BILEKAUSI KÄYNTIIN AREENALLA. Lue näköislehti ilmaiseksi netissä! Syksy 2013. JONNA TERVOMAA S. 4 kuva: Ville Juurikkala

Samankaltaiset tiedostot
Pieniä ihmeitä keittiössä

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kahvihammasta kolottaa

Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

Ihanimmat. Cupcake. reseptit

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Reseptit TUOTE- RESEPTIT.

Menestyksesi reseptit

ESPANJALAISIA TAPAKSIA

Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Väinön reseptit. Leivonnaiset ja jälkiruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

ja muita hyveitä perunajauhoista

ja muita hyveitä perunajauhoista

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

FAZER PRO Menestyksesi reseptit

SUBSTANTIIVIT 1/6. juttu. joukkue. vaali. kaupunki. syy. alku. kokous. asukas. tapaus. kysymys. lapsi. kauppa. pankki. miljoona. keskiviikko.

Tee ruokaa Millen kanssa

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL

BAKERY INGREDIENTS SINCE Uusi! Multimix- kakkupohjaseos. Yksi tuote...

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

MISSÄ OLET TÖISSÄ? MINKÄLAINEN ON SINUN TAVALLINEN TYÖPÄIVÄ?

WAD-518 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL

Sisällys. Kotoisa kahvipöytä. Maistuvat trendit. Lastenjuhlien suosikit. Kakkuja joka juhlaan. Helppoa ja hyvää

Pikkuisten Mindfulness-kortit

NUTRIDRINK RESEPTIT. Kermainen rakuunakana riisillä (SE: Krämig dragonkyckling serveras med ris) Valmistusaika: 40 min (2 annosta)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

Hyvän joulun. reseptit

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Energiaa iltapäivään

Ihanaa maistuvaa joulua!

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

8-99- vuotiaille taikuri + yleisö

Herrasväen sitruunaiset pikkuleivät laktoositon, n. 50 kpl

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

18 JAN SEDERHOLMIN SIJOITTAMAA REIKÄÄ, JA SE ON VASTA ALKUA. KÄÄNNÄ SIVUA JA NÄE LISÄÄ.

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS

kaiken maistumaan paremmalta!

Herkkuja villiyrteistä

Hotel Levi Panorama & Levi Summit

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Marja-tuorejuustotorttu. Vaahdota rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi,

Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta

Murula. Selinin Sali. Ahlmanin Kartanon juhla- ja kokoustilat. 50 hengen kokous- ja juhlatila Kartanorakennuksen ensimmäisessä kerroksessa.

SMOOTHIEMIXIT. Paljon käyttövinkkejä! L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Rentoa ruokaa reiluilla astioilla

Sharie Coombes. Sinä selviät! Tehtäväkirja sinulle, jota on joskus loukattu tai kiusattu

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

AISTIT AVOINNA YMPÄRI VUODEN

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

EDINBURGH JANNE STELLBERG

Aina on aihetta leipoa kakku!!

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Perheen tukeminen pitkän sairaalahoidon aikana - hoitajan näkökulmia. Hannele Haapala, TYKS, Keskola

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT

KOKKIKERHO. reseptivihko Syksy 2013

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

JÄÄTELÖRESEPTIT RIVERIA.FI

VARHAISEN PUUTTUMISEN MERKIT KYSELYN TULOKSET MINNA IIVONEN SUSANNA VILAMAA HEIDI VIRTANEN NUVAV14S

Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa

Kookos-banaanijäätelö

Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie

Metsä Tissue Reseptejä Talvi

Saa mitä haluat -valmennus

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku

Voit itse päättää millaisista tavaroista on kysymys (ruoka, matkamuisto, CD-levy, vaatteet).

Kansainvälinen työssäoppiminen AlftaQuren, Alfta, Ruotsi Mirella Ohvo Ma13

TERVEELLISET VÄLIPALAT

Minun elämäni. Kirjoita 10 lausetta sinun elämästäsi. Voit laittaa myös kuvan. :) SANNA JANUARY 11, 2017

AJANILMAISUT AJAN ILMAISUT KOULUTUSKESKUS SALPAUS MODUULI 3

Fantasia-Vadelmamuffinssi 24 kpl


2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

Transkriptio:

Syksy 2013 JONNA TERVOMAA S. 4 kuva: Ville Juurikkala Lue näköislehti ilmaiseksi netissä! BILEKAUSI KÄYNTIIN SUKSIVUOKRAAMO S. 9 VALMIINA PALVELEMAAN RAVINTOLA RINNE S. 8-9 AREENALLA

