Ateriaa voi täydentää kurkkuraidalla.
LisätiedotTee ruokaa Millen kanssa
Suklaan- ja maissinmakuiset muffinssit (n. 9-6 muffinssia) 75 g voita 75 g sokeria 2 kananmunaa 1 dl jogurttia esim. kreikkalaista jogurttia Käsittelemättömän appelsiinin raastettu kuori 180 g vehnäjauhoja
LisätiedotEsimerkkiateriat. Aamiainen
Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja
LisätiedotKeitetty Quinoa / Kvinoa
Keitetty Quinoa / Kvinoa 1. Huuhtele ja valuta quinoa huolella. 2. Laita quinoa kattilaan ja lisää vettä suhteessa 1 osa quinoaa ja 2 osaa vettä. 3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä
LisätiedotLOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA
LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi
LisätiedotCrepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)
Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia
LisätiedotKevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro
LisätiedotHERKULLISTA HEVOSENLIHASTA. Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin.
HERKULLISTA HEVOSENLIHASTA Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin. 2 3 Hevostournedos 6 kpl 500 g 5 dl 50 g 4 dl 2 dl 50 g 400 g 150 g:n paloja sisäfileetä
LisätiedotKeittiömestari kalalla
Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50
LisätiedotNäsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011
Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä
LisätiedotATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta
ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...
LisätiedotKalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,
Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, vihannespaistos Saanto 7,38 kg Käytetty hävikki 5 % Annosmäärä 20 annosta Annoskoko 0,37 kg 2,600 kg Atria n3kg Kalkkunan sisäfilee 0,030 kg Rypsiöljy
LisätiedotHelppo Härkis pastakastike 4 annosta
Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus
LisätiedotVilliyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013
Hei, Olen Jouko Martikainen. Koulutukseltani olen keittömestari, töitä olen ravintola-alalla tehnyt 35-vuotta. Olen työskennellyt ympäri Suomea erilaisissa ravintoloissa erilaisilla konsepteilla. Villiyrtit
LisätiedotVäinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu
Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike
Lisätiedotsyö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään
syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään S NE LLMA N KOSKAAN EI VOI SYÖDÄ LIIKAA VIHANNEKSIA Monipuolisella IceCool vihannes- ja hedelmävalikoimalla lisäät kustannustehokkaasti terveellisempiä
LisätiedotReseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi
Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta
LisätiedotGrillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit
(Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi
LisätiedotMenu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta
Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta
Lisätiedotsyö hyvin, voi hyvin!
syö hyvin, voi hyvin! vinkkejä maistuvaan salaattipöytään SNELLMAN KOSKAAN EI VOI SYÖDÄ LIIKAA VIHANNEKSIA Monipuolisella IceCool vihannes- ja hedelmävalikoimalla lisäät kustannustehokkaasti terveellisempiä
Lisätiedot1800 kcal ruokavalio
1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,
LisätiedotMARINADEJA SALAATEILLE
MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös
LisätiedotTakuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v.
Nappaa mukaan! Helposti makua teidänkin perheen lempiruokiin. Takuuvarma resepti jokaiselle päivälle! Max 12 v. MAANANTAI Nam! Perunasoseen kanssa tosi hyvää. Tällä lähtee viikko hyvin käyntiin! Pehmeä
LisätiedotTalvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!
Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto
LisätiedotVuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä)
Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Kukkiviin kaaleihin kuuluvat kukka- ja parsakaalit. Kukkakaalia on perinteisesti
Lisätiedot1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.
Hirvi tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka - 2 dl sokeria - 3 dl vettä - Punasipulia
LisätiedotLämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla
LisätiedotKekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.
Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan
LisätiedotHuevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa
Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa
LisätiedotKorvaa riisi kotimaisella viljalla!
Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1
Lisätiedot1 800 kcal ruokavalio
1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,
LisätiedotMarttailua - toukokuussa perunaa
Sivu 1 / 5 Marttailua - toukokuussa perunaa Täytettyjä uuniperunoita Juusto-munatäytteellä 8 isoa perunaa (esimerkiksi Rosamunda),oliiviöljy 100 g voita 2 sipulia hakattuna, ruskistettuna suolaa, pippuria,cayennepippuria
LisätiedotKalaryssäys reseptit 2007
Kalaryssäys reseptit 2007 Kuharuokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. itävaltalainen Gobelsburger Riesling, uusiseelantilainen Sileni Cellar Selection Pinot Gris ja ranskalainen La Sancive Muscadet Se`vre
LisätiedotTIKISreseptit. Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä
TIKISreseptit Varoitus! Saattaa sisältää herkullisia reseptejä 1 2 KATKARAPUNUUDELI-WOK neljä annosta 4 kerää täysjyvänuudeleita 200 g pakastekatkarapuja 500 g wok-kasviksia (pakaste sopii myös) 2 rkl
Lisätiedot1800 kcal ruokavalio
1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,
LisätiedotRyssäystiimin kalanyytit
Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi
LisätiedotHELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria
HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja
LisätiedotPASTAKOULUN. Keittokirjanen
PASTAKOULUN Keittokirjanen PENNE BOLOGNESE 3-4 rkl öljyä 1-2 kpl hienonnettua sipulia 2-3 kpl valkosipulia kuorittuna ja murskattuna 1 dl selleriä hienoksi leikattuna 1-2 kpl porkkanaa kuorittuna ja hienoksi
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä
LisätiedotEli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.
