ELINTARVIKEHUOLTOSEKTORIN POOLIT Valmiuspäällikkö Aili Kähkönen. Elintarvikehuoltosektorin poolit

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "ELINTARVIKEHUOLTOSEKTORIN POOLIT Valmiuspäällikkö Aili Kähkönen. Elintarvikehuoltosektorin poolit"

Sanna Aho
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 ELINTARVIKEHUOLTOSEKTORIN POOLIT Valmiuspäällikkö Aili Kähkönen Elintarvikehuoltosektorin poolit

2 Alkutuotanto pooli Kauppa- ja jakelupooli Elintarviketeollisuuspooli KOVAtoimikunta 14 aluetta Toimikunta 16 henkeä 65 yritystä, 5 ryhmää 8 toimialaa Toimikunta 14 henkeä 15 yritystä, logistiikka ja catering Toimikunta 15 henkeä Elintarvikehuoltosektorin poolit, 8 toimialaa, 65 yritystä, 8 toimialaa, 65 yritystä, 8 toimialaa,

Toimikunta 14 henkeä 15 yritystä, logistiikka ja catering Toimikunta 15 henkeä

3 TOIMINNASTA (KOLMEN POOLIN YHTEISIÄ) Poolitoiminnan perusteet -koulutuspäivä OLKI harjoitus Valmiusseminaari Uuden valmiuspäällikön rekrytointi 2014 Huovi-portaalin käyttö -koulutuspäivä Valmiusseminaari Ruokahuolto sähkökatkossa -harjoitus Luonnonvarakeskuksen selvitys Poikkeusolo -selvitys 2015

rekrytointi 2014 Huovi-portaalin käyttö -koulutuspäivä Valmiusseminaari

4 ALKUTUOTANTOPOOLI Maatilojen varautumiskoulutus, alueelliset koulutukset noin 18 kpl Maatilan tuotannon kannalta tarpeellisten tietojärjestelmien ja tietoliikenteen jatkuvuuden varmistaminen

5 ELINTARVIKETEOLLISUUSPOOLI Työpaja toimipaikan harjoituksesta (1, uhkat) Alueellinen maanpuolustuksen erikoiskurssi teollisuudelle Selvitys maakaasuriippuvuudesta ja varautumisesta

6 KAUPPA- JA JAKELUPOOLI Työpaja toimipaikan harjoituksesta (2, harjoitusmallit)

7 KAUPPA- JA JAKELUPOOLIN TEHTÄVÄ Pooli osallistuu huoltovarmuuden turvaamiseksi elintarvikkeiden ja muiden päivittäistavaroiden hankinnasta ja logistiikasta vastaavien yritysten toimintaedellytysten varmistamiseen ja ohjaa niitä toteuttavien yritysten varautumista. Poolin toiminnan tavoitteena on turvata elintarvikkeiden ja muiden päivittäistavaroiden jakelun jatkuvuus kaikissa turvallisuustilanteissa.

varmistamiseen ja ohjaa niitä toteuttavien yritysten varautumista.

8 JATKUVUUDEN HALLINTA - VARAUTUMINEN - VALMIUS Keskivertotuotteiden lista VIRANOMAISET Normaaliolojen aikana Vakavan häiriötilanteen aikana VIRANOMAISET Valmiuslain määrittämien poikkeusolojen aikana Yrityksissä, pooleissa, poolitoimikunnassa

aikana Vakavan häiriötilanteen aikana VIRANOMAISET

9 ELINTARVIKETEOLLISUUSPOOLIN YHTEISTOIMINNASTA PUOLUSTUS- VOIMIEN KANSSA Puolustusvoimien edustaja jäsenenä poolitoimikunnassa Poikkeusolojen elintarviketuotannon perusteet suunniteltu ja ylläpidetään yhteistoiminnassa puolustusvoimien kanssa keskivertotuotteet ovat eräänä perusteena puolustusvoimien sodan ajan ruokahuollon suunnittelussa Yhteisiä suunnittelutilaisuuksia ja harjoituksia poolin edustus mukana mm. Pääesikunnan johtamissa logistiikkaharjoituksissa (2012,2016) poolin edustus ollut mukana myös puolustusvoimien kenttämuonituksen kehittämistyössä ( ) puolustusvoimien edustajia mukana poolin valmiusseminaareissa ja harjoituksissa Poolin edustajia mukana maanpuolustuskurssien (valtakunnalliset ja alueelliset) opetuksessa Poolin koulutustilaisuudet on pääsääntöisesti hyväksytty niihin osallistuville asevelvollisille poolin esityksestä kertausharjoituspäiviksi