2 Pääkirjoitus Himoksella vietetään avajaisia 6-7.12 Perinteisiä avajaisia vietetään Himoksella perheen parissa. Luvassa on kisoja, tarjouksia ja muuta ohjelmaa. Palataan kuitenkin menneeseen kesään joka oli todella tapahtumarikas. Kävijöitä Himoksella oli kesän eri tapahtumissa runsaasti. Juhannusfestarit keräsi ennätysyleisön jälleen kerran. Samoin yleisöennätyksen teki myös Iskelmäfestarit ja vielä järjestäjätkin positiivisesti suosiollaan yllättänyt aivan uusi tapahtuma, Ysäribileet. Tähän kun lisätään Golfkentän avajaiset ja ensimmäinen kesä uudella kentällä, niin voin todeta, että myös kesäinen Himos on lyönyt itsensä läpi. Myös rakentamisen saralla tapahtuu koko ajan. Uusia loma-asuntoja nousee koko ajan lisää ja tonttikauppa on piristynyt selvästi viime vuosista. Länsikeskuksen uutuus tulevalle kaudelle on Himosmajoituksen uudet ja näyttävät toimitilat aivan länsikeskuksen ytimessä. Areenalla alkaa tapahtua marraskuun alusta. Kun pikkujoulusesonki alkaa, niin tarjontaa on jokaiseen makuun. Suomen eturivin muusikot tarjoavat jälleen parastaan. Yleisöä tulee Himokselle marraskuussa viettämään railakkaita pikkujouluja ja hauskaa on takuulla. Siis ei muuta kuin kaikki Himokselle. Täällä nautitaan elämästä! Jouni Honkanen Tapahtumakalenteri Himos hiihtokeskus Syksy 2013 Joulukuu Lähde: www.himos.fi 6.-7.12. Ja Himos herää... Kauden viralliset avajaiset; koko perheen kisoja, tapahtumia ja tarjouksia 7.12. Haglöfs Suomi Slalom -pujottelu 23.12. Kauneimmat joululaulut HimosAreenalla 25.12. Jouluhartaus Himos Teatterissa 26.12. Haglöfs Suomi Slalom -pujottelu 29.12. Audi-rinnerieha; koko perheen hauska rinnetapahtuma 30.12. Audi-rinnerieha; koko perheen hauska rinnetapahtuma 31.12. Peikkometsän Uudenvuoden vastaanotto Tammikuu 1.1. Koko perheen Joulumaa-tapahtuma, Patapirtti 4.1. Nordica Royal Caravan -cup 5.1. Koko perheen Joulumaa-tapahtuma, Patapirtti 11.-12.1. ShowUp, Suomen Lumilautaliitto, fsa.fi 18.1. Haglöfs Suomi Slalom -pujottelu 25.1. Rossignol Demo Day 25.1. Haglöfs Suomi Slalom -pujottelu Syksy 2013 Julkaisija: Sata-Seri Oy, Jämsä 014 714 411 Päätoimittaja: Jouni Honkanen 040 502 7261 PAINOVIESTINNÄN UUSI AIKAKAUSI Markkinointi / ilmoitusmyynti: Jouni Honkanen 040 502 7261 Pekka Mäkelä 040 515 5242 Jussi Eriksson 044 556 1929 Toimitus: Sata-Seri Oy Ilmoitusvalmistus ja lehden taitto: Sata-Seri Oy, Jussi Eriksson, Johanna Innola www.sata-seri.fi Painopaikka: Jakelu: Westpoint, Rauma Letterbox TEIPPAA - PAINAA - TULOSTAA Papinhaankatu 18, 26100 RAUMA - Koskentie 11, 42100 JÄMSÄ Vastuu virheistä: Lehti ei vastaa ilmoituksen pois-jäännin aiheuttamasta vahingosta. Lehden suurin vastuu ilmoituksen julkaisemisessa sattuneesta virheestä on ilmoituksen hinta. Huomautus on tehtävä 7 päivän aikana lehden ilmestyttyä. VARAA MAINOSPAIKKASI JOULUN LEHTEEN AJOISSA! Meilläkin on Joutsenmerkki Ympäristövastuuta jo 20 vuotta sulka hattuun suomalaiset!

