TILAUSMENUT. Syksy 2014

Transkriptio

1 TILAUSMENUT Syksy 2014 Tilausmenut toimivat niin, että koko ryhmälle valitaan yhtenäinen menu, ja ruokavalinnat ilmoitetaan ravintolan myyntipalveluun etukäteen. Menut ovat tilattavissa min. 8hlö ryhmille. Erikoisruokavaliot otetaan toki huomioon (vege, allergiat ja etniset/uskonnolliset syyt). Pyydämme ystävällisesti ilmoittamaan mahdollisista osallistujamäärämuutoksista etukäteen, sillä tilaisuuden laskutus tapahtuu viimeksi vahvistetun henkilömäärän mukaisesti. Tarkemman varausehdot löytyvät tämän tiedoston viimeiseltä sivulta. Kiitos! MYYNTIPALVELU Arkisin klo Ristorante Il Banco Hovioikeudenpuistikko 11, Vaasa / info@ilbanco.fi

2 2 MENU KURTENIA Zuppa Chipolla ( L ) Pitkään haudutettua sipulikeittoa ja parmesaanilla gratinoitua leipää Lavarello alla Griglia ( VL, G ) Paistettua siikaa, sardelli-sitruunavoita ja valkoviinissä haudutettuja kasviksia TAI Anatra confit ( VL, G ) Confitoitua ankankoipea, tryffelillä maustettu kukkakaali-perunapyree, porkkana-mustakaalipaistos ja Chianti-kastike Panforte di Toscana Toskanalainen suklaa-pähkinäkakku ja appelsiini-tuorejuustocrème VIINIPAKETTI 1. (Lavarello) Sartori Pinot Grigio Sartori Marani Recioto Rive Scaligere VIINIPAKETTI 2. (Anatra) Sartori Pinot Grigio Fiulot Barbera D Asti Recioto Rive Scaligere

3 3 MENU POLLO GOLOSO Bruschetta con Pomodoro e Funghi ( L ) Paahdettu bruschetta ja marinoitua tomaattia ja sieniä sekä parmesaania Pollo alla griglia ( VL, G ) Grillattua maissikanaa, vuohenjuustorisottoa, hunajapunajuuria ja latva-artisokkaa Sorbetto con Mirtillo e Limoncello ( L, G ) Mustikkasorbettia ja Limoncellosiirappia VIINIPAKETTI Montalto Cataratto Organic Sartori Rosso Veronese Castello Banfi Florus DOC

4 4 MENU IL BANCO Carpaccio di Salmone ( L ) Lohicarpaccio, marinoitua mustekalaa, salaattia, marinoitua punasipulia, basilikakrutonkeja ja kapriksia Manzo Gorgonzola ( VL, G ) Grillattua härän sisäfileetä ja gratinoitua gorgonzolajuustoa, tapenade-lohkoperunat ja juureksia Crème brûlée di Liquerizia e Lamponi ( L, G ) Lakritsi -paahtovanukas ja vadelmasorbetti VIINIPAKETTI Canaletto Chardonnay Sartori Regolo - Castello Banfi Florus DOC VIINIPAKETTI Mezzacorona Pinot Grigio Riserva Sartori Amarone Vendemmi Tardiva Pomino

5 5 Vaasa Ravintola Oy, Yleiset varausehdot 2014 Tilaisuuden tarkentaminen Pyydämme toimittamaan viimeistään 7 vrk ennen tilaisuutta yksityiskohtaisen ohjelman, josta käyvät ilmi: - suurpiirteinen osallistujamäärä - aikataulutus ja erityistoiveet - yhtenäinen tarjoilu ja mahdolliset erikoisruokavaliot - tarvittavat kokousvälineet kokoustilaisuuden ollessa kyseessä - tilaisuuden emännän / isännän nimi ja laskutusosoite Yleiset ehdot ja mahdollisista muutoksista ilmoittaminen Tilaajan tekemä tilaus on sitova ja varaus astuu voimaan, kun Vaasa Ravintolat Oy:n myyntipalvelu on sen kirjallisesti vahvistanut. Varaus on voimassa tilaajan ilmoittamalle henkilömäärälle, jonka tilaajan tulee tarkentaa 7 vrk ennen tilaisuutta, kuitenkin niin että +/- 20 % muutoksen voi esittää vielä 2 arkipäivää ennen tilaisuutta. Mikäli ilmoitus osanottajamäärän pienenemisestä tulee em. aikoja myöhemmin tai sitä ei tule lainkaan, on ravintolalla oikeus veloittaa tilaajalta etukäteen tilatuista palveluista alkuperäisen, ilmoitetun henkilömäärän mukaisesti. Osanottajamäärän olennaisesti muuttuessa on ravintolalla oikeus osoittaa tilaajalle toinen tila ja/tai neuvotella uudelleen tilaisuuden yksityiskohdista, kuten mahdollisesta tilavuokrasta. Varauksen peruutus yli 8 henkilön ryhmät sekä yksityistilaisuudet Varauksen peruutuksesta tulee ilmoittaa ravintolalle viimeistään 2 vrk ennen tilaisuuden alkua, jotta peruutuksesta ei aiheutuisi tilaajalle kustannuksia. Mikäli peruutus tapahtuu alle 2 vrk ennen tilaisuutta, tilaajalta veloitetaan 25 % tilauksen arvosta viimeksi ilmoitetun henkilömäärän mukaisesti. Mikäli ravintola tilaajan toivomuksesta ryhtyy erikoisjärjestelyihin, kuten esimerkiksi hoitaa asiakkaan toivomat ohjelmajärjestelyt, erityiskoristelun, poikkeavan aukiolon jne., tilaaja sitoutuu maksamaan toteutetuista toimenpiteistä aiheutuneet kustannukset kokonaisuudessaan tilaisuuden peruuntuessa. Juomien osalta veloitus koskee tilaisuutta varten avattuja/valmistettuja juomia (sekä muutos- että peruutustilanteissa) Maksuehdot Jos tilaaja on Vaasa Ravintolat Oy:n laskutusasiakas, voidaan tilaajalle lähettää lasku jälkikäteen. Jälkilaskutuksesta tulee kuitenkin aina sopia etukäteen myyntipalvelun kanssa ja laskutusosoite tulee ilmoittaa etukäteen sähköpostitse. Laskuun lisätään laskutuslisä 5e. Viivästyskorko on korkolain mukainen.