Laatuheinää Keski-Pohjanmaalta esiselvitys. Jeannette Borén Kaustisen Raviopisto

Transkriptio

1 Laatuheinää Keski-Pohjanmaalta esiselvitys Jeannette Borén Kaustisen Raviopisto

2 Hankkeen lähtökohta ja tavoite Hankeen lähtökohtana oli viljelijöiden kiinnostus erikoistumiseen, heinän viljelyssä ja myynnissä pidettiin Kaustisella heinäpäivät jossa keskusteltiin Laatuheinärenkaan perustamisesta Keski-pohjanmaalle -> Esiselvitys Keski-Pohjanmaalla on lähes 3000 hevosta, jotka syövät vuodessa noin kahdeksan miljoonaa kiloa heinää. Hevosheinälle tarvittaisiin noin 1600 hehtaaria peltoa (5000 kilon keskisadolla ) Hevosten määrä Keski-Pohjanmaalla kasvaa edelleen, ja hevostallit tarvitsevat laadukasta kuivaa heinää. Miten saadaan asiakkaat ja tuottajat kohtaamaan entistä paremmin? Onko heinärenkaan perustamiseen kiinnostusta? Minkälaisia organisointivaihtoehtoja heinärenkaalle olisi? Näitä asioita kartoitetaan Laatuheinää Keski-Pohjanmaalta esiselvityshankkessa. Hankkeen toteuttaa Keski-Pohjanmaan maaseutuopiston Kaustisen yksikkö, ja se rahoitetaan Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta.

3 Kyselyn toteutus Kyselyt toteutettiin yhteistyössä maaseutuasiamiesten kanssa ja kyselyt tehtiin Kaustisen seutukunnassa, Kannuksessa ja Kokkolassa. Tarkkaa vastaus % on vaikea arvioida, koska yksityisyyssuojan vuoksi maaseutuasiamiehet ja hevosjärjestöt eivät voi luovuttaa osoite ja nimitietoja vaan kyselyt välitettiin heidän toimestaan. Kyselyt lähetettiin sekä sähköisessä muodossa että perinteisenä lomakekyselynä Sähköiseen kyselyyn pystyi vastaamaan sekä sähköpostissa saadun linkin kautta että hankkeen kotisivujen kautta ( Perinteisiä paperi lomakkeita vastauskuorineen lähetettiin maaseutuasiamiesten toimesta 208 kpl, joista takaisin tuli 24 kpl Muutama kysely tehtiin myös puhelimitse Yhteensä vastauksia kyselyihin tuli yhteensä 112 kpl, tuottajilta 71 ja talleilta 41

4 Vastaukset alueittain muu paikkakunta kannus ullava lohtaja Muu paikkakunta 5 kälviä kokkola veteli tallit Kannus 10 tallit toholampi perho lestijärvi tuottajat Kokkola 13 tuottajat kaustisen stk Kaustinen Halsua Kaustisen seutukunta

5 Tuottajakysely nyt ha 881 ha 1492 ha tulevaisuudessa ha

6 Mistä heinä hankitaan Osittain kyselyihin vastanneet ovat samoja henkilöitä, sillä moni hevosenomistaja on myös heinänviljelijä. 32% ostaa kaiken käyttämänsä heinän. 68% hevosen omistajista tuottaa joko osan, tai kaiken tarvitsemansa heinänsä itse

7 Tuottajakysely

8 Tuottajakysely Minkälaista omaa kalustoa tuottajilla on heinän tuotantoon Lisäksi löytyy

9 Tuottajakysely Lisäksi :

10 Kuinka heinä saapuu talleille verrattuna tuottajien kuljetuskalusto

11 Tuottajien kuljetuskalusto suunnitelmat

12 Mitä ominaisuutta heinässä pidetään tärkeänä tasalaatuisuus pölyttömyys puhtaus,rikkaksvittomuus maittavuus luomu korjuuaika Asiakas Tuottaja homeettomuus heinän laji heinän lehtevyys 0,00 % 20,00 % 40,00 % 60,00 % 80,00 % 100,00 % 120,00 %

