Ammattiopisto kehittää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työelämää

HTML
DOWNLOAD

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Ammattiopisto kehittää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työelämää"

Krista Kyllönen
9 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 1 / 5 Ammattiopisto kehittää matkailu-, ravitsemis- ja talousalan työelämää Kainuun ammattiopiston matkailu-, ravitsemis- ja talousala suunnittelee yhdessä yritysten kanssa työelämää palvelevaa koulutusta. Tällä hetkellä Sertifioidut kotityöpalveluyritykset -hanke luo yrityksille valmiuksia toimia alan kehittämisen kärjessä. Tools for Kainuu Tourism tekee Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvityksen. Viime vuoden lopussa päättynyt Work Together puolestaan kehitti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatillista lisä- ja täydennyskoulutusta. Ammattiopiston matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kehittämistoiminta keskittyy työelämään ja alan yrityksiin Aktiivinen koulutuspalvelujen kehittäminen on Kainuun ammattiopiston matkailu-, ravitsemis- ja talousalan arkea. Yritysten kanssa yhteistyössä suunnitellaan työelämää palvelevaa koulutusta sekä osaamisen kehittämistä. Koulutusala on vahvasti mukana monissa alan kehittämiseen liittyvissä verkostoissa sekä kehittämis- ja kumppanuushankkeissa. Lähiaikoina on toteutettu tai toteutetaan kolme Tyke -hanketta, jotka keskittyvät työelämän kehittämis- ja palvelutehtävään: - Sertifioidut kotityöpalveluyritykset alan kehittäjäksi -hanke luo sertifioiduille yrityksille uusia valmiuksia toimia alan kehittämisen kärjessä. - ToKaTo Tools for Kainuu Tourism -hanke tekee Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvityksen. - Work Together -hanke kehitti matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatillisista lisä- ja täydennyskoulutusta. Hanke päättyi vuoden 2011 lopussa. Kotityöpalvelun laatusertifikaatit rantautuivat Kainuuseen Laadukkaan kotityöpalveluyrityksen tunnistaa omasta sertifikaattimerkistä. Ensimmäiset viisi kainuulaista kotityöpalveluyrittäjää ovat saaneet laatusertifikaatin Kajaanissa 25. huhtikuuta. Kotityöpalvelun laatusertifikaatti on yksityiselle palveluntuottajalle myönnetty tunnustus, jonka avulla edistetään laadukkaiden ja luotettavien palveluiden tuottamista asiakkaan kotiin. Tunnustuksen saaneen yrityksen tunnistaa kotityöpalvelun laatusertifikaattimerkistä, joka tarkoittaa, että yrityksen toiminta ja palvelut täyttävät valtakunnallisen kotityöpalvelun laatujärjestelmän kriteerit. Laatusertifioitu palveluntuottaja on ammattitaitoinen, kehittymishaluinen ja asiakaslähtöinen. Kaikkien kotityöpalvelujen sertifikaatin saaneiden yritysten yhteystiedot löytyvät osoitteesta

Tools for Kainuu Tourism tekee Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvityksen.

2 2 / 5 Kotityöpalvelun kehittäminen ja laatusertifikaatti Kainuun kotityöpalvelualaa kehitetään yhteistyössä valtakunnallisten toimijoiden kanssa, jolloin koko alalle saadaan yhtenäiset toimintamallit. Kainuun ammattiopistolla on koulutus- ja auditointioikeudet kotityöpalvelualan laatujärjestelmään. Yritys aloittaa laatujärjestelmän rakentamisen käymällä laatukoulutuksen, josta se saa tarvittavat materiaalit eli laatukäsikirjapohjan ja lomakemalleja yrityksensä käyttöön. Koulutuksen jälkeen yritys voi ulkoisen auditoijan suosituksesta hakea laatusertifikaattia. Sertifikaatin myöntää Työtehoseuran hallinnoima riippumaton laatulautakunta. Kainuun ensimmäiset laatusertifikaatit on myönnetty Kainuussa seuraaville kotityöpalveluyrityksille: - Citytalkkari Mika Kinnunen - Osuuskunta Eurojopi - Osuuskunta Puolangan Apupiste - Osuuskunta Sotkamon Monitaiturit - Siivouspalvelu Taikasieni Osuuskunta Eurojopin vetäjä Arja Keski-Liikala Paltamosta kertoo kokemuksiaan laatutyöstä. - Hyvä oli pysähtyä ja käydä läpi yrityksen koko toiminta. Prosessi toi esille kehityskohteita ja uusia ideoita. Laatujärjestelmän tekeminen yhdessä henkilöstön kanssa lisää yhdessä tekemisen meininkiä ja avoimuutta yrityksen kehittämiseen. Yritys saa kuvan toiminnan laadullisesta tilasta ja löytää kehityskohteet ja myös uusia ideoita. Kuluttajille luodaan kuva alan asiakaslähtöisestä kehittymisestä; ei ole enää piika-renki-toimintaa vaan ala toimii yrittäjämäisesti ja antaa monelle ihmiselle työpaikan ja toimeentulon. Puolangan Apupisteen Pirjo Tarkkinen miettii asiaa seuraavasti: - Laatukäsikirja on hyödyllinen työkalu työntekijöille ja koko yritykselle, ja siitä hyötyvät myös asiakkaat. Jo laatukäsikirjan kokoaminen on selkiyttänyt yrityksen toiminta- ja työtapoja ja palveluja. Henkilökunnan näkemys työhön on jäsentynyt ja työn tekeminen ja toimintatavat yhtenäistyneet samalla kun on yhdessä mietitty niiden kirjaamista laatukäsikirjaan. Sertifiointi on osoitus siitä, että yrityksen toiminnassa on onnistuttu tekemään oikeita asioita, ja sillä on hyvä perusta jatkaa toiminnan ja laadun kehittämistä edelleen.

