HELPPOA & HERKULLISTA. kasvisruokaa

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "HELPPOA & HERKULLISTA. kasvisruokaa"

Transkriptio

1 HELPPOA & HERKULLISTA kasvisruokaa

2 MIKSI kasvisruokaa? Kasvissyönnin suosio kasvaa jatkuvasti, ja yhä useampi valitsee nykyään täysin kasvisperäisen ruokavalion. Vegaanit välttävät ruokavaliossaan eläinperäisiä raaka-aineita, kuten lihaa, maitotuotteita ja kananmunia. Päätöksen takana ovat usein huoli eläinten oikeuksista ja ympäristöstä sekä kasvisruoan terveellisyys. Tämän vihkosen on tarkoitus tarjota neuvoja ja vinkkejä, joiden avulla on helppoa tutustua kasvisruokaan. Tervetuloa vegaaniherkkujen maailmaan!

3 MITÄ VEGAANIT SYÖVÄT? MISTÄ ERILAISIA RUOKA-AINEITA LÖYTÄÄ? Kasvisruokavalioon kuuluu paljon kaikille tuttuja raaka-aineita, ja monet tutut ruoat on helppo valmistaa ilman eläinkunnan tuotteita. Lihan sijaan voi käyttää tofua tai papuja, maitotuotteiden tilalla vastaavia kasvisperäisiä vaihtoehtoja. KASVISPERÄISET MAIDOT, KERMAT, JUGURTIT JA JÄÄTELÖT: Kaura-, soija- ja riisipohjaisia valmisteita on nykyään saatavilla lähes kaikista ruokakaupoista. Maitoja ja kermoja löytyy sekä kylmähyllystä että lämpimästä, useimmiten vastaavien eläinperäisten tuotteiden vierestä. Kakun koristeluun sopivat vaahtoutuvat kermat kannattaa vatkata kylmänä. Jäätelöitä saa niin tuutteina ja puikkoina kuin isommissakin pakkauksissa. PAVUT JA LINSSIT: Käyttövalmiita papuja löytyy lähes kaikkien kauppojen säilykehyllystä. Niitä voi lisätä ruokaan sellaisinaan huuhdeltuina, tai niitä voi halutessaan marinoida etukäteen. Papuja ja linssejä saa myös kuivatuotteina, tällöin ne tulee liottaa ja keittää pakkauksen ohjeen mukaan. SOIJAROUHE: Lähes joka kaupasta saatavilla olevaa soijarouhetta liotetaan mausteliemessä ja käytetään sitten jauhelihan tapaan. Kuivatuotehyllyssä myydään usein myös soijapaloja, -hiutaleita, -suikaleita ja -leikkeitä. TOFU: Proteiinipitoinen tofu on valmistettu soijapavuista. Tofu on sellaisenaan miedon makuista, joten sitä kannattaa marinoida tai muuten maustaa ruoanvalmistuksen yhteydessä. Kaupoista saa myös valmiiksi marinoitua sekä kylmäsavustettua tofua, joka sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle. Pehmeä silken-tofu soveltuu jälkiruokien ja piiraiden valmistukseen. Tofua löytyy lähes jokaisen kaupan juustohyllystä.

4 LEIKKELEET JA MAKKARAT: Ekokaupoissa on runsaat valikoimat soija- ja seitanpohjaisia makkaroita ja leikkeleitä. Juustovalikoimakin on tavallisia kauppoja laajempi. Myös osa isommista ruokakaupoista on ottanut täysin kasvisperäisiä leikkeleitä ja makkaroita myyntiin tai saattaa pyynnöstä tilata niitä. SEITAN: Vehnägluteenista eli vehnäproteiinista valmistettua seitania käytetään ruoanvalmistuksessa lihan tapaan. Seitanista voi valmistaa niin pihvejä, makkaroita kuin paistejakin. Valmiita seitantuotteita sekä niiden valmistuksessa käytettävää gluteenijauhoa myydään ekokaupoissa. MARGARIINI: Reseptivihon ohjeissa on käytetty tummansinisessä pakkauksessa myytävää Keiju Laktoositon 70 % -kasvirasvalevitettä, jota on saatavilla lähes kaikissa ruokakaupois sa. OLUTHIIVAHIUTALEET: Ravintohiivahiutaleet tuovat ruokaan juustoista makua ja sisältävät runsaasti B-ryhmän vitamiineja. Oluthiivahiutaleita myydään ekokaupoissa.

5 SOIJASUIKALEsalaattiwrapit 2 annosta Soijasuikaleet: 2 reilua kourallista soijasuikaleita (esimerkiksi Reformi) kasvisliemikuutio + vettä 1 rkl tomaattipyreetä 1 rkl chipotle-chilikastiketta (tai muuta vastaavaa kastiketta) 1 rkl sitruunamehua 2 rkl öljyä ripaus sokeria 1 2 rkl curry/thai/chilimausteseosta Lisäksi: 2 tortillaa porkkanaraastetta kurkkua, tomaattia tai muita vihanneksia maustamatonta soijajogurttia tai vegaanista majoneesia (esim. X-tra Kevyt majoneesi, jota saa S-ryhmän kaupoista) Kuva ja resepti: Elina Innanen / Chocochili.net Keitä soijasuikaleet pehmeiksi kasvisliemessä ja sekoita sillä välin marinadin aineet yhteen. Purista suikaleista ylimääräinen neste pois esim. puulastan ja siivilän avulla. Pyöräytä suikaleet marinadissa. Halutessasi voit marinoida suikaleita vaikka yön yli, mutta voit käyttää ne myös heti. Paista soijasuikaleet rapeiksi paistinpannulla. Kokoa wrapit.

6 LASAGNE 5 6 annosta lasagnelevyjä Tomaattikastike: 1 iso sipuli pilkottuna 2 valkosipulinkynttä murskattuna 1 kasvisliemikuutio 500 g tomaattimurskaa 1 rkl tomattipyreetä 1 rkl pizzamaustetta 1 tl mustapippuria Soijarouheen maustamiseen: 0,5 dl öljyä 2 dl soijarouhetta 1,5 rkl soijakastiketta 2 tl paprikamaustetta Kuumenna öljy pannussa ja lisää joukkoon kuiva soijarouhe. Paista soijarouhetta jonkin aikaa. Lisää ensin soijakastike ja sen jälkeen 1 dl vettä soijarouheen joukkoon. Soijarouhe on valmista, kun kaikki vesi on imeytynyt. Kuullota tämän jälkeen sipuli ja valkosipuli ruokaöljyssä kattilassa. Lisää muut ainekset (myös soijarouhe) ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.