3 Toyota -merkkihuolto VERKKOKAUPASTA NAVIGOINTIVARUSTE.FI Toyota-merkkihuollolla on tyytyväisimmät asiakkaat. Toyotan merkkihuolloilla on kaikkein tyytyväisimmät asiakkaat. Korkeasta laadusta ja palvelutasosta kertovat myös Tekniikan Maailman tekemät huoltokorjaamovertailut. 72<27$ 0RRWWRUL OM\Q YDLKWR 7R\RWD 7*02 PRRWWRULµOM\ *(18,1( YDLKGHWWXQD 02725 2,/ µom\qoddwx 1\W YDLQ ttdǚ 72<27$ *(18,1( 3$576 Aitojen osien avulla autosi ominaisuudet säilyvät vuodesta toiseen alkuperäisellä tasolla. O.K. AUTO OY JÄMSÄ, Säterintie 12 Puh. 010 5228 388 www.okauto.fi ZZZ RNDXWR IL Ȋ ZZZ WR\RWD IL www.toyota.fi www.vaihtoautot.net -<9 6.</ Ȋ,,6$/0, Ȋ -2(1688 Ȋ - 06 Ȋ.(8588 Ȋ.2892/$ Ȋ 1(.26., K A S P E R I N PA K I N A Siinä se kesä taas meni niin että pätkähti. Oli pitkästä aikaa poikkeuksellisen lämmin kesä. Sadepäiviä oli myös todella vähän. Olisikohan veden puutteeseen surkastunut myös hyttyssato? Samoin myös paarmat ja pistiäiset olivat helteiden aikana jossain muualla. Se ei kyllä jäänyt harmittamaan, mutta joka tapauksessa komea kesä jää nyt vääjäämättä taakse. Kyllä syksyssäkin on puolensa. Vaikka luonto alkaakin säästellä itseään, niin vielä löytyy tarjontaa metsästä. Sienisato jäi ainakin saaristossa pieneksi, mutta vaikkapa tyrni ja karpalo ovat olleet syksyn kestosuosikkeja. Eihän siinä toisaalta mitään järkeä ole, että ensin ajellaan veneellä ulkokareille pilkkihaalareissa, sitten liukastellaan yöpakkasten jäädyttämillä kallioilla ja lopulta löydetään pienen suosilmäkkeen reunalta kohmeisia karpaloita. Niitä sitten nautiskellaan nenä punaisena sekä suu sahanlaidalla. Varpaat jäässä kehuskellaan oikein porukalla aromien ja vitamiinien positiivista vaikutusta. Jos mielikuvasta suodatettaisiin meren kuohunta, lokkien ääntelyt sekä kuvankaunis maisema ja lyötäisiin kourallinen tyrniä tai karpaloita suuhun, niin saattaisi muuten jäädä syömättä. Oli miten oli, niin kyllä parhaimmat kokemukset ovat usein kaikkien aistien summaa. Kieltämättä myös karpalohillo vaikkapa mausteisen pataruuan kyljessä riittävällä sokerilla makeutettuna osuu suoraan makuhermoon. Samoin tyrnimehusta sakeutettu ja makeutettu kiisseli jäätelön kanssa lyö laudalta aika monta patenttijälkiruokaa. Syksyinen meri on myös melkoisen antelias. Lämpimien vesien aikaan isommat vonkaleet livahtavat syvänteisiin ja ulkomerelle viileämpään veteen. Sieltä niitä on hankala amatöörikalustolla saalistella ja eihän niin kauas uskalla edes mennä! Vesien viilennyttyä saaliin suunta on sitten jälleen mataliin lahtiin ja kaislikoihin. Syksyllä vesien kirkastuessa on upea nähdä hauen alkavan seurata uistinta napaten kuvan TOIMISTOVARUSTEESTA KAIKKI TOIMISTOON! KAIKKI OSOITTEESTA: KOSKENTIE 11, JÄMSÄ Syksy on parasta aikaa helposti ja taitavasti vieden mukanaan uistimen ja perukkeen lisäksi metri tolkulla ylivuotista siimaa. Olisi ehkä kannattanut uhrata jokunen helteinen iltapäivän tunti siiman vaihtoon. No verkoista saa kuitenkin sen verran ahventa, että ei pääse nälkä yllättämään. Verkkojen kanssa täytyy olla huolellinen. Kun malttaa selvittää ja pestä verkon joka noston jälkeen kunnolla, säästää seuraavalla laskukerralla aika monta ärräpäätä. Naapureitahan tämä huolellisuus tietenkin harmittaa, sillä mikä on sen mukavampaa kun istuskella iltaa kuunnellen soutajan ja laskijan välistä dialogia oikeasta ja väärästä lähes virheettömässä akustiikassa. Jos ei kestä, niin revetköön tässä kohtaa on syytä muistuttaa, että kalaverkossa on sama ominaisuus kuin esimerkiksi verkkopaidassa - aina kun se repeää, niin reiät vähenee. Hirvikärpästenkin liikkuminen vähenee ja loppuu kokonaan syksyn edetessä kohden kaamosta. Vaikka tätä ötökkää tiirailisi minkä väristen silmälasien läpi tahansa, niin herttaiseksi sitä ei tule koskaan ajatelleeksi. Näihin veijareihin ei myrkky tunnu tehoavan. Hikisen metsälenkin jälkeen laitetaan sauna lämpiämään. Sitten saunotaan ja uidaan tai ainakin kastellaan. Huolellisen pesun jälkeen onkin mukava käristellä makkaraa takkatulessa ja huuhtoa oluella aamuisen tyrnin hapot pois suustaan. Päivän riennoista voipuneena onkin jo taivaallista kääriytyä puhtaisiin lakanoihin ja antaa keijujen vartioida unta. Täydellinen nirvana raikkaan syyspäivän jälkeen. Vai onko? Eikö juuri silloin ala reiden sisäpinnalta tuntua liikettä kun sitkeä hirvikärpänen alkaa etsimään kaveriaan. Kyllähän ötö- kän sitten jo kiinni saa. Siitä ei ole huoli! Tappaminen vaatii kuitenkin sinnikyyttä, mutta kun aikansa rullaa, niin kaverilta loppuu lopulta puhti. Eihän tuossa muuten mitään suuremmin ällöttävää ole. Pahinta on se, ettei tiedä missä örkki on ollut viimeiset neljä tuntia saunomisen, uimisen ja pesemisen ajan illanistujaisista puhumattakaan. Syksyn huonoja puolia on luopumisen tunne. On aina haikeaa aloittaa syyshuollot talven varalta. Kotona se on helppoa! Ruohonleikkuri varaston perälle ja lumikola oven pieleen. Saarimökillä täytyykin varautua ihan eri tavalla. Muutama tiukka pakkasyö saattaa tarkoittaa sitä, että veneellä ei ole tiluksille mitään asiaa ennen kuin Vappu on juhlittu. Suomen talvi tekee ihmeitä esimerkiksi televisioille. Taulutelevisiosta tulee mojovassa pakkasessa televisiotaulu. Samoin vesilukkojen vedenpitävyys saavuttaa nollan, saavit ja vesiastiat ovat halki sekä kaikki alkoholittomat juomat odottavat pienessä huurussa lämpöasteita, jotta pääsisivät vapaasti valumaan lautalattian rakoihin. Rannassa ulokelaiturit ja uimarappuset lähtevät pommin varmasti kohti uusia seikkailuja. Luonto on myös päättänyt uusia muidenkin rantakalusteiden paikat oman villin maun mukaan. Rantaan jääneestä soutuveneestä voi vielä saada kalun. Jos kuitenkin merivesi jäätyy korkealle ja veneessä on vielä oma sadevesikuorma sisällä, niin keväällä veneen paikalta löytyy nelisen metriä oudon mallista ongelmajätettä. Kyllä syksyssä siis ikäviäkin piirteitä löytyy! Joka tapauksessa syksyä parjataan ihan turhaan. Kunnon varusteissa ja kunnon asenteella saa sulasta luonnosta iloa irti vielä lähes koko lokakuun ajan. Sen jälkeen alkaakin lumipeite pysymään ja on aika keskittyä talven riemuihin!

