CAPRESE 3.90 PROVOLONE-KIRSIKKATOMAATTIPANNU Provolonejuustoa, kirsikkatomaattia ja pestoa suoraan kiviarinauunista TOMAATTIKEITTO 6.

Transkriptio

1 Starter CAPRESE 3.90 Kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja basilikaa. PROVOLONE-KIRSIKKATOMAATTIPANNU 6.50 Provolonejuustoa, kirsikkatomaattia ja pestoa suoraan kiviarinauunista TOMAATTIKEITTO 6.50 Pinnalla pestossa pyöräytettyä mozzarellaa HERKKUSIENIKEITTO LOHICARPACCIO 5.90 Kylmäsavulohta, tomaatti-sipulisalsaa ja rucolaa. VALKOSIPULI-PARMESAANILEIPÄ 5.90 Valkosipuli-yrttivoita ja parmesaania paahdetun focaccian välissä. ANTIPASTIT KAHDELLE Sitrusmarinoituja katkarapuja, salsicciamakkaraa, pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, verkkomelonia, salaattia, provolone- ja ricottajuustoa sekä paahdettua focacciaa. KYLMÄSAVULOHI-KATKARAPUSALAATTI Kylmäsavulohta, sitrusvinegretillä marinoituja katkarapuja ja yrttiöljyä. KANA-MOZZARELLASALAATTI Broilerinfilee, mozzarellaa, pestoa ja balsamicosiirappia VUOHENJUUSTOSALAATTI Paahdettua vuohenjuustoa, puolikuivattua tomaattia ja punajuuripestoa.

2 TOMAATTIKEITTO Pinnalla pestossa pyöräytettyä mozzarellaa HERKKUSIENIKEITTO

3 Main MARTINAN ETANAT Höyryävä pannu meheviä etanoita valkosipulivoissa. Tarjoillaan focaccialeivän kanssa. MARTINAN ETANAT AURA-JUUSTOLLA LEHTIPIHVI Ohueksi nuijittu naudan ulkofileepihvi, maustevoita, ranskanperunoita ja pariloituja kasviksia. MARTINAN POSSU Possun sisäfileetä, kermakastiketta, tuoreita herkkusieniä ja hillosipuleita valurautapannulla. Kaverina lohkoperunoita. KANAKORI Leivitettyjä broilerinfileetikkuja, ranskanperunoita, valkosipulimajoneesia ja makean tulista chilikastiketta. POLLO GIUSEPPE -PIZZA Broilerinfileetä, ananasta, Aura-juustoa, bearnaisekastiketta ja makean tulista chilikastiketta. MARTINAN LASAGNE Tuorepastaa, Martinan bolognesekastiketta, juustokastiketta, raastettua parmesaania ja tuoretta oreganoa. KASVISLASAGNE Tuorepastaa, tomaatti- ja juustokastiketta, pinaattia, puolikuivattua tomaattia, punajuuripestoa, pinjansiemeniä, parmesaania ja tuoretta basilikaa.

4 basilikaa. LIHAPULLAPASTA ARRABBIATA Lihapullia, linguinepastaa, arrabbiatakastiketta, tuoretta chiliä ja raastettua parmesaania. Kahdelle 27,80 Kolmelle 41,70 Neljälle 55,60 PASTA BOLOGNESE Martinan bolognesekastiketta, linguinepastaa, raastettua parmesaania ja tuoretta oreganoa. Kahdelle 23,80 Kolmelle 35,70 Neljälle 47,60 PASTA CARBONARA Savupekonia, linguinepastaa, sipulia, kermaista kastiketta, kananmunankeltuainen, raastettua parmesaania ja mustapippuria. Kahdelle 27,80 Kolmelle 41,70 Neljälle 55,60 KANAPASTA AURA CON POLLO Broilerinfileetä, linguinepastaa, kermaista Aura-juustokastiketta, pinaattia, kirsikkatomaattia ja raastettua parmesaania. Kahdelle 27,00 Kolmelle 40,50 Neljälle 54,00 VUOHENJUUSTOPASTA Paahdettua vuohenjuustoa, linguinepastaa, punajuuripestoa, pestopaahdettua paprikaa, puolikuivattua tomaattia, pinaattia ja pinjansiemeniä. Kahdelle 25,80 Kolmelle 38,70 Neljälle 51,60 KYLMÄSAVULOHIPASTA Kylmäsavulohta, linguinepastaa, kermaista kastiketta, pinaattia, punasipulia, raastettua parmesaania ja tuoretta basilikaa. Kahdelle 29,80 Kolmelle 44,70 Neljälle 59,60 PESTOPASTA Martinan pestoa, linguinepastaa, paahdettuja pinjansiemeniä, raastettua parmesaania ja basilikaa. Kahdelle 25,80 Kolmelle 38,70 Neljälle 51,60

5 MARGARITA Mozzarellaa, tomaattia, pestoa ja basilikaa. POMONDORO Kirsikkatomaattisalsaa, puolikuivattua tomaattia, vuohenjuustoa ja rucolaa. Lankkupizza 25,90 QUATTRO FORMAGGIO Gorgonzola- ja vuohenjuustoa, mozzarellaa, parmesaania, puolikuivattua tomaattia ja tuoretta basilikaa. SALMONE Kylmäsavulohta, katkarapuja, kirsikkatomaattia ja rucolaa. POLLO Broilerinfileetä, vuohenjuustoa, suolapaahdettuja manteleita, rucolaa ja balsamicosiirappia. PICCANTE Broilerinfilettä, arrabiatakastiketta, sipulia, balsamicosiirappia, tuoretta chiliä ja rucolaa CRUDO Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa. DIAVOLO Salsicciamakkaraa, punasipulia, tuoretta chiliä ja oreganoa. PANCETTA-PROVOLONE Pancettaa, provolonejuustoa ja tuoretta oreganoa. BOLOGNESE Bolognesekastiketta ja tuoretta oreganoa. MR. CORLEONE Bolognesekastiketta, salsicciamakkaraa ja kinkkua.

6 Bolognesekastiketta, salsicciamakkaraa ja kinkkua. CARBONARA Savupekonia, sipulia, kananmunaa, mustapippuria ja tuoretta oreganoa. PROVOLONE-PIHVI Naudan sisäfileepihvi, pariloitua provolonejuustoa, Ripassopunaviinikastiketta, lohkoperunoita ja kirsikkatomaattisalsaa. MARTINAN PIPPURIPIHVI Naudan sisäfileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, valkosipuliperunaa, pariloituja kasviksia. Tarjoillaan valurautapannulla. MASCARPONE-PIHVI Pariloitua härän ulkofileetä, kermaista mascarpone-pippurikastiketta, lohkoperunoita ja cipollataa. PIHVI ARRABBIATA Pariloitua naudan ulkofileetä, arrabbiatakastiketta, pariloituja kasviksia ja balsamicopaahdettua punajuurta. YLIKYPSÄÄ KARITSAA Mureaa karitsanpotkaa, punaviinikastiketta ja valkosipuli-perunamuusia. VALKOSIPULIPOSSU Possun sisäfileetä, tummaa valkosipulikastiketta, valkosipuliperunoita ja kirsikkatomaattisalsaa. BALSAMICO-VUOHENJUUSTOKANA Broilerin rintafilee, paahdettua vuohenjuustoa, balsamicokastiketta ja - siirappia, lohkoperunoita ja pariloituja kasviksia. ARRABBIATA-KANA Broilerin rintafilee, arrabbiatakastiketta, pariloituja kasviksia ja cipollataa.

7 cipollataa. MASCARPONE-KANA Broilerinfilee, pippurikastiketta, mascarponejuustoa, ranskanperunoita ja cipollataa VALKOSIPULIKANA Broilerinfilee, tummaa valkosipulikastiketta, valkosipuliperunoita ja kirsikkatomaattisalsaa. LOHTA JA VERMOUTH-HERKKUSIENIKASTIKETTA Merisuolan päällä pariloitua lohta, Vermouthilla maustettua herkkusienikastiketta, perunamuusia, pariloituja kasviksia. LOHTA Á LA MARTINA Merisuolan päällä pariloitua lohta, yrttiöljyä, pariloituja kasviksia, balsamicopaahdettua punajuurta, punajuuripestoa ja rucolaa.

8 Dessert TIRAMISU 6.90 Kahvin ja amaretton makuinen savoiardin kekseistä ja mascarponekermasta koottu klassikkoherkku. PANNACOTTA LIMONCELLO 5.90 Limellä maustettu kermavanukas. SUKLAAKAKKU 7.90 Tarjoillaan mustaherukkasorbetin kanssa. JUUSTOKAKKU 7.90 Tarjoillaan mansikkamelban kanssa LAKRITSITARTUFO 6.90 Italialainen jäätelöleivos lakritsikastikesydämellä.

9