7 Valkokastike: 4 rkl vegaanista margariinia 4 rkl vehnäjauhoja 7,5 dl kauramaitoa 1dl oluthiivahiutaleita 0,5 tl valkopippurijauhetta 1tl muskottipähkinää (halutessasi 1 pkt Cheezly-soijajuustoa raastettuna) 1 tl suolaa Sulata margariini kattilassa ja sekoita siihen vehnäjauho. Kaada sekaan kauramaito voimakkaasti sekoittaen, jotta jauho ei paakkuunnu. Lisää loput ainekset ja kuumenna. Sekoita, kunnes kastike on tasaista. Kaada valkokastiketta uunivuoan pohjalle ja asettele sen päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle kolmannes tomaattikastikkeesta ja asettele kastikkeen päälle uusi kerros lasagnelevyjä. Toista tämä pari kertaa. Kaada loput valkokastikkeesta viimeisen kerroksen päälle. Paista 200 asteessa 45 minuuttia. Lasagne on parhaimmillaan, kun sen antaa kypsentämisen jälkeen jonkin aikaa vetäytyä. Tomaattikastike sopii sellaisenaan hyvin esimerkiksi spagetin kanssa tarjottavaksi.

8 TOMAATTINEN linssikeitto 4 annosta 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1/4 tl jauhettua korianteria 1 rkl currytahnaa (esim. Rajah Mild Curry Paste) 1 tlk tomaattimurskaa vettä (saman verran kuin tomaattimurskaa - voit mitata tölkillä) 1,5 dl punaisia linssejä 2 dl kookosmaitoa 1/4 tl suolaa mustapippuria Silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, currytahna, korianteri ja sipulisilppu. Kuullota hetki. Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit. Keitä, kunnes linssit ovat kypsiä, ja lisää vettä tarvittaessa. Lisää keiton joukkoon kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Anna vielä kiehahtaa ja tarjoa keitto tuoreen vaalean leivän kera. Tämän sivun kuva ja resepti: Elina Innanen / Chocochili.net Viereisen sivun kuva ja resepti: Pidempi korsi -blogi,

9 MUSTAPAPUPYÖRYKÄT kermakastikkeessa noin 15 pyörykkää 6 dl keitettyjä mustapapuja (kaksi tölkkiä/purkkia) 1 rkl vehnäjauhoja (korppujauhoja tai leivänmuruja) 1 pieni sipuli 3 valkosipulin kynttä tuoretta chiliä maun mukaan savupaprikajauhetta tuoretta persiljaa suolaa ja pippuria Kastike 5 dl kaurakermaa ½ kasviliemikuutio tai kasvisliemijauhetta valkosipulin kynsi 1 tl paprikajauhetta tuoretta persiljaa suolaa ja pippuria Huuhtele ja valuta nesteet pois mustapavuista. Silppua sipuli, valkosipuli, chili ja persilja pieniksi.. Laita ainekset kulhoon ja painele pavut rikki esimerkiksi perunasurvimella tai haarukalla. Pavut tarvitsevat vain vähän työtä. Jätä mielellään taikinaan sattumia. Lisää lopuksi jauhot ja mausteet ja sekoita. Öljyä pannu reilulla lorauksella oliiviöljyä ja muotoile taikinasta pyöryköitä. Paista molemmin puolin muutaman minuutin ajan niin, että pyörykän pinta ruskistuu. Kun pyörykät ovat valmiit, nouki ne pois pannulta. Älä huuhtele pannua vaan lisää siihen kaurakerma, pilkottu valkosipuli ja paprikajauhe. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa ja mustapippuria. Nostele pyörykät takaisin pannulle ja lisää tuore silputtu persilja kastikkeen joukkoon. Pyörykät sopivat tarjottaviksi esimerkiksi perunamuusin kanssa.

10 PERUNAMUUSI 1 kg jauhoisia perunoita (esim. puikula) vettä 1 tl suolaa 1 dl perunoiden keitinvettä 1 dl kasvikermaa 3 rkl margariinia Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat pienemmiksi paloiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Kaada perunoiden keitinvesi pois, mutta säästä noin 1 dl. Survo perunat perunasurvimella tai varovasti sähkövatkaimella yhdessä keitinveden ja kerman kanssa muusiksi. Lisää margariini, maista ja lisää tarvittaessa suolaa. LEIVITETYT SOIJAPALAT neljälle 1 pkt soijaleikkeleitä (esim. Reformi) 1 dl korppujauhoja 1 dl vehnäjauhoja 1 sitruunapippuria 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria Vinkki: Soijaleikkeleet ovat lähes rasvattomia, joten käytä paistamisessa runsaasti rasvaa, jotta leikkeleistä ei tule kuivia. Liota 2 kasvisliemikuutiota keitinveteen ja lisää soijapalat. Keitä noin 15 minuuttia. Voit jättää palat halutessasi maustumaan keitinveteen vielä puoleksi tunniksi. Kaada vesi pois ja purista soijapaloista pois ylimääräinen neste. Leivitä soijapalat mauste-vehnäjauho-korppujauhoseoksessa ja paista pannulla kauniin ruskeiksi.

