Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku www.myllynparas.fi"

Ari-Matti Otto Myllymäki
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Puuroa ekologisesti, valmistus kotona Myllyn Paras - Tekemisen Maku

2 Perinteinen Kaurapuuro 4:lle kattilassa 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 4-5 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita (suolaa) Kuumenna neste kiehuvaksi. Lisää hiutaleet ja keitä 5 min. Sekoita välillä. Anna hautua kannen alla. Mausta halutessasi suolalla.

Kuumenna neste kiehuvaksi. Lisää hiutaleet ja keitä 5 min.

3 Pikainen Kaurapuuro noin 4:lle 1 l vettä, maitoa tai sokeroitua mehua 6-7 dl Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita (suolaa) Kuumenna neste kiehuvaksi. Lisää hiutaleet ja keitä 1 min välillä sekoittaen. Anna hautua kannen alla hetki. Mausta halutessasi suolalla.

4 Kaurapuuro Mikrossa 1:lle 1 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita 2 dl vettä (tai 1 dl vettä + 1 dl maitoa) (suolaa) Mittaa hiutaleet ja neste isolle puurolautaselle. Kypsennä mikrouunin täydellä teholla (800 W) n. 2½ min välillä sekoittaen. Jos puuro alkaa kiehua yli, vähennä tehoa. Mausta ja sekoita valmis puuro tasaiseksi. Nauti maidon tai marjojen tai hunajan kanssa.

Kypsennä mikrouunin täydellä teholla (800 W) n. 2½ min välillä sekoittaen.

5 k

6 Puuron valmistus Kattilassa Puuroannos neljälle vastaa 1,5 km henkilöautolla ajoa (J.-M. Katajajuuri, MTT), tee siis kerralla isompi annos ja hyödynnä jälkilämpö Mikroaaltouunissa -> mikroa käyttämällä päästään keittämiseen verrattuna n. 35 % lieteen verrattuna (J.-M. Katajajuuri, MTT) Vedenkeittimen vedellä, Termoskeittimessä Puuroannos valmistuu lämpimässä vedessä, vaatii kuumennuksen Tuorepuurona Puuroannos valmistuu ilman lämmitystä Uunissa Jos uuni päällä, jälkilämmön hyödyntäminen Leivinuunissa Jos uuni päällä lämmitysmielessä, puuro tulee siinä samalla

verrattuna n. 35 % lieteen verrattuna (J.-M.

7 Tuorepuurot TUOREPUUROT tuorepuuro on ekologinen vaihtelu tavalliselle kattilassa keitetylle aamupuurolle tuorepuuro on hyvää vaihtelua vatsalle tuorepuuro valmistetaan sekoittamalla hiutaleita ja leseitä sekä siemeniä nesteeseen, esim. piimään tai soijajuomaan ja niiden annetaan turvota esim. yön yli aamulla joukkoon sekoitetaan hedelmäsosetta, tuoreita marjoja ja maustetaan tummalla hunajalla kätevää esim. olosuhteissa, jossa ei voi kuumentaa/keittää puuroa

nesteeseen, esim. piimään tai soijajuomaan ja niiden annetaan turvota esim.

8 Aamun tuorepuuro 2:lle 3 dl piimää (esim. Gefilus) tai kaurajuomaa 3 rkl Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita 3 rkl Myllyn Paras Ruishiutaleita 1 rkl Myllyn Paras Kaura- tai Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta 2 rkl kuivattua marjaa, esim. mustikkaa Lisäksi: 1 dl omenasosetta 3 dl mustikoita, herukoita, lakkoja tai muita pakastemarjoja 1 rkl hunajaa Sekoita kaikki aineet keskenään illalla ja nosta jääkaappiin turpoamaan. Jos tuorepuuro on aamulla liian paksua, lisää joukkoon vähän piimää. Sekoita puuroon omenasose ja pakastemarjat sekä makusi mukaan hunajaa. Nauti tuorepuuro sellaisenaan tai maidon kanssa.

Leseseosta 2 rkl kuivattua marjaa, esim.

9 KARU tuorepuuro 1:lle 1 dl Myllyn Paras KARU Pikakaura-Ruishiutaleita 1 dl mustaherukoita 1 rkl juoksevaa hunajaa 1½ dl luonnonjogurttia, A-jogurttia tai rahkaa, voi olla maustettua esim. sitruunarahkaa Päälle: mustaherukoita Sekoita kaikki aineet keskenään illalla ja anna turvota hetken. Voit myös valmistaa tuorepuuron edellisenä iltana ja antaa turvota yön yli jääkaapissa. Jos tuorepuuro on aamulla liian paksua, lisää joukkoon vähän maitoa, mehua tai piimää. VINKKI: halutessasi vielä kuitupitoisempaa puuroa, lisää joukkoon 1 rkl Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta

sitruunarahkaa Päälle: mustaherukoita Sekoita kaikki aineet keskenään illalla ja anna turvota hetken.

10 Vekkuli Vadelma tuorepuuro 1:lle 2 dl Myllyn Paras Vekkuli Neljän Viljan Pikahiutaleita 2 dl vadelma- tai sekamehua 1-2 rkl hunajaa tai sokeria 2 dl vadelmia Sekoita aineet keskenään ilman vadelmia ja anna turvota, mieluiten tunti, mutta yhtä hyvin vaikkapa yön yli. Lisää ennen syömistä vadelmat. Nauti sellaisenaan tai maidon kera. VINKKI: Kokeile myös muilla marjoilla. Marjojen happamuus vaikuttaa käytettävän hunajan /sokerin määrään.

mieluiten tunti, mutta yhtä hyvin vaikkapa yön yli. Lisää ennen syömistä vadelmat.

11 Puuro ennen Yrityksen historia alkaa vuodesta 1928, jolloin Hyvinkään seudun maanviljelijät perustivat ajanmukaisen kauramyllyn. Yrityksen nimeksi tuli Tuottajain Mylly Oy. Ensimmäinen merkkituote oli "Oma Jyvä" -kaurahiutaleet, joita mainostettiin lauseella: "Sitä syömällä saa loppumatonta tarmoa ja kimmoisaa nuoruutta". kaura on vehnän jälkeen toiseksi suurin raakaaine täysin kotimainen raaka-aine

Ensimmäinen merkkituote oli "Oma Jyvä" -kaurahiutaleet, joita mainostettiin lauseella: "Sitä

12 Monipuoliset Hiutaleet

13 Myllyn Paras Kaurahiutaleet Kotimainen raaka-aine kokonaan kotimaista tuotanto: täysin suomalaisessa omistuksessa olevassa yrityksessä, Myllyn Paras Oy:ssä Hyvinkäällä Avainlipputuote Ekologinen kasvikunnan tuote kotimainen raaka-aine ja tuotanto ei pitkää jalostusketjua ei tupla pakkauksia Eettinen Kauratuotteet ovat järkevä valinta elintarvikeketjussa

Avainlipputuote Ekologinen kasvikunnan tuote kotimainen raaka-aine ja tuotanto ei pitkää

14 KIITOS! Kysymyksiä? Ktao Arja Savela, Myllyn Paras

Samankaltaiset tiedostot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!