13 Onko heinän sisältöarvolla (rehuanalyysillä) merkitystä? ei kyllä 87,8% 98,55% ostaja tuottaja 0,00 % 20,00 % 40,00 % 60,00 % 80,00 % 100,00 % 120,00 %

14 Miksi? Miksi rehuanalyysiä ei tehdä, tai tehdään vain vähän? 54% tuottajista ei ole koskaan teettänyt rehuanalyysiä heinästä. vaikka tuottajista 99% on sitä mieltä että sillä on merkitystä ja ostajistakin 88% pitää sitä tärkeänä kallista ei tiedetä miten sellainen tehdään ei tiedetä missä sellaisen voi teettää heinä menee kaupaksi ilmankin asiakas ei ole valmis maksamaan palvelusta/analyysistä Näytteen ottamiseen ja sen lähettämiseen ei jakseta käyttää aikaa, eli ei viitsitä tehdä. Asiakas ei sitä kuitenkaan vaadi

15 Näitä tietoja ostaja pitää tärkeimpänä heinäanalyysissä

16 Millä perusteella toimittaja valitaan Tuottajan näkemys verrattuna ostajan valintaan vakiotoimittaja toimitusvarmuus saatavuus rehuanalyysi pakkaustyyppi laatu Asiakas Tuottaja kotiinkuljetus hinta 0,00 % 20,00 % 40,00 % 60,00 % 80,00 % 100,00 %

17 Yleistä tietoa hevostalli kyselystä

18 Millaisessa muodossa/pakkauksessa kuivaa heinää käytetään Käyttäjiä 1 kpl

19 Säilöheinän käyttö,ja missä muodossa Käyttäjiä 2 kpl

20 Asiakas Vain 38% :lla talleista on säilytystilaa muovittamattomalle kuivalle heinälle

21 Heinän hankinta

22 Heinän sopimushankinnasta ollaan kiinnostuneita Heinän sopimushankinnasta on kiinnostuneita ne tallit jotka ostavat kaiken heinän. Kaiken heinänsä ostavista talleista, 73% on kiinnostuneita sopimushankinnasta Syy miksi sopimushankinnasta ei olla kiinnostuneita on että ollaan omavaraisia tai että ei ole tiedossa tarkkaa määrää mitä tarvitsee

23 Hintapolitiikka

24 ja mitä se heinä sitten maksaa

25 Heinä maksaa kyselyalueella Heinän hinta alueella vaihtelee Suurpyöröpaalin hinta sijoittuu välille / paali ja sen keskihinta on 31,82 Pikkupaali maksaa 1-3 ja keskihinta on 1,75 / paali Suurkanttipaali maksaa 83 Heinän kilohinta on sent/kg ja keskiarvolta 16 sent /kg

26 Heinän saatavuus vs hinta

27 Heinän ostossa esiin tulleita ongelmia asiakkaalle haimme todella kaukaa laadukkaasti viljeltyä heinää. Kaksi paalia kerralla viidelle hevoselle tiesi sitä, että ajokilometrejä ja aikaa kului. Paalit olivat kalliimpia, mutta toisaalta ravintoarvoltaan hyviä eli huolella hevosille viljeltyä heinää. Mutta näissäkin paaleissa oli hometta! Kun laskin työmäärän, maksamani hinnan ja homeen osuuden paaleissa, niin heinän hinta ylitti jo kipukynnyksen. Toivoisin saavani ostaa laatuheinän lähempää, omasta maakunnasta! pienen tallin ongelmana saman heinän syöttäminen eri tyyppisille hevosille, kustannukset nousee pienissä erissä, tilat ahtaan monenlaiselle heinälle, säilyvyys/hinta Vakiotoimittaja on suuri asia, hän ikään kuin huolehtii, että heiniä on aina saatavilla. Laatuheinärengas, jonka kautta heinät on nyt 2 vuotta ostettu on mahtava asia. Heinät ovat aina hyviä ja niillä on takuu

