Kiertotaloudella kilpailukykyistä kalankasvatusta Jouni Vielma Luke Jyväskylä Ratkaisuja luonnosta- LYNETin tutkimuspäivä 2016 4.10.2016 Helsinki
Esityksen teemat 1. Miten lohikalojen kasvatus on kehittymässä 2. Kiertotalous Suomen vesiviljelyssä I: Itämerirehu 3. Kiertotalous Suomen vesiviljelyssä II: Kiertovesikasvatus 2 10.10.2016
Miljoonaa tonnia The Blue Revolution 140 120 100 80 60 40 20 0 Kalankasvatus Kalastus Vesiviljely Kalastus 1 3 5 7 9 11 13 15 17 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 1970 1980 1990 2000 2011 FAO 3
Norjan lohenkasvatus 10000 8000 6000 4000 Yrityksen keskikoko, tn/vuosi 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 Farmin keskikoko, tn/vuosi 1995 2000 2005 2010 2000 0 1999 2002 2005 2008 2011 2014 4 10.10.2016 Background photo www.sinkaberghansen.no Data: Fiskeridirektoratet
Tuottavuus ja innovaatiot Asche, Guttormsen, Nielsen 2013 Innovaatiot olleet keskeisessä osassa tuottavuuden kasvussa Kasvatusteknologiat Logistiikka Rehut Kalamateriaalin geneettinen jalostaminen Rokotteet 5
Tuottavuus ja innovaatiot Asche, Guttormsen, Nielsen 2013 Tuottavuuden kasvu hidastunut: uusien tuotantopaikkojen vähyys ongelmana Innovaatiot olleet keskeisessä osassa tuottavuuden kasvussa Kasvatusteknologiat Logistiikka Rehut Kalamateriaalin geneettinen jalostaminen Rokotteet 6
Lohikalojen tuotannon teknologiamuutos Offshore Kiertovesikasvatus (RAS) 7 10.10.2016
Suomen merikasvatus siirtymässä kohti ulkomerta Kaksi YVA-prosessia suuruusluokaltaan 1000 tn laitoksille Kustavissa 300 tonnin uusi lupa 8 10.10.2016
300 tonnin uuden verkkoallaslaitoksen ympäristövaikutukset: Syke 2015 Kettunen, Lignell, Ropponen, Malve, Kotamäki 9 10.10.2016
Brändö Lax, Loukeenkari 10 10.10.2016
Syken meripoiju, vedenalainen kamera, tulossa myös muuta uutta teknologiaa 11 10.10.2016
Syken johtopäätökset Loukeenkarin ympäristöseurannasta Kalankasvatuksen ympäristöseurantajärjestelmän kehittäminen (KALA-MONITOR2020 -hanke) Juhani Kettunen, Risto Lignell, Janne Ropponen, Olli Malve, Niina Kotamäki (SYKE) 1. Mallinnettu fosforin nousu on jo laitoksen välittömässä läheisyydessä <0.2 μg/litra kun mittaustarkkuus 1-2 μg/litra 2. Mitatut fosforipitoisuudet samat laitoksen lähellä 50 metrin päässä ja kauempana 1000 metrin päässä 3. Satelliittikuva osoitti, että ulkomeren voimakkaat leväkukinnat eivät ulottuneet laitokselle 12 10.10.2016
Jos paikallisia vaikutuksia ei ole, olisiko ratkaisu ravinneneutraali kalankasvatus, joka kierrättää merialueen ravinteita 13 10.10.2016
14 10.10.2016
Itämeren kalajauhon vaikutus nettokuormitukseen Fosforin nettokuorma, g P/kg kasvua Typen nettokuorma, g N/kg kasvua 5 4 3 2 1 0-1 -2-3 -4 0 5 10 15 20 25 30 35 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0-5 0 5 10 15 20 25 30 35 Vaaka-akselilla kalajauhon osuus (%) rehusta 15 10.10.2016
Lohikalojen tuotannon teknologiamuutos Offshore Kiertovesikasvatus (RAS) 16 10.10.2016
Kiertovesikasvatuksen hyötyjä Pieni ravinnekuormitus Uudet suuretkin luvat mahdollisia Tuotannon kontrolli Tuotannon ajoitus markkinoille Lämpötilavaatimuksiltaan erilaiset lajit Norjan erityiskysymys: lohitäin kontrolli Pieni vedenkäyttö Epätavalliset sijoituspaikat mahdollisia 18
Intensity of water recirculation Technology New water l/kg feed Circulation degree, % Limiting param. Water treatment 50 000 0 O 2 (Aeration) Moderate reuse 15 000 60 + CO 2 + Solids Danish model farm concept Traditional flowthrough 5000-10000 90 + NH 4 + low ph + Degassing + Pure oxygen + Mechnical filtration + Nitrification + ph control Typical RAS 500-1000 99 Varies + Desinfection (UV, O 3 ) + Cooling Intensive RAS 50 99.9 + NO 3??? + Denitrification 19 10.10.2016
Kiertovesikasvatuksessa sama vesi käytetään 50-100 kertaa Uusi vesi Poistuva vesi Nitraatti-N Fosfori Kala-allas Desinfiointi O 3 + uv Kiintoaineen poisto Liete O 2 Hapetus (yli100%) Nitrifikaatio NH 4 /NH 3 NO 2 NO 3 Ilmastus ph:n säätö 20 O 2 CO 2
Kiertovesikasvatuksen oppimis- ja kehittämisympäristö 21
22 10.10.2016
23 10.10.2016
24 10.10.2016