LisätiedotGood Vibes. Kas isruokareseptejä MENU. kotimainen JaloTempe on runsaasti proteiinia sisältävä, helppokäyttöinen vegaaninen kasvisruokavalmiste.
JALOFOODS TEMPE-EDITION Good Vibes VEGE Kas isruokareseptejä MENU Härkäpaputempe-käristys Chili con Härkäpaputempe Lupiinitempe-bolognese Lupiinitempe-bowl Hernetempe-curry Hernetempe-pestopasta Jalotempe-yleisresepti
LisätiedotSadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN
Sadonkorjuu HK LIHANTAITAJIEN TAPAAN broilerikurpitsacurry Annosmäärä: 20 2 kg Kariniemen Kananpojan Kypsä miedosti suolattu paistileike (7636) 0,1 l rypsiöljy 0,75 kg sipulikuutio 0,05 kg valkosipuli,
LisätiedotMifu-pinaattikiusaus. Valio Oy
Mifu-pinaattikiusaus 2,500 kg Valio perunasuikaleita sulatettuna 1,000 kg Valio MiFU suikaleita Original 0,300 kg Valio AURA murua 0,250 kg Food Service sipulikuutioita Liemi: 1,000 kg Valio Hyvä suomalainen
LisätiedotTäysjyväpasta-juustosalaatti
Täysjyväpasta-juustosalaatti Myllärin Luomu Täysjyväkierrepasta Herbamare Kasvisliemitiiviste 0,400kg 0,015kg Biotta Rypälemehu Sokeri Balsamico valkoinen Punasipuli Porkkana Päärynä Viinirypäle tumma
LisätiedotPeräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta
1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että
LisätiedotLIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu
LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:
LisätiedotMAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta
ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.
LisätiedotNUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)
NUTRIDRINK RESEPTIT 1. Kermainen rakuunakana riisillä 2. Tilli-tomaattilohi 3. Marjainen mannapuuro 4. Riisipuuro 5. Suklaamousse 6. Mokka-suklaapalat 7. Ananas-banaanismoothie 8. Banaanipannukakku 9.
LisätiedotPäivän menu neljälle noin 16 eurolla
Päivän menu neljälle noin 16 eurolla Aamiainen Banaaniletut 8 kananmunaa 4 kypsää banaania ripaus suolaa, kanelia tai kardemummaa halutessa 1 dl kaurahiutaleita paistamiseen 4 tl öljyä 4 porkkanaa tikuiksi
LisätiedotPieni pääsiäisruokakirjanen
Lisää pääsiäis- ja muita ruokaohjeita keittokirjoistani http://www.satokangas.fi/keittio 2014 Pieni pääsiäisruokakirjanen Reija Satokangas Sisällysluettelo Alkuun tai lisäksi... 2 Villiriisisalaatti...
LisätiedotPohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)
Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä
LisätiedotMAINIOT MARINOINTI- VINKIT
MAINIOT MARINOINTI- VINKIT OBH Nordica Food Sealer Säilyttää elintarvikkeet tuoreina jopa viisi kertaa pidempään Tyhjiöpakkaamisessa elintarvikkeet säilötään ilmattomaan tilaan eli vakuumiin. Käytännössä
LisätiedotNaudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA
Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen
LisätiedotMARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN
MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN Monen maun liharuoat yhteishyvä.fi Ryyditä lihaa reilusti Liharuoat saavat uutta sävyä mausteista. Mehevä lopputulos syntyy,
LisätiedotKEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen
KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.
Lisätiedot150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ
Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä
LisätiedotVOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.
MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 2 (reseptit seuraava sivu) Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin
Lisätiedotfondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI
fondi IIVISTE SIMPUKKAFONDI iiviste IMPUKK ONDI Autenttista simpukan makua OSCAR Simpukkafondin maku on mieto, makea ja autenttinen kuin klassinen moules marinières. Helpompaa ja taloudellisempaa Fondia
LisätiedotLihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa
Lihakeitto 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa Pane liha veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää
Lisätiedot2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä
RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka
LisätiedotJa sitten grillataan!
Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan
LisätiedotKasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa
Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia
LisätiedotTattari-hirssi-viikunatuorepuuro
Tattari-hirssi-viikunatuorepuuro Tätä tuorepuuron reseptiä voi pitää pohjana & vaihdella hedelmiä. Esim. raasta omenaa & lisää vasta kun puuro on valmis, sekaan voi laittaa myös kanelia. 2-3 annosta: tuorepuuro
LisätiedotPirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!
Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO
LisätiedotITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa
ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää
LisätiedotMaukasta suvisyötävää
KESÄKUU 2015 Uudet grillausreseptit ja -vinkit ARJEN PIKA- RUOKAA Bagelit & 3 täytettä Maukasta suvisyötävää MANSIKKA- KOOKOS- BRITAKAKKU yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA KESÄKUU 2015 1 Kuumenna grilli Grillaa
LisätiedotMONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu
MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja
Lisätiedotmoneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i
Kalaherkkuja moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i kirjolohi kirjolohi-lehikäinen 6 kirjolohiviipaletta (yht. 350 g) 200 g voitaikinaa 100 g piparjuurituorejuustoa
LisätiedotSiikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010
Kalaryssäys reseptit 2010 Siikaperunapannu 500 g pakastettua peruna-sipulisekoitusta 1 rkl voita tai öljyä 500 g siikafileetä tai muuta vaalealihaista kalaa pippurituorejuustoa 1 nippu tilliä 1 dl (ruoka)kermaa
LisätiedotKYLMÄT A LKUPALAT 18 19
KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä
Lisätiedot