11 (n kcal/vrk) EHDOTUS VEGAANIN ruokapäiväksi Aamupala mysliä (kaurahiutaleita, pähkinöitä, siemeniä), noin 2 dl 1 lasi kalsiumilla rikastettua soija- tai kauramaitoa 1 keskikokoinen hedelmä Lounas kasvislasagnea n. 400 g salaattia n. 1 dl (esimerkiksi tomaattia, kurkkua, salaattia, sipulia, oliiveja) porkkanaraastetta n. 1 dl juomaksi vettä Välipala 2 3 viipaletta tummaa täysjyväleipää, päällä kevyesti sinistä Keiju-margariinia sekä vihanneksia, esimerkiksi salaattia, tomaattia, paprikaa ja kurkkua 1 keskikokoinen hedelmä 1 kalsiumrikastettu kaura- tai soijajogurtti Iltapala 3 viipaletta tummaa täysjyväleipää, päällä paprikatahnaa ja vihanneksia 1 lasi kalsiumrikastettua tuoremehua Lisäksi B12:ta vitamiinilisänä ja D-vitamiinia talvisin. Ruokapäivä on Eläinsuojeluliitto Animalian julkaisemasta kirjasta Kaikennäköisiä kasvissyöjiä Minäkö myös (toim. J. Saxell). Kirjan artikkelissa Kasvisruokavalioiden koostaminen (kirj. J. Eränen ja J. Kekki) on muitakin ruokapäiväehdotuksia. Lisätietoa vegaanisesta ruokavaliosta saat esimerkiksi Vegaaniliiton sivuilta Päivällinen linssipataa 4 dl 2 viipaletta tummaa täysjyväleipää, päällä vihanneksia ja sinistä Keiju-margariinia 1 lasi kalsiumrikastettua tuoremehua ja vettä

12 TOFUWOKKI Resepti ja kuva: Pidempi korsi -blogi, noin neljälle 2 pss kananmunattomia nuudeleita noin puoli pakettia (kiinteää, maustamatonta) tofua 1 punainen paprika 1 iso sipuli 3 pientä porkkanaa puolet pienestä kaalista 1 rkl öljyä 1 valkosipulin kynsi 1 tl chilikastiketta (tai vähemmän, jos kastike on hyvin tulista) 1 tl rosmariinia 1 tl mustapippuria 1 rkl soijakastiketta 1 kasvisliemikuutio Valmista nuudelit, kaada vesi pois ja anna nuudeleiden levätä (ja hiukan kuivua) samalla, kun pilkot kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna pannulla hieman öljyä. Mausta öljy chilikastikkeella, valkosipulilla, kasvisliemikuutiolla ja rosmariinilla. Kuullota ensin sipuli. Lisää joukkoon paprika, porkkana ja viimeiseksi kaali. Älä paista liikaa, korkeintaan kaksi minuuttia. Tämä wokki saa olla rapsakkaa! Lisää nuudelit ja sekoita.

13 Paista tofut erikseen puhtaalla pannulla ja mausta soijakastikkeella, pippurilla ja ripauksella rosmariinia. Maustamattoman tofun voi laittaa jääkaappiin marinoitumaan jo edellisenä päivänä, jotta tofu ehtii maustua. Helppo marinadi syntyy esimerkiksi näistä aineksista: 0,3 dl soijakastiketta 0,5 dl vettä 3-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 rkl öljyä 1 tl tuoretta basilikaa 1 rkl tuoretta rakuunaa 1 tl mustapippuria Tofua saa kaupoista myös valmiiksi marinoituna ja kylmäsavustettuna. PASTASALAATTI noin 150 g pastaa 1 prk kikherneitä puolikas kurkku pilkottuna 2 tomaattia pilkottuna 10 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna 2 rkl oliiveja Keitä pasta kypsäksi, anna jäähtyä. Sekoita joukkoon muut aineet. Vinkki: Voit käytä kikherneiden tilalla myös muita papuja tai esimerkiksi marinoitua tofua.

14 PANNUKAKKU ohjeesta tulee uunipellillinen. Resepti: Elina Innanen / Chocochili.net 5,5 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl sokeria 1 dl maustamatonta soijajogurttia 1 l soija- tai kauramaitoa tummansinistä Keiju-margariinia Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää soijamaito ja -jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja anna taikinan vetäytyä sillä aikaa. Ripottele uunipellille leivinpaperin päälle margariininokareita, laita pelti uuniin ja ota se uunista, kun margariini on sulanut. Levitä margariini tasaiseksi ja kaada taikina pellille. Ripottele päälle vielä pieniä margariininokareita ja paista pannukakkua uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Nosta pelti sen jälkeen ylemmälle tasolle ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pintaan tulee kaunis väri. Jos pinta ei värity tarpeeksi, nosta pelti vielä kaikkein ylimmälle tasolle pariksi minuutiksi. Pannukakku kiinteytyy jäähtyessään, joten anna sen vetäytyä hyvin ennen tarjoamista. OHUKAISET 6 dl kaura- tai soijamaitoa 4 dl vehnäjauhoja 2 rkl perunajauhoja 1 tl suolaa margariinia paistamiseen Sekoita ainekset kulhossa. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia ennen paistamista. Vinkki: Voit korvata osan maidosta hiilihapollisella kivennäisvedellä. Näin letuista tulee kuohkeita ja ilmavia.

15 MUSTIKKA- muffinssit 6 kpl 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl mantelirouhetta 1 dl mustikoita 1,5 dl soijamaitoa 0,5 dl rypsiöljyä Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää mustikat. Yhdistä soijamaito ja öljy ja kaada seos taikinan joukkoon. Kääntele aineet varovasti sekaisin. Lusikoi taikina muffinssivuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Voit tarvittaessa tarkistaa muffinssin kypsyyden kokeilutikulla. Kuva ja resepti: Elina Innanen / Chocochili.net

16 TOSCAPIIRAKKA vuoan halkaisija n. 24cm 4,5 dl jauhoja 3 dl sokeria 3 tl leivinajuhetta 1 tl vaniljasokeria 50 g sulaa margariinia 3 dl kasvimaitoa 1 tlk ananasmurskaa (227 g purkki) Kuorrute: 100 g mantelilastuja 1,5 dl sokeria 100 g margariinia 2 rkl jauhoja 2 rkl kasvimaitoa Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sen jälkeen sulatettu margariini ja ananasmurska nesteineen. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja kypsennä 175 asteessa 25 minuuttia. Valmista tällä välin kuorrute. Sekoita ensin kattilassa margariini, sokeri ja mantelilastut. Tämän jälkeen lisää jauhot ja viimeise nä maito. Lisää valmis kuorrute piirakan päälle ja paista piirakkaa vielä 10 minuuttia 200 asteessa. SUKLAAMOUSSE 1 prk vaahtoutuvaa kasvikermaa (esimerkiksi Alpro Airy & Creamy) 1 levy tummaa suklaata (esimerkiksi Panda) Vispaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa vesihauteessa kattilassa. Vispaa sulanut suklaa varovasti vaahdon joukkoon. Voit halutessasi laittaa valmiin vaahdon vielä hetkeksi jääkaappiin jähmettymään ennen tarjoilua. Vinkki: Voit koristella jälkiruoan erilaisilla marjoilla ja hedelmillä, kuten mansikoilla, vadelmilla tai persikoilla.

