Opetuksen arvioinnin tukiaineisto

Transkriptio

1 Opetuksen arvioinnin tukiaineisto (liiketalouden perustutkinto) Tässä materiaalissa esitetään tarkennettuja sisältöjä yhteiskuntatieteiden, liiketalouden ja hallinnon alan (liiketalouden perustutkinto) opetuksen arvioinnin kysymyslistan käytön tueksi. Aineiston tarkoituksena on toimia apuvälineenä arviointiryhmän täyttäessä itsearvioinnin kysymyslistaa. Esimerkkien kautta aukaistaan kysymyslistassa esitettyjen arviointinäkökulmien sisältöä kriteerien osalta. Samalla materiaalia voi hyödyntää tutkinnon osien opetuksen toteutussuunnitelmien laadinnassa. HUOM! Esimerkkilista ei ole kaikenkattava. Arvioitaessa opetuksen toteutuksen kriteerien täyttymistä lähtökohtana on, että esimerkkilistan aiheita käsitellään tutkinnossa ja tutkinnon osissa niiden sisältöihin soveltuvalla tavalla. Ennen kriteerikohtaisiin esimerkkeihin siirtymistä kannattaa tutustua seuraavasta yhteenvedosta liiketalouden perustutkinnon tärkeimpiin kestävän kehityksen näkökohtiin. YHTEENVETO ALAN TUTKINTOJEN KESTÄVÄN KEHITYKSEN NÄKÖKOHDISTA Liiketalouden perustutkinnon tärkeimpiä kestävän kehityksen näkökohtia (Lähde: Kestävää ammatillista koulutusta, OPH 2010): Tutkinto Liiketalous Tutkintokohtaiset näkökohdat Tuotantoketjut ja erilaisten tuotteiden ja palveluiden elinkaaren ympäristö-, terveys-, turvallisuus- ja eettiset näkökohdat (teollinen tuotanto, elintarvikeketju, palvelutuotanto) Liiketalouden alan logistiikan ympäristönäkökohdat sekä energiankulutuksen ja päästöjen vähentäminen Kestävän kehityksen kytkennät talouteen ja ihmisten hyvinvointiin; talouden ja kestävän kehityksen tavoitteiden väliset ristiriidat ja mahdollisuudet Jätteen synnyn ehkäisy ja materiaalinkulutuksen vähentäminen hankinnoissa ja tilauksissa, toimistotyössä, viestinnässä ja markkinoinnissa, jakelussa sekä tuotteiden esille panossa Varastoinnin ympäristönäkökohdat (varastotilan rakenteet, oikea lämpötila, tuotteiden sijoittelu, tuotteiden tilaaminen tarvetta vastaavasti hävikin ja varastotilan/energiankulutuksen vähentämiseksi, kylmätilojen puhdistus ja laitteiden huolto ym.) Ympäristöystävällisten työvälineiden, tuotteiden ja materiaalien hankinta ja käyttö sekä niiden ottaminen mukaan tuotevalikoimaan Kemikaalien käytön vähentäminen Jätteiden lajittelun ja kierrätyksen toteutus alan työympäristöissä, kauppojen kierrätyspisteiden toiminta, kierrätystuotteiden ja tarvikkeiden hyödyntäminen kaupan omassa toiminnassa Ongelmajätteiden käsittely, varastointi ja toimittaminen käsittelyyn Elintarvikehygienian vaatimukset, omavalvonta ja hygieeninen työskentely Työympäristön ja -tilojen LVI-järjestelmä ja energiansäästömahdollisuudet Koneiden ja laitteiden energiatehokkuus, energiaa säästävä käyttö sekä huolto Tietotekniikan hyödyntäminen kestävän kehityksen edistämisessä (viestintä, sähköinen arkistointi ja laskutus, verkkokauppa, aineettomat palvelut ja hyödykkeet) Ekotehokas liiketilarakentaminen Työorganisaation turvallisuusasioiden hallinta Oman työprosessin turvallisuus- ja työterveysasioiden hallinta sekä turvalliset ja terveelliset työtavat eri tilanteissa, työympäristöissä sekä koneiden ja laitteiden käytössä Asiakkaiden turvallisuudesta huolehtiminen Työhyvinvointi ja työssä jaksaminen Kestävä kehitys osana liiketoimintaa (yhteiskuntavastuu, laatu-, ympäristö- ja turvallisuusjärjestelmät, sidosryhmäyhteistyö, tuotesuunnittelu, markkinointi ja sponsorointi) Kuluttajien kestävän kehityksen tietoisuuden lisääminen ja opastaminen ympäristövastuullisissa, eettisissä, turvallisissa ja terveellisissä valinnoissa

2 Esimerkkejä opetuksen kriteerikohtaisista sisällöistä liiketalouden perustutkinnossa KRITEERI 15: Opetus antaa valmiuksia oman ammattialan järjestelmien ja prosessien toiminnan ja niiden kestävän kehityksen näkökohtien ymmärtämiseen sekä oman työn suunnitteluun kokonaisuutena kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työprosessin hallinta): Opiskelija hahmottaa oman ammattialansa tuotteiden ja palveluiden elinkaaren sekä siihen liittyviä ympäristö-, turvallisuus-, terveysja eettisiä näkökohtia. Hän osaa tunnistaa omassa työympäristössään ja työprosessissaan kestävän kehityksen näkökohtia, joihin tulee kiinnittää huomiota jo työn suunnitteluvaiheessa. Opiskelija osaa suunnitella ja kehittää työympäristöään ja työprosessin toteutusta kokonaisuutena kestävän kehityksen mukaiseksi. Opiskelija hahmottaa oman työprosessinsa materiaalivirtojen, energiankulutuksen ja turvallisuusasioiden kokonaisuuden ja osaa hallita niitä omassa työssään. Hän tuntee ympäristö-, laatu- ja työterveys- ja turvallisuusjärjestelmien vaatimukset työprosessin ohjaajina ja osaa toimia niiden mukaan työtehtävissään. Ammattialan toimintaympäristö, järjestelmät ja prosessit Tuotteiden ja palveluiden elinkaaren ympäristö-, turvallisuus-, terveys- ja eettiset näkökohdat ja niiden huomioon ottaminen työn suunnittelussa Tuotantoprosessi ja tuotteiden elinkaari sekä oman työpaikan rooli elinkaaressa (teollinen tuotanto, elintarvikeketju, palvelutuotanto) Talousjärjestelmän toiminta kestävän kehityksen näkökulmasta tarkasteltuna Liiketalouden alan logistiikka ja kuljetusjärjestelmän ympäristönäkökohdat Tietoliikennejärjestelmien toiminta ja niihin liittyvät energiatehokkuus- ja ympäristönäkökohdat Yhteiskunnan jätehuolto- ja kierrätysjärjestelmien toiminta Alan tuotteiden ja palveluiden elinkaaren vastuullisuus- ja ympäristö- sekä energiaja materiaalitehokkuusnäkökohdat, kaupan tai muun yrityksen vaikutusmahdollisuudet elinkaaren aikaisiin vaikutuksiin, mm. - raaka-aineiden hankintaan ja tuotantoon liittyvä ympäristön muuttaminen, veden ja energiankulutus sekä vaikutukset luonnon monimuotoisuuteen - tuotteiden jalostukseen liittyvä veden, energian ja kemikaalien kulutus ja päästöt - tuotannon eettiset näkökohdat (tuottajien ja alkuperäisväestön oikeudet ja reilu kohtelu, tuotantotyön olosuhteet, lapsityövoiman käyttö, vaikutuksen paikallisiin elinkeinoihin ja kulttuureihin, ym.) - tuotteiden pakkaaminen (turha pakkaaminen, kertakäyttöiset ja kierrätettävät pakkausmateriaalit, ym.) - raaka-aineiden ja tuotteiden kuljetusketjun energiankulutus ja päästöt - tuotteiden varastoinnin energiankulutus ja päästöt - tuotanto- ja jakeluketjun hallintorakennusten energian- ja vedenkulutus - vähittäiskaupan kiinteistöjen energian- ja vedenkulutus, jätevesien käsittelyn vaikutukset - materiaalien ja kemikaalien käyttö jakeluketjun kiinteistöissä - tuotteiden energiankulutus ja päästöt käytön aikana, huollettavuus, laatu, kestävyys ym. - asiakkaiden tietoisuuden lisääminen kestävästä kuluttamisesta ja vaihtoehdoista sekä tuotteiden huollosta - tuotteiden ja jätteiden kierrätysjärjestelmä ja jätehuollon järjestäminen Kestävän kehityksen näkökohtien tunnistaminen omassa työprosessissa (mm. ympäristö-, turvallisuus-, työterveys- ja työhyvinvointi- ja eettiset näkökulmat) Keinoja: - työympäristön ja työn ympäristö-, turvallisuus- työterveys- ja turvallisuus-, hyvinvointi ja kulttuuristen näkökohtien kartoittaminen - kestävän kehityksen näkökohtien huomioon ottaminen työn suunnittelussa - kestävän kehityksen mukaisen toimisto-/työympäristön suunnittelu - kestävän kehityksen ohjelman tai vast. suunnitelman laatiminen työpaikalle - epäkohtiin puuttuminen, korjaavat toimenpiteet ja työprosessin/työympäristön kestävän kehityksen asioiden kehittäminen

3 Työprosessin materiaalivirtojen hallinta ja huomioon ottaminen työn suunnittelussa (jätteen synnyn ehkäisy, lajittelu, kierrätys) Työprosessin ja työympäristön keke-näkökohtia: - eettiset ja ympäristövastuulliset hankinnat - materiaalien kulutus - jätteiden lajittelu - sähkön, lämmön ja veden kulutus - kemikaalien käyttö ja päästöriskit (maa, ilma, viemäri) - liikkuminen - ruuan/elintarvikkeiden ympäristövaikutukset - turvallisuus ja työsuojelu - tilojen siisteys ja puhtaus - elintarvikehygienia - kulttuuriset, uskonnolliset ym. näkökohdat palveluiden tuottamisessa Jätteen synnyn ehkäisy liiketalouden ja hallinnon alan työympäristöissä, vaikutusmahdollisuudet työn suunnittelussa - Hankinnat: vastuu pakkauksista tarjouspyynnöissä tavarantoimittajalle, palautettavien rullakoiden, lavojen ja laatikoiden käyttö, kestävät ja pitkäikäiset laitehankinnat (esim. ATK-laitteiden kapasiteetti, yhteensopivuus ja laajennettavuus, leasing tai vuokraus), koneiden, laitteiden ja välineiden huollon järjestäminen, ympäristömerkittyjen tuotteiden hankinta, ym. - Toimistotyö: mahdollisuus sähköisiin muistioihin, arkistointiin ja laskutukseen, kaksipuoleisen tulostuksen ja kopioinnin mahdollistavat laitteet, käyttäjien perehdytys, paperinkulutuksen seuranta, etätyöskentely ja etäkokousjärjestelyt, jaettavan materiaalin korvaaminen kokouksissa dataprojektorilla, kestoastioiden ja kahvimukien käyttöönotto, kangasrullien hankkiminen käsipyyhkeiksi - Markkinointi: sähköisen markkinoinnin hyödyntäminen, markkinointimateriaalin painosmäärien mitoitus tarvetta vastaavaksi, pitkäaikaisten somistusmateriaalien käyttö - Tilaukset ja tuotteiden esillepano / tuotehävikin vähentäminen (erit. elintarvikkeet): menekin seuranta ja tilausmäärät, sopivan pakkauskokovalikoiman tilaaminen tavarantoimittajalta, vanhenevien tuotteiden myynti ajoissa alennukselle, mahdollisuus lahjoittaa myymättä jääneitä elintarvikkeita ruokaapuun, kestokassivaihtoehdon tarjoaminen kassalla - Kierrätysjärjestelmä: Tehokas ja toimiva jätteiden lajittelu, kalusteiden, laitteiden ja tarvikkeiden kierrätyksen toteutus sekä kierrätystuotteiden käyttö työpaikan omassa toiminnassa Lisätietoa jätteen synnyn ehkäisystä kaupan alalla: Lisätietoa jätteen synnyn ehkäisystä toimistoissa: Kaupan/alan muun työorganisaation kierrätysjärjestelmän tunteminen ja jätteiden lajittelun toteutus - jätteiden lajittelu: mm. biojäte, ruokaöljyt, paistirasvat, nestekartonki, paperi, pahvi, kartonki, palautuspullot, lasi, metalli, kertakäyttöpyyhkeet, muovit - energiajätteen keräys ja siihen sopivat jätejakeet - koneiden, laitteiden, värikasettien, kalusteiden ym. kierrätyksen toteutus - palautuspullojen kierrätysjärjestelmä - paristojen keräysjärjestelmä vähittäiskaupassa - sähkö- ja elektroniikkajätteen keräys ja kierrätysjärjestelmä - lajittelun organisointi eri työpisteissä - asiakkaiden lajittelupisteen toteutus Työpaikalla syntyvät ongelmajätteet sekä niiden oikean käsittelyn ja varastoinnin järjestäminen - paristot, akut, loisteputket, maalit, lakat, puhdistusaineet, öljyt, voiteluaineet, ym. kemikaalit - varastotilojen vaatimukset, jätteiden merkinnät, kirjanpito ja ongelmajätteiden toimittaminen käsiteltäväksi

4 Työprosessin energiatehokkuuden hallinta ja huomioon ottaminen työn suunnittelussa (koneet, laitteet, järjestelmät, kuljetukset) Työprosessin turvallisuus- ja hyvinvointiasioiden hallinta ja huomioon ottaminen työn suunnittelussa Kaupan/alan muun työorganisaation LVI-järjestelmän toiminta ja energiansäästömahdollisuudet - hukkalämmön hyödyntäminen ja lämpöpumput - tilojen lämmityksen ja ilmastoinnin säädöt - sisävalaistuksen ja ilmastoinnin tarve- tai aikaohjaus - energiansäästölamppujen käyttö - energiaa säästävät kylmälaitteet - vettä säästävät wc-istuimet, hanat ja suihkut - laitteiden säännöllinen huolto ja puhdistus sekä toimintakunnon seuranta (esim. ilmastointi, lämpöpumput, kylmälaitteet, vesikalusteet) Kaupan/alan muun työorganisaation koneiden ja laitteiden energiankulutus ja energiansäästömahdollisuuksien huomioon ottaminen työn suunnittelussa - Hankinnat: energiatehokkuus laitahankintojen kriteerinä - Varastointi: kylmälaitteiden energiatehokas sijoittaminen, varastoitavien tuotteiden oikea sijoittelu kylmätilaan, huurteenpoisto, lämminvaraston tilan tehokas hyödyntäminen ja oikea varastointilämpötila - Tietojärjestelmien hallinta: tietokoneiden, kopiokoneiden, tulostinten ym. laitteiden energiansäästöasetusten käyttö, laitteiden sammuttaminen yöksi Työorganisaation ekologiset energiaratkaisut ja niiden hyödyntäminen - uusiutuvista energianlähteistä tuleva sähkö ja lämpö: hake- tai pellettilämmitys, maalämpö, aurinkoenergian hyödyntäminen, biopolttoaineet koneissa ja ajoneuvoissa, ekosähkön kriteerit ja hankintamahdollisuudet - biojätteen hyödyntäminen biokaasun tuotantoon Tuotantoon ja palveluihin liittyvien kuljetusten ja liikkumisen järjestäminen ympäristöä säästävällä tavalla Kaupan/alan muun työorganisaation turvallisuusasioiden hallinnan kokonaisuus - henkilö-, ympäristö-, tieto-, omaisuus- ja tuoteturvallisuusasioiden johtaminen ja hallinta - elintarvikkeiden käsittelyyn ja jakeluun liittyvän omavalvonnan toteutus Työorganisaatioiden turvallisuus- ja pelastussuunnitelmien sisällön tunteminen Työterveyshuollon toteutus työpaikalla Omaan työprosessiin ja työhön liittyvien turvallisuus-, ja terveys ja hyvinvointinäkökohtien tunnistaminen ja oman työn suunnittelu näkökohdat huomioon ottaen - sisäilman laadun arviointi ja parannustoimenpiteet - kemiallisten terveysvaarojen ehkäisy (altistuminen, syövytys, palo- ja räjähdysvaara) - fysikaalisten vaarojen ja haittojen ehkäisy (esim. tärinä, melu, lämpöolot, valaistus, säteily) - elintarvikkeiden käsittely sekä elintarvikkeiden turvallisuus- ja terveysvaarat - henkilökohtaisesta hygieniasta huolehtiminen - kemikaalien käsittely, merkinnät ja asianmukaisten suojavarusteiden käyttö - pelastussuunnitelma ja toiminta hätätilanteissa - poistumistiet ja niiden merkinnät - tilojen paloturvallisuus, palohälyttimet huoneissa ja muissa tiloissa - kynnysten, portaiden ym. vaarapaikkojen turvallisuus ja merkinnät - työntekijöiden työpisteiden ja työtehtävien ergonomia - työturvallisuus koneiden ja laitteiden käytössä - oman työn fyysisen kuormituksen arviointi ja työn sovittaminen kuormitukseen - työn henkiset kuormitustekijät ja niiden huomioon ottaminen - asiakkaiden turvallisuudesta huolehtiminen ja vaaratilanteiden ehkäisy (esim. tulipalo, väkivaltatilanteet, sairaustapaukset, omaisuusrikokset) - tietoturva-asiat Turvallisuusriskeistä, vaaratilanteista ja onnettomuuksista raportointi ja toimenpiteisiin ryhtyminen

5 Laatu-, ympäristö- ja turvallisuusjärjestelmien vaatimusten huomioon ottaminen työn suunnittelussa ja toteutuksessa Alakohtaiset kestävän kehityksen näkökulmat työprosessin suunnittelussa: - Kestävä kehitys liiketoiminnassa Työpaikan kestävän kehityksen ohjelman tai ympäristö-, laatu- ja työterveys ja turvallisuusjärjestelmän vaatimukset Järjestelmien ohjausvaikutus työprosessiin Ympäristö- ja yhteiskuntavastuun johtaminen omassa työpaikassa sekä työntekijän vastuut asiakaspalvelussa, myynnissä, markkinoinnissa ja tietohallinnossa Kestävän kehityksen / ympäristövastuullisuuden hyödyntäminen yrityksen kilpailutekijänä - tuotteiden ja palveluiden sekä yrityksen imago - tuotteiden hinnoittelu - kestävän kehityksen mukaisten tuotteiden ja palveluiden kysyntä ja saatavuus - tuotannon riskien vähentäminen Kestävien innovaatioiden suunnittelu - kestävämmät, huollettavat ja päivitettävät tuotteet - tuotteiden elinkaaren vaikutusten hallinta - kierrätettävien materiaalien käyttäminen - tuotteiden energiatehokkuus - palvelukonseptit tuotteiden sijaan - aineettomat palvelut (esim. tietotekniset palvelut) - julkisen sektorin tuottamat hyvinvointia edistävät palvelut Oman myyntityön tuotevalikoiman ympäristö-, energia-, päästöluokka- ja vastuullisuusmerkintöjen sekä tuotteiden alkuperän tuntemus ja tiedon hyödyntäminen asiakaspalvelussa Kestävän kehityksen mukaisen tuotevalikoiman suunnittelu Tuotteiden elinkaaren tuntemus ja asiakkaan opastaminen tuotteiden kestävän kehityksen mukaisessa käytössä, kierrätyksessä ja hävittämisessä Ympäristö- ja kestävän kehityksen argumenttien käyttö markkinoinnissa Yrityksen ympäristöviestintä Paikallisen luonnon ja kulttuuriympäristön erityispiirteiden hyödyntäminen liiketoiminnassa kestävällä tavalla Kestävän kehityksen markkinointiviestinnän suunnittelu ja toteutus Ympäristölaskennan ja -raportoinnin menetelmät ja niiden käyttö yritysten kestävän kehityksen työvälineenä

6 KRITEERI 16: Opetus antaa valmiuksia oman ammattialan työmenetelmien, välineiden ja materiaalien arviointiin ja valintaan kestävän kehityksen näkökulmasta. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työmenetelmien, välineiden ja materiaalien hallinta): Opiskelija tuntee ja osaa selvittää omalla ammattialalla käytössä olevien materiaalien, aineiden, välineiden ja palveluiden ympäristö-, terveys-, turvallisuus- ja vastuullisuusnäkökohtia. Hän tietää, millaisia mahdollisuuksia on vaikuttaa näkökohtiin hankintojen kautta ja tekee kestävän kehityksen mukaisia hankintoja. Opiskelija osaa vertailla erilaisia alalla käytettäviä työmateriaaleja, välineitä ja aineita kestävän kehityksen näkökulmasta ja valita ympäristö-, turvallisuus- ja terveysvaikutuksiltaan haitattomia vaihtoehtoja erilaisissa työtilanteissa. Hän osaa vertailla erilaisia työtapoja kestävän kehityksen näkökulmasta ja valita kestäviä työtapoja (mm. materiaalien säästävä käyttö, koneiden ja laitteiden energiaa säästävä käyttö sekä turvalliset ja terveelliset työtavat). Työvälineiden ja materiaalien arviointi ja valinta kestävän kehityksen näkökulmasta (ympäristö, terveys, turvallisuus, eettisyys) Työmenetelmien arviointi ja valinta kestävän kehityksen näkökulmasta (mm. veden, energian ja materiaalin säästö, kemikaalien käyttö, turvallisuus ja terveellisyys, sosiaalinen ja kulttuurinen kestävyys) Ammattialan työmenetelmien, välineiden ja materiaalien ympäristö-, turvallisuus-, terveys- ym. vaikutuksiin liittyvän tiedon etsiminen, arviointi ja tulkinta Ammattialan käytössä olevat ympäristöystävälliset ja ympäristömerkityt tai sosiaalisen vastuun tunnuksen omaavat tuotteet, laitteet ja palvelut - työtehtävissä käytettäviä tuotteita: kopiopaperi, painotuotteet, wc-paperit, talouspaperit ja paperipyyhkeet, saippuat, shampoo, pesu- ja puhdistusaineet, käsipyyherullat, toimistokoneet ja -tarvikkeet, av-laitteet, vähittäiskaupan yritykset, hotellit, reilun kaupan tuotteet (elintarvikkeet, kosmetiikka, puuvilla), ym. - myytävän tuotevalikoiman näkökulmasta myös kaikki muut tuotteet. - lähteitä: Koneiden, laitteiden ja välineiden turvallisuusmerkinnät Koneiden ja laitteiden energiatehokkuus, energialuokat ja -merkinnät - Energiamerkki (EU): kodinkoneet, lamput, ilmastointilaitteet, ajoneuvot - Energy Star: toimistolaitteiden energiankulutus - TCO-merkki: näyttöjen ja tietokoneiden ergonomia, energiansäästö, elektromagneettinen säteily ja ympäristöystävällisyys Ajoneuvojen päästöluokat ja henkilöautojen energiamerkintä Erilaisista materiaaleista valmistettujen alan tarvikkeiden ympäristökuormituksen vertailu ja kuormitukseltaan haitattomamman vaihtoehdon valinta eri työtilanteissa ja tuotevalikoiman suunnittelussa Pakkausmateriaalien valinta ja materiaalien kierrätys Ympäristöystävällisten mainos- ja somistusmateriaalien valinta, materiaalien uudelleenkäytön mahdollisuuksien huomioon ottaminen Kestokäyttöisten tarvikkeiden valinta kertakäyttöisten sijaan Paperiviestinnän ja painotuotteiden korvaaminen sähköisillä vaihtoehdoilla Energiatehokkaiden koneiden ja laitteiden valinta (energialuokka, sopivuus käyttötarkoitukseen ym.) Tarveharkinta ajoneuvon käytössä ja liikkumistavan/välineen valinta Ammattialalla käytössä olevat kemikaalit, niiden ominaisuudet, ympäristö- ja terveysvaikutukset ja haitattomampien vaihtoehtojen valinta (myös tuotevalikoiman näkökulmasta) - pesu- ja puhdistuskemikaalit, desinfiointiaineet, jäähdytysaineet, polttoaineet, voiteluöljyt, maalit, lakat, liuottimet, ym. - haitattomampien vaihtoehtojen lisääminen tuotevalikoimaan Yhteiskäyttö, vuokraus, lainaus ja palvelun osto tuotteen hankinnan vaihtoehtona Mahdollisuudet edistää vastuullisia hankintoja omassa työssä Erilaisten omaan työhön liittyvien työmenetelmien merkitys ympäristön ja turvallisuuden kannalta, vaihtoehtoisten toimintamallien pohdinta ja arviointi Materiaalien ja veden säästö sekä koneiden ja laitteiden energiaa säästävä käyttö työtehtävissä, erilaisten työtapojen vertailu ja valinta - turhan kopioinnin/tulostuksen välttäminen - sähköisten viestintä- ja arkistointivaihtoehtojen käyttö - kaksipuolisen tulostuksen ja kopioinnin ja pienennysten käyttö sekä hukkapaperin käyttö tulostuksiin - turhan pakkaamisen välttäminen tuotteiden pakkaamisessa

7 - kertakäyttötuotteiden käytön korvaaminen kestokäyttöisillä - tietokoneiden energiansäästötilan käyttö ja sulkeminen yöksi - valojen sammuttaminen, kun niitä ei tarvita - kylmälaitteiden, valaistuksen, ilmastoinnin ja lämmityksen oikeat säädöt Koneiden ja laitteiden huollon merkitys niiden käyttöiälle, energiankulutukselle, turvallisuudelle ja päästöille Kemikaalien käyttöä vähentävät työmenetelmät Turvallisten ja terveellisten työmenetelmien valinta ja suojavarusteiden käyttö - ergonomisten työtapojen ja -asentojen käyttö - nostotekniikka sekä nosto- ja siirtolaitteiden käyttö - turvallinen koneiden, laitteiden ja työvälineiden käyttö (käyttöohjeiden noudattaminen, suojavarusteet) - turvallisten työtapojen ja suojavarusteiden käyttö vaarallisten aineiden käsittelyssä - työympäristön tapaturmavaarallisten paikkojen huomioon ottaminen työtavoissa - sähkö- ja paloturvallisuus työssä (mm. vioista ilmoittaminen, tulenarkojen aineiden käsittely, alkusammutus, työpaikan paloturvallisuussuunnitelman mukainen toiminta) Toiminta monikulttuurisessa työyhteisössä sekä kulttuuritaustaltaan erilaisten ihmisten kohtaaminen asiakaspalvelussa Työssäoppimispaikan työmenetelmien arviointi kestävän kehityksen näkökulmasta KRITEERI 17: Opetus lisää tietoa vastuullisesta yritystoiminnasta, oman ammattialan kestävän kehityksen säädöksistä, määräyksistä ja sopimuksista sekä teknologista ratkaisuista, työmenetelmistä ja hallintajärjestelmistä. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työn perustana olevan tiedon hallinta): Opiskelija hahmottaa oman alan yritysten/organisaatioiden toimintaympäristöä kestävän kehityksen näkökulmasta ja osaa hankkia ja hyödyntää tietoa omassa työssään. Vastuullinen toiminta alan organisaatioissa (ekologinen, taloudellinen ja sosiaalinen vastuu) Elinkeinoelämän keskusliiton määritelmä vastuullisesta yritystoiminnasta ( Taloudelliseen vastuullisuuteen kuuluvat kannattavuudesta ja kilpailukyvystä huolehtiminen sekä omistajien tuotto-odotuksiin vastaaminen. Samalla yritys tuottaa yhteiskunnalle taloudellista hyvinvointia tuottamalla tavaroita ja palveluita sekä maksamalla veroja. Hyvä taloudellinen suorituskyky luo perustan vastuullisuuden muille ulottuvuuksille. Jos yrityksen talous ei ole kunnossa eikä yritys ole kilpailukykyinen, sillä ei ole edellytyksiä huolehtia sosiaalisesta ja ympäristövastuustaan. Ympäristövastuullisuus tarkoittaa luonnonvarojen kestävää käyttöä, jätteiden määrän vähentämistä ja ympäristöhaittojen pitämistä mahdollisimman pieninä. Siihen kuuluvia tavoitteita ovat vesien, ilman ja maaperän suojelu, ilmastonmuutoksen hallinta ja luonnonvarojen säästeliäs käyttö. Ihmisiin kohdistuva sosiaalinen vastuullisuus käsittää henkilöstön hyvinvoinnin, koulutuksen ja motivoinnin, tuoteturvallisuuden ja kuluttajansuojan sekä yhteistyön yritysverkoissa. Siihen kuuluvat myös avoin vuorovaikutus eri sidosryhmien kanssa sekä hyvien toimintatapojen ja yhteistyön edistäminen. Yritysten toimenpiteet kestävän kehityksen ratkaisujen löytämisessä - esim. yritysten ympäristönsuojelutoimet, päästökauppa, ekotehokkaiden tuotteiden suunnittelu, tuotteista palvelukonsepteihin siirtyminen, vastuullinen tuotanto ja alihankkijoihin vaikuttaminen Tasa-arvo, syrjinnän ehkäisy ja monikulttuurisuus työyhteisössä Ammattialan tuotannon ja toiminnan vastuullisuus ja kestävän kehityksen periaatteet Ammattialan yritysten sidosryhmät kestävän kehityksen asioissa - jätehuolto- ja kierrätyspalveluiden tuottajat ja neuvontaorganisaatiot - energiayhtiö ja laitetoimittajat - elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskukset - kunnan ympäristöviranomaiset - Motiva - järjestöt - tutkimuslaitokset ja oppilaitokset, ym.

8 Ammattialan kestävän kehityksen säädökset, määräykset, ohjelmat ja sopimukset Ammattialan kestävän kehityksen mukaiset teknologiset ratkaisut, työmenetelmät ja hallintajärjestelmät Liiketalouden ja hallinnon alan kestävään kehitykseen liittyvät sopimukset ja ohjelmat - Elinkeinoelämän peruskirja kestävän kehityksen aikaansaamiseksi (Kansainvälinen kauppakamari ICC) - Suositus yritysten yhteiskuntavastuusta (ICC) - Suomen kaupan liiton kuluttajapoliittiset tavoitteet - kansallinen kestävän kehityksen strategia Kohti kestäviä valintoja (Suomen kestävän kehityksen toimikunta) - yritysten omat eettiset ohjeet ja sitoumukset Energiatehokkuussopimukset (Motiva) Alan kestävään kehitykseen liittyvä lainsäädäntö ja -määräykset - rakentaminen ja maankäyttö - ympäristönsuojelu ja luonnonsuojelu - kuluttajansuojelu - terveydensuojelu - työturvallisuus ja työterveys - tasa-arvo ja yhdenvertaisuus - jätelainsäädäntö - elintarvikelainsäädäntö - kemikaalilainsäädäntö Työsuojelulainsäädäntö ja -määräykset Alan kestävän kehityksen asioiden hallinnollinen ja taloudellinen ohjaus - tuottajavastuu jätehuollossa ja kierrätyksessä (ajoneuvot ja niiden renkaat, sähkö- ja elektroniikkalaitteet, paristot ja akut, paperituotteet, pakkaukset) - myyjän vastuu tuotteesta sen koko elinkaaren aikana - käyttökiellot, rajoitukset, lupamenettelyt ja tuotenormit - taloudelliset ohjauskeinot: tuoteverot, tuet ja panttimaksut - ajoneuvojen päästöarvot Liiketalouden ja hallinnon alan kestävää kehitystä edistävät käytännöt ja teknologia - logistiikka - materiaali- ja energiatehokkuus - jätehuolto - energiantuotantoratkaisut (biopolttoaineet, maalämpö, aurinkoenergia) - energiaa säästävä teknologia - tietotekniset ratkaisut - kiinteistöjen energiatehokkuutta parantavat ratkaisut - ekotehokas puurakentaminen Työsuojelu ja työhyvinvointi ammattialalla, oman työympäristön terveellisyyteen ja turvallisuuteen vaikuttavat tekijät Tuotteiden ympäristövaikutusten ja alkuperän tuntemus, ympäristö-, energia-, päästöluokka- ja vastuullisen tuotannon merkinnät Ympäristö-, työterveys- ja turvallisuus- ja laatujärjestelmien käyttö ammattialalla (mm. Green Office, ISO , ISO 9001, OHSAS 18001, Joutsenmerkki

9 KRITEERI 18: Opetus auttaa ymmärtämään ympäristömuutosten, yhteiskunnallisten muutosten ja teknologian kehityksen vaikutuksia omalla ammattialalla. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (työn perustana olevan tiedon hallinta): Opiskelija hahmottaa oman ammattialansa muutosta historiallisena jatkumona. Hän osaa hankkia tietoa toimintaympäristössä tapahtuvista muutoksista ja arvioida niiden vaikutuksia alan kestävän kehityksen asioihin (esim. ympäristöongelmat ja -muutokset, yhteiskunnalliset muutokset, ympäristöä säästävä teknologia ja työmenetelmät). Hän omaa valmiuksia tulevaisuusajatteluun sekä oman työnsä ja ammattialansa kehittämiseen. Ammattialan kulttuuriperinne, historia ja muutokset Ympäristöongelmien ja ympäristömuutosten vaikutukset ammattialalla Yhteiskunnallisten muutosten vaikutukset ammattialalla Kestävää kehitystä edistävän teknologian ja työmenetelmien kehittymisen vaikutus ammattialaan Liiketalouden ja hallinnon kulttuuriperinne ja historia Perinteiset alan työmenetelmät ja välineet ja niiden kehitys Ammattialalla tapahtuneet muutokset historia nykyisyys tulevaisuus viitekehyksessä Uusiutumattomien luonnonvarojen riittävyys ja vaikutukset Energiaraaka-aineiden riittävyyden vaikutukset Ilmastonmuutoksen globaalit ja alueelliset vaikutukset elinkeinoihin ja elinoloihin, energiatehokkuuden vaatimusten vaikutukset yritystoimintaan Ravinnontuotannon riittävyys ja ympäristöongelmien vaikutukset ravinnontuotantoon (esim. kuivuus, eroosio, aavikoituminen, pohjavesivarojen ehtyminen, kalakantojen ehtyminen, ym.) Ympäristön saastumisen vaikutukset Luonnon monimuotoisuuden kaventumisen vaikutukset Yhteiskunnallisen ohjauksen muutosten vaikutukset - kestävään kehitykseen liittyvän lainsäädännön, verotuksen ja tukijärjestelmien muutokset, ym. Ravinnon riittävyys globaalilla tasolla ja sen vaikutukset elintarvikekauppaan Kuluttajien käyttäytymisen muutokset, eettiset ja ympäristöperusteiset valinnat Polttoaineiden ja energiaratkaisujen kehityksen vaikutukset Elintarviketuotannon kehitys: esim. viljelyteknologia, geeniteknologia, kasvinsuojelu Valaisinteknologian kehitys Kierrätysmateriaalien hyödyntäminen Rakennusten energiatehokkuuden kehityksen vaikutukset Ajoneuvojen moottoritekniikan kehityksen vaikutukset Virtuaalisten ympäristöjen hyödyntäminen työssä ja uusien palveluiden kehittämisessä, etätyöskentely ja -kokoustekniikka KRITEERI 19: Opetus lisää tietoa kestävän kehityksen merkityksestä ihmisen tulevaisuudelle sekä vaikuttamisen mahdollisuuksista omassa elämässä ja työyhteisön jäsenenä. Opetus tukee opiskelijoiden ammattietiikan kehittymistä ja omien arvojen muodostumista. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot): Opiskelija ymmärtää kestävän kehityksen tärkeyden ihmiskunnan tulevaisuudelle. Hän tuntee oman ammattialansa ja työelämän organisaatioiden roolia ratkaisujen löytämisessä. Opiskelija tuntee kansalaisten ja kuluttajien roolin ratkaisujen löytämisessä ja osaa arvioida omia elämäntapavalintojaan sekä tunnistaa vaikutusmahdollisuuksiaan kestävän kehityksen edistämiseen työssä ja muussa elämässä. Hän omaa valmiuksia henkilökohtaisten kestävän kehityksen arvojen, merkitysten ja ammattietiikan rakentamiseen. Kestävän kehityksen merkitys ihmisen tulevaisuudelle Ympäristö- ja kestävän kehityksen kysymykset - ilmastonmuutos, ympäristön saastuminen, monimuotoisuuden kaventuminen, rehevöityminen, luonnonvarojen riittävyys, eroosio, aavikoituminen, ravinnon ja veden riittävyys, ihmisoikeudet, lapsityövoiman käyttö, kehitysmaiden tuotantoolosuhteet ja tuottajien oikeudet, ym.

10 Tieto kestävän kehityksen merkityksestä ihmisen tulevaisuudelle Kestävän kehityksen näkökulmien yhteyksien ymmärtäminen, esimerkiksi ympäristö, talous ja hyvinvointi Talouskasvun sekä ekologisen, sosiaalisen ja kulttuurisen kestävyyden välisen ristiriidan käsittely ja ratkaisujen pohtiminen Ihmisen toiminnan vaikutus ilmastonmuutokseen, yritysten, yhteiskunnan ja kuluttajien vastuu ilmastonmuutoksen torjunnasta Vaikuttamisen mahdollisuudet kestävän kehityksen asioihin omassa elämässä ja työyhteisön jäsenenä Kestävän kehityksen arvovalinnat ja ammattietiikka Yksilön vaikutusmahdollisuudet - kestävän kuluttamisen periaatteet ja valinnat, luonnonvarojen säästäminen, energian ja veden säästäminen, kierrätys ja lajittelu, liikkumistapojen valinta, järjestötoiminta, yhteiskunnallinen vaikuttaminen, ym. Omat kulutus- ja elämäntapavalinnat ja niiden ympäristö- ja sosiaaliset vaikutukset, valintojen perustelu, keskeisten vaikutusmittareiden tunteminen (ekologinen selkäreppu, CO 2-päästöt, ym.) Liiketalouden ja hallinnon alan toimijan vaikutusmahdollisuudet - energia- ja materiaalitehokkuuden huomioon ottaminen omassa työssä - työturvallisuuden ja -terveyden, hyvinvoinnin ja viihtyisyyden edistäminen omassa työyhteisössä - kestävän kehityksen mukaisen tuotevalikoiman ja palveluiden kehittäminen - kestäviin valintoihin liittyvän tiedon välittäminen, asennekasvatus, asiakaspalvelu Työntekijän oikeudet ja velvollisuudet ja vaikutusmahdollisuudet työpaikan asioista päättämiseen ja oman työn kehittämiseen Työyhteisön sosiaalisen kestävyyden merkitys ja työntekijän vaikutusmahdollisuudet siihen Fyysisen ja psyykkisen hyvinvoinnin ylläpito ja sen vaikutukset työssäjaksamiseen ja elämänlaatuun Oman ja muiden toiminnan arvioiminen esim. oppilaitoksessa, ammatillisten taitojen harjoittelussa ja työssäoppimisessa sekä puuttuminen epäkohtiin Liiketalouden alan kestävän kehityksen kysymysten eettinen tarkastelu - eettisesti vastuullinen kuluttaminen ja hankinnat, reilu kauppa - kehittyvien maiden tuotanto-olosuhteet ja lapsityövoiman käyttö - alkuperäiskansojen oikeuksien varmistaminen raaka-aineiden hankinnassa - yritysten voiton maksimoinnin, jatkuvan talouskasvun ja kestävän kehityksen välinen ristiriita - luonnonverojen kestämätön käyttö yritystoiminnan tarpeisiin - geeniteknologian edut ja riskit - tuotantoeläinten kohtelu - kestävän kehityksen edellytykset, talouden ja ympäristön välisen ristiriidan ratkaisumahdollisuudet - kehityskysymykset, maailmankauppa ja globaali oikeudenmukaisuus - markkinoinnin etiikka Ylisukupolvinen oikeudenmukaisuus Omien kulutus- ja elämäntapavalintojen pohtiminen Luonnon kunnioittaminen Ympäristön kulttuurihistoriallisten ja esteettisten arvojen merkitys Suvaitsevaisuus ja erilaisuuden hyväksyminen työssä Hyvän elämän ja onnellisuuden perusteiden pohtiminen Opiskelijoiden näkemysten ja arvojen selkeyttäminen keskustelun ja reflektoinnin kautta, toisten arvojen ja näkemysten ymmärtäminen ja niiden kunnioittaminen

11 KRITEERI 20: Oppilaitoksessa ja sen ulkopuolisissa oppimisympäristöissä tarjotaan opiskelijoille kokemuksia ympäristön ja kulttuurien monimuotoisuudesta, sekä mahdollisuuksia turvallisten, terveellisten ja ympäristövastuullisten toimintatapojen sekä sosiaalisten ja kulttuuristen taitojen harjoitteluun. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot): Opiskelija muodostaa omakohtaisia merkityksiä kestävän kehityksen asioille erilaisissa ympäristöissä (luonto, yhteiskunta, kulttuuriympäristöt) tapahtuvien toiminnallisten ja elämyksellisten kokemusten kautta. Hän omaksuu turvallisia, terveellisiä ja ympäristövastuullisia toimintatapoja sekä sosiaalisia ja kulttuurisia taitoja toimimalla oppilaitoksessa ja sen ulkopuolisissa oppimisympäristöissä. Kokemukset rakennetusta ympäristöstä tai luonnonympäristöstä Kokemukset sosiaalista ja taloudellisista ympäristöistä Kokemukset kulttuuriympäristöistä Turvallisten, terveellisten ja ympäristövastuullisten toimintatapojen harjoittelu Sosiaalisten taitojen harjoittelu Omakohtaisten luontokokemusten ja -elämysten tarjoaminen opiskelijoille - esim. retket, luontopolut, toiminta- tai liikuntapäivät, ryhmäytymispäivät, opetus luonnonympäristöissä Ympäristön muutoksen ja ihmisen toiminnan vaikutusten tarkastelu ja arviointi luonnossa tai rakennetussa ympäristössä Tutustuminen käytännössä paikallisen ja alueellisen ekologisen, sosiaalisen ja kulttuurisen ympäristön erityispiirteisiin ja kestävän kehityksen kysymyksiin Kokemukset toimimisesta erilaisissa paikallisissa sosiaalisissa ympäristöissä, vuorovaikutustilanteet muiden ihmisten kanssa, erilaisten kulttuurien kohtaaminen Kokemukset taloudellisessa ympäristössä toimimisesta - esim. mainosten viestien analysointi, kaupan tuotteiden alkuperän selvittäminen sekä vierailut yrityksiin tai tuotantolaitoksiin, ym. Järjestelmien ja prosessien, kuten esimerkiksi materiaalivirtojen tai energiajärjestelmien toiminnan hahmottaminen käytännössä - esim. oppilaitoksen omat tekniset järjestelmät, vierailut jätteenkäsittelylaitokseen, vedenpuhdistamolle tai tuotantolaitokseen, ym. Kokemukset kulttuurista ja taiteesta aidoissa ympäristöissä, ympäristön esteettisten ominaisuuksien arviointi ja arvottaminen Kulttuurien ja kokemusten jakaminen myös muilla paikkakunnilla tai vieraissa maissa asuvien ihmisten kanssa Erilaisissa ympäristöissä toimimisesta saatujen kokemusten tulkinta, rikastuttaminen ja jakaminen esimerkiksi valokuvauksen, kuvataiteen, musiikin, draaman tai kirjoittamisen keinoin Kestävän kehityksen työkäytäntöjen harjoittelu tai kestävää kehitystä edistävän teknologian käytön harjoittelu oppilaitoksen omissa ammatillisissa oppimisympäristöissä tai työssäoppimisen yhteydessä Ensiaputaitojen harjoittelu Elintarvikehygienian vaatimusten mukaisen toiminnan harjoittelu Ympäristövastuullisten toimintatapojen harjoittelu osana opetusta ja oppilaitoksen arkea - esim. materiaalien säästäminen, jätteiden lajittelu ja kierrätys, energian ja veden säästäminen, ym. Sosiaalisten taitojen harjoittelu oppilaitoksen arjessa - esim. vuorovaikutus ja -yhteistyötaidot, tavat ja kohteliaisuus, toisten huomioon ottaminen, suvaitsevaisuus, kiusaamisen ehkäisy, vastuun ottaminen yhteisistä asioista, ym.

12 KRITEERI 21: Oppilaitos tarjoaa opiskelijoille aitoja osallistumisen ja vaikuttamisen kokemuksia sekä mahdollisuuksia osallistua työelämän kestävän kehityksen käytäntöjen suunnitteluun tai lähiympäristössä tai paikallisyhteisössä tapahtuviin osallisuushankkeisiin. Kestävän kehityksen ammattiosaamisen tavoitteet (elinikäisen oppimisen avaintaidot): Opiskelija omaa valmiuksia ja motivoituu osallistumaan ja vaikuttamaan kestävän kehityksen mukaisten toimintatapojen edistämiseen omassa oppilaitoksessa, työelämässä ja ympäröivässä yhteiskunnassa. Opiskelijoiden osallistuminen ja vaikuttaminen omassa oppilaitoksessa Opiskelijoiden osallistuminen työelämän kestävän kehityksen käytäntöjen suunnitteluun tai hankkeisiin Osallistuminen oppilaitoksen kestävän kehityksen ohjelman tavoitteiden ja toimenpiteiden suunnitteluun Osallistuminen tai työympäristön viihtyisyyden, terveellisyyden tai turvallisuuden parantamiseen Osallistuminen kestävän kehityksen asioiden ohjeistuksen suunnitteluun, tiedottamiseen tai tapahtumien järjestämiseen Osallistuminen muiden opiskelijoiden tai opettajien perehdyttämiseen kestävän kehityksen asioissa Osallistuminen opetuksen suunnitteluun, arviointiin ja kehittämiseen Opiskelijoiden mukanaolo yhteisistä asioista päättävissä ryhmissä (esim. kestävän kehityksen työryhmä, suunnitteluryhmät, projektiryhmät) Opiskelijoiden osallistuminen oman ammattialan kestävän kehityksen käytäntöjen kehittämiseen esimerkiksi työssäoppimisen yhteydessä tai kehittämishankkeissa Opiskelijoiden osallistuminen lähiympäristössä tai paikallisyhteisössä toteutettaviin hankkeisiin, joilla vaikutetaan esimerkiksi luonnonympäristön tai kulttuuriympäristön säilymiseen, rakennetun ympäristön parantamiseen, viihtyisyyteen, terveellisyyteen tai turvallisuuteen Opiskelijoiden osallistuminen alueellisiin, kansallisiin tai kansainvälisiin kestävän kehityksen hankkeisiin tai avustusprojekteihin