Elintarvikealan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Elintarvikealan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori"

Transkriptio

1 Elintarvikealan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos Johtokunta

2 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3 Tutkinnon osien toteutus- ja arviointisuunnitelmat...3 Pakolliset tutkinnon osat...3 Elintarviketuotannossa toimiminen 30 osp...3 Arviointisuunnitelma...4 Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito 30 osp...5 Arviointisuunnitelma...6 Elintarvikkeiden valmistus 45 osp...7 Arviointisuunnitelma...8 Valinnaiset tutkinnon osat...10 Elintarvikkeiden myymälätoiminnot 15 osp...10 Arviointisuunnitelma...11 Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa 15 osp...12 Arviointisuunnitelma...13 Pakkaustoiminnot 15 osp...14 Arviointisuunnitelma...15 Asiakaspalvelu ja myynti elintarvikealalla 15 osp...16 Arviointisuunnitelma...17

3 Jaksosuunnitelma 2

4 3 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp Tutkinnon osien toteutus- ja arviointisuunnitelmat Pakolliset tutkinnon osat Elintarviketuotannossa toimiminen 30 osp Oppimisjaksot Tuotetuntemus (4 osp) Oppimisjakson aikana opiskelija perehtyy elintarvikealan toimintaan, oppii tunnistamaan yleisimmät raaka-aineet ja tuotteet. Hän perehtyy elintarvikealan eri toimialoihin ja tärkeimpiin yrityksiin sekä niiden merkitykseen kansallisesti ja kansainvälisesti tekemällä kirjallisen selvityksen asiasta. Omavalvonta ja pakkaaminen (4 osp) Oppimisjakson aikana opiskelija perehtyy elintarvikealan omavalvontaan ja pakkaamiseen. Jakson aikan suoritetaan hygieniaosaamistesti. Elintarviketuotanto1 (7 osp) Oppimisjakson aikana valmistetaan elintarvikkeita osaamisalan mukaan käyttäen raaka-aineita monipuolisesti. Elintarviketuotanto 2 (7 osp) Oppimisjakson aikana valmistetaan monipuolisesti erilaisia elintarvikkeita osaamisalan mukaan Elintarviketuotannossa toimiminen TOP (8 osp) Oppimisjakson aikana opitaan työskentelemään elintarvikealan yrityksessä kuten elintarviketeollisuudessa tai elintarvikekaupassa. Jakson loppuvaiheessa arvoidaan osaaminen elintarviketuotannossa toimiminen - tutkinnon osassa.

5 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Elintarviketuotannossa toimiminen 30 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukaisesti toimiminen omassa työtehtävässä Elintarvikkeen valmistusprosessin kokonaisuuden hallinta ja vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arviointi tuotteen valmistuksessa 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Työvälineiden, koneiden ja/tai laitteiden käyttö Tuotteen pakkaaminen Tuotteen valmistukseen kuuluvien puhdistustoimenpiteiden toteuttaminen Raaka-aineiden valinta, käsittely ja käyttö sekä niiden ja valmiiden tuotteiden aistinvarainen arviointi 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Elintarviketuotannossa toimiminen Raaka-aineiden valinnassa tarvittavan raaka-aineiden ja tuotteiden ravitsemuksellisten ominaisuuksien huomioon ottaminen Elintarvikkeiden käsittelyssä, säilytyksessä sekä valmistuksessa tarvittavien fysikaalisten ja kemiallisten tekijöiden sekä mikrobitoiminnan tuntemisen soveltaminen Laatuvaatimusten soveltaminen Elintarvikealaa koskevan lainsäädännön ja hygieeniseen työskentelyyn liittyvän mikrobiologian soveltaminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Ammattietiikka Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

6 Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito 30 osp Oppimisjaksot Elintarvikeprosessit 1/koneet ja laitteet (7 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään elintarvikealan koneiden ja laitteiden käyttöön valmistamalla erilaisia tuotteita. Elintarvikeprosessit 2 TOP (8 osp) Oppimisjakson aikana työskennellään elintarvikeyrityksessä ja opitaan prosessoimaan elintarvikkeita Elintarvikeprosessit 3/Korttikoulutukset (7 osp) Oppimisjakson aikana valmistetaan erilaisia elintarvikkeita osaamisalan mukaisesti. Suoritetaan ensiapu1- ja työturvallisuuskortit. Elintarvikeprosessit 4 TOP (8 osp) Oppimisjakso toteutetaan työskentelemällä elintarviketeollisuudessa. Jakson loppuvaiheessa osoitetaan osaaminen elintarvikeprosessin ohjaus ja käynnissäpito - tutkinnon osassa.

7 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito 30 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukaisesti toimiminen omassa työtehtävässä Valmistusprosessin hallinta ja vastuullinen tekeminen 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Tuotantolaitteiden kunnon valvonta (prosessin käynnissäpito) Prosessinohjaus Valmistusprosessin koneiden ja/tai laitteiden käyttö Tuotteen laadun seuranta ja viestintä 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Valmistusprosessissa käytettävien koneiden ja laitteiden kone- ja laitetekniikoiden soveltaminen Tuotantolaitteiden kunnonvalvonnassa tarvittavan laitetekniikan hallinta ja turvamääräysten noudattaminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

8 Elintarvikkeiden valmistus 45 osp Oppimisjaksot Elintarvikkeiden valmistus 1/ympäristöpassi (7 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään osaamisalan mukaisesti erilaisten elintarvikkeiden valmistamiseen. Suoritetaan verkkokurssina ympäristöpassi. Elintarvikkeiden valmistus 2/ravitsemuspassi (7 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään erilaisten elintarvikkeiden valmistamiseen sekä erityisruokavaliotuotteisiin. Suoritetaan verkkokurssina ravitsemuspassi. Elintarvikkeiden valmistus 3/kädentaidot (8 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään kädentaitoa vaativiin töihin. Elintarvikkeiden valmistus TOP 1 (8 osp) Oppimisjakso toteutetaan työskentelemällä leipomoissa ja konditorioissa. Elintarvikkeiden valmistus 4/sesonkituotteet (8 osp) Oppimisjakson aikana valmistetaan erilaisia osaamisalan mukaisia sesonkituotteita. Elintarvikkeiden valmistus TOP 2 (7 osp) Oppimisjakso toteutetaan työskentelmällä leipomoissa tai konditorioissa. Jakson loppupuolella osoitetaan osaaminen elintarvikkeiden valmistus - tutkinnon osassa.

9 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Elintarvikkeiden valmistus 45 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukaisesti toimiminen omassa työtehtävässä Oman tuotantoalueen tuotteen valmistusprosessin suunnittelu (sisältää myös erityisruokavaliotuotteet) Työn kokonaisuuden hallinta ja vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arviointi tuotteen valmistuksessa 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Raaka-aineiden ja lisäaineiden valinta ja käyttö (myös erityisruokavaliotuotteisiin) Raaka-aineiden ja valmiin tuotteen laadun arviointi Työmenetelmien, -välineiden, koneiden ja laitteiden käyttö Tuotteen valmistukseen kuuluvien puhdistustoimenpiteiden toteuttaminen Ympäristöä säästävien menetelmien käyttäminen Tuotteen pakkaaminen valitun tuotannonalan pakkausprosessissa 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Työprosessia koskevan lainsäädännön soveltaminen Elintarvikeketjun (alkutuotannosta kuluttajalle) tuntemisen soveltaminen Taloudellinen ja yritystoiminnan huomioon ottava työskentely Raaka-aineiden valinta ja elintarvikkeiden käsittelyssä, säilytyksessä sekä valmistuksessa tarvittavien fysikaalisten ja kemiallisten tekijöiden sekä mikrobitoiminnan huomioon ottaminen Tuotteiden ravitsemuksellisten ominaisuuksien huomioon ottaminen Erityisruokavalioiden valmistaminen Laatuvaatimusten soveltaminen Ympäristöä säästävien menetelmien soveltaminen Työssä tarvittavan tietotekniikan ja laskutoimitusten hallinta Elintarvikealan tuotekehityksen periaatteiden soveltaminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

10 Oppiminen ja ongelmanratkaisu Ammattietiikka Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky

11 Valinnaiset tutkinnon osat Elintarvikkeiden myymälätoiminnot 15 osp Oppimisjaksot Myymälätoiminnot/tuotetuntemus (8 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään elintarvikemyymälöiden osaamisalan tuotevalikoimiin ja valmistetaan erilaisia tuotteita. Myymälätoiminnot TOP (7 osp) Oppimisjakson aikana työskennellään elintarvikealan myynti-ja/tai valmistustehtävissä. Jakson loppupuolella osoitetaan osaaminen elintarvikkeiden myymälätoiminnot - tutkinnon osassa.

12 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Elintarvikkeiden myymälätoiminnot 15 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukaisesti toimiminen Myymälätoiminnan kokonaisuuden hallinta ja vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arvioiminen 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Varastotyössä ja eri tuotteiden käsittelyssä sekä palvelutiskillä tai kassapalveluissa tarvittavien välineiden ja laitteiden ja materiaalin käsittely Kestävän toimintatavan mukainen toiminta Myymälässä toimiminen Myytävien elintarvikkeiden pakkaaminen 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Elintarviketuntemuksen soveltaminen myynnissä olevien elintarvikkeiden esittelyssä ja käytön opastuksessa Myynnissä olevien elintarvikkeiden säilyttäminen ja varastointi Pakkausmerkintöjen tulkinta sekä erityisruokavalioita noudattavien ja ruokaaineallergisten opastus Elintarvike- ja kuluttajasuojalainsäädännön soveltaminen Asiakaspalvelun periaatteiden ja maksuliikenteen tuntemisen soveltaminen Asiakaspalvelu vieraalla kielellä 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Ammattietiikka 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

13 Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa 15 osp Oppimisjaksot Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa 1/erityisosaaminen (7 osp) Jakson aikana perehdytään osaamisalan mukaisiin tuotteisiin, jotka vaativat erityisosaamista. Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa 2/kädentaidot (8 osp) Jakson aikana vahvistetaan kädentaitoja valmistamalla osaamisalaan kuuluvia erikoistuotteita. Jakson aikana osoitetaan osaaminen erikoistuotteiden valmistus - tutkinnon osassa.

14 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa 15 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukainen toiminta pienimuotoisessa elintarviketuotannossa Valitun tuotteen valmistuksen hallinta ennakoivista töistä työn lopetusvaiheeseen ja työn vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arvioiminen Tuloksellinen ja taloudellinen toiminta 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Raaka-aineen ja tuotteen laadun arviointi Työmenetelmien hallinta Välineiden ja laitteiden käyttö Tuotteen pakkaaminen Tuotteen kaupallisen menestymisen edistäminen Tuotteen valmistukseen kuuluvien puhdistustoimenpiteiden toteuttaminen Ympäristöä säästävien menetelmien käyttäminen Raaka- ja lisäaineiden valinta ja käyttö 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Työprosessia koskevan lainsäädännön soveltaminen Raaka-aineiden ja tuotteiden käsittely ja säilytys Laatuvaatimusten soveltaminen Työprosessissa tarvittavan tietotekniikan ja laskutoimitusten hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Ammattietiikka Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

15 Pakkaustoiminnot 15 osp Oppimisjaksot Pakkaustoiminnot/materiaalit, menetelmät, merkinnät (7 osp) Oppimisjakson aikana perehdytään elintarvikkeiden pakkausmateriaaleihin, -merkintöihin sekä menetelmiin valmistamalla ja pakkaamalla erilaisia elintarvikkeita. Pakkaustoiminnot TOP (8 osp) Oppimisjakso toteutetaan työskentelmällä elintarvikkeiden pakkaustehtävissä. Jakson loppuvaiheessa osoitetaan osaaminen pakkaustoiminnot - tutkinnon osassa.

16 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Pakkaustoiminnot 15 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonnan mukainen toiminta Pakkaustoiminnan kokonaisuuden hallinta ja vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arvioiminen 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Pakkauksen laadun ja pakkausmerkintöjen seuranta Pakkausjätteen lajitteleminen ja kierrättäminen Pakkauskoneiden käyttö Pakkausmateriaalien ja -menetelmien hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Pakkauksen merkityksen ja pakkaushygienian huomioon ottaminen Pakkausmerkintöjä ja pakkausta koskevan lainsäädännön soveltaminen Pakkaamisen kustannustekijöiden huomioon ottaminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Ammattietiikka Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

17 Asiakaspalvelu ja myynti elintarvikealalla 15 osp Oppimisjaksot Myytävien tuotteiden käsittely (7 osp) Myytävien tuotteiden valmistus- ja käsittely Myynti ja asiakaspalvelu (8 osp) Tuotteiden myynti ja asiakaspalvelu tarvittaessa myös muulla kuin äidinkielellä

18 Arviointisuunnitelma TUTKINNON OSAN OSAAMISEN ARVIOINTISUUNNITELMA Tutkinto Tutkinnon osa Elintarvikealan perustutkinnon Asiakaspalvelu ja myynti elintarvikealalla 15 osp AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Näyttötodistukseen tulevat kuvaukset ammattiosaamisen näytöistä Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt MUU OSAAMISEN ARVIOINTI Tutkinnon osan ammattitaito arvioidaan ammatti-osaamisen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen. Tarvittaessa muu osaamisen arviointi täydentää ammattitaito-vaatimuksissa edellytettyä osaamista. Arvioinnin kohteet ja keskeiset sisällöt 1. Työprosessin hallinta 1. Työprosessin hallinta Omavalvonta- ja hygieniavaatimusten mukaisesti toimiminen Myymälätoiminnan kokonaisuuden hallinta ja vastuullinen tekeminen Oman työsuorituksen arvioiminen 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Liha-, kala-, ruokavalmiste-, leipomo- tai konditoriatuotteiden käsittely ja valmistaminen asiakkaan toivomusten mukaan Tuotteiden käsittelyssä sekä palvelutiskillä tai kassapalveluissa tarvittavien välineiden ja laitteiden ja materiaalin käsittely Kestävän toimintatavan mukainen toiminta Myymälässä toimiminen Myytävien elintarvikkeiden pakkaaminen sekä pakkausmerkintöjen laatiminen 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Elintarviketuntemuksen soveltaminen myynnissä olevien elintarvikkeiden käytön opastuksessa Myynnissä olevien elintarvikkeiden säilyttäminen ja varastointi Pakkausmerkintöjen tulkinta sekä erityisruokavalioita noudattavien opastus Elintarvike- ja kuluttajasuojalainsäädännön soveltaminen Asiakaspalvelun periaatteiden ja maksuliikenteen tuntemisen soveltaminen Asiakaspalvelu vieraalla kielellä 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Ammattietiikka 2. Työmenetelmien, - välineiden ja materiaalin hallinta 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot

Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 10.11.2015 Johtokunta 16.6.2016 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

TUTKINTOSUORITUKSEN ARVIOINTILOMAKE Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarvikkeiden myymälätoiminnot. Tutkinnon suorittajan nimi: Työpaikka:

TUTKINTOSUORITUKSEN ARVIOINTILOMAKE Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarvikkeiden myymälätoiminnot. Tutkinnon suorittajan nimi: Työpaikka: n nimi: Työpaikka: Tutkintotilaisuuden ajankohta: Työnantajan edustaja ja yhteystiedot: Työntekijöiden edustaja ja yhteystiedot: Itsenäinen ammatinharjoittaja ja yhteystiedot: Opetusalan edustaja ja yhteystiedot:

Lisätiedot

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto www.kpedu.fi 1.8.2009

Elintarvikealan perustutkinto www.kpedu.fi 1.8.2009 ELINTARVIKKEIDEN PAKKAAMINEN 10 OV pakkaa elintarvikkeita ja käsittelee pakkausmateriaaleja ottaen huomioon pakkaamiseen liittyvät ympäristönäkökohdat ja elintarvikepakkausten tehtävät seuraa pakattavan

Lisätiedot

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTTAMIS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA ARVIOINTITOIMIKUNTAAN:

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTTAMIS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA ARVIOINTITOIMIKUNTAAN: Kansilomake (1) AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTTAMIS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA ARVIOINTITOIMIKUNTAAN: TUTKINTO: Elintarvikealan perustutkinto AMMATTIOPISTO(T): Haapaveden ammattiopisto OSAAMISALA: Leipomoalan

Lisätiedot

15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 () Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

Opetussuunnitelma. Koulutuskeskus Sedu. Elintarvikealan perustutkinto, lihatuotteiden. Liha-alan koulutusohjelma

Opetussuunnitelma. Koulutuskeskus Sedu. Elintarvikealan perustutkinto, lihatuotteiden. Liha-alan koulutusohjelma Koulutuskeskus Sedu Opetussuunnitelma 2010 Elintarvikealan perustutkinto, lihatuotteiden valmistaja Liha-alan koulutusohjelma Käsitelty Sedun johtoryhmässä 8.11.2010. Hyväksytty VIPS-päätöksellä 222/2010

Lisätiedot

OPETUSSUUNNITELMA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO. Elintarviketeknologian osaamisala Elintarvikkeiden valmistaja

OPETUSSUUNNITELMA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO. Elintarviketeknologian osaamisala Elintarvikkeiden valmistaja OPETUSSUUNNITELMA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO Elintarviketeknologian osaamisala Elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan osaamisala Leipuri-kondiittori Palvelualan apulaisrehtorin hyväksymä 28.4.2015,

Lisätiedot

Talotekniikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Talotekniikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Talotekniikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 15.10.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 4.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

5 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Näyttö suoritetaan mahdollisuuksien mukaan työpaikalla. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon

Lisätiedot

Painoviestinnän perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Painoviestinnän perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Painoviestinnän perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 30.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Jaksosuunnitelma...3 Ammatilliset

Lisätiedot

Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Rakennusalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 10.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Logistiikan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 4.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto

Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipurikondiittorina, lihatuotteiden valmistajana tai

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto

Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealaan sisältyvät meijeri- ja elintarviketeollisuus, joka jakautuu leipomo-, liha-, eines-, makeis-, mylly- ja panimoteollisuuteen.

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto

Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Sisällys 2.1 Pakollinen tutkinnon osa... 3 2.1.1 Elintarviketuotannossa toimiminen, 30 osp... 3 2.1.2 Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito... 5 2.1.3 Elintarvikkeiden

Lisätiedot

Autoalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Autoalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Autoalan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 19.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa

Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa Ylä-Savon ammattiopisto Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa Leipomoalan koulutusohjelma leipuri - kondiittori Hyväksynyt rehtori Voimaantulo 1.8.2009 2 Leipuri-kondiittori Leko 09 Laajuus Ohjeellinen

Lisätiedot

Elintarvikkeiden valmistaja

Elintarvikkeiden valmistaja Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Elintarvikealan osaamisala Elintarvikkeiden valmistaja Hyväksytty Näyttötoimikunnassa 7.11.2013, 21.5.2015 Ammatillisen koulutuksen

Lisätiedot

Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa

Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa Ylä-Savon ammattiopisto Opetussuunnitelma tutkintokohtainen osa Leipomoalan koulutusohjelma leipuri - kondiittori Hyväksynyt rehtori Voimaantulo 1.8.2009 2 Leipuri-kondiittori Leko 09 Laajuus Ohjeellinen

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto 2014

Elintarvikealan perustutkinto 2014 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarviketeknologian osaamisala, Elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan osaamisala, Leipuri-kondiittori Liha-alan osaamisala,

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto 2014

Elintarvikealan perustutkinto 2014 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarviketeknologian osaamisala, Elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan osaamisala, Leipuri-kondiittori Liha-alan osaamisala,

Lisätiedot

Elintarvikkeiden valmistaja

Elintarvikkeiden valmistaja Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Elintarvikealan osaamisala Elintarvikkeiden valmistaja Hyväksytty Näyttötoimikunnassa 7.11.2013, 21.5.2015 Ammatillisen koulutuksen

Lisätiedot

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Ammatilliset tutkinnon osat

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Ammatilliset tutkinnon osat ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Ammatilliset tutkinnon osat Elintarviketeknologian osaamisala 2 Sisällys 2.1 KAIKILLE PAKOLLISET

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto 2014

Elintarvikealan perustutkinto 2014 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Elintarvikealan perustutkinto 2014 Elintarviketeknologian osaamisala, Elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan osaamisala, Leipuri-kondiittori Liha-alan osaamisala,

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto

Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealan perustutkinto Elintarvikealaan sisältyvät meijeri- ja elintarviketeollisuus, joka jakautuu leipomo-, liha-, eines-, makeis-, mylly- ja panimoteollisuuteen.

Lisätiedot

Lihatuotteiden valmistaja

Lihatuotteiden valmistaja Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Liha-alan osaamisala Lihatuotteiden valmistaja Hyväksytty Näyttötoimikunnassa 21.5.2015 Ammatillisen koulutuksen johtaja

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto, elintarvikkeiden valmistaja leipuri-kondiittori

Elintarvikealan perustutkinto, elintarvikkeiden valmistaja leipuri-kondiittori Ammatillisen perustutkinnon opetussuunnitelma Elintarvikealan perustutkinto, elintarvikkeiden valmistaja leipuri-kondiittori Elintarviketeknologian osaamisala Leipomoalan osaamisala Hyväksytty 20.6.2016

Lisätiedot

Lihatuotteiden valmistaja

Lihatuotteiden valmistaja Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Liha-alan osaamisala Lihatuotteiden valmistaja Hyväksytty Näyttötoimikunnassa 7.11.2013 Ammatillisen koulutuksen johtaja

Lisätiedot

Liiketalouden perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Liiketalouden perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Liiketalouden perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 27.4.2015 Johtokunta 11.6.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Jaksosuunnitelma...3 Jaksosuunnitelma...4

Lisätiedot

Matkailualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma

Matkailualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Matkailualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Rauma Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 23.5.2016 Johtokunta 16.6.2016 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3

Lisätiedot

Opetussuunnitelma 2015 Elintarvikealan perustutkinto

Opetussuunnitelma 2015 Elintarvikealan perustutkinto Seinäjoen koulutuskuntayhtymä Koulutuskeskus Sedu Opetussuunnitelma 2015 Elintarvikealan perustutkinto Elintarviketeknologian osaamisala, Elintarvikkeiden valmistaja Leipomoala osaamisala, Leipuri-kondiittori

Lisätiedot

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA Elintarviketeknologian koulutusohjelma, elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan koulutusohjelma, leipuri-kondiittori Ammattiopiston rehtori hyväksynyt

Lisätiedot

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA

ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINNON OPETUSSUUNNITTELMA Elintarviketeknologian koulutusohjelma, elintarvikkeiden valmistaja Leipomoalan koulutusohjelma, leipuri-kondiittori Näyttötoimikunta hyväksynyt 1.10.

Lisätiedot

Pakollinen tutkinnon osa Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito (30 osp)

Pakollinen tutkinnon osa Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito (30 osp) Suunnitelma näyttöjen toteuttamisesta ja arvioinnista Elintarvikealan perustutkinto, leipuri-kondiittori Tutkinnon osan nimi ja sen laajuus (osp) Pakollinen tutkinnon osa Elintarvikeprosessien ohjaus ja

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinto. Ammatillisen peruskoulutuksen peruste

Elintarvikealan perustutkinto. Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Elintarvikealan perustutkinto Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Elintarvikealan perustutkinto: Ammatillisen peruskoulutuksen peruste Elintarvikealaan sisältyvät meijeri- ja elintarviketeollisuus, joka

Lisätiedot

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 12.12.2008 Elisabet Kinnunen ja Anne Huhtala Osaamisen ja sivistyksen asialla LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ Johdanto

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus 15 osp Tavoitteet: Opiskelija kirjaa tilikaudelle kuuluvat tulot ja menot sekä tuottaa viralliset

Lisätiedot

Osaamisperusteisuuden vahvistaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa Uudistuneet ammatillisten perustutkintojen perusteet

Osaamisperusteisuuden vahvistaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa Uudistuneet ammatillisten perustutkintojen perusteet Osaamisperusteisuuden vahvistaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa Uudistuneet ammatillisten perustutkintojen perusteet 19.3.2015 Helsinki, Messukeskus, Messuaukio 1 Aira Rajamäki, opetusneuvos, Ammatillinen

Lisätiedot

Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa

Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa 2011 Osaamisen arviointi (1) Osaaminen (oppimisen tulosta) arvioidaan mahdollisimman aidoissa työelämän

Lisätiedot

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 24.11.2008 Pirkko Laurila ja Raili Laasonen Osaamisen ja sivistyksen asialla LABORATORIOALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ Johdanto

Lisätiedot

1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Testaus 15 osp Tavoitteet:

1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Testaus 15 osp Tavoitteet: 1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Testaus 15 osp Tavoitteet: Opiskelija osaa suunnitella ohjelmiston, toteuttaa ohjelmiston valittua testausympäristöä käyttäen sekä laatia

Lisätiedot

ELINTARVIKE PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Ammatilliset tutkinnon osat

ELINTARVIKE PERUSTUTKINTO. Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Ammatilliset tutkinnon osat ELINTARVIKE PERUSTUTKINTO Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Ammatilliset tutkinnon osat Leipuri-kondiittori Hyväksytty 19.5.2015 2 Sisällys 2.1 PAKOLLISET TUTKINNON

Lisätiedot

Hyväksytty Jyväskylän kotitalousoppilaitoksen amos-toimielimessä

Hyväksytty Jyväskylän kotitalousoppilaitoksen amos-toimielimessä Pikaruokapalvelut 15 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa myynti-, työ- ja asiakastilat toimipaikan pikaruokia pitää huolta myytävien tuotteiden riittävyydestä ja laadusta suosittelee, myy ja pakkaa pikaruoka-

Lisätiedot

1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Yritystoiminnan suunnittelu 15 osp Tavoitteet:

1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Yritystoiminnan suunnittelu 15 osp Tavoitteet: 1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Yritystoiminnan suunnittelu 15 osp Tavoitteet: Opiskeli arvioi oman osaamisensa tuotteistamista tai markkinoilla olevaa liiketoimintamahdollisuutta.

Lisätiedot

Tekemällä oppii projektin opinnollistamisen malli

Tekemällä oppii projektin opinnollistamisen malli Tekemällä oppii projektin opinnollistamisen malli Tekemällä oppii projektin loppuseminaari Oppimisen onni ja opinnollistaminen 12.11.2013 Sirpa Rintala Opinnollistaminen Työpaikkakohtainen Kaksisuuntainen

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Finanssipalvelut 30 osp Tavoitteet: Opiskelija valmistautuu ja hoitaa finanssipalvelun työtehtäviä. Hän seuraa työnsä tuloksellisuutta ja

Lisätiedot

Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO

Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO Keski-Pohjanmaan koulutusyhtymä ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO Yhteenveto ammattiosaamisen näyttöjen arvosanoista ja niiden toteuttamistavoista lukuvuosina 4 Johdanto Ammatillisen peruskoulutuksen kansallinen

Lisätiedot

TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Huippuosaajana toimiminen 15 osp Tavoitteet:

TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Huippuosaajana toimiminen 15 osp Tavoitteet: TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Huippuosaajana toimiminen 15 osp Tavoitteet: alan vaativissa tehtävissä. Hän hallitsee alan työt ja työtehtäväkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman.

Lisätiedot

Tampereen seudun ammattiopisto Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Leipomoalan koulutusohjelma

Tampereen seudun ammattiopisto Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa. Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Leipomoalan koulutusohjelma Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto, 180 osp Leipomoalan koulutusohjelma LEIPURI-KONDIITTORI Hyväksytty Näyttötoimikunnassa xx.xx.20xx Ammatillisen koulutuksen johtaja

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Vakuutus- ja eläkepalvelut 15 osp Opinnon tavoitteet: Opiskelija tunnistaa erilaisia asiakkuuksia ja asiakasryhmiä sekä kartoittaa asiakkaiden

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Pankki- ja rahoituspalvelut 10 osp Opinnon tavoitteet: Opiskelija tunnistaa erilaisia asiakkuuksia ja asiakasryhmiä sekä kartoittaa asiakkaiden

Lisätiedot

Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa M. Lahdenkauppi

Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa M. Lahdenkauppi Osaamisen arviointi, arvosanan antaminen ja arvioinnin dokumentointi ammatillisessa peruskoulutuksessa 7.2.2013 M. Lahdenkauppi Osaamisen arviointi (1) Osaaminen (oppimisen tulos) arvioidaan mahdollisimman

Lisätiedot

Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset

Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen 30 osp. Ammattitaitovaatimukset Majoitus- ja ravitsemispalveluissa 30 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja valmistaa toimipaikan tuotteita ja palveluja myyntiä varten pitää huolta myytävien tuotteiden laadusta

Lisätiedot

Kahvilapalvelut 15 osp. Ammattitaitovaatimukset. Opiskelija

Kahvilapalvelut 15 osp. Ammattitaitovaatimukset. Opiskelija Kahvilapalvelut 15 osp Ammattitaitovaatimukset kunnostaa asiakas- ja työtiloja tuotteita ja huolehtii niiden laadusta käyttää ja puhdistaa kahvilan suosittelee, myy ja tarjoilee kahvilan ruoka- ja juomatuotteita

Lisätiedot

Perhejuhlapalvelut 20 osp

Perhejuhlapalvelut 20 osp Perhejuhlapalvelut 20 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: Opiskelija toimii vierastarjoilun ja perhejuhlan kahvitilaisuuden suunnittelu-, valmistus- ja tarjoilutehtävissä. Tehtäviin

Lisätiedot

Opetussu unnitelma 2015

Opetussu unnitelma 2015 (ykpedu Keski-Pohjan maan am mattiopisto Opetussu unnitelma 2015 Elintarvikealan perustutkinto, El i ntarvi keteknolog ian osaam isala Elintarvikkeiden valm istaja laadittu: 20.5.2015 päivitetty:. 29.4.2016

Lisätiedot

1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Talouspalvelut 30 osp Tavoitteet:

1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Talouspalvelut 30 osp Tavoitteet: 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Talouspalvelut 30 osp Tavoitteet: Opiskelija kirjaa kirjanpidossa tavanomaiset tilitapahtumat. Hän laskee tavanomaisen maksettavan palkan

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinnon perusteiden muutokset ja

Elintarvikealan perustutkinnon perusteiden muutokset ja Elintarvikealan perustutkinnon perusteiden muutokset ja 1.8.2015 Opetusneuvos Merja Lahdenkauppi 18.11.2014 Osaamisperusteisuuden vahvistaminen Opetus- ja oppiainekeskeisestä ajattelusta opiskelijan oppimiseen

Lisätiedot

Elintarvikealan perustutkinnon opetussuunnitelma

Elintarvikealan perustutkinnon opetussuunnitelma Elintarvikealan perustutkinnon opetussuunnitelma Kehitysjohtajan päätös Dnro 273/12.00.00/2015, 4 Sisällys 1. LÄHTÖKOHDAT... 3 1.1 Alan kuvaus (eperusteet)... 3 1.2 Perustutkinnon muodostuminen ja opintopolut...

Lisätiedot

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA. Kiinteistöpalvelujen perustutkinto

AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA. Kiinteistöpalvelujen perustutkinto AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA Kiinteistöpalvelujen perustutkinto Sisältö 1 JOHDANTOA... 3 2 TUTKINNON MUODOSTUMINEN... 6 3 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN KUVAUKSET... 7 4 TUTKINNON OSIEN ARVIOINTIMENETELMÄT...

Lisätiedot

Näyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne

Näyttöympäristö ruokaravintolat, henkilöstöravintolat, kahvilat, pikaruokaravintolat, jakelukeittiöt, grillit jne Ruokapalveluissa toimiminen 15 osp Ammattiosaamisen näytön toteutuksen kuvaus Näytön tehtävät: kunnostaa asiakas- tai työtiloja suurentaa ja pienentää ohjeita muuntaa ohjeita erityisruokavalioihin (laktoositon,

Lisätiedot

Opiskelija hankkii tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista osallistumalla aktiivisesti seuraaviin työtehtäväkokonaisuuksiiin:

Opiskelija hankkii tutkinnon osan ammattitaitovaatimusten mukaista osaamista osallistumalla aktiivisesti seuraaviin työtehtäväkokonaisuuksiiin: Hyväksymismerkinnät 1 (5) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla alan yrityksen ohjelmapalveluissa lyhytkestoisen

Lisätiedot

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet

Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Uudistetut ammatillisten perustutkintojen perusteet Tiedotustilaisuus 19.11.2008 Marja Hollo ja Hanna Ketonen Osaamisen ja sivistyksen asialla KÄSI- JA TAIDETEOLLISUUSALAN PERUSTUTKINNON PERUSTEIDEN SISÄLTÖ

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(8) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Sähköinen kaupankäynti 15 osp Tavoitteet: Opiskelija osallistuu verkkokaupan ylläpitämiseen. Hän seuraa kilpailutilannetta ja alan trendejä

Lisätiedot

Näytön arviointi arviointikeskusteluun osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja tai työpaikkaohjaajat ja opettaja

Näytön arviointi arviointikeskusteluun osallistuvat opiskelija, työpaikkaohjaaja tai työpaikkaohjaajat ja opettaja Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 15 osp Ammattitaitovaatimukset tekee tilauksia tuotantokeittiöön vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja tarvikkeita kuumentaa tai valmistaa tarvittaessa ruokia tai lisäkkeitä

Lisätiedot

1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Verkkopalvelujen tuottaminen ja ylläpito 15 osp Tavoitteet:

1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ. Tutkinnon osa: Verkkopalvelujen tuottaminen ja ylläpito 15 osp Tavoitteet: 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Verkkopalvelujen tuottaminen ja ylläpito 15 osp Tavoitteet: Opiskelija tuottaa verkkopalvelujen sisältöä verkkopalvelusovellukseen. Hän osallistuu

Lisätiedot

Näyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas

Näyttöympäristö pitopalveluyritykset, henkilöstöravintolat esim. Paviljonki ravintolat, Paakkari, Sammon Kotilounas Tilaus- ja juhlaruokien valmistus 20 osp Ammattitaitovaatimukset perehtyy tilausmääräykseen ja selvittää tilaisuuden luonteen suunnittelee ruokien valmistusvaiheet, ajoituksen ja jaksotuksen valmistaa

Lisätiedot

Opiskelija tekee työasemaympäristöön ja sen hankintaan liittyviä toimistotehtäviä ja laskutoimituksia sekä hyödyntää kielitaitoaan.

Opiskelija tekee työasemaympäristöön ja sen hankintaan liittyviä toimistotehtäviä ja laskutoimituksia sekä hyödyntää kielitaitoaan. 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa : Järjestelmän hankinta ja käyttöönotto 20 osp Tavoitteet: Opiskelija toimii työasemaympäristössä asentaen sekä laitteistoja että ohjelmistoja,

Lisätiedot

Tampereen seudun ammattiopisto OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO, 120 ov

Tampereen seudun ammattiopisto OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO, 120 ov Tampereen seudun ammattiopisto OPETUSSUUNNITELMAN TUTKINTOKOHTAINEN OSA ELINTARVIKEALAN PERUSTUTKINTO, 120 ov Liha-alan koulutusohjelma Lihatuotteiden valmistaja Hyväksytty Näyttötoimikunnassa xx.xx.2013

Lisätiedot

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 HUIPPUOSAAJANA TOIMIMINEN HUTO 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp (vain ammatillisessa peruskoulutuksessa) Ammattitaitovaatimukset

Lisätiedot

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. TILINPÄÄTÖSKIRJAUKSET JA YRITYKSEN VEROTUS TIVE 15 osp

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. TILINPÄÄTÖSKIRJAUKSET JA YRITYKSEN VEROTUS TIVE 15 osp Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 TILINPÄÄTÖSKIRJAUKSET JA YRITYKSEN VEROTUS TIVE 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus, 15 osp Ammattitaitovaatimukset

Lisätiedot

Puualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori

Puualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Puualan perustutkinnon toteutus- ja arviointisuunnitelma Pori Hyväksymispäätökset Työelämäjaos 10.11.2015 Johtokunta 22.12.2015 1 Sisällys Jaksosuunnitelma...2 Ammatilliset tutkinnon osat 135 osp...3 Tutkinnon

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Toiminnan kannattavuuden suunnittelu 15 osp Tavoitteet: Opiskelija laskee tuotteen aiheuttamat kustannukset ja hinnoittelee tuotteen. Hän

Lisätiedot

4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut

4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut 4.4.10 Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut Ammattitaitovaatimukset valmistautuu ruokailupalvelutilanteisiin ja tekee esivalmisteluja valmistaa toimintaympäristöön ja vuodenaikoihin sopivia aterioita

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Tilinpäätöskirjaukset ja yrityksen verotus tutkinnon osa (TIVE) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Tilinpäätöskirjaukset ja

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Vakuutus- ja eläkepalvelut tutkinnon osa (VAEL) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Vakuutus- ja eläkepalvelut Ammattitaitovaatimukset

Lisätiedot

perustutkinnon uudistaminen

perustutkinnon uudistaminen P t h t l d tilli Puutarhatalouden ammatillisen perustutkinnon uudistaminen Puutarhatalouden perustutkinto Työskenteleminen puutarha alalla Yrittäminen puutarha alalla Puutarhatuotannon koulutusohjelma/osaamisala

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan 1(5) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Käytön tuen prosessien vakiointi 15 osp Tutkinnon osaan kuuluvat opinnot: Prosessien tunnistaminen ja vakiointi 8 osp Työssäoppiminen 7 osp

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Pankki- ja rahoituspalvelut tutkinnon osa (PARA) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Pankki- ja rahoituspalvelut Ammattitaitovaatimukset

Lisätiedot

Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto

Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Elintarvikealan perustutkinto Rehtorin hyväksymä elintarvikealan perustutkinnon opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa, joka sisältää arviointitoimikunnan hyväksymän

Lisätiedot

15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

15 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (6) Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus Tutkinnon osasta ei anneta ammattiosaamisen näyttöä (kts. tutkinnon osan arvosanan muodostuminen) Näytön arviointi ja arvioijat: (kts. tutkinnon

Lisätiedot

Tutkinnon osa: Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu ja toteutus 15 osp Tavoitteet:

Tutkinnon osa: Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu ja toteutus 15 osp Tavoitteet: 1(8) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Markkinointiviestinnän toimenpiteiden suunnittelu ja toteutus 15 osp Tavoitteet: Opiskelija osallistuu tuote- tai asiakasvastuualueen toimenpide-

Lisätiedot

Opiskelija osaa suunnitella ohjelmiston toteuttamisen, toteuttaa, testata ja dokumentoida ohjelmiston.

Opiskelija osaa suunnitella ohjelmiston toteuttamisen, toteuttaa, testata ja dokumentoida ohjelmiston. 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ tuotantoversion toteuttaminen 30 osp Tavoitteet: Opiskelija osaa suunnitella toteuttamisen, toteuttaa, testata ja dokumentoida. Työssäoppimisen keskeinen

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Finanssipalvelut tutkinnon osa (FIPA) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Finanssipalvelut Ammattitaitovaatimukset Opiskelija

Lisätiedot

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. SÄHKÖINEN KAUPANKÄYNTI SÄKÄ 15 osp

Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015. SÄHKÖINEN KAUPANKÄYNTI SÄKÄ 15 osp Liiketalouden perustutkinto, merkonomi 2015 SÄHKÖINEN KAUPANKÄYNTI SÄKÄ 15 osp Määräyksen diaarinumero 59/011/2014 Sähköinen kaupankäynti, 15 osp Ammattitaitovaatimukset o osallistuu verkkokaupan ylläpitämiseen

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan. Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan. Ammattitaidon osoittamistavat 1(6) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Kehitysympäristön käyttö Tavoitteet: Opiskelija osaa määritellä, suunnitella ja toteuttaa ohjelmiston sekä dokumentoida ja testata valittua

Lisätiedot

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 () Matkailualan perustutkinto Koodi: MAT3902 Päätös: LAMO C19/201 Näytön kuvaus osoittaa ammattitaitonsa työskentelemällä kulttuuritapahtumassa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että

Lisätiedot

Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa

Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa Tutkinto: Hiusalan perustutkinto Tutkinnon osan nimi ja laajuus: Ekologiset hiuspalvelut 15 osp, paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa KESKEISET ASIAT 1. Kuvaus osaamisen tunnustamisen

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Visuaalinen myyntityö tutkinnon osa (VISU) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Visuaalinen myyntityö Ammattitaitovaatimukset

Lisätiedot

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013

LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 LIIKETALOUDEN PERUSTUTKINTO, MERKONOMI 2013 Talouspalvelut tutkinnon osa (TAPA) MÄÄRÄYS 20/011/2013 AMMATILLISEN PERUSTUTKINNON PERUSTEET mercuria.fi Talouspalvelut Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai

Lisätiedot

10 Autoalan perustutkinto OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

10 Autoalan perustutkinto OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Hyväksymismerkinnät 1 (5) tutkinnon osan Näyttötyössäopp. toteuttamisesta Ammaattiosaamisen näyttö Näytön kuvaus tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan. Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan. Ammattitaidon osoittamistavat 1(7) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Sähköisten toteuttaminen 15 osp Työssäoppimisen keskeinen sisältö: työtehtävien suunnittelu ja valmistelu oma-aloitteisuus ja työn tulosten

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(8) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Palkanlaskenta 30 osp Tavoitteet: Opiskelija laskee palkanmaksukaudelta maksettavan palkan. Hän laskee maksettavan palkan erityistilanteissa

Lisätiedot

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN

10 Opetussuunnitelma OSAAMISEN ARVIOINTI ARVIOINNIN KOHTEET JA AMMATTITAITOVAATIMUKSET OSAAMISEN HANKKIMINEN Näytön kuvaus Opiskelija osoittaa osaamisensa työskentemällä työryhmän jäsenenä ruoanvalmistuksessa ja asiakaspalvelussa erilaisissa tilaisuuksissa, joiden teemana on alueellisuus / suomalaisuus tai jokin

Lisätiedot

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat

työssäoppimispaikan työtehtävissä toimiminen ammattiosaamisen näytön suorittaminen näyttösuunnitelman mukaan Ammattitaidon osoittamistavat 1(8) TYÖSSÄOPPIMINEN JA AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖ Tutkinnon osa: Asiakaspalvelu 30 osp Tavoitteet: Opiskelija osaa toimia käytännön asiakaspalvelutehtävissä ja osoittaa ammattitaitonsa palvelutilanteessa,

Lisätiedot