17 SUKLAAKEKSIT (n. 24 kpl 8 cm:n kokoista keksiä.) 150 g margariinia 1 dl öljyä 2 dl fariinisokeria 0,5 dl vettä 0,5 tl jauhettua vaniljaa tai 2 tl vaniljasokeria 0,5 dl kaakaojauhetta 5 dl vehnäjauhoja 1 tl ruokasoodaa Sekoita rasvat, fariinisokeri, vesi, vanilja ja kaakaojauhe. Sekoita ruokasooda vehnäjauhoihin ja lisää seos nesteiden joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina lusikalla kahdelle uunipellille noin 24 keksiksi. Paina keksejä hieman litteämmiksi. Paista 190 asteessa kahdeksan minuuttia. Keksit ovat heti uunista tullessaan liian pehmeitä siirreltäviksi, mutta ne kiinteytyvät jäähtyessä. Resepti: Satu Saunio / kamomillankonditoria.blogspot.fi

18 MARJAPIIRAKKA (vuoan halkaisija 30 cm) kinuskikastikkeella 200 g vegaanista margariinia 1 dl sokeria 0,25 tl vaniljajauhetta 0,25 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 5 dl vehnäjauhoja 6 dl marjoja (esimerkiksi punaherukoita ja mustikoita) pinnalle maun mukaan sokeria (noin 0,5 dl) Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Rasvaa ja jauhota piirakkavuoka. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää joukkoon vaniljajauhe, suola sekä leivinjauhe ja sekoita. Lisää vehnäjauhot kahdessa erässä ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan poh- jalle tasaiseksi kerrokseksi. Levitä marjat pohjan päälle ja ripottele pinnalle sokeria. Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Lämpimänä piirakkapohja on hieman murenevaista sorttia, joten anna piirakan jäähtyä täysin ennen syömistä. Kinuskikastike 2 dl soija- tai kaurakermaa 2 dl fariinisokeria hyppysellinen suolaa Mittaa ainekset kattilaan ja kuumenna sekoitellen. Keitä noin viisi minuuttia eli niin kauan, että kastike on sopivan paksua. Jätä kastike hieman haluttua löysemmäksi, jos et aio tarjoilla sitä heti kuumana, sillä se paksuuntuu jäähtyessään. Resepti ja kuva: Satu Saunio / kamomillankonditoria.blogspot.fi

19 PORKKANAKAKKU 4,5 dl hienoksi raastettua porkkanaa 3,5 dl fariinisokeria2 dl öljyä 1,5 dl soijamaitoa tai vettä 5,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 1,5 tl soodaa 1/2 tl suolaa 1 tl kanelia 1 tl neilikkaa Kuorrutus: 100 g margariinia 225 g maustamatonta soijatuorejuustoa 2 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria mantelirouhetta Resepti Saara Törmän kirjasta Saa vaivata. Kuva: Elina Innanen / Chocochili.net Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele kakkuvuoka margariinilla ja pyörittele vuoassa vehnäjauhoja, kunnes vuoan sisäpinta on tasaisesti jauhotettu. Mittaa kulhoon fariinisokeri, öljy ja soijamaito. Sekoita. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne sokeriseokseen. Sekoita joukkoon vielä raastettu porkkana. Kaada taikina jauhotettuun vuokaan ja paista sitä noin 45 minuuttia, tai kunnes kokeilu tikkuun ei enää tartu taikinaa. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutteen aineet yhteen ja levitä se kakun päälle. Koristele kakku mantelirouheella.

20 LEVITTEITÄ LEIVÄLLE Hummus 1 tlk kikherneitä (esim. GoGreen) 2 valkosipulin kynttä 2 rkl sitruunamehua 1 rkl tahini- eli seesamitahnaa 2 tl jeeraa eli juustokuminaa 3 4 rkl oliiviöljyä tsuolaa mustapippuria Sekoita ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Jos levite tuntuu liian paksulta, voit lisätä siihen tilkan vettä, kunnes rakenne on sopiva. Mustapapulevite 1 tlk mustapapuja (esim. GoGreen) 3 4 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria tuoretta basilikaa Sekoita ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi. Jos levite tuntuu liian paksulta, lisää siihen tilkka vettä. Voit helposti vaihdella levitteen makua käyttämällä eri papuja (esimerkiksi kidneypapu, ruskeapapu) tai vaihtamalla mausteet toisiksi. Leivän päälle kannattaa kokeilla myös näitä: Kypsää, pehmeää avokadoa Maapähkinävoita Soijajuustoa (esimerkiksi Cheezly) Marinoitua tai kylmäsavustettua tofua sellaisenaan tai paistettuna Erilaisia kasvisleikkeleitä ja -makkaroita Tartex-kasvistahnaa, jota myydään eri makuina useissa kaupoissa Soijatuorejuustoa, josta on eri makuvaihtoehtoja isommissa ruokakaupoissa (esimerkiksi Tofutti) Joillakin ruokakaupoilla on myös omia levitemerkkejä, esimerkiksi S-ryhmän kaupoista saa erimakuisia Green Heart -levitteitä.