4 Eläköön Jonna! Jonna Tervomaan tauko venähti hieman suunniteltua pidemmäksi, mutta sekä arvostelijat että artisti vakuuttavat, että se kannatti. Uuden albumin myötä keikoille palannut Tervomaa pisti tauon aikana monta asiaa uusiksi, mutta tuttu ääni onneksi on ja pysyy. Tauko, kolmas tuleminen, comeback. Tämän kaltaiset sanat vilahtavat mediassa, kun puhutaan Eläköön albuminsa syyskuussa julkaisseesta Jonna Tervomaasta. Artisti itse näkee asian hieman toisin. Hänelle muusikon ura alkoi vasta parikymppisenä, kun hän omasta halustaan lähti tekemään levyä. Lapsuudessa tehdyt keikat ja levyt ovat lapsuusmuistoja. Ne olivat hauska kokemus, joka paisui vähän suuremmaksi kuin kukaan arvasikaan. Tervomaa ei myöskään koe olleensa täysin poissa musiikkimaailmasta viime vuosina, vaan pieniä täsmäiskuja on tullut välillä tehtyä. Paluukin oli koko ajan itsestäänselvyys. - Toki oli ohimeneviä hetkiä, jolloin iski epävarmuus ja pelko, että lauluja ei enää synnykään. Mutta taustalla oli rauha, sillä tämä on minun juttuni, jota tulen aina tekemään jossain muodossa. Tauko kuitenkin kannatti, sillä sen myötä palautui myös oma suhtautuminen. Moni tilanne tuntuu nyt uudelta ja hyvällä tavalla pelottavalta. Itselle on myös tullut asetettua uusia rimoja. Uudet kuviot Uutta levyä varten moni asia meni vaihtoon: bändin kokoonpano, levy-yhtiö, tuottaja - Nyt on monessa suhteessa olo, että aloitetaan alusta. Se on myös yksi syy miksi tauko venyi. Kun saman porukan kanssa on pitkä historia, kaiken muuttaminen ei tapahdu hetkessä. Se vaatii paljon sopeutumista ja työtä. Muutos on kuitenkin hyväksi, koska silloin on pakko avata myös itseään eri suuntiin ja löytää uusia puolia. Jonna Tervomaa kirjoittaa itse omat sanoituksensa ja joukossa on myös omia sävellyksiä. Sanoittajana Tervomaa kuvailee olevansa esteetikko, joka työstää asiat visuaalisesti. Kappaleet syntyvät tilanteista ja niiden muistoista. Laulu kirjoittaa usein itse itsensä ydinlauseen ympärille. Laulunteko on artistille sekä spontaania että raakaa työtä. Välillä työtä tehdään huoneeseen sulkeutuneena, mutta muistivihko kulkee aina matkassa mukana. Uudella levyllä Tervomaa jättää kuulijalle aiempaa vähemmän tulkinnan varaa, mutta tekstit voi silti ymmärtää monella tavalla. Eläköön-albumi on kerännyt paljon kehuja ja pysytellyt Suomen virallisen listan kymmenen myydyimmän albumin joukossa. Artisti myöntää, että arvostelut tuntuvat hyvälle. - Vaikka sanotaan, etteivät arvostelut merkkaa mitään, niin totta kai ne merkkaa. Ne ovat siivu palautteesta ja kertovat, että olen onnistunut tekemään kiinnostavan levyn. Myös keikoilla yleisön palaute on ollut hyvää ja tervetullutta. Yleisö tuntuu imevän uutta musaa ja vanhojen biisien aikana tulee jälleennäkemisen tunnelma. Kotiin on mahtava tulla Jonna Tervomaa on keikkaillut uransa aikana monipuolisesti ja sanoo itsekin vetäneensä keikan lähes jokaisessa mahdollisessa paikassa Suomessa, niin Hartwall Areenalla kuin luonnossa kurun pohjalla. Keikan onnistuminen ei ole paikasta kiinni, mutta tunnelma on erilainen konserttisalissa ja hämyisessä klubissa. Yksi keikkapaikka artistilla on vielä haaveissa, mutta hän haluaa pitää sen omana salaisuutenaan. Ehkä kuulemme siitä joskus. Tervomaasta tuli taukonsa aikana myös äiti. Vaikka keikkailu ei muuttunutkaan äitiyden myötä, yksi asia muuttui: - Kotiin on mahtava tulla. Suu menee hymyyn jo kodin lähestyessä, vaikka keikoille onkin kiva lähteä. Aina ei ole ollut niin. Tyttären myötä vapaa-aikakin on erilaista. Muusikkopariskunnalle työ on elämäntapa ja työn ja vapaa-ajan raja häilyvä. Lapsen kanssa leikkiessä työt kuitenkin unohdetaan. Pikkujoulut tarkoittavat Tervomaalle keikkoja, mutta jouluun valmistaudutaan kotona perinteitä noudattaen. Hän haluaa siirtää tyttärelleen perinteitä, joihin ei kuulu niinkään kulutuskaahaus vaan yhdessäolo ja salaperäisyyden ylläpito. - Tonttuja, askartelua ja leipomista. Yhdessäoloa. Jonna Tervomaa Himos Areenalla 29.11.