10 HUOLTOVARMUUDEN TAVOITTEET - ELINTARVIKEHUOLTO (VNP ) Elintarvikehuoltojärjestelmälle asetetut tavoitteet (1): Turvataan kotimaisen alkutuotannon monipuolisuus ja riittävä laajuus sekä kotimaassa toimivan elintarviketeollisuuden asema jalostajana Huoltovarmuusorganisaatio tukee elintarvikelogistiikan ja kaupan toimintakykyä kotimaisten ja tuontielintarvikkeiden jakelussa Valtioneuvosto vaikuttaa Euroopan unionin maatalouspolitiikkaan siten, että yhteinen maatalouspolitiikka ja kansalliset toimet turvaavat huoltovarmuuden kannalta riittävän kotimaisen alkutuotannon jatkuu

kotimaassa toimivan elintarviketeollisuuden asema jalostajana Huoltovarmuusorganisaatio tukee elintarvikelogistiikan ja kaupan toimintakykyä

11 Elintarvikehuoltojärjestelmälle asetetut tavoitteet (2): Varmuusvarastoissa pidetään viljaa siten, että maassa käytettävissä oleva määrä vastaa kuuden (6) kuukauden keskimääräistä kulutusta ihmisravinnoksi Lisäksi varastoidaan alkutuotantoa varmistavia sertifioituja siemeniä rehuvalkuaista ja muita välttämättömiä tuotanto-panoksia jatkuu

keskimääräistä kulutusta ihmisravinnoksi Lisäksi varastoidaan alkutuotantoa

12 Elintarvikehuoltojärjestelmälle asetetut tavoitteet (3): Kunnat turvaavat vastuullaan olevien ruokapalveluiden jatkuvuuden vakavissa häiriötilanteissa ja poikkeusoloissa; keskeiset ruokailupalveluiden tuottajat kehittävät jatkuvuudenhallintaansa huoltovarmuusorganisaation tukemana Maa- ja metsätalousministeriö yhteistyössä työ- ja elinkeinoministeriön kanssa varautuu ohjaamaan vakavissa häiriötilanteissa ja poikkeusoloissa voimavarojen käyttöä, elintarvikkeiden tuotantoa ja tarjontaa huolto-varmuuden kannalta tarkoituksenmukaisella tavalla

huoltovarmuusorganisaation tukemana Maa- ja metsätalousministeriö yhteistyössä työ- ja elinkeinoministeriön kanssa varautuu ohjaamaan

13 n. 15

14 YRITYSTASON VARAUTUMISEN HAASTEITA Valmiussuunnittelun kytkeytyminen yritystasolla yhä kiinteämmin yrityksen riskienhallintaan ja jatkuvuuden turvaamiseen (jatkuvuussuunnitteluun) TOIMINTAVERKOSTON varmistaminen KIINTEISTÖN HOITO VESI JÄTEHUOLTO ENERGIA YRITYKSEN YDINTOIMINNOT TOIMINNAN JATKUVUUDEN KANNALTA (Oma tuotanto) VÄLTTÄMÄTTÖMÄT OSA-ALUEET TYÖVOIMA ICT-JÄRJES- TELMÄT KUNNOSSAPITO KULJETUKSET RAAKA-AINEET 14