21 Vegaanikeittokirjoja on kaupoissa melkoinen valikoima. Esimerkiksi näiden kirjojen resepteillä pääset hyvään alkuun. Fauna ry: Vegaanin uusi keittokirja Elina Innanen: Viiden tähden vegaani Herkkuruokaa kasviksista Raisa Kettunen: Puputyttö ja vohvelisankari vegaanin herkkukirja Raisa Kettunen: Puputytön juhlakirja Jere Nieminen: Vegaanin kotiruokakirja Inna Somersalo: Yllin kyllin Herkkuja isolle ja pienelle joukolle Steen & Newman: Vegaanikeittiön käsikirja Saara Törmä: Saa vaivata Keittokirjojen lisäksi ruokaohjeita kannattaa etsiä erilaisista blogeista, joita on suomeksikin useita: chocochili.net pidempikorsi.tumblr.com dinanmaailma.blogspot.fi kamomillankonditoria.blogspot.fi (pääosin leivontaohjeita) keittiojapuutarha.blogspot.fi Vegaanituotteet.net-sivustolla voi helposti tutustua Suomessa saatavilla oleviin tuotteisiin. Sivustolta löytyvät niin maidot, kermat, jäätelöt, karkit kuin muutkin vegaanille sopivat tuotteet. ERIKOISKAUPPOJA Ekolo Myymälät Jyväskylässä ja Helsingissä. Myös verkkokauppa osoitteessa ekolo.fi Kuudes Maku Myymälät Turussa, Raisiossa ja Oulussa. Tarjolla pääosin kuivatuotteita ja jonkin jonkin verran esimerkiksi kasvikermoja. kuudesmaku.fi Punnitse & Säästä Myymälöitä 16 kaupungissa. Myynnissä lähinnä kuivatuotteita. punnitse.fi Runsaudensarvi Tampereella sijaitseva kauppa. Tarjolla paljon vegaanisia makkaroita, leikkeleitä, juustoja ja muita erikoistuotteita. runsaudensarvi.com Ruohonjuuri Myymälöitä Helsingissä, Tampereella ja Turussa. Tarjolla paljon vegaanisia makkaroita, leikkeleitä, juustoja ja muita erikoistuotteita. Myös verkkokauppa osoitteessa ruohonjuuri.fi Vegekauppa Vegaanituotteisiin keskittynyt kauppa, jolla on myymälät Turussa sekä Lappeenrannassa. Tarjolla paljon vegaanisia makkaroita, leikkeleitä, juustoja ja muita erikoistuoteita. Myös verkkokauppa, josta voi tilata lämpimässä säilyviä tuotteita: vegetukku.fi

22 RAVITSEMUS Kasvisruoka on eläin- sekä ympäristöystävällisyyden lisäksi myös herkullista ja ravitsevaa. Monia tuttuja ruokia on mahdollista valmistaa helposti ilman eläinkunnan tuotteita. Lihan voi korvata tofulla tai pavuilla, maitotuotteet kasvispohjaisilla vaihtoehdoilla. Lähes kaikkien kauppojen valikoimissa on nykyään paljon kasviperäisiä tuotteita, muun muassa kaura- ja soijapohjaisia jukurtteja, juustoja sekä jäätelöitä, joilla on helppoa korvata eläinperäiset tuotteet. Monipuolinen vegaaniruokavalio koostuu palkokasveista, pähkinöistä ja siemenistä, viljatuotteista, vihanneksista ja juureksista, hedelmistä ja marjoista, sekä kasvirasvoista. Proteiini Proteiinit toimivat elimistön viestinvälittäjinä ja rakennusosina. Ne koostuvat aminohapoista, joista osaa kutsutaan välttämättömiksi. Näitä aminohappoja on tärkeää saada ruuasta, koska elimistö ei kykene niitä itse tuottamaan. Kaikkia tärkeitä aminohappoja saa myös kasvisruokavaliosta, eikä proteiinin saanti ole monimutkaista. Hyvänä lähteenä toimivat esimerkiksi soijatuotteet, jotka sisältävät kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Kaikkia aminohappoja ei silti tarvit se saada päivän jokaisella aterialla, vaan riittää, että niitä saa päivän mittaan monipuolisesti eri lähteistä. Runsaasti proteiinia sisältävät esimerkiksi tofu, pavut, linssit, pähkinät, siemenet sekä täysjyvävilja. B12-vitamiini B12-vitamiini on tärkeää esimerkiksi hermoston kehityksessä ja punasolujen muodostumisessa. B12-vitamiinia on lisättynä moniin kasvimaitoihin, mutta vegaaniruokavaliota noudattavan kannattaa ottaa sitä myös tabletteina. B12-vitamiinin puute voi johtaa korjaamattomiin hermostollisiin vaurioihin, joten sen saantia ei tule laiminlyödä. Kalsium ja D-vitamiini Kalsiumin saanti yhdistetään vahvaan luustoon, mutta myös liikunnalla ja D-vitamiinin saannilla on huomattava vaikutus asiaan. Kalsiumia saa luontaisesti seesaminsiemenistä, manteleista ja tummanvihreistä kasviksista. Helppo tapa on käyttää kalsiumrikastettuja kasvimaitoja ja -jukurtteja, jotka sisältävät

23 kalsiumia saman verran kuin lehmänmaitotuotteet. D-vitamiinia muodostuu iholla auringonpaisteen vaikutuksesta. Talviaikaan auringon valo on Suomessa vähäistä ja D-vitamiinin saanti on turvattava vitamiinivalmisteilla (tableteilla tai vitamiinitipoilla) ruokavaliosta riippumatta. Rauta Rauta on veren punasolujen rakennusaine. Monipuolisessa vegaaniruokavaliossa raudasta ei tule puutetta. Rautaa on runsaasti esimerkiksi linsseissä, täysjyväviljoissa ja soijapavuissa. C-vitamiini auttaa raudan imeytymisessä, joten sitä on hyvä nauttia rautapitoisten ruokien yhteydessä.

24 Lisää tietoa kasvissyönnistä ja eläinten oikeuksista: oikeuttaeläimille Oikeuttaelaimille.net PL 362, Hki facebook.com/oikeuttaelaimille twitter.com/oikeuttaelaimil Vegaaniliitto.fi Suvilahdenkatu 4, Helsinki facebook.com/vegaaniliitto Julkaisua on rahoitettu Euroopan komission tuella. Komissio ei vastaa julkaisun sisällöstä. Suomessa Youth in Action -ohjelman hallinnoinnista ja toimeenpanosta vastaa CIMO, joka on kansainvälisen liikkuvuuden ja yhteistyön asiantuntija- ja palveluorganisaatio.