28 jatkuu Pyöröpaalien pääongelma on home. Homeen vuoksi olen joutunut esimerkiksi syksyn aikana purkamaan viljelijän kanssa jo tehdyn suullisen ostosopimuksen. Pikkupaalit haemme itse 60 km päästä, ne ovat täydellistä heinää hevosille, mutta matkakulut ja hakuun kuluva aika rajoittavat pikkupaalien käyttöä. Pyöröpaalit toimitettiin tänä vuonna suoraan pihaan 20 kpl kerralla, syksyllä haimme niitä 50 km päästä ennen kuin löysimme toimittajan, joka toi ne pihaan Olen ostanut tänä vuonna luomuheinää, eikä laatukaan niin huippu, mutta näissä paaleissa on ollut kaikista vähiten hometta! Ja jos on ollut hometta, se on ollut sellaisessa muodossa, että poisto on ollut todella helppoa. Nyt siis syötän hevosilleni vähemmän laadukasta heinää, koska se on vähiten homeessa... Näissä paaleissa hinta/laatu -suhde on paikallaan. Kun viljelijä tuo pihaani heinän noin 30 eurolla, en voi vaatia täydellistä tuotetta, kuitenkin se tämän vuoden tilanteessa on ollut myös parasta heinää!

29 jatkuu Pöly oli meidän paaleissa ongelmana, jouduimme peruuttamaan heinänostosopimuksen kun myyjä vaihtoi kalustoaan ja leikkasi kortta paalatessa. Paalien pölymäärä oli aivan käsittämätön. Ymmärrän, että karjalle kortta leikataan ja sen käsiteltävyys on helpompaa, mutta en enää suostu ostamaan sellaista pyöröpaalia, jossa on käytetty silppuria. Minusta pitkäkortisen heinän käsittelyssä ei ole mitään ongelmia ja se vähentää pölyn määrää.

30 jatkuu Olen nyt yli kymmenen vuotta ostanut hevosille heinää alle 100 kilometrin säteellä, ja vielä en ole sellaiseen viljelijään törmännyt, joka kykenisi tekemään homeettomia pyöröpaaleja: Haluaisinkin laatuheinätilaisuudessa kuulla sellaista viljelijää, joka tekee ihan oikeasti homeetonta heinää. Haluaisin, että hän kertoisi muille viljelijöille, kuinka se on mahdollista! Vai onko se ylipäätään mahdollista?

31 jatkuu Syöttäisin vain ja ainoastaan pikkupaaleja, jos saisin niitä lähempää tuohon 1, euron hintaan. Me emme voi syksyllä varastoida suuria määriä pikkupaaleja, sillä pitkät, kosteat syksyt homehduttavat heinän meidän säilytystiloissa. Talven aikana varastointi onnistuu omassa ladossakin. Viljelijä, jolta heinän ostan, omistaa latokuivurin ja upean ladon, jossa tuhannet paalit säilyvät homeettomina. Hänen myymänsä heinä on täydellistä! Valitettavasti hänelle on meiltä matkaa 60 kilometriä, ja kerralla saamme tuotua vain max 70 paalia, joten emme voi käyttää pelkästään pikkupaaleja, koska raha ja aika loppuisivat heinää hakiessa.

32 jatkuu Jos saisin toivoa, pyöröpaaliheinä olisi homeetonta ja pölytöntä. Käytännössä tämä kai tarkoittaisi sitä, ettei heinää paalattaisi ihan rutikuivana, vaan siten, että passeli kosteus säilyisi eli heinä ei jäätyisi pakkasella, mutta ei myöskään pölyäisi kuivuuttaan. Toivoisin myös, että heinä tuotaisiin kotipihaan isompina määrinä kohtuullista korvausta vastaan

33 Päätelmiä Heinän tuottajia kyllä alueelta löytyy, ja tuottajat hyvinkin kiinnostuneita tuottamaan hyvää heinää hevosille Heinästä ainakin hyvänä heinävuotena ylitarjontaa -> Hyvän hevosheinän tuottajan kannattaa erottua muista, laatuheinäviljelijänä. Maitotiloja lopettaa koko ajan ja heillä on heinän tekoon tarvittava peruskalusto -> heinäpinta-ala ja tarjonta kasvaa Kuljettaminen on ongelma. Kuljetuskalustoa vain lyhyisiin toimitusmatkoihin. -> kannattaisiko useamman viljelijän keskittää yhdelle kuljetus urakoitsijalle? Hyvän heinän tuotto kalusto on kallista -> voisiko olla yhteiskoneita toisen lähellä olevan laatuheinä viljelijän kanssa Asiakkaalla ongelmana myös huonon heinän hävittäminen -> voisiko tuottaja luvata sen lisäksi että korvaa huonot paalit uudella, niin ottaa huonot paalit samalla pois?

34 Lopuksi vielä laatuheinä asiaa, Tuottajien kiinnostus laatuheinään

35 Heinän ostajien toiveet Laatuheinän info-päivän sisällöstä

36 Heinän ostajien toiveet Laatuheinän info-päivän sisällöstä

37 Tuottajat Ostajat

38 Oma laatuheinärengas Keski-Pohjanmaalle? Perustetaan oma laatuheinärengas Paikallinen ja alueellisesti pienempi Löytyykö tarpeeksi aktiivisia tuottajia pyörittämään rengasta talkoilla? Kuljetuksen keskittäminen helpompaa? Liittyminen valmiiseen renkaaseen Käyttöön saatava asiantuntemus, kokemus ja tieto laajemmalta alueelta. Perustustyöt jo tehty Koulutukset edullisempia kun renkaassa enemmän tuottajia Yhteismarkkinointi edullisempaa

39 Laatuheinärenkaat Suomessa on tällä hetkellä 7 aktiivista ja toimivaa laatuheinärengasta ja niiden jäsenmäärä vaihtelee 3-45 tuottajaan. On pieniä 3-4 tilan tehokkaita yhteenliittymiä jotka jakavat sekä kaluston että työn On suurempia tuottajan ryhmittymiä jotka toimivat yksityisinä tilallisina kuitenkin yhteistyössä. Etelä-Suomen laatuheinärengas on ehkä pisimmin toiminut laatuheinä rengas. Pohjois-Suomen laatuheinärengas taas on uusin ja on aloittanut toimintansa keväällä 2012.

40 Laatuheinän toimintamuotoja on erilaisia ja ne toimivat yhtiölain, ry:n tai yhteenliittymän sääntöjen mukaisesi. Toimintamuotoja on Vapaa yhteenliittymä (jossa kaikki jäsenet toimivat yksityisinä tilallisina yhteistyössä) Osakeyhtiö Avoinyhtiö Osuuskunta

41

42 Isompia useamman viljelijän yhteenliittymiä yli tuottajaa HEINÄMESTARIT: Lähinnä Itä Suomi Kuopion lähialueet; Pohjois-Savo, Etelä-Savo, myös pohjanmaalta (Alavus) Keskisuomesta (Laukaa). Viljelijöiden vapaa yhteenliittymä ja sekä kuiva että säilöheinätuottajia ETELÄ-SUOMEN LAATUHEINÄ: Etelä Suomi Hartolasta Helsinkiin. Viljelijöiden vapaa yhteenliittymä ja sekä kuiva että säilöheinätuottajia POHJOIS-SUOMEN LAATUHEINÄ: Koko Pohjois-Suomi, Kalajoki-Nivala-Haapajärvi akselilta ylöspäin. Viljelijöiden vapaa yhteenliittymä ja sekä kuiva että säilöheinätuottajia LAKEUDEN LAATUHEINÄ Osk : Etelä-Pohjanmaa Seinäjoen seutu,mm. Lapua,Ilmajoki,Kurikka. Osuuskunta, sekä kuiva- että säilöheinä tuottajia.

43 Pienempiä 3-4 tilan renkaita jotka tuottavat heinää koko Suomeen BIG PACK Nousiaisista, tuottaa Suvi-säilöheinää Agrimarketin kautta koko Suomeen. Kolmen yksityisen viljelijän yhteenliittymä. HEINÄMIEHET Ay Paimiosta, Säilöheinää koko Suomeen. Avoinyhtiö HEINÄPOJAT Oy Loviisasta, Säilöheinää asiakkaan toivomassa kanttipaalikoossa (myös jonkin verran kuivaa heinää ostopalveluna) Osakeyhtiö

44 Kiitos!