varmistaminen KIINTEISTÖN HOITO VESI JÄTEHUOLTO ENERGIA YRITYKSEN YDINTOIMINNOT TOIMINNAN JATKUVUUDEN

15 KOULUTUS- JA HARJOITUSTOIMINNASTA Esimerkkejä viime vuosien valmiusharjoituksista: suu- ja sorkkatautitilanneharjoitus v (vaikutukset lihateollisuuslaitoksen toimintaan) elintarvikkeiden jakelujärjestelmän vakava häiriötilanneharjoitus v kemianteollisuuden panostuotanto ja sen kriittisyys elintarvikehuollon kannalta v vesi-intensiivisen elintarviketeollisuuslaitoksen vesihuollon varmentaminen v pakkausmateriaalit ja pakkaukset elintarvikeketjussa kriittisyys ja korvattavuus v elinkeinoelämän logistiikkajärjestelmä ja puolustusvoimien logistiikkajärjestelmä - elintarviketäydennysten rajapintatarkastelu v päivittäistavarahuollon turvaaminen paikallistasolla vakavassa häiriötilanteessa v (mukana kolme poolia, AVI, kunta, eri viranomaistahoja) 2013 elintarvikeketju ja kuljetukset (kuljetusten turvaaminen pandemiatilanteessa; elinkeinoelämän elintarvikelogistiikka ja puolustusvoimien logistiikkajärjestelmä) 2014 elintarvikeketjun toiminta laskeumatilanteessa (OLKI-14) SUUNNITELMISSA: 2015 PITKÄKESTOINEN SÄHKÖKATKO (ML. ICT JA ICS -ONGELMAT)

2006 kemianteollisuuden panostuotanto ja sen kriittisyys elintarvikehuollon kannalta v. 2007 vesi-intensiivisen elintarviketeollisuuslaitoksen vesihuollon varmentaminen v.

16 ELINTARVIKETEOLLISUUSPOOLIIN KUULUVAT HUOLTOVARMUUDEN KANNALTA KRIITTISET TOIMIPAIKAT ALUEHALLINTOVIRASTOITTAIN 3 Yhteensä 65 yritystä ja niiden 143 toimipaikkaa Viljapohjainen teollisuus 70 Juoma- ja ravintorasvateollisuus 31 Liha-, kala- ja valmisruokateollisuus 27 Kasvispohjainen sekä makeutusteollisuus Yht Elintarvikehuoltosektorin poolit

teollisuus 70 Juoma- ja ravintorasvateollisuus 31 Liha-, kala- ja valmisruokateollisuus 27

17 ELINTARVIKEHUOLLON TOIMINTOJEN ALUEELLINEN PAINOTTUMINEN ALKUTUOTANTO Sianlihan ja siipikarjatuotannon painopistealuetta (Lounais- Suomi ja Etelä-Pohjanmaa) Maidontuotannon painopistealuetta (Keski- Pohjanmaa ja Pohjois-Savo) Viljan tuotannon painopistealuetta (Läntinen osa Etelä-Suomea) JALOSTUS 3 Elintarviketeollisuuden painopistealuetta läntinen osa Etelä-Suomea 2 Alueella on - > 75 % alkutuotannosta - > 80 % elintarviketeollisuudesta % kaupan hankinta- ja logistiikkayritysten valtakunnallisen jakeluverkon logistiikkakeskuksista JAKELUJÄRJESTELMÄ 4 Elintarvikkeiden valtakunnallisen jakelujärjestelmän logistiikkakeskusten painopistealuetta Uusimaa (pääkaupunkiseutu) 17

painopistealuetta läntinen osa Etelä-Suomea 2 Alueella on - > 75 % alkutuotannosta - > 80 % elintarviketeollisuudesta - 100 % kaupan hankinta- ja logistiikkayritysten

Samankaltaiset tiedostot

MAATALOUDEN TUOTANTOEDELLYTYSTEN VARMISTAMINEN OSANA ELINTARVIKEHUOLLON VARAUTUMISTA

MAATALOUDEN TUOTANTOEDELLYTYSTEN VARMISTAMINEN OSANA ELINTARVIKEHUOLLON VARAUTUMISTA Agronomiliiton seniorivaliokunta ja agroseniorit 14.4.2015 Juha Mantila Valmiusasiamies www.nesa.fi ELINTARVIKEHUOLLON