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Silliä turkin alla (Aleksander)

Silliä turkin alla (Aleksander) Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi, keksit 49 näin onnistut Jotta kekseistä tulisi rapeita, pitää taikinassa olla reippaasti rasvaa ja sokeria. Kaikissa tämän kirjan keksiresepteissä on käytetty margariinia, sillä se antaa kekseille sopivan

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 41-48 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ RAIKAS GRANAATTIOMENA-AAMIAINEN Ainesosat - 1 granaattiomena - 1 lasillinen vadelmajogurttia tai -viiliä - 2 rkl FITNESS-muroja Valmistus Laita granaattiomenan siemenet

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,

Lisätiedot

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2017 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Herkkuja kaamosajan keskelle! TA LVISEN ULKOILUPÄIVÄN JÄLKEEN MAISTUU HY VÄ RUOK A Broiler-aurajuustolasagne... 5

Lisätiedot

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta!

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta! Lohipiiraset & muita kalareseptejä Nautitaan kalasta! 1 kalavihkonen.indd 1 4.12.2012 13:18:39 Erämiehen muikkupata 500 g perattuja muikkuja 150 g pekonia 1 2 sipulia lohkoina tai silputtuna vähän suolaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 135-142 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 AFTER EIGHT -SUKLAAFONDANTIT 100 g voita 125 g tummaa suklaata 4 munankeltuaista 4 munanvalkuaista 40 g sokeria 20 g vehnäjauhoja 10 After Eight -levyä Koristelu:

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g

Lisätiedot

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 9-16 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 9. GRILLIVARTAAT KASVISPYÖRYKÖILLÄ JA KESÄKURPITSALLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl sitruunamehua 2 rkl tuoretta, hienonnettua

Lisätiedot

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 1-8 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1. KASVISPYÖRYKÄT PESTOKERMALLA JA RIGATONILLA Ainesosat 1 pkt Hälsans Kök kasvispyöryköitä 300 g rigatoni pastaa Pestokerma 100 g vihreää pestoa 2 dl ruokakermaa Suolaa

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN Monen maun liharuoat yhteishyvä.fi Ryyditä lihaa reilusti Liharuoat saavat uutta sävyä mausteista. Mehevä lopputulos syntyy,

Lisätiedot

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015 LOKAKUU 2015 MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ Tahnat ja kastikkeet Kasvisten karkelot 2 X KUKKAKAALIA PIZZAAN Omenapiirakka vaniljakastikkeella yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA LOKAKUU 2015 1 Raikkaita makuja,

Lisätiedot

Nirodhan retriittireseptit

Nirodhan retriittireseptit Nirodhan retriittireseptit Versio 18. Päivitetty 29.3.2016 / Anna Sisällysluettelo 1 Lounasruoat... 4 1.1 Belugalinssimuhennos... 4 1.2 Kaalipata... 5 1.3 Lanttu-tattaripata... 6 1.4 Neljän (tai kolmen)

Lisätiedot

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI 11 X MUUSI Herkutellaan hedelmillä Tuhtia talviruokaa yhteishyvä.fi Pekonilihapullat Pestolihapullat Omena-inkiväärilihapullat Chililihapullat 2 YHTEISHYVÄ YHTEISHYVÄ RUOKA

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 57-64 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 MUSTIKKA PARFAIT Ainesosat - 2 dl pakastemustikoita - Ripaus suolaa - Vähän sokeria - Vähän kanelia - 2,5 dl paksua kreikkalaista jogurttia - 2 dl Fitness-muroja

Lisätiedot

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA Muhevat Mausteena valkosipuli leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI Maistuvaa makkarasta yhteishyvä.fi Leivo lasten kanssa Pikkuapureiden kanssa leipomisessa tärkeintä on

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Viikon ainekset VIIKKO 40 LIHA JA KALA 1 pkt Naapurin maalaiskanan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 119-126 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 OMENA-INKIVÄÄRIKOMPOTTI (2 annosta) 20 g FITNESS Original -muroja 2 suurta omenaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 20 g jauhoa 20 voita tai margariinia 20

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Viikon ainekset VIIKKO 39 LIHA JA KALA 350 g maalaiskanan jauhelihaa 1 pss katkarapuja

Lisätiedot

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka

Lisätiedot

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi LOKAKUU 2013 Kaalia aterialle 4 makua jauhelihasta Mehevät lämpimäiset Kokataan kanaa Linnapaisti yhteishyvä.fi Kokataan kanaa Välimerellinen kanavuoka 4 broilerin fileepihviä 2 rkl öljyä 1 sitruunan raastettu

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 111-118 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN FITNESS-MUROILLA TERÄSTETTY MANSIKKA-BANAANISMOOTHIE 6 annosta 500 g jäisiä mansikoita 3 banaania 400 g skyriä tai kreikkalaista jogurttia 2 dl appelsiinimehua

Lisätiedot

Reseptit PERHEBOKSI :: VIIKKO 36 PIKAMOUSSAKA KARITSASTA KANANPOIKA-NUUDELIKEITTO TÄYTETYT PAPRIKAT VIIDEN PÄIVÄN PERHEBOKSISSA LISÄKSI:

Reseptit PERHEBOKSI :: VIIKKO 36 PIKAMOUSSAKA KARITSASTA KANANPOIKA-NUUDELIKEITTO TÄYTETYT PAPRIKAT VIIDEN PÄIVÄN PERHEBOKSISSA LISÄKSI: Reseptit PERHEBOKSI :: VIIKKO 36 PIKAMOUSSAKA KARITSASTA KANANPOIKA-NUUDELIKEITTO TÄYTETYT PAPRIKAT VIIDEN PÄIVÄN PERHEBOKSISSA LISÄKSI: LOHI-PINAATTILASAGNE, 2 PÄIVÄLLE Viikon ainekset VIIKKO 36 LIHA

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Paistettukala Valmistusohje

Paistettukala Valmistusohje V u o s i k a l e n t e r i 2016 Kalamiehen pihvit 500g fileoitua haukea, kuhaa tai muuta kalaa 1 prk ranskankermaa 3/4 dl korppujauhoja 1 sipuli 1 rkl voita 2 munaa ½ tl suolaa 1 rkl sitruunamehua ripaus

Lisätiedot

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita Makupasta reseptejä Broileri-Pestopasta 4-6:lle 2 rkl öljyä n. 400 g broilerin fileesuikaleita 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä 6 dl vettä 2-3 rkl vihreää tai rucola-pestokastiketta n. 5 dl Myllyn Paras

Lisätiedot

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä.

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä. HEINÄKUU 2013 Mustikkakukko 2 x kaveri kahville Kesäiset keitokset Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi Mansikan makua yhteishyvä.fi Rennosti ja helposti kesäkeittiössä Sesongin aineksista syntyy suviruokaa.

Lisätiedot

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 HELMIKUU 2016 LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X kalakeitto Kuumia talvimakuja KOKEILE KALKKUNAA yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 Kokkaa kauden kasviksista Myös kasviksista saa tuhtia talvista

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE Makujen joulu yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 Aloita joulu leipoen Tee leipää ja piirakoita pakastimeen ja lahjaksi.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi

Lisätiedot

Helppoa ja maistuvaa kasvissafkaa

Helppoa ja maistuvaa kasvissafkaa 2016 VOL.1 VEGEKOKIN VAPAAPÄIVÄ Makuja & marinadeja Jalotofulle Helppoa ja maistuvaa kasvissafkaa KEVENNÄ KASVISRUOALLA nappaa hyvän olon reseptit! Sisältää suositun pannumarinointi-reseptin s.4 3 SISÄLTÖ

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 96-103 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 TROOPPINEN TUOREPUURO (2 annosta) FITNESS Original -muroja 4 tl chia-siemeniä 2 rkl hunajaa 1 dl mantelimaitoa 1 mango 1 banaani 1 tl pellavansiemeniä 1 sitruuna

Lisätiedot

VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA!

VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA! Maaliskuu 2015 Valitse hyvää itsellesi ja läheisillesi VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA! Katso herkulliset reseptit! PEHMEÄT JA KOVAT RASVAT LAATU RATKAISEE Rasva voi olla laadultaan pehmeää tai kovaa. Kova rasva

Lisätiedot

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS PIPARITAIKINA AINEKSET 1 dl Dansukker Tummaa siirappia 1 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria 2 tl kanelia 1 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 125 g voita tai margariinia 1 muna 4,5 5 dl vehnäjauhoja 1 tl

Lisätiedot

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi TOUKOKUU 2013 Suolainen & makea leivos 4 x tomaatti Nyt juhlitaan! yhteishyvä.fi Mehevät munkkirinkilät Juhlapöydän kattaus Juhlitpa sitten äitiä, ylioppilasta tai syntymäpäiväsankaria, näillä ohjeilla

Lisätiedot

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen

Suomi. turvallisuus. lihamylly. lihamyllyn kokoaminen AX950 Suomi Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki kuvien esiinsaamiseksi ennen Kenwood-lisälaitteen käyttämistä Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten. Poista pakkauksen

Lisätiedot

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä)

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Kukkiviin kaaleihin kuuluvat kukka- ja parsakaalit. Kukkakaalia on perinteisesti

Lisätiedot

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen

Lisätiedot

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund Ruokaratkaisuja Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

kalkkunasta on moneksi Reseptejä

kalkkunasta on moneksi Reseptejä kalkkunasta on moneksi Reseptejä kalkkunan jauheliha Kalkkunan lihaa on saatavilla monessa muodossa esimerkiksi pihveinä, suikaleina, jauhelihana ja leikkeleinä. 6 annosta, laktoositon MUREKETAIKINA 400

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA HUHTIKUU 2015 Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI Ideoita pääsiäiseksi Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA yhteishyvä.fi Pääsiäisen pääruoat Valmista pyhiksi joko lammaspataa, kalkkunarullaa,

Lisätiedot

HUHTIKUU 2013. Kevättä keittiössä. Parsa & hollandaisekastike. x vihreä vihannes. Pakastemarjat piiraaseen. yhteishyvä.fi

HUHTIKUU 2013. Kevättä keittiössä. Parsa & hollandaisekastike. x vihreä vihannes. Pakastemarjat piiraaseen. yhteishyvä.fi HUHTIKUU 2013 Kevättä keittiössä Parsa & hollandaisekastike 4 x vihreä vihannes yhteishyvä.fi Pakastemarjat piiraaseen Kokkausta kiireen keskellä Viikolla ruoka saa valmistua rivakasti. Aamiaiseksi pyöräytetään

Lisätiedot

ELOKUU 2015 1 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA. Täyteläinen brunssi. Samasta taikinasta pasteijat ja piiras RULLAA SUSHEJA. yhteishyvä.fi

ELOKUU 2015 1 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA. Täyteläinen brunssi. Samasta taikinasta pasteijat ja piiras RULLAA SUSHEJA. yhteishyvä.fi ELOKUU 2015 MONENLAISTA LEHTIKAALISTA Samasta taikinasta pasteijat ja piiras Täyteläinen brunssi RULLAA SUSHEJA yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ HYV YVÄ RUOKA AE ELOKUU 2015 1 Kiireettömän päivän aloitus Aamiaisen

Lisätiedot

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT

SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT SUOMEN SUOSITUIMPIEN BLOGGAREIDEN BRUNSSIRESEPTIT TABASCO, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co. TABASCO BRAND PEPPER SAUCE TÄYSIN LUONTAISIA RAAKA-AINEITA Valmistukseen käytetään

Lisätiedot

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta

Lisätiedot

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C 3 VIIKKOA AAMIAINEN 1. TROOPPINEN SMOOTHIE 1 dl mangoa viipaleina (voi ostaa pakasteena) 1 dl ananasta (pakastettu käy) 1 appelsiini 1 tl kookosöljyä (saatavilla luontaistuotekaupoista)

Lisätiedot

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria

Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen. Copyright Tampereen Ateria Ruokailoa päiväkotien arkeen! Vinkkejä rentoon ruokakasvatukseen Copyright Tampereen Ateria TERVETULOA SAPEREN PARIIN Hyvä varhaiskasvatuksen ammattilainen Sapere on ruokakasvatusmenetelmä, jossa lapset

Lisätiedot

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Raskausja imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Esipuhe O dottavan äidin ruokavaliolla ja ravitsemustilalla on merkitystä äidin hyvinvoinnille ja lapsen kasvulle ja kehitykselle.