Yritys aloittaa laatujärjestelmän rakentamisen käymällä laatukoulutuksen, josta se saa tarvittavat materiaalit eli laatukäsikirjapohjan ja lomakemalleja yrityksensä käyttöön.

3 3 / 5 Sertifioidut kotityöpalvelut Kotityöpalvelun käsite ja yrityksien tarjoamat palvelut ovat edelleen monille palvelun tarvitsijoille ja ostajille aika tuntematon viidakko. Kotityöpalvelu tarkoittaa asiakkaan kotona ja asiakkaiden tarpeiden mukaisesti tehtäviä arjen töitä. Laatusertifikaatin piiriin kuuluvat seuraavat kotityö- ja hoivapalvelut: o kotisiivouspalvelut o kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut o kodin ruokapalvelut o pihan- ja puutarhanhoitopalvelut o kodin kunnostus- ja huoltopalvelut o tietotekniikan neuvonta- ja asennuspalvelut o tilapäinen lastenhoito o tilapäinen lemmikkieläinten hoito o hoiva-alan avustamis- ja asiointipalvelut, joita ovat esim. avustaminen henkilökohtaisessa hygieniassa, pukeutumisessa tai aterioinnissa avustaminen kodin ulkopuolella esimerkiksi ulkoilemisessa tai erilaisiin tilaisuuksiin, toimintoihin ja harrastuksiin osallistumisessa asiakkaan puolesta asiointi esimerkiksi virastossa, apteekissa, kaupassa, pankissa tai postissa. Laatusertifiointi ei koske sairaanhoidollisia palveluita, joissa tarvitaan sairaanhoidon koulutusta.

Laatusertifikaatin piiriin kuuluvat seuraavat kotityö- ja hoivapalvelut: o kotisiivouspalvelut o kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut o kodin ruokapalvelut o pihan- ja puutarhanhoitopalvelut o

4 4 / 5 Sertifioidut kotityöpalveluyritykset alan kehittäjäksi -hanke Yhteishanke on valtakunnallinen 11 oppilaitoksen kehittämisprojekti, jossa jatketaan kotityöpalvelualan aiempien hankkeiden tulosten perusteella esiin nousseiden kehittämiskohteiden työstämistä. Yhteishanketta toteutetaan Kainuussa alueen erityispiirteet huomioiden. Kehittämistyössä ovat mukana sertifioidut kotityöpalveluyritykset. Yhteishankkeen tavoitteena on luoda sertifioidulle kotityöpalveluyritykselle mahdollisuus olla alan kehittämisen kärjessä muodostaen kotityöpalvelutoimijoiden verkoston. Hankkeen aikana kehitetään alan ammatillista toimintaa ja sen imagoa, hyödyntäen alalla tutkittuja ja kehitettyjä hyviä käytänteitä. Kainuun sertifioiduista kotityöpalveluyrityksistä kolme on mukana mentorointikoulutuksessa eli kummiohjauksessa. Mentorointi on eräänlaista konsultointia, jossa kokeneempi yritys toimii tukena ja ohjaajana laadunkehittämistyössä. Sertifioituja yrityksiä pyritään aktivoimaan toimimaan oman alan kehittäjinä ja hyvien käytänteiden levittäjinä. Samalla varmistuu sertifioidun yrityksen oman kehittämistyön jatkuminen ja laadun tason ylläpitäminen. Tavoitteena on myös levittää kotityöpalvelualan laatujärjestelmää käytäntöön ja herättää asiakaskunnassa tietoisuutta laatusertifikaatista. Hankkeessa on luotu kotityöpalveluyrittäjien laadunhallinnan tukiverkosto. Lisätietoja Sertifioidut kotityöpalveluyritykset alan kehittäjäksi - hankkeesta: Projektipäällikkö Ulla Väisänen, p , ulla.vaisanen@kao.fi, Kainuun ammattiopisto.