5 himosnews_10_2013.indd 1 18.10.2013 14.08

6

7

8 RINNE AUKI JO MARRASKUUSSA! RAVINTOLA RINNE TUO LISÄÄ TARJONTAA LÄNSI-HIMOKSEEN Aurinkoinen syyspäivä Himoksella. Yhtä aurinkoisena meidät ottaa vastaan Länsi-Himoksen rinteiden alapuolelle nousseen näyttävän rakennuksen edessä Himosmajoituksen toimitusjohtaja Jukka Auterinen. Jukalla ja Tytti-vaimolla on takana 18 talvea Vuorikahvion yrittäjina ja nyt he saivat mahdollisuuden laajentaa toimintaa Länsi-Himoksen puolelle. Mitä kuuluu hankkeelle ja mitä uudisrakennus pitää sisällään? Jukka Auterisella on ollut kiirettä. Uusi laskettelukausi on alkamassa ja vielä on monta yksityiskohtaa viimeistelemättä. Projekti on kuitenkin siinä pisteessä, että avajaisia päästään viettämään marraskuun aikana.mitä löytyy rakennuksen sisältä? -Himosmajoituksen vastaanotto siirtyy Vuorikahviosta uusien tilojen alakertaan lähemmäksi toiminnan keskusta. Samoin tiloihin tulee terassien lisäksi kolme eri tyyppistä ravintolaa, kokoustiloja ja sauna porealtaineen, Auterinen kertoo. Vielä silmäys upeisiin maisemiin ja sitten siirrytään lasitetun terassin läpi sisälle. Kerros yksi: Reception ja Bistro á La Carte Alimpaan kerrokseen tulee Himosmajoituksen vastaanotto ja 32 paikkainen á la carte ravintola. Katetulla terassilla on lisäksi 80 asiakaspaikkaa ja se on lasitettu tuulen ja tuiskun varalta. Bistro toimii päivällä myös kahviona. Suunnitelmissa on pitää alakerran ravintolaa auki iltamyöhään saakka. Bistron erikoisuus on belgialaisen Michelin- kokin Johan De Clercq n esittelemä puuhiiligrilli, joka soveltuu myös savustamiseen ja jopa jälkiruokien tekoon. Johan esitteli ja opasti grillin käytön henkilökunnalle paikanpäällä. Mukana esittelyssä oli myös suomalainen huippukokki Ripe Mikkola. Ripe palaa vielä hiiligrillin ääreen sesongin aikana. - Bistrossa on tarkoitus tarjoilla laadukkaista materiaaleista tehtyä korkeatasoista ruokaa. Ylimääräinen piperrys jätetään kuitenkin pois, Jukka tiivistää. Kerros kaksi: Buffet ja hampurilaisravintola Burgerinne. Nousemme rappuset ylös toiseen kerrokseen. Rakennuksen takana on myös toinen sisäänkäynti suoraan tähän kerrokseen. Toisen kerroksen terassille tulee myös lasitus ja istumapaikkoja 80 100 asiakkaalle. Tarjoilu hoidetaan sisäpuolella olevalta baaritiskiltä ikkunan kautta. Näin baaritiski palvelee koko kerrosta. Hampurilaispuolella on 50 asiakaspaikkaa ja siitä pystyy erottamaan paljeovella osan myös kabinetiksi. Buffeessa on seisova pöytä noin sadalle asiakkaalle. Toisessa kerroksessa on myös oma keittiönsä, kaksi hampurilaiskassaa ja buffet-kassa. Kassoilta saa tilattua myös pizzaa ja texmex -herkkuja. - Perusjako ravintoloiden osalta on siis näin, mutta kyllä hampurilaista saa syödä myös buffeen puolella ja seisovan pöydän antimia voi nauttia vaikka terassilla, Jukka selventää. - Toiseen kerrokseen on varsinkin kevättalven sesonkina suunnitteilla after ski. Lounaan ja päivällisen jälkeen on siis mahdollisuus irroitella rennossa tunnelmassa myös sisätiloissa, Jukka lisää. Kerros kolme: Kokoustilat ja saunaosasto Ylimmässä kerroksessa on kokoustiloja. Aulassa on baari ja toi- sessa siivessä kokoustilojen lisäksi upea saunaosasto. Terassi on saman kokoinen kuin muissakin kerroksissa. Erikoisuutena on terassille tuleva poreallas. - Poreallas on tilattu Kanadasta ja sen saaminen Suomeen ja Himokselle kestää mahdollisesti vielä sen verran, että se ei taida ehtiä avajaisiin, toteaa Jukka. Näköalat ovat varsinkin kolmannessa kerroksessa todella upeat. Koko Länsi-Himos aukeaa komeaksi panoraamaksi. Kun katsoo alas, huomaa ison laatoitetun alueen. - Lasitettujen terassien ulkopuolelle taivasalle saadaan vielä toistasataa asiakaspaikkaa. Aika sitten näyttää tehdäänkö osa ulkopöydistä monokestäviksi, maalailee Auterinen. Toimitusjohtaja Jukka Auterinen tulevalla ulkoterassilla

9 Mitä kuuluu Vuorikahviolle? Vuorikahvio on Jukan mukaan kaiken toiminnan alku ja juuri. Kahvio jatkaa perinteisesti asiakkaiden palvelemista Pohjois-Himoksen huipulla. Vuosien varrella kahviolle on kehittynyt oma vankka kanta-asiakaskuntansa. Vuorikahviosta poistuu Himosmajoituksen vastaanotto, mutta muuten toiminta jatkuu ennallaan rinneruokailuineen ja munkkeineen. Aika näyttää tuleeko Ravintola Rinteestä Himoksen päärinne. Varmaa on kuitenkin se, että tarjonta lisääntyy ja tulee monipuolisemmaksi. Myös mahdollisuus iltaruokailuun ja vaikkapa lasilliselle viiniä saa varmaan laiskimmatkin mökkiläiset liikkeelle tuoden iltaelämää ja palveluja hiihtokeskuksen ympäristöön. Komean uudisrakennuksen terasseilta on upea näkymä Länsi-Himoksen rinteisiin PALVELEVA HIMOS - Ammattilaiset työssään VÄLINEVUOKRAAMO VALMISTAUTUU KAUDEN ALKUUN Lumi antaa vielä odottaa ja ruska on vallannut rinteet. Välinevuokraamossa valmistellaan täyttä häkää jo uutta kautta. Kaikki vuokrattavat välineet käydään läpi ja huolletaan kuntoon. Santtu Hiekkataipale vastaa välinevuokraamon toiminnasta ja on aloittanut huoltotyöt jo viikkoja aikaisemmin. Jutuntekohetkellä vuokraamossa on noin 900 laskettelusuksiparia. Joka vuosi vuokraamosta ostetaan suksia, monoja ja oikeastaan kaikkea mikä on vuokran. Osa suksista myös hajoaa kauden aikana, joten noin kuukauden kuluttua pitäisi tulla vielä 300 suksiparia lisää, joihin kiinnitetään siteet paikan päällä. Laskettelusuksia on siis kauden alussa 1200 paria, joista 250 paria on superior laatua vaativammille laskijoille. Lisäksi vuokraamosta löytyy 250 lumilautaa ja monovaihtoehtoja kaikkiin tarpeisiin. Setti sisältää sukset, monot ja sauvat. Lisäksi lapsille myös kypärät. Himoksella vuokrataan myös pulkkia, sauvoja, murtsikkasettejä, laskettelulaseja, kypäriä ja telemarkkejakin löytyy toistakymmentä paria. - Telemark-setin vuokraus lisääntyy kevättä kohden mennessä. Alkukaudesta voi kysyntä olla muutamaa paria, mutta keväällä on välillä pulaa seteistä, toteaa Santtu. Lisäksi vuokraamosta löytyy yksi monoski, jossa on leveään sukseen kiinnitetty siteet rinnakkain. Yleisin monoskin vuokraaja on polttariryhmä. Santtu itse aloitti laskettelun suksilla, mutta hiihdonopettaja sai hänet innostumaan lautailusta. Tätä buumia kesti kymmenkunta vuotta. Viimeisen 12 vuoden aikana satunnaiset laskut on tehty omien lasten kanssa pulkalla tai Stigalla. Nuorin asiakas on ollut vuoden ja yhdeksän kuukautta. - Neuvoin vanhempia lämpimästi pysymään poissa rinteistä. Suosittelin, että vetäisivät tasamaalla perässään, jotta suurimmilta vaurioilta vältyttäisiin. Muutenhan kolme vuotiaille laitetaan suksia jo hyvinkin yleisesti ja toisessa päässä rajana on vain asiakkaan fyysinen kunto, Santtu kertoo. Palveleva välinevuokraamo Välinevuokraamon henkilökunta on valmis auttamaan siteiden säätämisissä. Himoksella nämä säätöasiat on tehty ilmaiseksi palveluna. Kaikissa keskuksissa tilanne ei ole samalla lailla hoidettu. Isommat huollot maksavat täälläkin jo jonkin verran, mutta toisaalta kunnossa olevilla suksilla on ilo laskea. - Välillä luisto on niin huonoa, että vaijeri venyy, venyy ja lopulta paukkuu, kun sukset eivät ala liukumaan millään tempulla. Tällöin henkilökunta opastaa käymään pikavoitelulla. Toimenpide kestää pari minuuttia ja maksaa viisi euroa. Aika pieni uhraus siihen, että varsinkin räntäkeleillä saa suksiin kunnon luiston. Ei tämä lopullinen ratkaisu ole, mutta kyllä pikavoitelulla yleensä muutama viikko mennään eteenpäin. Pikavoitelu auttaa niin paljon, että kerrankin neljän hengen seurueessa yhdellä oli ihan kuivat pohjat ja luisto oli siis kehnoa. Parin pikavoitelun jälkeen tehdyn laskun jälkeen loput kolme laskijaa tulivat tekemään saman tempun, kun eivät pysyneet enää kaverin perässä, Santtu hymähtää. Sattuu ja tapahtuu Mitä kaikkea kommellusta tai muuta erikoista tulee viime vuosilta mieleen? Naisten painon kysely on joskus ollut Santun mukaan hankalaa ja siinä saatetaan tarvita pelisilmää. Eräänä kertana pieni siro tyttö ilmoitti painokseen 48 kiloa. Siteet säädettiin sopivaksi ja vuoroon tuli tytön kaveri joka ilmoitti painokseen samat 48 kiloa. Ainakin toisen tytön ulkomittojen mukaan painon ilmoittamisessa oli kuulemma vähättelyn makua. Herrasmiehenä Santtu ei puuttunut asiaan, mutta väänsi siteisiin silmämääräisesti muutama kymmenen kiloa lisää. Turvallisuus ennen kaikkea. Se vasta noloa olisi, jos siteet olisivat niin löysässä, ettei pääse hissillä ylös. Virolaisilla on usein tapana vuokrata laskettelusetti jo kotimaastaan. Hawaii Express tarroilla varustettuja settejä tuodaan kauden aikana lukuisia vuokraamon henkilökunnan säädettäviksi. He tietävät, että parhaan palvelun saa lopulta Himokselta. - Yritin kerran kysellä eräältä rouvalta painoa siteiden säätöä varten. Rouva ilmoitti, että se ei kuulu minulle! Otin sukset pois ja sanoin, ettei niitä vuokrata ennen kun asia selviää. Kerroin syyt miksi painon tietäminen on niin tärkeää ja lopulta asia saatiin vaivihkaa hoidetuksi. Meillä on muuten tiskillä taulukko, jossa on painorajat ilmoitettu. Jos ääneenkertominen tuntuu kiusalliselta, niin siitä voi osoittaa vaikka sormella mihin painoluokkaan kuuluu, toteaa Santtu. Paljon on kommelluksia sattunut, mutta päällisin puolin asiat ovat järjestyneet aina hyvin. Hyvin palveltu asiakas on tyytyväinen ja silloin työt luistaa mukavasti. Kun rinteet aukeavat, on vuokraamon henkilökunta valmiina palvelemaan huolletuin välinein vaativia asiakkaita.

10 Veli Ähtävän taidegalleria Himoksella on elämys Taiteilija Veli Ähtävän taidetalo on toiminut reilut kuusi vuotta Himoksen läheisyydessä. Talo on tullut tutuksi monelle Himosmatkailijalle. Taiteilijan galleria on avoinna päivittäin ympäri vuoden. Veli Ähtävän taide on tehty puusta. Materiaalina kotimainen koivuliimapuu. Siihen on kaiverrettu kolmiulotteinen pinta, joka on sitten väritetty kuivapastelliliidulla. Näin syntyy mattapintainen teos, joka reagoi valoon. Veli Ähtävä kutsuu teoksiaan veistoksellisiksi maalauksiksi. Menetelmä on Ähtävän itsensä kehittämä, eikä hänellä ole tiedossa muita, jotka käyttäisivät samaa menetelmää. -Olen tehnyt taidetta ammatikseni 13 vuotta, kiertänyt ympäri Suomea, mutta nyttemmin yhä enemmän keskittynyt kotigalleriaan Himokselle. Kävijöiden kanssa on mukava seurustella ja miettiä sopisiko silmään sattunut teos vaikka oman kodin seinälle. Samalla tulee kerrottua, miten teokset ovat syntyneet, toteaa Ähtävä. Veli Ähtävän taidetta on voinut nähdä säännöllisesti erilaisissa tapahtumissa Suomessa, kuten Habitare- tai taidemessuilla. Viime kesänä Veli Ähtävä oli mukana Hyvinkään asuntomessuilla. Hän oli rakentanut oman 15 teoksen näyttelyn kauniiseen Rock-kivitaloon. Valtava kävijämäärä noteerasi Ähtävän teokset hyvin ja toivat paljon lisäjulkisuutta taiteilijalle. Veli Ähtävä kertoo mielellään taiteestaan ja taidetalostaan, jossa voi kokea elämyksiä. Taidetalon piha-alue on suuri ja avara, jonne bussienkin on helppo saapua. Sisätiloissa on inva-wc ja hyvät liikkumismahdollisuudet myös pyrätuolille. Taidetalo on mainio kultturimatkakohde, jonka suosio on kasvanut koko ajan. Taidetta puulle kolmiulotteisena pintana tuntuu olevan suosittua myös mieskävijöiden kohdalla. Suomalainen koivupuupohjalle tehty teos on kiinnostava ja erilainen taideteos. Ähtävä haluaa painottaa, että taide on hyvin henkilökohtainen tunneasia. Jokaisen kävijän on saatava rauhassa keskittyä katselemaan teoksia. Siihen taidetalossa on hyvät puitteet. Veli Ähtävän taidetalo Himoksen läheisyydessä HIMOSEN LYHYET Kausikorttimyynti avattu Himoksen kausikorttikampanja on selvä merkki talven lähestymisestä. Aktiivilaskijan talven paras kortti on Himoksen kausikortti, sillä kausarilla lasket rinteiden aukioloaikoina juuri silloin, kun se sinulle sopii. Himos Park alueelle tullaan investoimaan kaksi miljoonaa euroa Himos Festival Oy:n liiketoiminnan kasvaminen on mahdollistanut festivaalialue Himos Parkin ja sen palveluiden kehittämisen. Kesän 2013 festivaalikentän muutostyöt saivat runsaasti kiitosta asiakkailta. Laajennettu Himos Park täyttyi iloisesta festivaalikansasta kesäisestä viikonvaihteesta toiseen. Himos Parkista on muokattu huomattavilla laajentamis- ja muutostöillä monipuolinen tapahtumapuisto touko- elokuussa järjestettäviä tapahtumia varten. Laajennustöitä tullaan jatkamaan, niinpä jo ensi kesäksi on odotettavissa entistä ehompi kokonaisuus. Himos Parkiin tullaan investoimaan yli kaksi miljoonaa euroa kahden seuraavan kahden vuoden aikana. Antennijärjestelmien asennukset ja huollot Golf houkutteli uusia kohderyhmiä Himos-Patalahti Golf Oy:n täysimittainen kenttä toi jo ensimmäisenä sesonkina mukavasti uusia kävijöitä. Kauniissa maisemassa polveileva kenttä on saanut kehuja muun muassa haastavuudestaan ja monimuotoisuudestaan. Suurimmaksi osaksi pelaajat Himoksen golfkentälle ovat tulleet Keski-Suomesta ja Pirkanmaalta. Himos Resort golfkylän rakentaminen jatkuu ja tuo myös lisää majoituskapasiteettia vilkkaalle talvisesongille. Lunta energiatehokkaasti ja ammattitaidolla Keittiökoneet Liedet ja uunit, jääkaapit, jääpakastinkaapit Широкий ассортимент электроники! Himoksen kaikki rinnealueet lumetetaan tehokkaasti nykyaikaisin menetelmin. Työ alkaa pakkasten myötä länsirinteiltä ja etenee kohti pohjoista säiden sallimassa tahdissa. Siirtymäreitit lumetetaan käyttöön mahdollisimman varhain, ja lopulta kaikki rinnealueet ovat auki sesongin ja sään mukaan. Himos on mukana valtakunnallisessa energiatehokkuussopimuksessa, joka tähtää energian käytön vapaaehtoiseen tehostamiseen.

11 juhlaan ja hemmotteluun Loppuvuosi tuo taas tullessaan monenlaista juhlan aihetta. Yllätä isä suussasulavallla paahtovanukkaalla, tarjoile pikkujouluissa suklaisia rommikuulia tai leivo itsenäisyyspäiväksi juhlavan valkoinen juhlakakku. CREMA CATALANA Neljälle 7 dl maitoa 2 dl sokeria 6 keltuaista 1 tl kanelia 2 tl vaniljasokeria 2 rkl sitruunankuorta raastettuna 2 rkl perunajauhoja päälle: ruokokidesokeria Vatkaa kattilassa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Raasta sitruunan kuori ja kiehauta kattilassa maidon kanssa. Lisää munavaahto, jauhot ja kaneli vatkaten sekaan ja keitä hiljalleen n. 3 min. Mausta vaniljasokerilla. Jaa vanukas kulhoihin ja laita jääkaappiin odottamaan vaikka seuraavaan päivään. Nosta vanukkaat huoneenlämpöön n. 15 min. ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle kidesokeria ja paahda sokeri ruskeaksi kaasupolttimella tai uunin grillivastuksen alla. ROMMIKUULAT n. 30 kpl n. 3 dl pikkuleipiä tai sokerikakkua muruina 1/2 dl kaakaojauhetta 100 g voita 1 dl tomusokeria 120 g tummaa suklaata 1/2 dl vadelmamarmeladia 1 rkl rommia koristeluun: suklaaströsseleitä Sulata suklaa ja voi varovasti mikrossa välillä sekoittaen. Hienonna pikkuleivät tai kakku monitoimikoneessa. Lisää joukkoon suklaa ja voi, ja sekoita vielä vähän. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Muotoile massasta palloja ja pyörittele suklaaströsseleissä. Nosta kuulat pieniin paperivuokiin ja laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua. myyntihinta lainaosuus velaton myyntihinta A 7 2h+kt+s 58,5 m 2 91.397,96 53.682,04 145.080 1 krs A13 2h+k+s 60,5 m 2 118.117,68 55.517,32 173.635 3 krs A17 2h+k+s 60,5 m 2 133.847,68 55.517,32 189.365 4 krs B 25 3h+k+s 79,5 m 2 140.107,49 72.952,51 213.060 2 krs B 26 4h+k+s 83,0 m 2 139.985,74 76.164,26 216.150 2 krs B 28 3h+k+s 74,0 m 2 144.419,52 67.905,48 212.325 3 krs B 33 4h+k+s 92,0 m 2 183.671,96 84.423,04 268.095 4 krs Autokatospaikka 7.000 / kpl Autopistokepaikka 2.000 /kpl SUKLAINEN JUHLAKAKKU TUMMA SOKERIKAKKUPOHJA: 6 munaa 2 dl sokeria 1½ dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1½ tl leivinjauhetta 1 tl vaniliinisokeria ½ dl tummaa kaakaojauhetta Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Siivilöi kuivat aineet varovasti käännellen sekaan. Voitele ja jauhota n. 25 cm irtopohjavuoka ja kaada taikina siihen. Paista n. 175-asteisen uunin alatasolla 30-45 minuuttia. Kumoa valmis kakkupohja alustalle ja anna jäähtyä. Leikkaa kolmeen osaan isolla veitsellä. KOSTUTUKSEEN: n. 1½ dl maitoa tai mehua SUKLAAMOUSSETÄYTE: 200 g suklaata 2,5 dl vispikermaa 200 g mascarponea tai vaniljatuorejuustoa Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja anna jäähtyä vähän. Vaahdota sillä aikaa kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa ainakin puoli tuntia ennen kakun kokoamista. Halutessasi voit levittää kakkupohjalle banaaniviipaleita tai marmeladia ennen täytteen laittamista. Aprikoosi- ja vadelma sopivat hyvin suklaan kanssa. KORISTELUUN: n. 5 dl vispikermaa 2 rkl vaniljakreemijauhetta hopeisia sokerihelmiä Vaahdota kerma sähkövatkaimella ja lisää vaniljakreemijauhe sihdin läpi vaahdotuksen loppuvaiheessa. Pursota kerma haluamallasi tavalla tai kuorruta veitsellä, kuten kuvassa. Pursotettaessa kermaa tarvitaan hieman enemmän. Koristele sokerihelmillä.

12 ravintola RINNE Himoksen sydämessä! Himoksen huipulla!