Lisätiedot

Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi Alaosassa olevat ruokaaineet muodostavat päivittäisen ruokavalion perustan Hedelmät ja vihannekset Viljavalmisteet Huipulla olevia ruokaaineita

Lisätiedot

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä.

JOULUKUU 2013. Verraton joulu. Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa. Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat. yhteishyvä. JOULUKUU 2013 Kinkku ja kumppanit Kasvisruokailijoille tarjottavaa Verraton joulu Mausteiset leivonnaiset Juhlavat jälkiruoat yhteishyvä.fi Uutta ja perinteistä kahvipöytään Yllätä tänä jouluna kakkutikkareilla

Lisätiedot

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006

MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 1 MVnet :: Ruokareseptit Päivitetty: 05.07.2006 Sisällysluettelo 1) ETIKKAPUNAJUURET (ÄMPÄRILLINEN)...2 2) HILLOMUNKIT...2 3) KAURARYYNI-OMENAPAISTOS...3 4) KUKKAKAALIMUHENNOS...3 5) KURKKUSALAATTI...4

Lisätiedot

Maukasta suvisyötävää

Maukasta suvisyötävää KESÄKUU 2015 Uudet grillausreseptit ja -vinkit ARJEN PIKA- RUOKAA Bagelit & 3 täytettä Maukasta suvisyötävää MANSIKKA- KOOKOS- BRITAKAKKU yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA KESÄKUU 2015 1 Kuumenna grilli Grillaa

Lisätiedot

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 1 ETSÄARJAPIRTELÖ Tarhurin etsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 2 dl maitoa ittaa ainekset tehosekoittimeen ja vaahdota. Jaa pirtelö juomalaseihin ja tarjoa välittömästi. Voit käyttää Tarhurin etsämarjapirtelöön

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

TEHOA TYRNISTÄ RUOKAOHJEITA TEHOA TYRNISTÄ - ruokaohjeita kotitalouksille Kellertävää tai oranssinväristä tyrnimarjaa kasvaa luonnonvaraisena Pohjanlahden rannikolla ja saaristossa sekä Ahvenanmaalla.

Lisätiedot

Syksy Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit

Syksy Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit Syksy 2016 Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Reseptit, n a a k u Ota m hyvä! Ole SYKSYN MONIPUOLINEN KATTAUS Silakkapihvit... 5 Skånen perunat... 5 Lihamureke sienitäytteellä... 7 Broiler

Lisätiedot

SYÖDÄÄN KUTEN SWAZIMAASSA. Maissipuuroa & mangoja eteläisestä Afrikasta

SYÖDÄÄN KUTEN SWAZIMAASSA. Maissipuuroa & mangoja eteläisestä Afrikasta SYÖDÄÄN KUTEN SWAZIMAASSA Maissipuuroa & mangoja eteläisestä Afrikasta SYÖDÄÄN KUTEN SWAZIMAASSA 1 ULKOASIAINMINISTERIÖ UTRIKESMINISTERIET www.martat.fi/marttailu/ kansainvalinen-toiminta/ 2 Ruokaturvaa

Lisätiedot

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita

Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Kuvia toimitukselliseen käyttöön: www.akvamariini.fi/ffmmedia2016 Gluteeniton leivonta inspiroi nyt kotileipureita Mitä teet, kun juhlavieraasi ilmoittaa noudattavansa gluteenitonta ruokavaliota? Älä hätäänny,

Lisätiedot

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010 Kalaryssäys reseptit 2010 Siikaperunapannu 500 g pakastettua peruna-sipulisekoitusta 1 rkl voita tai öljyä 500 g siikafileetä tai muuta vaalealihaista kalaa pippurituorejuustoa 1 nippu tilliä 1 dl (ruoka)kermaa

Lisätiedot

Kasvisruokaa erilaisille asiakasryhmille

Kasvisruokaa erilaisille asiakasryhmille Kasvisruokaa erilaisille asiakasryhmille Leena Putkonen laillistettu ravitsemusterapeutti (TtM) e: leena@ravitsemusratkaisut.fi w: leenaputkonen.fi, ruokamysteerit.fi T: @LeenaPutkonen, @Ruokamysteerit

Lisätiedot

KESÄKUU 2014. Kesä kielellä. Grilliruokien makumatka. Amerikkalainen juustokakku. 2 x mokkapalat. Talkoiden tarjoilut. yhteishyvä.

KESÄKUU 2014. Kesä kielellä. Grilliruokien makumatka. Amerikkalainen juustokakku. 2 x mokkapalat. Talkoiden tarjoilut. yhteishyvä. KESÄKUU 2014 Grilliruokien makumatka 2 x mokkapalat Amerikkalainen juustokakku Kesä kielellä Talkoiden tarjoilut yhteishyvä.fi Makumatka grillaten Eri tavoin maustamalla voi grillin äärellä makumatkustaa

Lisätiedot

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy

Painonhallinnan perusteet. Valio Oy Painonhallinnan perusteet. Painonhallinta onnistuu Painonhallinnan periaate on yksinkertainen: paino tippuu, jos syö vähemmän kuin kuluttaa. Käytännössä onnistuminen vaatii suunnittelua ja sitoutumista

Lisätiedot

Nuoren liikkujan ruokavalio

Nuoren liikkujan ruokavalio Nuoren liikkujan ruokavalio Rakenna ruokavaliosi hyvälle pohjalle Valitse monipuolisen ruokavalion pohjaksi ruoka-aineita kolmion alaosasta ja täydennä päivittäin seuraavista kerroksista. Huipun sattumat

Lisätiedot

Reseptit PERHEBOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT ENCHILADAT LUOMUJAUHELIHATÄYTTEELLÄ SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO

Reseptit PERHEBOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT ENCHILADAT LUOMUJAUHELIHATÄYTTEELLÄ SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO Reseptit PERHEBOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT ENCHILADAT LUOMUJAUHELIHATÄYTTEELLÄ SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO.. JA VIIDEN PÄIVÄN PERHEBOKSISSA LISÄKSI: KATKARAPUPASTA ITALIALAINEN

Lisätiedot

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien

Lisätiedot