Kehittämistyössä ovat mukana sertifioidut kotityöpalveluyritykset.

5 5 / 5 ToKaTo Tools for Kainuu Tourism Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvitys Tools for Kainuu Tourism -hanke käynnistyi kesäkuussa Hankkeessa tehtiin vuoden 2011 aikana selvitys meneillään olevista toimialaa sivuavista hankkeista Kainuussa ja muualla Suomessa. Käynnistysvaiheessa kartoitettiin Kainuussa pääelinkeinonaan mökkimajoitusta tarjoavat yrittäjät matkailualueittain myöhemmin toteutettavaa teemahaastattelua varten. ToKaTo tekee yhteistyötä ja verkostoituu laajasti yritysten, kainuulaisten kehittämisorganisaatioiden ja muiden hankkeiden kanssa. Tavoitteena on muun muassa selvittää konkreettisia ammatillisen lisä- ja täydennyskoulutuksen kehittämistarpeita. ToKaTo tekee ja julkaisee Kainuun mökkimajoituksen kehitystarveselvityksen. ToKaTo -hankkeen päärahoittaja on Kainuun ELY -keskus. Hanke jatkuu vuoden 2012 loppuun. Work Together -hanke Work Together -hankkeessa tehtiin vuoden 2011 aikana tuotekehitystä. Uusia koulutustuotteita olivat muun muassa kolme kuukautta kestävä lyhytkoulutus Asiakaspalvelu ja tarjoilukoulutus askel venäläisasiakkaan palveluun sekä Löydä itsesi asiakaspalvelija -koulutus. Work Together -hanke järjesti Kajaanissa viime elokuussa matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ensimmäisen toimialapäivän. Tapahtuma kokosi yhteen koulutuksen järjestäjiä, työnantajien edustajia ja henkilöstöpalveluyrityksiä, jotka esittelivät toimintojaan yleisölle lyhyillä tietoiskuilla. Tapahtumaan osallistui noin 350 kävijää. Toimialapäivä on erinomainen esimerkki alueen elinkeinoelämää, yrittäjiä ja oppilaitoksia yhdistävästä hanketoiminnasta. Hyvien kokemusten siivittämänä päivä järjestetään uudestaan ensi syyskuun 26. päivä. Tapahtumapäivän järjestämiseen osallistuvat Kainuun koulutustoimijat, KAO, KAMK ja AIKOPA, työvoimahallinto, ELY-keskus ja TE-toimisto sekä Kainuun Etu. Päivän aikana kainuulaiset matkailu-, ravitsemis- ja talousalan yritykset esittelevät toimintaansa sekä alan tulevaisuuden näkymiä. Alasta kiinnostuneet työmarkkinoilla olevat pääsevät tutustumaan mahdollisuuksiin, joita yrityksissä on tarjolla ja osaamiseen, jota eri työtehtäviin tarvitaan. Paikalle saapuu myös ensimmäistä kertaa Kainuussa vieraileva Taloudellisen tiedotuskeskuksen matkailu- ja ravitsemisalan koulu-coach. Koulu-coach on henkilö, joka tekee työtä matkailu- ja ravitsemisalan elinkeinon ja koulutusalan yhteistyön edistämiseksi. Koulu-coach osallistuu tapahtumiin eri puolella Suomea. Yhteistyö on edennyt pitkälle jo esimerkiksi Kuopiossa ja Rovaniemellä. Toimialapäivän tiedot KAO:n tapahtumakalenterissa Teksti: Ulla Väisänen Kuva: Tanja Kemppainen

Käynnistysvaiheessa kartoitettiin Kainuussa pääelinkeinonaan mökkimajoitusta tarjoavat yrittäjät matkailualueittain myöhemmin toteutettavaa teemahaastattelua varten.

Samankaltaiset tiedostot

Kotityöpalvelututkinto mikä se on ja mihin se liittyy? Terttu Louhikoski-Alasuutari Koulutusjohtaja, rehtori TTS - Työtehoseura

Kotityöpalvelututkinto mikä se on ja mihin se liittyy? Terttu Louhikoski-Alasuutari Koulutusjohtaja, rehtori TTS - Työtehoseura TTS - Työtehoseura Tutkimus-, koulutus- ja kehittämisorganisaatio Toimialat: